这个是柚子叶吗？

一、解答问题

根据信息，这是柚子树的叶子，也即柚子叶；

描述：叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形，连冀叶长9-16厘米，宽4-8厘米，或更大，顶端钝或圆，有时短尖，基部圆，翼叶长2-4厘米，宽05-3厘米，个别品种的翼叶甚狭窄。

二、名称及概况

柚子叶是芸香科柑橘属植物，叶大而厚，卵形至长椭圆形，表面暗绿色，叶背淡绿色，有香气；嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形，连冀叶长9-16厘米，宽4-8厘米，或更大，顶端钝或圆，有时短尖，基部圆，翼叶长2-4厘米，宽05-3厘米，个别品种的翼叶甚狭窄。柚子叶含油量丰富，可以用来提取柚子叶精油。

三、分布情况

柚子别称文旦、香栾、朱栾、内紫等，是芸香科柑橘亚科柑橘属常绿果树。柚子原产于中国、印度、马来西亚等一带，在国内主要分布在长江以南及西南地区，如广东、广 西、江西、福建、湖南、四川、贵州、云南等地，在国外也有许多国家在种植，如古巴、南非、巴西、阿根廷、日本等。 

柚子叶是芸香科植物柚子的干燥叶片。柚子叶含油量较高、挥发性成分丰富，其中，许多化学成分具有芳香性或药理药效作用，在医疗领域或香精香料领域具有一定的应用价值。另外，柚子老叶得油率比嫩叶高，其挥发性成分也比嫩叶的丰富。

四、叶子发黄的原因及治理

1病害侵袭：柚子树叶子出现发黄的状况，可能是感染了柚子黄化病，然并后就会导致叶片主脉变黄变肿，继而正面叶片也会出现发黄的状况。发现后，需及时修剪掉干枯严重的叶片，并往叶片上喷洒稀释后的多菌灵溶液或是百菌清溶液进行治疗。

2土壤积水：柚子树根系较浅，耐涝性较差，若土壤排水不畅并且遇到长时间的阴雨天气，土壤中积水过多，就会使得柚子树根系出现腐烂的状况，进而使得根系无法吸收养分和水分，从而使得叶片厂发黄枯萎，需停止浇水，并疏松土壤排出土壤中的积水。

3强光暴晒：柚子树叶片出现发黄干枯的状况还可能是强光暴晒所造成的，柚子树虽然在生长期间对光照的需求较大，但若长时间生长在强光的环境中，就会使得叶片水分大量蒸发，进而出现发黄的状况。后期需在柚子树上方搭建一层遮阳网来弱化光线的强度。

五、主要应用价值

柚子叶可提取芳香油。柚子叶精油含有芳樟醇 、香呈醇、橙花醇 、香茅醇、柠檬醛 、乙酸芳樟酯等，具有清新的芳樟醇和乙酸芳樟酯的香气，广泛用于香水 、花露水以及化妆品和香皂的加香。柚子叶精油最大使用国为法国，主要生产国为意大利 、法国和阿尔及利亚等。我国柚子种植面积很大，南方各省均有大面积种植，但几乎没有进行柚子叶精油的开发利用，造成资源的大量浪费。可见在我国开发柚子叶精 油尚属空白产业 ，不仅可增加柚农的收入，还可为国家出口创汇。 

1柚子叶精油

柚子叶精油中主要由烯、 醇、酮、醛、酸、酯及氧化物类化合物组成。其中烯烃 14 种，占 18 22%；醇类 7 种，占 28 22%；醛类 2 种，占 0 77%，酮类 3 种，占 8 70%；酯类 3 种，占 2 25%；酸类 6 种，占953%；氧化物类3 种，占21 00%。其化学成分中含量最多的是匙叶桉油烯醇( 21 36% )，其次是石竹烯氧化物( 17 16% ) ，β-石竹烯( 8 40% ) ，6，10， 14-三甲基-2-十五烷酮( 6 80% ) ，α-石竹烯( 2 07% ) ，异芳萜烯氧化物( 2 01% ) ，橙花醇( 1 89% ) ，律草烯氧化物( 1 83% ) ，金合欢基丙酮( 1 72% ) ，双环大香叶烯( 1 60% ) 。α-石竹烯具有新鲜蔬菜风味，带有芹菜和干草的香气及热带水果的风味，用于蔬菜、热带水果、茶和甜瓜香精中。 

