举办一个原汁原味的农家婚礼会是什么感觉？举办农村婚宴要注意什么？

举办一个原汁原味的农家婚礼会是什么感觉？

在很多人的眼中，农村婚礼粗犷而豪迈，大碗喝酒大块吃肉，一院子人热热闹闹，喜庆气氛非常浓郁。其实如今的农村也强调绿色健康，尤其是婚宴菜单的选择上更是独具匠心，大碗菜依旧是不变的主角，只是烹调过程中减少了油盐添加，使菜品的味道更加香浓。

结婚是两个人一辈子的大事，对于人生中的“唯一一次”，不办他个红红火火是肯定不行的。相比于城市中规中矩的酒楼宴会，精致的菜品和精美的拼盘，农村婚宴更注重口味和分量，一份量足味美的农村婚宴，绝对可以征服绝大多数人挑剔的味蕾。在农村办酒席又被称为“办酒”，办酒的方式有很多，可以选择在山清水秀的绿地，也可以在自家院子垒灶搭棚，或者干脆三五成群把酒言欢。

举办农村婚宴要注意什么？

布置婚宴，场地最为重要，一个有经验的家长绝对会给宾客一个宽敞的用餐感受，婚宴前2天就可以着手进行一些必要的布置和调整，将闲杂物品清楚，从邻居家借用桌子和凳子，等场地布置完毕，就只等着婚宴当天，大厨亮相了。

操办农村婚宴的一般为当地比较有名的厨师，它们更了解当地人的饮食口味，菜品的选择也更为妥当。在与主家签订婚宴合同以后，厨师会给出3-5份菜单，由主家进行选择。如果菜单上的菜品不能使主家满意，还可以在价钱平等的基础上适当更换一些菜肴，不过有一些菜是农村婚宴中必不可少的。

 在喜庆的婚宴中，“吉利”是永恒不变的主题，象征着“年年有余”的红烧鱼、“步步登高”的蚂蚁上树以及大锅炖鸡、铁锅炖鹅绝对是农村婚宴菜单上必不可少的主角，锅越大象征着男方家家境殷实，菜量足则代表了这家人热情好客，老实厚道，不过如今的农村宴席也注重荤素搭配，清炒芥蓝、麻油秋葵、烩口蘑等菜品也渐渐登上了席面，为婚宴增加了多姿多彩的颜色。

长期在城内呆的村里人，婚宴酒席在哪儿办最好？ 完婚做为人生道路的重中之重，坚信每个人都特别的高度重视，而爸爸妈妈在这一天也会十分的幸福和快乐。终究将孩子抚养成人了，小孩也建立了新的家庭，爸爸妈妈们的每日任务也已经完成。也是有一些农村小伙，自身就早已在城市里购房居住了，那样在申请办理宴席的情况下，应当在哪里办宴席最好是？ 

宴席在哪儿办，也在于彼此的想法。看必须在哪儿办，或者是大城市、农村各办一场。城内和农村摆酒席，各有各的特点。农村摆酒席或是蛮繁华的，吃酒席一般都是在自己家庭院里，街上，和邻居家的庭院里，一桌八个人，围坐在一起说说笑笑好不热闹。家乡饭食用的炒锅木柴做出来的，味儿上不逊于大城市酒桌上的菜，关键是美味又优惠。

还可以两次，城内一场乡村一场，那样是比较有效的，但是也看主人的能力了，若确实不可以搞两次就一场，地址需看自身的关键亲戚朋友都在哪里，你需要搞一场还只依着自身图便捷而在几百公里之外办，那别人本要来跟你道喜的人也被这路途吓回去了，较多让你托关系挂个礼钱，如果你不在意来多少人。

如今村内，娶外地媳妇的年青人大多数都是在男性办一次婚宴、女性家中办一次婚宴，假如工作的地方人脉关系较为广，日常生活的时间比较长，那在城市里也会再办一场。 自然办几次婚宴还需要考虑到着经济发展上的工作压力，终究一场婚礼的费用并很多，这一层面也需要深思熟虑了。只需两人是真心相爱的，在哪里办婚姻生活都一样，我们怎么看呢。

新人在筹备婚礼的时候，需要挑选婚宴菜谱。不同地区的婚宴有不同的菜单，口味和菜品都不一样。而且档次不同的婚宴，菜品也有很大的区别。那结婚酒席菜谱有哪些呢？一起来看看农村结婚喜宴菜单吧！

