圆饭是什么意思

圆饭是新婚次日，夫妇同席宴饮，谓之“圆饭”，旧时习俗。

《儿女英雄传》第二八回：“我可得张罗我们姑爷姑奶奶的圆饭去了。”

圆饭习俗：

“圆饭”是以女方娘家为主操办的一项活动。“圆饭”就是从早到晚，把“饭”圆满起来，永远不挨饿。“圆饭”是娘家人对出嫁女儿的一种祈福形式。

圆饭必需带礼，而且是约定俗成的礼。五六斤猪肉礼条一根，一个大枣花馍，两盒油炸果子，一把红薯粉条，可能再加一撮大葱。这些礼品，全部装进捧盒（二尺见方，半尺多高，一底一盖，木质，黑油漆面）里。用绳子系牢，四角有绳，于二尺多高处绾成一结。

“圆饭”的车原来都是娘家备，所有参与 “圆饭”的人都在娘家集合，条件好的坐骡马车，大红缨子长鞭一抖， 骡马颈下响铃 “叮当”，十分威风。条件差的用牛车、驴车。上边都用布扎车，好似“小客篷”。后来有了客车，婆家一般就豪爽地雇来客车，对 “圆饭”人管接管送。

“圆饭”时每家饭还要去一名小孩，是所谓 “挎”篮子的，篮子里有用红纸包着的四包点心（当地叫果子），让孩子好吃好喝解解馋，临走时，篮子里还会压回一包点心和2角钱，是他们额外的收入，所以在贫困年代小孩都乐意有这样的机会。

-- 洛阳婚俗

各位来宾：大家好！

现在我们已经来到洛阳民俗博物馆“婚俗大厅”。大家听到的欢快而喜庆的乐曲就是我们河洛地区婚庆时所吹的唢呐独奏。虽然大厅里手持各种乐器的泥塑民间乐师吹奏手们的吹奏热烈，非常逼真，但实际上他们都是一群实实在在的“滥竽充数”的南郭先生，这动听的音乐是我们播放的录音。

这个展厅陈列了河洛地区一个清代家庭婚庆的部分场面和洞房的陈设。羞答答的新娘俨然是深闺淑秀，憨厚实在的新郎的却是农家子弟；傧相笑容可掬，顽童活泼顽皮。河洛地区，风俗种种，代代相传，一直沿袭。现在社会虽有改变，但认真之中仍有嬉戏，严肃之中遍含欢悦，似乎在现在的婚俗中，不插入世代相传的风俗就不足以显示婚庆的正统。因此，许多风俗不是被遗弃了，而是被重新捡起，继承发扬，与现在风俗糅在一起，更添加了婚礼的庄重和喜庆。

在众多婚俗当中，河洛地区最典型的婚俗莫过于“离娘肉，生饺子，压床板，闹洞房”。

什么是“离娘肉”呢？“离娘肉”又叫“礼肉”，或“礼条”、“肋条”，是河洛地区男子娶亲时向新娘家中送去的多种“礼品”中的一种。据说，很早很早以前，在河洛地区一个小山村里，住着一位陈太太。老太太早年丧夫，孤苦伶仃，仅与一小女相依为命。小女长大成人后，貌若天仙，远近闻名，年方15，求亲者便整日盈门。后选中山外一名秀才，择吉日便要成婚。陈太太虽然为女儿选定了殷实人家而满意，但又不免前思后想，为自己的凄凉晚年而悲伤。吉日之前，陈太太茶米不思，以泪洗面，悲痛欲绝。女儿看到母亲如此，自己也割舍不下，遂传出话来，除非新郎能让母亲心平气和，进茶进饭，否则绝不出嫁。新郎一家四处求情，终于有一位老学究愿意出面调停，老者让新郎备上一份厚礼，来到新娘家中，，见到陈太太，便开门见山，直接申明：“男大当婚，女大当嫁。此乃天理人情。听说陈太太因为女儿要出嫁而内心悲伤，特带来一份薄礼相送。因为天下儿女多位母亲肋条所变，所以这份礼就是一根肋条，收了这份礼，补上这根肋条，补上这块心头肉，可了结悲伤，缓解烦闷。”陈太太听了这番劝说，收下新郎带来的这份“肋条”厚礼，就是现在我们所说的“猪肋肉”“礼条”，每日熬汤炖肉，开始进食，逐渐恢复了元气，心情也渐渐开朗起来。从那以后，河洛地区便沿袭了这一风俗，每当男婚女嫁，便有“礼条”相送，表达新郎对新娘家人的真心实意。有“礼条”之礼，新娘母亲也会因此而得到一点慰籍。“离娘肉”的风俗自古以来持续至今，反而成了婚娶时不可缺少的一道礼仪手续。现如今选择“礼条”时，多以肋条的多少来确定“礼”的厚薄，一般都以六条肋骨为好，以求“六六大顺”，斤数上也讲究以“二、四、六、八”之数呈祥，为了凑大数，讲实惠，甚至还有了送猪后臀的风俗。男尊女卑已经废除，过去重男轻女，如今种女轻男，所以“礼娘肉”越来越贵重，送猪后臀的数量也在直线上升。一般在新婚的前几天，男方就要傻上一头猪，在热烈的气氛中将2—4条猪后臀台放到女方家中以示隆重。

