描写喝酒散文_关于喝酒散文(2)

喝酒散文：我的喝酒

　酒见人心，酒见人性、酒见人情、酒见人品。——题记

　我是一个好酒之“人”但绝不是好酒之“徒”，人和徒最大的区别就在于“人”喝酒喝的是文化是精神意义上的酒，而“徒”喝酒喝的就是酒本身是物质意义上的酒，两者有着本质的区别。“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也”，欧公喝的不是酒是文化，这才是喝酒的最高境界。

　喝酒有喝酒的不同，感觉也有感觉的不同。

　“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”，大诗人王维喝出的是送别好友的悲凉。

　“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。”诗仙李白喝出的是人生中无可奈何的孤独。

　“对酒当歌，人生几何譬如朝露，去日苦多”，曹公孟德喝出的是对人生无限的感慨。

　“今宵酒醒何处杨柳岸晓风残月。”三变先生喝出的是对红颜知己无比的眷念。

　“明月几时有，把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。”东坡先生喝出的是人生的激情豪迈。

　……

　白酒喝的是热烈，啤酒喝的是豪爽，红酒喝的是情调。喝白酒正规所以官方应酬多喝白酒表示热情;喝啤酒草根所以朋友相聚多喝啤酒表示豪爽;喝红酒浪漫所以多少有点暧昧感觉男女一起多喝红酒，这叫情调。

　喝酒的场合不同，心情也会不同。工作接待中的应酬喝酒是不想喝但不得不喝的感觉，易醉且伤身体，大家都不想喝但又不得不崩面子，这算是被动喝酒，这种喝酒其实是对酒文化的亵渎。熟悉的接待还好，要是不熟悉的接待就更无所谓心情了，这样的场合大家说的都是一些言不由衷、不着边际的话，酒一喝完第二天谁也不认识谁，这种喝酒和找**差不多，就为那一分钟的冲动，这种场合谁都不想参与但又不得不参与。人生中总有很多无可奈何的事，包括喝酒，这种酒肯定喝不出感觉。

　生活中的喝酒没有功利，这样喝酒才是真喝酒，这样的喝酒才能够见人心、见人性、见人情、见人品，因为摒弃一切功利的喝酒感觉才会更自然、更亲切、更身心投入、更无所顾忌。春光兄弟评价我喝酒说：“要喝然起了才好耍”，这个“然”字用得极其生动，“然起了”就是“差不多了或者就是我文中所说的小酌至微醉状态”的意思。

　2008年中秋，朋友几家小聚，一番豪饮后，家人们都在打牌，而我和明礼、赵扬三人却扛起一件啤酒爬到象山顶上，一起对月赏酒，下山的时候赵扬老兄的衣服穿反了，此之谓“象山举酒邀明月，醉后竟忘反穿衣”，这成了我的喝酒中最经典的 故事 之一。

　喝酒醉人的话多，人人都争先恐后地说，平时敢说的说了，平时不敢说的也敢说了，平时爱说的说了，平时不爱说的也说了，但大家都没有听。“只管说，不管听”是醉酒之人最率真的一面。

　喝酒感觉最好的是朋友小酌至微醉的状态。这种状态下不会高谈阔论豪言状语，这种状态没有虚伪、没有城府、没有功利、没有目的，只有宽容豁达自由自在的心境。

　酒是一种文化，喝酒也是一种文化。酒见人心，酒见人性、酒见人情、酒见人品。

喝酒散文：喝酒

　我饿着肚子呢，之所以这样饿着，只是为了喝一口酒。这口酒，当然不是一般的酒。

　卖它的人说这酒已经放了十多年，买它的人说这酒酿好已有三十几年，喝它的人说只要喝上一口，就已然喝下了一段历史。

　我饿着肚子呢，因为要去喝一口酒。我向往这口酒，有些饥渴的，想去喝这口酒，便一直静静地等着，默默地盼着，还有肚子咕咕叫着。

　我知道，我已经憋了好久好久，那憋过的时间，对我来说，比十年长!比三十年长!比得了几个世纪!比得了万古千秋!我知道，我憋去的，就是历史，我等待的，尽是沧桑。就一直这样，只是为了喝上这么一口好酒。

　我要喝这口酒，想要像亚述人口中的不死鸟一样，喝一团烈火，我要燃烧整个宇宙。我想喝了这口烈酒，每天都等得失落或者惊喜，每天都等得狼狈或者颓废，毕竟影响不好的，等的竟然是别人买下的杯中的酒。

　这样的酒，听说人间难有，但是也许和这样的至古独一的物欲社会一样吧，这样的社会难有什么不能放弃的，难有什么不能买卖的。人间难有的东西，本该成为一辈子的奢望了，但是，我有福，偏偏不忍一辈子的饥渴，因为有人卖了它!

　是啊，这样的酒，也会被人卖了，我倾我所有，要买下了它，却不料被别人先一步买去了。总有人独具慧眼，总有人和我一样饥渴难耐吧，到嘴美酒一下没有了，我好沮丧，感到好痛苦!

　我记得我沮丧地央求，我还痛苦地央求，我央求那位买主，慷慨一点吧，给我留上那么一口，就一小口!可是买主充耳不闻的，我知道，我是难从买主那里喝上一口酒的，可我又饥渴确是难耐了，我知道，现在，我并不知道我该怎么办了!

　我寄希望于买主也不要喝了它，只是看着它吧!我真希望买主只是个 收藏 家，花下大价钱，留下我等待的岁月的豪奢!我这么希望，这么盼望，无论怎样，这口酒一定要给我留着!

