潮汕地区的风俗习惯

民俗习惯1 是 打群架械斗传统排外思想，闽南人明朝大移民（朱元璋时代 “洪武移民，朱棣时代“永乐迁民）莆田到广东之后，发生庄寨械斗，会乡械斗，广东闽潮械斗，新加坡的闽潮械斗，潮汕人是闽南人有械斗内斗信仰，厦门郊区蔡村老爷神庙就是械斗神

民俗习惯2闽菜系潮州菜，潮汕功夫茶不输福建功夫茶，明朝闽南的移民把闽菜发展出潮州菜

民俗习惯3 潮州音乐与流行于闽南漳浦地区的“南音”异曲同声，音韵风格十分相近，被研究古音乐的权威专家学者称为中原古音乐的“活化石”，有“绿色音乐”之美誉。福建闽南地区民间剪纸以漳浦县剪纸、泉州刻纸最有代表性。漳浦剪纸与潮汕剪纸在方言中同称为“铰花”，剪纸无论在艺术风格与民俗活动中的用途都极为接近。潮汕民俗资源丰富，岁时节俗、礼仪习俗、用品服饰等均有特色，自成体系；既有驷马拖车、下山虎、四点金等民俗建筑，又有水布、市蓝等民俗用品；既有吃七样羹、食冬节丸等饮食习俗，也有做四句、吃丁酒、食红桌、出花园等婚娶、生育习俗；有赛花灯、游标旗、“营老爷”等游艺民俗，也有好事送礼成双，歉事送礼奇数等交际礼仪；有“三山国王”、“天后宫”等的神文化，也有潮语歌曲、潮剧等的民间曲艺文化。以及以“和、爱、精、洁、思”为特征的潮汕工夫茶。等等

■潮汕人外出习俗

穿着——城乡人们外出办事、做客，都注意穿戴齐整。若做新客或参加节日盛会，要穿上最漂亮最适时质地最好的衣服，农村人叫“做皮衫裤”。60年代以前，农民上圩市做买卖，多赤足。80年代以后穿鞋着袜上圩市做买卖的日多。青年男女儿童，出门走亲戚则多有穿新衣习俗。

携带——旧时，人们上圩市多带市篮、箩筐；走亲戚带装礼品的花篮、藤篮，如远行携带衣物，平民用包袱，有的用水布作包袱，有钱人用藤荚、皮箱。解放后，人们时尚用军干用的背包、皮包，女人多花布手提袋、塑皮袋；80年代后，各式各样手袋、背包、皮箱，随人喜好。

交通工具——解放前人们外出多步行，远途坐船为多。计算路途远近，以10华里为一铺，通常走一小时。轿是富贵人家的交通工具，城镇多有专供雇用的轿铺，官贵者坐四人大轿，一般有钱人坐二人抬竹轿，新娘出嫁坐花轿。轿在解放后已弃用。本地极少有牛车，没有马车。解放后，驻军曾有马车，后也为汽车代替。

20世纪以前，内河近海交通靠木帆船、篷船，上苏杭、下海南及出远洋靠双桅红头船。汕头开埠后，门户开放，外国轮船纷纷到来，外资、华侨、内资轮船公司甚多，内河也行小轮船。至30年代水运发达，人们出洋南下北上做生意，多坐轮船，红头船退位。潮汕铁路1904年动工，1906年建成通车，成为汕头与潮州人们交通的主动脉。20年代末至30年代，潮汕各市县普遍筑汽车公路，1933年筑汕头飞机场；至此，海陆空交通全面畅通，有钱人、生意人，多以此为交通工具。清末民国初人力车(黄包车)成为市区路面的重要交通工具；但无论城乡，短途仍靠步行。解放后，大量单车出现，市区脚踏三轮车也多，至六七十年代，汕头成为单车密度最高地区。80年代后，汕头海陆交通全面发展，摩托车也成为全国密度最高地区；公路交通和市区公共汽车，也逐步发展。出门坐车、坐船、搭飞机，不管长途短途，已成为人们外出的习惯。平原地区过河，旧时多靠渡船，解放以来多已建桥，农村的小渡船，也已是凤毛麟角。

辞送——凡亲人挚友远行，必有辞送。潮人出洋谋生者众，远离故土，未知何日回归，亲情惜别，往往缠绵悱恻，或互赠礼品留念，或送钱财作盘缠，或煮鸡蛋甜丸送顺风，千叮咛，万嘱咐，世俗人情，至善至礼。旧时有“父母在，不远游”观念，今交通便利，人皆以事业为重，观念渐变。

宜忌——旧时远行者，路途艰险，多有求神问卜，选择吉日之俗。动身之时，宜说吉利话，忌说跌、沉、翻、倒一类词语。近年交通事故频生，司机和旅客，也还有求神保佑和掼珓者。

