一、全面抗战爆发于1937年7月7日,但中国正式对日宣战的日期为1941年12月9日。
在这没有宣战的四年多,中日双方进行了淞沪会战、太原会战、徐州会战、武汉会战四次大型会战。中国的首都南京丢了,日寇进行了南京大屠杀,华北、华东、华南、华中大片领土丢失,蒋介石一路从南京跑到了重庆。汪伪政府在日本的扶植下建立。仗都打成这样了,逼的蒋介石都要退往西藏了,中国就是不向日本宣战!你说奇不奇怪?
那为何要在1941年12月9日宣战呢?因为12月7日,珍珠港事件爆发,12月8日美国对日宣战。这时蒋介石才有底气和日本正式开战,大大方方的接受美国援助,不用像以前那样偷偷摸摸了。
二、奇怪的法国。欧洲陆军强国法国只抵抗了一个多月就投降德国了。而代表法国投降的“法奸”贝当,竟然是法国一战英雄。一战时期的法国表现出色,尤其是贝当元帅,被视为法国英雄。可就这么一位铁血元帅却在二战时候与德国妥协,放弃抵抗,还当了维希法国的首脑,成为法国的“汪精卫”。德国占领法国时,只处决了不到一万名法国抵抗人员。法国解放后,竟然处决了5万多“法奸”,还有为数众多的妇女被羞辱。当然最奇怪的是,法国在战后竟然是五大国之一。百思不得其解。
三、国军收复的第一座有日军驻守的县城是云南腾冲,时间是1944年。
被蚂蚁吞噬的德国军团
看到这个题目,就想到很久以前在《奥秘》杂志上看过的一篇文章,关于一场人蚁大战的故事。故事梗概大概是这样的,在北非战场上,德国军队节节败退,沙漠之狐隆美尔打算派一支军队,跨越非洲原始丛林绕道英军后方进行奇袭。这个计划受到许多人的反对,认为进入无人涉足的原始深林无异于送死。
德国希姆将军并不信邪,凭他的常胜部队还会怕丛林?于是希姆精心挑选1800名士兵,义无反顾踏入了丛林。起先,在非洲向导的带领下部队行军很顺利,直到他们碰见了恐怖的行军蚁军团。成片蚂蚁黑压压向他们涌来,德国士兵们惊恐万分,纷纷用枪扫射,但是蚂蚁太小太多,子弹无济于事。好在他们带来几架喷火器,火焰一过,蚂蚁成片被消灭,这给他们一丝喘息之机。德国士兵一边用火喷蚂蚁一边后退。但是蚂蚁似乎无穷无尽,奋不顾身往前爬,后来喷火器也用完了,很多人裤腿里爬入了蚂蚁,被咬的哇哇直叫。
人们纷纷转身就跑,寻找可以躲藏之处,忽然前面有一个大水塘,大家仿佛抓住了救命稻草,纷纷跳入水中。蚂蚁被水面挡在了外面,人们松了一口气,终于得救了。接下来的一幕令士兵们不敢相信自己的眼睛,蚂蚁不过是停滞了一小会,很快它们就继续前进,下到水中。进入水中的蚂蚁越来越多,渐渐浮在水面形成一个移动的小岛,向士兵们漂来。士兵们绝望了,凄惨的嚎叫响彻丛林上空。
德国军团的消失也成了 历史 迷案,直到很多年后,人们在丛林中发现了大批穿着纳粹德国军服的白骨,才解开了军团消失之谜。
大家好,我是锬锬,本文1459个字,阅读时间大约4分钟
今天和大家一起来聊一聊在二战当中发生的那些奇怪事件,说到奇怪事件,我看了看其他人都回答,我发现大都是有一些耸人听闻的故事,但锬锬今天给大家说说在二站当中真实的却有些奇怪的那些事情。1最奇怪的部队
这一支部队可以说是二战时期最奇怪的部队,直到二战结束后半个世纪的1996年才把这支特别部队给解密出来,它就是美国的第23特务队。 首先,这是部队的名字,被称为“幽灵部队”。玩过使命召唤的朋友可能都知道幽灵部队,但这只幽灵部队和我们所说的有些大不相同。原因是这批部队全是艺术学院的学生,他们其中有设计师,画家,演员,建筑师等等。那么问题来了,美国来招募这只部队,到底想干什么呢?两个字“造假”。他们会在战场上找各种假的军事基地,假的坦克,假的飞机,甚至连假的飞机场都造。其目的就是扰乱德国纳粹的阵法。 不少德国间谍看到或者听到这些气势汹汹的战争武器时,都打了退堂鼓。而就是这只幽灵部队在二战保护了上万的盟军。可以说是在军事战术上的一大成功。
2与鸟作战
这算是一个奇葩事情了,在1942年的时候,二战正处于白热化的阶段,而在太平洋上美国也在积极地参与作战。而在美国争夺中途岛的过程中发生了一件特别奇怪,甚至是奇葩的事情。事情是这样的,在去往中途岛的过程中美军在太平海域发现了一个无名小岛,并且想在这里做一个简易的军事基地。于是到了晚上,他们就小心翼翼的登上了岛屿,但由于晚上视线不好,他们隐隐约约看到岛上有一个白色的阻碍物。他们就在想这到底是什么东西于是就想走近看一看。这不看不知道,一看吓一跳,这儿是一群信天翁。这是一种体型非常庞大的鸟类,并且喜欢聚集在一起。被惊醒的鸟群开始疯狂的进攻。很多士兵都被这些鸟怕打倒在地上,甚至拍进了海里。于是当晚的登录就算失败, 但是美军并没有放弃,到了第二天他们准备好武器弹药想和这群鸟作战,于是他们雄赳赳,气昂昂,开着坦克向前冲,结果你猜怎么着,由于这些鸟飞行速度很快,而且数量众多,美军实在是累的不行,根本没有想象到这些岛上竟然有这么多鸟,所以这场人鸟大战最终美军以失败告终。
3忠诚的可怕
这件事情如果放在这个国家来讲的话,一点儿都不奇怪,但对于别的国家来讲,可能会觉得匪夷所思。而这个觉得不奇怪的国家就是 日本 。在二战日本发生过一次,帝国主义思想事件。就是一对新婚夫妇结婚后,而战争的号角又吹响起来,而这对夫妇当中的丈夫是一位日本士兵,但是他不想去战场,想和妻子在一起。由于从小就受到军国主义思想的影响,你猜这位妻子干了一件什么事情? 他竟然写了一份遗书然后自杀了。遗书的内容就是谴责丈夫的行为,而自杀的原因是为了让丈夫不要对这个家庭有牵挂,赶快上战场去参加战斗,这个事情被日本媒体报道之后,更令人匪夷所思的事情发生了众多女性群体纷纷开始效仿她的行为。都已死相逼,让自己的兄弟或者说是丈夫赶紧参军。 可想而知,这简直就是对军国主义走火入魔的表现, 更有甚者是巴心不得自己是男儿身,竟然直接自杀,写下遗书,说自己想早点儿投胎,下辈子成为男儿冲锋上阵。这样的事情简直只有在日本才能发生。
不管怎么说,战争是可怕的,给任何一个人带来的都只有伤害。而这一些奇怪奇葩,甚至可怕的事情都是战争产物。所以任世界和平。没有战争。
作者:锬锬
:网络
一、1940年5月,希特勒开始发动西欧作战。以1000多辆坦克展开闪电战,短短十几天时间,英法联军几十万人被困在法国海港小城敦刻尔克。此时,德军的两支装甲军正快速逼进,而后继的几十个步兵师也正源源不断的跟进,就在这紧要关头,希特勒却突然下达了一个命令:停止进攻。直到48小时之后,德军才重新恢复了进攻,而就是这短短的48小时,联军在敦刻尔克布置了大量的兵力和炮火,组织起有效的防御阵地,挡住了德军的凶猛进攻。在随后的近十天时间,联军共从敦刻尔克经英吉利海峡撤走了三十多万军队,为以后取得战争的胜利保存了巨大的力量。 二、1940年12月,德国制定了"巴巴罗萨"计划:进攻苏联。竟管德国人作了严密的防范,但消息还是被苏联和英国情报机构获取,为此,苏联情报部门包括英国首相丘吉尔多次向斯大林做了通报,可斯大林却根不相信这个如此重要的情报,随后的种种迹象都表明德国将发起进攻,然而固执的斯大林依然是充耳不闻视而不见,直到战前的最后一刻,苏联都未采取必要的战备,至使德军顺利的对苏联发动了大规模的突袭……
二战中的奇怪世界听说的传说的可以说有很多,今天讨论一下我个人所听说的几个事件(如不属实,仅供参考)
二战时期的诡异奇怪事件莫过于当时在费城的一声源于“彩虹计划的”费城试验,当时美军在海上的舰艇开发伪装设置的计划研究中加入了爱因斯坦“引力和电流的统一场论”这个试验的目地是舰艇借助电磁场来躲避对方鱼雷的打击。结果这场试验扩大到了在周边的地区产生了强烈的电磁场,后来奇怪而诡异发生了。舰艇隐形后再次出现的时候确是出现在几百里外的地海域。而且据说当时的船员身上也起了变化。偶尔会出现忽隐忽现的症状。分析应该是这些人因为电磁场穿插于时空的裂缝中
1941年二战中的德军在莫斯科会战中遭到惨败,同年德军又一次在斯大林格勒陷入被动。这时的希特勒总部正在秘密进行一场考古记划,希特勒让当时他的总参希姆来带领一只特别小组前往我国的西藏,寻找一个叫沙姆巴拉的洞穴,据说那里面有可以的到控制时间的地球轴心,然后通过改变时间回到1939年的德国,改变当时的记划重新发起战争。据说当时二十五万德军在这次寻找神秘洞穴的计划中消失。
有什么奇怪的?
