南昌冬至有什么风俗？

冬至，又称冬节、亚岁、长至节等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气（太阳直射南回归线，北半球全年中白天最短、夜晚最长，冬至来临意味着冬天真正的开始，也就是人们常说的“进九”和“数九寒天”了），也是中国民间的传统节日，中华民族自古以来就有在冬至这天祭祀祖先的传统，以示孝敬、不忘本。俗话说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管，”这一天北方普遍吃水饺，南方则有吃汤圆、赤豆糯米饭等习惯。

冬至被视为冬季的大节日。冬至一到，新年就在眼前，古时候在外漂泊的人到了这时节都要回家过冬节，所谓“年终有所归宿。”

一、二十四节气的渊源

汉武帝时期，将二十四节气吸收入《太初历》作为指导农事的历法补充，采用“平气法”（即平均时间法）划分节气。

“平气法”用测影确定黄河流域的日短至作为冬至日，将冬至与下一个冬至之间的日期平均分成十二等分，称为“中气”，再把相邻“中气”之间的日期等分，称为“节气”；平均每月有一个“中气”与一个“节气”，统称为“二十四节气”。

二、冬至习俗：

1、北方吃饺子、馄饨

每年。农历冬至这天不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。还有一说是为了防止冬至冻耳朵。

冬至馄饨的意义主要在祭祀，其次才是食用。有古人认为冬至吃馄饨是为了破阴释阳，支助天地间阳气生长。

2、南方吃汤圆、赤豆糯米饭。

冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋，还代表团圆之意。

在南方地区有吃赤豆糯米饭的习俗，在民俗传说中赤豆可以祛除疫鬼，为人们防灾祛病带来安康平安。

-冬至

视频来源：中国气象局气象宣传与科普中心

南昌县有腊月二十四过小年的风俗，且过了腊月二十四，日日都是“过年”。据说是这个风俗从秦始皇手上开始的。

　　当年秦始皇在北边修万里长城，一日就要死上千上万人。北方壮丁都捉光了，长城还修好，秦始皇心里一急，就下命令到南方来捉壮丁。这一下，把南方搞得鸡飞狗上屋，大人细人一齐哭。

　　鲤鱼州上有个村子，都姓李，村子靠波阳湖，人家都叫它做“湖笃李家”。李家是个大村子，有上千户，后生壮丁多，官府一眼就看中了这里。这年过年边上，派人来征亻夫子，讲好了明年腊月就归来，连头搭尾只一年。

　　村子上有个寡妇，守了二十年寡，带大了一个遗腹子，这回也抽了丁，娘崽哭成一团。哭也没有用，官令难抗，只好让崽去。走的那日，寡妇一直送到大路上，才叮嘱儿子：“崽呀，安心去，娘等你回来过年。”

　　到了第二年腊月，寡妇日日清早顶三星起来，到大路口上等，夜夜过三更，才往屋里去。

　　守了一日又一日，过了初一过十五，守得老人家头发也白了，背脊也驼了，眼泪水也干了，人也困倒了。

　　腊月二十四清早，寡妇正在床上摸眼泪，忽然听到崽在门外叫“姆妈！姆妈！”老人家打开门一看，当真是崽回来了。她一把搂住崽，又哭又笑，马上请人写了门联，打了爆竹，快活得又叫又喊：“我崽归来了，过年，过年！”村子上的人都来打听自己的亲人几时归来。寡妇崽告诉大家，人都在路上走，二十四日以后天天有人来。族长听到这个消息，就跟大家说，那家崽仂那日回来，来的日子就过年。

　　因为寡妇崽给大家带来了好消息，家家户户都送吃的来。上千人家送东西，一个崽仂破开肚子也吃不完。族长就从各家碗里挑了一筷子面，望崽仂长命百岁；煮了三个称砣蛋，望崽仂一生世圆圆满满；挑了片四四方方大腊肉，望崽仂四方清吉；撕了一只鸡腿子，望他庚庚贱贱（意即健康）。

　　从此以后，这里的人把腊月二十四日叫“小年”，小年一过，日日是大年。凡是有至亲客人来，都是烧碗汤，表示至诚。以后全南昌县都这样做，这个风俗一直至现在。

求子·

南昌的求子习俗很具地方特色。古代的南昌，在西湖区的中心处有一高士桥（现称高桥），高士桥有石柱栏杆12根，每年八月十五之夜，妇女们或相约，或独行来至高士桥上，待月至中天，便用手在高桥两旁的石柱上抚摸，甚至纳入怀中，据说如此这般便可生男孩。清代刘一峰曾作《高桥行》诗一首，可窥当时拜月求子盛况。诗曰：高桥月明当夜半，前呼后呼女郎伴；

传言拜月过中秋，便好生儿嫁石头。

现高士桥早已拆除，仅留下一条叫“高桥”名称的街道，这古老的求子习俗也随着为现代文明所淹没。

·六月六晒衣箱·

南昌居民素有“六月六晒龙袍”的习俗。传说每年农历六月初六日，是龙王爷及寺庙菩萨晒衣袍的日子。据说这

天的“阳气”足，气候干燥，经六月初六日晒过的衣物，不会发霉，不会被虫蛀。所以这一天，家家户户都要翻箱倒柜，将家里所有的衣物全搬出来晒。解放前，每到六月初六，各寺院的菩萨也换上新装，纷纷抬上街头。菩萨游到哪里，哪里的人就会争相叩拜烧香，求菩萨保佑。南昌的气候温暖湿润，每年六月六之前，都是霉雨季节。故此六月六日晒衣裳的习俗，实际上也应是对太阳的一种崇拜。

·万寿朝仙会·

朝仙会也名敬香会，是奉把许逊的庙会。在南昌地区最受人崇拜的是许逊，民间叫他为福主菩萨。相传大约在1500年前，136岁的许真君及全家42口人（连房屋和鸡犬）一齐升天。所谓“一人得道，鸡犬升天”的成语也出之于此。南昌人为纪念许真君，将他升天的日子俗定为他的生日。为此，每年农历八月至十月，先后两个多月的时间，南昌邻县方圆百里之内的高安、上高、靖安、奉新、丰城、进贤等县的乡民，自愿斋戒沐浴，有组织地以乡、村、族为团体，组成朝仙会，前往西山万寿宫朝拜、进香。万寿朝仙会有许多禁忌：1、朝拜前需斋戒一星期；2、须洗澡换衣服，3、肩上斜挂**进香袋，敲锣打鼓结队前往。为了能在八月初一的清晨得到头柱香，朝拜者需昼夜不停地赶往万寿宫。凡是得到了头柱香的人，认为是最幸运的人，比中了状元还高兴。万寿朝仙会已有一千多年的历史。近年前来朝拜的人更是多了起来，并且充分利用万寿朝仙会的盛况进行乡间集市的贸易交流。还有些乡镇在万寿宫前举行各种民间娱乐活动，一些国外嘉宾，港澳同胞也兴致勃勃地前往朝仙会敬上一柱香以求吉利。新时期的万寿朝仙会也注入了新时期的新特色。