■潮汕人待客送客习俗

待客

迎客。客人到来，主人要上前迎接。客人若是生客，主人要向家人介绍客人身份、称谓，要招呼客人坐在适当位置。远道来客，还有递巾洗脸之礼。

敬烟茶。敬烟茶是潮人最普遍礼俗，在家待客更少不了。不吸烟的人，客人到来，也会很热切买烟。潮人好脸子，敬烟要用高级烟，若无高级烟，常向客人道声“对不起”。旧时，在农村，农民用烟筒吸烟，客人到来，为客人装烟点火，递烟筒时，常用手掌擦烟筒嘴，然后递与客人。后来，有了纸烟，就给客人卷纸烟。在清代，潮人还有敬槟榔风俗。乾隆《潮州府志》载：“蒌叶槟榔，无时释口，亲朋往来，不具酒茗，勿以为嫌，不设槟榔，便称简慢。”后来，槟榔蒌叶，少有，旱烟卷烟普及，敬槟榔礼俗，遂为敬烟茶代替。

送客

农村送客较为热情，凡客人有带礼品来者，主人只收一部分，另送礼物回敬，他们尊守古训：“来而不往非礼也。”送客也必送至巷口、村外。在城市，也有这种风俗，但不若农村之讲究。

■从潮汕俗语看潮人的饮食习俗

蜡 笔

潮汕俗语是潮人日常口头交流的一种表现形式，它是潮人对生活经历和经验的高度概括和归纳，蕴涵着潮人的生活哲理和处事原则。而饮食，作为人民群众日常生活的头等大事，自然在潮汕俗语中有着广泛的反映，其内容涉及到潮汕的小吃、特产，潮人的饮食偏好、饮食戒忌、烹调讲究等等，潮人的饮食习俗在诙谐幽默的潮汕俗语中表现得更为具体生动、活泼有趣。可以这么说潮汕俗语也是探索潮人饮食习俗与文化一个不可多得的重要途径。下面就将有关潮人饮食习俗的潮汕俗语归纳如下，以请教于方家。

一．见诸潮汕俗语的潮汕小吃、特产

潮汕小吃是潮汕饮食文化的一朵奇芭，历代民间点心师傅博采众家之长，搜尽地方之特产，精心制作，逐步积累形成丰富多彩，独具地方特色的美食艺术品。更以品种多样、用料讲究、制作精细、配料独特、味道可口而闻名遐迩。其中的著名品牌在潮汕俗语中都有所表现：

1老妈宫粽球—食定正知

老妈宫粽球指汕头市升平路头妈祖宫（即老妈宫）附近的顺德号的粽球。由于粽是用竹叶包裹，要打开吃了才知道味道，于是有此俗语。喻事久见人心。由于潮人有五月初五端午节吃粽子、赛龙舟的习俗。而且在南方过了端午节，气候开始转热，故俗语中还有“五月未食粽，破裘唔敢放”的谚语。

2苏南薄饼—嘴甜舌滑

苏南薄饼汕头市澄海区名产小吃，以入口即化，酥香可口为上品。以此喻某人能言善道，善于吹捧。

3靖海豆楫—好着喉衰着齿

靖海豆楫揭阳市惠来县名产小吃，香甜可口，但因质地柔韧，牙齿不好的人容易粘在牙缝中。俗语以此喻有所好必有所损。

4意溪饼—大块厚

意溪饼潮州市意溪镇名产—酥皮潮式月饼，比其他地方所产的月饼较大块，也较厚。以此喻较好的机会或较丰厚的收入。

5棉湖酥糖—无粕

棉湖酥糖现揭阳市揭西县棉湖的名产，入口即化，不留余渣。以此喻无根据的乱讲一通。

6老君堂香腐—楞楞

老君堂香腐潮州市下东平路老君堂所产姑苏香腐。质地硬韧，需慢吞细嚼。喻坚韧。

7海山虾米—大插

海山虾米揭阳市饶平县三百门盛产的对插大虾干。以此喻有大的收入来源。

8狮头鹅—大只雅

狮头鹅汕头市澄海区名产，个头大，体态优雅，肉质鲜美。俗语以此喻高大健美之人。

9潮州柑—碰桶

潮州柑潮汕名产，个头大，汁多肉美，以前长期为出口外销产品。

10赤内琵琶鸭背柿

赤内、鸭背地属潮州市潮安县的归湖镇，是有名的水果之乡，一个盛产琵琶，一个盛产柿子。

11陈桥阿妈惊吊瓜溪东老爷畏麦

陈桥、溪东都属潮州市，一个盛产青瓜，一个盛产麦子，大家久食生厌。

12南畔洲菜头—痛窟

南畔洲菜头汕头市澄海区盛产的良种萝卜，个头大。传说某农民一天早上下地，发现萝卜被盗，地里只剩下一个个的大窟窿，面对如此场景，老农只能对着窟窿心疼被盗的萝卜咋那么大个。由此喻损失惨重。