像意大利这种干啥啥不行,吃啥啥不剩。
玩歌剧玩的六,
踢足球踢的六,
泡马子更是没得说的民族。
顺便说一句,都说法国人浪漫,但是法国男人是找没结婚的姑娘浪漫。
意大利倒好,男人们就是种马,管你有没老公。
只要看上那个女人,就算对方跟男朋友相跟着,也能拿束花,呱唧跪那,姑娘俺真是稀罕你。
题外话啊
二战奇怪的就是,这种国家,这种纨绔子弟般的民族居然敢自称帝国主义。
而更奇怪的是,希特勒这样的人也被骗了居然跟他结盟了。
然后大家都知道了,那个后腿拖的啊,都快拖到大腿了。
云南大理的苍山上有一将军洞,是因唐朝初期李密而得名。传闻抗战时,日军进攻云南,苍山下远远看到将军洞内开出队队白盔白甲的战士,三天不息,有好事者登山去察看,只见洞前有很多当地称为白老鹳的鸟,并无人,而日军在腾冲受阻,未能攻入云南,就说成李密带阴兵暗中抗日了,一时传闻很盛。
我也来说几个二战中的事情,也许并不奇怪,但是有些 搞笑 。
(曾经看过一篇二战趣闻的帖子,里面记载了几个比较有意思的事情,说的有鼻子有眼的,但真实性我还是持怀疑的态度。在这里大家都就当看故事会好了,乐一乐就得了,千万别较真)
1、被“土豆击沉”的潜艇1943年4月5日,一搜美国的驱逐舰奥班农号在所罗门群岛附近巡逻,海面风平浪静,看起来应该是美好的一天。然而就是那么神奇,一艘日本的潜艇吕-34号却正好浮出水面。双方就这样毫无征兆的相遇了,一时间面面相觑。双方反应过来后,互相射击起来。
然而,吕-34号离奥班农号实在太近了,处于射击的死角位置,慌乱之中,驱逐舰上的美军士兵抓起甲板上的土豆就朝吕-34丢过去,一时间豆如雨下。吕-34号上的日军看看落下来的土豆,还以为是手榴弹,吓得赶紧驾驶潜艇下潜。 然而,有意思的事情发生了,吕-34由于下潜速度过猛,竟然撞到了礁石上面,失去了行动能力,被美军轻易的干掉了。
2、被“坦克砸沉”的潜艇潜艇游弋在水底,坦克驰骋在陆地,二者本来八辈子也打不着关系。不过在二战中,二者却来了一个亲密接触。
1940年5月27日,英国的一艘补给船“奥立弗·伯朗奇”号遭遇了一艘德国潜艇U-103。当时,“奥立弗·伯朗奇”载满了炮弹和一些其他的战略物资,比如说坦克。
毫无悬念的,补给船被潜艇击中,并且引爆了上面的炮弹。一时间,火光冲天,补给船上的物资都被炸飞了。
U-103潜艇的舰长非常满意自己的这次战果,竟然下令将潜艇浮出水面,好欣赏这美妙的场景。然而,就在U-103浮出水面的的时候,神奇的事情发生了,一辆被炸飞的坦克笔直掉下来,狠狠的砸在了U-103的身上。
3、被自己的水雷炸飞了二战时期,英国和德国在一个港口对峙。德军的布雷舰艇每周的一三五前来布雷,而英军的扫雷舰艇则是每周二四六去扫雷。
就这样,双方僵持不下,持续了很长时间。直到有一天 ,英军的指挥官因为忙别的事情了,没顾得上去扫雷。
结果第二天,德国的布雷舰照例过来布雷,却被自己布的雷给炸飞了。
二战时期有一件非常玄幻的事件,可以说令人大跌眼镜,那就是希特勒下令寻找世界的轴心。而希特勒选择的地方就是中国的西藏地区,当时的德国认为日耳曼人的祖先,也就是所谓的神族亚特兰蒂斯在西藏存在过,所以前往哪里找自己的祖先存在过的证据,按照当时希特勒的看法来说,日耳曼人是神,只是被杂种人的血统污染了。
所以希特勒想要找到亚特兰蒂斯神族存在过的证据,然后蛊惑日耳曼人拒绝杂种人的血统,只在自己种族内部通婚,那样便可以重新获得祖先的神力。希特勒这种经不起科学推敲的话居然在当时的德国十分被崇拜,难以想象号称理性、尊重科学的日耳曼民族,居然会相信希特勒这种鬼话,并且党卫军头子希姆莱两次带冒险队赴西藏。
并且希姆莱还有一个任务,就是寻找所谓的地球轴心,号称只要进去就可以刀枪不入、永世不灭。而希特勒居然做好了谋划,一旦希姆莱找到了地球轴心,那么希特勒将立刻组织空降兵前往,立刻打造一支不死军团,其本人也计划好了移驾地球轴心。这项计划是激动人心的,但是不得不让人相信中世纪欧洲的君权神授。
希姆莱两次到达西藏,居然还听到了西藏神话中,有一个神秘的洞穴,人进去之后就可以刀枪不入、长生不老。希姆莱十分高兴,然而就是找不到这个洞穴,希姆莱便开始了调查西藏人的祖先,甚至还花钱买下了一些古老的头盖骨。希姆莱这些荒谬的记载最后被写成了一本书,被视为了探险类书籍的经典之作,这也算是唯一的成就吧!
1944年4月2日,伦敦。因为盟军的一项极其重要的作战计划即将实施,所有的情报人员都很紧张,生怕出现泄密……
(诺曼底登陆)
然而就在这一天,一位英国高级情报人员翻看着当天的《每日电讯报》,很快就被报纸上的一个小细节震惊了。
这份报纸上有一个很普通的填字 游戏 ,很多人都拿来消遣。但是这一期中,出现了这样一个字谜: “utah” 。
犹他,美国的犹他州。看似很普通的单词,这位英国情报人员却觉得有些奇怪,因为即将到来的D-Day,也就是诺曼底登陆, utah代表着一个非常重要的突破点。
除此之外, 还有omaha(奥马哈,美军突破点)、gold(金,英军突破点)、sword(剑,英军突破点)、juno(朱诺,加拿大军突破点)。
这个计划是最高机密,只有极少数极少数人才知道一点细节。凡是参与到这个计划制定的人,都被严密监控或者隔离起来,防止泄密。
D-Day预定计划是6月6日,4月2日的报纸上出现了“utah”这个代号,是不是巧合?毛骨悚然的事情发生了,两周之后的填字 游戏 中,又出现了 “omaha”!
英国情报人员瞬间紧张起来,他们立刻进行调查,发现填字 游戏 的出题者是一个高中老师。于是,他们对这个人进行了严密监控。
让人想不到的是,接下来的填字 游戏 又出现了 “mulberry” 这个词,这是英国的一个临时港口的名字,它是专门为诺曼底登陆而修建的。
(诺曼底登陆)
这还不够,很快又出现了一个 “neptune” ,海王星。诺曼底登陆的“霸王行动”所有文件都使用“海王星”替代。也就是说,海王星就是登陆计划的代号。
既然这么明显了,就不必监控了,情报人员立刻逮捕了这位中学老师,调查他是不是间谍,是怎么得到登陆计划的。
但是,神奇的是,调查结果显示,一切都是巧合!
这事儿太奇怪、太诡异。1984年,这个中学老师的一个学生透露:当年他在军营附近玩,偶然听到有军人谈到这些奇怪的词,于是他告诉了老师。
没人知道他说的是不是真的,无法查证。
最大的不同在于:浪漫派虽然和后印象派一样都把情感和想象提到首要地位,偏重于表现主观理想,抒发强烈的个人感情。但浪漫派对题材和内容都是有一定要求的。后印象派将形式主义艺术发挥到极致,几乎不顾及任何题材和内容。
浪漫派由于厌恶资本主义物质文明,反感庸俗丑恶的现实,对工业化的恐惧和憎恶便成为浪漫主义诗人共有的特点,而雄伟瑰丽的大自然和远方奇异的情景,则成为浪漫主义作家寄托自由理想之所在。在他们的笔下,大自然的美和崇高往往同城市生活的丑恶鄙俗形成强烈的对比,一些非凡的人物往往出没在大自然中间或奇异的和具有异国情调的环境里。他们标举卢梭的“回归自然”的主张,把自然看作一种神秘力量或某种精神境界的象征。浪漫主义作家不仅歌吟本国自然之美,而且乐于描绘异国风光,如美洲的丛林和大草原,地中海沿岸各国,少数民族的生活风俗,哥特式的建筑,古代的废墟等等。酷爱描写中世纪和以往的历史。从司各特开始,至雨果、大仲马等浪漫派小说家,许多以历史题材为描写对象。他们的描写不重在反映历史真实,而在表现自我的想象,往往只是撷取历史的一个小插曲,这个小插曲在史书上语焉不详,可以任凭作者自由驰骋。有的浪漫主义者美化了中世纪封建宗法制度,把中世纪当作“黄金时代”以与资本主义来对立。重视民间文学,尤其是中世纪的民间文学。在德国和英国,浪漫主义都是从搜集中世纪民间文学开始的,为此还提出“回到中世纪”的口号。这是因为中世纪的民间文学不受古典主义的清规戒律的束缚,其想象丰富,情感真挚,表达自由,语言通俗。
后印象派更加强调构成关系,认为艺术形象要异于生活的物象,用作者的主观感情去改造客观物象,要表现出“主观化了的客观”。他们在尊重印象派光色成就的同时,不是片面追求外光,而是侧重于表现物质的具体性、稳定性和内在结构。后印象派的绘画对现代诸流派的发展有着重大的影响,直接导致了结构主义的诞生。塞尚的画甚至不顾及透视和人体解剖,只是用各种色块堆积成一个个似是而非的形态;点彩画派正相反。后印象派严格来说并不算是一个真正的派别,它主要是指印象派后的一些艺术家虽然曾经做过印象派的通路人,却走上了一条属于自己的道路,他们的艺术理论和实践都不同于印象派,他们不满印象派过于客观的描绘世界,停留于对物体表面光色的兴趣上。他们主张表现艺术家的主观世界,认为艺术应当忠实于个人的感受和体验,无需与客观真相完全一致,应当以艺术家的主观情感去改造客观形象,表现主观化的客观。
#法国留学# 导语法国是一个历史比较悠久的国家,同时法国也是一个比较浪漫的国家,申请法国留学的伙伴们有很多,在法国留学生活中有很多应该了解的东西。下面是 分享的去法国留学打工方法介绍。欢迎阅读参考!