2柚子叶挥发油

柚子叶挥发油含量最高为斯巴醇( 老叶1600%；嫩叶1833% ) ，它属于聚炔醇类化合物。除此之外，还含有氧化石竹烯、( － )－β－榄香烯、β－月桂烯、石竹烯、α－蒎烯、β－蒎烯等。香茅醛、水芹烯等具有防蛀、驱虫、杀虫的有效成分密切相关。另外，柚子叶的挥发油中还含有大量的天然香料或合成香料的原料，如 α－蒎烯、β－蒎烯、β－月桂烯、石竹烯、氧化石竹烯、长叶烯、香叶醇、氧化芳樟醇、水芹烯、安息香醛等。因此，柚子叶在医药、化妆品、食品等多种行业都具有较高的潜在应用价值。

六、其他

柚子叶中带有很多种对身体有利的营养元素，尤其是糖类和有机酸及其维他命和矿物质的占比较为高，平常大家能够把柚子叶晾干之后切割成絮状立即泡水喝，能具有补充维生素，推动身体新陈代谢，及其美容养颜等几种作用。柚子叶也有一定的健康保健作用，它带有一些纯天然抗氧化性成份，平常大家用它泡水喝之后可以清理血管垃圾。

民风民俗:柚子的“柚”与保佑的“佑”同音。在民间很多地区，用柚子叶煮水给小孩子洗澡可以去除晦气、保平安，无论是在搬新家、打新灶的时候都会用柚子叶除邪恶、扬正气。

吃柚子上火还是下火？柚子具有清热下火的功效，因此，吃柚子不会上火，但是，吃柚子有4大禁忌。

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柚子是秋季当季水果，它汁多味美，又有很高的营养价值，是人们喜爱的水果之一，有些人担心吃柚子会上火，那么，吃柚子到底会不会上火呢？吃柚子要注意什么？

吃柚子上火吗

很多人都会有疑问，吃柚子会上火吗？其实从柚子的营养价值方面分析，吃柚子是不上火的。因为柚子的果肉性寒，还有清热的作用，所以不但不上火，还会有清热下火的功效。

吃柚子不上火的原因

中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用;柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用;

柚子为柚的种子，含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等，另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。功效与橘核相似，主治疝气;柚叶，含挥发油，具有消炎、镇痛、利湿等功效。

柚子的营养价值

1、柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者（如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用）最佳的食疗水果;

2、柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇;

3、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度;

4、柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;

5、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。

专家观点

柚子性寒，所以不会上火，而且柚子具有非常丰富的营养价值，多食用，对于增强体质等都有很好的效用。

但是建议大家尽量不要多吃，因为寒凉的食物多吃，会造成腹泻等情况的发生，饮食有度，才能够发挥柚子的价值。

吃柚子的禁忌

1、身体虚寒的人不宜多吃

柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，故身体虚寒的人不宜多吃。

2、不能与药同服

临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12～l5片同类药的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。

一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。

与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时，因此，正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。

3、服避孕药的女性应忌食

美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出。专家称“如果服用了避孕药的妇女，在性生活后食用1～2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。”

4、高血压患者服药莫吃柚子

专家建议，在服用降压药期间，不要吃柚子或饮用柚子汁，否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。