　我会继续等着，我会变得更好，我要饮下岁月的烈酒，我要吐出一肚子岁月积淀的、分解的、发酵的、游离的，那些古怪的、浪漫的、痴心的、猖狂的——一个个小小的又大大的念头!吐出该吐出的，喝下要喝下的!

　我要吐出一片真心，喝下这一口人间难有!我要吐出寸寸痴情，喝下这一口岁月美酒!

　我不是酒鬼，我也没有喝醉!我不会唯美，我也不要颓废!等待一口酒而已，等待我的东西，那酒几辈子之前就是我的，这辈子我怎么能不等着。也许这辈子却不是我的了，那是因为我这辈子不如前几辈子!但是等待，却是始终如一的，岂能容得下他人多口多舌!

　我饿着呢，饿了十年三十年是几个世纪么几个辈子饿的难过，心慌!只是想和上一口酒!我干嘛饿着肚子等酒呢，大概清楚吧，酒暖回肠饭才香!

　要超过前几个辈子，把酒拿回来，喝下去，再积累一生纯情，酝酿不死的清香!酝酿人间少有的醇厚!让后几辈子的我，再静静等着，默默盼着，傻傻饿着吧!

　喝酒，便吐出古怪的念头;喝酒，定丢下扑朔迷离的文字;喝酒，是为了顶一顶那口美酒的诱惑吧;喝酒，是想泄一泄压抑满腔了的激情吧。

　低调的文字，沉默招惹了寂寞;猖狂的文字，嚣张烦恼了忧伤!只是要等那口酒，这样所有低调和猖狂，最多我一人写下，顶多你一人可见，代言的在这里恐怕就是第三者了吧!

　我喝酒，等着喝酒，幸甚至哉之时，才发现我此篇又要孤单了吧，无人不懂，却又无人能懂，懂了也不懂。。。喝酒，等着干杯。

根据《尚书·酒诰》，周朝时举国上下只有祭祀的时候才能喝酒，并且不能喝醉，不然会被认为德行有失。

不仅不能经常喝到酒，酿酒也抓得很严。如果一群人一起饮酒，被发现了，要抓起来全部杀掉。

可为什么后来的朝代里，不仅平民聚众喝酒，皇帝大臣也有事没事喝喝酒呢？

这一切都源自汉朝人内心深处的狂野。

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1

喝酒不亡国Nothing with the county

三四千年前，夏桀和商纣都特别喜欢喝酒，最终两人都把国家（夏、商）给亡了。

夏朝最后一个皇帝夏桀，文武双全、极有才华，但沉湎于美酒，还让人造了个超级大的池子装酒，称作“夜宫”，结果众叛亲离、夏朝灭亡；商朝最后一个皇帝纣王，天资聪颖、励精图治，中兴商朝，后来沉迷美酒、刚愎自负，又建造酒池肉林，结果自焚而死，商朝也因此灭亡。