1去法国留学打工方法介绍
1餐厅服务生
这是众多留学生的首选,各类餐厅遍地开花,尤其以日餐居多,老板也都是中国人。餐厅打工一般分为服务生,帮厨,洗碗,收银等。
其中服务生,收银的工作一般都很紧张,没有太高的技术要求,但是需要手脚麻利,反应迅速。这也是餐厅打工中直接接触外国人机会最多的工作,自然也就是最锻炼口语及听力的了。所以在招聘时老板会考虑你是否有一定的法语基础,用餐高峰期时能不能快速反应解决客人的需求以及顺利接订餐送餐电话,服务生还有机会收到客人给的小费,一个月下来也是一笔收入。
帮厨与洗碗的工作一般活动范围都在后厨,基本不会有与人打交道的机会,所以选择这种工作的人一般只为了赚钱,并不考虑其他。
一般这种餐厅包吃包住,条件很不错。这样的工作比较适合有了一定法语基础,又想学习法语的同学,男生更适合一些。女生可以选择做吧台调酒、打咖啡,赚得稍少一些,工作强度较轻。但有的中餐馆关门很晚,可能周末的时候休息时间不能保障。
2导游、翻译
导游算是轻松赚钱的活儿,但是必须要有导游证才行。一般组团来法国旅游参观的大都不差钱,除却工资还会有不菲的小费。但这类工作需要你对即将游览的城市有一定的了解,可以跟法国人进行无障碍的交流。
普通的展会翻译每天100-150欧,要求一般是英法、中法,或者中英法的翻译。这个工作的延续性也不很强,对语言要求很高,要指望这个过日子需要长期发展自己的固定客户,费神费力,对于留学生来说难度挺高,算是可遇而不可求。
3带小孩或家教
如果法语能力足够,那就可以帮法国人或者华裔家长带小孩了。接小孩上学,下学,带他们做做作业,有的家长也会希望你教一点儿中文,一个小时可以拿到12欧左右。
工作内容就是放学后去学校接小孩儿,陪他玩,直到他们的父母回来为止;有的可能需要你做简单的饭菜,帮忙洗澡等。这种工作需要对孩子有足够的耐心,因为不排除有熊孩子的可能!但是寻找这类工作时需协调自己的上课时间,以免与孩子的接送时间相撞。这个工作可以平时上学的时候做,适合学习不是很紧张的同学,不必专等到假期。
4乐器老师
很多在法国的华裔希望自己的孩子会弹钢琴古筝等,就会请在法国读音乐的留学生来家里教课。收入10欧每小时,一周几次,基本可以支付自己的日常开销,同时不会耽误学习。相比之下,教授中文的需求并不是很大,工资给的也不是很高,但可以尝试。
还有同学曾经跟学校商量开设了一门太极课,8欧每小时,虽然钱不多,但弘扬了民族文化的同时丰富了自己的课外生活,也不错。
5开网店代购
很多同学在网上经营小生意,卖些国内带过来的饰品、衣服,或是趁打折的时候买来些奢侈品衣物、包包转卖或给别人代购,或者给人装系统等。如果有稳定的客源,月入1000欧元左右是没有问题的。但是这类工作比较浪费时间需要关注一些打折时间地点等。
6导购
导购从字面上讲,即是引导顾客促成购买的人员。因为近来中国游客来法国的消费量还是相当可观的,所以作为中国留学生我们还是很容易就可以找到导购的工作。在一些大城市例如巴黎,里昂等的老佛爷或春天百货我们会发现几乎每一家商店都会有一至两个中文导购。导购的收入相对来说比较可观,但一般应聘的人较多所以筛选条件比较严格。一般要求熟练掌握英语法语,有相关销售经验,且反应敏捷,具有热情,自信,耐心等品质。
7农场
去农场摘葡萄、挖土豆、摘苹果等工作的薪水很高,一个月能赚2500多欧。但是这样的工作比较辛苦,锻炼不了法语,技术含量也不高。由于一般不提供住宿,而这些农场都在郊区,跟人结伴租车往返。
2法国留学生活基本常识
1、购物
法国也拥有不少物美价廉的衣服,而且一些快销品牌的价格比国内还要便宜,但是大家也要有节制,不要疯狂的买买买,尤其是在夏天购物欲旺盛的时候。
比较省钱的方式是在每年的两次折扣季的时候进行选购,折扣一般会持续一到两个月的时间,建议大家早早加入,这样可选择的东西会多一些。
2、吃饭
法国的美食以精致出名,如果大家想品尝正宗的法餐,一定要去小店,会给你带来更多惊喜,当然最重要的是,吃大餐太贵了,一般的学生难以承受。
一枚小小的马卡龙,就可以开发出不同的口味,而小店内还会有简化版的法餐,味道也不输高档的米其林餐厅,当然这都需要大家善于发掘。
3、住宿
留学生可以选择住宿舍,从安全到价格上都会更适合,而且宿舍一般都是在校园内或者离校园很近,大家平时上下课还会很方便。
不过不考虑资金方面的限制的话,自己租房的好处会更多,除了可以锻炼自理能力之外,还能够更加直接的与法国的风土人情进行亲密接触。
4、出行
而出行则要简单得多了,巴士和地铁是首选,而且学生还可以在办理月票的时候享受优惠,一年的开支加起来也不会特别高,还能够欣赏沿途的风景。
大家需要熟悉的是付费方式,上下车要分别刷卡;并且熟悉自己常去的地方的路程,当然这些都可以借助专业的地图软件。
3去法国留学汇款方式
一、汇票
大家如果不嫌麻烦的话,可以一次性带足一整年生活费的汇票,到了法国之后,去当地的银行开好自己的账户,然后将汇票里面的钱一次性全部兑换,或者先兑换部分,后续汇率比较好的时候再继续兑换。
在国内的银行购买汇票是比较方便的,只需要带上现金和身份证明即可,收取的手续费是千分之一,不再收其他的费用,整体上的损失是比较小的,不过大家一次性带这么多钱,一定要小心保管。
二、电汇
即由父母去银行进行国际电汇,需要提前准备好收款账户的名称和账号,有着金额的限制,一天最多汇款5万美元,而且需要等待2-3天才能够顺利的到账,可以办理加急需要花钱。
电汇的手续费比较贵的,不同的银行之间会有差异,但是基本上都会比汇票贵上好几倍,而且还需要支付电报费,手续费也可以由收款的账户承担,会直接进行抵扣。
三、网汇
目前网汇也是很受欢迎的,优势就是可以不用去银行操作,直接通过网页上的官方网站,或者手机上的银行APP操作即可,所有的流程都是设置好的,不用担心会出错,而且速度也会快一些。
大家同样需要准备好收款人的名字、账户、银行及地址,一般当天就可以到账,手续费和电报费的收取基本上和电汇差不多,大家可以通过网站或者APP查询汇款状态。
四、支付宝
而支付宝则是更为方便的一种汇款方式,拥有零手续费的优势,而且是即时到账的,就现在国内的快捷支付一样,不过法国目前手机支付并没有普及,所以大家还是需要将钱转到卡内。
这样会产生一笔手续费,而大家取现的话还要进行换汇,又会产生一定的汇率损失,比较适合有急用钱的时候父母进行及时的转账。
西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指西欧各国。“餐”就是饮食菜肴。我们通常所说的西餐不仅包括西欧国家的饮食菜肴,同时还包括东欧各国,也包括美洲、大洋洲、中东、中亚、南亚次大陆以及非洲等国的饮食。 西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食,多以长形桌台为台形。
西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等。
西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式等几种,不同国家的人有着不同的饮食习惯,有种说法非常形象,说“法国人是夸奖着厨师的技艺吃,英国人注意着礼节吃,德国人考虑着营养吃,意大利人痛痛快快地吃……”现在,我们就来看看不同西餐的主要特点。
西菜之首--法式大餐
法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。
法式菜肴的特点是:选料广泛(如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味),加工精细,烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多;法式菜还比较讲究吃半熟或生食,如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点,海味的蚝也可生吃,烧野鸭一般一六成熟即可食用等;法式菜肴重视调味,调味品种类多样。用酒来调味,什么样的菜选用什么酒都有严格的规定,如清汤用葡萄酒,海味品用白兰地酒,甜品用各式甜酒或白兰地等;法国菜和奶酪,品种多样。法国人十分喜爱吃奶酪、水果和各种新鲜蔬菜。
法式菜肴的名菜有:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。
简洁与礼仪并重--英式西餐
英国的饮食烹饪,有家庭美肴之称。英式菜肴的特点是:油少、清淡,调味时较少用酒,调味品大都放在餐台上由客人自己选用。烹调讲究鲜嫩,口味清淡 ,选料注重海鲜及各式蔬菜,菜量要求少而精。英式菜肴的烹调方法多以蒸、煮、烧、熏见长。
英式菜肴的名菜有:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。
西菜始祖--意式大餐
在罗马帝国时代,意大利曾是欧洲的政治、经济、文化中心,虽然后来意大利落后了,但就西餐烹饪来讲,意大利却是始祖,可以与法国、英国媲美。
意式菜肴的特点是:原汁原味,以味浓著称。烹调注重炸、熏等,以炒、煎、炸、烩等方法见长。
意大利人喜爱面食,做法吃法甚多。其制作面条有独到之处,各种形状、颜色、味道的面条至少有几十种,如字母形、贝壳形、实心面条、通心面条等。意大利人还喜食意式馄饨、意式饺子等。
意式菜肴的名菜有:通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、匹萨饼等。
营养快捷--美式菜肴
美国菜是在英国菜的基础上发展起来的,继承了英式菜简单、清淡的特点,口味咸中带甜。美国人一般对辣味不感兴趣,喜欢铁扒类的菜肴,常用水果作为配料与菜肴一起烹制,如菠萝局火腿、菜果烤鸭。喜欢吃各种新鲜蔬菜和各式水果。美国人对饮食要求并不高,只要营养、快捷。
美式菜肴的名菜有:烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。
西菜经典--俄式大餐
沙皇俄国时代的上层人士非常崇拜法国,贵族不仅以讲法语为荣,而且饮食和烹饪技术也主要学习法国。但经过多年的演变,特别是俄国地带,食物讲究热量高的品种,逐渐形成了自己的烹调特色。俄国人喜食热食,爱吃鱼肉、肉末、鸡蛋和蔬菜制成的小包子和肉饼等,各式小吃颇有盛名。
俄式菜肴口味较重,喜欢用油,制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主,酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。烹调方法以烤、熏腌为特色。 俄式菜肴在西餐中影响较大,一些地处寒带的北欧国家和中欧南斯拉夫民族人们日常生活习惯与俄罗斯人相似,大多喜欢腌制的各种鱼肉、熏肉、香肠、火腿以及酸菜、酸黄瓜等。
俄式菜肴的名菜有:什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。
啤酒、自助--德式菜肴
德国人对饮食并不讲究,喜吃水果、奶酪、香肠、酸菜、土豆等,不求浮华只求实惠营养,首先发明自助快餐。德国人喜喝啤酒,每年的慕尼黑啤酒节大约要消耗掉100万公升啤酒。
西餐细细谈
对于西餐,走在时尚前沿的人士对此应该不陌生。西餐是一种迥然不同于我国饮食文化的舶来品。许多人听过它、也吃过西餐,但不知是否对这种复杂而讲究的东西“知根知底”呢?
