合肥有什么好吃的美食吗？

我的家乡合肥，有好多的美食。如泥鳅挂面、肥西老母鸡汤、庐州烤鸭、三河米饺、板栗炖肉 、炒槐花、香椿头炒蛋等等。

泥鳅挂面是合肥市肥东县有名的特色小吃，泥鳅挂面这道美食是以泥鳅、挂面等主要食材制作的，挂面是当地纯手工制作的手工挂面，口感十分筋道，配上泥鳅一起，风味十分独特。

肥西老母鸡汤，不只是暖心，它还是承载着合肥美食文化的一张靓丽名片。用散养两年以上的老母鸡，洗好沥净后放冰箱里稍微冷冻一会，稀释鸡肉的强酸物质。之后，把鸡放在开水里面，烫上一两分钟，待外皮颜色变了以后捞上来，再用冷水慢炖。炖的时候一开始开大火，保持10分钟，然后关小火煨一个多小时，炖出来的汤方可清澈透底。在一个乳白色的陶瓷盆里，鲜黄的鸡油附着在汤的表面，用勺子轻轻推开鸡油，清澈的鸡汤散发着扑鼻的鲜香味。冒着热腾腾的水汽，携着特有的土鸡香味，令人垂涎。一口清汤轻轻滑入口中，一股暖流瞬间传遍全身。这便是鸡汤让人快意和满足的时刻。

三河米饺是合肥市肥西县的传统名小吃，是以籼米粉制作饺皮，五花肉、白米虾、豆腐等作馅，包好后放入锅中油炸而成的安徽十大知名小吃之一，吃起来外皮酥脆，内馅鲜嫩，口感极佳。

庐州烤鸭是安徽合肥代表性的美食，也是合肥的传统名吃之一，其选料严谨，制作方法讲究，制成的烤鸭色泽美观，皮酥肉嫩，吃起来肥而不腻，令人念念不忘。

合肥罍街好吃的有：春树下花园餐厅、时代小雅罍街店、罍街早餐街-汤拌鲜、火锅记忆(罍街店)、佰悦轩土锅锅台等等。

时代小雅罍街店：他家的龙虾特点就是大！龙虾块头大、盘子大、香味大！小雅家的龙虾有多种做法整个龙虾不去头不抽虾线，单单是经过烧制使之入味，做法是将龙虾从虾头至虾尾开刀入味，再进行烧制，也完美的保证了虾肉的弹性。

春树下花园餐厅：这家春树下依然是依傍着一颗大树而建，装修也同样是清新简单文艺的风格。装修也同样是清新简单文艺的风格。越简单的设计越是百搭但其实也越难做出风格，但春树下做到了。秘制黑椒鸡块和秘制热狗，谜之好吃。

罍街早餐街-汤拌鲜：位于罍街的汤拌鲜面馆，是中国拉面第一人吴斌先生与其学生在合肥开的第一家面馆。而吴斌先生更是多次接受过全国各地多家卫视媒体的报道和采访。店家承诺面条均采用自家纯手工制作，独特配方，无任何添加剂，新鲜Q弹，有营养。推荐酸菜鱼面，采用刺少营养丰富的黑鱼片成鱼片，与老坛酸菜精心烹调。

合肥十大特色小吃——四大名点

即麻饼、烘糕、寸金、白切，是合肥传统特产。

麻饼形如月饼，表面金黄，香气袭人。烘糕用的是比较厚一点的方片糕，经过烘烤，外面焦黄，入口松脆绵甜。而寸金糖是类似于小棒子一般的小吃，其特点在于入口香脆，里面的面糖极其甜蜜;寸金还含有“珍惜时光，一寸光阴一寸金”的意义。白切是用糖稀与白芝麻混合，搅拌均匀了，入锅烘炒到将要熟透，出锅用快刀切割成很薄的两寸见方的薄片。白切入口甜香，又有芝麻的香味。

