自带麋鹿角角芝士小纸杯！超可爱

材料

1芝士纸杯蛋糕：奶油芝士30克、低粉30克、玉米淀粉5克、玉米油20克、全蛋1个、蛋清1个、细砂糖15-20克，12连迷你麦芬连模（直径上5cm下3cm）

2装饰材料：淡奶油100克、可可粉5克、细砂糖8克、55%黑巧15克（或其他任何巧克力）

做法

芝士纸杯蛋糕

1奶油芝士隔热水软化，搅拌顺滑，低粉和玉米淀粉提前混合过筛

2玉米油加热至70-80度，加入低粉和淀粉，烫面并用蛋抽搅拌

3待面糊降温后，加入一个全蛋和芝士搅拌，这时容易起颗粒，可以用刮刀沿打蛋盆压开

4蛋清加入细砂糖，打发至中性发泡

5混合1/3蛋白霜至芝士糊，再全部混合

6将面糊装入裱花袋，挤入纸托约8分满，多余面糊挤入其他纸杯

7烤箱140度烤30-35分钟

装饰

155%黑巧隔热水融化，装入裱花袋，在白纸上画出麋鹿角，垫塑料片描出形状冷冻后使用

2淡奶油加可可粉、糖打发，装入裱花袋，在小蛋糕上挤出花形

3用牙签在蛋糕上戳出小洞，将巧克力插入，因为是可可脂巧克力，很容易断，所以不要太用力，整个造型非常可爱，大家可以试试哦！

---奶油戚风蛋糕---

所需食材鸡蛋2个，低粉40g，白砂糖30g，牛奶25g，植物油20g，柠檬汁几滴。

1、将蛋白和蛋黄分离，盛放蛋白的容器一定要无油无水，且不能混入蛋黄。

2、在蛋黄中加入10g白砂糖和牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀，加入植物油搅拌至完全乳化。

3、筛入低粉，用手动打蛋器采用之字手法搅拌均匀，放在一旁备用。

4、在蛋白中滴几滴柠檬汁，分三次加入剩余的白砂糖，用电动打蛋器将蛋白打发到硬性状态，即提起打蛋器蛋白呈直立的小尖角。三次加入白砂糖的时间分别是蛋白呈鱼眼泡状态，浓密的气泡状态以及湿性有纹路状态。