夏桀商纣都沉迷于酒色，最终亡国

于是周朝认为酒是亡国的根源，一建朝就下令不准喝酒，虽然最终也灭亡了，但是历经800+年，比夏朝、商朝时间都要长。

这样看来，似乎真的喝酒就意味着亡国，至少不喝酒会活得长一点。

汉朝虽然一开始也禁酒，但都是面子工程，实际上他们喝得比谁都凶。

身为宰相的曹参不仅自己一天到晚喝酒，还叫别人跟他一起天天喝酒。而汉景帝在下令禁酒之后没多久又下令让民众喝酒，汉成帝更是沉湎酒色。

河南密县汉画像石酿造图，上面那些盆盆罐罐全是用来滤酒、酿酒、装酒的

开国者和皇帝尚且不能坚持禁酒令，底下的大臣和民众更是放纵。

有礼之会，无酒不行。——《汉书·食货志》

在皇帝们的带领之下，汉朝全民都超级喜欢喝酒，甚至于中山王去世之后，也要往墓室里放5000+公斤的酒，而司马相如和卓文君私奔之后，都是跑去卖酒。

卓文君当垆卖酒

这么放纵地喝酒，汉朝人真的不怕亡国吗？

答案是不怕。

因为他们根本就不相信。

汉朝开国者比如刘邦、樊哙、曹参他们都是楚地人，而西汉跟楚国相隔不过21年，因此楚人依然保留着当初的风俗习惯，非常喜欢喝酒。

东周分为春秋和战国，上图为战国时期形势图，相较于中原地区，楚国在偏远的南方

而夏商周都是中原地区的事，楚国在南方，属蛮夷之地，不归周天子管，也不服周朝的礼仪。

并且楚国人那么喜欢喝酒，最终却是因为外来入侵才亡的国。

因此在对于喝酒这件事上，汉朝人很放纵。

这样放纵的结果是喝出了一个盛世。

汉武帝画像

汉朝不仅没有因为喝酒而亡国，反而超级牛逼，地盘都比之前的三倍还多。

加上少数民族，这土地面积，意公子算不过来了

这直接改变了人们喝酒亡国的观念，皇帝也睁一只眼闭一只眼：反正喝酒亡不了国！

宴会中必不可少的就是酒，上图为《韩熙载夜宴图》局部

而汉朝这么牛逼的国力、文化和人物，都让后来的朝代非常羡慕、引以为榜样。

于是后来的朝代灰常happy地跟着榜样走：国力不够，喝酒来凑。

别别别，真喝不下了~

因此后来的朝代都灰常放心地喝酒，因为喝酒并不等于亡国。

2

名人效应The influence of celebrities

消除了国家方面的忧虑，喝酒还需要文人大家的各种赞美才能千古流传。

陈洪绶《竹林七贤图》

汉朝的好酒之风直接影响到了魏晋风骨，甚至于都有人把喝酒跟读《离骚》、作名士挂钩。

名士不须奇才，但使常得无事，痛饮酒，熟读《离骚》，便可称名士。——《世说新语》

而曹操、曹植父子更是对酒如同初恋一般：

壮士们，随我干了这碗酒！

对酒当歌，人生几何？——曹操《短歌行》闺门置酒，和乐欣欣。——曹植《当墙欲高行》

谢灵运、王羲之、竹林七贤更是闲着没事就曲水流觞、不醉不归。

寒食节的时候大家都在河边放酒杯喝酒，叫做曲水流觞，上图中所有人都在玩这个喝酒游戏

王羲之天下第一行书《兰亭集序》更是把他们聚会喝酒的场景都写了下来。

王羲之《兰亭集序》后人临摹作品

魏晋名士没有一个不喜欢喝酒的。可以说，没有酒，就没有魏晋风流。

这种魏晋风流，成了一种名人效应，让后来唐宋元明清的文人雅士非常羡慕。

《饮中八仙图》，李白等人边喝酒边作诗，自在潇洒，颇有当初竹林七贤的魏晋风流

这样一来，喝酒成了风雅之事，受到全民热捧。

于是李白也跟着来了，还带了一万多首诗：

兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。——《客中作》人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。——《将进酒》

接着是苏轼，虽然不常喝酒，但他喜欢喝，也看别人喝，看着看着也醉了。

诗翁爱酒长如渴，瓶尽欲沽囊已竭。——《和柳子玉喜雪次韵仍呈述古》明月几时有，把酒问青天。——《水调歌头》

大佬们的加入分分钟把喝酒的逼格翻升了n倍，民众无一不high到爆。于是历朝历代，上至帝王将相，下到市井小民，都非常喜欢喝酒。

3

阴阳观念The principles of Yin and Yang

不过最开始人们喝酒，却不是因为家国情怀和名人效应，而是因为他们认为酒是纯阳之物，可以益气养生。

古代的酒主要由谷物（比如小麦、大米）酿造。谷物从土地里面长出来，吸取了土地的营养。在古人看来，这是“聚天地之灵气、吸日月之精华”。

阴阳双鱼图

而在传统的“阴阳”观念里，土地具有生命，能孕育万物，因而土地和从土里长出来的谷物都属“阳”。

古人重视养气，尤其是自身的“阳气”。一个人如果阳气散尽，那么生命也会跟着终结。

而酒，提取谷物中的精华而成，因此是阳中之阳，乃纯阳之物，益气养生。

并且喝了酒之后会浑身发热，于是古人就对酒性纯阳、益气养生的说法深信不疑。

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人们对喝酒态度的转变，其实蕴藏着人们观念的转变。这种观念上的转变，还体现在人们喝酒器具的转变上。

在3000年前，周朝就已经琢磨出了一套完整的酒器礼仪，对什么场合用什么酒器规定得很细，每个酒器都有自己的用途。

比如常见的爵，主要作为礼器，在天子祭祀的时候用。

爵

壶是用来装酒的。

莲鹤方壶

而勺则用来舀酒。

周朝战国前期鸟形勺

不过周朝之后，汉朝可没这么讲究，干脆用漆杯来代替这么复杂讲究的酒器。

马王堆汉墓出土的汉代酒具盒与漆杯

而唐宋更是随便，连喝茶的杯盏都可以用来喝酒。

三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急？——李清照《声声慢》

宋影青莲花盏杯

到了元明清，连吃饭的碗都用上了。可以说只要能装水的东西，都能用来喝酒，甚至有人直接把花、叶果皮、果壳拿来装酒做酒杯：

荷叶杯

摘下上好的荷叶做杯子装酒，用簪刺穿叶柄，把柄当作吸管喝荷叶里盛的酒，这种喝法叫做“碧筒饮”，酒杯为荷叶杯。

解语杯

折下盛开的荷花，把小金卮（zhī）装酒放在里面，让歌姬捧过来，再接过来分开花瓣喝。荷花又称解语花，因此装有金卮的荷花就是解语杯。

香圆杯

香圆是一种酸酸的水果，类似于今天的柚子，只不过是长圆形。香圆杯就是直接剖空香圆盛酒的杯子，精美雅致，在金玉之上。

假装手里捧着香圆

软金杯

软金其实是形容橘子的，软金杯就是掏空了用来装酒的橘子。

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这样看下来，人们对喝酒的态度真是曲折：

从一开始注重礼仪，认为喝酒乱性；后来觉得喝酒是慷慨抒怀，像曹操、阮籍；到了唐朝，大家又觉得喝酒是个浪漫事，跟吟诗挂钩；宋朝时喝酒更倾向于小品独酌；明清之后直到现在，喝酒才是个寻常事，想喝就喝，不需要舞文弄墨。

这一路发展过来，喝酒在人们心中的地位不断变化，而这种变化说到底，其实也就是：

人们越来越看淡喝酒的外在形式，放下喝酒的附加含义，而把重点放在喝酒本身，注重喝酒时的内心感受，贴近自己的内心，获得暂时的慰藉和解脱。

不得不说这一步步来我们是越来越走向自己的内心了，看淡外在，放下名利，只看重我们内心真实的感受，这样顶好~

居家小常识--解酒防醉酒方法大全

在日常的社交之中喝酒已经是不可替代的了，不管是商业宴会、朋友聚餐或是节日庆祝等等，多多少少都会喝酒，但酒喝多了毕竟伤身，下面我们将为大家带来解酒防醉酒方法大全，希望能为望大家提供到帮助。

