中国餐饮周参与餐厅及餐厅推荐——优惠价多少？

中国餐饮周即将到来。这个时候可以买很多餐厅套餐。这些餐厅真的无话可说。如果可以，我强烈推荐你尝试一下。下面是相关活动的详细策略。

中国餐厅周

中国餐厅周是以超值价格在高端餐厅享受精致美食的美食活动。每年举办两次，每次活动都会有名额限制，参与餐厅的座位数量也会有限制。

活动期间可选择不同价位档位的固定套餐，78元起可体验市内大牌餐厅，爆米其林，包括黑珍珠。

关于餐馆周，你只需要记住三件事：

1)真的很划算！

我花过100块钱，吃过米其林1星餐厅(富春居)；还花了200块，吃了米其林2星餐厅(永福汇)这些还是贵的，最便宜的78元起。

2)参与的餐厅质量特别高！

北上广深杭的优质餐厅基本都在这里。

3)抢先抢！不然一些好的餐厅分分钟就被抢光了。

好吧，价格肯定是有限的。这个活动每年举办两次，每次20多天，每个餐厅都有其地点限制。一些爆款餐厅往往5秒就订满了。它没有被预订。我们等六个月吧。

参与城市已扩大至12个：上海、北京、杭州、广州、深圳、苏州、南京、成都、天津、西安、武汉和宁波。

餐厅周的活动时间

9月10日上午10:00，美国运通百夫长黑金卡会员享有优先预订权。

9月10日上午12:00，所有美国运通卡会员均可优先预订(大多数校友将在此时预订)

9月15日上午10点，开始所有用户的网上预订。

用餐时间，9月17日-10月11日(完美覆盖国庆)。大部分餐厅国庆都可以用，根本不加价。

美国运通提前预订

最近餐厅周的合作伙伴是美国运通。如果你有美国运通卡，你可以提前预订。如果你是美国运通最高端的百夫长黑金卡，可以优先考虑第一张。

在预订的时候，你需要确定吃饭的日期和人数。

预订不需要提前支付任何费用(部分餐厅会收取押金，但比例很小)，随时可以取消，放心大胆预约。

但如果临时有事，建议提前取消，而不是直接站起来。不然会被餐厅周拉黑，下次就没法点了。

很遗憾以后不能参加这么好的美食活动了。

我真的建议你不去一定要记得取消。一方面把桌子让给更需要的人，另一方面拒绝浪费(餐厅会提前备餐)。

关于菜单解释

周有四套餐厅，最高的是精英，大部分餐厅都是A级或者精英。

精英：精英菜单的精英价格由餐厅自行制定。

A类套餐：午餐138元/晚餐288元。

B类套餐：午餐108元/晚餐198元。

C类套餐：午餐78元/晚餐118元。

有些小餐馆会收服务费，而大多数餐馆不收服务费。建议你以A套餐和精英级套餐为主。

就像酒店打折促销一样。酒店越豪华，越能为你省钱。

除了套餐水平，还要看餐厅的菜系。

本次餐厅周的菜单包括西式(西式)、中式(中式)、日式(日式)、火锅(火锅)、泰式(泰式)、德式(德式)、意式(意式)、法式(法式)、牛排馆(牛排馆)、粤式(粤式)

