谁给我说说结婚守门和攻门是什么意思？新娘的朋友是攻门还是守门呀？

结婚守门和攻门是一种传统的婚礼习俗，通常在新郎到新娘家接新娘时进行。

守门指的是在婚礼前，新娘家的亲戚朋友会守在门口，防止新郎轻易地进入新娘家。这是为了给新郎一个考验，让他证明自己的诚意和决心，以取得新娘家人的认可。在这个过程中，守门的人可能会提出一些问题或者要求，新郎需要机智、灵活地回答和应对，以便顺利通过这个考验，进入新娘家。

攻门则是指新郎和他的伴郎为了进入新娘家而采取的行动。他们需要想方设法打开新娘家的门，这通常需要一些技巧和力量，比如通过爬墙、从窗户进入等方式。攻门的过程中，新郎和伴郎需要展现出机智、勇敢和决心，最终成功进入新娘家，完成婚礼仪式。

因此，在新娘的朋友中，既有守门的人，也有攻门的人。守门的人主要是为了保护新娘，考验新郎的诚意和智慧，而攻门的人则是为了帮助新郎顺利进入新娘家，完成婚礼仪式。

《乌拉特婚礼》

乌拉特婚礼乌拉特婚礼大致分五个程序：

　　第一个程序：求婚

　　乌拉特部落的求婚一般是由父母包办。等儿女长大后，有儿的人家父母看中谁家姑娘，并了解其父母也有此意时，就找一个热心肠的人作“昭齐”（即媒人），尔后由“昭齐”再找1—3人，携带4个圆饼、白酒、哈达等礼品到女方家。到女方家后先将圆饼入盘摆在桌子上，接着给老人敬酒、献哈达，同时提出此行是为××家的孩子求婚的。如果女方家的人很愉快地接了哈达，就意味着同意了这门婚事。求婚的目的基本达到了，根据双方的具体情况，初步商定好订亲的日子。过去乌拉特部落台吉出身的男子是不娶台吉出身的姑娘的。

第二个程序：订亲

　　乌拉特部落的订亲仪式要比求婚复杂的多。订亲时，男方家要携带整羊一只，白酒若干及圆饼、哈达等礼物。这一天，昭齐领着男方家的长辈、女婿以及亲戚若干人带着礼物到女方家商谈订亲的有关事宜。此行有二层内容：一是商谈彩礼，二是商定娶亲的日期。订亲时带的礼物，根据需要和贫富而定。富者可带全羊、哈达、白酒等。多数人带一套茶礼，即哈达、4块圆饼、2块砖茶、若干瓶白酒。茶礼是代表“全羊”的，属于重礼。砖茶代表羊背子。献礼时，圆油饼在下，砖茶在上，哈达横搭上面。还以冰糖、红枣作为辍物置于其上。

　　男方将礼品摆在桌子上说明来意后，向女方父母敬献衣袍料子、绸缎和金钱，以酬养育之恩。接着，启开带来的酒瓶，向女方家父母的亲朋敬三杯。待一切见面礼节行完后，女方家便请亲朋贵客入席。彩礼的商谈是在宴席中慢慢进行的，蒙古族把这种宴席叫作“乃日”，意思是联谊。等亲朋贵客入席后，放“乌查”并诵祝颂词。词的大意是：

　　吉祥如意！吉祥如意！

　　向各位欢聚的贵客们，献上这神圣上等的美味佳肴。

　　这是用四岁绵羊精心调制的食品，为各路贵宾摆好的厚礼！

　　这是用两岁羔羊精心调制的食品，为八方宾客敬献的重礼！

　　弯曲的羊角、肥大的羊尾、骠悍的个体，

　　宽圆的尾巴、健壮的四肢、六节短粗的颈骨。

　　十二节粗壮的胸椎，二十四节粗长的脊梁，四条膘肥的肋支。

　　我们将雪白的肥羊煮熟调制好，向八方来的尊贵宾客，

　　向尊敬的兄弟朋友们，敬献这上等的美味佳肴。

　　这时女方家要敬酒，并且还要女方家请来的两名歌手站立在蒙古包的东南角唱歌，唱三支歌，大家喝三次酒。然后席间宾朋回敬一支歌，敬歌手一杯酒，接下来就是大家欢聚一堂，共祝皆大欢喜，彩礼就在此过程中商定。

　　第三个程序：娶亲

　　娶亲是乌拉特婚礼的高潮，蒙古民族早在八个世纪前，就习惯成亲时从远方聘娶，绝不允许近亲成亲，也不允许一个家族的人从同一个部落娶亲。但这个习惯因种种客观因素慢慢演变成现代蒙古民族成亲奔远方，娶亲在天亮的传统习惯。

