同样是比萨，为什么美闻比萨就那么好吃？

因为好吃，而且健康。

美闻比萨2004年入驻中国后，十几年磨一剑，如今加盟店北至内蒙古，南至云南昆明，受到了不同阶层不同年龄层消费者的喜爱。

如何做出健康的比萨，这是美闻比萨创始人Jack Xu不断思考的问题。中国是个注重养生的国度。但是现代人饮食日益精细化，虽然专家建议合理摄入粗粮，但是现代化的生活节奏以及饮食习惯使得粗粮的摄入仍然只是在口头上。能不能把比萨和中国的健康饮食观念做一个结合呢？经过长时间的实验，美闻比萨创造性地发明了粗粮饼坯的比萨。既保证了口感，同时也保证了健康，成为一个符合中国人膳食习惯的健康快餐品牌。 

很多人还有疑问：披萨也有健康的吗？

其实这个问题早就不是问题了。美国心脏协会（American Heart Association）早在几年前就明确将Pizza列入了好快餐行列。意大利科学家也指出，Pizza可以降低59%食道癌发生的机会。这都是比萨所含的茄红素和其它抗氧化物的功劳。此外比萨的面皮中也有许多的植物纤维，非常有利于身体健康。

除此之外，披萨上撒的奶酪也能强健骨骼，降血压和抑制结肠癌。大家都知道，奶酪是制作比萨必不可少的辅料之一。美闻比萨使用的是来自新西兰的安佳奶酪。安佳的牧场和工厂都建在新西兰纯净的人间净土上，是世界高端品牌奶酪。奶酪是高度浓缩的牛奶，被称为是乳品中的黄金，而且奶酪独特的发酵工艺，使蛋白质的吸收率可以达到96％～98％。

美闻比萨使用的奶酪蛋白质含量十分丰富，拉丝效果可达到1米不断。拉丝其实就是溶解后的蛋白质分子。另外奶酪中的乳酸菌及其代谢产物具有增进代谢，能够有效维持人体肠道菌群稳定和平衡，防止便秘和腹泻。在中国，只有蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品中才有奶酪，而其它民族则没有直接摄入奶酪的习惯，所以比萨就成了摄入奶酪的一个途径，尤其是需要补钙的孕妇、中老年人及成长发育中的青少年儿童，比萨也成了最好的补钙食品之一。

除了奶酪外，美闻比萨的其它顶料也是全球甄选后的最佳食材，黑橄榄选自西班牙，酸辣椒选自墨西哥，香辛料选自德国，金枕榴莲选自泰国在全世界范围内选择最好的食材，保证每一款配料味道纯正，营养丰富。    

此外，美闻比萨的制作过程也很健康。美闻比萨门店里的比萨饼坯都是在美闻比萨的中央工厂里完成的。一走近美闻比萨的工厂车间，一股浓烈的饼香便扑鼻而来。车间里的净化机组每小时可以循环过滤30次。除了使用净化机过滤空气，美闻比萨中央工厂还使用臭氧发生器对车间以及内部空气进行杀菌消毒。美闻比萨的车间环境近乎制药级别标准。让顾客能吃到健康美味的披萨是美闻的使命。

果蔬披萨的做法

1将面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、酵母粉、黄油放到盆中，用筷子快速搅拌成絮状，用手揉捏面团，最后揉成光滑的面团后盖上锅盖之类的器具，自然发酵两倍大后，揉捏面团排气。

