能否介绍下草莓千层蛋糕怎样做好吃？

用料  

鸡蛋    2只    

低筋面粉    110g    

黄油    10g    

牛奶    250ml    

糖    30g    

淡奶油    200g    

砂糖    10g    

草莓    750g    

草莓千层蛋糕的做法  

淡奶油提前冷藏24小时，打蛋器和打奶油的盆最好也冷冻一下

取干净的盆子将鸡蛋加糖打散

蛋液中加入牛奶

晒入低筋面粉，搅拌均匀

将软化的黄油加入面糊中，搅拌均匀

平底锅不放油，舀一小勺面糊放入锅中，摊成薄薄的可丽饼皮

我摊了大概九张，前两张有点厚了

摊好饼皮后，放一边晾一下

淡奶油加糖打发

大概高速打发五六分钟的样子

草莓切丁

取一张可丽饼，涂少许奶油

然后把水果放上去，可以铺满满一层，喜欢水果可以多放些

然后再把一张可丽饼盖上，继续上两个步骤

最后把最大的那张可丽饼盖上去就OK了，喜欢裱花的童鞋可以继续创作哟

哈哈，切开超级多水果，一点都不会腻，好吃不会发胖哦

小贴士

做完最好冷藏一晚再吃

1、红色的草莓，象征着爱情的甜蜜，婚姻生活的红红火火，祝福女朋友在事业、家庭中都能顺顺利利。

2、四周巧克力环绕，代表感情的浪漫温馨，吃在嘴里满是幸福的味道，希望以后的日子每一天如巧克力般让人回味无穷。

3、精致的水果蛋糕，火龙果、猕猴桃、黄桃、圣女果，多彩的水果就像今天的心情，愿女友每天开开心心。

4、浪漫的爱心，把对女朋友的感情表达的淋漓尽致，这种特殊的蛋糕图案，相信每一位看见的女士多少都会有感动之情吧！

5、鲜红的玫瑰花瓣是我爱你的最好诠释，再多的言语也抵不过玫瑰所表达的强烈爱情，愿一生长相守，一生长相依。

送女朋友的蛋糕什么图案不重要，重要的是你记得他的生日，为他准备一份生日礼物，相信他会感动的。

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千层蛋糕的做法  

打入2个鸡蛋，大概100克左右（浮动5克以内可以接受），再加入35克白砂糖

用蛋抽打散白砂糖，打出小泡沫

加入30克玉米油或者融化的30克黄油

打均匀，没有油星就可以了

加入160克低筋面粉，你也可以选择先加牛奶再加低筋面粉，不过这样你需要过筛3次才行。

搅拌均匀

可以分次倒入470克牛奶（这样好搅拌些），搅拌均匀，这步有点难弄的，不要气馁

为什么先放面粉再放牛奶是因为这样的话等下面粉不会有颗粒，比较顺滑

打均匀了

过筛一次…

过筛好的面糊超级顺滑，接下来就是摊面皮了

小火往平底锅中倒入面糊，多余的倒出

鼓起大气泡后就好了小心取出

我这个是8寸的平底锅，摊好后为了样子好看，我用6寸慕斯把多余的切掉了

一张张都弄好了，我一共摊了18次，其余4张弄的不好我直接吃了