送亲家蛋糕上写什么字？不是生日

可以写一些祝福的话，其实也是不用写的，但是造型和口感要好，可以多弄一些装饰品，少留一些空白。如果非要写的话就可以写身体健康，万事如意，心想事成，阖家欢乐等等都是可以的，或者像之前抖音上很火的开关蛋糕，里面可以放一点前，来点实在的，比说啥都强。

彩绘：可以利用毛笔、色素、颜料在蛋糕面上进行彩绘，使蛋糕面有彩画感。

翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法！延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流！翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠！不管是翻糖大蛋糕，还是翻糖纸杯蛋糕，都很吸引人们的眼球。

主料 低筋面粉150克

辅料 鸡蛋300克

调料 色拉油150克 食盐少许 白糖150克 香草粉5克 翻糖160克 糖粉200克 黄油200克 鸡蛋清100克

翻糖蛋糕的做法

所需材料分配

蛋糕(8寸蛋糕+6寸蛋糕) 低粉150克、色拉油150克 鸡蛋300克 糖150克、香草粉5克 盐 少量

翻糖：糖膏 160克 甘佩斯 20克

蛋白糖霜： 糖粉 200克 黄油 100克 蛋白 50克

配料：粉红色素 橙色色素 咖啡色素 粉扑(糖粉+熟玉米淀粉) 珍珠糖

1 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离， 蛋白打入无水无油的干净盆中， 蛋黄直接打入装有油的容器中，加入四分之一的糖在蛋黄混合液中， 搅拌均匀

2再分三次加入过来筛的低筋面粉和盐;4 搅拌均匀

3将糖分次加入在蛋白中，用电动搅拌器搅打成白色的泡沫

4加入几滴白醋， 继续搅拌;7 直到搅拌头前能立起小竖尖

5将蛋白的三分之一倒入蛋黄混合液中搅拌均匀，再将搅拌均匀的蛋黄混合液再倒入剩余的蛋白中

6由下向上的轻轻搅拌混合均匀， 倒入模具中， 放入预热好的180度烤箱中， 中下层， 40分钟

7先用糖扑将糖粉面均匀的扑在案板上以免下面操作时粘连; ，用牙签将粉色素粘在糖膏上

8揉搓均匀到理想色后将用不沾面杖擀成一大圆片，用小号的五瓣花模具取出相应的糖花

9用大号的五瓣花模具取出相应的糖花，同样的方法将其他所有的糖花准备好

10取一大糖花放在操作海绵上，用小圆头在中心点按压下去，让它稍微凹陷下去，用大圆头这边在每一瓣花上用中间点向外拖

11再将圆头沿着每瓣花瓣边缘滚动一下， 做好的大瓣的梅花稍微整理一下， 向中间团团， 这样更立体

12将小瓣的五瓣花移放在海绵上后，也用圆头从花中间向每瓣花外拖拽，拖拽后再用圆头在中间按压一下， 它会团起来

13同样的方法将大小梅花的初步准备好备用，用笔调上橙色将中间的花蕊画出

14同样方法将所有的花蕊都画出来， 再用小圆头蘸点蜂蜜点在中心

15在中心的放上一小珍珠糖点缀， 再去一糖膏搓成长条后用剪成一小节

16搓成上尖下圆的椭圆型的花蕊，同样的方法制作其他花蕊备用

17将蛋白，糖粉和黄油称量好放入容器中，将它们搅拌均匀

18混合成为蛋白糖霜，将蛋白糖霜涂抹在蛋糕表面

19准备好所需要的淡紫色的糖膏， 用不粘面杖擀成张大圆片

20覆盖在蛋糕体上，切去多余的边角， 整理一下

21调制出树干需要的咖啡色糖膏， 擀成尖细长条

22在反面涂上蛋白糖霜， 粘在蛋糕体上

23按照自己的喜欢粘好其他的树枝，在上面粘贴好制作的梅花和花苞

24将蓝色， 淡紫色和橙色的糖膏搓成细长条; 48 扭转成麻花粘在蛋糕的底部， 围成蛋糕边。

令婚礼蛋糕更具创意的六个要点婚礼

　令婚礼蛋糕更具创意的六个要点婚礼。现代很多时尚的个性婚礼中都会有婚礼蛋糕的点缀，而那些精致又别具一格的婚礼蛋糕更能为你的婚礼添上温馨与甜蜜的味道，在这里给大家总结了一些让婚礼蛋糕更有创意的小方法。

