中秋礼盒文案

中秋礼盒文案（精选78句） 1中秋佳节月儿圆，圆出全家聚一堂；桂花散香飘祥瑞，嫦娥送福美万年；愿你福圆满家园；花好月圆人团圆；事业顺利步步高，阖家幸福永平安。祝你中秋节快乐！ 2吴刚依桂，嫦娥逸舞，玉宇琼楼，天上有宫阙；始于夏商，盛于唐宋，流传千年，人间是中秋。短信传情，中秋快乐！ 3欢欢喜喜到中秋，健健康康迎月圆，快快乐乐庆佳节，平平安安大团圆，顺顺利利干事业，和和睦睦日子甜，忙忙碌碌祝福你，开开心心每一天。 4我俩的缘份，是上天安排的最美际遇，是心有灵犀的绝版演绎，是相见恨晚的一种心情，是深深的牵挂和浓浓的想念！爱你！ 5月亮圆，大家圆，祖国统一人心暖；月饼圆，小家圆，万家灯火庆团圆；桌子圆，凳子圆，家人团聚笑开颜。中秋佳节到，愿祖国团圆更强大，家家团圆生活比蜜甜！ 6中秋将至，祝你日圆月圆梦圆，团团圆圆；官源财源路源，左右逢源；人缘福缘份缘，缘缘不断；情愿心愿意愿，愿愿随心！中秋快乐！ 7圆月亮照着圆餐桌，圆餐桌放着圆盘子，圆盘子里放着圆月饼，圆月饼圆着圆圆的梦，圆圆的梦想就要圆满的实现。祝中秋节快乐！ 8一块月饼甜又甜，吃在嘴里乐开颜；一盘百果摆中间，快乐如意享不完；一杯美酒沁心田，幸福生活比蜜甜；一句祝愿暖心怀，情谊围绕爱无边。祝中秋快乐无限！ 9中秋佳节众神祝福到，财神祝你财源滚滚来，爱神祝你爱情甜如蜜，食神祝你吃嘛嘛香，身体倍儿棒，幸运女神祝你笑口常开，好彩自然来，我祝你中秋佳节，人团圆，家美满，幸福万万年！ 10月到中秋分外明，你我同饮杯不停；月饼美味菜肴盛，葡萄美酒表心情；你我相知多年情，今日对面笑盈盈；夫妻恩爱家和睦，美好生活享安宁；社会和谐事业兴，好日子普天同庆！ 11我将你的手机号码告诉了一个陌生人，他叫月老，他会在中秋月圆夜要帮我告诉你；我心思你，我心念你，我心祝你中秋快乐！ 12在这月圆的时刻，我送一个最美的祝福——愿你梦圆，情圆，人更圆。 13一轮明月挂天边，中秋感恩送祝愿，祝您全家欢乐团圆，幸福美满，福降门前，好运连连，财神眷恋，四海来缘！ 14月圆年年相似，你我岁岁相盼。那满天的清辉，遍地水银，便是我们互倾的思念。 15中秋到，问个好，祝您事业滔滔福心照；月饼甜，月儿圆，祝您好梦连连家美满。在这美好的日子里，希望月光带去我的祝福，愿您人圆梦圆事业圆，家圆运圆事事圆！ 16中秋节，其实也是祝福的节日。拿起我们的电话送去我们的问候，拿起我们的手机传递我们的祝福，在中秋月圆的夜晚，让我们的心也一起团圆。 17月到中秋分外明，佳节喜气伴你行。人逢喜事精神爽，人月两圆事业成。心宽气顺身体棒，合家幸福享天伦。亲爱的朋友，无论你天涯海角我都深深祝福你，愿你中秋快乐团圆幸福！ 18思念如绿叶，渐渐舒展，又是中秋月圆夜，与月亮星星相望醉眼，想你的心化作梦呓，祝福你！ 