老婆生日想要给她一个惊喜，怎么自制生日蛋糕呢？

自己做的蛋糕比不上买的漂亮，但是比外卖的健康、干净，没有任何色素，没有添加剂，色彩都是天然的，真材实料，吃起来放心。

今天做的这个生日蛋糕，做法也相对来说很简单，不用裱花，不用抹面，不用烤箱，不用电饭锅，蛋糕是蒸出来。味道很不错，一起来看看具体的做法吧！首先要说的是鲜奶蛋糕最难的地方并不是裱奶油，而是里面的蛋糕制作，海绵蛋糕做得好，整个蛋糕就好吃，鲜奶都是直接买成品，所以味道都是一样的。做海绵蛋糕绝对是个技术活，比起司蛋糕要难很多，所以如果想尝试自己做，一定不要光看照片，一定要把每个文字看清楚，尤其是红字部分，那么就开始了。

需要的材料有：蛋黄5个，蛋清5个，60克水，60克油，100克蛋糕粉，80克白糖。

把准备好的水，油倒进蛋黄里，再放上大约20克的白糖，搅匀。

蛋糕粉过一下筛，筛进蛋黄糊里。

搅至没有干粉就可以了。

蛋清里滴入几滴白醋，去腥，然后用电动打蛋器先打至冒大泡后，把剩下的60克白糖分3次加入。

打至到提起打蛋器，出现倒三角形不消失就可以了。

把打发好的蛋白，分3次放入蛋黄糊里像炒菜一样，翻拌均匀，不要画圈搅。

翻拌均匀后，倒入模具里，装好后，把模具端起来抖几下，把大气泡排出来。

开水下锅，上面倒扣一个盘子盖住，用中小火，蒸40分钟。

蒸好后，不用焖，戴上防烫手套，取出蛋糕，然后抖几下，把热气排出来，然后倒扣放凉。

放凉后，把蛋糕脱模，把蛋糕从中间横切开。

300克淡奶油，里面放上30克白糖打发好。

然后在蛋糕上抹一层打发好的奶油，放上水果粒和葡萄干。

再抹上一层奶油，把水果盖上，再把另外一半蛋糕盖上。把剩下的奶油都抹上。

边上放上桔子片，再放些彩虹糖摆出花的形状，用数字饼干摆出2019，边上放上威化饼，这道简易版的生日蛋糕就做好了。

怎么样？大家学会了吗

结婚气球心形造型教程如下：

一、制作步骤

步骤1：心形气球的打造需要准备足够数量的气球，以及吹气球的工具，然后将气球用打气球的工具打起来，并且拴在一起！

步骤2：按照图示的过程将打好的气球全部用线拴在一起，栓出一个圆圈的样式，心形气球造型的气球大小要吹均匀！

步骤3：要打造出心形气球造型，还需要将气球吹好以后，弄出图示的四个气球拴在一起的效果！

步骤4：打造心形气球，到这一步就该将之前拴好的气球全部连在一起，并且打造出心形的样式气球造型！

步骤5：每个十字红色球上同时扎上一个粉色球，关键在于你在给每个气球打气的时候一定要控制大小，其他的你扎上几个就顺手了，然后再使用双面胶粘和形状。

步骤6：之前打造好的心形气球样式，可以再搭配几个不同颜色的气球装饰一下，这样一款好看又温馨的心形气球便打造完成了！

二、婚礼气球布置建议

当下婚礼现场当中，在比较浪漫的婚礼仪式当中，都会看见各种造型的婚礼蛋糕装饰，可以让您的婚礼更加浪漫甜蜜，而且婚礼蛋糕丰富多彩，而且蛋糕上拥有各种各样的装饰小物件让婚礼蛋糕看起来充满了童趣。您可以使用气球来充当婚礼的背景，用简单的几个中型气球来装饰，反而更有特色。

同时，还可以使用氢气球装饰屋顶。让氢气球停留在了屋顶，飞翔在屋顶的下方。将气球作为婚礼中的一件小玩物，可以给婚礼带来不少的乐趣。由小心型到外围大心行从浅至深组合，整个婚房便充满甜蜜浪漫的气息。

在家求婚布置：墙面装饰

材料工具：4x6合照4张、170cm红色格纹纸质缎带1段、70cm红色格纹纸质缎带2段、30x20cm红色立体条纹包装纸1张、双面胶1个、剪刀、白胶1个、15x30cm红底白点包装纸1张

在家求婚方式怎么浪漫又诚意十足

1、把大小为14x75cm的字母L、O、V、E和大小为12x12cm的爱心用电脑打印出来，再把背面朝上分别用白胶黏于红色的立体条纹和红底白点的包装纸上，最后沿着轮廓剪下字母和爱心。

提示：黏贴再剪可增加包装纸的厚度，如果直接黏贴于缎带上易出现翘起现象。

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2、再用双面胶把170cm的红色格纹纸质缎带黏于墙面上，保留垂坠长度约10cm，并用双面胶把照片、爱心、字母黏于缎带上。