13猪肠胀糯米

猪肠胀糯米即糯米香肠，潮汕有名小吃。用糯米和各种馅料塞入猪肠制作而成，皮薄，馅饱，圆鼓鼓的。俗语以其外形喻某人衣着太过紧束身肢。

14棉湖豆干—热单畔

棉湖豆干揭阳市揭西县棉湖镇的名产。吃时把豆干放入油锅中煎，只煎一面，使其半边焦黄味道香脆，另半边仍然乳白鲜嫩，吃起来别有风味。俗语使用同音相关的手法，喻单相思。

15无可奈何舂甜

甜，潮人用糯米和红糖蒸成的一种糯米年糕。由于不易变质，方便保存，同时又耐消化，能吃饱肚子。是过去坐红头船到海外打工者必备的食品。由于飘洋过海，出外打工，是事出无奈，故有此叹。

二、潮汕俗语所反映出来的潮人饮食偏好

俗话说“萝卜白菜各有所爱”，“一方水土养一方人”。人类对食物的选择不仅取决于其个人的机体特征、时代条件、周围的自然环境等，而且更取决于其文化特点。不同的文化，对食物有不同的标准和消费方式。地处海滨的潮汕人对于食物更是有自己的一方见解和偏好。

1年夜尖头冬节乌

尖头：江海交汇处的一种鱼。乌：乌鱼，一种淡水养殖鱼。冬节：冬至。在冬节至年关，此两种鱼最肥美。乌鱼是潮汕人较喜欢食用，也是比较值钱的一种淡水鱼，在潮汕俗语中有广泛的反映。与之相关的俗语还有“寒乌热鲈”（冬天的乌鱼、夏天的鲈鱼最为肥美），“乌鱼鳃，唔甘分厝边”（乌鱼味美，就连不能吃的鱼鳃都不与别人），到了六月，乌鱼不当令了，但这时苦瓜、勒鱼开始新鲜上市，于是又有“六月乌鱼存个嘴，苦瓜上市勒鱼肥”一谚。

2 鲤姑喉吃赢草鱼头

潮人谓鲤姑鱼的头部与肚子之间的部位最好吃，比草鱼头还美味。鲤姑鱼到六月最为肥美，是趁时好货。故还有俗语“六月鲤姑”一说。

3立冬蔗食病痛

立冬的甘蔗已经成熟，吃了不上火。

4夜昏东，眠起北，赤鬃鱼，鲜薄壳

晚刮东风，早刮北风，正是赤鬃鱼和短齿贻贝当令的季节。薄壳为潮汕特产，生长在江河的入海口，六月天的时候，生长得最为饱满，故有“六月薄壳—假大头”一说。

5钱螺蚌仔—食酸嘴

钱螺、蚌仔两种贝壳类食物，个小肉少，不方便进食，同时也没有什么吃头。

6三四卖梅，五六刮草

每年的三、四月杨梅当令，市面上就开始有人卖杨梅了。但“一粒杨梅，三斗火”，杨梅有热气，容易上火，不能够多吃。由于杨梅不易保存，过了端午节，市面上就没有杨梅卖了。即“水梅唔过四月八，杨梅唔过五月节”。

每年的五、六月天气热，街上开始有人卖草（凉份）。草，是三伏天潮汕民间小贩所卖的一种清热小食。一般都用一个大缸盛之，当有人购买时，用勺子从缸中一块一块的刮出装碗，并同时在碗中切割几下，撒上砂糖即可食用，与之相仿的消暑食物还有豆腐花。这些都是本小利大的生意。故人称“草豆花，砍参割”（本小利大）。相关的俗语还有“别人草，别人糖”（别人的东西，可以任意挥霍浪费）、“草熬熟，天时变局”（夏天的天气变化无常）、“南肚浮乌云，草卖有存”（下雨天，草果卖不出去）等等。

7三四桃李柰，七八犹甘柿

三、四月桃、李、柰成熟，七、八月份犹甘和柿子当令。

8霜降，橄榄落瓮

霜降时，橄榄成熟可以收获。要用瓮来装是因为橄榄见风就起皱，需装入瓮中密封保存才长久。

9食鱼爱食马鲛鲳，看戏爱看《苏六娘》

谓马鲛鱼和鲳鱼是好鱼，潮剧《苏六娘》是好戏。潮人特别爱好吃鲳鱼头，爱食到什么程度呢，有俗语“卖田卖地买鲳鱼鼻”以夸张手法极言鲳鱼头的美味。

10食蛴试身份

蛴，蟹类的一种，壳的两端成锥状，大足瘦长，潮人喜用生蛴腌制生食，味极鲜美，但肠胃不好，易引起腹泻。

三、从潮汕俗语看潮人的烹调讲究。

潮人的烹调技术，注重色、香、味俱全，其悠久的烹调文化，通过散布在国内外的大小潮州菜馆，早就在国内和国际上享有很高的声誉。特别是潮州菜以海鲜见长，烹调用料，多姿多彩，采用鱼翅、燕窝、禽畜内脏和某些蔬菜，都是世界各国很少使用的。