2将拍完气的面团擀成合适大小的面饼，铺在刷过橄榄油的烤盘上，四个边略长一些，稍许内卷一下。

3烤箱180度预热五分钟，这个过程用叉子在披萨饼上扎满小孔。

4空闲时间将所有蔬菜切丁，玉米是煮好的熟玉米。

5预热后的烤箱，180度烤披萨饼七分钟。

6出烤箱后，刷满披萨酱或番茄酱，家里有孩子的建议披萨酱。

7铺满马苏里拉奶酪，啊要用片的，效果不好。

8再铺满各种蔬菜粒。

9最后再满满的铺满一层马苏里拉奶酪。

10烤箱180度烤制二十分钟即可。

米披萨的做法

1用盐和胡椒粉腌牛肉半小时备用。把鸡蛋放到熟饭中搅拌，加盐。然后在电锅内铺上烘焙纸，把拌好的饭铺平，涂上番茄酱或者千岛酱，在京东买得到，千岛酱是淡红色的。

2香菇，洋葱洗好切片，依次放上。

3再叠上腌好的牛肉

4最后铺上起司，爱吃的话放一大堆上去！

5盖盖子干煮十分钟就可以啦！

6开吃！

火腿鲜蔬披萨的做法

1将高筋粉、糖、盐、酵母、温水、牛奶称在一起，揉成面团（盐和酵母不要一起放）；揉好后再加入黄油，揉至混合均匀，盖上保鲜膜发酵至两倍大；

2发酵的时候就准备火腿、鲜蔬；蔬菜根据自己的喜好添加，不要放太多水分多的。

3把发酵好的面团擀成圆底（厚度看自己喜好），底部刷上披萨酱，再撒上适量马苏里拉奶酪；

4把准备好的火腿、鲜蔬依次放到披萨底上面，可以根据自己喜好撒上一些盐、胡椒粉等；最后再撒满马苏里拉奶酪

5将准备好的披萨放进烤箱，上下200度，烤15分钟就出炉了；

用料  

披萨酱    

西红柿    450g    

橄榄油    20g    

味好美番茄沙司    50g    

洋葱碎    90g    

大蒜碎    10g    

香菇碎    5枚    

披萨草    1小勺    

罗勒    1小勺    

迷迭香    1小勺    

黑胡椒粉    适量    

糖    10g    

盐    4g    

饼皮    

高粉    160g    

低粉    40g    

酵母    3g    

泡打粉（不喜欢就不放）    3g    

盐    2g    

蛋液    26g    

冰奶(冰水+奶粉)    140g    

橄榄油    24g    

辅料    

洋葱圈,青红椒等喜欢的菜肉    适量    

黑胡椒粉,披萨草    适量    

家庭自制披萨的做法  

西红柿洗净剥皮切碎

各种调料

用橄榄油炒制,先将炒洋葱和蒜炒出香味,放香菇,炒一会儿,放入西红柿,大火出水后,放入糖盐披萨草等调味料,转小火翻炒。快没水时,放入番茄沙司,翻炒到浓稠关火。

制作面团,发好后,轻轻擀开,（喜欢脆底，烤盘刷一层橄榄油）用手推满烤盘,用牙签或小叉均匀扎满小孔。

烤箱预热190度,烤6~8分钟。取出饼皮,码料:把披萨酱铺满饼皮,再厚厚的铺一层起丝(我喜欢妙可蓝多奶酪)。然后摆放自己喜欢的蔬菜鱼虾等。只要你喜欢,什么都可以。不过记得蔬菜要预先脱水哦。撒胡椒粉,披萨草。

最后,再铺厚厚的一层起丝。姐为了自己的健康,减少了起丝用量。如果你喜欢而且不在乎,就多多的放吧。

烤箱预热上火230度,下火195度。烤6~10分钟。

美味披萨吃起来

对于现在的年轻上班一族来说，根本没有什么时间再来做吃的，所以家里能有一个电饭锅的话，都表示是很喜欢做吃的了。她们一般都会在空的时间给自己做点好吃的或者爱吃的。可很多时候想要做自己喜欢吃的东西还是比较受家电功能的限制，比如说披萨，正常来说要想吃到美味的披萨需要一个烤箱才行，所以对于家里只有电饭锅的来说，想要自己做就是不可能的事了。可今天我想要给大家分享一个电饭锅版披萨的做法，口感依旧非常的棒，一点都不逊色用烤箱做的哦。

在制作这款电饭锅版披萨的时候，需要注意的是，我们准备的食材尤其是蔬菜类的，不要带水分太多的，而且在选择用电饭锅烘焙披萨的时候，不是直接选择煮饭功能哦，而是选择热饭这个功能键，当这个程序结束的时候，里面的奶酪全部融化了，美味的披萨就做好了，拉丝也特别的棒哦，是不是操作起来比用烤箱更简单。如果你家里没有烤箱，不妨试试用电饭锅来制作，这真的是一个很棒的创意哦。