19一年最圆中秋月，桂树玉兔伴嫦娥；人生最暖是团圆，翘首盼望团圆节；最美季节赏圆月，快意人生幸福多。祝中秋节快乐！ 20非常荣幸邀请你及家人出席中秋夜宴，菜单如下：红烧快乐，火爆开心，油炸浪漫，清蒸健康，水煮团圆，干煸四季欢乐豆，烘烤友情黑面包，谢拒自带月饼！ 21伴着教师节的深情，把美好送给园丁；迎着中秋节的来临，愿好运陪着你旅行；对你的祝福不曾停，衷心祝愿你天天好心情！ 22雁归时节一轮秋，金风细雨戏梧桐。亲朋别后少聚首，月照九州盼重逢。心托明月寄问候，中秋未到祝福送。幸福康健情谊久，合家团圆乐融融。 23明月寄相思，天涯共此时，千年万年，中秋的月最圆。千里万里，共赏同一轮明月。祝福你中秋佳节快乐，月圆人圆事事圆满。 24中秋月圆佳节思亲远隔天涯举目有亲心愿祝愿如愿情缘了愿。祝你幸福快乐！ 25中天皓月明世界，遍地笙歌乐团圆。祝您的事业更加成功，从本次月园时开始，好事不断。 26中秋赏月，要有孝心，让你的长辈们都欣赏够，你才去欣赏，千万别抢时间。 27用浪漫做皮，用温馨做馅，幸福做蛋王，懂得品味的人不需要多，最好只有你一个！ 28中秋佳节，圆月皎洁，短信不缺，祝福跳跃，快乐如雪，纷飞不歇，忧愁全解，烦恼逃曳，好运真切，幸福的确，祝：中秋快乐！ 29月饼乱吃不要钱；肥蟹爬到家门前；桂花美酒喝不完；亲人同坐赏月圆。祝：中秋快乐！ 30春江潮水连海平，海上明月共潮生，花好月圆人团聚，祝福声声伴你行。中秋快乐！ 31世间竟会有如此巧合的事呀，让这欢庆的佳节给你给我和所有中国人美满的生活和谐温馨的梦想吧！ 32茕茕玉兔，东走西顾。衣不如新，人不如故。佳节祝福，费您莫属。爱情甜蜜，家庭和睦。事业折桂，升迁如兔。老朋友，中秋节快乐！ 33一轮满月若明镜，一片心香一片情，中秋短信来祝愿，人圆月圆福更圆！祝，中秋快乐！ 34一轮明月挂天边，中秋感恩送祝愿，祝您全家欢乐团圆，幸福美满，福降门前，好运连连，财神眷恋，四海来缘！ 35中秋夜语寄相思，花好月圆情难圆；带去问候和思恋，心想事成愿缘圆。 36中秋快到了，有人短信搞笑，有人短信整蛊；有人短信传情，有人短信祝福；我没有那么多花样，只有送上一句轻松的问候：预祝中秋快乐！ 37中秋月圆人更圆，胖嘟嘟的你可以去与人团聚，因为你是最圆的。 38月很圆，花更香，保重身体要健康；鱼在游，鸟在叫，愿你天天哈哈笑；手中书，杯中酒，祝你好运天天有！欢乐多，忧愁少，预祝中秋节快乐！ 39中秋佳节不送礼，发条短信祝福你，健康快乐常伴你，好运和你不分离，还有让我告诉你，财神已经跟随你，钞票珠宝都给你，幸福人生属于你，中秋节快乐！ 40清风带去我的祝福，明月捎走我的问候，送您一丝风儿，赠您一缕月儿，风月无边，天皓月明世界，遍地笙歌乐团圆。