家庭聚餐礼仪

　家庭聚餐礼仪

　入 座

　总的来讲，入座礼仪的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

　若是圆桌，则正对大门的为主客，接下来则是主客左右手边的位置，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。

　若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

　家庭聚餐，先请家中的老人入座上席，不要看到自己喜欢的菜就急着“先入为主”，抢占位置。

　等到长辈落座后再依次入座，入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子，更不能直接上手抓。

　点 餐

　春节聚餐总是少不了要下馆子的，这也就少不了点菜，可不要小看点菜，点菜也有一些礼仪和顺序需要注意。

　在点菜过程中要顾及到各个程序的菜式。 一顿标准的中式大餐，通常先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。

　春节家庭聚餐，在点餐时要照顾到家中老人的身体状况，点餐尽量的清淡一些。心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉;肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼;胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼;高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。

　敬 酒

　春节亲戚们热热闹闹、团聚在一起，怎么能不配点儿小酒尽兴呢，敬酒自然成了一门重头戏，“敬酒”虽表感情深，但过分热情、不分主次反而失礼。

　细节一：敬酒一定要把握好敬酒的顺序，先要给家里的长辈敬酒，要不然大家会很难为情的。

　细节二：作为集中的晚辈给长辈敬酒，决不可一人敬多人，以示尊敬。

　细节三：碰杯、敬酒要有说辞，不要以为都是家里人什么也不说，要表示对别人的尊重。

　细节四：敬酒时，端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人，尤其是敬长辈时。如果是晚辈给自己敬酒，酒杯不要放太低，要不然你让他们情何以堪，多伤感情。

　细节五：在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，春节家族聚会也不例外。如果喝不下就不要强求，一句“我还要开车”就可以帮你挡下来，都是自己家里人，亲人们也不会为难你的。对酒量小的人也不要过度劝酒，弄不好还会伤感情哦!

　进 餐

　如果要给长辈或客人布菜，最好用公筷，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前，上菜后，请他们先动筷子，或着轮流请他们先动筷子，以表示对他们的尊重。

　丰盛的新年大餐怎么会少了大鱼大肉呢，吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔。要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。

　要适时地抽空和左右的家人们聊聊天，谈谈自己的学习或工作情况，了解了解家里的情况，适当的调节一下气氛，不要光顾着吃饭，更不要狼吞虎咽。

　最好不要在餐桌上剔牙，如果很难受，一定要剔牙，就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。

　夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，千万不要“翻山越岭”非吃不可。吃饭时尽量不要出声音，喝汤时也不要出声响，喝汤时一小口一小口地喝，尽量把汤放凉一会儿再喝，不要一边吹一边喝。

　有的人吃饭喜欢用咀嚼食物，俗称“吧唧嘴”，特别是使劲咀嚼脆食物,会发出很清晰的声音，这种做法是不合礼仪要求的。

　沏 茶

　中国人总喜欢在餐桌上喝点茶，这虽然看似不起眼，但也需要细心才行。

　冲茶之前一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。

　其次，茶水要适量。先说茶叶，茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心还会烫伤自己。

　再次，端茶要得法。只要两手不残疾，就要用双手给老人或长辈端茶。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给长辈或客人。

　如果长辈或者客人的茶杯空了，就要及时的添茶。可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。

　离 席

　天下没有不散的筵席，愉快的相聚之后，就大大方方的说再见吧。

　宴会进行得正热烈的时候，如果你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。 并且一定要向邀请你来的主人说明并致歉，不可一溜烟便不见了。

　和主人打过招呼，马上就走，不要拉着主人在门口聊个没完。因为当天对方要做的事很多，还有许多客人等待他(她)去招呼，你占了主人太多时间，会造成他(她)在其他客人面前失礼。

　有些人参加聚会、酒会，中途准备离去时会问她所认识的人要不要一块走。结果本来热热闹闹的场面，被她这么一鼓动，一下子便提前散场了。这种闹场的事，最难被宴会主人谅解，一个有风度的人，可千万不要犯下这钟错误。

　春节家庭聚餐小禁忌

　肝病患者忌“酒”

　春节对大多数人来说，无论是走亲访友，还是各类聚会，都有一场酒席大战。

　肝病患者饮酒会直接伤害肝细胞，甚至会使肝细胞变性或坏死，导致病情进一步恶化。所以除了肝病患者之外，还有高血压、心脏病、糖尿病、忧郁症、精神病等患者都不宜喝酒。

　胆病患者忌“油”