喝酒后吃什么好？

1、豆腐：豆腐制品的食物，可有效促进体内的乙醇排出，起到解酒的作用。

2、蛋清：服用1-2只蛋清可预防喝酒后胃部不适，保护胃粘膜。

3、皮蛋：醉酒后可取1-2只皮蛋，蘸醋服食可起到保护胃部和醒酒的作用。

4、莲藕：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。

5、海蜇：取100克鲜海蜇，加水煎汤饮服，可以可以起到醒酒的作用。

6、绿豆：取绿豆50克，甘草10克，加红糖煎服(单用绿豆煎汤，亦可)。

7、三豆：绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克煲汤可减轻酒精中毒。

8、萝卜：鲜萝卜500克捣碎取汁饮服，或适量吃些生白萝卜，均可醒酒。

9、番薯：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒。

10、芹菜：芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精，有效缓解酒后脸红。

11、大白菜：大白菜切丝加食醋、白糖拌匀，凉拌十分钟后食用有解酒作用。

12、蜂蜜：蜂蜜中含有一种特殊成分，可促进酒精的分解，减轻头痛症状。

13、甜点：饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。

解酒的水果有哪些？

1、西瓜：西瓜能使酒精快速随尿液排出，减少酒精在体内的停留，从而醒酒。

2、香蕉：香蕉能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例达到解酒的目的。

3、葡萄：葡萄含有丰富酒石酸，能与酒中的乙醇形成酯类物质，从而解酒。

4、橙子：取新鲜的橙子3-5个，榨汁饮服，或直接食用。

5、西红柿：西红柿含特殊果糖，饮用西红柿汁300毫升以上能促进酒精分解。

6、梨子：吃几个梨或将梨切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。

7、柚子：用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。

8、_子：酒醉后，取几只鲜_子，去皮食用，可以醒酒。

9、杨桃：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。

10、橄榄：橄榄是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，可直接食用或炖服。

11、酸枣：酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服。

解酒的饮料有哪些？

1、牛奶：醉酒后可喝点牛奶，可使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少酒精的吸收。

2、葛根：葛根是常见的中药，取葛根30克，加水煎汤饮服，解酒效果很好。

3、葛花：葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。

4、糖茶水：喝酒后，喝一些糖茶水，可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。

5、米汤：米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒，加白糖效果更加。

6、食醋：50克米醋或陈醋，25克红糖，3片生姜煎服，可减轻酒精对的损害。

7、甘蔗：醉酒神志尚清醒者可嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。

8、鱼汤：鲫鱼汤放几片生姜，可解酒，喝点暖鱼汤对肠胃也有一定的好处。

解酒的方法还是很多的，不管是哪一种只要有效就是最好的解酒方法，不过在喝酒之后注意解酒，在喝酒前最好也要注意，这样不管对预防喝醉或是保护身体都是比较有好处的。

喝酒防酒醉的妙招：

1、避免空腹喝酒

有专家表示，要防止喝醉酒，首先可以在饮酒前先喝一杯牛奶或者是吃点东西。千万不能空腹喝酒，这样不仅会很快喝醉，而且会刺激胃粘膜。吃东西后喝酒，虽然有一部分会被血液直接吸收，但是体内会有相应的食物用来分解酒精，而胃里的蛋白质，脂肪和碳水化合物会减缓血液吸收酒精的速度。

2、喝酒中多吃东西

喝酒时可以多吃点东西，让自己的胃里总是保持一定量的食物，可以帮助分解酒精。其中，多吃猪肝等动物肝脏可以提高机体对酒精的解毒能力。绿色植物中含有的抗氧化剂和维生素，豆类中含有的卵磷，都是可以保护人体肝脏的，防止酒精的伤害。

3、喝酒不要急

喝酒时不可太急，要分成几口喝。慢慢的喝酒可以使人体拥有更多的时间分解酒精，使自己不会太容易醉。

4、喝酒时要注意喝水

很多人认为，自己喝酒已经喝得满肚子的水了，就没必要再喝水了。健康专家指出，酒精并不代表水，而且质量越高的酒中，含水量就越低。而酒精有利尿作用，喝酒后会使人频繁上厕所，导致大量水分和其中一部分电解质流失，使人形成脱水状态。多喝水可以让人体迅速补充水分，同时也有助于酒精尽快随尿液排出体外。所以喝水其实是可以起到解酒的作用。喝烈酒时最好加冰块也是同样的道理。

舍弃陈旧的观念

在过去嗜酒期间我们从生活当中累积下来一些根深蒂固的想法，即使在我们停止喝酒之后，却无法像变魔术一般，转瞬间就消失无踪。

虽然我们已经远离了醉生梦死的日子，但是酒瘾疾病依旧徘徊不去。所以我们已经发觉到，如果能够设法去除许多开始又再度萌芽发根的旧观念，将有助于我们康复的疗程。

而这些老旧的思想，也确实一再地重复发生。我们所努力想要达成的目标就是希望能够从过去陈旧观念的束缚中，重新获得一种放松而自由的感觉。很多我们过去思考方式的习惯及

其所形成的概念限制了我们的自主权。

当我们以全新眼光仔细检视时，原来它们只会压垮我们而一无是处。我们没必要再继续紧抓着不放，除非经过确实的检验证明有用，而且真正仍然可以发挥效果。

我们现在可以使用非常具体的标准用来衡量一个想法目前的实用和真实性。我们能够对自己说“那正是我在喝酒时经常有的想法，这种思考模式现在是否有助于我保持清醒？今天这种思想对我而言是否有益”我们过去很多陈旧的观念——特别是那些关于酒精、喝酒、醉酒、以及酒依赖方面的想法（或是嗜酒的问题，如果你比较认同此一措辞）——对我们而言不是毫无价值，就是实际上在自我毁灭，去除掉那些想法将会是极大的解脱。

