婚宴用酒中,白酒向来是头筹,重头戏。光有白酒也未免单调,而且需要考虑到来宾并不是所有人都能喝白酒,因此搭配也很重要。
一般婚宴上主要是用以下几种酒:茅台、五粮液、剑南春、红花郎、泸州特曲、水井坊、丰谷、五粮春等等。新人在选择白酒的时候,首先要根据自身的经济条件来进行选择。另外外还要考虑婚宴宴请的宾客都有哪些人比较爱喝白酒,在选择时候需要多方面考虑,因此具体条件状况要具体分析讨论。
婚宴用酒在搭配时,一般以白酒为主,红酒为辅,饮料也是必不可少的,有时候考虑到宾客的口味,还会上一些啤酒。红酒建议选购烟台长城的红酒,档次高一点的用100-200元的红酒,一般的红葡萄酒也就30到80元左右。饮料主要考虑到老人和小孩子,因此也是必不可少的搭配。啤酒一般婚宴上没有,当然也不乏一些喜好喝啤酒的宾客,也可以另外上酒。
总之,在选择婚宴用酒的时候主要还是要考虑当自身的具体情况,多和父母长辈交流交流,才能把婚礼办的尽善尽美。
我是一个70后,到了现在这个年龄,亲友和同事的婚礼也参加了不少,茅台酒这几年几乎在任一一家的婚宴都能看到,而且也能多少尝试一下。
我们这里的婚礼有个习俗就是新郎和新娘一对新人要给来宾敬酒,这敬酒的酒盅用的是一钱的酒盅,茅台酒就是婚礼上新人用来给来宾敬酒的酒,一般20桌婚宴有两瓶茅台就够用,因为有很多的来宾不喝白酒会用饮料或红酒来代替。
让我记忆最深的一次婚宴就是我的一个发小的婚礼,当时是九七年的时候,我的这个发小的哥哥在外贸公司工作,当年属于比较吃香的职业,而且收入也很高。
发小结婚的时候烟酒就被他哥哥全包了,当时一共摆了25桌,每桌上的标配就是两瓶茅台酒。记得当年酒桌上不少人倒茅台酒时,还在那里念叨:“好酒就是好酒,挂杯的厉害,怎么倒都倒不干净。”
不过那时候我还比较年轻,因此并不怎么喜欢喝白酒,主要还是喜欢喝啤酒为主,不过既然是这么贵和名声这么高的白酒,怎么也得喝上两口。
那是我第一次喝茅台酒,说实话茅台酒真没有传说的那么好,入口也是辣和呛。要我说它真不如五粮液入口那么顺滑,咽下去以后两颊生津,返上来的酒嗝都满口喷香,一点没有喝白酒以后的那股难闻的酒味。
茅台酒给我的感觉并不好喝,而且喝过以后感觉有股说不出的臭烘烘的味道,虽然后来也多次喝过茅台酒,但是总体给我的感觉茅台喝起来不如五粮液、剑南春、1573国窖这样的浓香酒,可能喝酒还是看个人的喜好程度而定。
发小的婚礼上可能是我这辈子喝茅台最多的一次,那头足足喝了能有4两多,因为中间还喝了几瓶啤酒,本来不胜酒力的我喝得全都吐了,现在想起来真是有些糟蹋东西,五星级酒店做得高档菜都被我吐了出去,连苦胆都差点没吐出来。
不过可能是心理反应还是其它什么原因,这次醉酒第二天早上脑袋没有一蹦蹦的疼,这可能就是大家所说的“好酒不上头吧!”
茅台酒现在是我们这里婚宴上的标配,一般家里摆酒席都会买上两瓶充充门面,不过有的那种42 的茅台其实也没有几个钱,而且给我感觉喝茅台面子要比里子重要,大家觉得呢?
有的,遵义这边有点实力的家庭,办喜事常用茅台酒招待。一般一桌也就一瓶。喝不了多少,毕竟太贵。
结婚用酒 可以根据你的价格选择不同价位酒
100元以下 牛栏山6年 和8年 4星金六福 五粮液婚宴标准
100-200 元 牛栏山年12年 五粮液婚宴豪华 洋河海之蓝 五星金六福
200--300元 红星百年 洋河天之蓝
300--400元 红花郎10年 剑南春
500---800 红花郎15年 国窖1573等
现在结婚用的比较多的 是洋河天之蓝 海之蓝
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