广东中山有什么值得一去的美食店吗？具体什么位置？

南亭创作料理

东区博爱六路宝号食街南亭创作料理、电话：076088388938

1石岐佬(张溪店)，位于石岐区康华路36号；

2乡下人家农庄(大鳌溪店)，位于大鳌溪村长江路华美大酒店后门正对面(华美大酒店侧)；

3拿手吧无餐具艺术餐厅(中山远洋大信店)，位于远洋广场5栋3区106卡；

4海港城海鲜酒楼，位于东区中山五路65号；

5中山利和希尔顿酒店碧空酒吧，位于东区中山利和希尔顿酒店59层；

6锦江悦(天悦城店)，位于富华道32号天悦城5楼5023卡。

中山，是一个历史悠久的城市。而中山的美食也是存在已久，伴随着一代又一代的中山人。中山美食有哪些呢？我们一起来看看吧。

第一个，东升脆肉皖。爱吃鱼人士的福音。从鱼头到鱼身，从鱼腩到鱼骨，从鱼肉到鱼尾，每一处都是一道道好吃可口的菜肴。可以说是一条“鱼”服务，一条草鱼每个部位都有着自己专属的烹饪制作方法。鱼肉的口感非常脆口结实，真的是一种好吃又有营养的菜肴。

说完了脆肉皖，来说说乳鸽吧。中山的乳鸽，让人远近闻名的还是石岐乳鸽。这是中山籍华侨同胞从国外引进的鸽种，经过和中山石岐这边的鸽种杂交后孵育出来的一乳鸽。

石歧乳鸽，体形大肉细嫩、胸肉的厚实，并且肉质爽口嫩滑。石歧乳鸽作为中山名菜的代表作之一，除了色香味俱全之外，还可以作为药用进行食疗。因为乳鸽的肉性温和、可以补肾润肺，有治疗肺肾伤损、患有虚亏的功效，在本地人眼里，是一种药膳，所以石岐乳鸽在历史长河中久盛不衰。

再来说说，小榄菊花宴。总所周知，小榄是菊花城，每年都会有菊花会，这段时间也会有很多各种各样的菊花菜肴。菊花肉、菊花酒、菊花鱼球、菊花羹等等之类的。只有想不到，没有吃不到。外地游客来了也是才知道原来菊花是可以作为食材来食用的。

菊花花瓣可以制作甜品；菊花的叶子香而不涩，适合和肉类一起烹饪；菊花的梗茎可以用来煲汤熬汁。因此，一朵可食用菊花全身上下全身是宝。

中山市的美食各有各的精彩，也各有各的历史，但不变的是它们在历史长河中依然保持着本身的味道，养育了一代又一代的中山人。

　　中山区美食有咸鱼饼子、炒海肠子、红烤全虾、海鲜焖子、拌海凉粉、五彩雪花扇贝等。

　1、咸鱼饼子：咸鱼饼子是北方地区沿海地区的传统式特色小吃，归属于鲁菜系胶东帮中的大连菜，辽宁特色菜其一。新鲜的海鱼用盐腌过，在阳光下晾干，随后放到炒锅里，搁少量油，煎外焦里嫩。

　2、炒海肠子：炒海肠子是道鲁菜特色菜中的，经常出现特点的菜品，也是大连、烟台市等沿海地区特色菜。海肠子形近蚯蚓，宛如鸡肠子一样，它属于软体动物，尽管形状不大好，但肉质地很好。

　3、红烤全虾：选用大连附近海域出产的大对虾，只去除虾肠，不除掉虾头。添加食用油，把姜蒜炒出香味，放大对虾，米酒，白砂糖，食盐。改小火渐渐地烤，把料汁收湿起锅之后头尾连接在一起，红火光亮，颜色可喜，虾仁肥嫩，细嫩甘甜，醇而不腻。

　4、海鲜焖子：属于大连市特色美食，鲁菜系列，食物以海叁、鲜虾、和焖子为主题风格，大连市焖子由红着粉做成凉皮，把焖子放进炒菜锅里边煎，切成小碎渣，添加海叁，鲜虾等海货，蒜末、白芝麻、生抽等调味品即可。

　5、拌海凉粉：采用的是大连特产为原材料，是一类生长发育在深海海边上的一类各类植物叫牛毛菜，将它晾干后面再上锅熬7—8钟头，再过虑、放凉后切成条形便出海凉粉。海凉粉是青岛地域、辽宁省大连市地域传统式美食特色其一，也是本地特产。

　6、五彩雪花扇贝：色泽很嫩，美味可口，清淡可口，是用新鲜的海蛎子，把扇贝肉详细的剔出来，粉丝、青豌豆、抄手之后放到贝壳内。但先加锅中划为雪花，之后加入扇贝肉。将炒好的扇贝肉放进笋片上，装饰一下子，淋入调味酱。