尽管如今四大名点已不太适宜年轻人的口味，但不少合肥家庭里还是少不了这一待客之礼。在各大超市都有卖，价格便宜，盒装散装均有，可即时品尝，亦可做手信带回家。

合肥十大特色小吃——老母鸡汤

“肥东到肥西，买只老母鸡”，合肥肥西老母鸡全国闻名。炖煨的老母鸡是当地的“本鸡”也就是土鸡，选料隔年麻黄鸡，小火久炖，精华都融在了浓汤里，汤醇味厚。有机会可到肥西老母鸡基地品尝，从市中心自驾前往约40分钟，不枉此行。鸡汤被端上桌后揭盖，清香四溢，再配上最新鲜的蔬菜，原滋原味的体验最唯美。需要注意的是，如果要补充蛋白质，选择老母鸡是对的，但喝鸡汤的同时也要吃鸡肉，这样才易吸收营养。

合肥十大特色小吃——庐州烤鸭

庐州烤鸭原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。该产品选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。 1987年分别荣获安徽省和商业部优质产品称号。1983年荣获首届中国食品博览会金奖。

合肥十大特色小吃——包公鱼

包公鱼原名“红酥包河鲫鱼”。包河所产鲫鱼背乌，人称“包公鱼”。1958年毛泽东主席视察安徽时，名厨梁玉刚为毛主席做了红酥包河鲫鱼这道菜，深得赞赏。这道菜是冷菜，鱼经醋等调味和小火长时间烧焖，骨酥肉嫩，回味无穷。

合肥十大特色小吃——李鸿章大杂烩

李鸿章大杂烩是合肥名菜。 相传李鸿章在访问美国期间，曾宴请美国宾客，因中国菜可口美味，深受欢迎。李即命厨师加菜，但正菜已上完，厨师只好将所剩海鲜等余料混合下锅，烧好上桌，外宾尝后赞不绝口，并询问菜名，李用合肥话说：“杂碎”(即杂烩谐音)。此后，“大杂烩”便在美国传开

合肥十大特色小吃——曹操鸡

曹操鸡又称“逍遥鸡”。合肥名菜。相传曹操屯兵庐州逍遥津，因军政事务繁忙，操劳过度，卧床不起，治疗过程中，厨师按医生嘱咐在鸡内添加中药烹制成药膳鸡，曹操食后病情日趋好转，并常要吃这种鸡，这道菜流传开来被人们称为“曹操鸡”。其皮黄骨酥，肉白细嫩，有别于烧鸡、扒鸡。

合肥十大特色小吃——泥鳅挂面

合肥人吃泥鳅成为安徽一绝，而泥鳅挂面更是徽菜的代表，为本地一道美味的“土菜”。泥鳅不仅肉质鲜美，且营养丰富，其脂肪成分较低，胆固醇更少，老少皆宜。泥鳅挂面偏辣口，辣得入味，泥鳅够滑嫩，在夏天吃上这么一碗面，既解馋又爽口。在一般饭馆就能吃到。

合肥十大特色小吃——臭鳜鱼

徽州臭鳜鱼，是徽式风味名菜的代表菜品。其统称“桶鲜鱼”，又俗称“腌鲜鱼”。所谓“腌鲜”，在徽州土话中就是臭的意思。此菜历经 200 多年历史，至今还有如此影响力，关键在于它的特殊性，烹制前腌制后的鳜鱼闻起来臭，烹制后的鳜鱼吃起来香。既保持了鳜鱼的本味原汁，肉质又醇厚入味，同时骨刺与鱼肉分离，肉成块状。

合肥十大特色小吃——三河米饺

以籼米粉制成饺皮，猪五花肉及调料制成馅心，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅心味鲜美。已有近百年制作历史。

合肥十大特色小吃——吴山贡鹅

为合肥长丰县盛产，该品种鹅原系朝廷贡品，其肉质较普通鹅细嫩味美。其卤制方法独特，传说秘方传自吴王夫人的后代，迄今已逾百年。

　导语：520情人节来了，每到这一天情侣们总是激动万分。小伙伴们情人节该去哪儿约会呢我给大家推荐一下这些可以约会的浪漫餐厅，让小伙伴们度过一个非同一般的情人节夜晚。

