北京烤鸭哪里好吃（加盟北京烤鸭哪里最正宗）

北京烤鸭哪里好吃

最正宗的北京烤鸭推荐：

1、全聚德

地址：北京市东城区帅府园胡同9号

北京前门全聚德烤鸭店由杨寿山创建公元1864年。

历经百余年发展，全聚德菜品集各大菜系之所长，同时，店内保留完好的全聚德“老门面墙”等历史文物更向世人展示了“全聚德”百年发展的峥嵘岁月。

全聚德拥有近百家国内外分支机构。形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，取材讲究，烹饪技艺独特，被誉为“中华第一吃”。

2、便宜坊烤鸭店

地址：北京市东城区鲜鱼口街65-77号

便宜坊烤鸭店是北京著名的“中华老字号”饭庄，创业于明朝永乐十四年，至今已有六百多年的历史。

2001年通过了ISO9001国际质量体系认证，现为国家特级酒家。

“便宜坊”字号蕴涵了“便利人民，宜室宜家”的经营理念，形成了以焖炉烤鸭为龙头，鲁菜为基础的菜品特色。烤鸭外酥里嫩，口味鲜美，享有盛誉。因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火，所以被现代人称为“绿色烤鸭”。

3、大鸭梨烤鸭店

地址：北京市丰台区右安门外开阳里二街五区8号

大鸭梨烤鸭店是大鸭梨餐饮有限公司旗下主打品牌，成立于1997年4月26日，大鸭梨烤鸭店主营北京正宗挂炉烤鸭，汇川、粤、湘、鄂、杭等国内潮流经典菜系。

加盟北京烤鸭哪里最正宗

川香辣烤鸭

川香百味辣烤鸭加盟总部不定期全国巡场辅导机制，辅助门店解决经营问题。川香百味辣烤鸭加盟开业促销方案及执行，日常促销支持，节日促销支持。

乐美滋北京烤鸭

北京乐美滋北京烤鸭公司创建于2008年3月，公司是一家集生产加工、经销批发的私营有限责任公司，乐美滋北京烤鸭系北京市肉类食品协会成员单位,是一家专业生产北京烤鸭的企业,公司秉承绿色环保，健康无污染的经营理念。

饿得鸭烤鸭

北京烤鸭人尽皆知，但是对于烤鸭非常精致的制作工艺和其背后的制作历史恐怕是鲜为人知吧，不过对于烤鸭美食的制作当然是每一个人都有自己独到的见解，并且对于烤鸭美食的一种审美更是每一个人赞誉满满，这就是中国传统美食的魅力吧。

老北京脆皮烤鸭

老北京脆皮烤鸭连锁拥有北京脆皮烤鸭的做法。鸭的吃法、老北京脆皮烤鸭的各种配料、最地道的北京烤鸭、最正宗的北京烤鸭北京烤鸭历史悠久，早在南北朝的《食珍录》中已记有"炙鸭"。

卢记爆烤鸭

卢记爆烤鸭是一家主打制作北京烤鸭美食的料理餐厅，我们的卢记爆烤鸭对鸭子美食的制作工艺当然是少不了我们的烤制啦，但是在烤制之前我们要先腌制然后再烤，这样色泽非常的油光满面并且外皮的颜色也是金黄酥脆非常的美味多汁，我们的鸭肉不仅非常的细嫩可口，还是回味带着甘甜的口感和气息的好美食哦。

大唐醉仙鸭

大唐醉仙鸭作为餐饮行业中的知名品牌，主营烤鸭为主，物美价廉，深受消费者的喜爱，因此拥有庞大的顾客群体。大唐醉仙鸭经过了数年的发展，已经在全国各地开了许多分店，在许多大城市都有我们的身影。

就做鸭酱板鸭烤鸭

公司成立于2016年一月，就做鸭酱板鸭主要经营建瓯板鸭，特色酱鸭，烤鸭，卤鸭，熏鸭，烤兔，烤鸭翅，鸭脖鸭锁骨等特色卤制食品，就做鸭酱板鸭选料考究，制工精细，肉质鲜美，板黄肉红，香味嫩脆，咸淡适中，风味独特，烹饪简便，酱鸭，烤鸭等用八角，桂皮，白芷，辛夷，草果等名贵药材烹制而成，是纯天然的健康食品。

鸭七公果碳烤鸭吧

鸭七公果碳烤鸭吧美食历史悠久，有着广泛的市场。鸭七公果碳烤鸭吧，打破传统鸭脖的制作方式，用更具特色的碳烤制作方法带来全新的美食体验。

顶极轩

宝鸡市渭滨区顶极轩啤酒烤鸭店经过短短几年的迅猛发展，现有多家直营店，加盟店分布在陕西、山西、河南等多个省，遍布大江南北。顶极轩啤酒烤鸭采用独特的腌制工艺秘制而成，从而弥补人们对烤鸭的肥而腻的看法，是顶极轩啤酒烤鸭的又一大优点。顶极轩加盟优势1、新兴产业，市场空间大。

丹阁果果木炭烤鸭

在这种趋势下，各种各样的餐饮店开始遍布在城市的大大小小的角落。丹阁果果木炭烤鸭是一家主营熟食的餐饮店，起源于上海，在不断发展过程中也在不断发展壮大。丹阁果果木炭烤鸭采用的都是祖传的配方，所以口味独特，深得消费者的喜欢。

鸭宴坊北京烤鸭是什么品牌

餐饮品牌。鸭宴坊位于浙江省杭州市西湖区文新街道古墩路。在该我国的北京烤鸭是属于餐饮中的一种，而餐饮的是属于品牌的，因此鸭宴坊北京烤鸭是餐饮品牌，用户可以在鸭宴坊中进行购买北京烤鸭。

