市面上有没有假白糖

有的，请看报道

（记者 马硕 报道）近期有秦皇岛市民反映：有人在兜售一种号称是“阜新飞雪糖业加工有限公司”生产的，仿真度极高的假白糖，来看记者的报道。

李女士在秦皇岛市抚宁县城开着一家副食品店，8月8号这天上午，她的店里，来了三位推销白糖的男子。李女士说：问要不是要白糖，说我是市里的，就给个名片，我看名片不能是假的啊，我说质量好就要，他用塑料袋拿了点样品，我一看还可以，就要了四袋。

李女士说，她进的这些白糖属于散装白糖，一大袋有50公斤，一袋393元钱，总价1千5百多。然后就遮出来一看，就不是那东西，这白糖也不能吃，一点甜味都没有。

莫非自己这是买到假白糖了？于是，李女士按照名片上的电话打过去，对方已经关机了。第二天李女士按照名片上的留下的销售门市的地址，拉着这四袋假白糖，找到了秦皇岛海洋农贸批发市场。到这一看，嗨~您别说，还真有这家店。可店主张老板却说自己的点根本没有销售这种白糖。

商店老板说：我吃一惊，我一看这名片也不是我家的啊，我说这名片也不是啊，谁打着我的户头造假卖假的啊。咱们家的名片代理的东西都印到名片上，假的背面啥都没有，真的电话是三个，他这个是一个，她正好拿出相片来了，人也不是我们家的人。

这下，双方都明白了：这分明就是“李鬼”打着“李逵”的旗号在骗人呢！店主张先生说：咱们不懂得这是什么东西，有毒的话，不知道的人以为是我家送的，给我家名誉造成了很大的侵害。

李女士说：这四袋白糖加一起一共花了1千多，买了假货就当长个教训。不过，这伙卖假白糖的人，肯定骗的不止她一家，要是有人没有发现这白糖是假的，而卖给了消费者，那后果可就严重啦 好在李女士的商店安装了监控录像，所以把这三名送假白糖男子的样貌，给拍了个正着。

李女士：三个男的，20多岁，本地口音，开着白色的货车。记者看到：这些假糖的包装袋上写着“阜新飞雪糖业加工有限公司”，包装袋上也有QS标着和防伪条形码，从外包装上看不出任何问题。于是，记者也联系了这家“阜新飞雪糖业加工有限公司”询问情况。

阜新飞雪糖业加工有限公司工作人员说：那糖是假的，我们一年产20万吨呢，能是假的吗？以前就有人打过电话，他们流窜作案，前段时间在内蒙，现在又到秦皇岛了，你是第一个打电话的，他们开着白色货车。

看来，这糖绝对是假的。但到底是用什么做的？人吃了后，会不会对身体有什么毒害作用呢？带着这样的疑问，记者随后又找到了河北科技示范学院食品工程系的李汉臣副教授。河北科技示范学院食品工程系副教授李汉臣说：像这种结晶颗粒的东西有很多，单从外观上看不出是什么东西，但是吃到嘴里，一开始还有点甜味，但是慢慢就很涩，很苦，肯定不是白糖。

李汉臣副教授告诉记者，这种假白糖到底是什么成分？对于人体，是否有毒害作用等，他们还要经过检验，才可以结论，但为防止发生意外，我们还是建议：如果您看到有这种写着“阜新飞雪糖业加工有限公司”生产的白糖时，最好还是慎重一些，辨别一下真伪。

另外我们也呼吁工商部门，立即对这批假白糖展开追查，以免流入百姓餐桌后，因误食而引发危害。同时我们也提醒观众朋友：如果您发现了这伙兜售假白糖的人，请要尽快与当地公安部门取得联系，把他们绳之以法，以免他们继续流窜作案，坑害更多的消费者！

看外形 ：一般来说，红糖颜色越深质量越差，真的红糖呈粉状但有些粘，呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，无杂质，假红糖一般呈干燥的粉沫状（黄沙状），结块或受潮溶化，有杂质。

闻气味： 优质红糖具有浓郁的蔗糖香味；劣质红糖却有酒味、酸味或其他外来不良气味，同时，真红糖有淡淡的类似中草药的味道，这是染色剂所不会有的味道。

尝味道 ：取少许红糖放在口中用舌头品尝，然后再配制10%的红糖水溶液进行品尝，优质红糖口味浓甜带鲜，微有糖蜜味，劣质红糖有焦苦味或酒味、酸味或其他外来异味，真的红糖比假的红糖看起来要粘，在嘴里是一起的，假的放在嘴里有种散的感觉。

用手搓 ：取少许红糖放在手中搓一搓，染色红糖一搓就会掉色，正品红糖不会掉色。

溶水看 ：优质红糖其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物，劣质红糖溶化流卤，有杂质，糖水溶液中可见沉淀物或悬浮物。

妹子们的幸福生活，怎么可以少了红糖呢。红糖是家家户户的必备品，更是每个妹子身边不可或缺的物品。

但是，我最近发现，市场上大多数红糖；都可能是“假”红糖。

如何挑选红糖？

我今天就为大家做一个详细的解释，拒绝吃“假”红糖从今天做起！

我仔细的看了下市面的红糖

平时常见的红糖主要有三种

赤砂糖、调制红糖、土红糖

赤砂糖

先来说一下常见的赤砂糖

平时大家买的红糖

无论是超市还是专卖店

大都有赤砂糖这一成分

上图中，配料表中写有赤砂糖

赤砂糖≠红糖

很多妹子大呼：赤砂糖？红糖？

傻傻分不清楚啊别着急

那我这就为大家普及一下，两者的不同：

1、赤砂糖与红糖的制作流程不同

赤砂糖的生产流程：

甘蔗——榨汁（甘蔗汁）——用磷酸、硫磺或石灰脱色（白糖）——未脱色的糖渣——赤砂糖 说白了，赤砂糖就是做白砂糖剩下的糖渣！就是红色的白糖而已！是不是觉得白喝了好多年的“红糖水”。