有各种各样的美食，这些都会在菜单里显示出来。

如果你对餐馆很熟悉也没关系。你知道他们的一切。对于一些不熟悉的餐厅，请记得先看菜系再定位。

餐厅推荐

橙色标志：重点推荐餐厅

**：很受欢迎的餐厅，一定要第一时间预约。

l是中餐，D是正餐，有些餐厅是要收服务费的，所以如果菜单价格说%的话，就要加服务费。如果没有，说明这家餐厅不收服务费。

表中标记为个人喜好。杭州上海北京应该是比较准确的。我去了那么多年的餐厅，吃了很多。

其他城市更多的是朋友推荐。当然，友军的朋友一直都挺靠谱的。

杭州

杭州君悦酒吧，晚餐198网

没错。推荐杭州第一家酒吧。岳的酒吧对他老婆来说真的很漂亮，再加上每人198的价格(小吃，一瓶香槟)。你不去简直太可惜了。

当然标着晚餐，不过建议你吃完饭再去。这里的自然还是酒吧。晚上将有一支古巴乐队演唱。

君悦酒吧如果说是杭州颜值最高的酒吧，估计只有凯宾斯基的墨菲蝴蝶能有一拼了。

西湖四季WL小酒馆西湖餐厅，午餐188元，晚餐308元，周末早餐468元

这是上半年餐厅卖的最爆的套餐。之前的价格是午餐138，晚餐288。下半年虽然涨价了，但是菜品升级了。

西湖餐厅的景色很美。毕竟是西湖四季的餐厅，或者也是西湖景区的餐厅。

这次的菜也不错。

虽然价格从138涨到了188，但菜品毕竟升级了。有餐前饮料(不含酒精的鸡尾酒)、餐前面包、开胃菜、主菜和甜点车。

能吃出满满的仪式感。

比较有特色的是甜点推车，一次可以品尝到三种意式甜点：提拉米苏、香草蛋羹、芝士蛋糕。西湖四季的下午茶是杭城第一，所以他们的甜品绝对不差。

君牛排馆，午餐228净，晚餐408净。

这家君悦牛排馆，一个字，好吃。简直太美了。不不不。

今天下午市场的价格确实不错，每人228。君悦牛排馆这个值，值这个票价。

带我的小妹妹和弟弟去吃，他们会喜欢的。

中午228的套餐还不错。下图是两个人的。其实就是开胃菜，主菜和甜点，再加上饭前面包。

杭州君澜康莱德酒店，午餐13815%

由全日餐厅新改建的康拉德餐厅，刚开业一个月，生意极好。餐厅在27楼，靠窗俯瞰钱塘江和钱江新城，视野很好。

玩蓝餐厅的创意杭帮菜和楼上的Ryan(因为Ryan很贵)。通常一般人200-300左右，更多的是主打性价比。

周的菜单基本涵盖了招牌菜，从非常具有台州风味的家常小黄鱼，到松露酥肉和海胆八宝豆腐等创意菜肴。菜品丰富，味道不惊艳，但也合格。

钱江新城任何一家餐厅吃饭都要一百多人，而玉兰还在康莱德这样的环境，非常适合请朋友吃饭。

杭州君悦大酒店午餐138网

这家餐馆位置很好(靠近西湖)。同时产品也不错。毕竟是君悦旗下的餐厅。

这个餐厅周性价比很高，也是三道菜的午餐(下图正好两套)。

青青俱乐部是一家值得一抢的餐厅，它甚至可以说是本周餐厅中性价比最高的餐厅之一。

文星餐厅，午餐138净，晚餐288净。

这是一家社交餐厅。这次文星餐厅有两家店，分别是杭州公馆店和平安金融中心店。

当你想在杭州吃广州早茶小吃和粤菜的时候，文星餐厅就是你的兄弟。

每周的餐厅餐中，文星烤鸭是最不能错过的。这道菜在138个座位的午餐菜单和288个座位的晚餐菜单中都有。通常情况下，单价是98元。

所以文星这次的菜单很厉害。值得入手。

琥珀琥珀琥珀，午餐138净，晚餐288净

这家餐厅今年第一次参加餐厅周。值得一试！菜单很划算。

这是一家新开的日本餐馆，主题是开放式的。它位于西溪新楼，但榻榻米的格局胜过创意，充满沉浸感。

38人的单人套餐包括开胃菜、生鱼片、紫苏松叶蟹肉天妇罗、红酒烩牛舌、海鲜松茸汤、鳗鱼手/乌冬面、甜点，可一人食用。而且生鱼片可以选择新西兰大虾和活海胆。你给你尝过了，新鲜度和口感都很不错。

晚餐288是自助餐的风格，所以有更多的菜可以选择。而且吃螃蟹和生鱼片也能返璞归真，外观和质量都挺好的。

这家店还有一个亮点，所有用餐的客人都可以免费试穿和服，所以经常会有穿和服的人在店里用餐和拍照。挺有意思的，这个榜单很值得。

杭州习字酒店牡丹厅，午餐13815折，晚餐28815折。

毕竟是G20期间举行国宴的地方。吃杭帮菜没有比习字饭店更有仪式感的了。

秋季餐厅周的菜单没有春季的经典，下午/晚上市场有两种套餐可供选择，比如葱油淡水鱼、河虾、片儿川等。这也是地道的江南做法。

来到牡丹厅，最重要的肯定是环境。吃个饭，可以承包一个没有游客的西湖。比内溪湖安静(毕竟进酒店还得问你来的目的)。

杭州钱江新城万豪夕阳红，午餐138净，晚餐288净。

万的夕阳红是近几年餐饮周性价比之王。18的午餐套餐也很霸气。一碗拉面的豪华配菜拼盘138。同行的朋友说，光是配菜拼盘就超过138，里面有波士顿龙虾、扇贝、鳗鱼、鲍鱼

木西西西溪银餐厅，午餐299网

这个也是第一时间大概率爆满，因为价值高，而且在西溪湿地。午饭后，参观一些湿地。

杭州凯宾斯基陈子中餐厅，午餐138元，晚餐288元。

凯宾斯基本身就很受欢迎，中餐厅的环境也很好，尤其是《网络名人》里，旋转楼梯把照片拍得很好。

晚餐288/人不算很便宜，但食材都是青龙、鹅肝、雪花牛肉、松茸汤等硬货，适合在一些值得庆祝的日子或纪念日吃。

其实杭州有很多值得推荐的餐厅，吃不完。比如清澜，富春山的湖廊，法云庵的蒸菜馆，都是非常推荐的。

上海

其实每个餐厅周，最好的餐厅都是上海，没有例外！

这是上海餐饮周的基础，有数百家企业参与。

上海艾迪生HIYA，午餐228元，晚餐388元。

日本是Addison的日本餐厅，位于酒店的27楼。别的不说，这个位置已经拿下了。餐厅就在BerryBrosRudd的ROOFandPunchBar楼下，欣赏陆家嘴全景。

