小鱼汤的做法,小鱼汤怎么做好吃,小鱼汤的家常做法

准备材料：小鲫鱼2条、葱2根、姜2片、料酒2勺、盐半勺

1、热油锅，油要烧至7-8成热，放入鲫鱼煎，如下图所示：

2、煎至两面微黄盛出，如下图所示：

3、放入砂锅，加入葱，姜，煮开后加入料酒，如下图所示：

4、然后改用中小火炖，要炖25分钟左右，如下图所示：

5、最后装碗即可食用，如下图所示：

是电视剧《想明白了再结婚》，北京青年龙夏和青岛市上班族于小鱼，同时期遭受了叛变。2个心如死灰的人于北京相逢而且变成合租挚友，合租期内互相帮助产生了浓厚的爱情，在两方父母的强势逼婚下，两个人在都没有想明白的情况下。

糊里糊涂地踏入了婚姻殿堂，结婚后于小鱼察觉自己和龙夏根本就不是一路人，最先“价值观念”就会有天差地别。于小鱼实干、有确定人生目标。

龙夏务实，哥们义气比较严重。以前龙夏的优势，在结婚后所有变成了缺陷。鱼儿深陷茫然他觉得这一这婚得太草率了。

龙夏和鱼儿的分歧日益加重在感情的古城堡将要坍塌之际，鱼儿和龙夏总算想明白了婚姻生活的最高境界：婚姻需要是指恪守，通过沉沉的感情磨练龙夏和鱼儿在日常生活中成长了。

她们逐渐学会包容和理解对方而且学好为他人更改，完婚并不是闹着玩的想明白了再结婚！最后恪守爱情的两个人或是来到了一起幸福的过着它的婚后生活。

主料：小鱼40g、鸡蛋2个。

辅料：食用油适量、盐适量、芝麻油适量、白胡椒粉适量、五香粉适量、味精适量、味极鲜酱油适量、老抽适量、荆芥适量、淀粉适量、番茄适量、葱适量、姜适量、粉条适量、海菜适量。

步骤：

1、准备所有食材。

2、将小鱼裹点干面粉，入油锅炸焦脆。

3、油锅爆香葱姜。

4、下入番茄翻炒，翻炒的同时，加入食盐、五香粉、胡椒粉、危机鲜酱油和老抽调味。

5、番茄炒出酱汁。

6、倒入汤锅，加入鸡汤或者白水煮开，再放入粉条和海菜，煮开。

7、浇入化开的淀粉水煮开。

8、撒入蛋皮丝。

9、汤煮开后，放入芝麻油和味精调味，关火，放入荆芥。

10、将汤盛入碗中，加香醋，最后撒上小焦鱼即可食用。

烹饪技巧：

1、鱼简单扑一层面粉即可油炸。油炸放入碗中，要现吃现放，这样口感好。

2、醋也要现吃现放，不然，汤会泄掉。 

3、胡椒粉也可以换做辣椒粉。

1、用料：小鱼1000克、清水3大碗、玉米油1大匙、盐1小匙、葱少许、香菜少许、姜片几片。

2、将小鱼清洗干净沥干水份。

3、热锅，锅内倒入1大匙玉米油，放入姜片爆香。

4、将小鱼倒进锅内，轻轻的晃动锅，使小鱼不要沾锅。

5、保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内。

6、盖上锅盖，中火煮15分钟左右。

7、加入1小匙盐。

8、加入香萄和香菜，一锅鲜甜味美的小鱼汤就做好了