电饭锅版披萨

一，食材：高筋面粉150g，火腿肠1根，青红椒适量，熟玉米粒适量，奶酪80g，黄油30g，细砂糖15g，酵母3g，盐2g，番茄酱适量。

二，电饭锅版披萨的做法：

1首先准备好所有的食材，将高筋面粉，细砂糖，酵母和盐，一起放入盆里，再放入适量的水，搅拌均匀后，揉至面团稍微有延展性，接着放入融化好的黄油继续揉面至能够拉出手指膜，然后整理好面团进行发酵，直到面团变成2倍大的时候，取出来揉排气，并用擀面杖擀成披萨胚的样子。

2将披萨胚放入电饭锅，如果想要披萨胚底酥香的话，就在下面刷一层黄油味道会更棒哦，然后用叉子在披萨胚上扎一些孔，这样可以让电饭锅的温度更均匀地渗透到上层，让食物均匀受热。这时候在披萨胚上挤上适量的番茄酱，涂抹均匀，再均匀撒上一层奶酪。

3因为青红椒里面还是含有不少水分，想要吃着口感更香，不会水渣渣的，可以直接在炒锅里面不放油炒一下，把里面的水分去掉一些，然后再放到披萨上面，接着再放入火腿圈，为了拉丝效果棒棒的，最好在上面再撒上一层奶酪。

4盖上电饭煲盖子，开启热饭功能键，就等着程序结束，查看一下奶酪全部融化了就可以取出来，如果没有全部融化就再走一次程序就好，时间自己定，因为已经走过一遍了，不要太久，不然糊底了。

5出锅就可以切成块开吃了，趁热吃，拉丝口感更棒哦。

小贴士：

今天为大家分享的这个电饭锅版披萨就结束了。因为家里只有这些菜，如果你专门准备的话，可以多选购一些自己喜欢的食物搭配一起哦，不过记得一定要选择水分少一些的哦，不然很容易让披萨变的水渣渣的，不好吃。记得用电饭锅制作披萨的时候，不要用煮饭功能哦，要选择热饭功能键，因为煮饭功能会让水分循环在锅里烹饪食物，直到食物熟透，这样披萨出来就变成软塌塌的了，完全不是我们想要的结果。不知道你是不是也喜欢吃披萨，如果刚好你喜欢吃披萨，又正好只有电饭锅，不妨用它来做一个自己喜欢口味的披萨尝尝。

大班手工活动好吃的披萨如下：

首先，我们需要准备一些基本的食材，如面团、番茄酱、芝士和各种配料。面团可以自己制作，也可以购买现成的面团。番茄酱可以使用现成的罐装番茄酱，也可以自己制作。

芝士可以选择切达芝士、马苏里拉芝士或者莫扎里拉芝士等。配料可以根据孩子们的口味和喜好来选择，如蔬菜、肉类、海鲜等。

接下来，我们需要将面团擀成薄饼状，然后在上面涂上番茄酱。孩子们可以用刷子或勺子来涂抹番茄酱，这可以锻炼他们的手眼协调能力和细节处理能力。

接着，我们可以在上面撒上芝士和各种配料。孩子们可以根据自己的喜好来选择配料，这可以培养他们的创造力和想象力。最后，我们需要将披萨放入烤箱中烤制，直到芝士融化和面饼变得金**。

在制作披萨的过程中，我们需要注意食品安全和卫生。孩子们需要洗手、穿上围裙和帽子，以避免食品污染。我们还需要确保食材的新鲜和质量，以保证披萨的口感和健康。

制作披萨不仅可以让孩子们学习到食物的基本知识，还可以培养他们的创造力和团队合作精神。在制作披萨的过程中，孩子们需要相互协作，分工合作，这可以培养他们的团队合作精神。

同时，孩子们还可以根据自己的喜好和创意来选择配料和制作方式，这可以培养他们的创造力和想象力。

总之，制作披萨是一项非常有趣和有益的手工活动。通过制作披萨，孩子们可以学习到食物的基本知识，培养他们的创造力和团队合作精神。在制作披萨的过程中，我们需要注意食品安全和卫生，以保证披萨的口感和健康。