工具/原料

主料

柚子皮200g

配料

大蒜适量

生抽适量

白糖适量

胡椒粉适量

鸡精适量

花生油适量

步骤/方法

1

柚子剥开之后削去表皮切块。

2

用清水浸泡数小时。

3

放入锅里煮沸约二十分钟以去年苦涩味。

4

柚子皮捞起沥干水分切成再切小块。（因为经过煮沸之后柚子皮变得膨大）

5

烧热锅倒入比炒菜多的油放大蒜爆出香味。

6

把柚子皮加入翻炒。

7

炒均匀之后倒入调料翻炒片刻盖上锅盖焖十至八分钟。

8

待柚子皮焖至软烂时即可熄火上碟。

END

注意事项

注意事项不喜欢太素的话也可少放些肉。

柚子可以直接种，也可以嫁接。如果做为盆栽直接种就可以了，方法如下：

搜集足够份量的柚子后,尽量在同一天泡水

泡水约需泡5-7天,需每天换水否则水会臭掉

种子泡的水摸起来会滑滑黏黏的,很像爱玉仔因为种子外面有一种胶质会黏黏的,如果要试试泡很久的水不动会很像果冻

必须把外层黏膜洗掉比较容易发芽如果柚子籽没剥去外皮直接种的话,其实也会发芽,只是慢个几天而已

将芽点朝下也就是尖尖的那头向下植入培养土中,不必全部埋进去,要露出一点圆的部位,保持土壤湿润,约7~10天就会发芽如果浸泡的过程中顺利的话,籽会稍微裂开

幼苗会长多高多大,端看你使用的花盆大小和土壤深度 如果要保持小巧可爱,不要用太深的盆子种,柚子苗的根没有足够的空间生长,自然不会长很高的

是的，需要嫁接。附上栽培技术供你参考，里面有嫁接技术。

如果建果园，就要用嫁接。

1育苗：

砧木以本砧为好，其嫁接后生长快，早果，丰产，果实品质优良。 播种一般在现采现播种，要搭塑料小拱棚保温，当年出苗，翌年秋可以芽接，可提前1年。 嫁接一般在3月上旬至4月上旬进行枝接，接穗长约15-25厘米的秋梢或春梢；芽接 则在8-10月份进行，多用“T”字形嵌芽接。芽接成活后翌年3月上中旬，在离芽 上3-5厘米处剪断，待春梢生长停止时将接口砧桩全部剪去。

2建园：

(1)整地抽槽

整地后抽槽，抽槽宽度100厘米，深60-80厘米，分层施入基肥，即底层用垃圾、秸秆、枝叶、草皮等，每亩用量5000-10000千克，上层施栏肥、 堆肥、饼肥等，每亩用量250千克，分层施肥并分层填土，最后定植，土面应高出 糟面20-30厘米。

(2)定植

定植密度：柚子长势旺，树冠大，嫁接树6-7年即进入盛果期，因此成片栽植密度不宜过密。20度以上的坡地，亩栽45株；10-20度的亩栽40株；10度以下的缓坡地 ，亩栽35株左右。 配置授粉树：柚子具有结实的能力强，但异花授粉能提高着果率，使果实增大，因此在栽植时应配置若于单系混栽。 定植时间：柚子春(3月)秋(11月)均可定植，以3月上中旬定植较好，定植应选阴 天或晴天傍晚进行，雨天或土壤过湿时不宜定植。

3施肥

(1)幼树施肥

未结果的幼树根系分布浅、吸肥能力弱，应掌握肥水兼顾、薄肥勤施的原则。3- 7月和11月，每月施肥1次。其中3月的春梢肥、5月的夏梢肥、11月的冬肥是必不 可少的。幼树以有机氮肥为主，如人粪尿、腐熟的栏肥、饼肥，结合适量尿素等 化肥。幼树施肥以促进抽春、夏、秋梢，加速形成树冠为主，并注意调节营养生 长和生殖生长，增强抗旱防冻能力。