5、取三分之一蛋白放入面糊里，用翻拌手法混合均匀，然后倒回剩余的蛋白里，继续用翻拌手法混合均匀。

6、将蛋糕糊装进裱花袋里，挤在纸杯里，挤到七八分满就可以。

7、震几下纸杯，将里面的大气泡震出，

8、放入预热好的烤箱，上下火150度烘烤30分钟然后转上下火160度烘烤10分钟。时间和温度仅供参考，大家根据自家的烤箱脾气进行调节。

8、烤好后震几下纸杯，将里面的热气震出，冷却后可以挤上奶油撒些装饰糖。

---柠檬纸杯蛋糕---

所需食材鸡蛋3个，白砂糖40g，面粉60g，植物油30g，牛奶35g，柠檬汁10g。

1、将蛋白和蛋黄分离，盛放蛋白的容器一定要无油无水。

2、在蛋黄中加入牛奶、柠檬汁以及10g白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。

3、加入植物油搅拌至完全乳化，最后筛入面粉，用之字手法搅拌均匀。

4、在蛋白中加入剩余的白糖，滴几滴柠檬汁，用电动打蛋器将蛋白打发至硬性状态。

5、取一小部分蛋白放入之前做好的面糊中，用翻拌手法搅拌均匀，然后再倒回剩余的蛋白里，用相同的手法搅拌均匀。

6、把做好的蛋糕糊装入裱花袋中，挤在纸杯里。

7、放入预热好的烤箱上下火180度烘烤25分钟，时间和温度仅供参考，大家根据自己家的烤箱脾气进行调节。

---海绵纸杯蛋糕---

所需食材鸡蛋2个，面粉60g，黄油20g，牛奶20g，白糖60g。

1、将黄油隔水软化成液态，冷却后把牛奶倒进去搅拌均匀。

2、把鸡蛋和白糖放在打蛋盆里，然后将打蛋盆放在温水里，用电动打蛋器打发鸡蛋，打至用蛋糊画八字不消失。

3、在蛋糊中筛入面粉，用翻拌手法混合均匀，然后加入黄油和牛奶的混合物，用相同的手法混合均匀。

4、将做好的蛋糕糊倒入纸杯里，震几下烤架，将蛋糕糊里的大气泡震出。

5、放入预热好的烤箱，上下火170度烘烤30分钟，时间和温度仅供参考，大家根据自家的烤箱脾气进行调节。

---巧克力纸杯蛋糕---

所需食材鸡蛋2个，中筋面粉20g，玉米淀粉10g，可可粉10g，白砂糖38g，玉米油20g，水28g，柠檬汁几滴，巧克力适量。

1、将蛋白和蛋黄分离，分离的时候要小心些，蛋白中不能混进蛋黄，而且盛放蛋白的容器一定要无油无水。

2、将玉米油和可可粉放在一起，搅拌均匀。

3、在蛋黄中加入8g白砂糖和水，用手动打蛋器搅拌均匀。

4、倒入可可液，搅拌均匀。

5、筛入中粉和玉米淀粉，用手动打蛋器采用之字手法搅拌均匀，放在一旁备用。

6、在蛋白中滴几滴柠檬汁，用电动打蛋器将蛋白打到鱼眼泡状态时加入10g白砂糖，打到浓密的泡沫状态时再加入10g白糖，打到出现纹路的时候再加入10g白糖。直到把蛋白打到硬性状态，即提起打蛋器蛋白呈直立的小尖角。

7、取三分之一蛋白放入面糊中，用翻拌手法混合均匀，然后倒回到剩余的蛋白里，用相同的手法混合均匀。

8、在纸杯中放一勺蛋糕糊，然后放上巧克力，接着再放入适量的蛋糕糊。震几下纸杯，将里面的大气泡震出。

9、放入预热好的烤箱，上下火150度烘烤30分钟，时间和温度仅供参考，大家根据自家的烤箱脾气进行调节。

随着时代的进步，满月送 蛋糕 表示“蓬发”的意思，祝福小宝宝将来蓬勃发达。那么好看的纸杯蛋糕的 简笔画 要怎么画呢？我今天教大家画好看的纸杯蛋糕，步骤很简单，一起来学习吧！

好看的纸杯蛋糕的简笔画成品图：

好看的纸杯蛋糕的简笔画步骤如下：

好看的纸杯蛋糕简笔画步骤1

好看的纸杯蛋糕简笔画步骤2

好看的纸杯蛋糕简笔画步骤3

好看的纸杯蛋糕简笔画步骤4

好看的纸杯蛋糕简笔画步骤5

关于纸杯蛋糕的 作文 ：

关于纸杯蛋糕的作文一

星期天下午,妈妈心血来潮打算做纸杯蛋糕给我尝尝。我怕妈妈太累，所以我变成了她的小助手。

开始做纸杯蛋糕了，妈妈准备工具，她从抽屉里拿出电子秤、打蛋机、面粉筛、烤箱、低筋粉、鸡蛋、玉米油、糖、纯牛奶。接着我照着 说明书 上的步骤开始称材料。妈妈教我：先把一个空杯子放上去，按归零键，再把材料放进去，显示的重量和说明书上的一样为止。别看做这事很简单，其实也挺麻烦的。比如：我在称低筋粉的时候，开始我一下子倒的太多了，然后我又把它倒回来，结果又太少了，最后我又用勺子舀，开始的时候用大勺子舀，用大勺子舀了两次后，看看重量差不多了，我再用小勺子舀，终于好了。

我在称材料的时候，妈妈也在一边忙碌着。她在进行蛋黄蛋清的分离工作。好像她也不是那么成功。第一次，她就把蛋黄给打碎了。第二次，她用了矿泉水瓶去吸蛋黄，当蛋黄刚吸起来打算放到另外一个盆里去时，结果它像个调皮的小姑娘，掉到了桌子上。第三次，妈妈索性用手来分离蛋黄和蛋清，这一招果然见效。接下来打发蛋黄和蛋清的工作还是很顺利的。