　　乌拉特部落婚礼，娶亲的日期在订亲时已经选定，但是为了避免出现差错，在娶亲前，还要互相通报情况，确定娶亲、送亲的人数和来去的具体时间，有时提前送彩礼。

　　1、女方婚宴（聘姑娘）：乌拉特部落婚礼的顺序是先聘后娶。因此娶亲的人们必须在商定的日子去女方家。娶亲人数必须是单数。娶亲的人，尤其是新郎要骑好马，连人带马打扮好，到达女方门口时，女方早已在门外铺一块毡子，摆一方桌，上置奶食、烙饼和白酒，由一名祝颂的人带领几名敬酒人，欢迎娶亲队伍。娶亲队伍到来后，双方问好请安，并为每一位迎亲人敬三杯拦门酒。在拦门时，双方祝颂人要展开一场舌战。女方人提问，男方人回答，形成一问一答，大意是：“祖籍为何地，何许人士，在这阳光明媚的早晨成群结队，神采奕奕，什么缘故，前来此地……”回答说：“祖籍为美丽的呼伦贝尔图奈曼查干、图门乌力吉，祖先为布尔海诺颜，为了美好的姻缘到此前来娶亲……”女方又提问：“既然如此，带来了什么样的礼物？”男方回答：“带来了金银财宝，绫罗绸缎，牛马驼羊。”就这样一问一答，一直说出九九八十一种礼品，方可进屋，否则就要被戏耍。进入蒙古包后，要向女方家长辈以及亲朋好友一一请安问好，礼毕入座。女方递烟、献茶，尔后敬酒，接着男方将带来的“乌查”和一套茶礼并排摆到桌上说：“亲家、亲家母、众亲戚请受礼。”男方斟酒人打开自己带来的酒向女方长辈、亲戚朋友及其每个人敬献三杯酒。男方敬完酒，女方出来一人将礼物微微挪向取亲一方，给男方每人敬一杯酒，歌手引吭高歌三首歌。主要唱的三首传统歌是：《永远之福》、《缔造之福》、《先辈之祝福》，通称“三福”。歌罢，稍事休息，重整盘碗，举行盛宴。

　　盛宴一开始，坐首席的长者引吭唱歌后，歌手们接连唱三首祝颂歌。其后，由首席的长者念着诵着颂词奖赏歌手。接着，上“乌查”热情款待。席间，女方的年轻姑娘、媳妇、小伙子频频敬酒，场面非常祥和热闹。尔后，伴娘把新娘领到宴席厅，男方祝颂人向女方一嫂子求问新娘姓名与属相，两人一问一答，巧与周旋，也很热闹。这席间，女方家姑娘，小伙子们为了考验新郎的智慧和力量，端来一个羊脖子，让新郎从中间掰卸开，因为有时在羊脖子中心故意插进一根红柳枝，而新郎感到非常紧张吃劲儿。趁这时，屋外亦有人将新郎的坐骑藏匿起来，使其难以成行。盛宴一直延续到第二天姑娘出嫁时的吉日良辰。第二天天还没有亮，新娘便在众姑娘的簇拥和帮助下，穿上鲜艳的服装，在送亲歌声中与家人依依惜别，出门上马。送亲歌的大意是：

　　你像清泉那样流淌，

　　你像春柳那样飘荡；

　　姑娘出嫁远离家乡，

　　送别时为你放声歌唱。

　　你像金盅里的酒那样清澈。

　　你像修剪过的树木那样修长；

　　姑娘出嫁远离家乡，

　　送别时为你放声唱。

　　……

　　娶亲的人出门上马，女婿找不到坐骑，又要向女方家人求情说好话，献哈达方可找回坐骑。众人在马背上接受三次敬酒，便告辞起程。

　　从女方家到男方家的途中，娶、送双方并不是只顾赶路，还有热闹的追逐戏逗场面。距男方家约5—6公里时，新郎跃马扬鞭，赶上走在前面的新娘，以镫击响新娘坐骑的镫梁，策马向前飞驰而去，娶亲的其他人则竭尽全力，保护新郎，不让送亲的靠近。送亲的亦策马扬鞭，设法追上新郎夺其帽子。这也是对新郎坐骑和新郎骑术的一次考验。你追我赶，你争我夺，气氛亲切而热烈，非常有趣。如果男方保护不力或因新郎坐骑不快而被抢走帽子时，大家笑他无能，说他坐骑是老牛，显得很不体面。而后新郎要手捧哈达献给抢帽子的人，说好话索回帽子。击镫、抢帽子是娶亲路上的一场极为热闹的场面。乌拉特部落人在喜庆宴上如果不戴帽子，被视为没有礼貌。