　如果说春节要吃大餐，那没有鸡鸭鱼肉自然不合乎常理，油腻的食物其实并不适合所有人。油脂中含有大量的胆固醇、脂肪酸，而且热量很高，健康的人体摄入过多油脂都会影响健康，饮食长期油腻易患心脏病、脑中风、癌症，特别是胆病患者，如果大量进食荤腻食品，会加重胆囊的负担，诱发急性胆囊炎。因此，有胆病的患者要忌食油腻食品。

　胰腺病患者忌“饱”

　节日期间，吃不完的饕餮大餐，吃不尽的美味佳肴，一不留神就很容易暴饮暴食，吃过量。这样会给消化器官增加负担，特别是老年人很易诱发心绞痛。特别值得注意的是，如过量进食会刺激胰腺大量分泌胰液，造成胰管压力增高，致使胰管破裂，诱发急性胰腺炎。

　高血压患者忌“闹”

　节日期间，亲朋好友相聚，大人小孩狂欢，人多热闹成为每个家庭的宗旨。可是如果您家里有高血压患者，那就要有所节制了。

　过度熬夜聚会联欢，可使大脑处于兴奋状态，导致体内儿茶酚胺分泌增多，促使心跳加快、小动脉痉挛、血压升高而诱发心脑血管病发作，特别是高血压患者很危险。

　冠心病患者忌“累”

　节日期间操劳太多或玩乐无度，家里卫生大扫除，为儿女备好各种美食，亲自下厨炒出几十道美味菜肴，还要陪着孩子们通宵狂欢。不过如果您是冠心病患者，可要留神。特别是50岁以上的人群，身体条件有限，精神过度紧张，太劳累，会使心跳加速，进而心脏负荷加重、血压升高，可诱发心绞痛、心肌梗塞或脑中风。

　糖尿病患者忌“甜”

　举杯共饮的饮料、吃不完的糖果、新鲜的西瓜苹果、五花八门的甜食……节日期间，最少不了的就是一个甜字，如果您的家人有糖尿病史，那么就要适当的忌口了。在短时间内大量摄入甜食，会使人体内负担加重，特别是糖尿病人本身的胰腺功能就差，再大量摄入糖类含量较高的食物会加速胰腺的衰竭，终身依赖胰岛素，最终的结果是各种脏器功能衰竭，各类并发症不断出现，危及生命。

　脉管炎患者忌“烟”

　节日期间，常有亲朋好友来家拜年，香烟也成为不少家庭招待客人的必备品，可吸烟对于脉管炎患者来说却是致命伤。脉管炎患者为招待客人而陪着频频吸烟，这样会使血小板聚集性增加，使血液处于高凝状态，从而使病症加剧。此外，孕妇、小孩、冠心病、低血压、鼻窦炎、糖尿病等人群都不合适吸烟。

　消化性溃疡患者忌“熬”

　春节看晚会，一家人欢天喜地的唠家常，打打扑克、玩玩麻将，熬上一宿的人不在少数。特别对老人来说，全家团聚、儿女绕膝，常常是他们情绪最高涨最激动的时候，但越是这时候越注意要自我控制情绪。家人中有胃及十二指肠溃疡患者，就要有所节制了，注意休息很重要。如果也同家人一起熬夜，或通宵看电视，使身体过于疲劳或睡眠不足，极易引起疾病发作或病情加重。

吃商务聚餐的礼仪餐桌礼仪

　吃商务聚餐的礼仪餐桌礼仪。餐桌礼仪是很多人都必须要学习的内容，在一些正式场合的商务聚餐里面，很多人的餐桌礼仪不好会遭到别人的嘲笑！学习餐桌礼仪对个人修养有很大的帮助，今天我带你了解吃商务聚餐的礼仪餐桌礼仪！

吃商务聚餐的礼仪餐桌礼仪1

　在当今快节奏社会，商务性的工作餐是很多人避免不了的。然而，怎样有礼仪地吃顿工作餐，却并不为很多人所知晓。下面，就从商务餐的邀请、受邀、衣着、座位、喝酒、饭后等各个方面，为大家分享下要注意的礼仪和讲究。

　 一、邀请和受邀的礼仪

　1、邀请异性就餐，最好是午餐而不是晚餐。如果口头邀请你，你应给予口头答复。

　2、如果正式向你发出请帖，你应书面答复。谢绝商务性的邀请，应以业务的理由予以婉拒（如工作太忙、有另一个工作餐）。不要以私人事务为由予以谢绝，因为这样会使人认为你的活动受私生活的约束而无法将时间倾注于工作上。