祝您的事业更加成功，好事不断！中秋快乐！ 41月到佳节分外明，中秋祝福我先行。先行必先客户您，一路合作感情深！我的祝福很简单，简单祝福全兑现——人团家圆事业成，幸福满满健康天天！祝中秋快乐。 42尊敬的客户您好：中秋来临，我公司用幸福快乐平安健康财富五种材料做成一个月饼，用短信包装，用真心发送，并祝您‘中秋快乐’。 43人间最美是金秋，五谷飘香丰收乐；一年最圆中秋月，桂树玉兔伴嫦娥；人生最暖是团圆，翘首盼望团圆节；最美季节赏圆月，快意人生幸福多。祝节日快乐！ 44圆圆月亮照万家，甜甜月饼入口香，中秋信儿祝吉祥，快乐开心排成行，通天大路美无量，八月十五合家欢，我把深深心意传，愿你围着幸运转，美好生活大满贯！ 45中秋月儿圆圆，故乡远在天边，亲人梦绕魂牵，爱人关爱绵绵，朋友情谊万千，祝愿此情此景，心底温暖无限！祝中秋节快乐！ 46月圆人全，吃茶赏月，谈天说地，是极好的事儿。倘若人不够团聚，心在一起，亦是美的。愿所有共享明月的你们开心！ 47中秋月儿圆，人间庆团圆。月宫住神仙，虔诚拜月娘。香案摆当院，果蔬齐登场。香烛生光焰，元宝银币全。妇女孩童拜，祈福保平安。 48中秋佳节祝福多，合家团圆幸福多，身体健康快乐多，心情愉快朋友多，事事顺利福气多，天天如意鸿运多，称心如愿好运多，祝你喜事多！多！多！ 49雁归时节一轮秋，金风细雨戏梧桐。亲朋别后少聚首，月照九州盼重逢。心托明月寄问候，中秋未到祝福送。幸福康健情谊久，合家团圆乐融融。 50佳节送福，非你莫属。爱情甜蜜，家庭和睦。事业折桂，升迁如兔。老朋友，新祝福，祝你中秋佳节喜在心头住！ 51品一品中秋酒，幸福到永久，尝一尝甜月饼，健康无疾病，赏一赏中秋月，红火好事业，发一发短信息，真诚加祝福，中秋佳节，愿你合家欢乐。 52送一个圆圆的饼，献一颗圆圆的心，寄一份圆圆的情，圆一个圆圆的梦。中秋节快乐！ 53您生命的秋天，是枫叶一般的色彩，不是春光胜似春光，时值霜天季节，却格外显得神采奕奕。 54八月中秋月儿圆，合家团聚乐无边。瓜果丰硕来奉献，玉米青豆逐笑颜。高歌一曲全家福，曼舞两步双人欢。美酒烛光趣盎然，短信寄情祝平安。 55桂花飘香，清辉万里映秋江；月饼飘香，温馨味道细品尝；团圆飘香，合家美满共吉祥；快乐飘香，笑意盈盈幸福长；祝福飘香，中秋愿你永安康！ 56千里试问平安否？且把思念遥相寄。绵绵爱意与关怀，浓浓情意与祝福，中秋快乐！ 57中秋佳节月儿圆，圆出全家聚一堂；桂花散香飘祥瑞，嫦娥送福美万年；愿你福圆满家园；花好月圆人团圆；事业顺利步步高，阖家幸福永平安。祝你中秋节快乐！ 58月亮说，她会在八月十五的晚上安排美丽的月光，将我的祝福送到你的眼里，写在你的心上。 