北京烤鸭品牌排行榜前十名

北京烤鸭店排名前十是章村烤鸭，烤鸭店，大鸭梨烤鸭店。老北京脆皮烤鸭，久味辣烤鸭，奇香手撕烤鸭，卖旺烤鸭，黑土印象，济宁瑞士德一鸭四吃，胡记烤鸭。章村烤鸭可以说是烤鸭行业中的翘楚，在行业中占有一定的地位。

北京烤鸭店的特点

烤鸭店在北京我们的烤鸭店可谓是遍地都是，不仅是因为北京就像我们的火锅对于重庆而言一样非常重要典型的美食料理，更是让我们的中国经典美食走出国门的好美食。大鸭梨餐饮有限公司作为一家充满活力的连锁公司，成立于1997年4月26日，主要以大鸭梨烤鸭店为核心的餐饮高端品牌为经营主题。

老北京脆皮烤鸭连锁拥有北京脆皮烤鸭的做法。鸭的吃法、老北京脆皮烤鸭的各种配料最地道的北京烤鸭，最正宗的北京烤鸭北京烤鸭历史悠久。久味辣烤鸭安徽久味餐饮管理有限公司是一家综合性的餐饮管理，久味辣烤鸭投资咨询企业，专业从事系列餐饮美食的研发投资加盟。

北京烤鸭什么牌子最正宗

北京正宗的烤鸭店为你推荐全聚德、四季民福烤鸭店、鸭王烤鸭店、大董和便宜坊烤鸭店这五家。

烤鸭的胸脯皮是分开上的，尽管这样分量显然没有四季民福的多，切得也没有它那么薄，但是吃起来确实香，蘸酱是直接蘸糖粉吃的，芥末鸭掌的酱里有芥末，整体还行。和平门店已经是全聚德和北京的标志，招牌果木烤鸭肥嫩鲜香，鸭肉卷饼口感丰富，味道香甜。

烤鸭的起源

1、北京烤鸭的历史可以追溯到辽代，当时辽国贵族游猎时，常把捕获的白色鸭子带回放养，视为吉祥之物，这就是北京鸭的祖先。北京鸭喜冷怕热，北京地区春秋冬三季较冷，夏秋的溪流河渠中水食丰富。

2、烤鸭最早创始于南京。公元1368年，朱元璋称帝，建都南京。宫廷厨将此鸭烹制菜肴，采用炭火烘烤，使鸭子酥香味美，肥而不腻，被皇府取名为“烤鸭”。朱元璋死后，他的第四子燕王朱棣夺取了帝位，并迁都北京，这样，烤鸭枝术也随着带到北京。

3、北京烤鸭始于便宜坊。据清代《都门琐记》所述，当时北京城宴会“席中必以全鸭为主菜，著名为便宜坊。”便宜坊开业于清乾隆五十年，最初，在宣武门外米市胡同。清末京城有七八家烤鸭店，并都以便宜坊为名。

代理项目千千万，代理的创业道路也并非想象的那么容易，只有不断的寻找机会，找到适合的代理项目，才能走向成功的道路，那加盟代理好项目有哪些呢？现在小编为创业者们推荐一两个

第一，为了建立环境友好型社会，少不了环保，人们对环保意识的增加带动了一系列环保产品，环保项目可谓是具有非常广阔的发展空间，它的加盟代理肯定会让你赢得很好的发展。

第二，红包广告项目

基于“LBS+红包+信息”的技术，实现1公里内大喇叭的工具社交软件，红包广告，简单的说，就是广告主为了达到广告目的，把广告费直接给广告对象的行为。是一款去中心化社交平台，你会发现广告如此简单，每移动一公里，都会发现一个全新的世界，发现本地区有趣的人，有趣的事！项目还是很不错的！

这里是

加盟项目

，

一般加盟项目需要了解该项目的什么问题

的问题，今天我们就来给你解答一下

本站小编回答：

回答首先最关注的就是加盟费加盟的条件对店面的人流量位置有没有要求比如再就是加盟的时候总部给你帮助有什么优惠政策还有就是一个基本利润预测提问请问，和加盟商该怎么谈判呢？先后问哪些问题和流程回答他们去你们那里考察了吗考察通过了吗提问还没有呢？回答考察通过之后一般双方都满意主要就是加盟费和总部的帮助提问加盟需要注意哪些，签合同时应注意什么回答签合同的时候注意一定要把你们之前谈好的都加进去所有的谈好的都写在合同里加盟的时候注意看一看加盟公司的资质看看是不是合法正规的公司提问请问好多宝两元店，品牌和知名度，怎么样回答行业内知名品牌知名度也还可以提问怎么了解什么是合法正规的公司呢？回答你说的这个应该正规的看他们的营业执照提问如果去考察加盟商那里，有风险和危险吗？回答一般来说不会的前提他们是正规的

