在家怎样做生日蛋糕，简单美味，送朋友送家人都非常合适呢？

在家怎样做生日蛋糕，简单美味，送朋友送家人都非常合适呢？

生日蛋糕，按烘培裱花所必须的设备：旋转工作台、面包刀、面包刀、裱花嘴、裱花嘴，还有一些纤薄刷片等，专用工具但是占多数啊。可是我备了专用工具，也担忧收面不足平，不容易蛋糕裱花，这一次，只要一些威化饼干来装饰设计蛋糕体表层，此外，蛋糕表面也摆上浓浓的新鲜水果，不必担心收面了，还免蛋糕裱花，是否非常好呢？

生日蛋糕，家里轻轻松松做，免蛋糕裱花，简约大方，亲朋好友连夸做得非常好。这一款生日蛋糕，表层除开威化饼干，还可以用巧克力片，不但美观大方，小孩子也特别喜欢；里层要用蜜红豆和奶油，表面有新鲜水果，一款看似简单的生日蛋糕，有新鲜水果、蜜红豆、曲奇饼干，也有少量的即食燕麦片，是否非常好呢，发布微信朋友圈，亲朋好友连夸好看。详尽作法呈上，感谢大家支持。

生日蛋糕八寸戚风蛋糕蛋糕1个、淡奶油250ML、白砂糖25克、威化饼干适当、柠檬1个、蜜红豆适当、草莓苗适当。专用工具有：面包刀、面包刀、旋转工作台、彩带1根。

第1步

备好一个戚风蛋糕蛋糕体，蛋糕体能够直接购买，还可以自己家烘烤。这一款蛋糕体的药方是：蛋5个（55克/个）白砂糖60克30克（蛋清蛋黄）、牛乳40克、食用油40克，135度烤50min，转140度烤8min。

第2步

备好淡奶油、草莓苗、橘子、即食燕麦片、威化饼干、白砂糖。水果搭配随便，曲奇饼干也可以改成巧克力片、杏仁片等食物。

第3步

先打发一部分奶油，隔层奶油必须打发的强制一些，那样有承受力。先用一半奶淡奶油，130克淡奶油，用了13克白砂糖。淡奶油倒出来时液状的，将盘侧放，打发。

第4步：

打蛋机，放9点多放向，大概侧放45度，边旋转盘，边打发。打发至清楚纹理，然后搅打两下就行了，打蛋机旋转的时候会感激有摩擦阻力，这时候就行了。随后拔掉电源的，再竖起来搅打两下，更匀称。

第5步

切分蛋糕体，一般是最底层朝上，最底层较为平，蛋糕体下边抹一点奶油，蛋糕便会固定不动了，而硬纸板下边可以放一块湿抹布地面防滑。右手挤压着蛋糕，左手将面包刀差不多，向左侧割过去。这一步还可以用凸轮分割器来割。也是有亲用线割的。

第6步

最胶片照片，抹上奶油，放入蜜红豆，刮平，然后抹上一层奶油，奶油用面包刀轻轻地压着，旋转旋转工作台，缓缓的刮匀，刮平就可以。

第7步

第二片蛋糕体都是相同的办法，抹淡奶油，放小红豆，再抹淡奶油，放入最后一片蛋糕，再抹上奶油。

第8步

再度将收面的淡奶油做好，收面的淡奶油，打发水平不要太硬，要软一些。将面包刀斜一点，大概45度以内，缓缓的旋转旋转工作台，刮平顶层。

第9步：

怎么样用威化饼干、杏仁片、碎花生，或者用围边、蛋糕裱花来装饰设计表层的，抹成那样也差不多了。（离规范还很远，再接再厉）

第10步

逐渐用威化饼干来装饰设计表层，巧克力味的和芝士味的，间距而放，同用了31片威化饼干。最终，摆上葡萄、橘子、正中间放一些即食麦片，或者巧克力碎还可以，没放还可以。再放上生日牌，是不是很简易呢？表层用彩带扎一下，固定不动好，就可以啦。

蛋糕上可以写受祝福的文字和宣称，生日蛋糕的目的是庆祝生日和拥有一颗心。除了写作，蛋糕的外观也可能不同。蛋糕上的字可以是祝福的字，也可以是庆祝生日的人的名字。也可以写一段表达感情的诗句。

生日蛋糕款式很多，不同的人喜欢不同的口味，因人而异。醇厚的巧克力蛋糕，软绵的提拉米苏，嫰滑的慕斯、还有奶香味十足的千层蛋糕。蛋糕的款式也各异，粉色的火烈鸟，彩色的蛋糕，充满着阳光的香气和夏威夷海边的感觉，十分惬意。

口感、样子、大小、送货时间都要一一叮嘱好以外，也需要在蛋糕上写下一些你的心里话，这样对付收到时才能更直接的收到祝福。

给大家列举一些蛋糕上可以写的祝福语句。

 1、我祝你大吃一顿。歌唱的美伴随着；每日收入不够。敢于比海龟活得更久。祝你生日快乐，青春常在 ，龙马精神。

 2、我祝你像东海的老乌龟一样好运，长寿，生日快乐， 一生幸福。

 3、祝福你:每一年都有今天，每一年都有今天，每一天都开心得闭上嘴。像桃花一样微笑。祝你生日快乐，人见人爱

 4、猪！猪，你的生日，你的生日！猪快乐！你快乐，所以我快乐，你快乐，所以我快乐。因为你是我心爱的猪！

送礼物最重要是投其所好，看他平常喜欢什么东西，就可以送什么样的礼物，选择蛋糕的款式也是一个道理。

例如，他喜欢玩游戏，可以考虑做游戏系列的：

喜欢运动，也可以做运动系列的：

再或者，喜欢车、表、动漫人物。。。

再不然，就是如某音上面那种搞怪蛋糕：

如果是送另一半，建议可以把蛋糕里的钱置换成一些兑换券，譬如亲亲券、拥抱券、不生气券之类的，也挺有意思的。

最后，我想说的是，其实男人并不太看重蛋糕的款式，挑一个他喜欢的味道更重要。我给男朋友买过好多次生日蛋糕，有巧克力味的裸蛋糕，有定制的翻糖蛋糕，也有水果蛋糕，还有很普通的芝士蛋糕。对比下来就会发现，其实他最喜欢的反而是那个最最普通的芝士蛋糕（如下图，啥装饰也没有的那种）。==