令婚礼蛋糕更具创意的六个要点婚礼1

　 令婚礼蛋糕更具创意的六个要点

　富有创意的婚礼蛋糕可以令你的婚礼更加温馨，下面来看看如何让婚礼蛋糕富有创意吧。

　 1、简洁的造型成为时尚

　如今婚礼蛋糕已经朝简洁的方向发展了。蛋糕师们从婚纱风格中得到灵感。既然现在婚纱已经抛弃了袖子套筒和肩膀处蓬松的装饰而变得简单、明快，那么蛋糕也就没有过分修饰的必要了。

　 2、造型独特更引人注目

　传统的蛋糕一般都是圆形的，你可以考虑一下其他形状的，方形、椭圆形，甚至三角形。例如如果新郎是在天坛向你求婚的，那么婚礼蛋糕可以制作成天坛的形状，这样就具有很强的纪念价值。所以好好和你的蛋糕师谈谈，设计一个造型独特的蛋糕。

　 3、在蛋糕上写上你俩的名字

　不仅可以写在蛋糕面上，也可以写在侧面，让客人们都能看到。还可以在放蛋糕桌子的桌布上绣上你们俩名字的缩写，更有亲切的感觉。

　 4、让蛋糕更富童趣

　现在很多新人都要求在蛋糕中加入他们儿时最爱的口味，这样不仅能带来美好的回忆，更能增加童趣。在糖果中加些嚼起来可以嘎吱作响的碎片，给客人们一个意外。

　 5、做个新郎蛋糕

　顾名思义，新郎蛋糕要能体现新郎的个性特征。如果新郎是篮球爱好者，蛋糕可以做成篮球状；如果新郎是航天爱好者，可以送个航天飞机蛋糕。

　 6、给客人更多的机会挑选自己喜好的甜食

　别光顾着婚礼蛋糕，还要提供客人其他的甜食。可以设立不同的甜食点，一张桌子上摆满小饼干、糖果、夹馅点心等，另一张放上大厨推荐的甜点。

令婚礼蛋糕更具创意的六个要点婚礼2

　现场DIY蛋糕

　所有材料请蛋糕店当天送至会场，将从蛋糕店中送来的蛋糕半成品送至舞台，新娘新郎合作制作蛋糕，然后请上父母亲人以及特别嘉宾在蛋糕上点缀水果、巧克力，既能让大家参与烘托婚礼气氛，又能全场来宾一起见证你们的甜蜜。

　主题蛋糕

　随着现在婚礼蛋糕的普及，以婚礼甜品为主要业务来源的的主题蛋糕店越来越多，但是现在的新人比较倾向于设计属于自己蛋糕，像4层或者多层的蛋糕已经毫无创意了。嘉兴婚宴建议新人可以在蛋糕店定制蛋糕，选择除了在传统婚礼蛋糕上添加可爱的图案、新人造型以外，能够专门根据新人的爱情故事制作的主题蛋糕。

　蛋糕作画

　请双方的父母与你们一起，在蛋糕上写下祝福、嘱托，与父母共同切下这充满无限祝福的甜蜜。但是如果只是蛋糕上勾画自己对另一半的誓言、画满无尽的爱，这些也有点俗套了吧，而且环节单一。可是，我们的父母在他们结婚的年代可能没有蛋糕这个环节，所以你可以请父母一起来切蛋糕，一方面是父母对新人的祝福，另一方面，也带有感恩父母，乌鸦反哺的意味。

　　在蛋糕上制作图案的方法是比较多的：

　　1、果酱画（鲜奶油）平面蛋糕：这一般是先用牙签，将需要呈现在蛋糕上的图案轮廓或线条描出。这用各色的果酱或果膏（打发并调色的的鲜奶油）等等原料，或挤线，或挤填充面的方式，最终完成一副色彩丰富，画面美观的平面蛋糕。

　　2、打印：这是一种新技术，用可食用的油墨通过专用的打印机，将电脑中的图案打印在糯米纸上，再裁剪成蛋糕合适大小，覆盖在蛋糕表面，再进行细节的修饰（比如围边等）。这个呈现出来的效果是好的，比如人的照片、风景等等都能实现。

　　3、喷绘：这需要通过一定的模具，比如雕刻镂空的纸板或可以买到的食品图案模具等，将之放于蛋糕的表面，再用喷枪或喷粉瓶，将食用色素等喷于蛋糕的表面，形成所需要的图案。

　　4、筛洒：用筛子和模具，将可可粉、抹茶粉、防潮糖粉等食材筛洒于蛋糕的表面形成所需要的图案，这里的模具和喷绘的模具通用。