　　2、男方婚宴（娶媳妇）：当娶亲的队伍即将回来时，男方门外铺一块大白毡或地毯，同辈人出门迎接，长辈的在家依次入左侧坐定，饮酒取乐，等候娶亲的到来。新娘到达门前，未下鞍就要品尝盛在银碗内的鲜奶，随后在别人的搀扶下，同马鞍一起滑落在白毡或地毯上，因为新娘的脚是不能着土的。由伴娘或嫂子们簇拥着，脚踏白毡步入蒙古包。送亲的必须在迎亲桌前接三杯酒后，方可进屋。届时，男方歌手正在屋里引吭高歌，以示热烈欢迎。

　　新娘进入蒙古包后，蒙着面纱，在蒙古包的东南角炉灶前磕头，而且这磕头也不是爬地磕头，只是新娘自己由伴娘或嫂子陪伴下被按着头表示磕头，新娘完礼后，在伴娘或嫂子的陪同下来到宴席厅，以辈数和年龄为序，逐个向长辈和众亲戚磕头，受礼者都赠送礼物，大至牛马驼羊，小至衣料银元，赠送牲畜时，必须赠送生产母畜，这是一种兴旺发达的美好祝愿。

　　新娘磕完头就要退出（倒退出去）时，青年人们从外面将门堵住，不让新娘出门。新娘只好把平时绣好的手帕、烟荷包等送给他们才让出去。蒙古民族的习俗中耍笑新娘也只在这个时候耍笑，别的时候是不允许的。特别不允许闹洞房，不允许娶新耍旧，耍笑老人。

　　新娘磕完头，进入洞房，傧嫂为新娘取掉蒙面红纱，开始举行分发仪式。先由婆婆用筷子去分，接着傧嫂们给新娘缠发鬓。尔后，在新娘头上套一下用绸袋装着的笼头，以示驯服新娘。接着穿上敖晶海和4个开叉的长坎肩，佩带上全套头饰。再交回到宴席厅，婚礼宴也开始了。

　　盛宴（酒宴）开始时，必须先上茶，而后敬酒，跟着放“乌查”。敬酒时必须念祝酒词，放乌查时必须唱放乌查颂词，之后唱婚礼歌，即三福歌。在这期间，新郎、新娘在伴郎、伴娘或嫂子的陪同下，给来宾一一敬酒。主婚人和一些长辈每接一杯酒，还要祝颂一番。所有人的在几名特邀歌手的带领下，唱正统的歌，古老悠扬的乌拉特民歌此起彼伏，歌声、欢笑声伴着美酒佳肴使婚礼达到高潮。按习惯欢乐要持续到第二天，富贵人家的婚礼甚至更长一些。

　　送亲人提出起行时，男方要向每个送亲的致以薄酬，并在门外较远处铺上毡，摆上方桌，搁两块圆饼和一只羊头，这时屋里唱起一首辞行歌——阿拉泰杭盖，由双方主婚人（亲家正代表）手捧银碗，敬上马三杯酒后告别。女方主婚人上马后，接住男方递来的羊头边扔向外手（右手），边飞驰而去。

　　第四个程序：探望闺女

　　是送亲的人到新房探望姑娘的一种仪式。有当时探望和几日后探望两种。探望姑娘程序非常简单，但也很重要。如果女方不探望姑娘，那么姑娘就不便回门了。

　　第五个程序：回门

　　乌拉特部落婚礼中回门仪式是由婆婆领着儿子、儿媳，带上乌查或一套茶礼，去儿媳父母家的一种礼仪。回门没有固定的时间，一般是婚后的适当时候。回门虽不复杂，但也很重要，因为未回门，就意味着婚礼还未结束，两亲家也不便互相往来。回门时，女方家要设酒宴，款待亲家和女婿。