从本期开始,本刊将开辟“西餐文化廓”栏目,将源远流长的西方餐饮文化向你细细道来……
什么是西餐?
西餐是我国人民和其他部分东方国家和地区的人民对西方国家菜点的统称,广义上讲,也可以说是对西方餐饮文化的统称。
我们所说的“西方”习惯上是指欧洲国家和地区,以及由这些国家和地区为主要移民的北美洲、南美洲和大洋洲的广大区域,因此西餐主要指代的便是以上区域的餐饮文化。
西方人把中国的菜点叫做“中国菜”(Chinese food)、把日本菜点叫做日本料理、韩国菜叫做韩国料理等等,他们不会笼而统之地称之为“东方菜”,而是细细对其划分,依其国名具体而命名之
实际上,西方各国的餐饮文化都有各自的特点,各个国家的菜式也都不尽相同,例如法国人会认为他们做的是法国菜、英国人则认为他们做的菜是英国菜。西方人自己并没有明确的“西餐”概念,这个概念是中国人和其他东方人的概念。
那么我们为什么会有这样的概念呢?这是因为我们在刚开始接触西方饮食时还分不清什么是意大利菜,什么是法国菜,英国菜,只能有一个笼统的概念。当时我国人就笼统地称其为“番菜”,“番”即西方的意思。我国古人常常以为中国就是世界的中心,看待其他国家和地区都习惯带上一种贬意,把东方称之为“夷”、西方称之为“番”、北方称之为“胡”、南方则称之为“蛮”。因此,所谓的“番菜”指的就是西餐。
另外,就西方各国而言,由于欧洲各国的地理位置都比较近,在历史上又曾出现过多次民族大迁移,其文化早已相互渗透融合,彼此有了很多共同之处。再者,西方各国的宗教信仰主要是天主教、东正教和新教(只有很少一部分人信仰伊斯兰教),它们都是基督教的主要分支,因此在饮食禁忌和用餐习俗上也大体相同。至于南、北美洲和大洋洲,其文化也是和欧洲文化一脉相承的。因此,不管西方人是否有明确的“西餐”概念,我国人民和其他东方人都对这部分大体相同,而又与东方饮食迥然不同的西方饮食文化统称为“西餐”。
但近几个年代以来,随着东西方文化的不断撞击、渗透与交融,东方人民已经逐渐了解到西餐中各个菜式的不同特点,并开始区别对待了。一些高级饭店也分别开设了法式餐厅、意式餐厅等,西餐作为一个笼统的概念逐渐趋于淡化,但西方餐饮文化作为一个整体概念还是会继续存在的。
吃西餐的六个M
如何品味西餐文化,研究西餐的学者们经过长期的探讨和总结认为:吃西餐应讲究以下6个“M”。
第一个是“Menu”(菜谱);
当您走进咖啡馆或西餐馆时,服务员会先领您入座,待您坐好后,首先送上来的便是菜谱。菜谱被视为餐馆的门面,老板也一向重视,采用最好的材料做菜谱的封面,有的甚至用软羊皮打上各种美丽的花纹,显得格外典雅精致。
如何点好菜?这里介绍一点经验之谈,那就是打开菜谱后,看哪道菜是以店名命名的,这道菜可千万不要错过。因为那家餐馆是不会拿自己店的名誉来开玩笑的,所以他们下功夫做出的菜,肯定会好吃的,这道“招牌菜”大家一定要点。
另外要特别说明的一点是,不要以吃中餐的习惯来对待西餐的点菜问题:即不要对菜谱置之不理、不要让服务员为你点菜。在法国,就是戴高乐、德斯坦总统吃西餐也得看菜谱点菜的。因为看菜谱、点菜已成了吃西餐的一个必不可少的程序,是一种优雅生活方式的表现。
第二个是“Music”(音乐);
豪华高级的西餐厅,通常会有乐队,演奏一些柔和的乐曲,一般的西餐厅也播放一些美妙典雅的乐曲。但,这里最讲究的是乐声的“可闻度”,即声音要达到“似听到又听不到的程度”,就是说,要集中精力和友人谈话就听不到,在休息放松时就听得到,这个火候要掌握好。
第三个是“Mood”(气氛);
吃西餐讲究环境雅致,气氛和谐。一定要有音乐相伴,桌台整洁干净,所有餐具一定要洁净。如遇晚餐,要灯光暗淡,桌上要有红色蜡烛,营造一种浪漫、迷人、淡雅的气氛。
第四个是“Meeting”(会面);
也就是说和谁一起吃西餐,这是要有选择的。吃西餐的伙伴最好是亲朋好友或是趣味相投的人。吃西餐主要是为联络感情,最好不要在西餐桌上谈生意。所以在西餐厅内,氛围一般都很温馨、少有面红耳赤的场面出现。
第五个是“Manner”(礼俗);
这一点指的是“吃相”和“吃态”。既然是吃西餐就应遵循西方的习俗,勿有唐突之举,特别是在手拿刀叉时,若手舞足蹈,就会“失态”。
刀叉的拿法一定要正确:应是右手持刀,左手拿叉。用刀将食物切成小块,然后用叉送入口内。一般来讲,欧洲人使用刀叉时不换手,一直用左手持叉将食物送入口内。美国人则是切好后,把刀放下,右手持叉将食物送入口中。但无论何时,刀是绝不能送物入口的。西餐宴会,主人都会安排男女相邻而坐,讲究“女士优先”的西方绅士,都会表现出对女士的殷勤。
第六个是“Meal”(食品)。
一位美国美食家曾这样说:“日本人用眼睛吃饭,料理的形式很美;吃我们的西餐,是用鼻子的,所以我们鼻子很大;只有你们伟大的中国人才懂得用舌头吃饭。”中餐是以“味”为核心,西餐则以营养为核心,至于味道那是无法同中餐相提并论的。
西餐礼仪
1 就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
2 使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其切成小块,用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,可用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一支手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一支手拿叉取菜。要记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。
3 喝汤时不要啜,吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热,可待稍凉后再吃,不要用嘴吹。喝汤时,用汤勺从里向外舀,汤盘中的汤快喝完时,用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤勺舀净即可。吃完汤菜时,将汤匙留在汤盘(碗)中,匙把指向自己。
4 吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时,不要用叉子刮盘底,更不要用手指相助食用,应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起,然后送入口中。
5 面包一般掰成小块送入口中,不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。
6 吃鸡时,欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉,不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身,要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时,要切一块吃一块,块不能切得过大,或一次将肉都切成块。
7 喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖,添加后要用小勺搅拌均匀,将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把,左手端垫碟,直接用嘴喝,不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果时,不要拿着水果整个去咬,应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。
8 用刀叉吃有骨头的肉吃有骨头的肉时,可以用手拿着吃。若想吃得更优雅,还是用刀较好。用叉子将整片肉固定(可将叉子朝上,用叉子背部压住肉),再用刀沿骨头插人,把肉切开。最好是边切边吃。必须用手吃时,会附上洗手水。当洗手水和带骨头的肉一起端上来时,意味着“请用手吃”。用手指拿东西吃后,将手指放在装洗手水的碗里洗净。吃一般的菜时,如果把手指弄脏,也可请侍者端洗手水来,注意洗手时要轻轻地洗。
9 吃面包可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩,是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子“舔”得很干净,而要用叉子叉住已撕成小片的面包,再蘸一点调味汁来吃,是雅观的作法。
法国人的情感细腻,想法浪漫。因而法国的餐饮是非常讲究的。
法国的饮食文化非常悠久,从路易十四开始,法国的饮食外交便世界闻名,在法式宴会鼎盛时期,餐桌上一次可上200道菜。法国人最爱吃的菜是蜗牛和青蛙腿,最喜欢的食品是奶酪,最名贵的菜是鹅肝,家常菜是炸牛排外加土豆丝,此外,法国人还是世界饮酒冠军,尤其是喝葡萄酒。
法国是世界三大烹饪王国之一。法国人讲究吃,而且舍得花钱。法国人不爱吃无鳞鱼,也不爱吃辣味的菜肴。他们一般都喜欢吃略带生口、鲜嫩的美味佳肴。法国人一般都乐于喝生水(自来水),不习惯喝开水。
闻名世界的法国料理,以精致豪华的高尚品味,风靡全球食客的胃,法国人将「吃」视为人生一大乐事,他们认为:美食不仅是一种享受,更是一种艺术。16世纪时的法国宫廷已有一套相当讲究的饮食文化,法国大革命后随着宫廷厨师的流落市井,宫廷料理开始在民间生根。
法国料理十分重视“食材”的取用,次等材料,做不出好菜是法国料理的至理名言,而法国料理就地取材的特色,使南北各地口味不一,因此「到什么地方吃什么菜、什么时令吃什么菜」就很重要!
