叶圣陶 <藕与莼菜>与周作人<故乡的野菜>的异同

小题1:（3分）是“鲜嫩玉色的长节”，有“清淡的甘美的滋味”，是“普遍于家家且人人”的平常物。

小题2:水乡的人是质朴的、康健的——赤膊的男人、裹头布的女人，都“别有一种康健的美的风致”；水乡的人是纯真的——他们把藕一涿再濯，濯得洁白。 故乡的藕和人共同构成了故乡的美，赞美故乡的物，赞美故乡的人，从而抒发对故乡眷念之情。

小题3:示例一：运用了对比手法，把故乡的藕与莼菜与本地的对比，突出了故乡的“藕与莼菜”的甘美滋味和令人心醉的味道，抒发了作者对故乡的浓浓的怀念之情。

小题4:用了比喻手法，把故乡当作一幅画来描写，突出了故乡的美和我对藕的喜爱，表现对故乡的赞美之情。

试题分析：

小题1:根据文章的第一小节的内容来概括家乡“藕”的特色，可以从“藕”的“颜色、味道、在人们心目中的地位”等角度来概括。示例：是“鲜嫩玉色的长节”，有“清淡的甘美的滋味”，是“普遍于家家且人人”的平常物。

小题2:水乡的男人是紫赤的臂膊和小腿肌肉突起，躯干高大且挺直，使人起康健的感觉；水乡的女人往往裹着白地青花的头布，虽然赤脚却穿短短的夏布裙，躯干固然不及男的这样高，但是别有一种康健的美的风致；水乡的人认为假若满涂污泥，就把人家欣赏的浑凝之感打破了；这是一件罪过的事情，他们不愿意担在身上，故而先把它们濯得这样洁白了，才挑进城里来。所以，作者通过写家乡的藕，来赞美家乡的人，进而表达对家乡的眷念之前。

小题3:本文为了表现作者对家乡的眷念之情，用了对比、借物抒情等写作手法，有效的表达了作者这种情感，答案已从对比这个角度来谈，在此，从借物抒情这个角度来谈。示例：借物抒情，作者将自己对故乡的热爱之情寄托在具有典型代表意义的“藕与莼菜”上，借对故乡“藕与莼菜”的怀念，表达了对故乡的热爱之情。

小题4:为了表达作者对藕的喜爱，用了比喻的修辞手法，把故乡当做一幅画来写，生动形象的表达了作者对故乡的眷念之情。

点评：做这类题目，一定要理解所写的内容，理解时要注意看本段写了什么，下文又写了什么，本段与下文有什么联系，在反映主题上有什么作用等。揣摩人物心理一定要结合具体的句子，有的还要结合上下文以及全文内容，看人物做了什么事，说了什么话，有什么样的表情、反应等。根据这些揣摩出人物的情感有哪些方面，最后用通顺的语句把这些情感表达出来。分析一个人的形象时，一定要根据文章内容、故事情节、人物的言行举止来整体感知的。概括时要做到既全面，又要突出重点。题目的含义一般从表面义和深层的意思相两方面去回答。回答时，一定要结合与题目相关的文章内容，并联系全文主旨做具体分析，这样回答才会准确、全面感悟要根据语段内容、主题、人物的言行、人物在文中的地位作用来整体感知的。整体感知的时候，理解语段内容，抓住感悟的触发点是很重要的。

和朋友们一起喝酒，嚼雪片莲藕，突然思念故乡。

在上海这里，莲藕几乎是稀罕物。可能来自我们的家乡。但数量并不多，拥有那些服务豪华公子大肚大肚的帮佣三抢得最多；其余的卖到更高的水果店，在金山的芦松苹果中间，卖个好价钱。

这只是时间不是买来吃的，是邻居给我们吃的。他们不是自己买的，而是从亲戚那里买回来的。这棵藕已经远离家乡很久了，所以它不再像翡翠，而是布满了许多锈斑。

想到莲藕，想到水盾。在我的家乡，春天几乎每天都要吃水盾。水盾本身没有味道，都在好汤里。但那浅绿的色彩和浓郁的诗情，实在够淡得令人陶醉。在每条街旁的小河里，石码头的头，总有一两艘没有遮挡的小船，上面挂着装满从太湖捞来的大白菜的水盾。我当然可以一天吃一碗。