　　这样，一个完整的乌拉特婚礼程序便告结束。

可以吗？虽然不是很好，但望采纳。。

婚礼摄影在整场婚礼中起到决对性的作用，它记录的瞬间将会成为新人们永恒的回忆，所以对于婚礼摄影流程表，新人们可以初步的了解下，以免会错失最佳拍照时机哦！

==》新郎家

1、 拍摄喜房全景；

2、 新郎化妆；

3、 拍摄去相亲前的准备工作和喜庆气氛（锣鼓或者乐队）；

4、 特写花车和手捧花；

5、 拍摄娶亲队伍的出门到上车的情景，主持人同期解说；

6、 放鞭炮和奏乐。 安排摄像车是1号车，令路人；2号车为花车，其它车依次。车队整洁，司机必须配合。

==》娶亲路上

1、 拍摄花车的起步以及娶亲车队；

2、 拍摄典型路段的镜头；

3、 新郎在新娘家下车特写，娶亲队伍进新娘家的系列镜头。 要求拍摄车司机不断变换车位，以便拍摄各个镜头。

==》新娘家

1、 新郎在新娘家过“难关”（新郎发红包、发喜烟喜糖）；

2、新郎向新娘献花并拍摄新娘的绣房；

3、戴胸花仪式；

4、新郎新娘认父母，向父母敬瑭或者献茶；

5、新郎对岳父岳母的承诺以及感谢；

6、新郎、新娘认亲以及合亲朋好友合影；

7、新郎和新娘与父母以及亲朋好友话别。

8、大家簇拥着新娘离开家走向彩车的时候回头望上一眼。

==》娶亲路上

1、新郎抱着或者背着新娘出门；

2、新娘上花车；

3、迎、娶亲的人出门以及上车镜头，放鞭炮和奏乐；

4、拍摄花车的起步以及娶亲车队；

5、拍摄典型路段的镜头；

6、新娘在新郎家下车特写，娶亲送亲队伍回家的系列镜头，放鞭炮和奏乐。 要求拍摄车司机不断变换车位，以便拍摄各个镜头。摄像车要求先到。

==》新郎家

1、新郎抱着或者背着新娘下车，同时抛洒鲜花花瓣和彩纸屑；

2、送亲人进家门；

3、拍摄拦门镜头；

4、掀盖头；

5、互敬糖水；

6、新娘洗梳；

7、开镜仪式；

8、拍摄洞房全景以及家里的布置；

9、新娘参拜父母，以及向父母敬茶或者敬糖；

10、新郎新娘同家中的亲朋好友认亲及合影。

==》饭店

1、饭店全景；

2、新郎新娘迎客以及进饭店镜头，奏乐；

3、接待处镜头；

4、宾客就座全景；

5、司仪宣布婚礼开始，奏《婚礼进新曲》；

6、主持人讲话以及新郎新娘的登场；

7、证婚人讲话，并宣读结婚证书；（同时新郎新娘鞠躬）

8、新亲代表讲话；（同时新郎新娘鞠躬）

9、主婚人讲话；（同时新郎新娘鞠躬）

10、新郎新娘简单介绍恋爱经过，并交换信物；

11、结婚誓言，喝交杯酒；

12、新郎新娘致答谢词，新郎新娘三鞠躬。

13、由主持人宣布婚宴正式开始；

==》饭店

1、拍摄参加喜筵的全体人员；

2、拍摄新郎新娘敬酒；

3、拍摄主婚人敬酒；

4、对亲朋好友的送行。

==》洞房

1、亲朋好友参观新房和二位新任交谈；

2、入洞房。

3、拍摄新人甜蜜状；

4、新娘和新郎共同收拾洞房；

5、新娘、新郎在镜子前面化妆、做头发，梳洗;