1中山码头附近美食

去过几次横门码头。最早的一次是1996年，那一年我当上了高二的班主任，和父母一起去了横门。什么时候横门的海鲜还挺便宜的？有人在街上摆摊卖海鲜，价格比城里低很多。

后来开车去了横门码头，吃了几次海鲜。价格肯定比城里的便宜，尤其是虾和贝类。清蒸海鱼味道不错，价格也实惠。

:2中山港口附近美食

1中山豆荚虫，故名，产于稻田淤泥中。沙田，一个广阔的地区，一直盛产谷类昆虫。每年的上半年从长夏到小满，下半年从寒露到初霜，谷类昆虫从泥里钻出来，然后用网捕捉。蠕虫富含蛋白质、脂肪、铁、磷、维生素B等。营养价值高，味道鲜美香甜，深受珠三角人民的喜爱。五谷虫的吃法很多，有炖五谷虫、生煎五谷虫、干五谷虫、做五谷酱或五谷糕、莲藕梅豆汤煮五谷虫等，其中五谷虫最受食客欢迎。

二、中山港口镇焦磊粥焦磊粥，呈乳白色，香甜可口，是一种具有沙田风味的美味粥。新鲜爽口的香蕉芽不仅好吃，还有很高的滋补作用。它们除了含有大量的蛋白质和维生素外，还能祛湿解毒，润肠胃。

三、中山鱼肠蒸蛋沙溪河挤满了无数的鱼，鱼是沙溪人餐桌上的美味佳肴。以前肥美的鱼肠只是作为三只鸟的饲料。后来有人觉得扔了可惜，就拿来炒菜。然而，炸鱼肠很硬，很多人吃不下去。Idon’我不接受。于是，有人把它们剁碎，但是吃起来觉得有点油腻，就不我不敢再吃了。有人看到韭菜可以蒸鸡蛋，就尝试用鸡蛋蒸剁碎的鱼肠。这样一来，味道真的不一样了。不仅鱼肠的腥味没了，蒸蛋就算老了也很好吃，于是就有了鱼肠蒸蛋。

4中山石齐乳鸽石齐乳鸽是中山市著名的特产之一。石齐乳鸽是中山华侨从国外引进的优良鸽种，是与当地优良鸽种杂交后育成的一种乳鸽。这种乳鸽以体大、肉嫩、胸厚著称，烹饪方法也很多，其中红烧乳鸽在港澳等省很有名。乳鸽制作的茶菜有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、烤乳鸽、松江乳鸽、江南白鸽、油浸乳鸽、白切乳鸽、酱油乳鸽等。尤其是红烧乳鸽，闻名中外。

五、中山五桂山红茶

六、中山姜骨沙溪人喜欢吃姜骨，这和他们的好厨艺是分不开的。这种姜骨吃起来酸甜可口，在嘴里化成渣，微辣的姜和醋酸，让人食欲大增。做姜骨是沙溪每个家庭主妇的拿手好戏。

七。中山金宝中山粉果是中山的传统名点之一，历史悠久，金宝是其中的代表。此外，还有牛角、树叶、枣糕等。果粉是将挂面、生粉、水、猪油、精盐混合揉搓，用酱油、白糖、调味面、蚝油等调料精心包裹叉烧、瘦肉、香菇、竹笋、鲜虾而成。其特点是清香、肉鲜、皮脆、口感细腻。水果的包装要求饱满但不真实，形状像榄香烯核，有声音晃动，馅要细。因其制作精细，风味独特，深受吃货们的喜爱。

八、中山船粥船粥起源。清末明初，珠江一带的船屋为了谋生，以鲜虾或鱼片为配料煮粥，用摇船卖给游客，故名船粥。因为味道鲜美，船粥是

九、中山水煮五花肉粉丝五花肉粉丝的加工是对一个厨师最好的考验的技能。如果水不好，它可以不要煮，不仅五花肉粉丝太硬，而且五花肉粉丝的味道很难去除。当时沙溪的一个民间厨师还挺伤脑筋的，就经常琢磨怎么把五花肉和粉条做得更有嚼劲，更好吃。

10中山创建于1918年，产于广东省中山市。因为它看起来像杏仁，所以叫杏仁。它已经有80多年的历史了，原本属于家族。后来被打造成了产品，形状也改成了圆饼。首先选择一级绿豆，用传统工艺制成绿豆粉；用上述菊花精制而成。饼脆，心甜，口松，风味独特。醉香园制作正宗，规模最大，质量最好，所以又叫醉香园糕。产品远销欧美、东南亚、港澳地区。

XI。炖肉

十二、中山黄圃腊肉

传统岭南人有句话：秋风起，吃腊肉。也就是说，每年农历立秋之后，北风送爽，民间制作腊肉的季节就来了。在市场的摊位上，一串串、一排排各式各样的腊肉制品挂了起来，在灯光的反射下，玛瑙般鲜艳、五彩缤纷、浓浓的腊肉香味吸引着人们在摊位前流连。这些腊肉摊中最引人注目的是标有黄埔腊肉。

十三。中山白切鸡

3中山码头附近美食一条街

LiveHouse的魅力真的不一样~

而且朋友都很喜欢！

门很大，很显眼。

一扇巨大的银色大门。

入口走廊有两张长长的爱马仕橙色沙发。

粉红色的水果，金白色的水果，有着悠久的历史，其中金白色的水果是代表。此外，还有牛角、树叶、枣糕等。它是用猪腮(肉不油腻)加南牛奶、胡椒、八角等调料做成的。你要注意黄金年糕的吃法：从食物的尖端到肉馅，要先吃一口油，再咬肉。