扩展资料：

《藕与莼菜》的全文朴素、简单、友好。作者不需要用华丽的文字，精巧的结构，诙谐的文风，就能唤起读者的思乡之情，怀旧之情。语言越亲和自然，就越令人印象深刻，给人以真诚的印象。

文章的开头因为喝藕吃藕而想起故乡，开头写得自然、朴实，为全文设定了一种简单、亲切的语气，这种情趣，用这种文风，给人与好友旧情，随口而谈的印象。

再次，“卓卓”“当他们想休息一下，用竹竿横在地上，和他们坐在上面，指令拣选随意采取招标莲藕以上莲藕，吞嚼解渴”，“卓”、“水平”和“坐”、“秩序”和“咀嚼”平时行动，一组简单的和诚实的，简单的农民从页面。

那“鲜嫩玉色长段的莲藕”，没有华丽的词藻流传，但已让人垂涎。叶圣陶的散文以写实为主，很少直接抒情，也很少直接表达作者的观点。

-《藕与莼菜》

《藕与莼菜》作者叶圣陶，1923年9月7日作，刊于《文学》81期，署名圣陶；1981年11月8日修改。 现在录入中学沪教版七年级《语文第一册》第八课。

濯（zhuó）：洗涤。

沽：买或卖。

被（pī）：通“披”，覆盖。

伯祥 原名王钟麒，字伯祥，叶圣陶的朋友。

萦 :一圈一圈地缠绕、围绕

硕腹巨贾 (shuò fù jù gǔ)：大腹便便(dà fù pián pián)有钱的商人。贾：做买卖

善价而沽 (gū):比喻有才干的人等到有赏识重用时才肯出来效力。沽：买或卖

藕朴:藕在池塘底里的淤泥中，是一节一节横向生长的。“藕枪”是尖头上新长的一节，虽然嫩，却没有甜味；另一头长得过于老的叫“藕朴”。第二节，第三节最好，卖藕的人是舍不得自己吃的。

是叶圣陶的藕与莼菜吗，是的话

第一段男的紫赤的臂膊和小腿美的风致挑到城里来，体现的是故乡人的健康美，勤劳以及描写洗藕的情景，体现他们朴素的生活

第一段，洁白，大口嚼着解渴，清淡的甘美的滋味于是普遍余家家户户了与第二段大部分抢去了，转待善价而沽，瘦涩，无从艳羡及第三段没有鲜嫩的感觉，含了满口的扎，不复呈玉样的颜色形成对比，体现家乡藕的数量多，洁白鲜嫩，以及不是在故乡吃的藕而感到不好吃，对故乡的思念

的四段体现莼菜颜色鲜艳，味道令人心醉，普遍，也体现作者热爱家乡，以及作者对家乡莼菜的印象深刻

的七段直抒胸臆，表达对家乡的思念

主旨运用对比，突出家乡藕与莼菜的美味鲜嫩，表达作者对家乡的思念与热爱

以前老师讲的望采纳，谢谢!^_^

1923年9月7日作，刊于《文学》81期，署名圣陶；1981年11月8日修改。

（本篇最初发表于北京《晨报》1921年6月23日。）

现在录入中学七年级《语文第一册》第十八课。

叶圣陶(1894--1968)，名绍钧，江苏苏州人，著名作家、教育家，父亲在地主家做帐房，家境清苦。1907年考入草桥中学，毕业后在一个初等小学当教员。1914年被排挤出学校，闭居期间作文言小说发表在《礼拜六》等杂志上。1915年秋到上海商务印书馆附设的尚公学校教国文，并为商务印书馆编小学国文课本。1917年应聘到吴县角直县立第五高等小学任教，他称角直为自己的第二故乡。

1921年与沈雁冰、郑振铎等人发起组织“文学研究会”。在20年代陆续出版了《隔膜》、《火灾》、《线下》、《城中》、《未厌集》等短篇小说集，以及长篇小说《倪焕之》。早期小说大多描写知识分子和小市民的灰色生活，代表作品如《潘先生在难中》等；后转向摄取与时代斗争有关的重大题材，如《夜》、《倪焕之》等，较为深刻地反映了第一次国内革命战争前后的社会现实。他的小说呈现出朴实冷隽的艺术格调。“九·一八”事变之后，积极参加爱国抗日活动，发表了《多收了三五斗》等著名的短篇小说，技巧日臻圆熟。抗日战争爆发后，辗转到四川工作和生活，写作以散文和文艺评论为主。主要散文集有《脚步集》、《未厌居习作》，《西川集》，《小记十篇》等。他的散文感情朴实，意趣隽永，语言洁净，大多具有厚实的社会内容。《藕与莼菜》、《五月卅一日急雨中》、《牵牛花》、《春联儿》等是他散文中各具特色的名篇。