6、拍摄新人的全身照和半身照； 在拍摄洞房场面时，把燃着的香烟放到镜头前，可产生一定的烟雾效果；让新娘和新郎拉手转圈等镜头。

拍摄内容，必须了解当天整个进程的各个时间、地点、人物、事件等细节，否则……

第一阶段——

花车特写（不要拍的过于死板，要努力发挥）

7：30-8：00

1、新郎的正式单人照（捧花，要自然，也可以选择回来时再拍）

2、新郎的新房及客厅

3、新房内的细节 如：相架边上放瓶鲜插花的照片或花篮边上打开的婚纱册子的照片等等静物类

8：00-8：30

1、抓拍新郎在鞭炮声中出门上车接亲

2、车队列队出发（最好是慢速行进中，注意要拍的有派头，一般新郎都喜欢）

注意事项：要坐到专用的摄影车上，最晚走、最早到。

3、到开阔的公路上低角度拍摄迎亲车队（可省略，主要是摄像师的事情）

8：30-9：00

1、拍摄花车进入小区的某个位置

注意事项：要抢在新郎敲门前把新娘家迅速熟悉一下

2、新郎敲门的抓拍

注意事项：要拍上新郎的脸部，不要让花挡了。

3、塞红包的低角度抓拍

4、新郎唱歌等演节目的抓拍

5、挤开门的瞬间

注意事项：在新娘闺房内拍摄最好让非关键人物离开避免拥挤

6、新郎给新娘献花

7、新郎给新娘别胸花（可以选择拍摄局部）

8、抓拍找鞋

9、新娘的单人照（可以选择在妆镜中倒映的方式）

10、新郎新娘的半身合影

11、新娘与母亲的合影

12、新娘与父亲的合影

13、新娘与父母的合影

14、新郎、新娘与父母的合影

15、新娘与母亲与话别（拍到眼泪哗哗流就OK了）

注意事项：必须拍摄，为离家前的重要合影

16、新娘与重要亲戚的合影

注意事项：一家一家的来，注意排合影的要点，否则很乱。

17、新郎新娘给父母敬茶抓拍

18、改口及父母给新郎红包的抓拍

19、大家其乐融融谈话的氛围（可以选择不拍）

9：00-9：30

1、出门抱新娘的抓拍

2、在鞭炮声彩带中的上车瞬间的抓拍

3、等新娘新郎上车后打开新娘侧的车门拍摄

第二阶段——

9：30-10：00

1、车队在鞭炮的烟雾中开进新郎的小区或楼下

2、抓拍新郎从花车中抱出新娘（彩带、花瓣、鞭炮要同步）

3、新娘进入新郎家大门后的抓拍

4、介绍长辈及亲戚的新娘鞠躬时的抓拍（客厅内）

5、改口及父母给红包的抓拍（客厅内）

6、新郎新娘和父母的合影（客厅内、最好背景有喜字或鲜插花）

7、新郎新娘和重要亲戚的合影 注意事项：见上

8、新郎和新娘的合影（新房内）

9、新娘伴娘的合影

10、新郎新娘伴郎伴娘的合影

11、新娘的单人照片（注意背景的运用）

10：30——11：40

1、酒店门口的迎宾照 注意事项：最好是不看镜头但看一个方向的4人全身照，要拍上引导牌，要求自然。

2、新郎新娘的迎宾照片

3、父母的迎宾照片或合影

4、新娘在自然光下的特写（注意背景的运用）

5、新娘在酒店门口玻璃门上喜字边上的特写

6、新娘与新郎手拉手自然的特写（自选拍摄）

注意事项：加1档曝光，只拍摄鲜花和两只手

7、新郎新娘和自己伙伴、同事、朋友、领导等的合影 注意事项：在此地用自然光拍摄，效果较好，而且等婚宴散掉后大家喝的较多，姿态不雅，有些人还早离场，无法拍摄。

8、迎宾的抓拍

9、热闹的签到台抓拍（1-2张）

10、工作人员忙碌的场景（可以选择拍摄）

第三阶段：典礼——

11：40-12：10——（时间视具体定）

1、新郎新娘在婚礼进行曲、花瓣、彩带包围中入场

2、新郎和新娘在台上的合影 注意事项：最好拍摄上条幅、提示新娘在台上最好在典礼间始终挽着新郎的 胳膊，个别情况除外

3、司仪致辞

4、证婚人致辞

5、父母代表致辞

6、介绍人致辞

7、单位领导致辞 注意事项：拍发言人的时候有可能的话最好背景里有新郎和新娘

8、“拜天地”或三鞠躬 注意事项：只拍最后一次精彩的即可

9、交换钻戒或礼物 注意事项：应尝试从不同角度拍摄特写

10、喝交杯酒 注意事项：应转到新娘的一面拍摄，并注意透视变形