法国料理的精华在酱汁(SAUCE),因为对食材的讲究,法国人使用酱汁佐料时,以不破坏食材原味为前提,好的酱汁可提升食物本身的风味、口感,因此如何调配出最佳的酱汁,就全看厨师的功力了!此外,法国菜也被喻为最能表现厨师内涵的料理,每一道菜对厨师而言,都是一项艺术的创作。
法国人饮食特点
对晚餐较重视。爱喝葡萄酒、牛奶、红茶等。到饭店喝咖啡和吃水果吃雪糕。爱吃牛肉、羊肉、鸡、鱼、虾、鸡蛋、各种烧肠子等。各种蔬菜都爱吃。爱饮清汤,爱吃水果(特别爱吃菠罗)。
在吃正式的法国餐馆吃饮,餐具、酒具的配合使用都是一丝不苟的。吃甚么样的菜用甚么样的刀叉,是很有研究的,所以每人面前都选了两三套。酒杯也是一样,因为在这里吃食与喝品配搭是一艺术。习惯上,餐前要喝一杯开胃酒;用餐过程中,如果吃肉要配干红葡萄酒;吃鱼虾一类的海味,要喝干白葡萄酒;餐后有些人还喜欢喝一点白兰地地一类的烈性酒。每种酒所用的酒杯都不同。看着高矮胖瘦好几个酒杯放在跟前,还真证不胜酒力的不过好在这里不讲究感情深,一口闷。席问大家边吃边聊,酒只是起到助兴和调节气氛的作用,却频频举杯,却都浅到即止。保持餐桌上愉快的气氛,但又不至于过分喧闹。
法国人在饮食嗜好上有如下特点:
1、注重烹调火候,讲究菜肴的鲜嫩,强调菜肴的质量。
2、口味:一般喜肥、浓、鲜、嫩,偏爱酸、甜、咸味。
3、食品:主食为米饭或面粉,爱吃点心;副食爱吃肥嫩猪肉、羊肉、牛肉,喜食鱼、虾、鸡、鸡蛋及各种肠子和新鲜蔬菜,偶尔也愿品尝些新奇的食物,如蜗牛、蚯蚓、马兰等;喜用丁香、胡椒、香菜、大蒜、番茄汁等作调料。
4、制法:对煎、炸、烧、烤、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。
5、菜谱:很欣赏红烧鳜鱼、宫保肉丁、脆皮炸鸡、炒虾球、银芽鸡丝、菠萝火鸡、拔丝苹果等风味菜肴。
6、水酒:对酒嗜好,尤其爱饮葡萄酒、玫瑰酒、香槟酒等,一般不能喝或不会喝酒的人也常喝些啤酒;通常他们惯用的饮料还有矿泉水、苏打水、橘子汁以及红茶或咖啡等。
7、果品:法国人爱吃水果,尤其对菠萝格外偏爱,苹果、葡萄、猕猴桃等也是他们爱吃的品种:干果喜欢葡萄干、糖炒栗子等。
“法国人饭前用一个小时来品尝开胃酒,就着一些橄榄和小饼干,当他们真正坐下来吃的时候,就没有那种强烈的饥饿感了。” 而且在吃每一口食物的间隙,都要停顿无数次,进餐时那种轻松愉悦的气氛,以及对食品的品味和赞美,帮助他们轻松地保持身材,
法国女孩子的食物都是小份的。典型的法国烘制的牛角面包重量都是30克多一点,而美国产的这种面包几乎有60克的分量,换句话说,法国女孩子的胃已经习惯了摄入少量的食物。
法国女性非常热忱地对待正餐,一般在下午两点之前摄入的热量占一天总量的的60%,随后是一顿简单的晚餐。而在中国,人们经常一整天都在饿着自己,在晚饭的时候,却是吃得又好又饱。因为法国人午餐吃得很满足,因此不需要随时吃零食,这也帮助他们控制了体重。
法国人对吃的讲究程度不亚于中国人。他们常常津津乐道于在哪个餐馆吃得如何好,又在哪条街上新开一家什么餐厅,一定要去吃一次云云。在接受吃的文化方面他们又是很开通的,只要是美味,无论是意大利的、西班牙的,还是北非或中国的,一概照单全收。但一说起法餐,那绝对是“非我莫属”。只有同中国人在一起时,他们才会稍稍显出谦逊的态度,说是“我们法餐中餐是世界上最著名的两大饮食”。你看,居然想同中餐平起平坐。
法国人不仅讲究吃的内容,还讲究吃的环境和吃的情趣。
除了猫狗肉不考虑之外,肉食也可谓品种繁多,有大家熟知的蜗牛、青蛙腿、马肉,加上一般传统肉类;海鲜更不在话下:生蚝,龙虾,螯虾,蜘蛛蟹及各种海贝;鱼类主要为海鱼,最走俏的有海鲂、狼鱼、鳎鱼、大菱鲆及一些译不出名字的鱼,而吃熏大马哈鱼则为圣诞节传统之一。会打猎的人还讲究吃山鹬,是一种体形不大的鸟,却浑身都是肉,肉质极鲜。
肉类的作法大多为炖、烤和煎。总的来说,他们没有“炒”这个概念,有也只是煮的前奏。所以法餐可提前做好,不象中餐为了保持鲜嫩,总要在最后关头下厨操勺。他们用的佐料基本上都是一些“草”,常用的有小葱、百里香、香芹、月桂等。正如中餐佐料不止有酱油醋,法餐中也有五花八门的各类调料,如黄油、牛奶、奶油、鸡蛋等,也能配成各式各样的口味,就看他如何选配及操作了。最有代表性的吃法为煎牛排,分三种状态,第一为半生不熟,仅煎几秒钟便上桌,切开后仍血淋淋的,有人为此大快朵颐,中国人会望而生畏;第二种为带血状,比前者多煎十几秒;第三种为基本熟状。吃时完全视各人口味选其需要的状态。
法国人吃的青菜品种绝没有中国的多,且大部分都生吃,其它都是西洋菜的模式:大而无味,也正好适应法餐的作法。人们渐渐地也用一些外来的佐料,如咖喱和生姜等。法国人认为生姜有壮阳的功效,所以接受起来十分容易。另外大白菜,豆芽也开始慢慢流行开来。他们对蔬菜的作法同中餐正好相反,没有中间状态:不是生吃就是煮得烂烂的。生吃的有各种生菜、甜红萝卜、西红柿和黄瓜等。象煮得烂烂的就有什么菠菜泥或闷煮各种菜,连扁豆都煮得软软的。
甜食更是五花八门,能看得你流了口水不说还非得买来尝尝不可。做甜食的佐料无非也就是黄油奶油牛奶面粉鸡蛋再加上糖而已,如配上各式水果或巧克力或香草等就做成了式样不同的糕点。有爱好者大多数情况下在家里自制点心,一点也不比外面买的差,甚至更好。
吃饭时客厅的气氛及装饰是要讲究的,主人一定要事先将客厅精心布置一下,插上鲜花,晚间则打上柔和的灯光,大餐桌铺上烫好的桌布和布餐巾,再摆上精美的瓷制餐具。最好的当属里莫日的瓷器,洁白的细瓷点缀上精致的花纹,颜色也配得恰到好处,讲究的人家要摆上银制刀叉和水晶杯。酒杯视各家情况一至三只不等。一般为两只,包括酒杯和水杯,有三只的就考虑到红、白葡萄酒了。遇有重大场合,饭后要开香槟酒,又是另一只杯子。顺便说一句,法国香槟酒是香槟地区产的带汽白酒,与中国的小香槟不可同日而语。受法国人邀请时,千万别以为“随便来点香槟”就行了,因这种酒实在不是随便喝的。
刀叉餐具的讲究看过**《泰塔尼克号(TITANIC)》的人一定有所领教,初一看真能吓一跳:盘子的两边左右各摆三至四副刀叉,杯子有大中小三号。那是最为讲究的一种,一般情况摆上一、两副刀叉就够了。如吃海鲜更是热闹,有各式各样的工具,你若不大干一场都觉得对不起它们。一般的规矩是每上一道菜先从最外面的刀叉用起,随用随撤,到后来就好办了。大号杯子用于喝水,其它用于红白葡萄酒。大勺只用于喝汤或公用;小勺又有甜食和咖啡之分,后者较前者小一号。如是在家中用餐,如此一顿饭下来锅碗杯勺可够洗一通的,幸好有人发明了洗碗机。
吃饭的程序是:首先喝开胃酒,以酒精浓度较高的酒为主,同时吃点小咸饼干,等于是让胃适应一下。然后全体上席,第一道菜通常是冷拼、热菜饼或海鲜,用一只中浅盘子;如第一道为汤,就得用深盘子加上大勺。无论吃什么,这第一只盘子总要撤下。随之而来的主菜用大浅盘用餐,至少包括两个热菜,一荤一素,有时会有米饭或面条,属于配菜。主食永远是法式面包。等所有的人将食物都盛到自己盘中后,女主人拿起刀叉并说“祝大家好胃口”,客人方可开始。有时客人不懂规矩先动手也是有的,这时女主人便立即不动声色地拿起刀叉,以不显得客人失礼。热菜之后是奶酪间或加拌生菜,换上一小浅盘,然后就是饭后甜食加咖啡或茶。最后,有时主人还建议喝消化酒,其酒精浓度比开胃酒更高一点。常常有外国人不懂法国人的对酒的讲究,将开胃酒在用餐时倒给客人;或有人象在中国干老白干一样斟上满满一杯,然后举杯一饮而尽;甚至主客不分,自己起身倒酒。遇此类情况,法国人一般来说比较宽容。有去过中国的就了解一点中国人的行事方式,他们会开玩笑说:“我们在中国时,都按他们的习惯做;在法国,我们还是得随他们。”不过一点没有责怪的意思。
大多数法国人都很会做菜,尤其是家中来客人时,夫妻俩更是各显身手。一般来说,客人到后,妻子负责招呼,丈夫掌管酒水,需要时俩人就同时下厨上菜。在这样一种气氛里,无论吃什么都会给你一种温馨的感觉。更不用说主人精心烹调出的美味了。如在饭店用餐,那么各式菜不仅味道鲜美,厨师还能用各类食品颜色拼出各种图案及样式,其讲究程度就不是一般家庭所能做到的了。
来法旅游的中国人吃法餐最不能接受的就是冷热交替、甜咸相加:第一道,冷盘(咸);第二道,热菜(咸);第三道,甜食(冷);最后,咖啡或茶(热且加糖),不仅如此,用餐中还要喝酒和冷水。吃完了饭肚子如何承受只有心知肚明了。不过法国人从来没有不适,也就不便大张旗鼓地发牢骚。
法餐虽不象中餐拥有几大菜系,各地却都有传统的代表菜,如多尔多涅的油浸鸭肉及鹅肝,阿尔萨斯的酸菜肠,布列塔尼的黑面炖肉和薄饼,诺曼底的牛羊下水,普罗旺斯鱼汤等等等等。现代的新式法餐更着重味道的细腻及陈列的样式,使人的味觉和视觉都得到美的享受
来历:公元三世纪时,古罗马有一位暴君叫 克劳多斯(Claudius)。离暴君的宫殿不远,有一座非 常漂亮的神庙。修士瓦沦丁(Valentine) 就住在这里。罗马人非常崇敬他,男女老幼,不论 贫富贵贱,总会群集在他的周围,在祭坛的熊熊圣火前,聆听瓦沦丁的祈祷。