这家餐厅一周的菜单是中午228元人民币，包括开胃菜、主食和甜点。你可以选择三道菜中的一道，还有素食菜单。

**鲶鱼配日式炸猪排，米饭配酸橙、蜂蜜和菠萝片，搭配陆家嘴夜景，是一顿惬意的工作日晚餐。

新源洲际酒店，晚餐288元

瑞金属于隐藏在闹市区的花园别墅酒店，旗下中餐厅鑫源楼也有独立的百年别墅。如果你想体验一下老上海的风格，这真的是一个不错的选择。鑫苑楼是第一次参加餐厅周，所以给的菜单也很有诚意。

88元的晚餐套餐由八道菜组成，主要是基于当地口味的融合菜。可以上的主菜有黑松露鸡排和酒味蒸鲥鱼。价格不低。所有菜品分餐，也适合大部分用餐场景。

广州，午餐588网，晚餐588网。

在粤菜中，红心鲍鱼有着不可替代的地位，也是最考验厨师功力的一道菜。周的鲍鱼太棒了！

广州船的套餐虽然要588元，但是内容真的很丰富，有牛排，有黄鱼，有鲍鱼，最后还有一份鲍鱼月饼。

可由Jstone初始化。高桌牛排馆，午餐338净，晚餐498净。

这家BFC外滩金融中心店拥有

最后，上牛排的小瓷盘还有专门的烤箱保温加热，就是希望牛排能在最新鲜、最热、最多汁的时候到达食客的口中。

这一切只是为了给客人呈现一份汁多肉厚、外酥里嫩的好牛排。想得很周到。

再加上环境好，在外滩，值得入手。

袁浦江，午餐138净，晚餐288净。

三个字，超划算！强烈推荐从下图的晚上套餐开始，价格288。性价比超高，配鲍鱼红烧肉，大虾，松茸。光是这三个菜，加上菜单上的价格，就已经超过400元了，更别说其他菜了。

是元元的高端线，大家肯定都知道。很多人把上海本帮菜一号看做“上海第一红烧肉”。

这个套餐里有一道菜，就是鲍鱼红烧肉。

一起呆屋，早午餐188净，午餐138净，晚餐288净。

在餐厅周的菜单中，Together的有机早午餐是一个差异化的选择。一杯咖啡，一份金枪鱼塔塔，一套充满蛋白质的本尼迪克特鸡蛋，一份冰淇淋，就足以开始一个悠闲的休息日。

