白酒是杜康发明,有关杜康发明酒,晋代的江统作《酒诰》说:“酒之所兴,乃自上皇,或云仪狄,一曰杜康,有饭不尽,委余空桑,郁积成味,久蓄气芳,本出于此,不由奇方。历代悠远,经口弥长,稽古五帝,上近三皇,虽曰贤圣,亦咸斯尝。”说到杜康把剩饭放到空桑树洞,自然发酵,变成美酒香味。
开启人生新篇章
2006年,热热闹闹的春节刚过,还未来得及与家人道别,走亲访友。为了生计,我就开着公交车在 仁怀市的街道上驰骋,从新一中到苍头坝,这是当时仁怀市区唯一的一条公交线路。回想从2000年 开始,我就从事长途运输、乡镇客运,再到城市公交。日复一日的坐在枯燥无味的驾驶里,每 天陪伴着排挡杆、离合器、制动器,生活显得单调乏味,没有多大挑战性。
一包烟,几首小调,一天一夜,一边行走,一边挣扎。如同夜行的狼有野心但没方向。日子久了, 心生倦怠,有时真想一脚油门踩到世界尽头,结束这了无生机的日子。但转念一想,父母年近花甲,破 瓦烂房,自己而立之年却一事无成,又只好咬牙坚持,点上一根烟,继续奔走。
“昌顺!”一个熟悉而又久违的声音从耳边传来,我从繁杂的思绪中转过身子一看,啊!原来是“ 光发”哥。说起认识他,还真有一些小故事,他和我堂哥是同学,他们偶尔同学聚会的时候会带上我。 席间碰杯举樽是常有的事,“光发”哥酒量不大,但酒胆却不差分毫。往往在聚会尾声的时候,他就已 鼾声如雷。从六楼到一楼一般都是我背着他下楼的,一来二去,我们就熟悉了。
我开着车行驶在狭窄的市区道路上,他坐在我旁边兴致勃勃地跟给我说,他准备到湖南省 湘潭市开个茅台酒专卖店,他说这事考虑了很久,并认为我是他的最佳人选,问我是否愿意和他一道开 创事业。我想都没敢多想就兴奋地答应了,仿佛做了一场美梦,醒来已成真。当我重新评估人生职业走 向时,已为漫长人生的无穷变化做好了一切准备,迎接新的挑战。我快速向公交公司呈上辞职报告、做 好交接。不开公交了,决定出去闯一闯!
2006年3月1日。我坐着绿皮火车来到了陌生的湘潭市,一路上无暇顾及窗外的曼妙风景,满脑子都 是如何销售茅台酒,如何开拓市场等等全新的问题。人一旦有了梦想,怎么活都是有灵魂的。从选址到 装修,从进货到销售,从人员到市场,全程参与,只争朝夕!
然而,到了人生地不熟的湘潭市,一切都不是当初想象中的那么容易。我们满怀豪情,信心百倍, 结果却四处碰壁。当我和光发哥一起跑市场的时候,别人都以为我们是做假酒的,两个看起来磕碜 得像乡巴佬一样的家伙,难以取信于他人。我们没有人脉,没有渠道、更无从谈信任了。起早贪黑,风吹 日晒。记得当时厂价288元一瓶的茅台酒原价出售,都无人问津。湘潭市是一个畸形的消费市场,浓香 型白酒占据着绝对地位,难以撼动。就连给我们办理证件的税务局领导也劝我们别折腾了,以前有人干 过,都以失败告终。
我们既然激情满怀地来了,都走出了这一步,如果就这样打道回府,岂不让家乡人笑话,无颜 面对江东父老。不管如何,有多大的困难,我们都要试一试,只有自己努力了,不在乎结果,无怨无悔 。
