两磅的蛋糕有多大？求教

10磅蛋糕的规格约1313(cm)重 454g，20磅蛋糕的规格约 1717(cm) 重908g。

磅是重量单位，1磅约等于454克。这个单位是什么时候开始流行的呢？好像从某家方形蛋糕开始的。如果我们精确控制蛋糕制作流程，当然可以使蛋糕在一定的体积正好是一定的重量，但是问题在于，并不是所有商家都是标准化的工厂作业，蛋糕店现在仍以人工小店居多，私房烘焙店也在不断兴起，而且每种蛋糕材料不同、质地不同、密度不同，恐怕做蛋糕的人也没有真正称量过蛋糕到底多重吧？

1 磅＝16 盎司＝04536 千克21cake蛋糕都按照磅数计1磅蛋糕约1313cm适合4-5食用；15磅 1616cm 适合6-7食用2磅 1717cm 适合7-8食用3磅 2323cm 适合11-12食用5磅 3030cm 适合15-20食用。

6寸欧式蛋糕均采用磅的计量单位,1磅＝454克．蛋糕制作的大小标准如下：圆形蛋糕，1磅直径为17CM，2磅直径为23CM，3磅直径为27CM；15磅直径为20CM；25磅直径为25CM；35磅为30CM；高度不低于7CM 直接脱模而出的烤芝士蛋糕要稍小一些，重量肯定符合标准。

现在过生日都离不开蛋糕，大部分人都会够一个蛋糕来庆祝，但是不同尺寸的蛋糕对应的食用人数是不同的，买小了不够吃，尴尬！买大了吃不了，浪费！因此，我们在购买蛋糕的时候一定要先了解一下蛋糕常识。

蛋糕尺寸及食用人数表

蛋糕的尺寸

　　我们目前所接触的生日蛋糕都有统一的大小标准，一般都有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸等规格。有些小的蛋糕店可能没有6寸的，因为太小了不好做造型。

蛋糕尺寸与食用人数表

　　为了让大家一目了然能够了解到自己所需要的蛋糕尺寸，我们为您专门制定以下图表：

蛋糕尺寸及食用人数表

　　通过上图我们可以了解到磅数、英寸、厘米、人数的对应关系，这样可以让您更能直观了解到您所需要蛋糕的大小，便于您的选择。

常见的蛋糕款式

　　花材：8寸可爱老虎形状奶油蛋糕； 包装：买蛋糕附送贺卡、刀、叉、盘、蜡烛一套。 用途：生日蛋糕，情侣蛋糕，节日蛋糕，庆典蛋糕，儿童蛋糕

可爱老虎形状蛋糕/儿童蛋糕

　　花材：8寸圆形鲜奶水果蛋糕，上层时令水果铺面，周围巧克力片围边装饰； 包装：购买蛋糕附送贺卡、刀、叉、盘、蜡烛一套； 花语：地球上两个人能相遇不容易，只有让你拥有我的感情，我才安心。一向想做件事在你心中埋下我的名字：生日快乐！

完美相遇/8寸圆形鲜奶水果蛋糕

　　花材：8寸鲜奶夹心蛋糕，表面紫色玫瑰花装饰； 包装：购买蛋糕附送贺卡、刀叉盘、蜡烛一套； 花语：物换星移，不会为我们停留，唯有你我的爱情，永藏在心的深处,祝你生日快乐！

不变的爱/8寸鲜奶夹心蛋糕

十寸蛋糕看起来不小气，一般情况下是6到8个人份的。

尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。

尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素A、D、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有。

尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色。味道温和自然最好，那种扑鼻的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。

相关说明

第一，对于怎么选择蛋糕的标准，每个人都不一样，喜好也不同，但是关键好吃就行。

第二，首先你得考虑品牌。像一般那种开在村里或是很普通的小店蛋糕品质都没有很好，一般大家都会先考虑评价比较好的知名的蛋糕店。

第三，其次你要衡量下蛋糕的性价比。有的地方同尺寸但是价格却差了好几十，但是质感差不多，那肯定选择价廉物美的。

第四，还有要看下你所选择的款式针对什么人，比如你要送女生可以选择比较甜蜜的草莓或者巧克力味道，送长辈就要选择味道没有那么甜那么腻的蛋糕。

求婚必备8个物品 ：求婚钻戒：求婚最重要的信物；花束：可以是玫瑰花、向日葵、满天星等等；浪漫气球：布置场地的最佳物品选择；求婚视频：制作爱的视频，在现场播放；求婚词：求婚的话一定要提前想好；正式服装：表达对求婚的重视；音乐：提升求婚氛围；蛋糕：女生都爱精致的蛋糕。

大约等于8寸，一磅等于453592 37克，此定义在1958年被美国以及其他英联邦会员国承认；换算回来，一千克等于22046 2262磅，一磅等于04535 9237千克。英国在1963年开始，依据度量衡法案的规定，改用国际磅的定义。

磅和寸都是现在蛋糕比较适当的计量单位。两磅约八寸，但具体的细节部分你还是需要咨询蛋糕店，每一个蛋糕店的每一个款式蛋糕应该或多或少都会有差异。

1、鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。

2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。

3、糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。

-蛋糕

答：一、做生日蛋糕需要的食材：         

鸡蛋5个、低粉85g、糖65g、食用油50g、牛奶50g、白醋几滴、食用色素1滴。       

二、生日蛋糕的做法：        

1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。         

2、先把蛋黄打散放入牛奶白糖搅匀，再放入食用油搅拌均匀。         

3、蛋黄糊中筛入低筋面粉。         

4、搅拌均匀。         

5、先将蛋清打粗泡，再加入三分之一白糖用电搅拌机打。         

6、先打稍细的泡沫状，再第二次加糖。         

7、蛋清打至细腻时第三次加糖、再滴几滴醋继续搅打。        

8、蛋清糊打至此状态就可以了。        

9、将三分之一蛋清糊放入蛋黄糊中翻拌均匀。        

10、第二次加入蛋清翻拌均匀。        

11、将蛋黄糊倒入蛋清糊盆中翻拌均匀。         

12、倒入模具中震出泡状。        

13、烤箱先预热10分钟，上下管160度烤25分钟，拿出再震两下，晾凉取出蛋糕。        

14、将草莓洗净，一部分切碎用于分层放入。        

15、将奶油500g放入盆中，加人糖20g搅打。        

16、第二次加糖再打至纹理清晰。        

17、加入一滴红色食用色素。         

18、用于裱花的浅粉色糊翻拌均匀。        

19、将裱花糊装入裱花袋中。       

20、最后将裱花糊抹平表面及外圆挤入花朵、装饰草莓、撒人糖针，生日蛋糕就做好了。