位于易于参观的豫园路，有自己的室外庭院，当然也是两个加分点。唯一的缺点可能是餐厅周菜单需要两个人点，对于想一个人吃饭的朋友来说就不那么友好了。

玄月，午餐138，晚餐288

离新天地很近。作为上海最时尚的地标，新天地是如此容易参观。所以把中餐或者晚餐安排在这里是非常合理的。

晚上套餐28:00有8道菜。整体口味是中式的，有地方菜、宁波菜、粤菜的特色，也有西餐。吃了8道菜，感觉味蕾在异地旅行。

吃“意大利海胆脆皮牛肉”的时候，整个人都亮了，外酥里嫩，带着牛肉的甜。海胆上面叠加了一层新鲜，切开脆皮就爆浆了！

我和我的朋友在这家餐馆吃饭。我的朋友说他们会为了这道菜再来。

北京

莫文骅帕方，午餐21815%，晚餐41815%

用力！因为这顿饭的风景，值这顿饭的价钱。北京有几个地方可以一边吃饭一边俯瞰故宫？还是一览无余。

三里屯洲际中餐，午餐138净，晚餐288净。

这家餐馆以粤菜闻名。乳猪、烧鹅、叉烧都是经典。这份288的套餐诚意满满，有鱼子酱、烤鸭、慢火炖的牛排。

浦轩左岸，早午餐350net，午餐138166%，晚餐288166%

这家餐馆非常漂亮，供应法国菜。这次中午市场138，晚上市场288。虽然有加税和服务费，但是性价比还是很高的。

普轩是个不错的酒店，左岸是个不错的餐厅。帝都不要错过。

广州

深圳

成都

西安

天津

宁波

苏州

南京

武汉

餐厅周选餐厅的方法

1)参见建议

今天推荐的这些，还有Excel里标注的，都值得一试。

2)找代言

米其林、黑珍珠、美食园和罗莱夏朵是这些餐厅的代言。参与评级的餐厅还是会爱惜自己的翅膀，不会乱来。

现在是互联网时代，你要相信你的差评的能量远远超过你的想象。

另外凯悦系、香格里拉系、四季系旗下的餐厅也是口味有保证的。

酒店餐饮也会比社会餐饮好。

3)可以阅读菜单

这家餐厅的良心很差，从菜单上就能看出来。就举几个例子吧。

有的菜单卷帙浩繁，但都是或，或，或，最后只有几个菜。但是有些菜单是和、和、和、和。

最简单的事情就是数菜单上的菜。总共有几道菜。走吧。这个时候我真的强烈推荐万豪位于钱江新城的暮色之家。每次都夸大菜量。

4)看评分和评价。

周有他自己的得分系统。一般来说，低于8分就不要想了。大部分都有洞。

如果你打10分，那就仔细看看，因为可能人家是新店。

同时大众点评也能看出大家对这家餐厅的评价如何。

在互联网时代，这一点相当重要。

5)关注所有人。

群众的眼睛是雪亮的，那些周中第一时间就订满的餐厅，往往是极其靠谱的。

基本上，杭州青蓝，四季西湖餐厅，木寿西溪尹喜会第一次订满。至少餐馆周前半周是这样。

6)有时候很好吃很好。

选餐厅，不一定要很好吃，好看就可以了。一个好看的餐厅会让你在吃饭的时候感觉很开心，也有利于拍照和交朋友。

很多时候不都是让手机先吃饭吗？

每一个餐厅周，都会有很多很美的餐厅，比如普爵左岸，金碧辉煌的逸庭，上海艾迪生的粤味日料，杭州君悦的牛排馆。

要知道，平时去这些餐厅吃饭总是很贵的，但是工作日去餐厅吃饭总是很划算的。

一些关于餐厅周的Tips

除了少数餐厅，预约不需要提前交押金(极少数日式餐厅因为第一天需要采购新鲜食材，所以需要交押金)，随时可以取消。请随意预约你最喜欢的餐馆。

如果临时无法预订，一定要记得取消，否则餐厅可能会多准备一些食材，造成不必要的浪费。

下午套餐和晚上套餐是有价格差异的。下午套餐的性价比往往更高，晚上套餐的质量往往更好。

看看价格是否包括服务费。一些餐馆需要额外收取10%-16%的服务费。

这是单人套餐。有些餐厅可以一个人吃饭，不歧视单身人士。但是也有少数餐馆需要两个人预订。

设置闹钟，9月10日上午10点(美国运通百夫长黑金卡会员)，记得尽快抢。12点，所有美国运通卡会员都可以抢。每个餐厅周，都会有抢购潮。所谓赶时间提前几分钟开始，12点前就可以刷了。

如果真的没抢到，可以看看当天能不能抢到，因为会有人取消预订，放出名额。

我会这样去寻找旅行中的美食

1）优先选择找罗莱夏朵旗下餐厅

最近谈到罗莱夏朵真的有些多，嬉游君发现自从我住过颐和公馆、紫萱、湖边邨后，我开始粉上这家酒店集团了。

和嬉游君的气场特别的搭。

什么是罗莱夏朵？

傲：拥有独立带故事的物业（少于100年，低于1个亿就不要开口了。）

情：一生只能爱一次（必须未加入其它组织或酒店管理集团。）

精：法兰西姿态（酒店的房间数量必须少，一般很少有超过30间房的，房间数量太多也好意思称精品酒店？）

食：得米其林可能是偶然，拿罗莱夏朵必须实力（酒店餐饮不好的，自动摘牌吧，罗莱夏朵拥有380颗米其林星星真心不是吹的。）

就美食测评而言，米其林和罗莱夏朵的区别在哪里？

罗莱夏朵会很傲娇：你不来找我，我也没空找你！当然，如果你来找我，记得还要付钱！

对，如果要加入罗莱夏朵的餐厅评级，除了餐厅的标准要够硬外，至少还要花费10万/年的管理费；

哪怕是如此，还是有非常多的米其林餐厅任然愿意挤破头的加入罗莱夏朵，这也是为什么罗莱夏朵能在全球拥有380颗米其林星星的原因了。

在旅行中，我会优先选择罗莱夏朵的餐厅。

目前吃过4家，南京颐和公馆的百年西餐厅Le Siècle；紫萱的解香楼、三嚥阁；湖边邨的Le Lotus溪客厅。

我才不会告诉你，在罗莱夏朵吃饭其实是可以正收益的。

罗莱夏朵有一个很小众的会员计划，2年内完成15个Stay就可以成为罗莱夏朵的顶级5C会员，而在罗莱夏朵的餐厅吃饭也能累计Stay。（只是在大中华区执行的不够彻底，很多餐厅并不知道还可以累积Stay这个事儿，实行的也不够彻底）