确实，投资有风险，创业需谨慎。目前市场上的连锁品牌很多，但真正适合自己的未必有很多，在缺少商业经验，不懂加盟项目的情况下，我建议找一两家综合类招商加盟平台来研究下，比如时代加盟网，可以去应用市场下载。平台里面有很多项目，都是经过了严格的筛选，也有比较有经验的创业分析师答疑解惑。在2022年创业，选对项目可以让你在2022年的时候大展宏图，那么什么样的项目适合在2022年做呢？有没有那种不起眼的，做的人少的，竞争小的赚钱行业呢？并且伴随着高暴利的行业呢？今天小编为大家推荐是个在2022年不起眼的赚钱行业，不但竞争小，而且很赚钱的，并且还会为各位推荐在2021年必火的创业项目，事实上，这些项目已经非常火爆了。2022年十大不起眼的赚钱行业有哪些？2022年里做什么行业最赚钱？2022年可加盟火锅行业2022年十大不起眼的赚钱行业，2021年必火的创业项目加盟推荐火锅是餐饮行业中的一个重要类别，是一种具有鲜明特色的业态，因其独特而受到人们的欢迎。据了解，目前中国餐饮市场上的火锅产品分为四大类。也就是药膳火锅，麻辣火锅，个性化火锅，海鲜火锅。2022年不起眼但赚钱的行业之教育培训行业家庭、学校和社会都十分重视教育事业的发展。据有关调查，目前，我国家庭教育消费的年平均增长率为20%。养育孩子的费用已经占家庭平均收入的23%。在中国，教育开支已超过其它开支，成为仅次于食品的日常开支。旅游行业是2022年不起眼但赚钱的行业未来趋势:数据显示，近三年来，我国网络旅游业复合增长率超过30%，使得传统旅行社越来越重视网络旅游市场的实力。2022年最不起眼但利润巨大的最赚钱的行业之传媒伴随互联网的勃兴，新媒体不断涌现，传媒行业目前人才需求出现多样化和市场化趋势。随着国内行业准入许可度的加大，外资公司进入传媒业数量将越来越多，传媒行业的人才竞争与需求也会越来越大。2022年可做西餐行业，不起眼但很赚钱2022年十大不起眼的赚钱行业，2021年必火的创业项目加盟推荐随著生活水平的逐步提高，对人的要求越来越高，生活中处处有变化，餐饮当然不例外。随著人品味的提高，对于进餐不只限于菜味可口。西餐厅由此诞生，在满足人们对美食的渴求的同时，也极大地改善了就餐环境，提高了餐饮质量。2022年必须要做的不起眼赚大钱的行业之直销商风险低投入低，作为直销是个人创业的良机，也是扩大就业及内需的必然选择直销虽然是新兴行业，但其所蕴含的潜能是巨大的金融危机时，唯有直销行业的逆势上扬就可佐证这一点。2022年可做生物医学行业，不但很赚钱，而且不起眼竞争小未来趋势：生物医药是国家的战略性新兴产业，其制药技术将成为未来创新主动力，也是企业核心竞争力。在对研发人员的薪酬策略上，也可以看到生物医药行业对研发人员的重视程度。烧烤行业在2022年将会是一个非常赚钱的行业根据相关人员调查，烧烤是最受大众欢迎的小吃之一。开一个烧烤店，或者是摆一个烧烤摊，都是非常赚钱的。烧烤成本低，利润高，但是一个比较辛苦的行业。2022年月嫂市场将崛起，一个不起眼但很赚钱的行业2022年十大不起眼的赚钱行业，2021年必火的创业项目加盟推荐据国家相关资料分析，目前三胎的全面开放，新生儿的增加，月嫂的需求大幅增加。对专业人才的要求更高，对专业的要求更高。对月嫂进行专业系统的学习，并取得相应的职业资格证。2022年想要做不起眼竞争小的赚钱可也，可做物联网物联网在概念上脱颖而出，具体的产品解决方案、智能图书馆和智能电网的建设开始进入人们的生活。2021年必火的创业项目有哪些？有哪些赚钱行业将在2021年火爆起来病人专职服务饭店是2021年必火的创业赚钱项目大家都知道现在的家庭，一旦有人生病住院，全家都没得消停，除了照顾病人还得给病人做饭吃，医生还专门嘱咐，这不能吃那不能吃，简直难坏了当家人。做完病人的还得做家里其他成员的饭菜。忙得不可开交，假设，专门有这种餐饮机构根据病人情况来订制饭菜，会不会很省心代排队行业将在2021年内崛起最烦的事情莫过于去某个地方吃饭要排队个把小时，这种遭遇相信大家都有过吧，最近，苏州一名“90后”帅小伙看准了其中的商机，和自己的一帮团队创立了一家名为“时间工坊”的电商平台，出卖时间，一单业务的平均收费在10元左右。营养搭配工作室很多吃货一边禁不住美食的诱惑，一边又担心乱吃影响身材，不少人因为胡乱吃喝，饮食结构不合理引发各种疾病，因此在营养和健康，一个合格的营养搭配工作室可以针对不同客户的性别、年龄和需求，并随时可以帮助客户解决一些困惑，而且这个领域目前在国内几乎可以说是空白，相信会有不少市场！加盟的意义。加盟其实说通俗点就是‘大树底下好乘凉’就是打着一个知名的品牌，这样在开业初我们就会有一批忠实顾客，以后发展也会顺利点。加盟费。加盟费是每个加盟店都有的，有高有低，相对来说品牌知名度低的加盟费也低，品牌知名度高的加盟也高，这个可以根据自己的经济状况来选择，在这里我就不多说了。加盟店的选择。这其实是很多人比较关心的问题，到底该选择一家知名度小的呢还是知名度高的呢，其实选哪个都相当一次赌博，知名度大的赢率比较大，知名度小的赢得赔率比较大，各有各的好处，我个人的感觉是找一家知名度小点儿的加盟店，因为他们是刚起步所以会比较用心，比较负责任，像一些有很高知名度的可能会出现‘店大欺客’的现象，这样的话后期的冲突可能会有很多就得不偿失了；还有最好能加盟离自己比较近的加盟店，这样有什么问题能够第一时间解决。设备这方面一般是加盟费越高设备越齐全，而且加盟店加盟的是其独特的味道，有配套的设备当然更好，如果没有那么多资金购入设备那么可以先购买前台和影响口味的设备，其他设备用便宜的代替，等有实力了在重新更换。培训。培训是每一个加盟店都有的一个项目，唯一的区别就是培训地点的不同，有的是在总部，在培训教室里学习，还有的是在直营店里学习；很多人都觉得应该在总部学习，感觉在直营店里学习‘掉价’，其实不然，我个人倒是觉得在直营店内学习要好过在所谓的‘总部’学习，因为现在有很多皮包公司就打着在总部培训这个‘高大尚’的幌子到处招加盟商，加盟商给钱了‘他们’就不管了，出了事就来回‘踢皮球’，而在直营店内学习我们不仅可以直观的看到这个店内的营业状况，而且可以参考直营店的店面地址选择，装修风格，服务方式，与顾客关系的处理方式等等，所以我感觉在直营店培训要好过在‘总部’培训学习。项目。选择一个加盟店还要看他能给你带来什么，配给的东西越多我们就越省心，这个‘东西’最好是一些‘软投资’，比如厨房的设计图纸，装修风格等等，当然这些东西有最好，没有也不能强求。福利。每个加盟店都有多多少少的福利，一般为报销路费、培训期间包吃住，这个可以根据具体情况而争取，在这就不做多说明了。以上就是我的一些经验，现在分享给大家，祝愿大家都能找到一家顺心的加盟店，如果找不到的话可以去查查德乐士，这是个新的加盟店，我做的也是这个，现在的收入也很满意。推荐时代加盟网。时代加盟网通过1+1星级认证机制，对入驻平台的项目进行认证，严格审核品牌资料，严格审查品牌的营销网络，严格评估该项目是否具有比较成熟的产品、市场和运营体系。