·龙岗登高·

中华民族素有重九登高之习俗，南昌也同样流行。南昌市城郊的龙沙，自晋、南朝以来，便是登高望远的胜地。据宋代乐史《太平寰宇记》引文说：“北有龙沙，椎阜透迤，洁白高峻，而似龙形，连亘五六里，旧俗九月九日登高之处。”唐代诗人孟浩然也有诗云：“龙沙豫章北，九月桂帆过；风俗因时见，湖山发兴多。客中推送酒，掉里自成歌；歌竟乘舟去，滔滔任夕波。”九月九日登高的习俗，南昌地区极为盛行。每年重九，人们相约，或攀梅岭，或登滕王阁。人们以文会友；登高聚宴。重九登高习俗，长期承袭不衰。

·茶馆聚会·

有闲者邀集茶会，是南昌自古沿习至今的习俗。有《立夏茶词》说：

“城中儿女无一事，四夏昼长愁午睡；

家家买茶作茶会，一家茶会七家聚。

风吹壁上织作筐，女儿数钱一日忙；

煮茶须及立夏日，寒具薄持杂藜栗。

君不见村女长夏踏纺车，一生不煮立夏茶。”

（注：南昌有习俗，立夏日须喝立夏茶，否则一夏不得自在）。

据史所载，南昌市开茶馆的历史已有一千余年，而且在江南一带，要数南昌的茶馆、茶铺数量最多、规模也最大。解放前，南昌市有人口20万，但茶铺，茶馆却遍及全城的四面八方，大约有200余家，每家都设有400—个座位。传说在以江南才子王船山命名的船山路上，就开有3家大茶楼（宝华楼、聚贤楼、陈源发），相隔不到300米。每天上午七八点钟左右，南昌的老茶客们不吃早饭就拖拖沓沓地朝茶馆走去，沿途约上几个知己、从早上可以一直泡到下午三四点钟，有的还在茶楼泡到半夜。南昌茶楼的摆设风格具江南市民阶层特色，一般都是一张八仙桌、4条长凳为一组。佐茶食品一般有油炸麻圆、糖果、麻花（油炸）等。茶客们有的是来休闲的，有的是来商定儿女喜事的，还有的是来洽谈生意的。也有的是邻里之间伤了和气，来茶馆缓和气氛，重归于好的五花八门。他们将茶馆当成休闲、结友和洽谈生意的场所。有些大茶楼的老板，为招徕生意，便请一些民间艺人来茶楼卖艺。这些民间艺人所表演的有南昌道情、南昌采茶戏等民间喜闻乐见的节目，很受新老茶客的欢迎。这几年，南昌的茶馆业又渐渐兴盛起来，大约全市已有20余家茶馆。其形式和风格与旧时南昌茶楼没有什么大的区别。

·梦山求梦·

梦山原名罕王峰，在新建县境内梦山湖畔，此峰山势险峻，绿树成荫，是现在南昌著名的风景游览之地。据史所载，在晋朝炎兴元年（公元263年），蜀国为晋吞灭后，刘备之孙刘护，携家眷自四川避难至此，此处地形险要而又隐蔽，决定在此结寨踞守。刘护的母亲罗氏，见大势所趋，劝刘护归顺于晋，后刘护得封为广惠王，其母罗氏封为协庆夫人。太康元年（公元280年），东吴又被晋所灭，残军败将逃避新建西山藩源，与地方匪盗勾结作乱，后为刘护所灭，被当朝封为罕王，原所居住的山峰也赐名罕王峰。刘护之母罗氏，常以山果感人入梦，民间百姓因此常至此求梦，久而久之，罗氏被称为“梦娘娘”。遂又将罕王峰称梦山。

至南北朝梁代天监年间，云游僧李月鉴在梦山结庐并报请当时江洲都督王茂为刘护建庙塑像，从此罕王峰便有了罕王庙。罕王庙建立以来，香火一直很盛。唐宪宗时，有一进士姓施名肩吾，弃官隐居梅岭，常邀友人同登梦山游玩，一次偶见罕王庙后有一石洞，洞的面积恰好只容一人，为此将洞命名为施先生石室。关于“求梦”一说，有许多有趣的民间传说，相传南宋宝佑文年（公元年），奉新县有位举人，名叫姚勉，在赴临安赶考途经梦山，听说梦山求梦灵，便连夜上山，夜宿罕王庙，果然得金榜高中的好梦，当年即中头榜“状元”，在回乡省亲途经罕王峰，特捐建一所“梦娘娘宫殿”供奉刘护之母罗氏。此事一传十，十传百，梦山与梦娘娘，从此便闻名遐尔了。清、明时期是梦山香火最盛的时期。罕王庙的和尚与登山求梦的一些文人学者结为知己，他们在罕王庙唱和诗句，晚清立宪人物文廷式也是梦山罕王庙和尚的好友，他们一起赋诗书联，切磋棋艺等，故梦山的名气愈来愈大，张勋也因追慕同乡姚勉在梦山得好梦发迹，亲谒梦山，现在上梦山的一条登山石道；便是他所捐修的。罕王庙为砖木结构，前后有两重殿宇，用16根石柱支撑，建筑艺术极为精巧。

梦山周围环境幽僻，花香鸟语，溪水长流，是个难得的世外桃源。近年来梦山的游客有港澳同胞，也有外籍嘉宾，还有市民与乡民，他们有的是求子，有的是求官，有的是求财，小小的罕王峰，已是名扬四海的旅游胜地了。

·闹元宵·

正月十五史称“上元节”，南昌称为元宵节。南昌人过元宵叫闹元宵，闹了十五还要闹十六。闹元宵这天，无论是城市居民还是农村住户，都必须吃元宵，象征全家团圆、幸福。

吃好元宵之后，便开始闹灯了。

南昌邻县农村元宵节的龙灯，各式各样，有龙灯、板凳灯、关公灯、采莲灯等。板凳灯最长由1000多条板凳组成，有1000多号人。板凳灯起舞时整齐统一，十分壮观。湾里区太平乡的关公灯，由100条节毛竹组成，每节