SO，我拿紫萱三嚥阁中午的4道式法餐为例，188一位，吃15次就变成顶级会员了，你觉得是不是正收益呢？

2）优先选择亚洲Top50餐厅或全球Top50餐厅

The World's 50 Best Restaurants餐厅评选的含金量，绝对是高于米其林的餐厅评级的。

原因很简单，亚洲Top50在亚洲总共也就50家餐厅，而米其林的评级光在台北就有20家餐厅，在上海更加是有超过50家的餐厅了。

你觉得哪个评级的含金量比较高呢？

另外，知道亚洲Top50评级的人并没有像米其林那么多，所以如果在一些并不重合的餐厅里，亚洲Top50餐厅明显会比那些米2、米3好预定多了。

我会告诉你我之前去吃Gaggan、Eat Me、Raw都是walk in的吗？

3）优先选择凯悦系、香格里拉系餐厅

众所周知，那么多家品牌酒店中，凯悦系和香格里拉系的餐厅特别棒。

当我在一个城市不知道去哪儿吃的时候，我肯定会看看这个城市有没有凯悦系酒店，以及有没有香格里拉的酒店。

绝大部分情况下，这就意味着品质可控。

杭州湖滨28是杭州菜的翘楚，而柏悦的潮餐厅更是整个杭州城景致最棒的餐厅了。

上海柏悦世纪100餐厅则是整个上海最高的餐厅，一眼望去脚下真的是So Cool，网红也是特别的多。

北京东方君悦长安壹号的北京烤鸭，令人回味，这是不输于大董的存在。

还有深圳君悦1881，上海茂悦的新大陆，都也是值得推荐的中餐厅。

去日本旅游，自然想吃好吃的。那么，面对日本这么多的餐厅，我们该如何选择和预订呢？其实并不难。详细情况，我们看看下面这篇文章吧！希望能帮到大家！

怎么选择餐厅

1罗莱夏朵

罗莱夏朵是顶级精品豪华酒店联盟，在64个国家拥有550家酒店和餐厅。

成为罗莱夏朵的会员并不容易。入门门槛极高。你要通过5C严格的考试，还要交很高的费用。

即使你加入了俱乐部，如果你没有通过常规的匿名抽查，你将被取消资格。

因此，加盟夏朵是“最高保证”。

如果你在旅行中寻找一家高档餐厅，你可以优先考虑看看当地是否有罗莱夏朵。

此外，罗蕾莱夏朵的餐厅可能会是米其林餐厅，毕竟它已经签约了372颗米其林星级。

2亚洲top50或者全球top50

这两个榜单的含金量绝对不会低于米其林。

由老牌英国商业媒体每年举办一次，被誉为“餐饮业的奥斯卡”，被公认为世界上最可靠的美食指南。

从单量来看，只选择了50家公司，可见精挑细选的程度。

3米其林

米其林不多说。是吃货宝典，美食届的圣经。据吃很难踩雷。

除了中国的榜单，不得不说米其林专家对博大精深的中国美食了解不多。点评的都是粤菜，明明有那么多好吃的。

4其他小众美食榜单

找一个当地的美食网站或app，查看其列表。

例如：

Yelp，去欧洲国家基本都可以由它来做。

去日本必备的Tabelog，日本美食评论图书馆。

MangoPlate，韩国版大众点评。

OpenRice几乎覆盖了所有亚洲国家。

TripAdvisor，全球排名第一的旅游评论网站，适用于更多国家。

:怎么预定餐厅

预定

1官方网站，电话

日本很多餐厅无法通过网站或邮件预订，需要打电话，但不是每个餐厅都会说英语，也不一定接受海外预订。

2请当地的朋友或酒店帮忙预订。

这就解决了最后一种预订方式中的语言障碍和海外预订被拒的问题。

3第三方平台

用的是日本pocketconcierge，这是一个专门做日本高级餐厅预订的网站。可以入住的餐厅不少，用鼠标订餐非常方便。

4淘宝网

为懒人寻找一个有信誉的预订。

5一些高端信用卡的海外秘书

比如招商银行的百夫长白金和黑卡，在国内并不多，可以看看自己的信用卡权益。

:优惠吃法

1树枝

日本很多名店都开了分店。饭菜和服务都不算太差，但是价格差的不小。

2午餐

在日本餐馆，午餐一般比晚餐便宜得多。

比如京都的米其林三星级瓢亭，午餐19000-25000日元，晚餐25000-38000日元。

3信用卡活动

日本的JCB会不定期推出一些活动。比如到年底，JCB白金卡一个人可以用两次，活动支持的餐厅也不少。详情请上光网。

好了，这些小范围的排序方法其实还是挺好用的。你可以在日本旅游时向他们学习。祝大家吃好！

蔡澜曾经说过：每次为了吃出门，如果有一个鲜明的主题，那就特别过瘾了。

的确，在旅行中，美食是一块非常重要的环节，我甚至会专门为美食而去一个地方旅行。

今天的文，给大家分享我是如何在旅行中寻找逼格高又好吃的餐厅攻略。

当然，也会教大家一些提升吃上面性价比的方法。

我相信，特别是对于美食有高标准严要求的旅行者来说，路边摊、大排档肯定是无法满足的。

不仅仅是因为良好的饮食感官同样也是美食体验的一部分。

路边摊，甚至网红店，虽然比较火，但是一旦换了厨师或者是由于客流的增多，在品质上其实是很难持续输出的。

今天文所讨论的重点，还是一些相对比较秀色可餐的高级餐厅。

我会这样去寻找旅行中的美食

1）优先选择找罗莱夏朵旗下餐厅

最近谈到罗莱夏朵真的有些多，嬉游君发现自从我住过颐和公馆、紫萱、湖边后，我开始粉上这家酒店集团了。

