结婚周年庆到了，想定制一个蛋糕庆祝一下，有没有好的推荐下？

1、黑森林蛋糕

黑森林蛋糕最简单的解释就是“一种不含巧克力的樱桃奶油蛋糕”，是由德国传到国内，最重要的配料就是来自黑森林地区的樱桃。黑森林蛋糕中奶油的成分不能少于80克的樱桃汁，能够给味蕾一种新鲜感，因此非常受女孩子们的青睐！

2、天使蛋糕

天使蛋糕是一种非常健康的乳沫蛋糕，因为它都是采用无油脂成分的蛋白制作，所以它不含胆固醇和油脂。正是这么一个不会发胖的特点，所以只要是个女生相信都会非常的喜欢吧！

3、水果蛋糕

水果蛋糕相信大家都非常熟悉，但是水果蛋糕用在求婚的时候，上面的水果可不能乱用哦。如果是用来求婚的水果蛋糕，那么上面可以放上四种水果：苹果寓意我爱你、橙子寓意我恋你、杨桃寓意我娶你、芒果寓意我吻你。

4、苹果慕斯蛋糕

顾名思义苹果慕斯蛋糕的主配料是苹果和慕斯粉，而苹果一直以来都是代表着我爱你，而慕斯粉则能够让蛋糕的外形、色彩等等变得十分丰富，口感纯正。尤其是慕斯蛋糕在冰冻之后食用味道更加回味无穷。

一般的话三层足够了，很少就是用来吃的，一般都是为了配合仪式还有其他的节目等等。因为菜品种包含了小甜点之类的，所以蛋糕在吃的食物当中可以忽略掉。

婚礼蛋糕有六种常见的款式：

一、婚礼蛋糕样式—自定图案蛋糕

在蛋糕上制作出两人第一次见面的滑雪场呀，一起打高尔夫时的情景等。在宴会时应该可以引起会场高潮，在定制时也很有乐趣。

二、婚礼蛋糕样式—互相喂吃蛋糕

经常用于只有朋友的小型婚宴，可以每桌上都放置小的蛋糕，点上蜡烛，一桌桌地切完蛋糕后，信任互相喂对方吃蛋糕。在欧美有一种风俗，将新人的双眼蒙住，能够顺利将蛋糕喂到对方嘴里的一方就是将来两人生活的主导方，应该很能调节气氛。

三、婚礼蛋糕样式—单层蛋糕

有方型，圆型等各种各样。在餐馆，一般的酒家举行婚礼时经常使用。

四、婚礼蛋糕样式—多层蛋糕

比起单层蛋糕，给人更加豪华的感觉。即使没有设主席台，想这么大的蛋糕在会场也能让每一位客人看到，拍照也应该可以拍进。

五、婚礼蛋糕样式—豪华模型蛋糕

有些豪华的婚礼会在宾客人数多，现场较大的情况下可以使用模型蛋糕，可以显出婚礼气派。这种蛋糕，最下面的一层是真正的鲜奶蛋糕，切蛋糕时也是切那份真正的蛋糕。

六、婚礼蛋糕样式—小型派对流行的自制婚礼蛋糕

事先准备好没有图案的蛋糕，在切蛋糕前让宾客们自由的点缀。准备好的水果或巧克力，让宾客们留下想传达给新人的消息也不错。

蛋糕尺寸一般是6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸。蛋糕尺寸对照表蛋糕的“寸”，是指的“英寸”， 1英寸等于254厘米。

1、6英寸=1524cm：2-4人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。

2、8英寸=2032cm：4-6人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

3、10英寸=254cm：6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

4、12英寸=3048cm：10-12人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

5、14英寸=3556cm：12-14人食用，适用于公司、同学聚会。

6、16英寸=4064cm：14-16人食用，适用于各类中型庆典活动。

7、18英寸=505cm：18-22人食用，适用于各类中型庆典活动。

8、20英寸=555cm：22-26 多层蛋糕：上下两层的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少叠12寸，而不能叠10寸。

蛋糕口味分类：

蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。

①面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。

②乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。

③戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。

西式婚礼中常见的婚纱、西装，还有婚礼的蛋糕，其实都是浪漫温馨的元素。婚纱和西装，是新郎和新娘必须穿戴的婚服。一般都是显示着对婚礼的尊重。在西方，结婚典礼是一个很隆重的典礼。西式的婚礼是要向神父或者是主教进行宣誓的。所以他们需要穿戴得十分正式，表示自己对婚礼的重视。

结婚蛋糕表示的是好运和生育。在婚礼现场，新郎都会携着新娘的手，在亲友见证下，一起切蛋糕。在西方，这表示着美满与和谐。这个切蛋糕的传统，可以追溯到古罗马。古罗马时期的婚礼蛋糕是用大麦或者小麦做成的麦麸面包。在结婚的时候，新郎会把麦麸面包放到新娘的头上，然后把它撕开。这个时候，被撕开的面包屑就会像雨一样，一片一片从新娘的头上落下。这寓意着丰收，也代表这两人美满的结合，意味着好运和生育。

后来由于生活水平的提高，麦麸面包变成了婚礼蛋糕。婚礼上的白色奶油意味着新娘的纯洁。由于人们对于婚礼蛋糕的样式，有着更高的要求。一个简单的单层婚礼蛋糕，满足不了他们这种需求。特别对于一些高收入的家庭或者是富裕的阶层。一个精心制作的多层婚礼蛋糕代表着崇高的地位，也是他们炫富的一个方式。

婚纱、西装、婚礼蛋糕，在西式婚礼中是不可缺少的。这表示了他们对婚礼的重视，也隐喻婚后，两人美满的幸福生活。