古代人对茶的雅称

古代人对茶的雅称有哪些-粤北茶事分享三

1 乳茗

刚冒出幼芽的茶。清姚鼐《同秦澹初等游洪恩寺》：“明朝相忆皆千里，那易僧窗啜乳茗。”

2 茶枪

对茶的俗称。茶未展开时似枪，故称。

3 茶旗

对茶的喻称。茶叶泡开后如一面面小旗，故称茶叶。

4 茗饮

对茶的雅称。唐杜甫《进艇》：“茗饮蔗浆携所有，瓷瓮无谢玉为缸。”

5 瓯一

本指茶瓯上浮的茶沫，后以喻茶。

6 香茗

对茶的美称。茶为茗，喝之清香解渴，故称。唐白居易《晚起》：“融雪煎香茗，调酥煮乳糜。”

7 蔎

茶的古称。陆羽《茶经》：“其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。”

喝茶的雅称有品茶、品茗、饮甘露、佳茗、沏香茗等，其次，还有许多别称，如荼、槚、荈、茗、皋芦、不夜侯等。

直到如今，茗和茶依旧通，故而喝茶是生活中的平常事，但我们需要了解更多的茶叶历史以及文化。槚：古书上指楸树或茶树，《尔雅》载有：槚，苦茶。蔎是古书上说的一种香草，也是茶的别称。

《茶经·七之事》引扬雄《方言》记载：蜀西南人谓茶曰蔎。茗，这据说是云南某地区的茶之土音，大约东汉时始用来表示茶，现在与茶字基本通用，为茶之雅称。宋代苏轼有诗云：从来佳茗似佳人。

茶的雅称

清友：宋代苏易简《文房四谱》载有叶嘉，字清友，号玉川先生。清友，谓茶也等句，唐代姚合品茶诗云：竹里延清友，迎风坐夕阳。写的就是在竹林里品茶，吹着风看夕阳的一桩雅事。

水厄：南北朝时期，茶有个代用语唤为水厄。在晋惠帝司马衷时代有个叫王蒙的士大夫，此人特好饮茶。凡从他门前经过的必被请进去喝上一阵，不嗜茶者简直苦不堪言，又怕得罪了主人，只好皱着眉头喝。久而久之，士大夫们一听说王蒙有请，便打趣道：今日又要遭水厄了。

1、荼：这是古代用得最多的表示茶的字，但它是多音多义字，不专门表示茶。“荼”最早见于《诗经·邺风·谷风》：“谁谓荼苦，其甘如荠。”句中“荼”字是否指茶，学者推考说法不一。最早明确“荼”字包含有茶的意义的是《尔雅》。

2、茗：据说是云南某地区的“茶”之土音，大约在东汉时始用来表示茶，现在与茶字基本通用，为茶之雅称。宋代苏轼有诗云：“从来佳茗似佳人。”香港陆羽茶室有名作家台静农题写的茶联：“泉烹苦茗琉璃碧，菊酿香醪琥珀黄。”

3、不夜侯：喝茶有醒脑提神，解除睡意之功，唐代白居易诗云：“破睡见茶功。”唐代曹邺诗云：“六脏睡神去，数朝诗思清。”晋代张华在《博物志》中说：“饮真茶令人少睡，故茶别称不夜侯，美其功也。”五代胡峤在饮茶诗中赞道：“破睡须封不夜侯。”

4、消毒臣：唐朝《中朝故事》记载，唐武宗时李德裕说天柱峰茶可以消酒肉毒，曾命人煮该茶一瓯，浇于肉食内，用银盒密封，过了一些时候打开，其肉已化为水，因而人们称茶为消毒臣。唐代曹邺饮茶诗云：“消毒岂称臣，德真功亦真。”

5、涤烦子：饮茶，可洗去心中的烦闷，历来备受赞咏。唐代《唐国史补》载：“常鲁公随使西番，烹茶帐中。赞普问：‘何物’曰：‘涤烦疗渴，所谓茶也。’因呼茶为涤烦子。”唐代施肩吾诗云：“茶为涤烦子，酒为忘忧君。”明代潘允哲诗曰：“泠然一啜烦襟涤，欲御天风弄紫霞。”

茶的别称雅号有：

1荼。

陆羽《茶经》记载：其字或从草，或从木，或草木并。其名一曰茶、二曰槚、三曰蔎、四曰茗、五曰荈。在古代史料中，茶的名称很多，但“茶”则是正名，“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字。“荼”字有一字多义的性质，表示茶叶只是其中一项。后来，民间的书写者为了将茶的意义表达的更加清楚，于是就把“荼”字减去一划，成了现在我们看到的“茶”字。

2 茗。

唐代后许多诗文中指茶。唐朝宋代苏轼有诗云：“从来佳茗似佳人。”唐朝诗人皎然《陪卢判官水堂夜宴》中写道：“爱君高野意，烹茗钓沦涟。”

3 清友。

宋代苏易简《文房四谱》载有“叶嘉，字清友，号玉川先生。清友，谓茶也”等句，唐代姚合品茶诗云：“竹里延清友，迎风坐夕阳。”竹里品茶并陶醉于美好的大自然之中，古人视此为雅事。