网传成都一串串店内海报含性暗示，这种做法会让你不舒服吗？

某一串串店内,一用餐的网友爆料:在墙上的宣传海报上,有多段内容包含低俗的性暗示。她于是质疑该商家不尊重女性并以此消费女性,还与该商家发生了争执。

上述串串店的老板回应称:海报中的内容为自己去年写的段子,只是开开玩笑而已,没有消费女性的意识,本意只是想借元宇宙来呼吁大家不要躺平。

后来,确认了网友所爆料的内容,但认定为非广告,只是用词不雅,放在公共场合并不合适;目前,该商家已经撤下该海报,也承认了海报内容的用词不雅,但绝无侮辱女性、消费女性的意思,并表示今后会予以改正。

然而,不管该串串店的老板的主观意愿如何,就海报的内容本身来说,究竟有没有不尊重女性和消费女性的意思呢

仅仅凭直觉来看,侮辱女性的意思都是很明显的。正如某位网友所言:“我想但凡是个识字的,都能看出来这位老板的段子有点荤,正常女性看了都有受到侮辱的感觉。”

而且,该老板看起来很有点迷之自信,竟然以为自己的段子写得很好,还觉得自己的才华有必要给广大顾客展示一下、炫耀一番,于是将其打印成海报张贴了出来;殊不知,其想法非常下流庸俗,只是在哗众取宠罢了,根本就没有什么值得欣赏的地方。

总而言之,笔者认为,诸如上述的内容是绝不应该在公共场合展示的。

加盟一家串串香要多少钱？

就要看你选择加盟的品牌了,串串香品牌很多,但是价格各不相同。加盟费一般在1万到10万左右,就看自己定位于什么品牌了。像牟家巷串串加盟费是28800元,品牌可以,在川内享有一定的名气,适合创业者选择,在你选择之后,还会有后期扶持支持,例如:营销支持、技术支持、底料支持

选择品牌一定要适合自己,不能定位太高,除非自己从事餐饮行业多年,不然不要把串串香店定位太高,串串香是中低端消费,也就是大众消费,如果定位太高,别人一看就不会来,因为看你家店装修太豪华,消费者就会以为价格很贵,消费不起。

明星利用自己的名气开餐馆，这些餐馆究竟怎么样？

基本都还不错吧,盘点一下:

1、平安天悦饺子馆

老板:孙悦

孙悦开的饺子馆在天通苑可是远近闻名,吃客不仅喜欢那里物美价廉的饺子、东北菜,更喜欢孙悦一家人忙里忙外的“家庭式”服务氛围。三层1000多平方米的店面常常客满,几乎都是十来人一桌、从老人到小孩的家庭聚会,大厅里欢声笑语熙熙攘攘。体现的,就是东北人的热情劲儿!

2、梅花家人饺子馆

老板:

韩庚

因为地段的缘故,这是个外表丝毫不起眼的小店。如果不是店面墙壁上挂满韩庚以及其他明星的照片,完全没办法联想到这是一家明星餐馆。随着韩庚人气的提高,梅花饺子馆也渐渐被粉丝们“包围”,最终成为全国庚饭来北京旅游必须光临的“景点”,甚至还有学生庚饭在假期主动来店里义务“打工”,充当“服务生”。当然,在这里遇到明星的几率那是相当大的,据说,只要韩庚来北京,肯定会招呼他的圈内好友们来这里吃顿热腾腾的饺子宴。

3、柠檬叶子

老板:

吴奇隆

北京的霄云路上,街边的餐馆鳞次栉比,在这条汇集东西南北各路佳肴的食街里,霹雳虎吴奇隆“掌勺”的泰式火锅店DD柠檬叶子也“混迹”其中,甚是惹眼。提起柠檬叶子,熟悉泰国菜的食家肯定不会陌生,这可是称得上是泰餐中一味不可或缺的绝佳香料。所以要想吃到正宗的泰式火锅,那就来这里饕餮一番吧~除了火锅,清蒸柠檬鲈鱼、辣炒椰汁鸡等也是吴老板”隆重推荐的招牌菜哦~而且,这里也是个名副其实的“明星店”,许多明星都经常光顾:王菲、那英、陆毅、羽泉据说,他们坐固定的位子,最常吃的是这里最经典的泰式火锅。

4、郭家菜

老板:

郭德纲

“非著名相声演员”郭德纲在2009年岁末开了郭家菜。中式装修富丽堂皇,集天津菜和鲁菜口味为一家。招牌菜多为老郭自个独创家常菜。最有特色的莫过于他家的打卤面了。中间一盆面,几分卤,外加十几种的菜码可谓是将打卤面做到家了!推荐菜:郭家摔丸子、师娘打卤面、师父炸酱面。