1潮州菜的制作方法

“煎炒烙”潮菜烹调中的三种主要炒盘工艺。炒盘时讲究“猛火厚香鱼露”。“炖” 潮菜烹调中四种清汤的制法。：就是用生鱼菜在滚烫的汤中泡熟，就象现在的吃火锅。潮菜中以汤泡类最为特色。特点是清甜可口，而且能保持原味。

2潮州菜的“彩盘”艺术

潮州菜在装盘的时候，厨师用竹笋、萝卜、薯类等，精工雕刻成各色各样的花鸟之类或放上蔬菜，置于盘中做点缀之用。所以俗语有“莞荽姐叠盘头”之说。莞荽，是潮汕地区特有的一种香菜，做为盘头配用。“姐”字纯粹是一种拟人化的尊称，并不意味就是女的。此俗语比喻走在前头的人和事。

3潮菜烹调配料的讲究

有“嫩姜陈醋”、“生葱熟蒜”之说。调味用的姜要用嫩的，醋要用陈酿的。用葱时只需切碎无需炒熟，用蒜时就需炒熟。这些都是潮汕厨师们经验的高度总结。潮州菜还很重视调料，每样大菜上席时，必配上“酱碟”，有时是甜酱、有时是梅膏酱、有时是桔汁等等。这都要根据上什么菜而定。蘸上各种“酱碟”，吃起来风味更加独特。

4潮菜宴席菜式的讲究

潮菜宴席菜式讲究饮食多样化，荤素结合。故有“食鱼食肉，还着菜甲”一谚。

参考书目：

《中国菜精华大全》王洪选编

《潮汕熟语集释》蔡英豪编著

《潮汕方言熟语辞典》林伦伦编

《潮汕俗语集》蔡绍彬遍注

1执手花前月下，相偎风花雪月，柔柔一眸情切切，深深一吻莫匆匆;红毯结同心，爱似鸳鸯戏水，情比蝴蝶双飞;祝福白头偕老，但愿爱海滔滔，永住鱼水乐

2我想送你玫瑰，礼堂早已摆满;我想送你首饰，却没有与你匹配的光华;我想送你衣物，怎及你的婚纱;我想送你美酒，他的爱已将你灌醉;只好送你一句：白头偕老，永结同心！

3迎来花车放鞭炮，新郎紧把新娘抱，大红喜字咧嘴笑，两位新人是主角，合唱一曲天仙配，乐得亲朋眼泪掉，新郎新娘更陶醉，银河今夕架鹊桥

4一生幸福，两情相悦，三生缘修，世世代代，无离无弃，流年大喜，把手言老，酒杯遥祝，十全十美，百子千孙，万事如意

5各交出一只翅膀，天使新燕，以后共同飞翔在蓝天;各交出一份真情，神仙伴侣，以后共同恩爱在人间;我交出一毛钱，祝福你们新婚快乐百年好合！

6愿你们分分秒秒平平安安，朝朝暮暮恩恩爱爱，日日夜夜健健康康，岁岁年年潇潇洒洒，永永远远快快乐乐，时时刻刻风风光光，生生世世顺顺当当当

7清晨曙光初现，婚礼就在眼前;中午艳阳高照，微笑挂你唇间;傍晚日落西山，欢乐随你一天;婚后日日如此，幸福永驻身边

8朋友，当你新娘来临之际，祝你一拜天地，从些受尽老婆气;二拜高堂，从此为了老婆忙;夫妻对拜，从此勒紧裤腰带;送入洞房，想生宝宝你俩快点忙

9新千年结千年缘，百年身伴百年眠;天生才子配佳人，只羡鸳鸯不羡仙祝你们海枯石烂同心永结，地阔天高比翼齐飞！10结婚典礼不送礼，发条短信祝福你，健康快乐常伴你，好运和你不分离，财神已经跟随你，财源滚滚进袋里，好处全都送给你，喜结连理在今夕！

10天翔比翼鸟，地现连理枝;碧波潭中并蒂莲，鸳鸯嬉水面;宾客连声赞，郎俊新妇贤;百年好合赛神仙，花烛亦展颜

11结婚了，送个花篮：有玫瑰，成双成对;有玉兰，万事不难;有茉莉，事事如意;有秋菊，年年有余;有火鹤，红红火火;有牡丹，一生平安

12闻君临近佳期，快讯报声新禧;鲜花无法奉上，美酒待后品尝;聚会相约下场，祝福就在耳旁;友情时刻不忘，爱情地久天长

13一对鸳鸯，爱不释手，三生有幸，似水流年，五味俱全，流连忘返，青梅竹马，

14用一缕清风二滴夏雨三片秋叶四两白雪做成五颜六色的礼盒，系着七彩丝带，乘着八面来风，用九重意境十分真诚装进三百六十五个祝福，祝喜结良缘百年好合！

15所有笙歌为你奏响，所有鲜花为你绽放，所有的幸福和快乐伴你到永远，今晚所有的灯火都为你点亮，今夜的清风为你捎来我的心语：执子之手，与子偕老！

16花瓣飞，彩蝶追，欢腾的喜庆在飘摇;蓝天蓝，白云白，千紫万红梦相随;燕呢喃，海欧鸣，一对新人永安康;春光照，柔风美，千里幽香绕周围18新娘一定美美的，新郎一定酷酷的，烟糖一定倾洒的，香槟啤酒一定纷飞的，礼炮玫瑰一定绽放的，宴席一定让我满面红光的，美好幸福安康一定永远！