毛竹上插有小山竹制成的各式灯笼，十分好看。解放后，民间的闹元宵，又加入了各种民间歌舞。元宵的夜晚，家家挂灯。村村的彩灯彻夜通明，鞭炮声、嬉戏声不断，闹到通宵，正如民间传说的：“三十晚上的火，十五晚上的灯”一样，一直闹到正月十六，在欢乐的气氛中大家开始将腊月甘四设的供桌拆去，将灯收起来，举行送神活动，送神完毕，新春活动也就告一段落了。

·划龙舟·

南昌4县划龙舟是在农历五月五日举行，是为纪念屈原而举行的。南昌的龙舟赛各县各具特色，但又要以安义县的最为壮观。安义县的石鼻乡、万埠镇和龙潘镇的龙舟赛，自明朝以来就相当出名。每年五月初五，成千上万的人围观在安义的潦河两岸，等待各村各乡的龙舟赛开始。大约在上午9时，潦河里的龙舟争先恐后地朝前猛划。龙舟有的为**、有的为红色、有的为黑色，还有白色的、绿色的，使200米宽的潦河上构成一幅五彩缤纷、绚丽壮观的图画。古人有竹枝词为证：“五月榴花五月红，雄黄角忝尽古风、丝丝绣出儿童佩、万埠龙津封掉中。”

江西风俗和赣鄱文化：

江西省，简称赣。因公元733年唐玄宗设江南西道而为省名，又因为江西省最大河流为赣江而得简称，“自江北视江南，江东在左，江西在右。”，别称江右。自古以来江西人文荟萃、物产富饶，有“文章节义之邦，白鹤鱼米之国”的美誉。

江西省地处中国东南偏中部长江中下游南岸，东邻浙江、福建，南连广东，西靠湖南，北毗湖北、安徽而共接长江。江西为长江三角洲、珠江三角洲和闽南三角洲地区的腹地，与上海、广州、厦门、南京、武汉、长沙、合肥等各重镇、港口的直线距离，大多在六百至七百公里之内。古称江西省为“吴头楚尾，粤户闽庭”，乃“形胜之区”。

全省共设南昌、赣州、上饶、新余、景德镇、萍乡、吉安、鹰潭、宜春、抚州、九江等11个设区市，99个县（市、区）。南昌市为江西省会和最大城市。截至2006年，全省人口4339万，人口密度257 /km² ，高于全国平均水平，低于邻省，人口出生率1380‰，死亡率601‰，城镇人口比例为3668%，低于全国平均水平，男女比例10513（女=100)，高于全国平均水平。汉族占997%，畲族占02%。土地总面积1669万平方公里，占全国土地总面积的174%，居于华东各省市之首。境内除北部较为平坦外，东西南部三面环绕有幕阜山脉、武夷山脉、怀玉山脉、九连山脉和九岭山脉，中部丘陵起伏，成为一个整体向鄱阳湖倾斜而往北开口的巨大盆地。全境有大小河流2400余条，赣江、抚水、信江、修水和鄱江为江西五大河流。鄱阳湖为中国最大的淡水湖，同时也是世界上最大的候鸟栖息地。处北回归线附近，全省气候温暖，雨量充沛，年均降水量1341毫米到1940毫米；无霜期长，为亚热带湿润气候，十分有利于农作物生长。全省生态环境良好，森林覆盖率达597%，居全国前列。矿产资源丰富，铜、钨、铀、钽、稀土和金、银被誉为江西省的“七朵金花”。

在中华文明的历史长河中，江西人才辈出，徐稚、陶渊明、綦毋潜、来鹄、林士弘、王安石、欧阳修、晏殊、晏几道、曾巩、黄庭坚、姜夔、杨万里、朱熹、陆九渊、京镗、石孝友、文天祥、虞集、揭傒斯、解缙、汪大渊、宋应星、魏良辅、汤显祖、朱耷、王猷定、彭元瑞、蒋士铨、魏禧、詹天佑、陈寅恪、傅抱石、胡先骕、梅汝璈、程懋筠、罗隆基、黄秋园、欧阳竟无、古龙、袁隆平、李安、刘颁、刘敞 等文学家、政治家、艺术家、科学家若群星灿烂，光耀史册。

[编辑本段]历史渊源

江西开发的历史，从出土文物考证，可以上溯到距今一万年以前。而江西作为明确的行政区域建制，则始于汉高帝初年（约于公元前202年）。时设豫章郡，郡治南昌，下辖18县，分别为南昌、庐陵、彭泽、鄱阳、馀汗、柴桑、赣、新淦、南城、宜春、雩都、艾、安平、海昏、历陵和建成等，分布地域为赣江、盱江、信江、修水、袁水沿岸，即与后来的江西省区大致相当。汉武帝时划全国为13个监察区，称13部州，此时的江西属杨州部。

公元291年，即西晋元康元年，改设江州，其主体为江西地区原有郡县。隋时曾作行政区划调整，州的级别降与郡同，因而隋代的江西地区设有7郡24县。至唐时增加到8州37县，分别为洪州、饶州、虔州、吉州、江州、袁州、抚州和信州。贞观元年唐太宗划全国为10道监察区，玄宗时增为15道，洪、饶、虔、吉、江、袁、抚、信8州隶属于江南西道监察区。

五代时期，江西地区辖南唐（南唐前期称吴）。在这个时期出现了相当于下等州的新的行政区划6州、4军、55县。交泰元年，南唐中主决定建南都于洪州，并因此升洪州为南昌府。宋代在州之上改道为路，江西地区被置9州、4军、68县，其大部分隶属于江南西路，另有一部分隶属于江南东路。

元朝开始确立行中书省制度（简称行省或省）。江西行省辖区远远大于今天的江西省区。除包括了今江西绝大部分地区外（原江西东北地区隶属于江浙行省），还包括了今天广东省的大部分。元行省下设路、直隶州、州（同县级行政机构）和县。江西行省下辖龙兴、吉安、南康、赣州、建昌、江州、南安、瑞州、袁州、临江、抚州、饶州、信州等13路和南丰、铅山2直隶州以及48个县、16个县级州。