古罗马的战事一直连绵不断,暴君克劳多斯征召了大批公民前往战场,人们怨声载道。男人 们不愿意离开家庭,小伙子们不忍与情人分开。克劳多斯暴跳如雷,他传令人们不许举行婚 礼,甚至连所有已订了婚的也马上要解除婚约。许多年轻人就这样告别爱人,悲愤地走向战 场。年轻的姑娘们也由于失去爱侣,抑郁神伤。
瓦沦丁对暴君的虐行感到非常难过。当一对情侣来到神庙请求他的帮助时,瓦沦帝尼在神圣 的祭坛前为它们悄悄地举行了婚礼。人们一传十,十传百,很多人来到这里,在瓦沦丁的帮 助下结成伴侣。
消息终于传进了宫殿,传到了暴君的耳里。克劳多斯又一次暴跳如雷,他命令士兵们冲进神 庙,将瓦沦丁从一对正在举行婚礼的新人身旁拖走,投入地牢。人们苦苦哀求暴君的劾免, 但都徒劳而返。瓦沦丁终于在地牢里受尽折磨而死。
悲伤的朋友们将他安葬于圣普拉教堂。那一天是2月14日,那一年是公元270年。
另外的版本似乎没有这一个精彩。
传说中瓦沦丁是最早的基督徒之一,那个时代做一名基督徒意味着危险和死亡。为掩护其他殉教者,瓦沦丁被抓住,投入了监牢。在那里他治愈了典 狱长女儿失明的双眼。当暴君听到着一奇迹时,他感到非常害怕,于是将瓦沦丁斩首示众。
据传说,在行刑的那一天早晨,瓦沦丁给典狱长的女儿写了一封情意绵绵的告别信,落款是: Fromyour Valentine (寄自你的瓦沦丁) 历史学家们更愿意刨根揪底,他们关于情人节的演绎似乎令人信服。
其实远远早于公元 270 年,当罗马城刚刚奠基时,周围还是一片荒野,成群的狼四处游荡。在罗马人崇拜的众神中, 畜牧神卢波库斯(Lupercus)掌管着对牧羊人和羊群的保护。每年二月中,罗马人会举行盛 大的典礼来庆祝牧神节。那时的日历与现在相比,要稍微晚一些,所以牧神节实际上是对即 将来临的春天的庆祝。 也有人说这个节日是庆祝 法乌努斯神(Faunus),它类似于古希腊人身羊足,头上有角的潘 神( Pan ),主管畜牧和农业。
牧神节的起源实在是过于久远了,连公元前一世纪的学者们都无法确认。但是这一节日的重要性是不容置疑的。 例如史料记载,安东尼(Mark Antony) 就是在公元前44年的牧神节上将王冠授与凯撒(Julius Caesar)的。 每年的二月十五日,修士们会聚集在罗马城中巴沦丁 (Palantine)山上的一个洞穴旁,据说 在这里,古罗马城的奠基者 (Romilus andRemus)被一只母狼扶育长大。在节日的各项庆典 中,有一项是年轻的贵族们,手持羊皮鞭,在街道上奔跑。年轻妇女们会聚集在街道两旁, 祈望羊皮鞭抽打到她们头上。人们相信这样会使她们更容易生儿育女。
在拉丁语中,羊皮鞭 被叫做 februa,鞭打叫做 fabruatio, 实际上都含有'纯洁'的意思。二月的名字(February)就是由此而来。 随着罗马势力在欧洲的扩张,牧神节的习俗被带到了现在的法国和英国等地。人们最乐此不 疲的一项节日活动类似于摸彩。年轻女子们的名字被放置于盒子内,然后年轻男子上前抽取。 抽中的一对男女成为情人,时间是一年或更长。
基督教的兴起使人们纪念众神的习俗逐渐淡漠。教士们不希望人们放弃节日的欢乐,于是将 牧神节(Lupercalia)改成瓦沦丁节( Valentine's Day),并移至二月十四日。这样,关于瓦 沦丁修士的传说和古老的节日就被自然地结合在一起。这一节日在中世纪的英国最为流行。 未婚男女的名字被抽出后,他们会互相交换礼物,女子在这一年内成为男子的Valentine。 在 男子的衣袖上会绣上女子的名字,照顾和保护该女子于是成为该男子的神圣职责。
有史可查的现代意义上的瓦沦丁情人是在十五世纪早期。法国年轻的奥尔良大公在阿根科特 (Agincourt)战役中被英军俘虏,然后被关在伦敦塔中很多年。他写给妻子很多首情诗,大 约60首保存至今。用鲜花做瓦沦丁节的信物在大约两百年后出现。法王亨利四世(Henry IV) 的一个女儿在瓦沦丁节举行了一个盛大的晚会。所有女士从选中她做Valentine的男士那里获 得一束鲜花。
就这样,延续着古老的意大利,法国和英国习俗,我们得以在每年的二月十四日向自己的朋友传递爱的信息。鲜花,心形糖果,用花边和摺穗掩盖了送物人名字的信物。变成情人节。
情人节礼物TOP10
玫瑰:
如果我是一个循规蹈矩的人,我一定送玫瑰给她。平日的她不喜欢鲜花,当然也就不喜欢玫瑰。但去年的情人节我分明从她的眼神里看到了一种叫做艳羡的东西。但我想我不会送她一捧玫瑰,要送就送一枝,要么就一车或一船,你懂我的意思吧。
糖果:
如果我是一个温馨甜蜜的人,我就送糖果。我的女朋友喜欢吃糖,这是我为什么会想到糖果的原因。我真的很感激那些有创意的糖果商,因为不但糖果好吃,包装也精美。想起大学时,一个男生为了追求一个女生,曾经将糖果和各种奇形怪状的橡皮装在事先放了幸运星的玻璃罐里,我不知为什么要送橡皮,也不知道那个女孩为什么竟然没被打动。
情诗:
如果我是一个没钱买鲜花又懒得算计的人,我会……你知道我会怎样了。“诗”念是一种很玄的东西。别以为是我说错了,思念很玄,这念诗就更玄了。“天地合,乃敢与君绝”似乎太悲怆了,我比较喜欢“我愿做一只小羊,跟在你身旁,我愿你每天拿着细细的皮鞭,轻轻打在我身上”。当然,如果我可以自创一首更好的,就不用这个了。
晚餐:
如果我是一个富翁巨贾,我会和她共进情人节晚餐,当然是烛光晚餐了,那还用说吗?黑色的礼服、雪白的餐布、泛着银光的餐具映衬着鲜艳的玫瑰。浪漫的小提琴流泻出让人心痒难搔的音符,在用餐期间不摇摇欲坠时机地拿出那款刻了她名字的项链送给她并替她戴上。已经刻了名字了,万一分手可休想要回来了,人家有钱当然不在乎,我就别瞎想了,这个礼物最没劲。
戒指:
如果我是一个颇有心计的人,我会送她戒指。黄金太俗气,钻石太昂贵,就送白金的吧,小小的一个圈,先把她套住再说。你别误会,戒指不是圈套,就算是,这个爱的圈套又有何不好呢?如果白金也不好,那就送象牙的,显得有品位。
香水:
如果我是一个相当时尚的人,我就送她香水。因为我听说气味道是可以在人的记忆中保留最久的东西。可惜我的有关香水的知识有限,等我弄清楚后就可以给她一个惊喜。从此后,我就可以在这个熟悉的味道中,陶醉了。
卡片:
如果我是一个小小的热血青年,我会自制一张卡片送给她。这个我喜欢,像一个初涉爱河的少女一针一线地缝制自己的嫁妆那样。这张没有任何经济价值的卡片会有一个我爱的人欣赏,这就足够了。
玩具:
如果我是一个颇懂女孩心思的人,我会送她玩具。最好是那种毛绒绒的,泰德熊、加菲猫一类。每次见到这些,她都会夸张地为这些可爱的东西惊叫,我从没有介意过,因为我爱她。虽然这有点像生日礼物,但只要不是为了追求她又有何妨呢?
唱片:
如果我是一个浪漫又细心的人,我会送她唱片。一起陶醉在两人都喜欢的音乐里该是一件多美妙的事,希望她不要因为太感动而吻我,因为你知道我的定力不是太好。
自己:
如果我是一个状似无厘头的人,我会把自己打包送给她。她曾经说过,我是上天赐给她的最好礼物,你知道我当时有多感动吗?所以,我也可以不再邋遢,按照她最喜欢的形象去设计自己,还要擦一点她最喜欢的香水。万事俱备,在敲她的门之前,用准备好的丝带在头上打一个蝴蝶结,因为你千万别忘了,现在我是情人节的礼物。
情人节的七种武器
钻石
璀璨无瑕的钻石,象征弥足珍贵的爱情,是再合适不过了,结婚戒指一般都是镶钻的喔!如果你心底已经认定,三生三世也愿意和她共度,那么,用情人节这个机会送她一件钻石首饰做爱情的信物吧。
配合钻石,最甜蜜的语言就是“我向你求婚”哟!^_^这个时候,一枚钻石戒指就是最适合的礼物了。如果不是为了求婚,镶钻的项链或耳环也是很好的选择,或者,设计别致的胸针、发夹、手镯,更能显出你的独特心意。情人节的钻石不要太大颗,让她觉得你太奢侈就不好了。
如果只在珠宝店订购裸钻,然后特别请人设计加工,送给她属于你们自己的钻石首饰,那就是可以成为传家之宝的珍藏了喔!
巧克力
巧克力的味道,是爱情的味道——浓情巧克力可是女孩子专属特别武器!“你能否体察我的心意”;“巧克力的味道,像我吗?”;“谢谢你一直以来对我这么好”;“我喜欢你”……巧克力的语言也有很多很多种哦。
向他表白,是情人节这天女孩子的专利,不要错失了机会吧。^_^如果了解对方的口味,当然要送他最喜欢的巧克力,可以顺利讨到他的欢心罗,否则的话,也可以选一种巧克力,透露出你的心情。试试看:温柔忐忑的暗恋,就用牛奶巧克力来表白,让他感受一下你的甜美细致,嘻嘻,迈出成功第一步!火辣的感情,当然要选果仁巧克力才够正,否则怎么显出你在他心中的独特呢? 陷入苦恋的话,试试用纯巧克力来化解你们之间的感情冰冻,告诉他,虽然爱情也有苦涩滋味,可是你的心意一如往昔。苦涩之后的甘甜特别值得回味喔!
办公室恋情的话,给他冲一杯热巧克力好了,不露痕迹的表白,可以让你们两个默契一整天。
这也是展示厨艺的好机会哦,自己动手做的巧克力,意义又不同,可是不要做得太苦了!