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3、最后用70cm的红色格纹纸质缎带打个蝴蝶结黏于170cm的缎带2端就可以了。

求婚布置：花束

材料工具：直径115cmx高15cm透明玻璃花器1个、玫瑰花1束（20朵）、棉花1份（拳头大小的份量）、55x30cm黑金双面包装纸1张、170cm金色缎带1条、15x15cm塑料袋1个、剪刀、水50ml

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1、去掉所有的玫瑰花叶，把茎部剪至30cm长，在其底部包上棉花后放进塑料袋包好，再加入水，在塑料袋上方用胶带捆黏上几圈加以固定。

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2、把黑金包装纸的金色那一面朝上，把玫瑰花向着左前方的方向摆放，用包装纸的左下角包住花束，再把整束花往右边方向滚动包好。

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3、金色缎带对折后在距花束底部8cm处以从前往后的方向绑，并在后方交叉后再绕回到正面打1个蝴蝶结﹔最后放进玻璃花器中，这样求婚花束就做好了，当然也是桌上摆饰。

装饰蛋糕是制作蛋糕最有趣和独特的部分之一。如果你是一个装饰初学者，你可以专注于简单的技巧，比如在糖霜蛋糕上做一些简单的设计，或者在上面装饰一些装饰品。对于更有经验的装饰师，可以在蛋糕上涂上翻糖，然后把材料做成有趣的纹理。

为蛋糕选择一种糖霜。

使用任何足够厚的糖霜粘在蛋糕的顶部和边缘。如果你的糖霜太稀，无法用抹刀涂抹，可以加入糖粉，直到它变稠。考虑使用:

奶油或维也纳奶油

奶油干酪糖霜

棉花糖结霜

皇家结冰

瑞士或意大利的蛋白奶油

巧克力酱

使用糖霜平滑霜面均匀。

在糕点袋上使用糖霜，在蛋糕的四周涂上厚厚的糖霜。一直往上直到它们被糖霜覆盖。然后将糖霜顺滑器或台式刮刀垂直地放在蛋糕的侧面。使蛋糕周围更光滑，形成一个均匀的表面。

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用勺子的背面在糖霜上做漩涡状。

确保蛋糕的顶部和边缘至少有1到2英寸(25到51厘米)的糖霜。拿一个勺子，拿住后面的部分，这样勺尖就能轻轻压入糖霜。将勺子转半圈，形成波浪。在蛋糕的两侧和顶部继续这样做。

为了让蛋糕表面更光滑，你可以购买或制作方旦糖。把卷好的翻糖圈放在蛋糕上，上面撒了一点糖霜。然后把翻糖抹在蛋糕的顶部和侧面，让它粘在蛋糕上。

糖霜的碎屑会帮助方旦糖粘在蛋糕上。

把蛋糕底边多余的翻糖剪掉。把这些残羹剩饭留着，用在其他装饰品上。

把翻糖做成花或人形。要做一朵花，把一块方旦糖卷起来，切成长条。把带子对折，然后紧紧地裹住它。然后捏住花的底部，把它涂在蛋糕上。你也可以使用翻糖来创造任何你喜欢的人物，如人，动物，或植物。

把水果放在蛋糕上。

尽量使用任何应季水果，以配合蛋糕的味道。例如，如果你要装饰一个夏天的柠檬蛋糕，在上面放一些新鲜的浆果，比如蓝莓、苹果、菠萝、橘子   

彩泥蛋糕制作教程如下：

第一种做法

1、首先先取一些彩泥，将彩泥捏成厚度差不多1厘米稍微大点的圆形，再捏一个厚度和这个一样，但比它小一点的圆形。

2、把这两个圆形轻轻的叠放在一起，这个时候轻轻的按压，使他固定在一起就行，注意不要捏变形了。

3、蛋糕的胚子就制作好了，接着我们再给蛋糕做一些好看的装饰，取一点别的颜色彩泥搓成一个细条。

4、再将它轻轻围在底部的坯子上，再取一点彩泥弄成小点点，粘在蛋糕上，小蛋糕就完成了，是不是很漂亮呢。

第二种做法

1、选取柠檬黄、白色、褐石色、草绿、天蓝和红色的橡皮泥。

2、先用塑料棍把柠檬黄、白色、褐石色橡皮泥擀平。

3、用塑料刀把已经擀平的橡皮泥切成三角。

4、把切好的三角橡皮泥组合在一起。

5、把草绿和天蓝色橡皮泥搓成条，给蛋糕做装饰。

6、捏一个小草莓点缀蛋糕。

第三种做法

1、准备好蓝色、**、绿色、红色、紫色和橙色的橡皮泥，把橡皮泥揉成一个圆饼，然后放好。

2、将面团圆饼铺成圆柱，准备好黑色的面团。

3、把黑色橡皮泥揉成圆形，稍微薄一点，然后盖到上面。

4、将黑色橡皮泥搓成细条，粘贴在柱的外围。

5、准备各种颜色的小球，把它们变成水果。

6、最后，把水果放在柱子的顶部，这样彩泥饼就完成了。