59尊敬的客户，为了感谢您对我们的支持，现在特向送上中秋节短信一条；本短信不简单，可以保佑你和你的家人一生健康，一世平安，一辈子幸福，现在发给你，请保存好。祝中秋快乐！合作愉快！ 60中秋月圆人更圆，胖嘟嘟的你可以去与人团聚，因为你是最圆的。 61八月十五月儿圆，家家户户庆团圆。全家围坐在桌前，开心的话儿说不完。月饼圆圆比蜜甜，美酒一杯送祝愿。只愿年年有今日，月圆人圆合家欢。中秋快乐无限！ 62一轮温暖的明月，满天闪烁的星光，你在遥远的远方，思念飞越千万山水，遥祝：中秋快乐！ 63礼到信到祝福到，欢度中秋；月圆人圆家团圆，欢乐全家。祝中秋佳节快乐，家庭幸福美满！ 64满月飞天镜，团圆家家情。又到一年中秋临，人间添吉庆。金菊怒发桂花香，佳节满温馨。喜迎中秋送祝愿，短信寄我心。合家幸福乐无尽，永远有好运！ 65我将你的手机号码告诉了一个陌生人，他叫月老，他会在中秋月圆夜要帮我告诉你；我心思你，我心念你，我心祝你中秋快乐！ 66中秋节到了：送你一个如意饼，事事如意；送你一个开心饼，时时开心；送你一个童心饼，世世年轻；送你一个团圆饼，阖家团圆！ 67许一个心愿，祝你快乐平安；送一份真情，愿你吉祥如意；发一条短信，告你中秋来临；写一段文字，我们彼此珍藏。中秋佳节，共享团圆！ 68天上月，遥望一团银，夜静更阑风渐紧，为我吹散身边云，照见心上人。 69一轮月儿天空明，家家团圆吃月饼，欢聚一堂开口笑，夫妻恩爱不了情，共同举杯邀明月，秋风甜蜜爱意浓，中秋佳节，祝福家家团圆，夫妻永远恩恩爱爱白头偕老…… 70中秋节到了，买奔驰送你，太贵；请你旅游，浪费；约你吃饭，伤胃；送你玫瑰，误会；给你个吻，不对；短信祝双节快乐，实惠！ 71中秋圆月挂天边，送条短信陪你玩。想买月饼送给你，一摸口袋没有钱；想买鲜花送给你，没领工资已半年。只有祝福送给你，祝你生活比蜜甜！ 72流星划过天际，我错过了许愿；江河奔腾入海，我错过了祝福；又到中秋，不能错过给你的问候，祝中秋节快乐，永远幸福！ 73品一品中秋酒，幸福到永久，尝一尝甜月饼，健康无疾病，赏一赏中秋月，红火好事业，发一发短信息，真诚加祝福，中秋佳节，愿你合家欢乐。 74祖国江山万里秀，神州大地花似锦。国庆难得好心情，打点行囊去旅行。一路顺风多珍重，收获快乐更尽兴。国庆快乐！ 75圆圆的月，就向我心，为你而象一块猪肉馅的月饼，任你吞食。 76网缘！情缘！月圆！中秋夜语寄相思，花好月圆情难圆。带去问候和思恋，心想事成愿缘圆。 77中秋月儿圆圆，故乡远在天边，亲人梦绕魂牵，爱人关爱绵绵，朋友情谊万千，祝愿此情此景，心底温暖无限！祝中秋节快乐！ 78一轮明月思悠悠，两地月光似水流，三生有幸做朋友，四季轮回到中秋，五福临门来送喜，六六大顺伴永久，七星伴月人欢乐，八仙桌上敬美酒。预祝中秋快乐。