面对残酷的市场环境,只能在夹缝中开创一条道路来。有时为了一两瓶酒,我们可以和顾客谈天 说地,喝得酩酊大醉;为了取得商家的信任,我们免费送酒品鉴;为了赢得顾客的青睐,我们自身掏腰 包请他们到茅台旅游;早已记不清一个月中,我真正吃过几次饱饭,清醒过几个夜晚,又睡过几好 觉。一边是新的局面,一边是不断增加的债务:一边是新的梦想,一边是残酷而赤裸裸的现实:我们只 能用年轻的体魄和不言弃的决心去迎接挑战。苦心人,天不负。卧薪尝胆,三军越甲可吞吴!湘潭,一 个不是我故乡而又胜似故乡的地方,我们成功的开创了属于自己的事业,有了立足之地,有了生存之根 !我们逐渐获得了市场的认可,得到了消费者的信任。这都是我们用青春和热血累积
如今,每每走在街上,看见有人提着茅台酒的袋子,甭管他们是买菜的阿姨、行业领导,还是富甲 一方的大咖、文质彬彬的政府要员。我总会报以微微一笑,甚至跑过去寒暄一番。他们正是我与茅台故 事里的主要人物。
与茅台风雨同舟十余载,让我深知。饮酒如品人生百味,做人亦如茅台酒情真意切,心怀坦诚,方 能对酒当歌,人生几何;
如茅台酒之香,赠人美酒,空杯留香,方能念念不忘,必有回响;
如茅台酒之浓,琼浆玉液,醇厚丰满,便能厚德致远,永葆初心!
作者:冉昌顺
湘潭湘黔商贸有限公司:总经理
“很多人说现在年轻人都不喝茅台,会喝其他酒,我说不用担心,到45岁以后他们会喝的,因为人生经历过生死苦难才会懂得酒。"
马云曾这样解释自己热爱茅台酒的原因:既可能是年龄的关系,也因为他在中国十九年的创业中经历过的太多酸甜苦辣,让他更懂得茅台酒“喝茅台酒,喝的不是酒,其实喝的是文化,喝的是历史,也喝的是奇迹,喝的更是创意” ,马云更期待与茅台合作,共同把酒和数据合在一起,在他看来就是比较有意思的事。
2018年的夏季达沃斯论坛上,马云曾对公众表示,自己卸任后想去造造酒。“-
这句话也在马云最近给阿里员工一瓶酒里的寄语里再次提及:阿里巴巴20周年,我送每人一瓶酒。我在学习酿酒的过程中,悟出了一个道理:工作是水,生活是酒。水会决定酒的品质,但生活,要过得像酒一样,不能像水一样,没有味道。祝愿大家,认真生活,快乐工作,把幸福握在手中。
其实有很多的年轻人喝酒的时候是不喝白酒的,他们只喝啤酒并不是因为他们买不起,像一些红酒和洋酒,动辄也是上千甚至上万,但是在你达到了一定的年龄之后,阅历增加了不少,这一段人生经历中经历了人生的酸甜苦辣,这种感觉就像是啤酒,洋酒,红酒,这次你没有办法体会的到的,只有浓烈的白酒才会让你感觉到人间的冷暖,马云就曾经说过年轻人不喝白酒,因为他们的年龄还没到,如果到了45岁的话,他们就自然而然的开始喝白酒了。
我与茅台的故事-开启人生篇
2006年刚过春节不久,我聚精会神驾驶着公交车在仁怀的街道上行驶着,从新一中到苍头坝,也是仁怀唯一的一条公交线路,从2000年开始,跑长途运输、乡村客运,跨市客运到城市公交,日复一日的坐在我那熟悉的驾驶室操纵着排挡杆、刹车。虽感觉生活枯燥乏味,可又不得不干。想着家徒四壁的、穷困潦倒的生活环境,及年近60的父母,只能坚持到底。因为我总想用自己的勤劳改变当初的状态。
昌顺!一声熟悉而又久违的声音在耳边响起,我从繁杂的思绪中转过身子,是“光发”哥。说起认识他,还真有一些小故事,其中最记忆犹新的就是他和我家人中一个哥哥是同学,他们偶尔同学聚会,可是他酒量不行但酒胆不差分毫,往往聚会尾声的时候早已睡去。从六楼到一楼一般都是我背着下楼,就是这样我们比较熟悉了。
当我手握方向盘在行驶在狭窄的市区道路上,还未缓过神来,他就迫不及待的给我说了要在湖南湘潭准备开个茅台酒专卖店,他说想了很久,我是最佳人选。问我是否愿意和他一道,开创事业。记得当时的心里感觉就是在做梦似的,一切似乎来的太快了,幸运猝不及防就降临了,当时的心情难以表述。马上电话联系公交公司换人,不开公交了,辞职了!去开创属于我的事业,追逐最初的梦想。