11、吻新娘

12、做台上小游戏等 注意事项：最好是特写，管下面观众看不看得见呢

婚宴开始——

1、跟桌拍摄敬酒

注意事项：选择重要的家人、亲戚、领导、朋友、同学跟桌拍摄即刻，不宜过多，注意要给父母跟桌的时候拍一些。

2、搞小节目的时候抓拍 注意事项：可以站到椅子上拍摄或举高机器盲拍，盲拍时候注意尽量不要用中焦以上的焦段。

青岛人的过年习俗青岛人的过年习俗青岛人的过年习俗青岛人的过年习俗

一、小年

农历腊月23是小年，又叫“辞灶”，就是灶王爷上天“汇报”工作的日子，也就是从这一天开始，拉开了过年的序幕。 按照青岛的当地民俗，过了腊月22，出嫁的闺女就不能再进娘家的门，包括外甥在内，所有的外姓人都要各自回家忙年。 一般人家，这时候要在正堂挂上“拄子”，“拄子”分两种，一种叫做“文拄”，供得多是自家先人，是一种纪念先祖的祭奠方式；另一种叫做“武拄”，供财神、供关老爷，求得是新年的吉祥如意招财进宝。挂上“拄子”就得摆上供台，上铺红纸，必须要摆供碗供碟，一般是三碗三碟，碗里有蔬菜、鸡蛋和黄花鱼，在所有的供碗当中，黄花鱼是最重要的一个碗，必须要供于中间，大户人家也有“武供”，供得是猪头、公鸡和黄花鱼；三碟相对要简单一些，糖果、点心和和白面馒头。因为小年是灶王爷上天的日子，家家户户都会摆上“糖瓜”，让灶王爷上天的时候给自己家说几句好话，求老天爷能够保自家来年的平安。 供台上最重要的要属烛台和香炉，看似简单却很有讲究，烛台距离“拄子”的距离为三寸三，而香炉居中，与两侧的烛台距离是四寸半，这也显出青岛地区老人的心细，三寸三的距离，是一个照明效果最好的距离，也是一个绝对安全距离，既没有火灾的隐患，又能保证照明效果，两侧的四寸半，刚好使香炉的烟被烛火所吃到，过去说的香火，指的就是这。这是必须要讲究的，如果摆供不按照这个要求的话，据说是摆了白摆。

晚上一般的是象征性的吃一顿饺子，先上了供，也是三个碗，灶间，前院和正堂都要设台，都是各摆三个碗，碗里装三个饺子。饺子盛碗里以后，要烧纸，这是给灶王爷路上的“盘缠”，一个摆台要烧三刀纸，总共九刀，所烧得纸里要包上香，是金条的意思，就是向灶王爷行贿，灶王爷见这家很心诚，上了天之后就不会乱说，会极力在老天爷面前说好话，以保佑一家老小平安健康。 穷人家也会在这个时候贴上对联，有些还不上钱的交不上租的农民，就会提前在门上贴好对联，意思是告诉债主，我现在已经过年了，过年就不能提债务的事，这也是一个规矩，一般的债主看到对联之后就不再去逼债，等出了正月之后再说。

二、忙年

腊月24，各家各户开始忙年。忙年的“总指挥”一般是由婆婆来担当。从这一天开始，全体娘们儿就要全力以赴，把所有的碗柜灶具，比如盖甸、锅盖、芊筐、笊篱、笸箩等全部要洗刷凉干，晚上再加夜开始给孩子缝制新衣服，打好榷子准备纳鞋。 腊月25，爷们开始整理院子，给牲口起圈，把庭院打扫干净，各种不用之物归置到位；孩子们也闲不着，要把谷秸抱到院子里拆捆、翻晒，只有浸透了日光的古秸才能做“赶草”铺地；女人开始泡发面引子准备做馒头；做馒头要赶双日子，通常都是腊月26。女人和大一点的女孩子就要动手做馒头；过年的馒头不是随便人就可以做的，寡妇不能做，只能烧火；做的馒头品类比较多，一般先做豆包和“棋溜”，“棋溜”是用地瓜干煮熟了以后掺上面粉蒸出来的；然后还要做枣山、枣饽饽、鱼花、刺猬、盘虫等；馒头出锅以后，还要再用红颜色在中间点个红点，图个吉利。 腊月27，男人去赶年集，买回来茶肴，揭对子、买窗花、选门挂、请福字，临了再去爆竹市买几挂鞭，鞭不一定个头大，但是要响，青岛地区一般都钟爱潍县鞭——潍坊地区生产的一种鞭，个不大，却个个很响很脆，200头一挂，通常都是在年五更六挂或八挂接在一起。还有其它的烟花，像花子令、二起脚等。赶年集一般在上午10点左右结束，回到家里之后，都收拾利索了，就要开始准备杀猪宰羊。习惯上说，腊月27的菜是最好的，吃血肠，喝肉汤，炒一锅杀猪菜。一直忙到黑天。 腊月二十九，扫灰：屋里就要全部扫一遍，这样忙年就基本结束了。