　为了确保活动得以顺利进行，我们需要事先制定活动方案，活动方案是为某一活动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。那么制定活动方案需要注意哪些问题呢？以下是我精心整理的2021餐饮中秋节创意的活动方案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

餐饮中秋节创意的活动方案1

　 一、活动组委会

　1、负责：董事会成员、总经办、企划部

　2、成员：各部门负责人

　 二、活动时间：

　9月6日至9月30日

　 三、中秋节策划方案——活动目的：

　借助中国的传统节日“中秋节”国人的第二个长假“国庆节”营造餐厅第二个消费高峰，以及针对长假后 的冷淡市场有的放矢，减缓及减小消费下降趋势。

　庆中秋，迎国庆，送大礼!

　 四、活动口号：略

　 五、中秋节活动方案——场景布置：

　(一)、场外布置：

　大门对联：万家团圆迎中秋，四海欢腾庆国庆，横联：欢度佳节;

　外墙悬挂巨幅：宽：高=10x13M，宣传活动内容;

　在门上方悬挂大红灯笼8个。

　(二)、场内布置：

　1、分别在一、二、三、四楼电梯两端悬挂宣传指示牌。

　2、在一楼大厅设立一个大月饼(由采购部洽谈);

　3、在一楼入口处设立一座牌坊，在收银台后侧陈列月饼一条街，在月饼一条街上端悬挂吊牌，烘托月饼一条街气氛;

　4、在各楼层主通道、电梯口、月饼堆头上端悬挂相应的宫廷灯笼;宫廷灯笼300个。

　5、在各楼层主通道悬挂中秋、国庆节吊旗(各一面);吊旗1000张。

　6、楼梯护栏以金**绒布围边，同时加强对电梯口布置。

　7、中厅中央吊一个大型(2、5米宽)的灯笼(用KT板制做)，在大灯笼下方吊方块字样“中秋节快乐”，在从再加上其它的装饰物。

　 六、中秋节活动方案——宣传策略

　1、DM海报宣传;

　2、电视媒体宣传：

　A、宣传内容：月饼上市、团购、大宗购月饼以及相关活动内容;

　B、时间：9月20日26日;

餐饮中秋节创意的活动方案2

　活动主题:中秋套餐大展销

一、活动时间: 9月15日—9月22日

　 二、目的:

　不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者团圆享受不同的气氛。促进该餐厅的消费(增加人气)，获得更多的剩余价值(利润)。

　 活动方式:

　1推出各种中秋套餐，采取多种方式陈列，给人以丰富感。并展开不同程度的优惠、赠送小礼品等促销活动。可以按不同套餐划分陈列区域，如家庭套餐、情侣套餐，朋友聚会套餐等。

　2推出中秋礼品组合套餐:把菜品套餐类跟月饼组合包装在一起，分为几档，如88元、188元、288元

　3现场制作月饼:前年的月饼风波可能在许多人心目中还留有阴影,为了让顾客去除这种心理,现场制作月饼是一好方法，可以联合厂家现场制作。

餐饮中秋节创意的活动方案3

　针对中秋节餐饮消费市场的这一需求，餐厅有必要策划一个中秋节促销活动方案，以吸引更多的中秋节聚餐消费人群前来餐厅就餐，拉动餐厅中秋节经营收入的同时，为中秋节节日欢庆营造良好的喜庆氛围。

　 一、活动时间

　9月xx日——x月xx日

　 二、活动地点

　xx餐饮店

　 三、活动主题

　月满中秋夜，天涯共此时

　 四、活动目的

　1、宣传公司形象、品牌形象，影响主要目标消费群的消费心理，在目标消费群中塑造一个美好的形象。

　2、通过活动的概念引导，在消费者中留下较好的印象，增强消费者和企业员工的信心，提高品牌知名度和美誉度，影响消费者品牌忠诚。

　3、改变消费者认知，形成良性认识。

　4、培养潜在消费者，加深目标消费群对饭店、酒店、餐饮的了解。

　庆典意图让人们加深对饭店、酒店、餐饮的认识，接受并愿意到饭店、酒店、餐饮来消费，而中秋则是让大众亲身体验饭店、酒店、餐饮的特色与服务，同喜同乐，进而直接提高利润。