　 二、餐馆选择的礼仪

　1、要避免选择有罗曼蒂克的餐馆，最好在适宜商务会谈的餐馆定位。

　2、除了重要的菜系餐馆（如粤菜、沪菜或西菜）外，你还应预先选定两到三家你特别喜爱的餐馆，这样，领班很快就会了解你的习惯，为你预留最好的席位；即使在你没空预定时，也会为你找到一张桌子。

　3、你的客人会因为领班对你的服务而留下深刻印象。而且因为餐馆的人跟你熟悉，你可以让他们为消费开发票而毋须当面付清账单。

　 三、衣着的礼仪

　1、晚餐可以是商务性质也可以是社交性质。不管是哪一种，都有正式，非正式之分。

　2、如果你应邀参加晚餐，但不知道是否是正式的，你应当直接问清楚。

　3、如果最后仍无法得知，那你就要以参加正式宴会的形式来着装，以免引起任何不愉快和惊讶的意外。

　 四、就座的礼仪

　1、根据礼仪，最舒服的位子总是留给最重要的人。

　2、如果桌子位于角落里，你的客人的座位应当背墙，以便他能看到整个大厅或者看到最好的景色。

　 五、饮酒的礼仪

　1、如果在你的餐巾前有四个杯子，你应按十分明确的规矩用大杯盛水，中杯盛红葡萄酒，小杯盛白葡萄酒，而高脚杯盛香槟酒。

　2、如果是你做东或者由你斟酒，那你应先斟自己的酒杯（仅倒满杯底）尝一尝。

　3、如果你认为酒味的确不佳（有瓶塞味或明显的醋味），那你应该要求换一瓶同一产地的酒（常常很难做到）。

　4、如果酒好，那你就按地位重要的顺序为你的客人斟酒。喝了酒后要用餐巾抹一下嘴唇，即使你认为不需要。

　 六、饭后的礼仪

　1、与东方人的习惯相反，在西方，饭后极少使用牙签。因此如果你与外国人一道就餐，你要暂时忘掉这个习惯。

　2、此外，切记不要让你的客人看到或者猜到账单的金额。

　3、绝不要议论价格和对账单提出异议。

　4、最好的办法是吃完饭后你最后起身以便结账。

　5、如果要向请你吃饭的主人道谢，应在饭馆外而不要在付账时进行。

吃商务聚餐的礼仪餐桌礼仪2

　 餐桌礼仪的七个注意事项

　 一、就餐人员情况了解

　当餐的用餐人是哪些，提前知道很关键，因为你要根据用餐人的档次和身份确定一下自己的'穿着是否得体，如果是男士，那西装是最保险的穿着，如果是女士，就很有必要知道用餐人的情况，以免出现当餐都是西装革履、正装的男女人士，你穿着卡通衣服出场就显得有点不合时宜。

　 二、座次的规定

　一般酒店都是以圆桌为主，摆放的餐盘也是以偶数为主，除非你提前告知服务员今天的用餐人数，所以在就座前一定要知道，什么位置坐什么身份的人，如果你是请客人，那就坐在背对着门的位置，一般正对着门的是今晚的主角之一，我们称之为主陪人，坐在主陪人右手边是当餐最重要的贵宾，左手边是次重要的贵宾，其他的位置可以斟酌处理给合适的客人就座。

　 三、敬酒的顺序

　“无酒不成席”是商务酒桌上的惯例，在敬酒时需要格外注意，如果你是坐在不太重要位置的用餐人，一定不要先起头敬酒，要让主陪人和请客人敬酒完后再起身一一敬酒。

　 四、用餐时的顺序

　一般的商务餐桌上都会上一道菜，那就是象征年年有余的鱼，那么这条鱼上桌后，究竟谁应该先吃第一口，也是有很大讲究的，一般都是主陪人或者请客人先请当餐最重要的贵宾尝第一口，然后再依次为其它客人分餐，所以，当鱼上来的时候一定不要先行尝试，避免出现尴尬的局面。

　 五、倒酒的规定

　商务用餐中，对酒水的要求也是比较高的，如果你要敬比你职位、身份高的人的酒，首先你的酒杯一定要是满的，二是一般都是讲究好事成双，你可以连敬两杯，但是对方喝多少是没有要求的。

　 六、倒茶的注意事项

　酒满敬人，茶满赶人，如果你要给比你职位高的领导续茶时，一定要注意茶水不要满杯，不然会被深懂餐桌礼仪的人认为你要赶紧结束本次聚餐，给被人造成不必要的误解。

　 七、结账事宜

　用餐进行到后期时，就要牵扯到结账的事情，如果你是请客人，建议你提前到收款台查看一下本次用餐的明细账目，提前做好结账工作，因为有可能你请的客人会喝完杯中酒就一起起身离开，到时候你既要亲自送客人上车又要结账，还有可能要先开车送喝醉酒的领导回家，所以建议你提前做好结账工作。