2006年3月1日。坐着绿皮火车到了湘潭,一路上来不及欣赏窗外的风景,满脑子构想着如何销售茅台酒。心情紧张澎湃而又井然有序。找铺面、搞装修、我全程参与。
到了人生地不熟的湘潭,原来不是想像的那么容易,当光发哥带着我一起跑市场的时候,别人都以为我们是做假酒的,两个磕碜得看起来像乡巴佬一样的家伙,难以取信予他人。我们没有人脉,没有渠道、更没有信任可言。说起来还有点像泄了气的皮球,记得当时是288元的厂价,我们连原价出售都无人问津,湘潭是一个比较消费畸形的现象,浓香型白酒占据主要消费群体,我们只能在夹缝中挤出一条道路来。于是送酒、品鉴、自费带到茅台旅游,慢慢建立自己的客户,并进行多次推广,苍天不负有心人,我们终于有了立足之地。
每每走在街上,看见有人提着茅台的酒袋子,甭管他们是买菜的阿姨、花天酒地的爆发富、还是文质彬彬的政府要员,我总会报以微微一笑,甚至跑过去寒暄一番。
时以至今,茅台开启了我的人生格局,造就了我的未来,圆了我的梦想,每当茅台之歌响起的时候,我心中肃然起敬,浑浊的声音,熟悉的背景。心中构起那一幅美丽的画卷,满满对家乡的回忆,十里茅台河谷,天蓝地绿之间弥漫着酒的醇香,山峦峰叠,赤水河边野草零星散落、芳香、天然、浓郁,如茅台酒般回味悠长。那是一个极富传奇的地方,我美丽的家乡-茅台。
湘潭湘黔商贸有限公司-冉昌顺
2017年5月21日 办公室 随笔
华茅酒就是茅台酒。
据传,远古时赤水河的土著居民——濮人,已善于酿酒,时间上比杜康还早。而更为确切的是在《遵义府志》载:枸酱,酒之始也。公元前135年,自汉武帝饮而“甘美之”(司马迁在《史记》中记载),仁怀已有了“枸酱酒”,可以说是茅台酒的雏形。
至唐、宋朝,仁怀已成酒乡,酿酒之风遍及民间。茅台酿制的优质大曲酒“风曲法酒”盛行于市。据清代《旧遵义府志》所载,道光年间,“茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石。”茅台烧、茅台春、 茅台烧春、茅春等酒名声鹊起,1843年,清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。
光绪二年,商业新兴,酒业随之发展,华家在毁于兵灾十多年的“茅台烧房”的废墟上,重建酒房,取名“成义酒房”,生产的“茅台烧”即“华茅”。2、华茅历史——茅台酒原本是华家酒 贵州仁怀茅台自古出烧酒。
1860年(清咸丰末年),华家在茅台镇始创成义烧房,酿造华家酒。起初年产茅台酒1750公斤,名叫“回沙茅酒”,华联辉之子华之鸿接办之初仍只是附带业务,直至华茅酒在巴拿马万国博览会获得金奖之后才引起华氏的重视,年产扩大到8500一9000公斤。
1936年,川黔、湘黔、滇黔公路相继通车,给华茅酒的外销创造了良好条件。1944年,华联辉之孙华问渠扩大经营规模,窖坑增加到18个,年产量高达21000公斤,其酒俗称“华茅”。1951年,华家成义烧房被收为国有,政府在此基础上建立了国营贵州茅台酒厂。华家酒传人华效先开始让“华家酒”慢慢地又出现在人们视线中了。
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