17池里莲并蒂，池中鸳鸯戏;岸上枝连理，岸边蝶比翼欣闻新婚喜，祝福送给你;淑女成娇娘，弟真好福气;真丝到白首，真情永不移

18婚礼虽只一时，相爱是一辈子;洞房春意常在，围城风景长存;慢慢变老的，是彼此的容颜;永远不减的，是相互的真情

19松松手，脱离无聊的单身贵族;跨跨脚，迈入幸福的二人世界祝贺你，正式步入神圣的婚姻殿堂！祝福你，从此享受美满的婚姻生活！

20十年修得同船渡，百年修得共枕眠于茫茫人海中找到她，分明是千年前的一段缘，祝你俩幸福美满，共谐连理

21人生三大喜，亲爱的朋友，在你新婚的日子，让我诚挚地祝你新婚快乐！

22让这缠绵的诗句，敲响幸福的钟声祝你们永远幸福恩爱

23让这缠绵的诗句，敲响幸福的钟声愿你俩永浴爱河，白头偕老！

24琴瑟和谐，奏出爱的交响曲，洒着一路的祝福;钟鼓齐鸣，鸣着心的欢喜调，写着一生的美好;你们大喜的日子，我祝你们永结同心，白头偕老！

25你们是前世的鸳鸯比翼，今生的桑榆连理;婚姻殿堂门已开，幸福随身到今天，值此良辰吉日，永浴爱河天长地久！愿你们共赏花好月圆夜，同谱甜蜜新未来

26男尊女女尊男男女平等，夫敬妇妇敬夫夫妇相亲

27两情相悦的最高境界是相对两无厌，祝福一对新人真心相爱，相约永久！恭贺新婚之禧！

28莲花并蒂开，情心相印;梧枝连理栽，灵犀互通！祝你们百年好合，比翼双飞！

29客欢贺兮笙箫长吹，夫妇同心兮自强不息;人人称羡兮创世界之奇迹

30金屋笙歌偕彩凤，洞房花烛喜乘龙

31今天你们喜结良缘，正是珠联壁合佳偶天成，老同学祝你们心心相印同心永结，祝一生幸福新婚快乐！

32婚姻是爱情的坟墓，不过别难过，每个人最终都会走进坟墓，放心去吧，阿门！

33欢天喜地锣鼓响，娇美新娘家中娶;千万祝福为你道，只愿幸福到永远;短信声声来助兴，祝福之语不间断：新婚愉快时时刻，幸福美满永永远！

34花儿披起光辉光耀缤纷的衣裳，雍容而高兴地舞着，和风柔柔地吟着，唱出婉转感人的婚礼举行曲——敬祝百年好合，永结同心

35海枯石烂同心永结，地阔天高比翼齐飞，珠联壁合洞房春暖，花好月圆鱼水情深

36海枯石烂同心永结，地阔天高比翼齐飞

37恭喜你找到长征的伴侣，从此一生有人相依;恭喜你找到革命的伙伴，从此生活有人照看今天你们携手一起，祝愿情天万里

38恭喜你们步入爱的殿堂祝百年好合！

39哥们儿，听说你近来东风自得，步步高升祝贺祝贺！

40二拜高堂我睡地板她睡床，夫妻对拜为她辛苦为她忙，唉~我是绵羊她是狼

41单身贵族是自由的独立的，也是孤单孤独的结婚就是合二为一，男人再强，你的一半是女人女人再强，也只能顶半边天夫妻都是家庭的一部分，处理好内部关系，互敬互爱，互谅互让，家和万事兴

42从此月夜共幽梦，从此双飞效彩蝶，千古知音此心同，一切尽在不言中，红烛高照盈笑意，真心祝愿你俩百年琴瑟，百年偕老

43鞭炮锣鼓齐欢腾，亲友赶来把福送，新新的衣，新新的鞋，新新的人儿笑开颜;帅气的你，靓丽的她，纤纤的小手来相牵祝你们喜结连理，白头偕老

44百年眠天生才子佳人配，只羡鸳鸯不羡仙

45爱是蜜糖，是花环，是泉水，是雪莲，是永恒的赞歌，是生命的源泉;爱是牵挂，是奉献，是思念的痛，是回忆的甜，是难舍难分，是心颤的期盼愿你们相亲相爱，同德同心，一生幸福！

