两磅的蛋糕有多大？求教

10磅蛋糕的规格约1313(cm)重 454g，20磅蛋糕的规格约 1717(cm) 重908g。

磅是重量单位，1磅约等于454克。这个单位是什么时候开始流行的呢？好像从某家方形蛋糕开始的。如果我们精确控制蛋糕制作流程，当然可以使蛋糕在一定的体积正好是一定的重量，但是问题在于，并不是所有商家都是标准化的工厂作业，蛋糕店现在仍以人工小店居多，私房烘焙店也在不断兴起，而且每种蛋糕材料不同、质地不同、密度不同，恐怕做蛋糕的人也没有真正称量过蛋糕到底多重吧？

1 磅＝16 盎司＝04536 千克21cake蛋糕都按照磅数计1磅蛋糕约1313cm适合4-5食用；15磅 1616cm 适合6-7食用2磅 1717cm 适合7-8食用3磅 2323cm 适合11-12食用5磅 3030cm 适合15-20食用。

6寸欧式蛋糕均采用磅的计量单位,1磅＝454克．蛋糕制作的大小标准如下：圆形蛋糕，1磅直径为17CM，2磅直径为23CM，3磅直径为27CM；15磅直径为20CM；25磅直径为25CM；35磅为30CM；高度不低于7CM 直接脱模而出的烤芝士蛋糕要稍小一些，重量肯定符合标准。

用料  

鸡蛋    鸡蛋3个    

低筋面粉    55g    

牛奶    40g    

玉米油    32g    

细砂糖    25g加蛋黄，30g加蛋清    

水果    随个人喜欢添加    

淡奶油    250g-300g（因个人装饰和抹奶油的厚度而不同）    

6寸心形戚风蛋糕的做法  

将材料量好，蛋白蛋黄分离，放蛋白的盘要无油无水

在蛋黄里加入白糖、玉米油和牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀

加入过筛的低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀成顺滑无颗粒的蛋黄糊（我喜欢在打发完蛋白后，顺便用电动蛋器第一档稍稍打一下）

蛋白的打发和戚风做法一样，分三次加入细砂糖，打发成可以拉出弯弯尖角（忘记拍照了）

将三分之一蛋白倒入蛋黄糊里翻拌，再将蛋黄糊倒入剩下的蛋白里，用橡皮刮刀从下往上翻拌(不要画圈搅拌以免蛋清消泡)

将混合好的蛋糕糊倒入六寸心形模具，端住模具在桌上用力震几下，把蛋糕糊里的大气泡震出来，如果表面还有大气泡，用牙签戳破即可。（3个鸡蛋对于6寸心形的模具会有点多，我懒得分就倒满了）

放入烤箱上下130度中层，50分钟-60分钟（时间要看个人烤箱的脾气）

蛋糕烤好以后要立即倒扣冷却，冷却后脱模

蛋糕胚削成三片（忘了拍照）

先在一片蛋糕胚上抹上一层均匀的淡奶油大约3mm厚，然后铺上水果，靠边的水果最好是围起来的，而不是随意摆放的，围起来是为了更好的巩固蛋糕，水果都摆好后再盖一层淡奶油，淡奶油足够填满水果空隙就ok了，然后盖上一片蛋糕胚，重复以上的动作即可

3层蛋糕都铺好后，从上到下的均匀抹平奶油（第一次做，有点难看）

把剩下的奶油装进裱花袋，在蛋糕面上裱自己喜欢的样子，自由发挥铺上水果，这样蛋糕就完成了

不一样，圆形模具做出的蛋糕最大，心形模具做出的蛋糕的最小。

周长相同的物体，一般边的数量越多的凸图形面积越大。边的数量也相同时，正多边形面积最大。综上述，周长相同的圆（可视为正无穷边形）面积最大。

通常意义上讲的6寸尺寸蛋糕，是指其圆形直径为6英寸的蛋糕。 一英寸是254厘米，所以6英寸蛋糕的直径是1524厘米。6寸尺寸的蛋糕可以供2-3个人食用，1磅重。

扩展资料

蛋糕模具选用

1、6英寸蛋糕：2-3人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。 

2、8英寸蛋糕：3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。 

3、10英寸蛋糕：5-8人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。 

4、12英寸蛋糕：8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。 

5、14英寸蛋糕：10-12人食用，适用于公司、同学聚会。 

6、16英寸蛋糕：12人以上食用，适用于各类中型庆典活动 。

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　　大家都知道，求婚是女孩儿们一生中梦寐以求的场景，它承载着女孩儿们对婚姻对爱情对家庭的向往，这是不可磨灭的幻想，是一生中宝贵的回忆。求婚钻戒在这个过程中扮演着重要的角色，一枚好的求婚钻戒可以为求婚仪式增加不少的色彩，提高求婚成功率。那么求婚钻戒有什么样的款式呢