也许举几个例子就足以说明我们抛弃这些陈旧而无用的观念之益处。当我们在十几岁的青少年时期，对很多人而言，喝酒是一种宣誓证明，用来表示我们已经不再是小孩子，或者我们已经长大成人，而且聪明老练、见过世面或者足够强大可以违抗父母和其它权威。

在很多人的观念中喝酒总是与浪漫、性、音乐、功成名就及优越感、奢华享受密不可分。如果学校有传授任何关于喝酒的事情，通常只是对于健康的危害和可能被吊销驾照等——其余的事并不多。

同时有许多人仍然相当确信任何喝酒行为完全都是不道德，直接导致犯罪、痛苦、耻辱和死亡。无论我们对喝酒的感觉曾经是什么，正面或负面，通常是强烈而又情绪化远多于理性。或许我们对于喝酒的态度仅仅只是无意识的，不假思索的全盘接收他人的意见。

对于许多人而言，喝酒是社交场合中，必要而无伤大雅的一部分，在某些地方、朋友之间在特定时间内所进行的令人愉快的休闲活动。

其他人也许视喝酒为佐餐必备物品。但现在我们问自己: 如果不喝酒，是不是就实际上无法尽情享受友情或美食？我们喝酒的方式是否

有助于改善自己的社交关系 这样是否能提高我们对食物美味的享受能力对于想喝醉酒的想法，无论是赞成还是反对，其所衍生的反应甚至更加极端。不胜酒力可能被视为只是好玩或者只是丢脸。

基于各种理由，想喝醉酒的想法常令许多人都觉得反感。可是对我们有些人而言，这是一种渴望的状态，喝醉酒不仅仅只是为了迎合他人的期待，同时我们自己也喜欢这一感觉。但是同时另外还有一个影响因素，就是由于受到社会知名人士的公然轻忽。

有些人完全无法容忍从未喝醉的人，其他人则是鄙视喝得太醉的人。就现今医疗保健所发现的结论，目前对改变这些态度所能发挥的影响力仍然相当有限。当我们第一次听到“嗜酒者”这个名词时，我们大多数人都会联想到是专门指那些年迈、衣衫褴褛、浑身颤抖或是在行乞令人讨厌的人，或是在贫民窟里喝醉酒的人。

现在对此问题有充分了解的人都知道这全都是废话。然而尽管如此，我们过去所残留的那些模糊不清的概念，在我们刚开始试着保持清醒之际，依旧萦绕在我们心中。

蒙弊了我们的视线，使我们难以察觉到事情的真相。但直到最后，我们总算变得有意愿去接受，转变过去的那些观念——只是可能——部分也许有点错误，或至少不完全能够再准确的反映我们个人的亲身经验。当我们能够说服自己，以诚实的态度看待过去的经验、并仔细聆听其它不同于我们自己的想法时，我们就可以用开放的胸怀来面对一长串过去我们所未曾详细检视过的信息。

例如，我们可以察看科学专业的叙述：酒精不仅是美味解渴的饮料，而且也是一种能够改变意识形态的药剂。我们学习到不但可以在饮料中发现到药剂，同时也存在于食物和各种药品之中。而且现在几乎每一天，我们都可以读到或听到一些特定的药剂对于人体所造成多重的危

害（包括对于心脏、血管、胃、肺部、口腔、脑部等等）这是我们从前所未曾怀疑过的状况。药理学家以及其他的成瘾治疗专家，现在都已经认为酒精无论是使用作为饮料、兴奋剂、镇静药、补药或是安定剂，不能完全视之为安全无虞。但就每个单一个案而言，其本身并未必会直接导致身体伤害或精神恶耗。

显然大部分人都能够优雅的使用，而不致对自己或他人造成伤害。我们发现，可将喝酒视为医学上的服用药物，酒醉就像是服药过量。滥用药物能够直接或间接的导致各种身体健康、精神、家庭、社会、财务、工作上的问题。

我们能够开始看到酒精对有些人所造成的后果，而不是大部分只想到喝酒给我们带来什么。我们也已经发觉到，任何人，只要是有发生过关于喝酒方面任何型态的麻烦，也许就是处于我们称之为“嗜酒”的状况。

此一疾病侵袭的对象不分其年龄、信仰、种族、性别、智力、背景、情绪、健康、职业、家庭状况、体质好坏、饮食习惯、社会或经济地位或其它一般的个性。问题不在于你喝多少或怎么喝、何时喝、为什么喝，而是喝酒如何影响到你的生活——当你喝酒时发生过什么事。

在我们能够意识到自己有这个疾病之前，我们必须先走出一个老旧而又令人厌倦的误区：承认我们自己已经无法控制酒量是一可耻、懦弱的表现（如果我们曾经如此）。

软弱？事实上我们需要相当大的勇气才能正视这一残酷的现实、毫无保留、没有掩饰、无需借口，同时我们不用再自欺欺人。（虽然似乎不是在自吹自擂，但坦白说我们很多人都幻想自己是世界冠军）在我们从酒瘾疾病康复的过程中，同样也会因为一些错误的想法而蒙上阴影。就好像其他数以百万计的人，亲眼见到一个人因为喝酒而导致死亡，对于这个嗜酒者为何无法以自己的意志力停止喝酒会非常的惊讶。

这是另一个过时的观念，我们之所以会将这种想法一直铭记在心，主要是因为我们很多人在早年时期接触到一些典型、超强意志力的案例，或许是有过家族或邻里中的传奇人物。经过多年放荡不羁的生活后声名狼藉，但突然间改弦易辙放弃酒精、女人，到了50岁的时候，洗心革面、重新作人，从此滴酒不沾，成为举止得体、诚实正直的模范。