除了案例中所提到的这种豪横打包行为，实际上在宴会、聚餐等场合中常常出现各种奇范现象。以下是一些可能会出现的情况：

1 拿走整盘菜：有的人会在宴会上自己独吞整盘菜肴，给其他客人带来尴尬和不适，甚至会导致宴会主人的损失。

2 自带外食：有些人会在宴会上带着自己的外食，不仅不尊重主人的安排，还会引起其他客人的不满。

3 乱扔垃圾：有些人在用完餐具、饮料等食品后直接扔在地上或其他不应放垃圾的地方，不顾公共环境卫生和道德。

4 抢占宴席：在宴会上，一些人会在场景设定及场地规格不对的情况下，硬要抢占别人的宴席，导致其他客人的不满和误解。

5 喧哗声大：有些人在宴会上大声喧哗，干扰其他人用餐或聊天，影响气氛并破坏宴会的平静。

综上所述，我们应该懂得尊重他人、维护秩序、共同协作，不仅要遵守交际礼仪，避免出现尴尬和误解，也要以自己的文明、自制力和自觉性，为场合创造一个浑水很静，满心都是喜悦的愉悦氛围。

现代求婚习俗其实就是现代人的求婚习俗。古代人的求婚习俗都是讲究六礼的，包括纳彩、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎。现代求婚习俗确定求婚日期、确定求婚方式、确定求婚场所、确定求婚流程、准备求婚道具和人员、联系摄影等服务人员、演练、求婚执行。

古代都是包办婚姻的，所以说都是提亲的，提亲都是要带上彩礼提亲的，女方的父母同意即可。但是现代的求婚都是直接的对女方求婚，女方的父母都不在场。现代求婚习俗其实是非常简单的，就是准备好钻戒，准备好鲜花就是可以的。一切的操作布置都可以交给婚庆公司帮忙完成。

 下面就来具体的说一说现代求婚习俗策划流程：

 一：确定求婚日期，确定求婚日期并非是随便的挑选一个日子即可的，而是要挑选一个良辰吉日，这样寓意着两个人的婚姻可以美满幸福。

二：确定求婚方式，求婚方式有很多种，比如说求婚视频，无视频现场求婚等等，男生要选择一种女生肯定喜欢，肯定会感动的求婚方式求婚，以保证高成功率。

三：确定求婚场所，求婚场所也是一定要选择女友喜欢的地方，比如说女友就喜欢潜泳，那么男生的求婚场地就应该设计在海洋馆，又或者是大海海底。

四：确定求婚流程，求婚的流程是一定要走的很准的，否则应该是上甜点的时候，男生却单膝跪地了，这个时候就是乌龙，会闹笑话的。

五：准备求婚道具和人员，这一切交给婚庆公司是最省心的，但是若是朋友多的话，让朋友帮忙置办也是不错的选择。

六：联系摄像等等服务人员，这个也是很简单的，男生一定要提前的讲好，避免被摄影人员放鸽子。

七：演练，为了保证求婚仪式进行的顺利就需要演练。

八：求婚仪式正式进行。

 

看完以上的现代求婚习俗大家是不是觉得要比古代的更简单呢？其实这样简单的现代求婚的策划流程也是非常的耗费精力的，因而如果说工作很忙碌的男生的话可以全权的交给婚庆公司来完成，以保证求婚仪式的顺利和精彩。

结婚流程如下：

1、流程

（1）求婚流程

现在年轻人都比较浪漫，男女双方恋爱期间如果觉得对方是合适的人，就会准备一场求婚仪式，当然求婚的时候要准备戒指，如果女孩子同意，那就要将婚戒指给女孩戴上。

（2）订婚流程

在结婚之前一般都会有订婚仪式，女方家里对这个流程看得比较重，也就是说要找吉日，然后女方家里会邀请亲朋好友来做客，另外男方以及男方父母要准备好彩礼，聘礼送到女方家里来。

（3）结婚流程

最后就是结婚了，当然结婚时的流程更加繁杂一些，比如新郎要到新娘家里接亲，然后还要迎亲，在当天要举办婚礼，婚礼上的流程也比较多，比如要互换戒指，倒香槟，切蛋糕，宣布誓言等等。