5、烹大师火锅达人

老板:曾志伟

烹大师火锅达人是曾志伟进军上海餐饮的第一站,是一家食尚、精致、好吃的火锅料理店,走到门口就能看到曾志伟的头像。环境简洁大方又不失创意。这里最独特的地方当然是小火锅的沾酱啦!因为这里是上海第一家用冰淇淋旋转台来呈现八款秘制沾酱的火锅店,您可以透过精致时尚的冰淇淋旋转台,挖取您所点选的冰淇淋主沾酱,然后搭配您喜欢的小料,搅拌均匀后您就可以尽情享用健康美味的“冰淇淋沾酱”了。

6、蜀地传说

老板:任泉

如果从众多开店的明星老板中评选出一个榜样,那肯定是任泉。由他经营的“蜀地传说”饭馆自从98年第一家开业以来,十多年一直生意兴旺,如今,已然成了食客们饕餮的好地方。其实,“蜀地传说”的前身是蜀地辣子鱼,因为在上海的店一到用餐时间便高朋满座,排队用餐的队伍也一直排到店面外,一时成为街头巷尾的餐饮业传说。所以2003年3月在北京的第一家店开业时命名为“蜀地传说”,而这个名字,据说也是任泉的好朋友李冰冰起的。现在,“蜀地传说”在全国已有多家连锁店,而且并不如大部分人想象中全是川菜,而是各有不同,比如东莞的店主营广东菜,上海店都做川菜,北京三家店一家川菜、一家东北菜,和一家杭州菜,而且,来这里享受美食的有超过90%都是回头客呢!怎么会这么有人气呢您还是自己去感受一下这个“传说”吧~

7、齐辣

老板:齐家三兄妹(齐鲁、齐豫、齐秦)

齐家三兄妹爱吃火锅,于是索性就开了个火锅店与朋友们一起分享。店面主要由大哥齐鲁打理,齐秦有时候也会出一些创意。店里除了现场演奏民乐,就是放齐豫、齐秦的歌,完全是一种家族式的完美组合。齐辣以创意菜为主,兼营火锅和炒菜。尤其是“胡椒海鲜麻辣锅”、“胡椒螃蟹锅”相当出名。他们的麻辣宣言是:“不麻不辣DD人生无味;又麻又辣DD恍然大悟;奇麻奇辣DD四大皆空;齐麻齐辣DD活在当下”。齐辣火锅店给人的感觉似乎和目前上海大多数吵闹有余的火锅店不同,近千平方米的店堂给人的第一印象是:优雅。所以,到这里来的朋友大可安下心来——这里是一个可以斯斯文文,规规矩矩地边吃火锅边谈事情的地方。

8、三千院

老板:张信哲

店的入口处高高地挂着张信哲的海报,大厅透明的玻璃上写满了食客祝福的话语及评价,其中包括庾澄庆、齐豫等大腕的名字。尽管这是个餐厅,却也是个能够修身养性的安静场所。张信哲是个迷恋古董的人,正因为这个兴趣爱好,筑就了三千院浓郁的古朴气息,在店内的各个角落,随处可以找到一些古董的痕迹,深邃安静,韵味十足。

9、

孙楠

都太国际连锁海鲜寿司自助

孙楠与前妻买红妹斥资2亿元在蓝色港湾开设了都太海鲜寿司自助餐厅。餐厅的环境自然不在话下,宽敞明亮,气派十足,结婚宴请或是公司宴会都很适合。店内主打鱼生海鲜及日式寿司,当然也提供韩餐、意餐、粤菜、东南亚菜系等各式餐饮,选材和出品的质量相当有保证。鱼生寿司的新鲜美味程度自不必说,而大部分食客也是冲着乳猪、鲍鱼及阿拉斯加雪蟹去的,但上述几种美味只有在晚餐时段才会供应。其他食品如:西冷牛排、鹅肝、生蚝更是抢手货。印度餐区的出品亦都值得推荐,尤其是咖喱烤虾。说到自助自然少不了甜品,这里的时令水果新鲜多汁,棉花(资讯,行情)糖充满幼时的甜蜜回忆,巧克力喷泉、焦糖布丁、各色蛋糕果派也是应有尽有。

10、梁天

梁家菜

梁天的餐馆位于北京东四环外高碑店地区的盛世龙源,餐馆四周都是酒吧,“梁家菜”算是独树一帜。“梁家菜”的创意源于梁天的母亲——作家谌容。“梁家菜”的部分招牌菜有:葱爆全腰、黄豆炒猪皮、酱爆三丁、虾酱炒鸡蛋、梁家小炒肉、梁家烧丸子、梁家炖排骨。“宁弯不折卖身不卖艺,笑里藏刀宰它不宰你”、“谁敢自己说好,唯此梁家菜肴”

11、方力钧

茶马古道

茶马古道”借力于艺术家和全新的概念设计,在世界上渐渐出名,美国的《时代周刊》曾把“茶马古道”评为亚洲最佳餐馆。当然,餐厅并不是艺术馆,还要求经营到位。方力均说:“我的搭档在云南有两家餐厅,云南菜的原材料由他来供给。北京的‘茶马古道’都是由我来做。餐厅交给管理公司来管理,他们要比我们职业得多,比如控制成本什么的。我们三方面各司其职,合作得非常好。由于加入了艺术的因素,所以我们做得并不像常规的餐厅,完全是另类的概念和运营方式。”

12、高明骏

为人民服务

或许是因为有了这个名字,才成就了这家餐馆,但是老板却说“开餐馆就是‘为人民服务’啊,再说哪家餐馆不是呢”这样说来,“为人民服务”是否是家泰国餐馆倒变得没有那么重要。出名的原因一方面可能是因为台湾艺人高明俊是这家餐馆的股东之一,他对泰国菜的独到理解及合伙人对泰国菜在北京的前景一致看好,催生了“为人民服务”—这家如今城里名号最响的泰国餐馆之一。