明朝虽然基本上保留了元朝的省区建制，但改行中书省为布政使司(习惯上仍然称省)，改路为府和改州为县。江西布政使司辖南昌、瑞州、饶州、南康、九江、广信、抚州、建昌、吉安、袁州、临江、赣州、南安13府，下辖78县，地域基本等同今天的江西省区。其时承宣布政使司、提刑按察使司、都指挥使司为江西布政使司的最高行政机关，三司分别由中央直接节制，分权而治，互不统属。

清代改江西布政使司为江西省，行政区域基本承袭明建制。另在吉安府增设莲花、南昌府增设铜鼓、赣州府增设虔南等3个县级厅，同时升宁都县为省辖直隶州。巡抚成为全省最高行政长官，下设承宣布政使司和提刑按察使司，分管民政、财政与司法监察。

民国时期，清朝的府、州、厅一律改为县。江西省共辖81县。至1926年北伐军进驻南昌时正式设南昌市。1934年从安徽划婺源县入江西，1947年划回安徽，1949年再次划归江西。

第二次国内革命战争时期，中国******民群众先后在江西建立了大片革命根据地。其中著名的有赣西井冈山革命根据地（包括宁冈、永新、莲花3县和吉安、安福、遂川与湖南酃县的一部分）、湘赣革命根据地、赣东北革命根据地（包括弋阳、横峰、贵溪、德兴、余江、万年、上饶、铅山等县，后发展为闽浙赣革命根据地）以及包括铜鼓、修水、万载、宜丰等县的湘鄂赣革命根据地。当时的中央革命根据地在赣南和闽西地区的21县（包括江西的瑞金、安远、信丰、广昌、石城、黎川、宁都、兴国、于都、会昌、寻乌等11县），中华苏维埃共和国临时中央政府设在瑞金，故瑞金有红都之称。

[编辑本段]江西人文

概述：

江西素有文章节义之邦的美誉，赣文化的精髓所在，核心奥义为：“文、章、节、义”。可以说自古以来文章与节义并重，不仅是对赣文化主体精神的评判之一，而且是江西人士遵循的人生信条和追求目标。

在宋代以前，江西所出人才并不突出，除陶渊明之外几乎举不出其他有份量的文化名人，但在北宋中后期迅速崛起并完全取代了河南作为文化中心的位置（单就诗家而言，唐时“唐诗大家胥出中州”，至宋时，则转而为“宋诗大家胥出江西了”，唐有“李杜韩白”，三位中州人一位蜀人；宋有“欧王苏黄”，三位江西人一位蜀人），并且一直保持到明代中前期。况且宋朝是华夏文化的造极之世，宋明时期又是中国学术文化史上的第二个诸子百家时代，江西文化人无疑是其中的主角。两宋时期，众多文化巨子从江右喷薄而出,叱咤风云，开宗立派，引领潮流，晏殊、晏几道、欧阳修、李觏、曾巩、王安石、黄庭坚、陆九渊、杨万里、姜夔、周必大、文天祥等就是其中最杰出的代表，这一时期也无疑是江西人文辉煌灿烂、如日中天的极盛之期，并且为华夏文化之登峰造极起到了极大的推动作用，从而对中华文化的进程作出了无与伦比的巨大贡献。元代至明初，江西文人承宋代之余烈，在正统的文化领域里，取得的成就和地位仍然首屈一指，之后也在比较高的水平上运行。元代以来江西所产的著名文化名人有马端临、虞集、揭傒斯、刘时中、吴澄、罗钦顺、解缙、魏良辅、汤显祖、宋应星、王猷定、魏禧、朱耷、蒋士铨、陈三立、文廷式、李瑞清、陈寅恪、萧公权、傅抱石、梅汝璈、程懋筠、胡先骕、黄秋园、古龙、公刘等等，亦可称得上超超玄箸矣！这样一个在中国文化极盛之期取得最高成就的省份应该占据其中之一席。

赣派学术与文化：

江西产生，并直接以江西或其古称江右、豫章命名的文化流派：

江西心学，是由南宋理学家陆九渊创始，因其为江西人，故称为江西心学，它是我国思想史上出现的第一个典型的主观唯心主义哲学体系，这个哲学体系，后来被王守仁加以扩充和发挥，便推向了高峰。它对中国的学术思想和政治思想发生过重大作用。至明代又有“王门七派”，七派里有三大派的影响最大，江右派，王畿派，王艮的泰州学派，而江右派，恪守师说，保持王学的基本观点，故也称王学正统派 。

江西诗派，吕本中于崇宁元年（1102）至二年之间，作《江西诗社宗派图》，选入黄庭坚、陈师道等25人之诗，因“其源流皆出豫章”，称江西诗派。元初方回以杜甫、黄庭坚、陈师道、陈与义为一祖三宗。诗派中人论诗反对西昆体，师法唐杜甫、韩愈、孟郊，强调效法活脱，崇尚工力，注重琢磨，但要求“无一字无来历”，提倡“点铁成金”和“脱胎换骨”之法。至清末同光体又分三大支派，赣派即其中之一派，以陈三立为魁首，学韩愈、黄庭坚，直接继承宋代江西派，后继者夏敬观、华焯、胡朝梁、王瀣、王易、王浩等，或出入于梅尧臣、陈师道诸家。

江西词派，五代南唐冯延巳、宋初晏殊、欧阳修的词打破了从晚唐到五代前期以花间派为代表的香艳熟软、无深意寄托的词风,赋词以较深邃的思想蕴含和更诚挚的情感寄托;在艺术上引入诗歌的比兴手法,并从民歌中汲取养料,对宋词日后的繁荣昌盛起到开先河的作用,从而形成了词坛上承前启后的重要流派，这就是以二晏一欧为骨干的北宋江西词派 另有：宋末元初以刘辰翁为翘楚的江西词派，厉鹗绝句言：送春苦语刘须溪，吟到壶秋句绝奇，不读凤林书院体，岂知词派有江西？

江右诗派，明初江西派，代表人物为刘崧（江西泰和人），标榜唐音，实际对他影响最深是乡先贤虞集、范德机，揭傒斯等。而后来的台阁体又是江西派的直接产物。《四库全书总目提要》称刘崧“大底以清和婉约之音，提导后进，迨杨士奇等嗣起，复变为台阁博大之体。”作为台阁体创始者的杨士奇历任四朝内阁大臣，为太平时期宰相。江西平易自然的诗风正宜于奉敕颂圣、歌咏升平之作。因此钱谦益说：“江西之派，中降而归东里，步趋台阁，其流世界冗卑而不振。”