2、礼数

（1）下礼时间

结婚之前男方家里要给女方家里送彩礼，然后女方家里还要准备订婚宴会，邀请亲朋好友来做客，这个时候男方将准备的彩礼拿出来会更有面子。

（2）下礼人选

在送聘礼的时候，最好带上自己父母或者德高望重的长辈，这样显得更加尊重一些，而且父母见面之后也能聊聊天说说话，如果找自己平辈去，整个场面可能会有点尴尬，而且年轻人利于婚礼也没有经验。

（3）下礼时带的礼物

当然具体送哪些彩礼，每个地方风俗习惯都会有一些差别，不过父母或者长辈会提醒大家，所以在之前就要提前准备好，正常情况下要准备现金，然后烟酒水果糕点等等。

结婚都有哪些礼节需要钱

1、提亲三金

有的是提前买好的，有的是直接给钱买的，给三金时间根据各地习俗和个人进度来定。

2、彩礼聘金

彩礼聘金可以说是结婚礼节中要出钱的大头了，根据地区风俗和个人经济情况的不同，每个人需要给的彩礼和聘金是不一样的。

3、订婚钱

订婚的时候也需要钱，主要是筹备订婚仪式的钱，一般来说，是男方出钱得多，或者双方协商共同出钱。

4、改口费

很多地区是有改口费一说的，可以在婚礼当天敬茶的时候给，也可以提前给，一般收了改口费以后，新人就需要改口了。

5、进门红包

上面这些都是办婚礼之前需要给的钱，在婚礼上我们也还需要钱，在新郎接亲的时候，要准备一些接亲红包、进门红包，这属于讨彩头。

6、上车礼／下车礼

有些地区有上车礼和下车礼一说，就是接亲的时候，男方把新娘从娘家接出，送上婚车，和到了婆家之后，下婚车的时候，要给的红包钱。

结婚的风俗之订婚有什么讲究

1、首先男方得备足聘礼，而聘礼的金额根据地域差异不同而定，还需要准备三金，订婚戒指、喜饼等，根据不同地方提供的礼品不同去准备。

2、要准备给男方的红包礼，给男方亲友准备茶点、点心、招待男方宾客的酒席以及回赠男方的礼品。

3、一般情况下订婚看女方，结婚看男方，不过现在大多都是双方商定，大多订婚仪式都简单化，吃吃饭，收下礼金即可。

1、集体用餐礼仪。

2、聚餐时的礼仪。

3、进餐文明礼仪应注意。

4、家庭聚餐入座礼仪。

1应邀出席宴请活动，应听从主人安排。

2如果是宴会，进入宴会厅之前，先了解自己的桌次座位，入座时注意桌上座位卡是否写着自己的名字，不可随意乱坐。

3如邻座是年长者或妇女，应主动协助他们先坐下。

4入座后坐姿要端正，不可用手托腮或将双臂肘放在桌上。

5坐时脚应踏在本人座位下，不可随意伸出，影响别人。

6不可玩弄桌上酒杯、盘碗、刀叉、楔子等餐具，不要用餐巾或口纸擦餐具，以免使人认为餐具不洁。

7 入座后主人招呼即开始进餐。

8取菜时不要盛得过多，盘中食物吃完后如果不够，可以再取，用餐前应先将餐巾打开铺在膝上，餐后叠好放在盆子右边，不可放在椅子上，亦不可叠得方方正正而被误认为未用过。

9餐巾可擦嘴不可擦汗。

10 如由服务员分菜，需增添时服务员送上时再取。

11如遇本人不能吃或不爱吃的菜肴，当服务员上菜时，主人夹菜时，不要打手势，不要拒绝，可取少量放在盘内，并表示“谢谢，够了。

12”对不合味口的菜，勿显出难堪的表情。

13冷餐酒会，服务员上菜时，不要抢着去取，待送至本人面前再拿。

14周围的人未拿到第一份时，自已不要急于去取第二份。

15勿围在菜桌旁，取完即离开，以便让别人取食。

16外宾回请我方时，对方是主人，我方不宜作主动让莱。

17吃东西要文雅，闭着嘴嚼，喝汤时不要啜，吃东西不要发出声音。

18如汤菜太热，可稍待凉后再吃，切勿用嘴吹。

19嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手(吃中餐可用筷子)取出，或轻吐在叉上，放在菜盘内。

20吃食物时要用食物就口，不可将口去就食物。

21两肘不可伸得很根开。

22嘴内有食物切勿说话。

23剔牙时，用手或餐巾遮口，不要边走边剔牙。

24吃剩的菜，用过的餐具、牙签，都应放在盘内，勿置在桌上。