13、刘元

森帝爵士咖啡吧

农展馆旁边的CD酒吧在音乐圈里大名鼎鼎,原先的老板刘元,是中国最早玩爵士的人,现在他还不定期在CD有演出。CD也是老崔的主要根据地,罗大佑专程跑来给他捧场。这里传说是北京最好的蓝调酒吧。

14、

李亚鹏

夜色酒吧

14、

李维嘉

咖啡之翼

李维嘉和杜海涛一样也是一位不折不扣的“隐形富豪”,主持也就是个副业,人家的“咖啡之翼”连锁店已经到了上百家,李维嘉还专门上过求职节目,为咖啡店招人。除此之外,还投资房产、高档酒吧、理发店,商演代言、主持著书拍**,能涉足的都涉足了,可谓全面开花,收入自然不菲,看来主持界的隐形富豪还不少呢。

15、

杜海涛

海吃海喝

杜海涛还是在大家看来在《快乐大本营》里一个可有可无的角色,一个憨厚老实的大胖子。如今已经摇身一变,变成了N多家店的大老板。据消息,杜海涛已经自己低调创业很久了,其名下的公司也有很多,也跨了很多的行业。在长沙开办了自助餐厅以及主题餐厅外,还开设了自己的家居品牌实体店。此外,他主理的传媒公司已经开始运营,杜海涛还打算开设一家视觉包装公司。实在是人不可貌相,潘磕嫦变董事,杜海涛你赢了。

15、

陈赫

贤合庄

3月20日上午,陈赫在微博为自己主理的火锅店打广告,贴出三张试营业的宣传海报。海报中,陈赫、叶一茜和朱桢等主理人亲自亮相做宣传。

据海报,该火锅店是由陈赫、叶一茜和主持人朱桢共同主理,地点位于陈赫的家乡福建福州,定于3月21日正式试营业。

15、

薛之谦

上上谦

薛之谦火锅店的地址在哪里,上海市(10)深圳市(1)南京市(1)重庆市(3)南昌市(2)温州市(2)

姚餐厅

位于美国休斯敦西城区最繁华的高档餐饮街威斯海默街9755号

虽然姚餐馆不属于姚明,是他的家人以及朋友合资控股,但是姚明在休斯顿时曾把这里当作一个宴请朋友的“私人会所”,而且由于他在休斯顿的影响力,所有人都理所当然的为了这个“姚”字慕名而来。

孟非的小面

由著名主持人孟非投资开设的重庆小面馆“孟非的小面”创立于2014年末。店内的一大特色便是郭德纲赠送的对联:“三杯老酒早晚方便,一碗小面老少咸宜。”

上上谦火锅店

在薛之谦还没有再次红起来之前,他的串串店名声已经快要大过他了,开了近10年还分店不断扩张中,环境比较街头串串香高大上!

明星扎堆开餐厅孟非的面馆要买黄牛票才进得去

孟非开了小面馆

张嘉佳“梅茜的小店”

梅婷米法西餐厅

韩寒“很高兴遇见你”

明星开店生意如何

目前,南京本地名气比较大的明星餐饮店,除了作家韩寒的“很高兴遇见你”餐厅、主持人孟非的重庆小面馆,还有演员梅婷的米法西班牙餐厅和作家张嘉佳的“梅茜的小店”酒吧。这些店的生意如何呢

得靠黄牛票进店

有的热火朝天

得靠黄牛票进店

和孟非的小面馆一样,刚开业的韩寒餐厅南京旗舰店,也正处于“爆棚期”。16日、17日开业头两天,每天的顾客都近千人,门口从早到晚排起的长队,俨然成了一幕街景。

有的冷冷清清

该餐厅的一名经理表示,因为是工作日,店里冷清。如果遇到情人节、圣诞节等节日,店里会坐满来过节的年轻人。“在店外排队等候的现象,几乎不怎么有。”

他们开店的理由:不谈钱

明星涉足餐饮行业,有人认为,有的是真投资,有的只是明星在靠自己的名气捞金。因为店开起来后,明星都会委托他人打点生意,谁见过明星来店里算账、烧菜那么,对此南京的这几家餐厅是如何回应的呢

孟非:为了家乡味

今年11月1日,现代快报曾报道,近一年来,孟非“强烈推荐”的重庆小面,已在南京开了五六十家。据孟非的朋友、如今替他打理店里生意的余女士介绍,孟非开面馆,很大程度上缘于他对那碗从小吃到大的小面,有种无法割舍的感情。

余女士说,小面馆是孟非自己投资的,更多的是一种个人爱好,“就是希望开在家门口,随时都可以吃到故乡的味道。”当然,目前来看,孟非回店里吃面的难度太大了,“他来一次,好几个小时的营业时间就没了,我建议他不要来。”

张嘉佳:供朋友们闲聊

梅婷:喜欢西班牙菜

如果说孟非开小面馆除了有种家乡情结,也带着些吃货的自我追求,那么,梅婷和韩寒开餐厅的意图,就基本可以界定为—因为爱吃,所以开店。“梅婷喜欢吃西班牙菜,而我又经常来往于西班牙,所以我们合计着开了这家餐厅。”据梅婷的哥哥、餐厅负责人梅海涛介绍,开业这一年来,梅婷回来过6次,每次必吃一些喜欢的菜。梅海涛称,餐厅开业以来,有粉丝慕名而来。但排长队的盛况从没出现过。“妹妹提出的要求很简单,那就是保证菜品正宗,这才是餐厅的竞争力。”

韩寒:为了正宗的食物

算一算

孟非的小面,年营业额可达千万

一些业内人士认为,比起普通人开店,明星们的号召力令人艳羡。那么,明星开店,到底能赚多少钱呢南京餐饮界业内人士称,以孟非的小面馆为例,小面馆可同时容纳60-68人就餐,按照现在一天发650个号,那么粗略算作一天有800个人就餐。至于客单价,因为最便宜的一碗小面要28元,而根据消费者心理,排队排那么久,肯定不会都只点一碗面,所以人均算作40元,一天的销售额在3万元左右。