一、结婚酒席菜谱大全

1凉菜

（1）白灼虾：白灼虾算是海鲜类的凉菜，好看又好吃。

（2）凉拌海带丝：婚宴上的菜都比较油腻，这道菜正适合解腻。

（3）鸳鸯鸡：婚宴上的必备菜品，祝福新人像鸳鸯一样形影不离。

（4）清蒸海青斑：鱼类是婚宴上不可少的菜品，象征着喜庆有余。

（5）金腰缠玉带：由腰子制成，寓意夫妻二人幸福美满、和和美美。

（6）乳猪大拼盘：一般是猪耳朵之类的凉菜拼成圆形，象征着圆满。

（7）金牌贵妃鸡：预示新人的生活就像春天一样，充满阳光与希望。

（8）老醋花生米：这道菜可以当下酒菜，也可以当小吃，实用性高。

2热菜

（1）梅菜扣肉：很多地方都有的菜品，寓意着红袍添喜庆。

（2）腰果丁：寓意是金腰怀太子，祝愿新人早生贵子的意思。

（3）炒粉：炒粉是北方地区比较流行的菜品，寓意着福运绵长。

（4）八宝酥鸭：菜品也就是鸭子，寓意着新人婚后一路发发发。

（5）菠罗生炒骨：热带地区比较流行的菜品，寓意黄金铺满地。

（6）花菇小塘菜：就是炒小青菜，寓意着翡翠满庭园，生活美满。

（7）蒜蓉蒸扇贝：别名凤凰展彩堂，寓意比较吉利，味道也不错。

（8）糖醋排骨：酸酸甜甜的味道，就像婚姻一样，也寓意新人心心相印。

3汤类

（1）乌龟汤：乌龟比较长寿，一次祝愿新人相爱一万年。

（2）水鱼鸡汤：夸赞新娘有沉鱼落雁的美，味道十分鲜美。

（3）花胶炖北菰：别名十全美德如意盅，希望新人十全十美。

（4）圆枣仁子羹：寓意新人能够早生贵子，为家族延续后代。

4点心

（1）糖炒栗子：寓意着新人的婚礼热热闹闹、甜甜蜜蜜。

（2）花生瓜子：寓意着连生贵子，有时候还会摆红枣、桂圆。

（3）干贝芋头糕：祝愿新人百年美眷庆好合，和和美美过一生。

（4）咖哩豆沙酥：寓意新人佳偶永结齐同心，生活越过越甜蜜。

二、农村结婚喜宴菜单

1菜品名单

农村的结婚喜宴菜品一般比较杂，数量也不是很多。大多数的菜品都比较常见，根据地区的不同，菜品有所区别。在四川地区，常见的农村婚宴菜品有梅菜扣肉、糖醋排骨、白灼虾、麻辣牛肉、清蒸鱼、水鱼鸡汤、木耳肉片、八宝饭、小青菜等。

2菜品数量

在农村地区的婚嫁习俗中，结婚喜宴的菜品一定要双数，寓意着好事成双。因此菜品数量一般以2、6、8结尾，比如12个菜代表月月幸福，16个菜代表六六大顺，18个菜寓意着恭喜发财。当然也可以准备10个或者20个菜品，寓意着十全十美。

3菜品搭配

一般来讲，结婚喜宴的菜品要荤素搭配、冷热搭配，这样才更符合大家的口味。荤菜一般是鸡肉、鸭肉、鱼肉、猪肉、牛肉等，素菜一般是青菜、粉丝等。还要准备羹汤、点心、水果，搭配着来。一般热菜8个，凉菜8个，羹汤2个，点心2个。

总结：

以上内容就是结婚喜宴的相关菜品，希望能为大家提供一些参考。不同地区的婚宴有不同的菜品，要尊重当地的习俗。新人在预定婚宴菜品的时候，一定要抽时间去试菜，确保菜品的口味。

农村娶媳妇办酒席，在家办是为了热闹，去酒店办是为了家里干净不用打扫。

如果通知的亲戚朋友少几十人不到一百人，只十几桌甚至不到十桌，那就选择去酒店吃，去酒店比在办要划算。

同样一桌十六个菜，同样的海鲜鸡鸭鱼肉，自己到市场去采购要比去饭店便宜，自己采购的每桌三百，去酒店吃就要五百，二十桌相差四千，五十桌相差一万。

如果只十桌，相差两千，二十桌相差四千，但是，十桌与二十桌或五十桌所租用的饭篷桌橙一样大一样多，每天五百两天就是一千。一条龙用工六人，每天一千五，两天就是三千。

最好在老家办，这样更有气氛，在外面有诸多不便，我最喜欢老家，再说在家办显得庄重，更能有一种家的温暖，来来去去的客人，大家聚集在一起，谈笑风生，酒店呢？空间狭小，很多事情在大厅有点不够严谨，毕竟很多都是生亲戚，在家就不同了，很多房子，这里是储备烟酒的，哪里是用来放东西的，这个是专门招待客人的，所以显得特别温馨。

最重要的是老家便宜啊！在老家一桌350弄得特别好，鸡鱼肘子、羊肉、牛肉、大虾、一应俱全，酒店呢？马蜂菜直接上桌，当时很多人说 ，你看看喂羊的草上来了，在俺老家马蜂菜确实是喂羊的，还有凉拌黑白菜，这些东西根本就不值钱，农村宴席绝对没有，城里宴席讲究的是花样，农村讲究的是实惠，所以农村宴席最好。

我给你算笔帐你就知道了，每桌中等也在中等洒店按880元算，还不带香烟和水酒，酒店省香烟水洒每桌一百五是最多的了，加起来上千元了，若把同样的酒席在农村自个置办也就300来元足也，农村办酒席热闹，每桌香烟水酒算二百多也就五百多元吧。