4 不夜侯。

茶的雅号，人对茶的拟人戏称。因茶可提神，饮后夜不能睡。胡峤《饮茶》：“沾牙旧姓余甘氏，破睡当封不夜侯。”

5 清风使。

据《清异录》载，五代十国时，有人即称茶为清风使，卢仝的茶歌中也有饮到七碗茶后，“惟觉两腋习习清风生，蓬莱山，在何处，玉川子，乘此清风欲归去”之句。

6 龙芽风草。

除了采、蒸、捣、拍、焙、穿、封等环节，就是茶汤的烹煮了。宋代吴潜《遏金门·和韵赋茶》有云：“汤怕老，缓煮龙芽凤草。”意为烹一杯香茗，要许多环节，尤其煮汤，更需一丝不苟。

判断新茶与陈茶：

1可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。大抵来说，绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。

2可从香气分辨新茶与陈茶。随着时间的延长，茶叶的香气就会由高变低，香型就会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊。

3还可从茶叶的滋味去分辨新茶与陈茶。不管何种茶类，但凡新茶的滋味都醇厚鲜爽，而陈茶却显得淡而不爽。

喝茶的雅称叫品茶、品茗、饮甘露、佳茗、沏香茗等。

一种茶树，灌木或小型树木，幼枝上没有毛发。叶革质，长圆形或卵形，顶端钝或锋利，底部呈楔形，顶端光滑，下部没有毛发，初期有柔毛，边缘有锯齿，叶柄没有毛发。花为白色，花柄较长，萼片宽卵形到球形，无毛；花瓣宽卵形，基部略微联结，背面无毛，偶有短柔毛；子房密生白毛，花柱上没有毛发。球状或1至2个球状的蒴果，高11~15cm，每一球有1-2个种子。

      “柴米油盐酱醋茶”是所有人耳熟能详的一句俗语，这就说明了“茶”是生活中最常见且不可缺少的一样东西。中国人对茶的热爱可是由来已久，据了解，“茶”的正名在唐代前期是“荼”，后来才演变为“茶”，除此之外还有很多别名和雅号。

      据《茶经》记载：其字或从草，或从木，或草木并。其名一曰茶、二曰_、三曰_、四曰茗、五曰_。

      中国人以“品茶”为雅事，还在诗文中为茶起了很多雅号，例如以下几种：

      1、甘露：此甘露也，何言茶茗？——出自《宋录》

      2、酪奴：惟茗不中，与酪作奴。——出自《洛阳伽蓝记》

      3、灵草：天赋识灵草，自然钟野姿。——出自《茶人》

      4、嘉草：灵山不可见，嘉草何由啜。——出自《试茗泉》

      5、叶嘉：文中以物拟人，寓意茶为叶嘉。——出自《叶嘉传》

      6、瑶草：不与世人尝，瑶草自年年。——出自《龙门茶屋图》

      7、瑞草魁：山实东吴秀，茶称瑞草魁。——出自《题茶山》

      8、涤烦子：茶为涤烦子，酒为忘忧君。——出自《施肩吾》

      9、不夜侯：沾牙旧姓余甘氏，破睡当封不夜侯。——出自《飞龙涧饮茶》

      茶的别名有荼、_、_、茗、_，雅号有皋芦、瓜芦、水厄、葭荼、苦荼、甘露、酪奴、灵草、嘉草、叶嘉、瑶草、瑞草魁、涤烦子、不夜侯等称呼，直到现在茗和茶还通用。

古代对茶有哪些雅称呼-粤北茶事分享四

1 荈，本指茶的老叶，即粗茶，后泛指茶。

2 涤烦子，茶的拟人戏称。唐施肩吾：“茶为涤烦子，酒为忘忧君。”

3 森伯，对茶的拟人称谓。

4 雀舌，对茶的俗称。茶芽似鸟雀的舌头，故称茶芽。

5 晚甘侯，茶的拟人戏称。

6 瑞草魁，古人对茶的美称。瑞草为香草，茶为瑞草之首，极言茶之佳美。唐杜牧《题茶山》：“山实东吴秀，茶称瑞草魁。”

7 酪奴，茶的拟人戏称。

8 橄榄仙，对茶的拟称。喝茶后似食橄榄那样回味久长，故称。

9 槚，即楸树，本为一种乔木，后代指茶。

10 碧霞，对茶的美喻。元耶律楚材《西域从王君玉乞茶因其韵七首》：“红炉石鼎烹团月，一碗和香吸碧霞。”

茶的雅称有茗、荈等。

茗：意思是茶。引申义：由嫩芽制成的茶，而茗由吴人陆玑《毛诗·草木疏》发表，说“蜀人作茶，吴人作茗”。

含义：

1、指一年之中春初之时采摘的刚抽芽的嫩芽。意为极嫩之茶。

2、形声。从艸，名声。本义：早采为“茶”，晚采为“茗”，后泛指茶。

3、茶树的嫩芽。　《魏王花木志》：“茶，叶似栀子，可煮为饮，其老叶谓之藓，嫩叶谓之茗。”

荈，意思是茶的老叶，即粗茶。

详细字义：

1、荈：茶叶老者。——《玉篇》

2、槚，苦荼。——《尔雅》。晋·郭璞:“早采者为荼,晚取者为茗,一名荈。”

3、采摘时间较晚的茶。

时代起源说：

神农说唐．陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。

有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。