手绘蛋糕其实不难,重点就是要打好底稿就成功了一半 如何打好底稿?那就要认真看结构的比例了。总之一句话,多练习!
用料
八寸戚风蛋糕胚 一个
淡奶油 500g
水果 适量
色素 惠尔通
牙签 一根
巧克力甘那许 适量
手绘哆啦a梦蛋糕的做法
准备一个八寸戚风蛋糕胚,分三片
加水果抹平
先画眼睛,然后是鼻子。
接着画嘴巴,外围轮廓还要胡须什么的
用甘那许描边。要描的稍微粗一点
淡奶油调色,一点一点填进去,先画边缘再填中间。力道要一致。要不然就会感觉凹凸不平的。
最后在眼睛的地方用巧克力挤一下,再在中间和鼻子的地方画个反光点就好了。
小贴士
竹签画一次就要擦一下,不要反复涂抹。
康乃馨手绘蛋糕的做法
1,把蛋白蛋黄分开,在蛋黄里加1克盐和10克糖搅打均匀,分3次加入50克色拉油,每加一次都搅打均匀。分两次加入牛奶,每加一次都搅打均匀。筛入低粉。
2,搅拌至无颗粒状态。蛋白里加入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打至呈大泡,加入50克糖的1/3搅打至体积增大1倍左右,泡比较细密时加入剩下糖的1/2
3,继续搅打至表面起纹路时加入剩下的糖。搅打至湿性泡发,有长尖角,不是很直,倒扣不会掉下来。用两个碗,取约15克左右的蛋黄糊,分别加入两种色素拌匀,取约红色蛋黄糊两倍体积的蛋白加入里面,上下翻拌的方式搅拌均匀。
4,准备两个裱花袋套入小瓶内,装好有色素的蛋糕糊,剪个小口,在上端空余处打个结。先画上康乃馨,再画上叶子和花骨朵。在下面画个蝴蝶结,送预热170度的烤箱烤2分钟。
5,这时来拌蛋糕糊,取1/3的蛋白加入蛋黄糊中,用橡皮刮刀像炒菜一样从下面往上翻拌,再切拌,不能画圈,以免消泡。把拌匀的蛋黄糊倒入蛋白中再翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄完全融合。这时取出已烤定型的康乃馨。
6,把拌好的蛋糕糊倒入烤好烤盘内,表面抹平,再端起来震两下把表面的气泡消掉,送入烤箱170度烤15分钟。取出倒扣在油纸上,再反扣在另一张油纸上。
现在的年轻人不管是过生日或者是平时聚会有什么节日的时候,都会通过订一个蛋糕来表示仪式感,那么我们在生活中发现手绘的蛋糕是非常有趋势的,那么在生活中肯定有一些定制的手绘蛋糕,也会遭到翻车的情况。我们从十月一日的时候就已经发现了,很多人都开始慢慢的准备圣诞的节日,为了让节日更加的具有氛围,所以就会给蛋糕做一个圣诞的系列,很多人就觉得可以去搜一些,但是搜了半天都发现没有特别好看的手绘。
有很多人也会花上自己很多的时间去进行调色学习画画,然后再画在蛋糕上面,最终画来画去发现实在是下不去手,于是这个蛋糕就烂尾了。但是有的网友表示觉得还是非常的好看,毕竟这些手绘蛋糕还是要通过自己的大脑思维来判断的,并不是自己随意分享起来就可以做一个手绘蛋糕,如果我们要想要做手绘蛋糕的话,肯定需要自己有一定的功底。
现在人的生活变得越来越好,毕竟在现代很多年轻人他们所内心想的都是要求比较严哥,所以有的时候在订手绘蛋糕的时候,通常会有很多人比较在意自己定制的结果。但是在手绘的过程中可能会因为你自己的一些想法会去模仿很多,甚至你更想去超越某些,但是往往你发现在超越的同时会让自己的蛋糕更加容易去翻车,如果我们在定做蛋糕的时候,一定要有自己的思绪,要有自己的画面,不然的话这样手绘出来的蛋糕就会容易翻车。
其实作为蛋糕的爱好者来说,并不在意上面手绘的结果更在意上面的奶油到底是不是奶油和植物奶油,那么我们通常也会觉得别人画的手绘是特别的好看,但是添加的奶油不够好的话,那么这个蛋糕也是一样可以遭到翻车的。那么如果我们用更好一些的奶油手绘的作品没有那么优秀,但是很多人还是愿意去买这样的蛋糕,并且觉得它的质量还是非常好的。
用料
奶油 克200
浮雕手绘蛋糕3D的做法
打印一张
用奶油霜画面部及头发