三、年三十（白天） 到了年三十，大人先对孩子说：今天不许说废话，不许大声说话，然后发几个零爆竹到街上去玩。过年应该说是从下午就开始，在外的人都要赶在这个点回家，先拜拄子，再拜父母，开始打糨糊贴对子挂福字。 这挂福字是个讲究的事儿，不能随便乱挂，什么地方该挂什么样的福字，都必须要讲究，否则就是贴了白贴，还不如不贴。福字一般分“到福”，取一个谐音叫做福“到”了；正福，大福字小福字，该贴哪儿的就得贴哪儿，千万不可不懂装懂胡贴乱贴，套句话说，叫把吉利搞得不吉利。 “到福”一般是斗方，一个福字倒过来贴，这不不能搞错了位置，我曾经看过在自家的照壁上贴倒福的，那可真叫青岛人说话——混逡！“到福”的位置必须要坐北向南贴在室内，过去一般都是中堂的位置，意思是福到了屋内，而如果是坐南朝北呢？意思就完全反了；其次，“到福”不可贴于门外，只能在室内而且一家只能贴一个“到福”，切不可两个或两个以上的“到福”，切忌随便乱贴。 斗方正福要坐西面东，讲究的是福如东海。斗方正福也是仅限一个，不可多贴。起他的福字，一般二号福字要挂粮仓和厨房（灶间），出门要挂抬头福，门侧要挂招财福，牲口圈兴旺福，都非常讲究。 对联贴在大门外，什么样的家庭要贴什么样的对联，不能先生家贴幅生意对联，这让人耻笑没有文化。 女人们从下午开始准备年夜饭，剁馅子、醒面，绑“赶草”，准备过年。

四、年三十（夜）

年三十的下午饭一般吃的比较早，通常在4点到5点左右就要吃，不论贫贱，基本上都是猪肉白菜豆腐炖粉条，敞开吃，主食是新馒头、“棋溜”。富裕人家再加上两个菜。菜不是用盘子盛，而是用一个大盆。有点经验的人都不会在这个时候吃饱，因为收拾下去之后，从8点左右就要开始吃年夜饭了。 吃完了下午饭，大人就会撵孩子们去睡觉，准备晚上守岁。大人就开始忙活准备晚上的年饭了。 吃年夜饭前，家里的次子就要开始把已经梳理好的“赶草”铺到地上，从灶间一直到正厅，长子要带着长孙去请神回来过年，带着纸钱和水，到土地庙去烧，要先在地上划一个圈，在正北的位置上留出门，把纸钱放在圈里店着，嘴里还得叫着先人的名字，回家过年。纸钱烧完了，在纸灰上洒上点水，然后就往家走，路上不能说话，要一直把先人的“灵魂”带到“拄子”前，叫做先人到位了。西镇的土地庙在老八院那里，东镇的在今天的延安路上，过去叫天门路。 这一切准备停当，就要准备接年。由次子挑鞭，长子点火，在自家的院子或门前放一挂鞭，然后男爷们就坐在炕上开始喝酒，年过16岁的长孙也在其行列，女人不能上桌，婆婆带着几个媳妇和孩子在灶间开伙。 到11点左右，年夜饭吃完，桌子不能撤，开始下饺子。下饺子的活是由婆婆或者是由婆婆选定的儿媳妇来下锅掌勺，哪个媳妇被婆婆选定为掌勺，哪个媳妇的奖赏肯定就多，所以过去在这个时候，所有的媳妇都会拼命的去巴结婆婆。 第一锅饺子出锅之后，却不能吃。饺子一出锅，还是和小年夜一样，先得摆供台，按照天地神的次序来依次摆放，天井的是供天，灶间供得是地，正堂供得是先人，每台三个碗，每碗三个饺子，每台少9刀纸。与此同时，由长房长孙挑鞭，次子点火，在自家的大门外燃放爆竹。 一挂鞭放完，全家进门，按照大小依次给长辈磕头，然后开始吃饺子。吃饺子的时候不许说话，不许矗筷子，即使自己已经吃完了也不能随便站起来离开。饺子里面一般都包着钱、年糕和枣。按照人口来计算，家里有几个人，就在饺子里包几个钱和年糕、枣。谁吃出了钱，说明新年有财运，年糕是步步高升，枣是甜甜蜜蜜。饺子破了不能说破了，要说“挣了”，反正要拣好听的说。 和前面一样，女人孩子不能上桌，在灶间单独吃。饺子吃完了，女人就要进来把剩下的饺子在架上笼屉倒回到锅里，这叫做“压锅”，同时压锅的，还要有豆腐、鱼花、盘虫。这个时候不能扫地和洗碗。 把桌子收拾完毕以后，家里年龄最长者要去放置“拦门棍”，拦门棍必须要用柳木做成，放到大门的门槛下面，以防穷神饿鬼趁黑进来争夺“财气”。收拾停当，回屋里坐下，上茶加水肴，开始发压岁钱，先由当家人也就是长辈来发，每人一份，不准说少。最后由婆婆来做一年的“总结”，每个媳妇一份，互相不许打听谁多谁少。从这一点来看，在国外看似比较先进的“薪筹奖励制度”，实际上还是借鉴了我们青岛老祖宗的管理方式。 这样就过了年三十。

