颜值爆棚的网红款焦糖芝士蛋糕怎么样做味道鲜美，上桌非常受欢迎？

焦糖芝士蛋糕

用料

奶油奶酪 200g

白砂糖 40g

鸡蛋（室温） 2个

酸奶 100g

焦糖 25g

玉米淀粉 10g

奥利奥饼干碎 100g

黄油 40g

焦糖饼干 11片

做法步骤

1、将奥利奥饼干碎，用擀面杖压碎，加入融化的黄油搅拌均匀。

2、将饼干碎倒入铺上油纸的模具中，均匀摊开，并压紧实。

3、奶油奶酪提前室温软化，隔热水加热，加入砂糖搅拌均匀。

4、加入鸡蛋搅拌均匀。

5、加入焦糖、酸奶搅拌均匀。

6、加入过筛的玉米淀粉搅拌均匀，均匀的过筛一遍。

7、倒入铺好奥里奥碎的模具中，在表面铺上焦糖饼干，进行烘烤。

8、上、下管150，水浴法烘烤40-50分钟左右，脱模放凉即可。

小贴士

1、奶油奶酪要提前室温软化。2、不要忘记面糊过筛。3、本次用的模具是2052045cm的模具。4、焦糖酱制作：17g砂糖小火熬制琥珀色，加入8g淡奶油、01g海盐，熬制即可。

一、法国

面包是法国人一日三餐不可或缺的食物。法国人喜欢吃的面包有法棍（法国的标志面包、法国的风情尤物）、乡村面包（材料简单，考验烘焙师功力），布留修（狄德罗笔下的“繁复而豪华”的面包）、方泰奇面包等。二、意大利

意大利也是古老的国度，除了披萨、意大利面、冰淇淋、咖啡等，很多面包诞生于意大利。意大利的著名面包有佛卡夏、恰巴塔、潘妮托尼、潘多洛、罗塞达面包、面包棒Grissini等。