这种当我们准备好时也能够依样划葫芦的幼稚想法，是一项危险的错觉。我们不是其他任何人。我们就只是我们自己（我们也不是每天喝一大瓶，一直活到90岁的老祖父。）现在我们非常确定的结论是，仅凭个人本身意志力来克服酒瘾问题，其效果就像是治疗癌症一般。从我们自己的经验中已经一再重复的证实此事。

我们多数人曾经尝试独自解决，不论是希望控制酒量或是停止喝酒，但无论如何努力尝试我们就是无法得到持久的成功。即使如此，要使我们坦白承认需要帮助仍然很不容易。因为此种作法，看来似乎也是一种懦弱的表现。

没错，我们正深陷于另一种迷失当中。但是我们最后终于问自己：如果我们能够获取并运用更强大的力量，是否比自己徒然无益的孤军奋战会更有智慧，尤其是在我们自己经过一段时间反复证实无法奏效之后 如果按一下开关，就能开启灯光，我们不认为持续在黑暗中尝试摸索是明智之举。我们无法完全靠自己获得清醒。这并非我们所学习到可以保持清醒的方式。

同时充分享受清醒的生活也不是一个人独自可以完成的工作。只要我们能够考虑少数几个有别于我们原本陈旧想法的观点，即使是暂时性的，我们就已经作了一个正确的决定，迈入快乐、健康的新生活。

原本我们深信绝无可能会发生此事，但这种变化此时此刻正出现于我们成千上万的会员之中。

注意过度高兴

很多人之所以会喝酒(不论其是否酒鬼)，是为了改变不好的心情。

这种为了摆脱痛苦的感觉而选择喝酒的方式，我们称之为“逃避性饮酒”。成千上万AA会员都知道，其实我们在兴高采烈的时候，也经常喜欢举杯畅饮。如果仔细回顾过去喝酒的经历，多数人可以发觉，我们已经习惯于在情绪高昂时以喝酒助兴的方式来庆祝。

基于以往这种喝酒习惯，我们提出另一项建议:特别注意欢乐喜庆、兴高采烈的时候。当万事顺意的时候，让我们感觉自己可能不是嗜酒者。请注意！那时候(即使已经度过好几年清醒的时间)，喝杯酒的想法似乎极为自然。

我们暂时忘却了过去嗜酒的悲惨记忆，只喝一杯应该问题不大。然后我们开始认为其实喝酒也没多么严重，甚至不会有任何损害。对一般正常人而言，一杯酒当然不会有问题。但是从我们过去嗜酒的过程可以清楚地断定，这看似无关紧要的一杯酒，对我们这种人所产生的影响将会是多么严重。

迟早我们会说服自己再多喝一杯也没问题，进而我们又想何不再多喝两杯……欢乐喜庆的饮酒对于我们而言尤其具有特别的诱惑，我们有正当的理由庆祝，又身处一群欢欣愉快正在喝酒或是能够喝酒的亲友当中，他们畅饮的行为似乎也给我们带来某种程度的社交压力，怂恿我们也一起加入喝酒的行列。

也许由于我们传统的社会习俗，在婚丧喜庆的场合经常会有喝酒的习惯。

因此，即使我们了解到自己已经完全没有必要再喝酒，那种根深蒂固的想法依然残存在我们心中。有许多方法可以摆脱喝酒的社交压力，请参考26章的建议。我们必须提醒自己，没有任何例外的情况可以特许我们“免除”酒瘾。

无论我们有任何理由或是完全没有理由，在任何时间，一旦又开始喝酒，我们的疾病将立即再度恶化。

对于我们当中有些人而言，不论是否在特别的欢乐节庆场合或是有无社交应酬压力的影响，想要喝酒的冲动在高兴的时候似乎更为强烈。

这种感觉能够发生在最出乎我们意料的时刻，我们可能永远无法弄明白其中确切的原因。

我们现在知道，当我们有喝酒的想法出现时，不必特别惊慌。毕竟在当今的现代社会中，任何人有喝酒的想法都是很自然的，对于我们这些“酒中豪杰”而言，更是可想而知。

然而有喝杯酒的想法未必等于喝酒的欲望，不必感到沮丧或恐惧。我们不妨将其视为对于嗜酒风险的警示，让我们想起了嗜酒的危害。

危险是永远的，即使在感觉到难以置信的良好的时候。

当心愤怒与怨恨

敌意、怨恨、愤怒，总是与我们酒醉脱离不了关系，它使我们嗜酒的问题更加恶化。

“为什么要喝醉酒？”——一个十分普遍的答复是，喝酒能增加勇气，因此可以向别人袒露自己的心事，能够任意表达出平时难以面对、不知如何处理、愤怒不满的情绪。

同时醉酒往往还伴随着愤怒的情绪。嗜酒者也可能极为喜爱酒后那种凌驾于他人之上的权力感。

酗酒后的愤怒与暴力攻击事件和凶杀案之间有高度的关联性。包括犯罪者或被害人，有相当高的比例都是处于受到酒精影响的状态下而出事。强暴、家庭失和及离异、虐待儿童、持械抢劫，也常起因于酒后乱性。

即使我们没有上述犯罪行为，但我们那种发脾气、生气也会导致他人心情紧张，担心随时会有暴力行为倾向。因此我们必须意识到愤怒情绪背后潜藏的风险。

以人类天性而言，愤怒情绪无疑是时常都会发生的状况。盛怒之下的暴力行为或言语攻击，不仅对他人造成伤害，也危及整体社会安全。而且愤怒情绪的积累对心理健康也有非常负面的影响，这种对他人充满敌意的态度将使我们内心受到严重损害，从而导致抑郁症。

