摆台的正确摆法如下:
准备宴会摆台需要的桌椅、各种餐具、酒具和物品,桌子不得有破损桌腿要拉平稳定不得摇动。根据宴会人数准备好椅子,椅子要稳没有任何破损,椅背椅面不能松动,餐酒具要多备1/5。所备餐、酒具无残缺,符合卫生标准和宴会使用要求,准备物品时要使用托盘,轻拿轻放。
台布要干净无破损及褶皱然后站在主人位的右侧,将折叠好的台布放在餐桌中央,将台布打开,找出台布正面朝向自己一侧的边缘,任选一种方法将台布一次铺成;要求台布中心凸缝向上,且对准正、副主人,台布四周下垂部分均等。在规定的位置,将转台摆放在餐桌的中央,转盘的中心和圆桌的的中心重合,转盘边沿离桌边均匀,并试转转盘是否旋转灵活。
浪漫型摆台和大众型摆台
1、浪漫型摆台
浪漫型摆台可以用白色色调为主,再配以精致的蜡烛和烛台。然后在晶莹剔透的水晶杯中倒上香醇的红酒,给整体的白色配上了奢华的点缀,简约大方且处处凸显出浪漫的气氛。是非常适合浪漫婚礼的一种摆台方式。
2、大众型摆台
传统型的摆台体现了中式婚礼的喜庆气氛;整个摆台的主色调又艳丽的大红色构成,彰显出婚礼的喜庆和生动。台布的款式可以选择印有龙凤呈祥的图案最佳,鲜艳的色彩配上高贵的气质可以将婚宴的气氛推向最高潮。
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