520情人节在合肥去哪约会

　Drip 滴品

　Drip滴品采用质咖啡豆，现场磨制，现场冲泡，根据客人不同的需求调配成不同口味的咖啡，并在杯体的显著位置标注咖啡的调配比例。店内还有披萨、甜点、牛排等精美西式餐点可供选择。这家集合了香浓的手制咖啡、原汁原味的意大利式披萨、别具匠心的甜点等为一体的休闲餐厅，为市民提供了一个休闲消遣的好去处。

　地址： 庐阳区 长江中路98号银泰中心4楼

　电话： 4008777677 0551-62668088

　梧桐小栈

　梧桐小栈，就如同其名字一样格外精致，后现代的装修风格，犹如雨后江南小镇的青砖，加上写意的油画，很具有文艺青年范。菠菜豆皮卷、春城口水鸡拌面，甜口儿的的蓝莓山药、杏仁海皇卷都是经典必点菜， 菜品价格适中，店内环境宜人，很适合圣诞约会。

　地址： 庐阳区寿春路与逍遥津路交口路南(逍遥津对面 纪念日3楼)

　电话： 0551-62650777

　海底捞

　海底捞， 海底捞除了火锅汤头与菜式口味，该品牌最著名的“超值服务”，让人赞不绝口。在这里你可以美甲、打牌、下棋……还有专人走到用餐区现场表演拉面，高明的厨 技为食客增加了不少食趣。别说你不心动!

　地址：蜀山区长江西路189号之心城购物中心5楼14号

　电话：0551-68839000 0551-68839006

　吉利亚特海洋餐厅

　这家海洋主题餐厅名叫吉利亚特，是目前合肥第一家实景海洋餐厅。走进其中，彷佛真的进入了海底世界，各类海洋生物在周围游动。据介绍，店内主打顶级法餐，人均消费400元让网友直呼：吃不起。情人节，带女友去享受一番吧!

　地址：合肥市蜀山区梅山路国购IFC3楼

　电话：0551-65581777

　多哈环球海鲜自助餐厅

　多哈环球海鲜自助餐厅，是集各种特色餐饮为一体的全新大型自助餐厅。多哈环球因性价比高，堪称合肥最实在自助餐厅。在这里可以畅享哈根达斯，尽情品尝来自多国海域的海鲜美味，挪威三文鱼、阿拉斯加红蟹脚、南美甜虾等各色海鲜，以及意式提拉米苏，日式原味芝士令宾客无需周游世界，就能品尝到全球美味。多哈环球将新鲜，高端，健康的美味呈现到顾客的餐桌。

　这里的装修也非常别出心裁：地球样式的'灯饰、复古的酒桶，仿若置身于海上航行，跨越海洋，神奇无比的感官体验，伴您度过温馨优雅的用餐时光。

　地址：长江西路189号之心城6楼(近国购广场)

　电话：0551-65189518

　绿茵阁西餐厅

　绿茵阁是中国西餐文化的传播者，以全球独特的美食文化理念，引导本土西餐文化时尚潮流。绿茵阁西餐厅善于以独特的文化元素营造时尚都市的就餐环境，注重结合本土消费者的消费习惯，尽展“据浓情，尽欢笑”本色，让都市的人们感受到绿茵阁带来的西餐文化情趣与高品质的生活体验。

　地址：蜀山区长江西路189号之心城购物中心7楼

　电话：0551-65189598

　锦餐吧

　锦餐吧聘请有外籍帅哥厨师，专门烹调一些经典菜色，将异国风味带到合肥。调酒师的品味很高，他会把他自己喜爱花草的自然香味融合到鸡尾酒中，所以锦餐吧的鸡尾酒总是别有另一番风味。和好友一起的圣诞节，就是要这样舒适惬意。如果幸运再遇到驻场乐队演奏，想必也是别有风情。

　地址： 蜀山区 潜山路与习友路交叉路口处华润万象城西门皖巷入口(华润万象城西塔写字楼旁)