1、天台惊喜。忙绿的生活让彼此难免有些小情绪,女孩都很简单无非想要你浪漫一点。下班约她到你们常去餐厅或是咖啡厅,享受一下两人安静的时光。当你们要离开时,和善的老板邀请你们到天台看看夜景。你牵着你的公主来到你精心打造求婚现场,一定你能让她感到惊喜。
2、教堂求婚。带她去教堂,在让人可以幻想出浪漫结婚场面的教堂里,在让人敬仰的牧师的面前,跪下来向她求婚,然后向她保证,你们以后一定会在这个教堂结婚。就让那个见证你们求婚的牧师,再见证你们结婚,见证你们的爱情。
3、轻松熊求婚。抖音里面可爱的**姐穿着轻松熊服装实在太招女孩子喜欢了,如果你扮成发传达的卡通玩偶,出其不意的现身在她面前,并一直纠缠着她,在她感到莫名其妙时,转身拿出求婚钻戒,相信这样的求婚好点子她一定会惊讶不已,并且感动你对她如此的用心哦。这样的求婚简单又浪漫,一个人也能轻松完成。
4、手绘求婚画册。如果你是一个善于绘画的艺术家,在你告白的时候可以选择手绘画册,根据你们的相识到你对她的喜欢之情,在你眼里她的样子,画出来,翻开的时候也许不是每一页都是连着的,但是每一页都是你真诚的表达,就像是她看见了自己喜欢的美食一般,吃起来的时候充满了满足和快乐,这就是爱情。
5、初遇场地求婚。在你们经常去的地方给心爱的人准备一场浪漫的求婚仪式,在每个熟悉的地点用玫瑰花摆满信号指引女友到达求婚地点,然后向女友表白。熟悉的地点有很多温馨的回忆,每一次的重走,都是幸福回忆的重拾。可以给爱的人不一样的感受。给爱的人一个浪漫而温馨的回忆。
6、**院求婚。选择一家常去的**院,和她去看新上映的爱情**。当**结束的时候,你的女朋友还沉浸在男女主人公的浪漫爱情故事中时,屏幕上突然播放你事先录好的求婚短片,你的女朋友一定会感到非常惊喜。
7、灯海求婚。在夜晚,其实除了恐惧,还是一个很容易制造神秘的时间。带她去看灯海,在她开心的时候,突然消失。在她着急找你的时候,你就突然拿着钻戒,出现在她的面前。在灯光的呼应下,跪在地上向她求婚。
8、校园广播求婚。现在是开放的时代了,面对爱情我们有着千百种的方法来应对,只是需要选择一种对于自己来说是最好的而已,我们中很多的爱情都是开始于校园,如果两个人都觉得对方是最正确的那个人,那么就不用面对那结束于校园的爱情的痛苦,在接近毕业之际时,男友可以在一个合适的日子里,让校园广播帮助自己求婚,公开告白。
9、热气球求婚。电视剧《一起来看流星雨》中男女主乘坐浪漫热气球在半空中飘荡,俯瞰大地的唯美画面,相信很多90后都记忆深刻吧。求婚你可以带她去搭乘热气球,当热气球升到一定高度时,早已准备好的朋友在田地里拉开横幅“XX,嫁给他吧”,同时你也单膝下跪说出同样的请求,相信也是别样的浪漫。
10、梳妆镜求婚。梳妆镜是每个女生的必备之物,在某个早晨,你可以在梳妆镜上写下“亲爱的,你是我这辈子认定的最爱,请嫁给我吧”那一瞬间,温暖的阳光照在她的身上,她会感知你的真心、浪漫,天长地久从这一刻续写。
这个概念有两种解释,分别是:
1、如果是做手绘蛋糕,当然是找一个手绘稿,然后将蛋糕用奶油抹面,然后用巧克力勾线,在相应位置用奶油挤花或者用果占填充。
2、如果是蛋糕手绘图 ,那么就是找一个蛋糕,用马克笔在纸上画出来。一般是先用铅笔勾线,然后由浅入深上色,最后用黑色记号笔勾一下轮廓。
用料
巧克力 若干
淡奶油 若干
蛋糕胚 1个
PET(淘宝) 1张
糯米纸 1张
裱花袋 1个
手绘蛋糕的做法
准备好蛋糕胚子,抹面后放入冰箱备用!把手绘或打印平铺于桌面!
盖上PET片,隔离油墨等!
糯米纸铺在塑料纸上方!
巧克力甘纳许勾边(巧克力淡奶油1:1隔水加热可有效防止出油)勾好后沿线剪下来!
定好位后,放在蛋糕上!
奶油打至稍有纹路,调需要的颜色,裱花袋剪小口直接涂色!
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