46愿神的慈爱主耶稣基督的恩惠圣灵的感动，常与你们和众人同在！直到永远，阿门！

471+1大于2一个人的力量和智慧是有限的但家庭的力量是巨大的，它承载了太多的坚强与信仰，那是你力量的源泉，那是你自信的来源两个人的结合就是知识的重组，性格的互补，智慧的累加，信息的交流，要团结合作，处理好外部关系，家庭就会给人生带来智慧财富快乐幸福

481+1=3 家庭是社会的细胞，是人类繁衍生产的单位，遗传你们优秀基因继续培养下一代有个好孩子是家庭的幸福，社会的幸运也给你们两个年轻的母亲找个快乐的活干

　　结婚四句为潮汕方言，朗朗顺口，内容浅显易懂，因而在民间广为流传，以下是我为你整理的潮汕结婚四句 顺口溜 ，欢迎大家阅读。

　　潮汕结婚四句顺口溜

　1新新眠床银珠油，

　新新棉被新丝绸，

　新郎新娘感情好，

　情投意合唱自由。

　2新郎新娘逢新婚，

　万事胜意顺水船，

　部队建功又创业，

　来日升官做将军

　愿你俩恩恩爱爱。

潮汕人的结婚 祝福语

　1、愿你俩恩恩爱爱，意笃情深，此生爱情永恒，爱心与日俱增!

　2、让这缠绵的诗句，敲响幸福的钟声。祝你们永远幸福恩爱。

　3、千禧年结千年缘，百年身伴百年眠。天生才子佳人配，只羡鸳鸯不羡仙。

　4、愿快乐的歌声永远伴你们同行，愿你们婚后的生活洋溢着喜悦与欢快，永浴于无穷的快乐年华。

　5、十年修得同船渡，百年修得共枕眠。于茫茫人海中找到她，分明是千年前的一段缘，祝你俩幸福美满，共谐连理。

　6、在这喜庆祝福的时刻，愿神引导你们的婚姻，如河水流归大海，成为一体，不再是二，并且奔腾不已，生生不息!

　7、把最诚挚的祝福送给新婚的你们：愿爱情甜甜蜜蜜，心情甜甜蜜蜜，生活甜甜蜜蜜，事业甜甜蜜蜜。永远不离不弃!

　8、愿你是风，鼓起白色的帆;愿你是船，剪开蓝色的波澜。生活正在你的前方微笑，勇敢地走上前去，将彩色的人生拥抱。

　9、十年修得同船渡，百年修得共枕眠。于茫茫人海中找到她，分明是千年前的一段缘，祝你俩幸福美满，共谐连理。

　10、婚姻是神所设立的，美满的婚姻是神所赐恩的;愿我们的神将天上所有的福，地里所藏的福，以及生产乳养的福，都赐给你们和你们的家庭!

　11、一生中只有一次美梦实现的奇迹，你俩的整个世界顿时变得绚丽新奇。 祝永远幸福!

　12、珍惜这爱情，如珍惜着宝藏，轻轻地走进这情感的圣殿，去感受每一刻美妙时光。

　13、在这春暖花开，群芳吐艳的日子里，你俩永结同好，正所谓天生一对，地生一双!祝愿你俩恩恩爱爱，白头偕老!

　14、祝你们永结同心，百年好合!新婚愉快，甜甜蜜蜜!

潮汕结婚习俗礼仪

　1、合婚

　经过会面谈话，互相了解，双方认为可作伴侣，媒人取女方生辰八字送到男方，叫送庚帖。男方将庚帖放于司命君神位前，如果三天内家庭无发生不吉祥的兆头(如碰破饭碗、锅等)加三日好。接着就相互交换庚帖。各自请算命先生占卦合婚，认为相生相合，即可进行下一步工作。

　2、看家风

　经过会面谈话，互相了解，双方认为可作伴侣，媒人取女方生辰八字送到男方，叫送庚帖。男方将庚帖放于司命君神位前，如果三天内家庭无发生不吉祥的兆头(如碰破饭碗、锅等)加三日好。接着就相互交换庚帖。各自请算命先生占卦合婚，认为相生相合，即可进行下一步工作。

　3、开聘、回聘

　婚事初步决定后，便由女方开聘，聘单要用红纸折成十二版书写。聘礼包括现金、糖料、首饰、衣服等物。男方接聘单后，可酌情议减，但一般不减糖料。因糖料是女方准备送与亲友用的。聘金可减，叫“减聘”。现在大体写聘金随送。男方在回复的聘单中也可写明要女方什么礼物，即在聘礼后面加回(左木右盛)二字，下面写物品，如发包X双，福饼X双。媒人将聘单送回女方，直至双方无意见出入。聘金不用X百为整数，因方言“百债”不吉利。要在百后面加上零星数字。潮汕人尾数要双，如四、八。因四与世同音，叫世世好。客家人用九，九与久同音，叫长长久久。

　4、掼定(文定)