和嬉游君的气场特别的搭。

什么是罗莱夏朵？

傲：拥有独立带故事的物业（少于100年，低于1个亿就不要开口了。）

情：一生只能爱一次（必须未加入其它组织或酒店管理集团。）

精：法兰西姿态（酒店的房间数量必须少，一般很少有超过30间房的，房间数量太多也好意思称精品酒店？）

食：得米其林可能是偶然，拿罗莱夏朵必须实力（酒店餐饮不好的，自动摘牌吧，罗莱夏朵拥有380颗米其林星星真心不是吹的。）

就美食测评而言，米其林和罗莱夏朵的区别在哪里？

罗莱夏朵会很傲娇：你不来找我，我也没空找你！当然，如果你来找我，记得还要付钱！

对，如果要加入罗莱夏朵的餐厅评级，除了餐厅的标准要够硬外，至少还要花费10万/年的管理费；

哪怕是如此，还是有非常多的米其林餐厅任然愿意挤破头的加入罗莱夏朵，这也是为什么罗莱夏朵能在全球拥有380颗米其林星星的原因了。

在旅行中，我会优先选择罗莱夏朵的餐厅。

目前吃过4家，南京颐和公馆的百年西餐厅Le Sicle；紫萱的解香楼、三哺螅缓边的LeLotus溪客厅。

我才不会告诉你，在罗莱夏朵吃饭其实是可以正收益的。

罗莱夏朵有一个很小众的会员计划，2年内完成15个Stay就可以成为罗莱夏朵的顶级5C会员，而在罗莱夏朵的餐厅吃饭也能累计Stay。（只是在大中华区执行的不够彻底，很多餐厅并不知道还可以累积Stay这个事儿，实行的也不够彻底）

SO，我拿紫萱三哺笾形绲道式法餐为例，188一位，吃15次就变成顶级会员了，你觉得是不是正收益呢？

2）优先选择亚洲Top50餐厅或全球Top50餐厅

The World's 50 Best Restaurants餐厅评选的含金量，绝对是高于米其林的餐厅评级的。

原因很简单，亚洲Top50在亚洲总共也就50家餐厅，而米其林的评级光在台北就有20家餐厅，在上海更加是有超过50家的餐厅了。

你觉得哪个评级的含金量比较高呢？

另外，知道亚洲Top50评级的人并没有像米其林那么多，所以如果在一些并不重合的餐厅里，亚洲Top50餐厅明显会比那些米2、米3好预定多了。

我会告诉你我之前去吃Gaggan、Eat Me、Raw都是walk in的吗？

3）优先选择凯悦系、香格里拉系餐厅

众所周知，那么多家品牌酒店中，凯悦系和香格里拉系的餐厅特别棒。

当我在一个城市不知道去哪儿吃的时候，我肯定会看看这个城市有没有凯悦系酒店，以及有没有香格里拉的酒店。

绝大部分情况下，这就意味着品质可控。

杭州湖滨28是杭州菜的翘楚，而柏悦的潮餐厅更是整个杭州城景致最棒的餐厅了。

上海柏悦世纪100餐厅则是整个上海最高的餐厅，一眼望去脚下真的是So Cool，网红也是特别的多。

北京东方君悦长安壹号的北京烤鸭，令人回味，这是不输于大董的存在。

还有深圳君悦1881，上海茂悦的新大陆，都也是值得推荐的中餐厅。

凯悦系酒店餐厅，最佳的吃饭方式就是提前在淘宝上租借好2人打对折的饭卡。

嬉游君在湖滨28、杭州柏悦、宁波柏悦、世纪100餐厅都使用过，简直是不能再棒了，打了对折后，人均其实和外面随随便便吃一顿真贵不上多少。

所以，凯悦系餐饮最佳的方式就是淘宝租饭卡。

另外，我可不会告诉你，几乎所有国内凯悦系的酒店，都可以通过类似FHR的手段进行预订，BAR价，给升级送早餐送100美金的餐饮消费。

如果说你又要去凯悦住，又要去吃美食，推荐你通过这个方式进行预订。

如果你去凯悦的度假酒店（像宁波柏悦这样），周边吃的不多基本都在酒店吃喝，提前租一张吃饭对折卡很实惠。

至于香格里拉，也是如此。来来来，告诉我，你们吃过的哪家香格里拉酒店的餐饮不行？

反正我吃了不下10家香格里拉的餐厅了，虽然不能说每一家都很惊艳，但是至少都不会差。

例如一直很推荐的南京香格里拉的江南灶，浦东香格里拉的桂花楼、北京香格里拉饭店聚餐厅；还有一堆一堆的香宫、夏宫，不乏就有米1、米2级别。

能坚持做中餐，且把中餐做的那么棒的，酒店集团里也就香格里拉这一家了。

那么，香格里拉如何吃，性价比才高呢？

明显是用积分啊，每1000分等于100美金，而100美金的餐饮消费，足够你双人在杭州城中香格里拉的城中中餐厅加晚上的啤酒屋吃上一顿了。

没分？淘宝买呗~

当然，通过FHR及类似的权益，定香格里拉旗下的酒店也是一个不错的选择。

除了凯悦和香鸡外，再提一嘴雅高，雅高酒店的美食虽远不如上面两家。

但是雅高A+的副卡，在淘宝上300-400就可轻松搞定了，用300-400换一年的双人吃饭对折，怎么样都不会亏。

4）其他小众榜单

如果你喜欢法餐，那么La Liste的这个榜单就值得关注。

这是由法国外交部牵头、法国旅游局做背书，用大数据选择了1000家推荐餐厅。

不过缺点是，毕竟是法国牵头的榜单，个人感觉是有些加大了法餐在美食榜单中的权重值得。

其他，Zagat、Yelp、福布斯、AAA旅行指南，甚至是TripAdvisor也都会做一些榜单，这些都是国外的网站，在国外目的地的餐饮推荐上，肯定是会比点评、携程来的靠谱的多。