最后我们把纸杯蛋糕放进预热后的烤箱20分钟后，整个房间里充满了纸杯蛋糕的香味。我迫不及待的拿来尝了尝，味道真不错。自己做的就是不一样。

关于 纸杯蛋糕的 作文二

今天下午，我和妈妈闲来没事，就在家做纸杯蛋糕，而我就是妈妈的小助手。

先准备材料，三个鸡蛋、一瓶牛奶、面粉、一些葡萄干及一些制作工具，然后就开始了。

只见妈妈动作麻利地敲碎了三个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分别打入两个不同的碗中，在蛋黄的碗中加入两勺食用油和两勺牛奶和一勺糖，用筷子搅匀，接着秤面粉了，取出电子秤，秤55克面粉倒入蛋黄液中，用筷子呈“Z”字型继续搅拌均匀，呈糊状就可以了。接下来轮到我了，打蛋清，我好奇地问妈妈：“为什么要打蛋清啊？打了之后会变成什么样？”妈妈一脸神秘地回答：“你自己动手，亲眼观察它的变化。”拿来打蛋器，在蛋清中加入一勺糖，插上插头，打蛋器头开始飞快旋转。这时妈妈提醒我，要按顺时针转圈，打蛋器头要尽量往下，泡在蛋液里，但不能碰到底部。几分钟后，我发现，原来透明的蛋清现在变成乳白色的液体了，体积也变大了。接着再加入一勺糖，继续打发，又过了一会儿，它又发生变化了，体积已经完全膨胀了，由原来的浓稠状变成奶油状了，真的是太神奇了！这时候妈妈说，差不多了。我关掉打蛋器，奶油制作完成。原来奶油就是这么制作的呀！

接着将三分之一的奶油加入蛋黄液中，用小铲子翻拌均匀，然后将拌均的混合液全部倒入奶油中，拌匀即可。再拿出准备好的纸杯，我和妈妈一起把蛋液一个个的装入纸杯里，8分满，在上面撒上几颗葡萄干。

最后一步了，烤箱预热5分钟后，我们将做好的半成品一杯杯放入烤箱里，180度30分钟，调好温度和时间，一旁等待。

一段时间后，我闻到了香味，透过烤箱玻璃可以看到，一杯杯的蛋液已经成形了，而且鼓出来了，呈蛋糕状了。等到烤箱“叮”的一声，我已经迫不及待了，打开烤箱，一味浓浓的香味扑来，我已馋涎欲滴了，我带上手套，取出蛋糕，赶紧尝了一口，“哇噻！太好吃了！”

尝到自己和妈妈一起做的蛋糕，非常开心！

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纸杯蛋糕，组织蓬松，口感清淡不腻。很多刚接触烘焙的伙伴就是从制作纸杯蛋糕开始，它操作相对比较简单，成品小巧可爱，组合多元，可加水果，干果、也能加饼干或者奶油，再稍微装饰，让普通的小蛋糕瞬间颜值上升。特别是用打发好的淡奶油装饰后，口感，颜值都更加诱人。

我个人还蛮喜欢制作纸杯蛋糕，小小一个吃起来方便，既可以当早餐，也可以当下午茶点心，下午茶时间泡杯花茶，吃着自己做的纸杯蛋糕，坐着慢慢享受下午茶时间。就算外出野餐携带也方便，重要的是吃完不用洗模具！哈哈！这是我这懒人为自己找的理由。

今天分享的这款杯子蛋糕的配方是僖儿老师分享的，某天看到僖儿老师做的纸杯蛋糕就被吸引了，所以蛋糕部分用了老师分享的配方，自己再打发些淡奶油装饰，顺便学下裱花，瞬间颜值上升，口感也很不错，我喜欢！

食材清单：低筋面粉50克、冷藏鸡蛋4个、牛奶12-15ml、玉米油45克、玉米淀粉3克、白砂糖30克、柠檬汁几滴。

装饰用材料：淡奶油250克、白砂糖25克。

制作步骤：

1玉米油倒入小盆中，隔水加热至80℃左右关火，忽略我手上的粉哈。

2低筋面粉和玉米淀粉拌匀，过筛两到三遍，这样不容易结块，再过筛到玉米油中。

3放一边让温度降至35℃左右。

4把4个鸡蛋中的三个，蛋白和蛋黄分开，装蛋白的容器要干净，无水无油，分出的蛋白放冰箱冷藏备用。三个蛋黄和一个全蛋一起放入玉米油中，Z字法拌匀。

5加入纯牛奶拌匀，放一边备用。此时烤箱上下火120℃开始预热。

6取出蛋白加入几滴柠檬汁，没有的可以用白醋代替，打蛋器高速打发，粗泡时第一次加入白砂糖。

7比较细腻时第二次加入白砂糖。

8出现明显纹路时加入剩余的白砂糖，打到硬性状态用低速收气泡。

9打好的蛋白提起打蛋器呈直角状态。

10取三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀，记得是翻拌，不要画圈圈，以免消泡。再取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，重复上面的动作。