　电话： 0551-65818899

每个城市的大街小巷都会有大排档，往往是最美味最难忘的。在很多地方都吃过同样的菜，最后觉得大排档上面的菜最好吃。所以今天就来说说合肥的大排档吧。

小上海炸鸡柳

离南岭路不远，右边有个东菜场。一对年纪不小的夫妻会在这里摆地摊，只有鸡块，鸡腿，小黄鱼，椒盐条。

最好的食物是椒盐牛排。两个锅，一个放炸鸡柳，一个放油炸。先炸后炸的鸡柳口感酥脆独特，完美融合了肉香、香油香和小香料香。

珞珈淮南薯片

出了菜场，再往里走，有一个门朝东的老小区。小区门口挂着薯片的红色招牌，眼尖的要找好久。这个薯片已经开了将近30年了。

炸土豆是超薄的。提前抹油后浇上特制的汤料，味道很鲜！边肖口味清淡，微辣，整碗都要红了~

鸡蛋煎饼

出了薯片的门，继续往里走，还是在一个小区门口，停着一辆干净的鸡蛋饼推车。老板换了好几个，但蛋糕的味道还是一样。

鸡蛋饼比手掌还长，咬起来脆脆的。它分为很多层，你可以吃一些蛋白质。除了椭圆形的鸡蛋饼，还有馅饼和韭菜鸡蛋饼。

梨巴巴叔叔

庄稼汉的巴巴皮薄馅多。捏一个粑粑只需要5秒左右。馅料饱满的红色肉丝，在油里炸的时候让人咽不下嘴。

虽然是普通小吃车，但是官厅路当红明星！一看就不是一般的巴巴。逆天的人气就是最直接的证明！

广东肠粉

这家肠粉里的餐厅已经成为官厅路小吃中的明星，老板是土生土长的广东人。现卖现做，吃起来好辣~

10块钱就可以得到豪华版的蛋花虾仁肠粉，绝对梦幻！搭配瘦肉和鲜虾，心动指数100%！粉红鲜虾，Q弹脆！

鱿鱼

官厅路最吸引人的是“眼镜鱿鱼”大叔，他总是赤膊上阵，热情地摇着头。他的声音不亚于汪峰！

当然现在大叔已经不是大妈了，来买鱿鱼的人还是很多的。可以用串直接点，也可以和土豆、年糕、锅巴一起炒！

薄肠粉

霍山路安农夜市的肠粉应该算是老字号了。夫妻俩对原料都很讲究。两种米粉都是从广东采购的，辅料种类繁多，可以随意搭配。

肠粉晶莹剔透，光滑细腻，质感丰富。值得一提的是，自制的辣酱和酱料能让人味蕾瞬间爆炸。

眉鱼丸

线上味道相同的眉鱼丸，因形似眉毛而有此名。老板是帅帅的兵哥，超级热情~

将鱼、鸡肉、胡萝卜、蛋清打成糊状，挤成眉毛般的长丝状，放入骨头汤中煮。加上你家地摊的鸡蛋皮，干紫菜，香菜，6块钱一碗很简单~

车轮蛋糕

我喜欢这种手工制作的车轮蛋糕，是味觉和视觉的双重享受。甜甜的红豆馅，酥软可口的外皮，金黄的色泽，香而不腻，似乎真的能驱走寒冷~

一股浓浓的牛奶味扑面而来，咬上一口，皮薄馅多，细细咀嚼，绵软的红豆和绵绵的面团特别让人回味无穷！

龙河路

煎饼郭子

鸡蛋、熏肉、香肠、里脊肉等。你想吃什么就随便吃吧！水润爽口的外皮将各种材料包裹在里面，让你看起来很有食欲！

烧饼

这家烧饼店堪称龙河路最火的烧饼店。它在安达龙河路对面的小吃街上。以前路过的时候买它垫垫肚子~

这个烧饼很受欢迎，一元一个，圆的是甜馅，长的是咸的，里面是很简单的韭菜肉酱，大一口是酥脆的饼味！

小支出之平价西餐厅

浪漫指数：★★★★★

推荐餐厅：研磨时光、仙踪林、知草堂

高档西餐厅从来都是和浪漫指数成正比的，想像着在高档的西餐厅里，优雅的环境，服务生送的蛋糕里有一个已经准备好的戒指，虽然会突然咬到的钻心的疼，但是幸福也是钻心的，没有比这更浪漫的了。但是如果还没到求婚的时候，还没有必要浪费到这个程度的时候，小编介意去一些稍微平价点的西餐厅。其实环境也还不错，情调也还可以，况且小编推荐的这几家还真是各有千秋呢。