榜单的坑点有没有，有！

嬉游君现在并不太喜欢大众点评的必吃榜、黑珍珠餐厅指南，对携程的美食林也开始不感冒了。

越来越多的榜单，变成了变相敛财的工具，挺可悲的。

而且，我完全没有想通，为什么大众点评在已经有了必吃榜的基础上，又加了一个黑珍珠餐厅指南，这不是自己打自己吗？

哎哎哎

5）米其林

之所以将米其林放在了最后，仅是想表我达对于台北米其林榜单的不满。

台北唯一一家米其林3星的君品酒店的颐宫餐厅居然是一家粤菜，不是对粤菜有偏见，只是实在无法忍受上海米其林、香港米其林、台北米其林的米其林3星，居然都是粤菜，中国美食那么的博大精深，你每次都选择粤菜，嬉游宝宝实在是无法认同。

文章的最后，Po一下前几天我在罗莱夏朵旗下湖边LeLotus溪客厅吃的那顿晚宴。

讲真，这应该是我今年参加过最值的一场活动了。

杭州在餐饮的数量、质量上真的远不如魔都、帝都。打个比方，杭州人均超1000的餐厅屈指可数，而魔都、帝都却是遍地开花。

在一些餐饮的活动上，杭州则更少。

不过这次，我有幸现场见证了4位大师（米其林二星大厨Didier Clment、景迈柏联主厨李著民、紫萱度假酒店主厨俞宁以及湖边主厨陈正曦）精湛的厨艺。

而且，这还是一场视觉的盛宴，所有菜品的制作都是在我眼前完成的。

这就是为什么，罗莱夏朵的美食那么值得推荐了。

摒弃了传统的红酒配西餐，这次的晚宴用了5杯好茶，搭配上5道菜，新意十足。

第一道，卡露伽鱼子酱，蟹肉塔塔和牛肉清汤咖喱

下面看上去是汤，其实是冻，在牛肉清汤中加入了白茶的元素，很清新很Q。

所搭配的是景迈奇香无比的月光白茶，8小时冷萃制取。

第二道，雪菜“豆瓣”汤

这是一道汤，暖胃。也是一道非常有创意的菜，其实没有豆瓣，所谓的豆瓣是鳕鱼的腮，煎烤后再加入浓汤。

所搭配的茶是明前龙井，杭州人都知道，明前龙井是最贵的茶。也只有在这个时间，才能喝到明前龙井。

第三道，羊羔三吃配杭州本帮时蔬

这道菜由米其林二星大厨Didier Clment所制作。

所搭配的茶是九曲红梅

九曲红梅，一个美丽而诗意的名字，早在民国时期，就已名满天下。弘一法师品饮九曲红梅后，为此留下了“白玉杯中玛瑙色，红唇舌底梅花香”。

第四道，云南鸡枞菌肉酱卤面

由景迈柏联的大厨所做，也是这五道菜中，我最喜欢的一道。

在这个肉酱卤面中，可以吃出先天香辣脆五中口味来，简直是太神奇了。

配景迈的养心茶

这是一道普洱茶，谈茶不能不说普洱，说普洱茶就不能不说景迈山。

第五道是甜品，茉莉花茶冰淇淋，草莓冰霜，苏打红提

由紫萱度假村的大厨所制作，任性有颜。

所搭配的是锡兰茶经的荔枝、玫瑰、杏仁味的红茶。

我最喜欢这杯茶，最让我耳目一新，有很多种果味混合在其中。我是一个不懂茶的人，前面的茶喝不出太大的区别来，但是这杯真的是瞬间记住。

好了，今天的文中，我说了1个正收益吃美食的方法；2个高性价比吃美食的方法，你们是不是看过就都忘记了？

在中国众多城市中，上海是一个发展非常迅速的城市，它的繁荣往往成为吸引众多游客前来参观的理由。上海，又称“上海”，是中国最大的城市，是中国四大直辖市之一。它是中国的中心城市，也是经济、政治和商业事务的中心。它位于中国大陆海岸线中部的长江入海口。拥有中国最大的外贸港口和最大的工业基地。除此之外，隔海相望，可以看到日本九州岛，南面是杭州湾，西面是江浙。近年来，上海旅游业发展迅速，成为一座新兴的旅游城市。也有着深厚的文化底蕴。这里有很多历史遗迹，也举办过世博会。传统的江南风味和移民带来的特色文化相互融合，形成了新的多元化的上海文化。现在，上海已经成为国际大都市，计划在2020年成为国际金融中心和国际航运中心。那么，上海有什么好吃的？去上海旅游，去哪些上海特色餐厅比较好？现在，让我们跟随作者的脚步，走进上海的餐厅。首先我们来看看上海徐汇区汾阳路的这家Colabo。这家店是西式的房子，里面的菜以意大利菜为主，很好吃，也很实惠。周末，去这里是一个非常不错的选择。另外，上海静安区镇宁路上的375号店，名字叫“福1088”，是一家很有特色的店。就像它的名字一样，它经常吸引人们的注意力。是上海最好吃最有特色的店，这是客人的评价。因此，这里的价格相应较高。上海还有很多其他的特色餐厅，比如上海徐汇区复兴西路268号店，那是一家环境特别优雅的餐厅，还有一个非常好听的名字——夏朵花园。这里的风格特别好，非常适合情侣约会。与香港同类餐厅相比，这家店的价格很便宜。看完这篇文章，你一定了解了上海的特色餐厅。进入北京旅行社查询上海旅游报价。/p