红糖的生产过程： 甘蔗——榨汁（甘蔗汁）——沉淀澄清蒸发——熬制（成型）——红糖

二者的区别在于生产过程中的：分蜜

2、红糖对于月经期的女性朋友是有很好的补血作用的，而赤砂糖是没有的

所以想想我之前喝了那么多红糖

不过是带颜色的白糖水……调制红糖

超市里有许多红糖都属于调制红糖

像那些带着红枣啊生姜啊之类的

愉妹妹了解到

调至红糖虽然看着像红糖

但与原汁红糖有很大区别

调制红糖有很多都是用糖粉做的

便于贮存

但原料成本便宜，有些会在熬制过程中，会添加石灰、甜蜜素、色素、香精等

既节约成本

又掩饰产品缺陷

这样的红糖

你敢吃吗

土红糖

有些童鞋们心想

调制红糖不能吃

只能吃土红糖了吧

但是

愉妹妹还是建议

买土红糖

要慎重再慎重

按常理说呢

土红糖有它自己的好处

它没有经过高度精炼

除了具备碳水化合物的功用

可以提供热能外

还含有许多微量元素

如铁、铬和其他矿物质等

虽然其貌不扬

但营养价值却比白糖

砂糖高得多

只是很多土红糖一般都是小作坊做的，甘蔗原料来源不稳定，生产环境恶劣，卫生条件不达标，品质根本不能保证，所以购买时要尤其慎重哦

黑糖

土红糖与黑糖有相似之处

只是熬煮时间不同

颜色更深、有焦香味

好的甘蔗做的黑糖是没有问题的

但是因为黑糖的颜色

容易掩饰黑糖本身的问题

如甘蔗不够成熟、杂志沉淀多

在购买者土红糖和黑糖时

一定去买靠谱的

避免买到不达标的黑作坊哦

好的红糖

1、好的红糖需要具备这些条件

1、材料须要好。甘蔗的好坏决定红糖的质量

2、生产厂家靠谱。靠谱的厂家往往会更加注重生产环境的卫生状况，这是小的作坊无法媲美的。

3、熬制过程中工艺是不是专业。

4、没有其他辅助性的添加物，这关系着消费者的身体健康。

5、红糖的存储和包装条件要够好

2、鉴别方式

①组织状态鉴别

感官识别红糖的组织状态时，先将样品在白纸上撒一薄层直接观察，而后配成20%的糖水溶液进行观察。

良质红糖——呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，无杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物。

次质红糖——结块或受潮溶化。

劣质红糖——溶化流卤，有杂质，糖水溶液中可见沉淀物或悬浮物。

②气味鉴别

良质红糖——具有甘蔗汁的清香味。

次质红糖——气味正常但清香味淡。

劣质红糖——有酒味、酸味或其他外来不良气味。

③滋味鉴别

检查红糖的滋味时，可取少许红糖放在口中用舌头品尝，然后再配制10%的红糖水溶液进行品尝。

良质红糖——口味浓甜带鲜，微有糖蜜味。

次质红糖——滋味比较正常。

劣质红糖——有焦苦味或其他外来异味。

真假白糖辨别方法有色泽、味道、溶解度、纯度、价格、形状等。

1、色泽

优质的白糖应该为米白色或者淡**，而不是过于洁白或发黄。如果颜色过于洁白，则可能添加了漂白剂。

2、味道

优质的白糖应该有清甜而不过甜、清香而不异味的味道。但如果口感过于浓重或者带有苦涩感，则说明其可能被掺入其他材料。

3、溶解度

优质的白糖在水中容易溶解，并且速度快；而劣质白糖则需要时间才能完全溶解，甚至会出现结块现象。

4、纯度

通过查看包装袋上标明的配料表和营养成分表，也可以初步确定其纯度和成分是否合理。

5、价格

通常来说，好的产品价格都相对较高，如果售卖额外便宜、价格异常低廉等情况下，则极有可能存在问题。

6、形状

真白糖的颗粒是比较均匀且有半毫米左右直径，如果颗粒过小成粉末的话，也是假白糖。

‐白糖

1名牌效应：目前来说喜糖在行业里也是比较多，它的种类也就多了起来，在这么多的喜糖中要挑选出一款价格质量均比较合难度确实很大，这个时候你就可以通达正规渠道买来的喜糖都会有质量保证，而且它们的价格也不算贵，大多在15元上下。

　　2留意保质期 在买食物的时候一定要记得看它们的保质期，如果糖果过于新鲜也不好。你要知道像糖果从生产到销售都是有一定时间流程，都需要2-3个工作日这样才属于正常的，如果生产日期在10天之内的，那么这种喜糖就不建议购买。

　　3切勿选购“二次包装糖" 你要知道像二次包装糖，这种一般也是从非正规渠道批量购买，买回来以后再经过一些包装，这样的价格也会便宜一些，所以在选择时一定要认真，千万不能马虎。

　　4注重种类搭配 目前，糖果市场上比较受人们喜欢还是巧克力居多，比如说像传统的酥糖、奶糖和水果糖这些也是受到一些新人的喜爱，所以在选择时可以根据新人自己的喜好 来进行搭配。

最好不用别人的。因为各人有各人福气，别人的喜糖是别人的福气，你不至于到用它来充数吧，结婚是人生大事，一辈子也就一次。别太穷酸，关键是自己的喜事一定得用自己的喜糖才显得喜庆、你把道理讲给她听，老人虽勤俭，但传统喜庆观点应还听得进，试下罗