因为小面馆在营业时间内始终处于满台状态,因此也可以换一种算法:一批食客进餐时间在45分钟左右,按照一批食客60人计算,他们的消费额可达2400元,小面馆一天营业超过10个小时,约翻台13次,就是3万多元。除去过年等节假日的休息,一年中营业时间在330天左右,这样算下来,一年的销售额近千万。

那么,如果不是孟非开的店,只是普通的小面馆,销售额如何这位业内人士表示,南京一家比较知名的面馆,一天的营业额平均是8000元左右,最好的一天营业额做到过18000元,但普通的面馆一般一天的营业额只有5000元。

问一问

火爆场面能持续多久

当然,上述数字是在餐厅顾客“爆棚”的情况下,算出来的。结合外地一些明星餐厅轰动开业,悄然关停的现象,有人不禁要问,这种火爆场面,会持续多久

孟非小面馆的余女士表示,如果按照目前的经营状况来看,年销售额可达八九百万,如销售额低于这个数字的一半,他们或将亏损。同为重庆人的余女士说,未来如何,不好预估,但他们对自己的产品有信心。

梅海涛则称,与靠明星轰动效应经营的路子不一样,他们追求的是稳扎稳打、大众化运作。“有些回头客是冲着我们这里的性价比高、招牌菜来的。”他还称,将来会在新街口开第二家店。

韶两句

多位明星开的餐厅已关门

今年8月,北京商报报道称,2013年餐饮业遭遇寒潮,但也就从这一年开始,不少明星进军这一行业,“其赚钱的目的不言而喻。”可是,反观上世纪90年代那一批明星开的餐厅,情况并不乐观。

孙楠、刘嘉玲、韩庚、郭德纲等明星的餐厅,还有姚明在美国的一家餐厅均已停业。

味道比老板更重要

对于明星开店,江苏省餐饮行业协会秘书长于学荣首先给出肯定意见。他说,一些明星的店,以经营地方特色风味小吃为主题,这具有一定的特色和生命力。

“很多明星没时间也没经验打理餐厅。消费者审美疲劳,再加上他产品一般,价格不低,那还去干吗”于学荣非常认同一名网友的观点,即味道比老板更重要。他说,猎奇心理不应是餐饮发展的新常态,要专业的人做专业的事。

明星开餐厅,粉丝齐捧场,甚至出现了买黄牛号才吃得上的事,周董开的就这么火爆,当然周董不是第一个,也不是最后一个。

火锅店、家常菜、饺子店、甜点店,小面馆,大明星小吃货,通过自身影响力的先天优势,开业一炮而红是情理之中。

记得周董的餐厅开业,满眼尽是人人人,排队排到姥姥家,比世博会人还多,四面八方的杰迷们,想来扫地的,准备北漂的,不要钱做兼职的大把大把的。

这种“情怀溢价”,看得圈内圈外人大喊葡萄酸酸葡萄不要吃啊不要吃,不过,别酸了,胃酸都酸出来,也改变不了明星餐厅人气爆棚的事实。粉丝连臭脚都心甘情愿捧,何况美味佳肴吃的不只是胃的满足,还有心灵的愉悦,吃的是回忆,是感觉,别的餐厅就是耍着双节棍,摆满青花瓷,美味佳肴性价比一流,咱还就不去,怎么着,吃的就是一个喜欢。

吃不着葡萄的人说风凉话啦,味道比明星更重要,质次价高的明星餐厅,“打江山容易,守江山难”,“人无百日好,花无百日红”,别看现在人山人海,多少人是第一次去吃,也是最后一次去吃。

孙楠的海鲜自助餐厅,刘嘉玲创意厨房88,韩庚梅花饺子馆,郭德纲郭家菜不都歇菜了么不过,帅哥靓女未必就花心大罗卜,歪瓜裂枣未必就忠心不渝。好味道和大明星不是冤家对头,大明星经营得法,一样可以成为餐饮业的味道明星。

走过粉丝追捧的爆棚效应,走过审美疲劳,打败七年之痒,就能顺风顺水一路向前了。

任泉无辣不欢的火锅就红红火火那些年,以及这些年。成功秘诀就是不当甩手掌柜,不做挂名老板,事必躬亲。

明星周边经济的兴起是大势所趋,所谓得粉丝者得天下。而且,就说周杰伦这种不差钱的明星,尽管他在台北开的意法厨房一直在亏钱,但燕雀安知鸿鹄之志,人开店的目的不是赚钱,只为完成想开餐厅的梦想,只为有个聚会的地方。

所以啊,粉丝体验经济,不好吃也要吃吃吃,黄牛票也要买买买!周瑜与黄盖,真轮不上旁人瞎操心。有批评的闲心,不如给自己的粉丝做个私房菜。

答:仅仅是个人看法:我觉得这些餐馆不会怎么样、主要是钱盘活了、不至于死死的放在银行里一年一年地遭受贬值。

明星挣了钱之后,最简单的投资方式是买房子,实在是没什么房子买了,就开始开餐厅和酒吧。

高圆圆:蜜桃餐厅

在北京有两家,分别在朝阳区SOHO尚都西塔3楼和朝阳大悦城6楼。

但女神的店曾经一度生意不太好耶

因为爱好做菜,高圆圆两年前和朋友一起合开了一家餐厅,“是家贵州菜餐厅,名字很女性化叫蜜桃,和高中的同学一起开的,有两年了。”但是高圆圆却把自己开餐厅形容为是一个鲁莽的决定,“做了才知道原来那么不适合做,我很讨厌把精力放在那个上面,要想怎么让大家过来吃,怎么才能让大家知道我的餐厅。所以生意一直不太好,开了两年也还没到分红的时候。”