什么是“生饺子”呢？“生饺子”时河洛婚俗的又一种形式。“生饺子”又叫“随身饭”，当然有时也以“生面条”代替。当新娘出嫁时，娘家将“生饺子”之类的娘家饭随嫁妆一起送到新郎家中，饺子的数量和面条的斤数都以新娘的年龄来决定，通常的数量都和新娘的年龄相等。送饺子的目的是为了封住亲家的嘴，免得女儿到了婆家以后受公公婆婆的唠叨气。因为过去的农家姑娘没有出过门，初到婆家，人生地不熟，举止拘谨，难以应酬。为了使女儿在初进婆家的几天里不受饥饿之委屈，娘家人便准备些“方便”食品以便于女儿能在适当的时候食用。到了婆家之后，新娘的第一顿饭又往往是煮饺子，婆家嫂子将几个半生不熟的水饺端到新房中，在众目睽睽之下让新娘尝吃饺子，并大声询问：“生不生？”只有当新娘羞答答的说出“生！”时，方才皆大欢喜，否则绝不善罢甘休。因为这“生饺子”就预示着新娘要给婆家生孩子，传宗接代，香火有续。

什么是“压床板”呢？压床板是河洛婚俗中的又一个步骤。这种风俗规定，在新婚地第一夜，除新郎和新娘外还有一两个弟弟同睡在新床上。听起来是不是有点奇怪呢？见多不怪，习以为常。河洛地区的人们将“压床板”当作一种相当严格和谨慎的习俗，因为压床板预示着吉庆，预示着福气，预示着阳刚健康，预示着“子孙满床”。所以，在牙床人的选择上非常讲究，首先，一定要选年龄小于新郎的同辈男性，最好是新郎的亲弟，或者是新郎的堂弟、表弟，也可是新郎的好朋友。第二，压床人必须是一个健全的未婚者，年龄当然越小越好，最适合的年龄当选五六岁的年纪，既懂点事又不懂事，既觉好玩又觉荣耀，既能起到压床的作用，又不耽误新郎新娘的好事。

据民间传说，新婚之夜往往有灵气攀附，未受启蒙而处在混沌状态的男性儿童则保持有原始的纯洁的阳刚之气，能够镇邪压惊，所以邀请压床人所以的首要作用则在于此；再则，健康童男有吉祥之气，能够保证新郎新娘新婚吉祥，并能起到延续后代，多生贵子的作用。又因为传说新婚床板上的灵气能祛百病，专治腰疼腿痛，驼背弓脊，所以更有年轻男女在新婚之夜争相在新床上躺上一躺。

小弟压床，难免尿床。民俗认为“尿半床，是吉祥；尿一床，更兴旺。”为了更兴旺，新婚男女就必须把压床者放在床中间的位置，才能使小弟“尿一床”而不是“尿半床”。有的地方则认为压床者越多越好，以至于新娘在新婚之夜无处安身。

“压床板”实际上是婚俗习惯中的一部分，而另一个令年轻人格外热衷的风俗则是“闹洞房”。“闹洞房”也称“逗新媳妇”、“闹新媳妇”或“逗花媳妇”。河洛地区有句俗语：“新婚三日无大小”，意思是在新婚的前三天里，人们可以随意的跟新娘逗乐打趣，不用顾及平时的礼节和客套。话虽这么说，而实际上与新娘逗乐的仍然只是同辈或晚辈的男女青年。

“闹洞房”一俗源于古代避鬼驱邪。据说新屋新房，新家具新摆设，往往附有异类妖气，所以要让人们来闹一闹，驱除不祥。所以家家户户都认为洞房闹得越热闹，说明主人越有人缘，以后越吉祥，“越闹越发”。而今闹洞房已经纯粹是为了热闹，一般都选择夜晚在洞房进行，方式则以游戏为主，逗新娘新郎，渲染喜庆气氛。其游戏方式有：和交杯酒、吃吊苹果、摸金豆、糊顶棚、撒喜床、转蜗牛等。而今还时兴更加文明的唱歌、对诗、说笑话等。

闹洞房重在热闹，新婚之夜，宾主同乐，吟唱嬉戏，笑语不断，尤其是因为新娘在洞房中矜持，娇羞，对生育类问题避讳、敏感，所以，闹洞房者则故意暗话明说，床纸捅破，使得新娘以及闺房中的**们撕拽忸涅，闹成一团，更增添活泼气氛。

闹洞房时常要闹到深夜方散，有的甚至还在新房床下“听墙根”，彻夜不眠“用心良苦”。

面对如此这般热闹的婚庆场面，我们了解到了河洛地区的这些婚俗习惯，相信大家一定会有一种愿望，那就是亲临现场，亲自体验。那么，就随我来吧，我们中午的午餐就安排在婚庆酒家，让我们去看一看一对对河洛新人是如何走进幸福之家的