虽说从各个方面来看，愤怒都是人类普遍性的问题，但就一名嗜酒者而言，它的威胁性和破坏性更甚。

所有保持清醒的酒鬼几乎一致认为，我们本身的怒气往往能毁灭自我。敌意、怨恨、妒忌、愤怒的感觉迫使我们有想要再去喝酒的冲动。所以我们必须警惕自己，除了再喝一杯外，应该有其它更好的解决方式。

首先，我们来辨识一下，愤怒形形色色的面貌：不宽容，轻视，蔑视，妒忌，憎恨，势利，讥笑，憎恶，敌意，不满，紧张，讽刺，嘲笑，自怜，恶意，不信任，怀疑，焦虑，挂念，疑心，猜疑，猜忌。

在过去饮酒的过程中，我们不是钻牛角尖、深陷其中，就是反应过度、小题大做，尤其在我们又再喝起酒时，这种特质就更加明显。

我们当中很多人都认为，愤怒是由于内心恐惧作用的结果。我们经常不确定我们到底在怕什么，有时它仅是一种模糊不清、难以形容的惊慌。我们往往在无任何预见的状态下，突如其来地对某人或某事爆发怒火。

失败、挫折感，也是导致我们怒火中烧的因素之一。就典型的酒鬼而言，我们特别缺乏耐心与毅力接受失败的磨练。不论是现实的，或者是想象的情境，在面对复杂的、不易处理的困境中，我们习惯性地选择喝酒来解决问题。

另一种理直气壮的怒火更是难以应付——我们常常自以为正直侠义、愤世嫉俗，所作所为是出于正义公理，因此理应坚持。但是这种心态在不知不觉中却逐渐侵蚀我们的心灵，消弥我们对端起第一杯酒的抵抗能力。

即使我们真的满腹委屈，受到极不公正的待遇，愤怒对我们依旧是无缘消受的奢侈品。不论是哪种方式的愤怒，终将使我们再度端起第一杯酒，从而走向自我毁灭之路。

当我们开始想发脾气时，吃一些甜食或是喝杯非成瘾甜味饮料，将会有所帮助。

如果我们能够及时着手转移注意力，并且开始处理其它事务，也有立竿见影的效果。像打电话给助帮人，或联系其它保持清醒的会员，也可以暂停一下；考虑我们是否过度劳累，如果是，适度的休息就可以恢复体力，消除怒气；同样的，我们也可以安静地沉思，默想“自己生活，也让别人生活”这句话的含义，让自己慢慢冷静下来，或是投入其它不相关的简单劳作，甚至欣赏以前自己曾经喜欢的音乐……

我们也可以将生气的源头整理归纳为：我们所不能改变的事物（例如交通阻塞、天气、排队等候结帐……），如此一来，我们就可以用成熟而理性的态度来接受，而无需生闷气或是借酒浇愁。

有时我们对周围的环境或本身的生活感到诸多不满。如果我们面临换工作、搬家、离婚等事情的冲击，那么当需要我们决策时，务必小心谨慎、仔细分析，切忌冲动鲁莽，作出无奈的决定。也就是说，无论处于怎样不利的状况，我们都应该让自己先冷静下来，然后才能有沉着的态度和建设性的想法来处理那些令我们感到困扰的事情。

另一有效去除怒气的方式是，虚拟替代法。我们思考一下，如果是一个成熟、健全、有智慧的人在面临与我们相同的处境时，会如何应对，会采取什么样的行动？多试几次，真的有效。

此外，我们也可以透过较轻松的体能活动来消除怒气——深呼吸、热水澡、静坐沉思甚至大声呼喊，均有助于疏缓情绪紧张。

我们不建议纯粹采取压抑、忍耐、掩饰、封闭的应对方式，我们必须学会不受制于怒火，而依旧有所作为。如果做不到这样，则将来再度复饮的危险性极大。

摆脱孤单寂寞

酗酒常被形容为“一种孤独的疾病”。

我们起初喝酒主要是为了交际应酬的原因，酒精灌入体内有助于我们瞬间表现得热情开朗、左右逢源。

然而一旦酒精的作用消退之后，遗留下来的是更多的疏离感，不合群的感觉,也使我们的心情更加抑郁难解。同时如果我们对自己喝醉酒或是酒后失态的行为感到内疚与羞愧不安, 这种纠结复杂的情绪很容易使我们有一种被抛弃、遭放逐的感觉——永无止尽的灰暗、难以言喻的锥心之痛。于是我们很快地又再度端起酒杯。

我们酗酒时也不时地与人接触。然而大部分我们认为重要的对话几乎都深藏在自己心里，从不轻易出口。我们十分确定自己一直不被人理解，而且我们往往也不太在乎自己是否被其它任何人理解。

多年嗜酒生活使得我们对别人猜疑、不信任以及以自我为中心。我们习惯性地表现出偏狭、固执、冷漠的姿态，仿佛我们一向就是孤僻、难以相处的人。

当我们开始有机会能够与别人发展正常的人际关系, 甚至接受他人的友谊时。多年来内心恐惧的负担，往往使我们踟蹰不前，因此我们开始感到落寞，抑郁寡欢。过去陈旧的思维极易怂恿我们再去端起第一杯酒。

独自一人面对酗酒问题的挑战是多么的危险，即使我们有极大的决心和愿望，也几乎没有任何单凭自己个人的力量能够战胜酒精的例子。独自一人时，想喝酒的念头往往偷偷地、狡猾地出现在脑海中。当我们感到寂寞空虚时，想喝酒的冲动似乎总能更快速、更强劲的击败我们。