否则贸然咬下去，油沫飞溅。毗邻中山的澳门把金排骨称为石凿，馅料配虾肉大白菜等。1985年，罗琨大师，一位特别的糕点师，访问了石齐。回去的时候，他用鸡粒和干贝做食材招待来广州的日本客人，却拿不到钱。中山粉果，历史悠久，以金排骨为代表，用猪腮(肉不腻)配以南牛奶、花椒、八角等调料制成。黄金糯米的吃法有一招：从粉果尖到肉馅，先吃一口油香，再咬肉。咬下去，油沫飞溅。沙溪红烧肉沙溪红烧肉是中山沙溪镇的名菜，选料讲究。肥猪肉是首选。

制作时，先将油漂白，将原来的大块肉用清水煮熟后，用特制的钉板拍猪皮的一面，然后用水浸泡，使脂肪油浮出来，再加入配料腌制后红烧，直到肉面变黄，皮色和瘦肉变红，然后切块。每片上盖一片煮熟的葛根，叫葛根扣，芋头扣加甜芋头，菜扣底部加青菜或梅子，水煮。这种红烧肉很好吃，很滑，肥而不腻，特别是猪皮，吃起来更鲜。石齐乳鸽石齐乳鸽个头大，胸脯厚，肌肉饱满，肉质鲜嫩爽口。最有名的是华福宫的红烧鸽子。它的颜色是金**的，它的皮脆而光滑，它的骨头柔软可口。

吃完真的很好吃。另一种烹饪方法是淮杞炖乳鸽。汤味道鲜美，鸽子肉非常嫩滑。还有烤乳鸽，炸乳鸽，盐卤乳鸽。鸽子肉质细嫩，入肾入肺，有治疗肺肾损伤的功效，还可治疗皮肤生疮及顽癣、狂瘰疬溃疡等。所以石齐乳鸽很受欢迎。水果大全

我是广东中山人，以下是几种我家乡中山的美食，介绍如下：

1 中山烤鱼：中山烤鱼是一道非常受欢迎的地方美食，特点是选用新鲜的鲫鱼，用秘制辣椒酱、姜、蒜等调料腌制，再以木炭火烤制而成，口感香辣可口。

2 肠粉：肠粉是中山早点中的经典之一，是一种以米粉为主料，配以虾皮、肉末、青菜等作为馅料的传统小吃，口感软糯味美。

3 粥品：中山的粥品种类繁多，有皮蛋瘦肉粥、鱼肉粥、牛肉粥、绿豆粥等，其中最有名的当属鱼肉粥，选用新鲜的鲫鱼和米粉共同煮制而成，味道鲜美。

4 双皮奶：双皮奶是一种以鲜牛奶为主材料，加入白糖、花胶等食材，用慢火炖制而成的甜品，口感细腻、滑嫩、清甜，深受广大食客喜爱。

5 潮汕牛肉火锅：潮汕牛肉火锅是一道集牛肉、蔬菜、豆腐等食材于一体的火锅，肉质鲜美，配上特制的沙茶酱和调味料，味道更佳！

以上就是中山地区的一些经典美食，其中不乏创意与美味，希望您能够有机会品尝到这些美食！

大家都知道去厦门旅游，必去的地方其中之一就有中山路，那么中山路有哪些好吃的呢，这些好吃的又都在哪些地方呢？

中山路步行街包含有三条路分别为：鹭江道、镇海路、厦禾路

厦门中山路美食推荐之中山公园区（中山路步行街东部）：

①四里沙茶面

地址：厦禾路

不过由于距离中山公园比较近，就分在这里了。厦门很出名的沙茶面之一。老字号了，冬粉鸭和炸五香也不错。被很多人誉为是口味最正宗的沙茶面。

②金宝油__

地址：斗西路brt站桥下

很值得一尝的小吃，很有特色。

人均消费：10-15元

③吴再添小吃店（近白鹭洲公园）

地址：思明区禾祥西路美湖路25号之7号。

一家老字号，里面吃的种类很多，特别强调里面的芋包。姑且列为厦门芋包之二吧，第一尚未发现。

人均消费：10-15元

④天河西门土笋冻

地址：在思明口腔医院那边，靠近中山公园西门

推荐理由：土笋冻主原料是一种蠕虫，经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉。这家的土笋冻称得上是厦门之首了，一家老店，很多攻略、游记中都会提及。不过现在价格贵了，要20块钱。

人均消费：20元。

⑤阿牛章鱼

地址：这家店在国贸凤凰园附近，

推荐理由：以章鱼和”厕所美食“闻名（因为在某个公厕旁边）。之所以推荐这家店是因为白灼章鱼这道菜。

人均消费：50-100元

⑥小眼镜大排档(万佳东方店)

地址：思明区虎园路1号(近万佳东方酒店)

上面已经介绍过了，以吃海鲜为主。这家分店靠近万石植物园。

人均消费：50-100元