思考了下原因,大概是女神没有经营的心思不过也可能是当时女神还不红

现在状况好多啦,五星评价

但南方也有个蜜桃餐厅,很多人吃错了餐厅还艾特给高圆圆

女神的正版餐厅,微博粉丝300多

同名餐厅,7000多粉丝

同名餐厅开了七八家分店在南京苏州无锡

圆圆女神按开了6年餐厅仍然只有两家店

邓家佳:Hi辣火锅

最有名的一家在簋街,现在朝阳大悦城通州望京全部都有了

邓家佳开餐厅也蛮有名的,开业半年回本

据说每家店门口都排队

邓家佳还掺和进了米兰世博会,号称要“挺进米兰,Hi翻全球”

所以真的是选在簋街的生意比较容易火嘛

任泉黄晓明李冰冰:热辣壹号

三里屯有一家,全国一共五家

任泉是公认的有商业头脑,黄晓明和李冰冰基本上不用操心,吆喝就够了。

餐厅广告跟**海报似的

和老板海报一样高大上的火锅店

任泉的目标是50家店

在任泉的计划中,每家“热辣壹号”的投资大约为500万元,今年北京将会开三家直营店,后年可能会扩充到50家。这是从一开始创业任泉就定下的目标:快速复制、规模化、打通明星资源。李冰冰和黄晓明的加入加速了这个过程。

真·霸道总裁

再来看看上海

薛之谦:上上谦火锅

全上海一共五家,中山公园万体馆什么的都有。

薛之谦曾经写过好悲情的宣言:

我做了女装开了火锅店我可以每天睡五小时我可以努力赚钱来补贴做音乐因为我怕没有机会来证明自己了我不是商人我是歌手等待着解开束缚的一天谢谢所有还在听我的歌的人如果你爱过相信你会懂

但是生意超级好,火速就折腾到第五家,薛之谦的第五家分店开业宣言:

他说开饭店挣钱出唱片是真的最近出了一张

再来看看经营不善的明星们

酒吧是有多难做,连霸道总裁任泉也把酒吧改成火锅店了。看一下明星酒吧惨痛经营史

2004年,李亚鹏、王学兵及一位姓齐的朋友合伙,在北京三里屯南街泰悦豪庭开了一家叫做“夜色”的酒吧2015年二月份已经暂停营业,至于是否还会再开业,目前尚不清楚。

而曾经非常有名的LOGOS锦衣玉食酒吧,是摇滚歌手郑钧所开,也早已关门。

王朔、姜文等的“非话廊”酒吧也不知何时消失得无影无踪。

臧天朔的“有戏”酒吧,秦齐的“芥末坊”酒吧、陈冠希的“5F”等,也都纷纷关门歇业。

就是在餐厅经营方面十分在行的任泉,曾经经营的“1969吧”不到一年就改为了火锅店。

这年头做生意是个技术活,买脸卖面子的时代过去袅,不能一拍脑袋都跑到三里屯开酒吧,当然要失败。

任泉那一挂霸道总裁现在最信奉互联网思维~~

最近度娘新出了个大数据选址的幺蛾子,原理是:根据你的食客、粉丝搜索数据,判断出谁是真喜欢吃你卖的东西,谁是冲着看看你的脸来的,根据这些需求再判断店址,不要随便只奔着闹事去使劲。

如果生意不太行的明星都大数据一下,是不是就能发达了

明星也是人。在他们认为有条件、有能力的情况下从事其他行业,无可厚非,包括开餐馆。明星开餐馆的最大优势是＂名人效应＂,有的还有很广的人脉。其劣势在于＂隔行如隔山＂和不能全身心投入打拼。因此,明星开餐馆的实际收益也大相径庭。有收获成功喜悦的,也有＂昙花一现＂难

如果你选择开了一家内衣店，必然会有这样的担忧：承担如此昂贵的店铺租金等各项经营成本，会不会赚钱呢事实上，店铺生意的晴雨表跟品牌知名度、经营者的思路、店铺规模、租金(转让费利息)、形象级别、客流量、店铺形象、气候、促销力度和当地的消费能力等等很有关系。而这些因素往往会综合起来，在不同的时段和场合影响店铺的运营情况。我们要意识到内衣行业竞争激烈以质取胜是关键，思路决定出路 开内衣店铺货秘诀。

　　进店率、成交率要求我们在店铺选址方面就不能太马虎，我们接下来谈谈店铺运营成本，其主要包括年店铺租金均摊、装修均摊、员工工资、水电费、税费、装修费、交通费、利息、其他等。我们从一个案例来分析下。

　　从双开间、单开间店铺运营情况上看，费用有些是固定的，有些是变化的，货柜等店堂道具都是品牌商免费提供的。如果说店A每天1000多元钱的成本，店铺经营的毛利率约35%，店铺每天的保本营业额约为2900元，假设商品平均单价为220元，每天的保本销量就是13件左右，店B也可以同理计算出保本销量与保本点销量。这样两个店分别是县城最繁华的商圈地段，属于标准的门店，由经销商加盟操作，经过经销商的努力，上述两个店铺的成交率已经成功，店铺也在赢利，并且朝着良性的发展方向迈进。

　　从上面的案例中我们可以知道两个店都可以考虑在所在的县城继续开分店，向更高的竞争层面迈进，以抢占市场地位。第一店赚钱了，开分店成为决胜终端的地位之战。因此，终端地位的成功规划：终端致胜，地位为王。大家都想开店，除了产品细微的差别之外，对手考虑商圈(人气指标)，我们就要考虑地段(客流量)，对手考虑地段，我们就要考虑店铺的赢利能力(比对手更多的销量)，并抢在前面考虑开分店树门店的地位(品牌效应)，用这种递进式竞争来改变产品的细微区划隔，形成品牌优势的性格。

　　我们从这里可以知道开内衣店利润有多大。在很大程度上品牌是起到了决定性的因素。所以说我们在计划开内衣店的时候，要考虑内衣行业加盟哪个品牌好