手绘蛋糕其实不难,重点就是要打好底稿就成功了一半 如何打好底稿?那就要认真看结构的比例了。总之一句话,多练习!
用料
八寸戚风蛋糕胚 一个
淡奶油 500g
水果 适量
色素 惠尔通
牙签 一根
巧克力甘那许 适量
手绘哆啦a梦蛋糕的做法
准备一个八寸戚风蛋糕胚,分三片
加水果抹平
先画眼睛,然后是鼻子。
接着画嘴巴,外围轮廓还要胡须什么的
用甘那许描边。要描的稍微粗一点
淡奶油调色,一点一点填进去,先画边缘再填中间。力道要一致。要不然就会感觉凹凸不平的。
最后在眼睛的地方用巧克力挤一下,再在中间和鼻子的地方画个反光点就好了。
小贴士
竹签画一次就要擦一下,不要反复涂抹。
用料
鸡蛋 200g
糖 153g
黄油 35g
牛奶 55g
低粉 135g
巧虎手绘蛋糕的做法
准备步骤:
1)鸡蛋回室温,我一般把鸡蛋泡在稍微热点的水盆里
2)低粉过筛:低粉就是corn strach 和普通面粉1:4的混合
3)黄油和牛奶称好放置
开始烤蛋糕:
1)将鸡蛋和所有糖全部倒入盆内,hand mixer 最高档打一分钟,将蛋液和糖混合均匀
2 一分钟后,将盆倾斜45度,让mixer可以最大限度接触到蛋液,保持高速打8分钟(判断蛋液是否打好,有两个方法,一是拿一根牙签插入蛋液一厘米,如果缓缓倒下就可以,另一个方法,举起mixer,快速划一个8字,如果写完,8字刚开始那笔还有痕迹也OK$
3)第三部非常重要,就是整理气泡,用最抵挡,在蛋液每处打10秒,整理好后,蛋液表面会很光滑
4)预热烤箱310F,烤箱脾气不同,慢慢找到自己最合适的温度
5)加热牛奶和黄油到40度左右,放置一边
6)分三次倒入低粉,用铲子搅拌均匀,千万不可转圈搅拌,一定要像炒菜那样,从三点钟位置进入蛋液,到达蛋液中间底部,再翻到10点中位置,直到粉都消失,再倒另外三分之一,直到全部倒入
7)将牛奶缓缓倒入蛋液,继续同样的方式搅拌,让牛奶融入
8)再将黄油倒入,同样搅拌方式搅拌120下(次数足够多,气泡更稳定,蛋液更均匀$
倒入模子准备烤:
1)从10cm左右高处,将蛋液倒入模子,用铲子稍稍抹平表面
2)将模子从2cm高处往下掉,3次,可以将蛋液里的大气泡震出
3)然后放入预热好的烤箱烤40-45分钟,看表面是否金黄
4)烤好后拿出来,同样从2cm处往下掉三次,去掉蛋糕体内的大气泡,避免回缩
5)然后倒扣直到凉透
用料
8寸巧克力戚风 一个
淡奶油(夹层、抹面) 600g
新鲜水果 适量
色素
黑巧克力(勾边、头发等) 适量
手绘路飞生日蛋糕的做法
戚风切三片
添加水果 做两层夹心
抹面 画路飞
完成✅
你可以找任何喜欢的图案来画
小贴士
手绘时用到的黑巧克力室温最好 过热会熔化奶油 画上去会有延展
奶油挤好后勾边的巧克力还需要在填充一些 看着饱满就可以了
1、打开ps软件(Photoshop图像处理软件)
2、打开手绘的蛋糕
3、ps 用钢笔工具画出蛋糕的轮廓 并填充颜色
先画出盘子的轮廓 填充白色
4、再画蛋糕的底色 用橙色填充。。
5用钢笔工具 扣出 蛋糕部分 填充淡淡的米色
6、都是用钢笔工具抠图。。原理同上 填充颜色
简单的蛋糕就完成了
插画教程:画个水果蛋糕
瘦瘦今天要教大家画的是一个水果蛋糕哦~
绘画工具:iPad+procreate / 电脑+手绘板+PS
step 0l:大致画出蛋糕的线
step 02:铺出蛋糕的底色 ,区分好橙子、蛋糕、盘子和葡萄等的图层色块,这样方便后续进行画暗部
step 03:观察蛋糕的光源方向,涂抹出蛋糕的明暗变化,画出蛋糕投影和盘子厚度
step 04:加深蛋糕暗部,卡出一些重点,加上葡萄、叶子等水果的纹理
step 05:画出奶油留下来的感觉,让画面更加丰富
step 06:点出高光,增加嗓点肌理质感,就画完啦~
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