如何手绘蛋糕

如何手绘蛋糕,第1张

用料:黑巧克力、白巧克力、食用色素

手绘蛋糕的做法  

在一张底纸上画上喜欢的图案。如果不会绘画可以从网上下载打印

在底纸上铺上一层油纸,将德芙黑巧克力融化,用细毛笔描边。

融化德芙白巧克力,将白巧克力兑上需要的食用色素。添画细节

同样用白巧克力,填充底色。

白巧克力覆盖整个图案。建议在白巧克力面上再盖上一层油纸,上面轻压一些重物。防止巧克力在凝固过程中翘起来。放入冰箱凝固。约20分钟左右就可以取出。

翻转巧克力,将做好的图案放在蛋糕上。

先用香槟色玫瑰花瓣装饰两边的裙子。

最后用红玫瑰装饰中间的裙子。将玫瑰齐根剪断,自然的将花朵平放在裙子上。花朵成自然松散的状态,一件漂亮的晚礼服就做成了。如果对花型不满意,可以微调。

不提爱字却浪漫至极:表白求婚|告白文案。

今天的天像一封浅蓝色的情书,不知道你抬头是否能够看的见。

我关于未来所有的美好愿望都是想要和你一起度过。

想用每日的温柔和月亮换取一束光,最后将他们化作星河万顷赠于你。

想夏天带你看海,秋天一起数落叶,在华灯初上的傍晚看星星眨眼,是和你一起,余生如何荒废我都觉得浪漫。

见山只是山,见海只是海遇见你之前,我没有一件可以拿得出手的心事。

葡萄很酸,烟火一般,若不是有你我才不会想要把这人间看遍再离开。

我和你的相遇,怎么说呢,就像是一颗耀眼的星星通亮了一片荒芜的小宇宙

你能让月色温柔,让流星闪烁。眨一眨眼睛,便能让银河坠落。笑一笑,人间便多一簇璀璨烟火。

我很好追,但仅限于你。

相见时与你是满眼的温情碧波,揉了星辰与晚阳,触及时与你是指尖的心跳悸动,卷起波澜与微风。

南北两地也没关系,能见你,横渡太平洋我也愿意。

想起你,我便要提笔忘字了。

我花了四十分钟认认真真的想你。

我会在每个见不到你的日子里,保持想念。

如果声音有形状。

就算凌晨三点我也会淋着雨来见你。

手绘泰罗奥特曼蛋糕欣赏:

手绘蛋糕的技巧与方法:

方法一、直接作画法

这种方法是国内最常用的了,它快速,省事省时间,口感好。缺点是对操作者的要求较高,画错了补救很麻烦。并且蛋糕暴露的时间长,如果是用淡奶油裱花,在炎炎夏日不好操作。

步骤:照喜欢的图样,用牙签在抹平的蛋糕表面画出轮廓;用巧克力奶油或其他任何喜欢的材料勾勒出轮廓;用已调好色的奶油或piping gel(饰胶)填色即可。填色的时候可以根据需要用星星花嘴或直接填色。

方法二:冷冻奶油霜法

这种方法比较轻松随意,也不用把蛋糕长时间暴露在外,如果画错了,也能够轻松补救。缺点是画好后需要将图样冷冻8小时,如果赶时间就来不及了。

步骤简述:找一平板,将喜欢的图样用透明胶带贴在平板上。再将蜡纸覆盖在图样上,固定好。用巧克力奶油或黑色icing勾勒出轮廓。注:视频中用的是黑色wilton icing,挺便宜。我感觉不健康,所以还是倾向于用巧克力奶油。

用已调好色的奶油霜填色。填色的时候可以根据需要用星星花嘴或直接填色。注:此处用的奶油霜黄油含量至少要达到50%,不然不好凝固。填色完毕后,用白色奶油霜勾勒一遍外面的线条,再全部均匀地挤上一定厚度的奶油霜。连平板一起,放入冰箱后冷冻8小时或过夜,取出后,轻轻脱离蜡纸,将图样放在已抹平的蛋糕上,修饰即可。

在阳光微弱的早晨,听到同一只乌鸦的叫声,看着同样的窗景,闻着同样的气味,听着邻居日日弹奏的阿拉贝斯克练习曲……那无法交集的巧合,总让人怅然若失。 

    虽然,如此变幻无常的美丽更让人回味无穷,但是,在甜蜜的蛋糕上面,我更加愿意,让他们在不经意间转身,邂逅彼此真诚的微笑。

    蛋糕体用的是是椰香戚风。

    蛋糕抹平后用巧克力膏勾出线条,果珍加在蓝风车淡奶油中打发,变出淡淡的**衣裳和提琴盒子;蓝莓果酱变成包包和帽子,加在奶油中又变成她手中的箱子。没有用一个花嘴,也没有用色素,只用裱花袋简单的挤在他们身上,撒上烤过的椰肉,遗憾的是,椰肉变成了淡**,原本是想要雪一样的白色来着,这样一来,倒成了落叶的样子了,也好,就让他们在丰收的秋季相遇好了。

愿有情人终成眷属。

菜品口味:未知

制作难度:未知

所需时间:十分钟

主要工艺:其他

所用厨具:

食材明细:

蛋白(280克)  

椰浆(160克)  

 

玉米油(90克)  

细砂糖(60克)  

 

蛋黄(80克)  

 

低粉(160克)  

 

盐(1/4小匙)  

 

自制香草酒(一大勺)  

 

1 蛋黄与蛋黄糊中细砂糖的1/3混合,用打蛋器搅拌至糖化,再分两次加入另外的砂糖。

 

2 依次加入色拉油、椰奶、酒搅拌均匀。

 

3 盐和低粉混合过筛两次倒入2中,用打蛋器拌匀。

 

4 蛋白中加几滴白醋,分三次加入蛋白霜中的细砂糖,打至湿性发泡。取1/3蛋白糊加入到蛋黄糊中轻轻拌匀,再倒入蛋白糊中拌匀。

 

5 烤箱预热至125度左右,中下层烤80-90分钟。

 

6 蓝风车淡奶油打发,加果酱等调色装饰蛋糕。撒上烤过的椰子片。

小贴士:

蓝风车淡奶油含38%的乳脂量,且不添加稳定剂,反式脂肪酸为0,奶香纯正,一定要试试哦。

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原文地址: https://hunlipic.com/jiehun/1256083.html

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