日本有许多美味的食物，其中寿司是边肖的最爱。如果你想去日本的高级餐厅，这里有很多，但是你需要预约！今天，边肖将与您分享日本京都的一些不错的高级餐厅！

未在

人均：1800元

地址：京都市东北富山镇613室。

神秘的“缺席”隐藏在京都著名的岱山公园深处，环境干净自然。

根本看不出来是餐厅，连门牌号都很难找到。

在日本受欢迎的高级餐厅很难预约，但缺席几乎是最好的之一。据说你可能无法提前一年预约。

每天只开放晚餐，共14个座位，一个最多可容纳6人的包厢。

厨师石原仁先生27岁就已经担任京都著名餐厅岚山的助理厨师，被视为烹饪天才。

他直到51岁才独立，开了这家店，很长一段时间都拒绝选择米其林。2011年，他终于答应了，随即得到了三星的评价，一直持续颁发至今。

菊乃井本店

人均：1800元

地址：京都府东山区下河院东八宫459号。

居乃京，创建于1912年，已有百年历史。

目前在东京和京都开了三家分店。

这家店在京都八坂神社附近，步行大约10分钟。

虽然离热门景点不远，但隐藏在山中竹林深处，格外安静。

食物自然没什么好说的。即使是普通的食材也能有惊喜。

每一道菜的器皿和盘子都很精致，令人赏心悦目。

除了精致的美食，居乃京的服务也很棒，穿和服的女性优雅温柔，非常享受她们的服务。

瓢亭本店

人均：1850元

地址：京都市井座区南禅寺草川镇35号

拥有四百年历史的葫芦亭店是一间隐藏在松林中的老式小屋。

有专属停车场，座位都是包厢，可以安静私密地享受高品质美食。

京都的这些老石怀料理店都在风景优美的地方，但是它们非常隐蔽。瓢亭店坐在南禅寺附近。

虽然历史悠久，但瓢亭不会拘泥于习俗，而是与时俱进，让京都美食焕发出独特的魅力。

它的招牌是三分熟的玉子(鸡蛋)。品尝它的广告语“色泽鲜艳、轻盈、嫩滑、润如蜜、味如凝融”。

一子相_

人均：1200元

地址：京都府仲井区富幸寺鱼池下

创立于1827年江户时代晚期，是京都著名的餐厅之一。

在京都所有的三星级餐厅中，它家可以说是最低调的一家，并没有受到很多游客的追捧，在稳定地做着自己世代相传的菜肴。

餐厅位于京都市中心，周围都是历史悠久的重要古建筑。氛围简单安静，到处都可以欣赏到佛教高僧的画作。

店主中村元二是中村料理第六代传人，多年米其林星级厨师。

因为我大学的硕士是营养化学，所以中村元二在传统的基础上，用科学的方法研究烹饪食物。

比如他做的天妇罗，从水和鸡蛋的比例，温度，油的混合等等都是精心控制的。在国内外广受好评。

店里的白味噌和甜鲷鱼酒也是招牌。

饭田

人均：2100元

地址：京都中京区安贺寺符晓路西入口南侧

餐厅每个月都会更换菜单，使用当季食材。每次来这里都会有不一样的新鲜感。

春天的鲤鱼春丝碗，夏天的烤小香鱼，秋天的煮碗松茸，冬天的河豚菜

除了菜肴，所用的食具都选自古代器皿，精致独特。

吉兆岚山本店

人均：2400元

地址：京都有京区天目寺芒马畅镇58号

昭岚山我们的店在京都必去的景点岚山。穿过岳跃大桥后，走上桂川大约需要8分钟。

岚山在樱花季或枫叶观赏季是非常受欢迎的地方，但在吉祥时可以欣赏

毫不夸张地说，吉兆是所有热爱日本金城菜的人梦寐以求的地方。吉祥预兆的美食已经登峰造极，在全球最贵的十大餐厅中一直排名第一。

它还培养了许多烹饪大师。比如京都另一家米其林三星的厨师就是从这里独立出去的。

吉泉

人均：910元

地址：京都市井座区夏亚森本镇5号

吉泉位于世界文化遗产夏亚神社旁边。

厨师谷川义司是一位著名的厨师。为了磨练厨艺，他还学习了茶道、香道、花道、书法等古典艺术。并在他的菜肴中完美地展示出来。每一道菜似乎都是充满创意的艺术品。

要庵西富家

人均：1600元

地址：京都府中京区富路治小谷内镇562室。

拥有150多年历史的姚安西付嘉是京都唯一的罗莱夏朵。是日式酒店，菜系是米其林两星。

它位于被称为“京都厨房”的金市场旁边。

精致美味的美食就不多说了。它的家族也有自己的酒窖，因此Westfield的主人会大胆地用葡萄酒来搭配传统的石怀美食，碰撞出独特而专属的味道。

它家用的器皿都是京都旧陶店里老板挑的，偶尔用西式餐具换换风格。主人还挺有意思的。

这些高级餐厅的环境都很好，有很多质量上乘的美食，为你提供绝佳的用餐体验。如果去这里，一定要记得及时预约！