　 五、活动分析

　1、餐饮的消费对象属中、高档阶级，他们一般都有良好的文化背景或经济背景，与饭店、酒店、餐饮浓厚的文化气氛相契合。

　2、餐饮菜肴主要以中式菜为主，不存在口味差异的问题，但是美食当前，圣人也会流涎的。也是其他商家缺少的。

　 六、活动形式

　1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等。

　2、打折消费。

　3、赠送优惠券，凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。

　4、免费赠送饭菜，凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。

　 七、活动创意

　1、现场猜谜活动：

　在活动现场悬挂有谜语的五彩灯（红灯）笼。专设一个谜底台。

　2、演艺活动策划：

　（1）有奖征答问题：关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题。

　（2）载歌载舞：觅歌舞团演出，另外，主持1—2名。

　（3）穿插一些让观众参加的《中秋赞歌》：邀请台下一起参加，凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的。最少二句，无需整首演唱，歌曲不能重复，唱出最多首和唱功者，均有奖励（100元或50元消费券）。

　（4）拉啤酒商做冠名赞助，从而减少费用的开支，进而促进利润的增加。

　 八、宣传内容

　1、庆典的活动内容

　2、美食节优惠信息

　3、中秋晚会与其他信息

　 九、注意

　宣传内容的新颖性和完整性。

　 十、费用预算

　略

餐饮中秋节创意的活动方案4

　 一、活动目的

　通过中秋节的促销活动及广告宣传来聚集人气，拉动消费，以增加销售收入和利润额为目的，另一方面在消费者中留下较好的印象，加强消费者和企业员工对xxx餐厅的信心，增强品牌知名度和佳誉度，影响消费者品牌忠诚。

　 二、活动主题

　“月满中秋夜，天涯共此时”，xxx助您亲情连通

　 三、活动时间

　具体时间待定

　 四、活动内容

　1、现场猜谜活动

　专设一个灯谜区，在活动现场悬挂有谜语的五彩灯（红灯）笼。所有灯谜均不分难度，只要猜中者皆能获得xx元的消费优惠券。

　灯谜可在活动期间，每天陈列10个，中秋节时陈列20个。

　灯谜牌为木刻小牌，大小和护身符差不多，外型古朴，具收藏价值。一面为xxx餐厅标志，一面为灯谜，如宾客猜中，可取下送至领奖处，而灯谜牌则用红色香包包好送给宾客。（香包外同样印有xxx标志）

　2、巨型月饼

　制作一个2米直径的月饼，摆放在大厅内做宣传，在八月十五当天给现场宾客每人大派送。

　准备相机及打印机，如有宾客想与巨型月饼或主题布置区域合影可以提供服务。消费xxx元以上的宾客免费合影，其它宾客每人每次收费x元。

　提前联系巨型月饼的制作，如本餐厅制作不了，可以联系外地，以此做为宣传卖点。

　巨型月饼要取一个吉祥的名字，具体名称可向社会征集，由报纸进行炒作。确定采用者可以获得由xxx提供的八月十五团圆宴一桌，价值xxx元。

　八月十五晚七点以后，在餐厅消费的宾客均可参加巨型月饼品赏活动。由餐厅高管、员工及嘉宾共同举行切饼仪式，统一送至顾客手中。切饼嘉宾还可等到一份荣耀，将自己切好的饼，亲自送到家人朋友手中，表达自己深深情意。

　3、送平安

　在餐饮大厅内设置一个中秋主题区，以月亮、兔子、嫦娥、吴刚、桂树等为主题来布置，制作材料为泡沫等物品，用礼宾栏围起来，不可靠近。

　在大厅的装饰用桂树上悬挂平安符，象征平安、团圆、宝贵。平安符为红色丝绸与小木牌，制作新颖，各具特色。凡在餐饮消费的宾客均可选取一个自己喜欢的平安符，送给家人朋友，祝福平安、幸福。

　平安符每桌送一个，如有需要，可售xx元一个。

　4、全家福团圆宴

　由厨师长推出八月十五全家福团圆宴套餐菜单，从xxxx元——xxxxx不等（可根据餐厅实际情况而定）。

　凡活动期间在餐饮预定xxx元以下团圆宴套餐的宾客均免费赠送果盘一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。

　活动期间在餐饮预定xxx元以上团圆宴套餐的宾客均免费赠送豪华果盘一份、xxx月饼礼盒一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。