具体在哪里就说不上了的。。

藕与莼菜

同朋友喝酒，嚼着薄片的雪藕，忽然怀念起故乡来了。若在故乡，每当新秋的早晨，门前经过许多的乡人：男的紫赤的臂膊和小腿肌肉突起，躯干高大且挺直，使人起康健的感觉；女的往往裹着白地青花的头布，虽然赤脚，却穿短短的夏布裙，躯干固然不及男的这样高，但是别有一种康健的美的风致；他们各挑着一副担子，盛着鲜嫩五色的长节的藕。在藕的家乡的池塘里，在城外曲曲弯弯的小河边，他们把这些藕一濯再濯，所以这样洁白了。仿佛他们以为这是供人品味的珍品，这是清晨的图画里的重要题材。假若满涂污泥，就把人家欣赏的浑凝之感打破了；这是一件罪过的事，他们不愿意担在身上，故而先把它们濯得这样洁白了，才挑进城里来。他们想要休息的时候，就把竹扁担横在地上，自己坐在上面，随便拣择担里的过嫩的“藕枪”或是较老的“藕朴”，大口地嚼着解渴。过路的人便站住了，红衣衫的小姑娘拣一节，白头发的老公公买两支。清淡的甘美的滋味于是普遍于家家且人人了。这种情形，差不多是平常的日课，直要到叶落秋深的时候。

在这里，藕这东西几乎是珍品了。大概也是从我们的故乡运来的，但是数量不多，自有那些伺候豪华公子硕腹巨贾的帮闲茶房们把大部分抢去了；其余的便要供在大一点的水果铺子里，位置在金山苹果吕宋香芒之间，专待善价而沽。至于挑着担子在街上叫卖的，也并不是没有，但不是瘦得像乞丐的臂腿，便涩得像未熟的柿子，实在无从欣羡。因此，除了仅有的一回，我们今年竟不曾吃过藕。

……

因为想起藕，又联想到莼菜。在故乡的春天，几乎天天吃莼菜。它本身没有味道，味道全在于好的汤。但这样嫩绿的颜色与丰富的诗意，无味之味真足令人心醉呢。在每条街旁的小河里，石埠头总歇着一两条没篷船，满舱盛着莼菜，是从太湖里去捞来的。像这样的取求很便，当然能得日餐一碗了。

而在这里又不然；非上馆子，就难以吃到这东西。我们当然不上馆子，偶然有一两回去扰朋友的酒席，恰又不是莼菜上市的时候，所以今年竟不曾吃过。直到最近，伯祥的杭州亲戚来了，送他几瓶装瓶的西湖莼菜，他送给我一瓶，我才算也尝了新了。

向来不恋故乡的我，想到这里，觉得故乡可爱极了。我自己也不明白，为什么会起这么深浓的情绪？再一思索，实在很浅显的：因为在故乡有所恋，而所恋又只在故乡有，便萦着系着不能割舍了。譬如亲密的家人在那里，知心的朋友在那里，怎得不恋恋？怎得不怀念？但是仅仅为了爱故乡么？不是的，不过在故乡的几个人把我们牵着罢了。若无所牵系，更何所恋？像我现在，偶然被藕与莼菜所牵，所以便怀念起故乡来了。

所恋在哪里，哪里就是我们的故乡了。

1．第一段中画线的“这种情形”指的是哪些事，请按时间顺序写出这些事来。

2．请你根据上下文的内容，说说“……”这一段里会写些什么事。

3．作者在介绍故乡的藕和莼菜时，都说了一句“今年竟不曾吃过”这相同的话，其中的“竟”字能不能去掉，为什么？

4．请你说说自己对“所恋在哪里，哪里就是我们的故乡了”这句话的理解。

答案1．新秋的早晨，乡人洗藕、挑藕、卖藕这些事。2．今年仅有一次吃藕的事。3．不能去掉，“竟”反映出吃不到故乡菜而万分遗憾的心情，饱含着作者对家乡物产无比喜爱的感情。4．要点：家乡的亲人、家乡的物产，是我们热爱家乡、怀念家乡的根据。

希望采纳