　聘仪议定后，由男方根据男女双方日辰，择吉确定日子，行定亲礼节，叫掼定。掼定当日，男方用红糖做成一个圆锥形球体，叫糖母。因糖与传同音，意思是糖母传孙。也有不用糖母，改用白砂糖。糖上面插上石榴花(意即榴开百子)。外加红糖、现金、首饰等凑足四样(其中现金、首饰可抵去送聘数量)。女方则回以两个糖包，一般用酒饼糖。取其象征酵母，发酵昌荣。女方接糖后，分发给亲人及邻居，向他们报喜。文定之后，男方择日决定修容、开剪、迎娶日辰，送往女家，叫送日。

　5、送聘、复聘

　送聘当天，男方派人送聘礼到女方，包括聘金、锦茶(含念包)、首饰、三牲、鸭蛋、面条等，而且少不了要一个酒瓶。数量要一个吉数，也可加大吉等物品。女方则回以香蕉、发包、猪心、豆球、五种籽、埔虾草、春草一对、芋种，一个兜帕上面放十二料红卵，酒壶中则装进米泔水，以及念包的回礼款。男方接到礼物将猪心切成两畔，一畔送回女方，夫妻合吃一个猪心，叫肝肺同心。将春草种在花盆里，精心养护，香蕉、发包分给亲戚。送聘距离迎娶十天左右，在发送香蕉、发包时送去请帖。女方当晚还要请本族房亲。新娘的嫁妆，一般是面盆、脚桶，椅子以及房内嫁妆，如梳妆台、长衫橱等物。二十一世纪前半叶，有钱人家有一种叫全厅面的，嫁妆包括卧室、厅堂上所必需的一切用品。如炕床、圆桌、鼓椅、成对靠椅、皮箱、五桶(饭桶、碗桶、脚桶、腰桶、马桶)梳妆台、金银首饰，直至厨房的抹桌布，个别地方甚至还有寿板(棺材)、田契等。这样聘金当然也高得多。二十世纪三十年代前后，客家聘礼叫“酒水”。什么酒水配什么嫁妆。酒水高低不等，最低级叫“公鸡”，男方送女方只需二斤猪肉，二壶酒和几对鸡蛋。再高一级叫食“箩格”，第三种叫食“箩”。第四种叫食“些”，最高一级叫食“(左木右盛)”。按等级聘金不同，当然女方嫁妆也有简繁差异。这已成历史话题，现已逐渐简化。

　6、出嫁、迎娶

青娘母做“四有”的做法

潮州旧俗结婚，一定要举行各种仪式，女家聘请特邀嘉宾与戏剧等的老妇人主持仪式，老妇人被称为“绿色妈妈的母亲。”青娘母主持仪式唱各种祝酒语叫“四有”，也被称为绿色母亲的歌。

未婚女子在母亲的房子前洗个澡，然后告别了他的父母，司命公崇拜的家，那么绿的母亲母亲教新娘鞠躬，一边唱着：“祈祷师公共生活，一个好母亲与好君主，君主了父母身边两个好，二富福禄春。“一直读到12敬拜神的整体。

结婚的美食盛宴是当四句话：“在酒瓶放在桌子上，桌子上的玻璃周围的一切，兄弟姐妹同食桌，似乎花了良好的棚房。 “

吃的时候，代表绿色的母亲母亲新娘夹莱时，唱道：“十碗头带彻底，不留兄弟好家档; 10碗头夹到位，未来欢聚。游御街“探出身子绿母亲时，母亲嫁给了吉尔吉斯斯坦

轿车，新娘，爸爸妈妈不要哭了新娘，新娘方青的母亲母亲抱着线路侧的歌声：”轿车停在大宗门，请假的父亲和母亲养育恩。教室家长依靠哥哥姐姐，她的女儿月正收益。“

携带新郎家门口。在这一点上绿色的母亲母亲和新郎站在等待队列。当轿车停了下来，青娘母引新郎踢轿门，露出下轿张贴的“红印”，“麒麟这方面，”唱道：“蒌叶，请妈妈君主幼虫进入房间，目前黄道好吉祥。两个相同的湘西心脏“

青娘母引新娘下了车，唱着：”。脚链推出极喜，娘美丽，温柔，新郎新娘牵了手，无论是得意进了屋门口。娘穿红色罗沙王，现在嫁给了家庭主妇的母亲，家人极大期公寓，30岁就承担的家庭。“，当新娘进了房间，骑火烟青娘妈妈抱着，绿母亲母亲唱道：“骄傲的新娘骑火烟，早生贵子是个男孩，夫唱妇随与心腹，孝敬爸爸妈妈应该细心的双手捧着新娘的房子，蜡烛闪着红对联，大妈农家院边贺喜，庆祝鸳鸯。形式双后。 “

陪同新郎新娘进了新房，他们立即返回花轿旁边陪放在一起绿榕郗拉嗯新娘，傻等挖掘到一个新的房子和其他东西。青娘母唱：“容连接到新郎，丈夫和妻子的一声百年的车边，麒麟重生贵子，将来荣耀振门卢息新娘挑选红灯笼，同样的情侣湘西心脏，男性吃妈妈200。 ，很多孩子的声誉香。 “