研磨时光

地址：宿州路鼓楼商厦南50米

电话：0551-2653388

编辑点评：虽然是新开的，但是地理位置的优越和相对来说较便宜的价格让这个店现在生意红红火火，这里面的咖啡主色还是挺适合在你们逛街累的时候进去坐一下的，而且一杯咖啡也只要20不到，加上一份慕斯蛋糕就OK了。

仙踪林

地址：淮河路298号

电话：2673119

编辑点评：在寿春路上的这家仙踪林比较隐匿，但是小编觉得这正好适合你们清清静静的约会，在仙踪林里选择靠里面用珠帘围起来的位置，靠成大红色的布沙发上，点一杯奶茶，加一份三明治，就可以筑想你的爱情宝塔了。而且还可以在我们的网站上打印优惠券或者使用万家卡打个折，人均消费20左右，价钱打折，浪漫不打折。

知草堂

地址：含山南路(省委大院西大门北100米)

电话：2677177

编辑点评：知草堂是做甜品的，一份双皮奶加个小蛋糕，只要十几元而已，但是里面温馨的环境足以让你们的浪漫升级了，各式各样的干花和小布偶便是里面的加分元素了。

小支出之实惠中餐厅

浪漫指数：★★★

推荐餐厅：庐州太太、旺角酒楼、老地方川菜馆

情调归情调，浪漫归浪漫，但是首先填饱肚子才是最重要的，所以中餐去处还是非常需要考虑的。小编跟据自己的亲身经历，为你推荐这三家味道正宗而且价格实惠的中式餐饮店，把这个最重要的吃饭问题给解决了。

庐州太太(菜品的确不错）

地址；长江西路CBD广场旁（很多地方都有分店）

电话：0551--2835720

编辑点评：庐州太太里的生意这么好，可能不仅是因为味道足够的正宗，家常菜都能做出非常美味的口感，更能说服别人的可能就是较实惠的价格了。两个人点上两素一荤也只要五六十元，而且味道和环境还有口碑都可以打个高分，所以约会去平价中餐厅的话，这里应该是首选的。

旺角酒楼

地址：金寨南路51号

电话：3527677

编辑点评：旺角酒楼唯一的不足就是位置比较偏，但是菜的性价比还是让小编毫不犹豫的推荐给你的。小编自己的亲身经历足以证明，这里的人均消费很适合普通百姓，但是他的环境和服务着实跟大酒店差不多，所以来吃中餐，何不来这呢。蛋黄焗锅巴、竹筒鳝节都是里面的招牌菜。

老地方川菜馆

地址：肥西路104号〔科大西区东门附近〕

电话：5265718

编辑点评：可千万不能小看这个在合肥学院的一家川菜店，相信旁边所有的学生都来这里吃过。因为那里酸菜鱼的味道真是没话说，只要点菜，这份是必点的，而且卖的还真的是学生可以承担的价格，而且放眼望去，小座位上坐着的还都是情侣们呢。虽然环境可能不怎么样，但是人气绝对高，所以不是合肥学院旁边的人，可以去一探究竟了，编辑包你满意。

小支出之推荐快餐店

浪漫指数：★★★

推荐餐厅：排骨米饭 、庐州烤鸭、东亚快餐

庐州烤鸭

地址：宿州路107号(鼓楼斜对面)

电话：2677799、2615888

编辑点评：庐州烤鸭原系宫廷御膳美食，现在在合肥也算得上是合肥的一张名片了。主打就是烤鸭，香气浓郁、皮酥肉嫩、大人小孩都爱吃。关键还有几十种风味小吃，鸭油烧饼香酥鲜脆，鸭油汤包皮薄汁鲜，蘸着醋，别提多美了，想想都流口水。来这里约会，保证搞定情人的胃。

国民小吃青岛秘制排骨米饭

地址：马鞍山南路世纪阳光花园北侧

电话：3416926

编辑点评：他们家主要就是青岛秘制排骨饭，几乎没别的菜，小份12，中份15，大份18。这里的招牌秘制排骨饭其实是脊骨带排骨，熬制得非常酥烂，啃起来感觉很爽。米饭可以随意添。午饭时可能没位子，可以打包带走。用汤泡饭还是不错的，但是不如用脊骨碗里的汤泡着更加香!

