用料
8寸巧克力戚风 一个
淡奶油(夹层、抹面) 600g
新鲜水果 适量
色素
黑巧克力(勾边、头发等) 适量
手绘路飞生日蛋糕的做法
戚风切三片
添加水果 做两层夹心
抹面 画路飞
完成✅
你可以找任何喜欢的图案来画
小贴士
手绘时用到的黑巧克力室温最好 过热会熔化奶油 画上去会有延展
奶油挤好后勾边的巧克力还需要在填充一些 看着饱满就可以了
1、直接作画法:照喜欢的图样,用牙签在抹平的蛋糕表面画出轮廓;用巧克力奶油或其他任何喜欢的材料勾勒出轮廓;用已调好色的奶油或piping gel(饰胶)填色即可。填色的时候可以根据需要用星星花嘴或直接填色。
2、冷冻奶油霜法:找一平板,将喜欢的图样用透明胶带贴在平板上。再将蜡纸覆盖在图样上,固定好。用巧克力奶油或黑色icing勾勒出轮廓。注:视频中用的是黑色wilton icing,挺便宜。用已调好色的奶油霜填色。注:此处用的奶油霜黄油含量至少要达到50%,不然不好凝固。
3、填色完毕后,用白色奶油霜勾勒一遍外面的线条,再全部均匀地挤上一定厚度的奶油霜。连平板一起,放入冰箱后冷冻8小时或过夜,取出后,轻轻脱离蜡纸,将图样放在已抹平的蛋糕上,修饰即可。
这个概念有两种解释,分别是:
1、如果是做手绘蛋糕,当然是找一个手绘稿,然后将蛋糕用奶油抹面,然后用巧克力勾线,在相应位置用奶油挤花或者用果占填充。
2、如果是蛋糕手绘图 ,那么就是找一个蛋糕,用马克笔在纸上画出来。一般是先用铅笔勾线,然后由浅入深上色,最后用黑色记号笔勾一下轮廓。
用料
奶油 克200
浮雕手绘蛋糕3D的做法
打印一张
用奶油霜画面部及头发
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