亲密接触
“我好想牵他/她的手!”——这就教你怎么利用这个情人节顺利开始“第一次亲密接触”。
秘诀就是:一定要出门去,而且越远越好!到室外去才有更多的机会,如果只是在房间里,就比较难找到足够的借口来主动拉他/她的手。
郊游是个好主意,而且比较冷的地方更容易成功哦,如果是爬山的话,牵手就很自然罗。感到冷的话,轻轻地靠着他/拥着她,一切都在不言中!在山顶看星光,到湖边赏月夜,这是只属于你们两个人的情人节……
如果没有约好郊游,那么在城里走走吧,过马路的时候要挽着他/扶着她哟。如果参加CLUB或者DISCO的情人节PARTY,一起跳个舞,那不止是手牵手罗。
还有过高台阶、看恐怖**、老套一些算命等等……这些都是牵手的小计策。还可以说:“啊,你的手指真长啊”——拉拉手;“你的头发真好”——摸摸头发;“你多重啊,我称称”——抱抱……^_^
亲密接触的机会不难制造哟,不要太紧张,在约他/她之前,自己先对镜子练习一下吧!
红酒
微妙的酒精,最适合在情人节这一天营造气氛喔!不要太烈,红酒是最佳选择,也可以选别种果酒,总之,看起来浪漫是最重要的。口味要选稍甜的才适合情人节,香槟也是不错的选择。
如果你们平时约会就喝一点酒,那么今次情人节更要好好挑选一种美酒罗。 如果平时很少有机会一起喝酒,那么就利用这次机会,酝酿“美酒+鲜花”的情人节。小酒微醺的时刻,鼓起勇气,把心底的话说出来!就算失败了,也可以推罪给酒精,一句“我好像有点醉了”,绕开尴尬的场面,不用担心以后没有见面的余地。
如果选红酒的话,冰过后喝口感最好的哦。提醒你,不要喝得太醉,影响接下去的节目。
蜡烛
送花?太老派?情书?太花功夫?那么这枝蜡烛一定可以打动他/她的心。前提是,你们要有已经计划好的约会。约好他/她,那么带着一枝彩色小蜡烛(大小以能隐蔽地携带为合适),还有打火机,去赴约吧。
如果你们是在室外,那么等天色暗下来(晚间7点以后),找个借口带他/她离开人群,在他/她不留意的时刻,拿出蜡烛点燃,烛光辉映下的两个人,还有什么不能说?你们可以一起许个愿,看看能不能在这一年实现哟!
如果在室内,可以借口电路故障熄掉灯,然后忽然点亮蜡烛,令他/她又惊又喜!
快,约他/她吧,最后提醒你,别忘带打火机哦!
没想到吧?情书其实是特别有效的杀手锏哟。如果你对自己的文字能力还比较自信,那么试试这一招吧,绝对会给他/她留下永难磨灭的印象。
情书
什么?《情书大全》?《致胜情书手册》?看都不要看,一定要真心实意地写属于你自己的情书。如果被对方发现,你是从其他地方抄来的沉腔滥调,不但不能加分,反而会让你在他/她心中的形象大打折扣。因为这样显得你是个撒谎的人喔。 只要是你自己写的,哪怕幼稚点也没关系,勇敢的情人到哪里都会受欢迎的。不过,如果你还没有十足的把握,可千万别太肉麻了。
最好的办法,是选择一张好信纸,写好以后再工整地抄一遍。虽然是网络时代了,可是手写的情书是永远都替代不了的,不要贪简单而只发一封EMAIL给他/她,那不够!
鲜花
“送花真是没有创意!”——可别这么说,女孩子就喜欢鲜花,而且是多多益善。当然,情人节的鲜花少不了红玫瑰,不过你完全可以送符合她性格的花哟。如果她是个性温柔纯洁的女孩子,可以送束百合给她,如果她高贵迷人,那么就送紫罗兰或者郁金香,如果她活泼可爱,那么不用说,波斯菊是最适合送给她的花! 别忘了,不但要送花,还要在花束内夹上你的卡片,才显得你是有备而来,卡片上最好亲自写几句甜蜜的话。鲜花会凋零,你的手迹却可以成为她永久保存的珍藏。如果你想给她一个惊喜,那么就不要在卡片上写落款,也不要亲自交给她,做她情人节这天的神秘倾慕者吧,她会一整天都得意地偷偷笑喔。如果你不能鼓起勇气向她表白,那么就用鲜花做你的开场白吧。
如果你很认真,可以早些时候到花店去订花,如果很忙,也可以情人节当天提前下班去买一束。另外,锦衣可不要夜行哦,在大家的面前收到鲜花对女孩子来说是非常有面子的事,所以,要在人稍多点的地方送花给她才最有效果。
记住,任何时候,鲜花都是甜蜜的爱情表白,如果情人节你没有任何的准备,那也一定要送花给她,一朵红玫瑰也能滋润你们的爱情。千万不要等她大发雷霆或者伤心落泪的时候才后悔哦!
玫瑰、巧克力与鲜花
在西方,Valentine's day 是情人节。情人节不但是表达情意的最佳时刻,也是向自己心爱的人求婚的最佳时刻。
在情人节的习俗中,鲜花和巧克力是庆祝时必不可少的。那么你知道这其中的讲究和含义吗?
玫瑰代表爱情是众所周知的,但不同颜色、朵数的玫瑰还另有吉意呢!
红玫瑰代表热情真爱;
黄玫瑰代表珍重祝福和嫉妒失恋;
紫玫瑰代表浪漫真情和珍贵独特;
白玫瑰代表纯洁天真;
黑玫瑰则代表温柔真心;
橘红色玫瑰友情和青春美丽;
蓝玫瑰则代表敦厚善良。
巧克力的含义:
榛子巧克力——忠贞
果仁巧克力——可人
酒心巧克力——与你共醉
奶香巧克力——我的蜜糖
情人节除了送玫瑰花之外,你也可以借助以下的鲜花营造浪漫、甜蜜的气氛,更具体地表达对爱情的赞美和对爱人的祝福。
蔷薇——求爱 满天星——爱怜
百合——百年好和 向日葵——爱慕
合欢——欢乐 金盏花——迷恋
红豆——相思 石斛兰——任性美人
红菊——我爱 紫丁香——羞怯
白丁香——念我 郁金香——爱的寓言
杨柳枝——依恋 紫萝兰——永恒之美
波斯菊——永远快活 玛格丽特——情人的爱
情人节攻略秘籍十二式
秘籍1:千万不要在此时提出晚上见面的事情。
9:00至10:00趁老板不注意的功夫(没准老板也在做着同样的事情),打电话或从网上订购巧克力和玫瑰;动用一切通讯手段(E-MAIL、OICQ、BB机、BBS)进行甜言蜜语的立体轰炸,中心思想是你很在意对方,话越肉麻越好。
秘籍2:买花最好在10:00以前,太晚买不着。想省钱的话,13号买好花在家养一夜,14号的花身价已是翻了10倍以上,15至20元一枝,太贵!
秘籍3:情人节3件宝——玫瑰花、巧克力,外加口香糖,是必备的武器。
10:00至12:00努力工作。这是做给主管和老板看的,主要是为下午请假方便。
12:00至13:00趁午餐的功夫,考虑好晚上自己的衣着、发型以及晚上活动的时间、地点。
16:00至16:30仪容修理时间,最好能去美容院做个发型。
16:45至17:20送花的绝好时机。等送花的人送完花,马上打电话过去,敲定晚餐的时间、地点。
秘籍4:很多公司下班的时间是17:00或17:30,太早或太迟去都不好。
秘籍5:一定要等候在她的办公楼下,这样显得有诚意。
秘籍6:花最好找人送,自己亲自送会失去神秘感,如果你长得不帅的话,MM会在同事面前觉得没面子。
秘籍7:打电话的时候最好给MM一个两难选择:“你说晚上去吃西餐还是去吃烛光晚餐?我现在在你公司的楼下等你。”
19:00至21:00晚餐。这时可以表达一些爱慕之情,但不要升华感情。
秘籍8:晚餐的地方必须能制造情调,比如有钢琴的背景音乐,有烛光等。记住一点:晚饭不是目的,是手段。
22:00至24:00找个合适呆在一起、有情人氛围的地方,酒吧是不错的选择。这是重头戏,感情可以升华,可以有一些身体接触。
秘籍9:牵手、搂腰、拥抱、亲吻是难免的,但切忌不要想歪了,仅此而已。
最佳方案是:在酒吧里,手握伊人的手,深情对视,隔桌而吻。这个动作可以重复多次。
秘籍10:当MM不为你所动时,你可以借着酒劲生吃桌子上的玫瑰。这是一招杀手锏,本人吐血推荐!某年的情人节,当我吞下第5片玫瑰的时候,她的唇隔着桌子出现在我的面前……
秘籍11:如果情人是已婚的,最佳约会时间是情人节的前一天(2月13日),这样就没有人怀疑。
秘籍12:情人节最倒霉的三件事情:碰见老板带着秘书、找的情人有口臭、送情人回家车钱不够。此大煞风景之事要注意防范。
情人节玩浪漫14招
1聊天时点上烛光或用红纱巾把灯蒙住。
2到鲜花店预约,请送花者于晚7点在你和他(她)约会的地方等候。
3相约到无人的海滩或沙滩,点篝火烤土豆。
4走在微雨中不打伞,一边走一边向路边躲雨的人点头微笑。
5熟记星象,约他(她)到山顶把对方的星座指给他(她)看,然后望着星空畅想,当然不熟记也行,随便指一颗美丽的星星,再编一段动人的故事。
6唱老歌,越老越好。
7如果你准备向对方求爱,可以这么说:“听说有一种求爱的方式是在自己的手心里画一颗心,如果对方同意的话也画一颗。”一边说一边在自己的手心用红笔画一个,把红笔放在一旁。
8事先准备好一张宽布条,上面写好字。当你在咖啡馆和她聊得正高兴时你突然沉默不语,从口袋里掏出布条抖开,上面可以写“和你在一起,真高兴!”