　　作为钻戒品牌，求婚钻戒，款式可是多的数不胜数，让人看的眼花缭乱，每一款都想带回家。下面，我们就从中选取出两款经典钻戒，来为大家介绍一下吧。Forever系列的经典款，这款钻戒采用六爪圆钻加以镶嵌，也就是戒托采取六爪设计，六个支点组成六边形，中间镶嵌进一颗圆钻。看起来十分的典雅高贵，又不失简约大方，十分凸显气质。这款钻戒在经典款中脱颖而出，是经典款中很受欢迎的一款。

 Forever系列经典款

　　My Heart系列的简奢款，听名字，就知道，这款钻戒，是简单奢华的结合体，古希腊曾有个传说，被爱神的箭射中的人，身上会有心形印记。心形从此以后便被当做爱的代言词，将钻石和心形相结合，就是将爱和永恒相结合。这款求婚钻戒用简约和奢华两种方式表达出了爱，爱可以简简单单，也可以轰轰烈烈。

 My Heart系列简奢款

　　求婚钻戒款式多多，每一款都用不同的方式表达了爱意，每一款都别具一格，我相信，总有一款符合你的心意。

主料

鸡蛋2个    低筋面粉30g    

牛奶20g    玉米油20g    

细砂糖25g    糖粉10g    

吉利丁粉5g    淡奶油200g    

巧克力50g    巧克力屑适量    

巧克力慕斯蛋糕(6寸心形)的做法步骤

1 6寸戚风蛋糕材料集合

2 分蛋 蛋黄和蛋清分离 分别装在无油无水的盆里

3 将10g糖粉加入蛋黄 用手动打蛋器打发到颜色发白

4 加入20g牛奶搅拌均匀

5 加入20g玉米油搅拌至无油花

6 筛入低粉 搅拌均匀至无颗粒

7 打发蛋白至干性发泡 提起打蛋器 打蛋头有小小尖角时即可

8 将1/3蛋白糊倒入蛋黄糊内翻拌均勺后 再倒回蛋白糊盆内将剩余的2/3蛋白糊继续翻拌均匀

9 将翻拌好的蛋糕糊倒入模具内 震出大气泡

10 放入预热好的烤箱 先130度40分钟再转150度20分钟

11 蛋糕出炉倒扣晾凉

12 徒手脱模效果不错呀

13 将蛋糕切成两片 并将蛋糕外圈切掉一小圈

14 将制作慕斯液的材料集合

15 5g吉利丁粉用冷水浸5分钟 粉与水的比例为1：5

16 打发淡奶油至有纹路状态

17 50g巧克力隔水融化 温度80度左右

18 吉利丁粉隔水融化

19 将溶化的巧克力浆和吉利丁粉分别倒进淡奶油中 迅速搅拌混合均匀即成为慕斯液

20 将慕斯液倒入放了一片蛋糕片的模具内 然后再放一片蛋糕片 将剩余的慕斯液倒完 最后用抹刀抹平

21 制作好的慕斯蛋糕放入冰箱冷藏6个小时以上

22 冷藏好的慕斯蛋糕取出脱模 在活底模下面放一杯子 用吹风机在模具周围吹1分钟即可轻易脱模 用抹刀小心将蛋糕移入盘内

23 对慕斯蛋糕表面装饰 洒上一层刮好的巧克力屑

24 再摆上提前制好的巧克力字母

25 成品切开即可食用 切时的蛋糕刀用电吹风吹热后再切 蛋糕切口会很整齐的

订婚蛋糕意味着“快乐幸福”之意。订婚宴上，除了各类的酒水和菜品，必然要准备一个订婚蛋糕。多层订婚蛋糕也通常是订婚宴上的一大亮点，新人切订婚蛋糕也是订婚宴上的一个热闹时刻。

如果新人们的订婚仪式是更加偏向于中国风的，那么就可以为自己准备一个中国风的蛋糕。中国风的蛋糕最好能以红色为底色，上面再点缀上一些白色的玫瑰，在喜庆中又略显肃静和淡雅，为订婚现场增添点睛之笔。

扩展资料

关于订婚蛋糕的款式选择，新人们可以根据自己的偏好进行自主选择即可。但有一点需要注意的是，蛋糕的款式一定要与订婚的主题有关，最好是能够象征着爱情甜蜜、婚姻幸福的蛋糕款式。比如说桃心形、玫瑰花瓣等等，这些都是适合订婚场合的蛋糕款式。

 新人们在挑选订婚蛋糕时，还应该考虑外表是用糖衣包裹还是奶油包裹。一般来说，糖衣的价格会比脱脂奶油贵得多，因为糖衣是密集型劳动产品，但是价格的高低也并不代表着奶油的低质量。新人们还需要根据自己的预算和喜好挑选出适合自己的订婚蛋糕来。