你好!很高兴与你在这里相遇。希望我的回答给你带来帮助。看到你的问题:“婚礼蛋糕定制价格,哪些是决定蛋糕价格的几个因素呢?”后,我想说材料选用、装饰物配置、蛋糕的设计等等都是决定蛋糕价格的因素。
首先,每一个栩栩如生的蛋糕都可以作为一个艺术品来看待。以逼真的造型和配饰,像花朵、雕像、风景画呀这些既有观赏价值,又有食用价值的,这样的蛋糕既比较复杂,也是需要质量保证。所以制作蛋糕的难易程度也是影响蛋糕的一个因素,制作一层蛋糕的价格肯定低于二层三层。每高一层,价格又贵一些。
其次,第二个因素:制作蛋糕时间的长短,蛋糕的价格又不一样,制作的用时越长,价格越贵。第三个因素:制作蛋糕的师傅也可以影响蛋糕的定制价格。师傅是有一定知名度的,价格肯定比刚做蛋糕师的高。第四个因素:蛋糕运输距离。如果定制的蛋糕距离婚礼现场比较远,那么价钱也会不一样,因为需要用到的运输时间和人工都是比近距离的蛋糕店多。
再次,虽然婚礼蛋糕的定制价格决定因素比较多,但是我们主张的是理性消费。只要我们选择的婚礼蛋糕是用材新鲜健康,口感好,又有一定观赏价值,能够给婚礼起到点缀作用,而且可以代表婚姻生活的甜蜜美满的,一般适当的价格都是大家比较接受的,当然我们要考虑到新人的实际情况而定。像现在市场上的婚礼蛋糕价格区间也比较大,都是几百到几千的区间,最主要的是我们选择的蛋糕能够和婚礼现场协调一致,能够作为新婚新人的见证代表,也可以作为餐后的美食甜点就可以。至于造型、颜色、主题、装饰物搭配都可以根据婚礼现场来选择。
最后,每一场婚礼都是新婚夫妇的感情生活升华,这个有意义而又有责任的日子里,祝福每一位新人朋友和和美美、甜蜜如初。
蛋糕裱花技巧如下:
1、根据主题构思裱花内容
裱花蛋糕创作前期准备,对裱花造型目的、客户的情感和愿望等进行综合分析,是用于生日、求婚、满月酒还是其他需求,这些都要纳入综合分析范围,然后明确裱花蛋糕创作主题,确定制作材料和表现形式,同时还要考虑与蛋糕相匹配的模具和需要创意制作材料。通过前期的构思,我们就可以确定裱花造型的主题、主色彩和主色调、原材料、表现内容和手法。
2、布局
又称构图,在构思的基础上,通过对蛋糕的图案、材料、色彩、形状、位置分配等进行设计排版。每种裱花的艺术造型、布局都离不开构图原理和技法。构图的方法有多种:平行垂线构图、平行水平线构图、十字对角构图、三角形构图及起伏线、对角线、螺旋线、“S”形等各种形式线的规划,一系列的构图方法都离不开将裱花蛋糕呈现出美观的结果。
3、图案保持疏密得当
疏就是使某些部分宽畅,留有一定的空间,密就是使图案的某些部分紧凑集中,既要防止布局稀稀拉拉,零乱分散,又不能使布局拥挤闭塞,密不透风,只有疏密互相对比,互相映衬,才能使蛋糕图案收到既变化又统一的效果。
4、处理好图案和内容对比关系
包括造型过程材料与材料之间,色彩之间,各图案之间的大小、高低、长短、粗细、曲直、圆扁、动静等方面对比。在制作蛋糕过程中,如果能处理好这几种彼此之间的关系,就能使蛋糕的主题更加突出、层次清晰、色彩明朗,图案生动活泼。
5、精细
精细,是裱花蛋糕的具体表现。精细就是制作精致细腻,裱花的每朵花、每条线条,相隔的密度、均衡度以及裱的力度都决定裱花的质量的好坏。一个精致好看的裱花蛋糕必须花边整齐、胚体细腻大方,每一寸花边相隔的距离是相等,线条具有光泽度,让人焕然一新的感觉。
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