豫章社，“明之末年,中原云扰,而江以南文社乃极盛其最著者:艾南英倡豫章社,衍归有光等之说而畅其流”（见于《四库全书总目提要》），他们反对前、后“七子”，推崇“唐宋派”归有光。豫章社中有陈、艾、章、罗四大家之说，他们还致力于八股文的写作，与继起江苏金坛周钟、太仓张溥之"金沙派"、"娄东派"，相互争夺海内制义范式的领导权。

江西画派简称“江西派”，又称“西江派”。中国画流派之一。以清初画家罗牧为代表。罗牧系宁都(今属江西)人,居南昌(今属江西),画山水初得魏石床传授,后学黄公望,笔意空灵,在江淮地区颇有学之者。

赣剧

赣剧是江西的一个兼唱高腔、乱弹、昆腔及其它曲调的多声腔剧种。它有俗称饶河班、信河班两大流派，这两派于1950年相合，随后进入省会南昌，1953年正式成立江西省赣剧团。改名为赣剧。赣剧起源于明代的弋阳腔。

赣剧的腔调计有〔高腔〕、〔二凡〕、〔西皮〕、〔文南词〕、〔秦腔〕、〔老拨子〕、〔浙调〕、〔浦江调〕、〔昆曲〕、〔梆子〕等。

解放后整理改编的弋阳腔剧目有《珍珠记》、《尉迟恭》、《张三借靴》、《送衣哭城》等；青阳腔戏《双拜月》、《百花赠剑》；弹腔戏《梁祝姻缘》、《借女冲喜》、《白蛇传》、《装疯骂殿》、《孟姜女》等；昆腔戏《悟空借扇》、《相梁刺梁》等。弋阳腔戏尚有根据史籍改编的《西域行》，根据汤显祖《牡丹亭》改编的《还魂记》；青阳腔戏有改编的《西厢记》上、下集等等。创作的现代戏有《一群穆桂英》、《红色宣传员》、《奇袭边平》、《盗种》、《铁肩红心》、《祭碑出征》等等。其中《珍珠记》、《还魂记》拍成舞台艺术片；《借女冲喜》摄为连环画。石凌鹤董解元、王实甫改编的《西厢记》被誉为“石西厢”。�

剧的口白以中州韵为基础。表演行当分老生、正生、小生、老旦、正旦、小旦、大花、二花、三花，称为“九角头”。

赣剧，著名演员有严有源、杨桂仙、潘凤霞、卓福生、童庆初、肖桂香、陈桂英、祝月仙、胡瑞华、段日丽、万良福等。

附：南四腔之首的弋阳腔：弋阳腔是中国戏曲史上一颗璀璨的明珠。弋阳腔诞生在江西弋阳。弋阳腔一诞生，就以它前所未有的的艺术魅力迅速地弥漫于中国的戏曲舞台，在中国戏曲舞台上烙下了永不磨灭的印记，演奏出了中国戏曲史上最高亢的旋律，创造了中国戏曲的新形式，揭开了中国戏曲史的新篇章。弋阳腔自由的表演风格和高亢的旋律是严酷的社会现实凝结成的。自南宋以来，经元入明，弋阳及其附近地区几乎战乱未已、灾荒不断。洪武二十四年，弋阳户数，19，718户，人口51，653人。至清顺治六年，弋阳县人口仅有11，801人，人口锐减五分之四。是严重的生存危机把弋阳腔锻造成了“高腔”。弋阳腔是弋阳人顽强生命力的表现。 弋阳人“刻厉自奋，矜谨节义，”秉性耿直，崇尚宗教。弋阳腔熔铸了弋阳人的性格。通过对戏曲的审美活动，获得了自我释放，自我减压，自我陶醉的艺术享受，最终获得了精神的解放，和自我价值的肯定。明代弋阳人口急剧减少，“固有户存而人去者，逋亡迁徙，不著汔土也著于世矣。”由此，对于嘉靖年间“弋阳之调绝”，该有更深层次的理解和解释。

瓷文化

景德镇是以盛产瓷器而闻名于世的，有着瓷都的美誉。

“新平冶陶，始于汉世”，从汉代起，景德镇就开始了制瓷历史，据文献记载已有近1700多年的历史。在这漫长的制瓷历史进程中，它集各地名窑之大成，汇聚制瓷技艺之精华，形成了独具特色的景德镇瓷器，并以品种繁多，装饰丰富，造型优美，制作精良而著称于世。

景德镇古称新平镇，唐天宝元年改称昌南镇，景德镇市是国务院首批公布的24个历史文化名城之一。自宋以来，历经千年风雨保持瓷器产销经久不衰。景德镇瓷器是一个有着一千七百多年悠久历史和蕴含着浓郁陶瓷文化氛围的产品，世界因瓷器而认识中国，英语中的CHINA是代表中国，也是瓷器的称呼。景德镇又是因瓷而名。公元1004年宋景德元年，宋真宗命进御瓷器的底部要写上“景德年制”四字，据《宋会要辑》（卷一百九十•方域十二载）记载“江东路饶州浮梁县景德镇，（宋）景德元年置。”明确记载景德镇的置镇时间是景德元年即公元1004年。

自宋代起，景德镇瓷器就成了皇家宫廷的御用瓷器。元朝统治后进一步在景德镇设立了“浮梁瓷局”，专门监造供朝廷使用的御用瓷器，并为官府机构枢密院定烧印有“枢府”铭文的卵白釉瓷。元代时期的景德镇在制瓷工艺上有了新的突破，这在我国陶瓷史上占有极为重要的地位。首先是制胎原料的进步，采用瓷石加高岭土的“二元配方”法，提高了烧成温度，减少了器物的变形，因而能烧造颇有气势的大型器皿，并采用了还原焰烧成，使景德镇瓷器的特色充分显示出来了，使中国画技巧和制瓷工艺的结合更加成熟。具有强烈中国气派与风格的釉下彩瓷器的出现，使景德镇的制瓷工艺发展到了一个新的阶段。高温烧成的卵白釉、红釉和兰釉等等颜色釉瓷的烧制成功，它标志着景德镇已经能熟练掌握各种呈色剂，从而结束了元代前瓷器的釉色，主要是仿玉类的局面。明代景德镇所产的瓷器，数量大，品种多，质量好，销路广，宋应星的《天工开物》在叙述当时景德镇瓷器的产量时是这样说，“合并数郡，不敌江西饶郡（指景德镇），若夫中华四裔，驰名猎取者，皆饶郡浮梁景德镇之产也。”明代以后，朝廷专门在景德镇设立了御窑厂，烧造的瓷器专供朝廷之用。将瓷器生产分为官窑和民窑两种，在当时形成了“官民竞市”的繁荣局面。此时景德镇瓷器的生产是“天下窑器所聚，万杵之声殷地，火花炸天，夜令人不能寝”的江南雄镇。景德镇在明万历时期就成为举世闻名的瓷都了。当时的景德镇在全国处于制瓷业中心的地位，它不仅担负着宫廷御器和明政府对内、对外赐赏和交换的全部官窑瓷器的制作，而且还要满足国内外市场的需要。