11蛋黄糊倒回剩余的蛋白中，同样翻炒均匀，动作要快要轻。

12面糊可以倒入裱花袋中，也可以用汤勺，装入入纸杯中，8分满。

13温度120℃烘烤40分钟，转140℃烤10分钟。结束后晾凉不用倒扣。

14烤好的纸杯蛋糕不回缩，不错哦。

15从冰箱中取出淡奶油，加入白砂糖，打发到可裱花状态，不流动，取出一小部分放一边备用。

16剩余的加入少许色素打发均匀，装入裱花袋，裱花嘴选择自己喜欢的就可以。

17挤在纸杯蛋糕上，粉色的做花瓣，白色的做花芯，搞定！

制作小贴士：鸡蛋，奶油提前一天放冰箱冷藏，天气热奶油最好不要放室温，容易变质。

随着婚礼形式的多变，现在的很多婚礼都会布置一个甜品台，然后在甜品台上摆放着各式各样的造型，及可爱美味精致的甜品以供宾客们享用。婚礼上的甜品不仅仅是可以供人们享用，而且还可以为婚礼增添一道不一样的光彩。然而，在婚礼上用什么甜品好呢 婚礼甜品 的种类有哪些呢下面就随我一起来了解了解吧。

1、马卡龙

当下的甜品要属这款马卡龙最受人们的欢迎，不管是用在新人的婚礼上，还是 其他 的一些重要宴会和Party上都是最常见的美味甜品。马卡龙其实是属于高端的甜品，有着很丰富的色彩，而且造型可爱精致，口感也是非常的香甜，就饼干部分是有纯正的杏仁磨粉后加糖而制成的，再在中间加上了少许的奶油，因此非常受小孩们的喜欢。一般用于高端婚礼现场和户外婚礼的比较多。

2、迷你纸杯蛋糕

纸杯蛋糕也是在 婚礼甜品 台上比较常见的一款甜品，虽然外包蛋糕的纸杯看似很普通，但有很多颜色可以选择，另外再搭配上由设计师专门研制的可爱造型蛋糕就非常的完美精致，让人有种不舍得把它吃掉的感觉。还有的会在蛋糕上用一些巧克力制作的饰品加以装饰一番，整个蛋糕非常的可爱精致。

3、翻糖蛋糕

此款也算是比较高端的甜品，它主要是以翻糖为材料从而来代替常见的鲜奶油，把它覆盖在蛋糕上，再以各种糖雕塑的花朵、动物等为蛋糕装饰，可以说做出来的蛋糕如同装饰品一般精致。更重要的是它能保存的时间较长，不容易受温差和环境的影响发生变形等，比较适合婚礼上作为主甜品供宾客们享用。

4、混合的甜蜜

除了这些精 美的 蛋糕之外，在其他的 婚礼甜品 台上还能看到另一种的甜品，那就是奶昔被人们称之为混合式的甜蜜，就是用牛奶和各种的水果及冰块制成的混合物，可以调配出很多种不同口味的奶昔，特别适合夏天举办婚礼的场合。而且这种冰冰凉凉混合着奶香味的甜品，能够刺激宾客们的味蕾，也是一种很奇妙的甜品。

编辑小结：以上就是对在婚礼上用什么甜品好及 婚礼甜品 种类的介绍。其实在很多人看来，筹备婚礼上甜品台并不是很重要的一部分，可以说是可有可无的物件。但是就我个人认为，为婚礼布置甜品台也是一件很甜蜜的事情，就甜品的选择也能彰显新人的实力及对婚礼的重视度。

烤箱制作简易纸杯蛋糕 

用料  

鸡蛋    4个（约200克）    

牛奶    60克    

中筋面粉    150克（超市买）    

植物油    50克    

蜂蜜    20克    

白糖    60克    

纸杯    15个    

烤箱制作简易纸杯蛋糕的做法  

将所有材料准备并称量好，我用的是电子秤，然后把鸡蛋里的蛋清和蛋白分离（可以用蛋清分离器或者塑料瓶吸入蛋黄，达到分离），分别用干燥的瓷盘装着。

接下来就是把白糖分成两次加入到蛋白里，第一次加入后用电动打蛋器搅拌均匀，然后再加另外的一部分白糖，先调高速打蛋器，将蛋白打得起沫，再换低速将蛋白打发成奶油状（判断标准：做到盘子倒扣的时候，蛋白不流动；或者用打蛋器提起部分蛋白，形状不变，就可以了）。