五、拜年

拜年从正月初一开始。青岛地区最早开始拜年的，是从五更鼓之后，大人孩子就要依次给老人磕头拜年，平辈的要见面作揖，互相问候一声过年好，一示祥和。过去都是大家庭，多有兄弟不睦，婆媳不和，妯娌间隙等等家庭矛盾，但是在拜年的时候，要一律忘记前嫌。 从时间上来说，分春节7天，叫做一鸡，二狗，三猫，四鼠，五马，六羊，七人，八谷，九果，十菜，十一棉花，十二瓜，十三十四收芝麻。就是按照每一天的天气来排，比如初一天气好，意味着今年的鸡长势很好，初二的天气好，为鸭的长势好马灯等，一此类推。 家里拜年之后，小孩子就要睡觉，等第二天早晨出门穿上新衣服，出门去给邻居街坊拜年，大人要守岁，守岁一般要到鸡叫头遍的时候，才能合衣躺一会，老人叫小眠，也是不脱衣服。 从年三十到正月初二送年之前，不能扫地和洗碗，不论这个地上有多脏，都不能扫，以免扫走了材气。现在的年轻人可能不管这一套，一看地上脏了，拿起笤帚就扫，这是不对的。老祖宗留下来的，我们该遵守的就一定要遵守，起码没有坏处。 邻里之间的拜年一般的要在天亮以后，简单地吃过了早饭之后，开始走动邻里街坊，进门之后要先问过年好，商人作揖，互祝恭喜发财，市民道一声平安，这就是早先青岛的拜年，初一先拜得一般都是重要人物，但是不能走亲戚，再近的亲戚也不能走动。这里所讲的亲戚一般的是指姑表姨表亲戚，都不能走动。 初一初二两天是拜年的日子，要集中在这两天里，把自己的朋友同学先生都要拜一遍，从正月初三开始，就要走亲戚了，这叫做走年，又叫走春。

六、走年1

从初三开始就要走年了，初三是闺女回娘家的日子，到现在还在施行。从腊月二十二晚上，闺女就不能再进娘家门，有什么大事也只能让人捎个话回去。为什么不能进娘家门？这就叫做规矩，一切都得按规矩来。 闺女一直要等到正月初三，才能和女婿孩子一起，从新回娘家，这个时候回来的闺女和女婿是家里的客人，不能干活，谁干呢？要那些没结婚的弟弟妹妹们在家里伺候客。 进门以后，闺女和女婿先得吃上六个荷包鸡蛋，过去穷，能拿出鸡蛋来伺候客就是最高的待遇了，青岛有一句当地话说，丈母娘疼女婿，进门抱出个大母鸡，说得就是这个意思。 闺女回家很有说道，要赶在中午之前回家，买的礼品有六斤肉，六斤鱼，六个头面馒头，六盒点心等总共六个六，凑起一个六六大顺。 中午这顿酒是丈人管的，没结婚的弟弟当陪客，这也就是青岛当地“舅子灌姐夫”的说法，在酒桌上，小舅子不管用什么办法，一定要让姐夫（妹夫）喝高兴，当然能把他灌醉了为最好，这就成了故事，谁谁在丈母娘家被小舅子灌醉了，也能当做笑料流传一阵子。 闺女离开家的时候，必须要顶着日头，太阳落山之前就必须要走。

以上摘自“百度文库”，望对你有所帮助。

1、过年习俗

海边和西部山区有区别，基本上还是一个家族的从长到幼的次序挨个拜年，到24点的时候，全家族的男性从家族里最长的长辈挨次放鞭炮烧芝麻杆，发完芝麻后各自回家下饺子，全家在一起吃新年饺子。

2、买年货

过年之前要做很多准备，要买很多东西，有吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鲜的、生的、熟的等。统名之曰“年货”。

3、观灯

元宵放灯的传统民俗，在唐代发展成为盛况空前的灯市，当时的京城长安已是拥有百万人口的世界最大都市，社会富庶。在皇帝的亲自倡导下，元宵灯节办得越来越豪华。

4、偷菜节

节日这天，姑娘们便成群结队去偷别人家的菜，严禁偷本家族的，也不能偷同姓朋友家的，因为偷菜与她们的婚姻大事有关。

5、舞狮

舞狮源于“驱傩”。在远古时代，古人发明了“傩”。“驱傩”逐渐演变为现代的舞狮。傩狮舞除了在村寨中表演之外，更多是进入百姓人家，在驱除疫鬼的同时，又增加了送福、祈福任务。