(2)成年树施肥

成年结果树施肥以达到优质、高产稳产为主，调节好营养生长和生殖生长的关系 。一般每年至少施3次肥。 催芽肥：3月初发芽前10-15天施，以速效氮肥为主，配适量磷钾肥，促使抽发数 量多、质量好的春梢。这次施肥关系到当年和次年的产量，必须及时、及早、施足。施肥量占全年30％左右，一般株施尿素050-075千克、过磷酸钙025千克左 右。 壮果肥：6-8月果实膨大期施壮果肥，以氮为主，磷钾为辅。施肥量占全年的30％ 左右，具体应以当年挂果多少来决定。挂果多，施肥量大，可于6月、8月分两次 施，一般株施尿素、复合肥各05千克或尿素075千克，过磷酸钙、氯化钾各02 5千克。挂果少可酌情或不施壮果肥，以防猛发秋梢。 采果肥：11月上旬施，施用量占全年的40％左右。柚子果实生长消耗大量养分， 需及时补充，恢复树势，提高抗寒越冬能力，促进花芽分化，为下年生长、结果 打下基础。采果肥应以速效肥和有机肥相结合、氮肥和磷钾肥相结合。一般株施 尿素、复合肥各05千克、饼肥5千克、栏肥垃圾等土杂肥100千克。 此外，还可以结合喷药施以适量尿素、磷酸二氧钾进行根外追肥，及时补充树体 对氮、磷、钾的需要。

(三)整形修剪

1幼树整形

苗木定植后，在嫁接口以上30-40厘米处剪截定干。抽梢后，选留3-4个生长强壮 、四周分均匀、相互间有一定间隔的新梢作为主枝，其余抹除。每个主枝顶端继 续延长至40厘米左右时，及时摘心打顶。在每个主枝上选留位置适当的强壮分枝 2-3个作为副主枝。主杆、 副主枝间应保持适当的间隔，使分生的侧枝能受到充 分的光照。要经常抹除主干和主枝上交叉、重叠、扰乱树形的徒长枝等和位置不当的枝芽。

2结果树修剪

柚子结果树一般只抽春梢，夏秋梢很少，内膛结果能力强。因此初结果树修剪宜 轻不宜重，一般只将位置不当的徒长枝、病虫枝、枯枝，过密纤弱枝等疏去，多留内膛枝，不短截结果母枝。成年树树冠已形成，修剪对象主要是骨干枝上的侧 枝及其上所生各类枝梢，目的在于调节生长和结果的均衡。修剪的原则是强树重 疏剪，少短剪，疏除密生枝、直立枝组和侧枝，保留下垂枝和弱枝，以利开花结果。衰弱树多在强枝上结果，应采取去弱留强、多留有叶果枝。

3衰老树的更新

衰老树更新修剪时间以春梢萌发前或停止生长后和夏梢发生前5-6月间为好。老龄 树用露骨更新，更新时保留主枝和副主枝，树冠上3-4年生侧枝应全部剪除，树冠 不留叶片，以促进强梢的发生。萌芽抽梢后，再抹芽控梢，1-2年内即可形成新树 冠，恢复结果。 对于部分枝条尚有结果能力的衰退枝，可用轮换更新的方法，每 年更新一部分，2-3年全树更新完毕。

(四)病虫害防治

1柚子的主要病害

柚子的主要病害有黄龙病、溃疡病、疮痂病、炭疽病，其防治方法同柑桔， 可以参照应用。溃疡病对柚子危害比较严重。溃疡病由细菌引起，主要侵害新梢 、嫩叶和幼果，形成近圆形、木栓化、表面粗糙、黄褐色、直径03-05厘米的溃 疡斑，引起落叶、落果， 影响生长和产量，降低果实外观和内在质量。防治方法 以预防为主，综合治理，严格检疫制度，建立无病母本园、采穗圃和育苗基地， 防止病苗出圃。发病园地应用采取综合措施防治。

(1)彻底清园。采收后剪除病枝、病叶，清理病果落果，就地烧毁。清园后全面喷 洒石硫合剂，消灭越冬病源。

(2)每次抽梢期及时防治传染病源的害虫。如潜叶蛾和恶性叶虫等。

(3)每次新梢露顶后（自剪前）及花谢后每隔10、30、50天喷一次药。可选药物有1:2:100倍量的波尔多液，每毫升600-1000单位的农用链霉素加1％乙醇溶液，50 ％代森锌水剂500-800倍液，50％退菌特粉剂500-800倍液等。