蛋黄的部分就将蜂蜜放盘子里，直接用勺子或手动搅拌器将蛋黄和蜂蜜一起搅匀，然后加入植物油和称量好的牛奶，一次性倒入，搅拌均匀后，再加入称量好的面粉（可以不过筛，只要搅拌时间稍微久点，面粉还是不会起颗粒的），这时候面粉可以分多次加入，方便我们的搅拌。

接下来就是将蛋白和蛋黄液一起合并到一起。注意的蛋白分两次倒入蛋黄液里，用翻炒的方式进行，不可以搅拌，以免蛋白翻泡，导致烤出来的蛋糕发不起来。只要两个搅拌均匀就好，也不要求时间，但不能过久呦。

然后就是将混匀的蛋糕液放入事先准备好的纸杯，按照这个分量，纸杯个数在12到15个之间，看个人每个纸杯所放蛋液的量，不过最好是7到9分的程度就好，因为最后蛋糕会在烤制过程发起来的。

这是我这里添加的高度。静置一会儿，稍微震荡下托盘，把纸杯里蛋糕液的气泡给振出来，这样出来的形状会更好呦。

把烤箱事先调好温度（150～170之间，上下管），预热大约10分钟。然后就把托盘连着蛋糕液一起放进烤箱里，烤制40分钟就可以了。

这是烤制大约30分钟的样子，一个个蛋糕都冒出头了，这就是为什么在加入蛋糕液时不能加满纸杯的原因啦。

等待烤制时间一到，不要急着打开，得再等两分钟左右，就可以打开烤箱了，这是因为蛋糕还在原来的温度里，要是突然降低温度，鼓起来的部分蛋糕会坍塌，得不到我们期待的样子。

独特风味的蛋糕就制作出来了，有没有很诱人呢？赶紧制作起来吧！！！

同样的方法做的抹茶蛋糕

模具做的蛋糕

蓬松感十足

小贴士

最重要的还是蛋清和蛋白的分离哈，然后糖的部分可以自行调制，还可以根据个人爱好，加入葡萄干或者别干果，装饰蛋糕。

先要有搅打器，将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中，

 

搅打的时候先用慢速将蛋和白糖搅滑，大约在2-3分钟后改用快速搅打，搅打的时候你会看见鸡蛋和蛋糕速发油开始发泡，盛器中的蛋开始膨胀，当你用手指挑起蛋泡有塑性的时候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖状）。 这个时候就不用搅打了，依次加入面粉和水用手用的搅打器慢慢的搅匀（不要搅得过猛哦）。最后加入色拉油搅匀（一定要搅匀不然烤的时候油就会沉到烤盘底）。倒入纸杯摸平即可。温度是：上火180下火180（如果你要颜色深可以调高上火） 鉴别成熟：烤制8-10分钟就拿出来看看，用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱，吱”声就可是了，或者用牙签刺下，用手摸牙签是干是湿润，干就好。

制法二

编辑

材料

低粉 (96克)

色拉油 (60ml)

橘子水 (40ml)

泡打粉 (5克)

玉米淀粉 (8克)

鸡蛋 (5个)

白糖（蛋黄糊里的） (20克)

白糖（蛋白里的） (70克)

动物性淡奶油 (200克)

步骤

准备材料。将色拉油，橘子水，白糖放一块儿。

将它们搅拌至白糖融化。

将低粉，泡打粉，玉米淀粉搅拌均匀过筛入橘子水里面。

拌匀，将蛋黄分次加入搅拌均匀。

拌好的面糊放一边备用。

蛋白放几滴白醋。

搅拌至鱼眼状分三次加入白糖搅打。打至中性发泡。将蛋白泡沫翻拌入蛋黄糊里，拌匀。

分别装入纸杯8分满。入烤箱，160度，30--35分钟。取出凉凉

将淡奶油打至渐显纹路，装裱花袋。挤上蛋糕

女巫纸杯蛋糕教程

准备材料：

-鸡蛋3个，牛奶25g，玉米油25g，低筋面粉50g，柠檬汁少许，白砂糖45g

-淡奶油200g，白砂糖20g，南瓜粉适量，饼干，水滴巧克力，小眼睛糖珠

制作步骤：

牛奶加玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌至无干粉，加入蛋黄搅拌顺滑

蛋白加柠檬汁和白砂糖打发至小尖角

取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中切拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀

挤入纸杯八分满，放入烤箱120度40分钟，转160度8分钟

淡奶油加糖和南瓜粉打发，挤在蛋糕上，用饼干，奶油，巧克力做帽子，用糖珠做眼睛

这款巫师纸杯蛋糕一点都不恐怖，反而透露着一丝可爱，