但现在我们能与其它志同道合的朋友一同扬帆前进，我们康复的旅程将更安全、更有意义也更有保障。所以我们不再忌讳向别人求助，在康复过程中接受别人帮助并非胆小懦弱的表现，与他人共同合作、同心协力是极其有意义的，因为我们大家都需要互相帮助。

当然我们每个人都需要一些独处的时间，用来整理自己的思绪，进行自我反省，或者处理某些私人事务，借以释放日常生活所累积的压力。但是如果我们过度放纵自己，一味沉溺于离群索居状态下，是相当危险的。特别是当我们的心态逐渐变得孤僻、抑郁、自怨自艾时,有朋友的陪伴都好于单独一人顾影自怜。

基于这些原因，我们对刚停酒的人建议“避免让自己太孤单”。

在想喝酒的念头浮现脑海之际，如果能够暂停一下思考，尽快找人交谈或者上网与人沟通, 至少能够开始脱离那种孤立无助的危险状态。

采取行动

我们越想要远离酒精，想喝酒的念头就越挥之不去。因此简单地远离酒（或不去想喝酒）是不够的。

一旦停酒之后 ，那些空余出来的时间要如何打发 我们中大部分人都有正式工作要做，但仍然有许多空出的时间必须打发。所以我们必须培养新的爱好、安排丰富多彩的活动，以填补这些时光，同时也给原本一度沉迷于酒精之中的精力找到适当宣泄的渠道。

可以做的适合于我们并有意义的事有很多。

1．戒酒的初期，可以散步或者快走。尤其是去未曾到过的新地方。去公园或乡间小道悠闲地漫步，但不是累人的急行军。

2．阅读。虽然我们有些人无法定下心来看书， 但是我们真的该好好看一些书籍，以此使自己开阔视野，增加生活的阅历，同时更加专心。

3．逛博物馆或画廊，有些人选择摄影也很不错。

4．游泳、跑步、骑自行车、瑜珈或医生建议的其它运动。

5．着手处理忽略已久的家庭杂务。整理衣柜、梳妆台、将文件分门别类归档、或是处理我们拖延很久的事务。但我们在做这些事时，不要贪多，量力而行。不要一次清理整个厨房或是整理所有文件， 而是一次清理一个抽屉或一个档案夹，其它工作改天再做。

6．尝试培养新的嗜好。选择不会太昂贵或要求太高、纯粹娱乐消遣、没有竞赛压力却令人耳目一新、振作精神的活动。例如歌唱、写作、热带鱼、木工、篮球、烹饪、赏鸟、业余表演、木雕、园艺、吉他、**、舞蹈、石雕、盆栽、收藏等。许多人发觉，自己现在真正喜爱的活动竟然是过去从未考虑尝试的嗜好。

7．重拾往昔乐趣。一件你多年没有润色的水彩画、桌球或围棋、阅读札记等，延续这些爱好。但如果觉得已不再适合你，就直接舍弃。

8．去上课。学习日语或是英语？喜爱历史或数学？想了解考古学或人类学？或者烹饪、电脑操作，那就去参加函授课程、电视大学或成人教育（只为兴趣，不一定要有学分证书）。还有很多地方都有每周只要上一天的课程，何不尝试一下？上课不仅可以开阔视野，更可以拓宽生活领域。万一你对上课内容感到厌倦，不要犹豫马上退出。学会放弃对自己无益或是没有正面、积极、健康意义的活动，我们才能够鼓起勇气重新面对，才有机会去领略喝酒之外崭新的生活层面。

9．自愿去做一些有用的服务。许多医院、儿童服务机构、社会福利团体都非常需要志愿者提供各项服务。我们可以有很多选择，当我们能够对他人有所贡献时， 即使只是微不足道的服务 ，我们也会觉得特别受用，甚至在谈论参与这些活动的过程及其相关讯息时，我们也会感觉非常有兴趣而特别投入。

10．打扮自己。我们大部分人知道很多方式剪个新发型、穿件新衣服、换副眼镜、甚至更新牙齿，都会有出乎意料、令人愉悦的效果。

11．放松地玩！并非我们日常生活中所作的每一件事都一定必须要积极进取、求新求变。我们也需要去做一些纯粹只为了兴趣的活动，诸如你喜欢的风筝、动物园、喜剧**、灵魂音乐、侦探小说等等；都不喜欢的话，找其它一些好玩而又与喝酒无关的活动，纯粹为了犒赏自己。

1、推杯换盏，相视一笑，多少温暖。

2、人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。

3、开心的喝酒，快乐的生活，美。

4、喝酒人的快乐，很简单！

5、喝酒最幸福的境界是微醺，身心放松，陪我一起放松放松。

6、事实证明，喝酒确实让我们更开心了。

7、愁肠已断无由醉，酒未到，先成泪，有你陪伴心欣慰。

8、与你喝酒，醉翁之意不在酒，喜欢的是那种浪漫的气氛。

9、天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。

10、喝酒一时爽，一直喝酒一直爽。

11、抽刀断水水更流，举杯销愁愁更愁，有你陪伴好幸福。

12、喝酒的意义在于喝的是感情，更是一种情怀，希望与你举杯共饮。

13、饮酒之乐，乐在其中。

14、酒的乐趣，要真正喝酒的人才能体会得到。

15、开心一刻，喝洒好，喝酒就是好。

16、我们爱喝酒，不如说我们更爱喝酒时的乐趣。

17、吟诗饮酒，当欢尽欢！

18、今朝有酒今朝醉，能潇洒开心的日子就忘记痛苦。

19、把酒倒满！喝酒的人，爱上的不是酒，而是那种感觉，太过瘾！

20、开心的酒，总有那么美好的记忆。