清王朝对景德镇的陶政设施，大致沿袭明代遗制。瓷器生产分为官窑和民窑两种，并设立了督陶官，监造瓷器。景德镇瓷器生产在康熙、雍正、乾隆时期有了突飞猛进的发展，达到了历史的高峰，制瓷技术更趋娴熟精湛，品种尤为丰富多彩，高温颜色釉“晶莹纯全”，珐琅彩、粉彩精细秀雅，康熙时期的青花、三彩、五彩风格别致，雍正时期的墨彩朴素清逸，乾隆时期的青花玲珑和仿古瓷雕等特种工艺瓷巧夺天工，出神入化，令人惊叹。

景德镇瓷器在近代有了长足的发展和提高，在近代全面继承历史传统特色的基础上有了创新和发展。而今，瓷器已成为江西在全国乃至全世界最具识别性的风物之一，千年以来形成的瓷文化更可谓是江西文化里精致华美的一章。

赣菜

赣菜作为中国美食文化中的一朵奇葩，有着数千年饮食文化的积淀。《后汉书》中的《豫章记》称江西“嘉蔬精稻，擅味八方”。唐初，王勃赴滕王举办的盛宴，兴奋之余赞江西“物华天宝，人杰地灵”。明代袁枚的《随园食单》中曾记载江西名菜“粉蒸肉”。今天的赣菜，正是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。

傩文化

傩文化是一种远古的原始文化，是中国传统文化的一个重要组成部分。远古先民在征服自然中获得生息，繁衍后代，生存的欲望需要宗教（自然宗教）观念的帮助来超越自我，龙的传人以伟大的浪漫主义心性创造了灿烂的巫傩文化。“傩”乃人避其难之谓，意为“惊驱疫厉之鬼”。巫傩活动在生命意识上满足了广大信仰者的心理要求，长期以来，巫傩之风的传承与流布融入习俗之中，即使在现代，仍以传统文化的形态存留于民间。

巫傩活动在赣鄱大地可上溯到殷商。经三千年的沿袭、发展，江西傩文化形成了历史积淀丰厚、原始形态古朴、文化遗存众多、文化体系完整等鲜明的特点；江西傩事活动分布广泛，其中的许多民俗遗存和影响一直延续至今，据 1995 年调查统计，全省有 25 各县（市）有傩事活动，保留的傩舞傩戏节目 247 各；江西傩被学术界誉为古代文化的“活化石”，倍受瞩目，多次应邀远赴法国、日本、韩国、新加坡等国及香港、台湾地区表演、交流，产生了一定的影响。

江右商帮

江右商帮，十大商帮之一，盛极一时，以讲究贾德著称。

江西在两宋以后，由于得天独厚，人杰地灵，成为全国经济文化的先进地区。历元至明，江西继续保持这一经济优势。在明朝，江西人口仅次于浙江，居全国十三个布政司中的第二位；由于地产丰富，盛产粮食、茶叶、陶瓷、纸张、布匹、木材……缴纳税粮在明孝宗弘治年代直至明神宗万历年代却居全国第一。

明代江右商帮的兴起是精明的江西人，在较为有利的经济基础之上，利用良好的地理经济环境，得益于当时明朝的海禁政策；江西明代的流民运动实质上就是一种经济扩张，使江右商帮在当时能够发展起来，才有了“无江西人不成市场”之说。

江右商帮的兴起，为江西的经济发展有较大的贡献，贸易的繁荣造就了江西当时的辉煌：“瓷都”景德镇名扬万里；樟树无药，却成为“药都”有“药不过樟树不灵”之说；九江雄踞长江之滨成为当时极具影响的商埠，在当时江苏一带，市传“三日不见赣粮船，市上就要闹粮荒。”以至于后来九江引起外国列强垂涎；商业繁荣，促进了江西各业的迅速发展，素有“江南粮仓”美名的江西，真是百业兴旺。

赣派建筑

以乐安流坑、安义罗田等江西古村落为代表的赣派建筑文化：其布局简洁，朴实素雅，是具有浓厚地方特色的赣派民居建筑。外看，多为长方形平面，用空半砖墙围合，清一色的青砖灰瓦，高峻的马头墙，半掩半露的双披屋顶隐在重重叠叠的马头墙后面，马头墙造型丰富多样，翘首长空，既可防火，又可防风。入内，其格局多为二进三开间，一堂一厅，面阔三间，明间厅堂，次间臣室，左右对称。木构穿斗式梁架，并依使用目的之不同，前檐部常做成各式的轩，形制秀美且富于变化。卧室楼高一层半，下层居住，上半层放置什物。厅堂没有分层，显得高大宽敞，气势极为堂皇。室内地面，以长条青砖横向错缝铺砌。神龛设在厅堂宝壁两边侧门的上方。堂前均有较为狭小的天井，既从采光通风之用，又取四水归堂之意，无形中把人与天衔接起来，体现了“天人合一”的情境。

室内装饰主要有木雕（刻）、砖雕（刻）、石雕（刻）、彩画和墨绘，其风格明快，工艺精湛，图案丰富，内涵深邃，反映了赣人对美好生活的向往，对“天人合一”的崇尚，对伦理道德的尊重。“理学名家”宅门前和大宗祠遗址上的元明时代的红石狮子，文馆享堂内六斗藻井上的明代彩绘，都是难得的艺术精品。而明代民居怀德堂照壁上的“雀（爵）鹿（禄）蜂（封）猴（侯）”砖雕壁画和永享堂照壁上的“麒麟望日”镶雕，更是题材丰富，技艺高超，国内绝无仅有，堪称国粹。