2柚子的主要虫害

柚子主要虫害有红蜘蛛、锈壁虱等螨类，矢尖蚧、褐圆蚧等蚧类，柑桔潜叶蛾，吉丁虫类等。

螨类防治方法：可用73％的克螨特乳油2000-4000倍液、50％的三唑环锡1500-2000倍液、20％三氯杀螨醇乳油800-1000倍液喷洒；蚧类防治方法可在幼虫发生期连续喷洒40％的氧化乐果乳油1000倍液、20％杀灭菊酯乳油3000倍液 1-2次；柑桔潜叶蛾可在大多数新梢长到05-10厘米时开始每隔5-10天喷一次25％溴氰菊酯2500-3000倍液或40％水胺硫磷800-1000倍液；吉丁虫类可在成虫羽化 盛期而未出洞前，刮光树干已死树皮，用1:1的40％乐果乳油加煤油涂在被害处，成虫出洞高峰期，用80％的敌敌畏乳油1000倍液或90％敌百虫1000-1500倍液喷射树冠。

柚子白瓤怎么做蜜饯

材料：柚子皮1个、冰糖400g。

做法：1首先需要将柚子皮中的白瓤去掉，留下完整的柚子白瓤，然后将柚子的白瓤切成厚度、大小均匀的小块，一般1cm厚，宽5mm就是可以的。

2将已经切好的柚子白瓤浸泡到清水中清洗干净，然后沥干柚子白瓤中的水分备用。

3锅内加入适量的清水和白糖，中火将白糖熬制成糖水，再将清洗好的柚子白瓤，放入锅内，记住需要不断的进行翻炒，直到锅内的水变干以后取出即可。

注意：1搅拌糖水时使用的冰糖可以用蜂蜜或者白糖替代的。

2做柚子白瓤蜜饯之前，用清水浸泡柚子白瓤，这样是为了去除掉白瓤中的苦涩的味道。建议在浸泡的时候可以30分钟揉搓一次，一般揉搓四次就可以了。

柚子白瓤怎么吃

1首先将吃干净的柚子皮取下来，一般是连着外面的黄皮的，可以将柚子的切成薄薄的片状，然后将柚子皮片在阳光下晒干，然后再收藏起来，一般在嗓子比较干的时候可以直接冲水食用，可以起到解渴、生津的效果。

2将柚子皮外面的黄皮去除掉以后，留下中间的白瓤，我们将白瓤切成均匀的小块。然后在熬汤的时候，加上几块柚子白瓤，口感也是非常爽口的。

3在煮白粥的时候，可以加入一些柚子白瓤块，如果火气大的人群还可以在粥里再加入一些白菊花，去火效果也是非常好的。

4在粘粥了添加一些柚子白瓤以及少量的柚子皮，可以使粥更加的爽口，同时帮助增加宝宝的食欲。

柚子白瓤的功效

1柚子白瓤可以预防癌症

柚子白瓤具有特别的药用价值，那就是可以预防癌症，大家可以在平时吃完柚子之后，取出柚子白瓤切成细条状，加上一些白糖腌制，在锅内用水煎一下，可以煎的时候，加上一个鸡蛋，长期服用可以有效的预防胃癌的发生。平时多喝柚子白瓤泡的水，对于肝癌和肺癌也有一定的预防作用。

2柚子白瓤可以治疗脚气

通常选择用柚子白瓤煮水，煮开的水用来泡脚可以起到明显消炎止痒的作用，同时还可以帮助促进伤口的愈合。另外一种方法就是将柚子白瓤切片放在两个脚趾中间，也可以起到一定止痒止痛的效果。

3柚子白瓤可以治疗气管炎

据了解，柚子白瓤具有非常好的治疗气管炎的作用，可以在吃完柚子之后，取下柚子皮切成碎末以后，加上少量的白糖放在锅内蒸熟，每次吃小半碗，坚持每天两次，可以有效减轻气管炎的症状。