收到聘礼后，新郎完成后，夫妻俩坐在床上，各持一碗汤用糯米粉制成的球绿母亲唱道：”夫妻俩坐在床上，吃甜丸庆祝性交，男才女貌堪匹配，无论是哭了，坐在床上一世纪的浪漫主义，相互尊重的食物合房丸婚姻生活像蜜一样甜，早生贵子。冠军的孩子。 “

药食合房，夫妻双方以礼拜殿四明国君后，拜天地，拜祖宗，并献茶上辈，王槟榔，由国王谁必须退还红色，作为礼物，四句话每个仪式是：

“思明夫妇公共崇拜，早生贵子初代活的屋顶下孙子

赛村，家庭追捕大，小笑。 。 “

”夫妻对拜天公，秦搁嗯大作5古风。

和下睦人民幸福，为几代人的门风。 “

”夫妻大厅拜祖先，两姓结和谐的今天。

想做长寿，财富和地位耀门楣。 “

”跪大厅举行甜茶，牛奶上辈人崇拜的父亲。

请喝甜茶添百福，如春永久和平的季节。 “

”荣获槟榔的办公室里，枫泾你老叔台湾。

使槟榔增加长寿，子孙世代的学者。 “

”槟榔赢得你们的大厅一侧好心的老阿姨。

怕我感觉不太细心，问事情错了表演！ “ 各种方式完成，新娘要在青娘母厨房引，如头舂米，甘搅拌缸头，而舂米青娘母唱道：”娘自豪地砸向M头，意思是夫妻湘西相投。学生总共有五男二女，子孙世代穿红袍。米水头冲击良好的触感杵头，髋臼触底，孙子都是二读。 “”米好钓甘磅汽缸头，子孙世代坐着吃封堂课堂百男的妈妈，丈夫和我都哭着早孙子“，”甘缸浮动捕鱼，喂猪大于牛; 甘缸钓深，大小，穿金戴银缸甘钓边边，业务赚大钱。甘渔缸透透，做公益的妈妈吃了头。 “

后，新娘和新郎不是礼节做多，邻居阿姨农场，孩子，到了新的房间看嫁妆，看到新娘。孩子们要讨论香包，内胆包中掏出新郎应该给孩子一些手工艺品和服装的人观看。绿色妈妈唱：“。开箱打开袋子和新郎的父亲，漂亮的衣服真的很不错，珍禽异兽拥有一切，凤冠霞帔盖堂”

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新婚之夜，是看这对夫妻的最激动人心的时刻。青娘母唱的“四个一”看新娘谁也唱，“四个一”，经常合唱。青娘母会让人看新娘走出房间，开始常唱：“。新娘会场走出房间，叔伯兄弟问候的新人，娘前进了一礼，祝贺自己的感激，”然后拿观众唱歌，如“新天生喜欢观音，夫妻俩结婚的**做来年肯定会生贵子，像山兜遴答嗪。“（遴答矜潮州明代学者）

看看新的过程中，一些人戏谑的玩笑了四句话，如：。 “新新床，新的新郎，两人睡着了扒痒，没有足够的天，光玩”，“木匠师傅的真实姓名回家，睡觉的床也发挥像一个棚子，伸头姜瑜以鞭打树木， 2和睦结婚。“

一些绿色的母亲母亲古名或一首诗献给拼图做四句诗，看着新娘谁也应该为它的话题，因为它是不正确的，因为村招致无圣人，没有面子。不过，一些绿色的母亲，只有学习的传统简单的几个字，看着这对夫妻就嘲讽她一番，如唱歌：“欲做环保妈妈不诗，母亲不会撬欲做猪围栏，纺织好芋头学习，如何使它更好这笔钱“

在洞房，有时直到深夜，青娘母被告知，看看新娘的回报，他唱道：”。控股甜茶到边缘，时钟指的是短针天堂，更深层次的这段时间晚上已经很晚了，你回去你的茶圆，先生们首诗是我的崇拜，到日本到北京的第一高“为那些谁还是不希望看到这对夫妻回来了，他们唱道：“我听说，绿色妈妈好人才，四句话做了一个大篮子，今晚特别来问，不摘去假线。”

最后，看看谁的新娘，然后下令男孩红蜡烛带来的新娘马上挑上，被称为“存取灯。”看到新人谁也唱：“红新娘郎，庆祝你们俩现在结婚了，每个人都将指向好时，无论是在早上嫩江愿意床”洞房到此结束。

绿母亲母亲做的最后一个环节是拉一个角落。她拿着一个角落里一边唱着：。 “头一个角落绣牡丹是一样的夫妻两个人，两个菜200，男状元夫人的产物”，“第三个是角福棉，如意郎君与月亮，花一百年偕老带前桂子兰孙满堂。“”妈妈绣被涵盖共同的君主，竖琴与明新是男性，白发举案齐眉凯，彭八百寿命比春天。“洞房花烛夜新婚为此。

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