融于自然的山村环境，独特别致的村落布局，典雅古老的建筑群落，完善实用的排水系统，那精美绝伦的建筑装饰，文情脉脉的匾额楹联，怡目激思的家藏文物，积厚流广的家庭遗存，古朴纯真的民俗风情、多姿多彩的乡土文化……无不构成了人与自然高度和谐、自然美与艺术美相结合相融洽的环境空间。

可以说赣派建筑，既是中国古建筑文化中极其华美一章，又豫章大地上赣派文化的一个重要代表。

书院文化

古代书院曾在我国教育发展史上占有重要的地位，江西素称人文之乡，在书院建设方面因其起步早、数量多、影响大等特点而颇负盛名。

书院之名，始于唐代。唐玄宗在长安设丽正书院、集贤书院，校刊、收藏经籍。从事教学活动的书院大约始于中唐时期，约在唐德宗贞元年间（785－804）至唐宪宗元和年间（806－820）。江西的桂岩书院即创建于这一时期。桂岩书院在唐洪州高安县境内，地处县城北六十里之洪城桂岩，即今江西高安县华林乡。桂岩书院的创始人为高安人幸南容。幸南容于贞元9年（793）中进士，曾官为国子监祭酒。814年告老还乡，创建桂岩书院，“开馆授业”。这是江西书院史上最早的书院，也是中国最早的聚徒讲学书院之一。除桂岩书院外，江西建于唐代的书院还有皇寮书院、虎溪书院、李渤书堂、东佳书院、景星书院等。

此后，江西书院代有增置。据清雍正《江西通志．书院》统计，江西共有书院368所，其中创建于唐代的5所，南唐2所，宋代131所，元代36所，明代166所，清代28所。另据清光绪《江西通志．书院》记载，江西书院达526所。有学者根据其它各种史籍、志书、笔记、碑刻统计，认为江西古代书院足有千余所之多。

赣语

赣语，又称赣方言，古称傒语。属汉藏语系汉语，主要用于江西大部、湖南东部，安徽西南部等地。使用人数约为使用人口约5148万，是汉语七大方言区之一。

江西省内通行赣方言的有 60 多个县市。

包括南昌、景德镇（城区）、萍乡和宜春、抚州、井冈山三地区的各县市：南昌、新建、安义、靖安、奉新、高安、宜丰、铜鼓（也有人认为通行客家方言）、上高、万载、分宜、新余、 清江、丰城、 进贤、东乡、临川、金溪、资溪、南城、 黎川、崇仁、 宜黄、乐安、南丰、新干、峡江、永丰、 吉水、吉安、 泰和、永新、莲花、安福、宁冈、遂川、 万安；上饶、 九江两地区的大多数县市：鄱阳、余干、 万年、鹰潭、 贵溪、余江、弋阳、横峰、铅山、乐平、 永修、德安、 星子、都昌、彭泽、武宁、修水；赣州地区的广昌、石城、宁都、兴国、于都、瑞金、会昌等县也有使用赣方言的乡镇。

此外，通行赣方言的还有湖南省东界的13个县：临湘、平江、浏阳、醴陵、攸县、茶陵、酃县、桂东、汝城、常宁、资兴、安仁，岳阳、永兴；福建省西北部的 4个县市：邵武、光泽、建宁、泰宁；湖北省东南部与江西省连界的 8个县：通城、蒲圻、崇阳、通山、阳新、咸宁、嘉鱼、大冶；安徽省西南部安庆地区的望江、东至、宿松、怀宁、太湖、潜山、岳西、桐城等县

风俗习惯就是历代相沿积久而成的风尚，习俗。南昌也有许多风俗习惯，比如过年过节，红白喜事，吃穿玩乐等等，都是有些本地的风尚习惯的，但这些风俗习惯与全国各地大同小异，就是信仰净明道教朝奉许真君，那也是全省性的风俗习惯。所以我认为最显著最独特的风俗习惯应是南昌话。

南昌话是赣方言的一种次方言，具有鲜明的地域特色。南昌话是南昌人的母语，一代一代传承下来，可以说是历时最长感情最深的风俗习惯。历代落籍定居南昌的人都要入乡随俗，会说南昌话，现在亦不例外。

南昌话永远不会消亡，外来的方言，外来的共同语不可能取代南昌话。因为南昌话是南昌人的标志，因为南昌话是南昌地盘的主人。所以，生活在南昌的人，要遵守南昌的风俗习惯，入乡随俗，社会才能和谐

梅岭、靖安三爪仑、樟树等地，名胜古迹交融于优美的自然风光之中，秀丽的山水衬托出南昌这座古城的独特风貌。

有八一起义纪念塔 梅岭 南昌起义总指挥部旧址 绳金塔 滕王阁 天香园 佑民寺

　　南昌风景名胜众多，旅游资源丰富，拥有文化遗址600余处，人文景观18处，自然景观26处。1986年，中华人民共和国国务院命名南昌市为历史文化名城。全市有国家级、省级、市级的重点文物保护单位50多处。以南昌为旅游集散地，还可前往鄱阳湖候鸟保护区、庐山、景德镇、三清山等著名的旅游风景区观光。�

滕王阁

八大山人纪念馆　�

佑民寺　　

绳金塔

　　古代传说镇火消灾的镇城之宝。

孺子亭

　　位于市区西湖中心。为纪念东汉名士徐稚(字孺子)，

西山万寿宫

　　位于新建县西山乡，是著名的道院。清代曾盛极一时。

杏花楼(即“水观音亭”)

　　位于市区南湖之中，始建于唐代。

八一公园

　　位于市区中心，�

梅岭

　　位于市区西北部，相传汉时南昌县尉梅福曾在此学道，故而得名。�

洪崖丹井

　　洪崖，相传为黄帝的音乐大臣，史称“伶伦”。他创制了十二音律，被誉为华夏音乐鼻祖。

南山矶山

　　合称南矶山，位于新建县南矶乡，系鄱阳湖中的两座岛屿。�

南昌市民俗博物馆

　　位于子固路95号。为我国目前唯一的一座省会民俗博物馆藏机构。�

八一大桥　　

　　位于市区北部，

秋水广场

　　位于赣江北岸红谷滩新区，北面紧邻中共南昌市委、市政府办公大楼，南濒滔滔奔腾的赣江，与江南名楼滕王阁隔江而望。�

青山湖风景区

　　位于南昌城区东北，北依赣江。古时因湖四周山丘环抱，山色青青而得名，

象湖风景区

　　坐落于南昌西南角，

　　南昌人文与现代节日习俗

　　南昌，江西省省会，建城2200年以来，一直都是府、州、省、道治所，人文荟萃，楼台相望，素有“物华天宝，人杰地灵”之美誉。“八一南昌起义”使之成为“军旗升起的地方”，从此英雄城的美名传遍天下。