　活动期间在餐饮预定xxxx元以上团圆宴套餐的宾客均免费赠送豪华果盘一份、豪华xxx月饼礼盒一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜，可亲手书写祈福孔明灯一个。

　5、情侣宴

　由厨师长推出八月十五情侣宴套餐菜单，从xxx元——xxxx不等（可根据餐厅实际情况而定）。

　预定情侣宴套餐的宾客均免费赠送果盘一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。

找到一篇介绍浙江中秋美食-莼菜鲈鱼烩的文章，不知道合不合适：

浙江杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”，弃官返回故里的史实，这一故事不仅成为千古美谈，并使莼菜成为思乡的象征。 莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。莼菜又称马蹄草、水菜，是水生宿根生叶草植物。莼菜的根、茎、叶不仅碧绿清香，鲜嫩可口，而且营养丰富。莼菜为春、秋二季皆可摘取，但以秋莼为多为好。

从古至今，莼菜美味不知令多少游子学人魂牵梦萦。大文豪白居易就写过“犹有鲈鱼莼菜兴，来春或拟住江东”之句。还有一个极致的例子，是晋代的张翰在洛阳做官，见秋风起，不由思恋起家乡的“菰菜莼羹鲈鱼脍”，曰：“人生贵在得志，何能羁宦数千里，以要名爵乎？”于是辞官还乡。自此，莼菜便成了游子思乡的象征。当地人都说，自己即使云游天下，最牵挂的莫过于倚门的老母、临窗的娇妻，还有，就是家乡的莼菜羹了。

莼菜质量标准，以嫩梢第一片卷叶优劣分大中小三级：小级以卷叶长1-2厘米，卷叶紧，黏液稠厚为最佳；中级卷叶长2-35厘米，卷叶紧，黏液较多；大级卷叶长35-45厘米，卷叶松，黏液少；超过45厘米为等外品。5至7月中旬为采收旺季，此时产量高，品质佳。目前，仅铜鉴湖村便有10家莼菜企业，年产量达1400吨，其中八成外销日本、韩国、港台地区。日本市场鲜莼主要是由双浦供应的。

主料

鲈鱼300克,莼菜150克,竹笋100克

做法

1 鱼去头、尾，切片，上浆挂糊；

2 竹笋切片晒干备用；

3 准备些高汤，加入莼菜和笋干稍煮片刻；

4 鱼片用油沸后入汤即可。

要诀

本品需高汤适量。

食物相克

鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。

食疗作用

1．清热解毒，杀菌消炎 莼菜的粘液质含有多种营养物质及多缩戊糖，有较好的清热解毒作用，能抑制细菌的生长，食之清胃火，泻肠热，捣烂外敷可治痈疽疔疮。

2．防癌抗癌 莼菜粘液中的多糖，对实验动物某些肿瘤有抑制作用，将加入癌瘤毒遗传基因的B淋巴细胞和致癌物一起培养后，再把莼菜中的成分掺入，结果发现其对癌瘤毒的活化性有较强的抑制作用。

3．防治贫血、肝炎 莼菜中含有丰富的维生素B12，它是细胞生长分裂及维持神经细胞髓鞘完整所必需的成分，临床上可用于防治恶性贫血、巨幼细胞性贫血、肝炎及肝硬化等病症。

4．益智健体 莼菜中含有丰富的锌，为植物中的“锌王”，是小儿最佳的益智健体食品之一，可防治小儿多动症。

5．增强机体免疫功能 莼菜含有一种酸性杂多糖，它不仅能够增加免疫器官——脾脏的重量，而且能明显地促进巨噬细胞吞噬异物，是一种较好的免疫促进剂，可以增强机体的免疫功能，预防疾病的发生。

注意事项

莼菜性寒而滑，多食易伤脾胃，发冷气，损毛发，故不宜多食。