东亚快餐

地址：合肥市庐阳区宿州路太阳城负一楼

电话：2642885

编辑点评：东亚快餐店很干净、整洁。有时候，如果肯德基和麦当劳人太多了，在这里点上一份2元的酸梅汁，也可以浪漫的约会的，环境不比洋快餐差。快餐的种类也很丰富：面条、套餐、盖饭、西餐。饭菜味道更是不错，营养搭配合理，上菜速度很快，只需5~6分钟，很省时。这里的牛肉面、鸡肉套餐、猪排盖饭等都是食客们点击率较高的美味。

小支出之人气火锅店

浪漫指数：★★★★

推荐餐厅：傣妹、阳光明媚涮涮锅、嘻嘻哈哈火锅

有时候吃火锅绝不缺乏浪漫元素的，看锅里涮着的菜品，咕咚咚的翻滚，看腾腾的热气真充而上，你们的爱情就这样坎坷不断，但是甜蜜不断，透过朦胧的热气看着对方的脸，相视一笑，二话不说，快快涮出你们的爱情嘛辣烫吧。

傣妹

步行街店地址：步行街李府对面

电话：2641970

韵淮阁店地址：步行街明教寺东

电话：2619145

还有自助餐云云……

曹操鸡曹操鸡是安徽合肥的传统名菜，始创于三国时期。这种料理经过宰杀、定型、蜜炸、配料烹制，炖至酥烂，只剩下肉和骨头。成品色泽红润，香气浓郁，皮脆有光泽，造型美观。吃的时候抖腿掉肉，骨头酥，肉烂。味道鲜美，吃完后满嘴都是余香。

因此，它以其独特的风味，受到了来合肥旅游的中外食客的一致好评，纷纷留言称赞：名副其实，堪称一绝。李鸿章的杂碎据说李鸿章曾经设宴招待洋人，连洋人几个小时都不肯坐下。这时经理告诉他：nave大人，菜吃完了怎么办李鸿章略一思索，说道：把拆下来的剩菜混合，加热，盛在大碗里端上来。。过了一会儿，热气腾腾的菜肴端上了桌。外国人品尝后连连叫好，于是问菜名。李鸿章一时答不上来，只说：多吃点!没想到多吃点的发音和英语中的Hotchpotch很像。

后来这道菜被命名为李鸿章杂烩。泸州烤鸭泸州烤鸭原本是宫廷御用食品，到了明朝，流入豪门，流传民间。该产品选材严谨，加工精美，香气浓郁，皮嫩盐淡，肥而不腻，味道鲜美，远近闻名。1987年，分别获得安徽省和商业部优质产品称号。1983年获首届中国食品博览会金奖。庐州烤鸭店是代表合肥地方风味的老字号餐厅，在全省乃至全国享有很高的声誉。外立面四层，建筑面积1050平方米。拥有数十名省市级名厨，技术力量雄厚，服务一流。

店里最有名的有四个：1。鸭油汤包;2烤鸭;3赤豆湖;4桂花鸭油烧饼。一楼经营早餐、小吃和精致的卤味产品。主要品种有获得首届中国食品博览会奖的泸州烤鸭。这里有独特而著名的鸭油烧饼、鸭油小笼包和几十种精致的卤制产品。风味小吃二楼经营大众餐、散席、喜庆私席。

三楼举办高中档宴会，豪华卡拉ok包厢，柜式空调，单桌双桌。二、三楼主要特色菜有：全鸭垫、一鸭三、红酥鹅掌、一级贡饺、脆皮鸭、鸭舌锅、龙须丸、双味银鱼、盐水鸭炖鳝鱼、老鸭汤挂面、圆锅等等。梦幻夜总会设在四楼，配有一流的休闲音乐茶座音响设备，是顾客茶余饭后休闲和洽谈业务的满意场所。

庐州烤鸭店位于合肥最繁华的商业闹市区，毗邻市内最大的商场百货大楼、鼓楼、乐普生、绿都商城等，淮河路步行街近在咫尺，交通便利。