　　南昌名胜古迹交融于优美的自然风光之中。市内江河纵横，湖泊星罗棋布，市区错落着东湖、西湖、南湖、北湖四个人工湖，象四面明镜镶嵌在市中心；在赣江与抚河的汇合处，登上滕王阁，可体味“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”诗意；加之素有“小庐山”之称的梅岭风景名胜区、观鸟胜地－鄱阳湖的映衬，这一切共同构成了这里美丽的城市风光。

　　南昌人杰地灵，英才辈出。

　　春秋战国时期，孔丘弟子澹台灭明“南游至江”，中原文化开始传入。

　　西汉至清，南昌孕育了汉代南州高士徐稚（徐孺子），净明道派创始人晋代治水专家许逊，唐代杰出的小说家王定保，五代南唐名相宋齐丘，南方山水画的开山大师董源、巨然，北宋词人晏殊、晏几道父子，名相陈恕、陈执中父子，南宋词人宰相京镗，元代散曲作家刘时中，航海家汪大渊，明代阁臣胡俨、张位，“昆曲鼻祖”戏曲家魏良辅，研究日食的杰出天文学家欧阳斌元，明末清初写意画大师八大山人（朱耷），“三大医家”的喻嘉言，清代《四库全书》编辑彭元瑞，裘曰修和曹秀先、文学家王猷定等等。

　　历代许多名人文士，如梅福、王勃、张九龄、孟浩然、李白、白居易、杜牧、韩愈、曾巩、欧阳修、苏辙、周敦颐、朱熹、辛弃疾、陆游、杨万里、文天祥、唐寅、汤显祖、宋应星等都在南昌留下了传诵千古的佳话轶事或不朽诗文，丰富了中国的文化宝库。

　　近代以来涌现的文化名人有：植物学家胡先骕、数学家曾炯、画家傅抱石、法学家梅汝璈、音乐家程懋筠、桥梁专家梅旸春、烈女刘和珍、画家黄秋园、诗人公刘、财经作家吕谏等等。

　　南昌民俗节日除了元宵节、清明节、端午节、中秋节、重阳节、春节等传统节日，南昌还有其他一些地方节庆。

　　中国红歌会

　　时间：每年八月至十月

　　地点：南昌八一广场

　　活动介绍：活动分三期举行，前期飙歌、主场晚会、后期巡演。“红歌”指红色革命歌曲，包括五四运动以来中国各历史时期的革命歌曲如红军歌曲、抗日歌曲、解放歌曲、社会主义建设时期、改革开放时期歌曲以及世界各国革命经典歌曲等。

　　绳金塔庙会

　　时间：每年九月至十月

　　地点：绳金塔

　　活动内容：绳金塔下的古戏台上，天天好戏连台，让众多戏迷过足了戏瘾；绳金塔公园四周的食品特色一条街、日用百货一条街、全国特色小吃一条街和文化旅游一条街令人眼花缭乱。

　　天香园旅游文化节

　　时间：每年九月至十月

　　地点：南昌青山湖区

　　活动内容：盛大开幕式、**晚会、灯彩、文艺表演、奇石文化展、美术书法展等活动。

　　鄱阳湖螃蟹节

　　时间：每年十月

　　地点：鄱阳湖进贤县

　　活动内容：螃蟹节期间将安排螃蟹王（后）评选、招商项目签约、螃蟹及特种产品展销会、参观河蟹良种培育基地及大型焰火晚会等多项活动。

　　中国南昌军乐节

　　时间：每年十月

　　地点：南昌市八一大道

　　活动内容：由来自世界各地军乐团参加的开幕式、军乐巡游、社区义演、晚会、社区义演和参观等活动。

安义古村群的村民在一些节令和喜事中，都有做米饼为庆的习俗，千百年来至今不衰。米饼以米粉为主料，根据不同节令和喜事，有不同的配料和做法。主要有以下几种：

　　春饼（又名春芽饼）：立春季节，田间春芽（野菜，亦称棉芽、水苨）遍地，碧绿肥嫩，妇女们采回家后用水洗净，与糯米粉一同舂碎拌和（可放入适量食盐或白糖）做成饼状，入锅煎熟。这种饼柔软清香，缠绵可口，尤其有清肠除腻之妙，所以在这个季节古村几乎家家舂臼响、户户米饼香。古籍《岁时广记》也有云：“立春日，食芦菔、春饼……”可见吃春饼确是传统风俗。

　　清明饼：清明节前后，用糯米粉与苦苣叶或贮麻叶、芥菜叶舂和做成。这种饼口感与春芽饼相似，但有蔬菜的清香，食之亦有解腻和胃之功。同时，又是祭祖敬神的供品。

　　谷芽饼：农民在清明季节浸种时，为预防倒春寒冻坏秧苗，往往要按超过实际需要的秧苗量浸种，以备补播稻种。所以，在播种时会多出一些谷芽。为了不浪费粮食，村民们把谷芽和糯米粉柔和在一起煎成饼。这种饼不需加糖就很甜，老少皆宜，尤其少儿食之可助消化。

　　上梁饼：盖新房子的人家，为了祈求祖先和神灵保佑，也为了庆祝上梁吉日，用糯米粉和粳米粉各一半做成饼，并在上面盖一红点，然后用甑或锅蒸熟。这种饼味道清淡，但吃起来滑韧爽口，有一股米饭的香味。

　　催生饼：这是妇女临产前一个月，娘家为预祝分娩平安而做的饼，用料也是糯米粉和粳米粉各半，蒸熟。讲究一些的人家用印摸压成形，米饼上面有荷叶、荷花和莲蓬的图案，还有“早生贵子”或“百子千孙”文字。

　　三朝饼：是小孩出生后第三天，公公、婆婆或父亲做的饼，用料、做法与催生饼同，讲究的人家也用印摸成形，不过图案多为缠枝花卉，文字则为“长命百岁”或“长命富贵”。

　　古村人喜欢做米饼、吃米饼，把米饼作为美食，也喜欢把米饼作为亲戚邻里之间互赠的小礼品，让大家在品尝米饼时，互道吉祥，切磋技艺，从而增进亲情和友情。这对今天一些不厌粱肉旨酒而又轻视亲情友情的人们来说，倒是一种很值得肯定与称道的民俗。