9与他(她)约会时将手表拨停,分别时看着表说;“和你在一起,我的时间都是停止不动的,真希望时间还在7点”。
10用长火柴棍一个挨一个竖插在蛋糕上拼上对方的名字,从头点起一直闪烁到末尾。
11买通一个餐厅,事先付好账。聊天时突然灯光大暗,由侍者推出生日蛋糕,同唱生日快乐歌。
12到野外去吃情人烧烤野餐。
13买一本《传统相声选》,寂寞时两个人边看边说,往往有意想不到的快乐。
14学学古人,踏雪寻梅。
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1、热烈奔放激情之选——雅典娜
推开雅典娜海蓝色的拱门,仿佛一下子进入了古希腊的梦幻之旅。吧台后面的地中海壁画,会让人不禁联想到银色的沙滩、飞翔的海鸟以及泛着碧波的大海。对面的“波特农神殿”神秘而古典,就连白色餐桌上那看似随意摆放着的酒瓶与画册仿佛都在向你诉说着古老的希腊文明。
招牌菜
希腊羊肉串烧:精选羊肉混以放入大蒜、红酒和柠檬的调料,再加入橄榄油、小茴香和玉松叶等香料先腌后烤,口味极为鲜嫩。
希腊茄盒:融奶香、茄香、肉香为一体的美食,在希腊也相当受到欢迎。以牛肉馅、茄子片、奶油、奶酪精心烤制而成。
地址:朝阳区三里屯西五街1号
电话:64646036
人均消费:100元/人
其他:可同时容纳70人就餐。
品味希腊菜应该从开胃菜尝起,建议选择“希腊风味盘”。
2、酷堡餐吧
酷堡看起来很象是一座用沙土堆砌而成的城堡,其实这里是一间相当劲爆的墨西哥风味餐厅。走进酷堡,无论是色彩斑斓的格纹台布,还是来自异域的牛角酒瓶和挂毯,都能让你感受到一股浓郁的墨西哥风情。最炫的是餐厅别出心裁地将天顶设计成了一个能够看到天空的玻璃大窗,可以想见在星光闪烁的夜晚,与爱人一面品味着地道的拉丁美食,一面仰望夜空,一定是这个春天里最美好的记忆了。
招牌菜
墨西哥烤肉排:鲜嫩的猪排浇上特制的墨西哥酱汁,鲜香幼滑,微辣中又带着些许的淡甜。
黑豆汤:以墨西哥特产的黑豆制成,微苦,细品则豆之余香不尽。口感独特,不可不尝。
地址:朝阳区建国门外大街24号华侨村内
电话:65156826
人均消费:50元/人
其他:可同时容纳60~80人就餐。“玉米脆配沙司”是极好的佐酒美食。附近有赛特购物中心、贵友大厦、秀水街等大型购物场所。
3、福楼餐厅
福楼里的光线始终是很柔和的,而在这柔和之中似乎还带了一丝淡淡的暖。年代久远的巴黎写真壁画,天主教堂式的典型花玻璃和圆顶,各种姿态优雅的铸铜雕塑,这里的每一处设计都在向你展示着20世纪初期的巴黎时尚。当然,还有来自法国的各式纯正美食。
招牌菜
鹅肝酱配鲜蘑:将切成小块的鹅肝酱放在已经烘烤完毕的面包上,与蘑菇混合后食用,味道清淡却不失鲜美。
地址:朝阳区东三环北路16号隆博广场二层
电话:65955139
人均消费:200元/人
其他:可同时容纳150人就餐。海鲜生蚝一定要点。来这里就餐最好提前订位。餐厅北邻农展馆、燕莎购物中心,西面有兆龙饭店、三里屯酒吧街、青鸟健身俱乐部等场所。
4、NYC纽约音乐厨房
NYC是京城很有名气的音乐主题餐厅。除了浓郁可口的各色美食,全球最流行的音乐旋律始终在这里飘荡。每晚还有来自国外的流行乐队或是爵士乐队在席间进行即兴表演,再加上那些映入眼帘的不同基调的印象派油画,你会有置身于曼哈顿第五大道某餐厅的错觉。
招牌菜
NYC牛肉卷:以上等牛肉和金针菇精制而成,滑嫩爽口,汁浓味鲜。
左宗棠鸡:精选童子鸡去骨后切块腌制,过油加独特调料炒制,配以红绿柿子椒,香浓适度,甜酸交融。
地址:朝外大街18号丰联广场2009室
电话:65881791-93
人均消费:100元/人(包间),50元/人(大厅)
其他:可同时容纳200人就餐。地处东二环朝阳门地铁附近,前往外交部与蓝岛大厦十分方便。
5、典雅浪漫怀旧之选--马克西姆餐厅
枫栗树叶状的吊灯与壁灯散发着幽暗的光辉,映照着墙上的鎏金藤条图案,以及临摹自卢浮宫和故宫的装饰壁画。烛红摇影中,慢慢品味一份耐人寻味的古典浪漫--这就是来自法国的马克西姆餐厅带给你的尊贵感受。餐厅开业之初即广受好评,如今已享誉京城近20年,依旧长盛不衰。
招牌菜
波尔多酒鹅肝酱配分葱:选料精良,鹅肝咸香细腻,并伴有浓郁的酒香,需经15分钟精心烹制方成。
多彩比目鱼:特选比目鱼配以藏红花沙司、柿子椒、鲜蘑烹制30分钟而成。
地址:崇文区崇文门西大街2号崇文门饭店二层
电话:65121992
人均消费:300元/人(包间),60~300元/人(大厅)
其他:正餐厅可容纳150人。紧邻新世界商场,向北可达王府井,向南为天坛和北京游乐园,向西为前门。
6、亨利酒吧
中国大饭店的亨利酒吧是京城首家美式酒吧。它的英文原名被作为世界上最长的餐厅名称载入了吉尼斯大全。步行其间,英文老报纸、老式木桌椅以及玻璃灯饰都透出几分怀旧的色彩。坐在舒适的牛仔布沙发上,来一杯热烈的鸡尾酒,聊一聊那些令人神往的西部**,甚至跳一段火辣的劲舞,都是如此自由而随意。
招牌菜
墨西哥铁板烧:将烤好的上等鸡肉、牛肉和海鲜裹以筋道的墨西哥薄饼,有酸奶油、鳄梨酱等多种调味品可供变换组合多种口味。
烧烤香辣嫩排骨:所有排骨均采自八九个月大的小猪,用果木熏烤而成,以手撕食,唇齿留香。
地址:朝阳区建国门外大街1号国贸西楼一层
电话:65052266-6569
人均消费:80元/人
其他:可同时容纳80人就餐。每天下午17:00~19:00有欢乐时光活动,零杯酒水可以享受折扣。
7、茶马古道云南菜
每次看到这名字总会有一种“古道西风、人在江湖”的感觉。只有真正去过云南的人才能明白这里的菜究竟有多地道。王广义先生的巨幅名画就悬挂在餐厅东面的墙上,使得这餐厅看起来越发象是一座艺术殿堂。“青蛙皮”是别家绝对不可能吃得到的特色菜,采用一种外型酷似青蛙皮的云南特有树皮制成。
招牌菜
贡山双宝、招牌柠檬鲜鸡、火焰田鸡、西双版纳竹筒饭 玉溪小锅米线、七彩云南、腾冲大就驾
地址:可同时容纳200人就餐。朝阳区建国路88号SOHO现代城D座会馆三层
电话:85804286
人均消费:80元/人
8、鹭鹭酒家
鹭鹭酒家是在京城怀念老上海的首选地点。在这里不但可以品尝到极为正宗的本帮菜,而且墙上的老相片、铁艺的座椅、甚至台布等都是从上海原装运到的。这里虽然没有一丝一毫的时尚装饰,然而每当午后的阳光洒落在棕色的格子台布上,却仿佛每一个角落都在洋溢着旧上海特有的幽雅与即兴。
招牌菜
蟹粉菜心:选用阳澄湖大闸蟹精心煸炒,成品后菜有蟹香,圆润不腻。
红膏炝蟹:将上等白蟹配以独特调味料腌制,蟹膏金黄诱人,口感微酸带甜。
地址:海淀区复兴路9号
电话:68583661
人均消费:120元/人
其他:可同时容纳100人就餐。附近有中华世纪坛、中央电视台、军事博物馆等著名场所。
螃蟹性寒,因此吃蟹时最好喝一些花雕酒。
9、旖旎无限唯美之选——高丽城
高丽城的特色标志,是大堂和厅房墙壁上陈列着的那些韩国流浪艺术家的卖艺作品,此外还有高高悬挂在整个大厅上方的各国国旗。身着漂亮韩国服饰的MM穿行于餐厅中,为你提供亲和而热情的民族服务,让你感受着韩国饮食文化的魅力与悠然愉悦的就餐乐趣。
招牌菜
九拼盘:深受餐厅附近使馆区内人士青睐的一道好菜。以焦黄嫩滑的鸡蛋饼裹以生菜丝、黄瓜丝、桔梗、胡萝卜丝、牛肉丝和时令蔬菜丝一起食用的味道,只有尝过之后才知道是怎样的妙不可言。
地址:朝阳区建外大街,国际俱乐部对面
电话:65958066
人均消费:100元/人
其他:可同时容纳100人就餐。来自就餐可获得免费赠送的正宗韩国小菜。
10、西苑饭店旋转餐厅
京城第一间可旋转餐厅。不但就餐环境宽敞明亮,而且食品种类繁多,每日菜品无论冷热均有所不同,仅沙拉就有十几款。每日例汤、印尼山巴蛋、新鲜的大虾与螃蟹以及每日一粥等美味一定要尝一尝。
招牌菜
马来土豆沙拉、牧羊人沙拉
三文鱼、印尼山巴蛋
地址:海淀区三里河路1号
电话:68313388—12602
人均消费:118元/人(午餐),138元/人(晚餐)
其他:可同时容纳230人就餐。旁边新疆餐厅的拉条子、手抓饭与大盘鸡非常正宗,人均消费100元左右。
11、丝绸之路餐厅
丝绸之路是一间纯正的意大利餐厅。这里从菜肴、餐具,到墙壁、屋顶、地面、以及灯光的色调,每一处细节都体现着TUSCANT式风格,并有世界著名的SIENA陶瓷工艺品点缀其间,使得整个餐厅充满着意大利式的浪漫色彩与艺术气息。餐厅更请来意大利厨师为你现场制作各式意大利粉以及果木烤制的地道比萨。在大快朵颐之余一定可以让你流连忘返。
招牌菜
意大利咖啡芝士奶油甜品:咖啡、芝士与奶油手指饼的完美组合,回味余长的极品甜点。
柠檬汁煎鸡柳:鲜嫩的鸡胸肉佐以柠檬汁煎制而成,配以时令蔬菜与意大利玉米糕,光是造型已经足以令人食指大动。
地址:朝阳区东三环北路10号长城饭店一层
电话:65905888
人均消费:200元/人
其他:可同时容纳150人就餐。一般无须提前订位,但每周四晚咖喱之夜、周五的海鲜之夜时,客人较多。
12、凯宾斯基饭店龙苑
龙苑是古典与现代建筑艺术的完美结合,也是东方与西方饮食文化的巧妙融合。前厅“金碧辉煌”,尽显皇室风范;后厅“柔美和谐”兼收中西菁华。餐厅虽然主营粤菜,但是巧妙地融合西餐的特点,因而口味独树一帜。值得一提的是这里的中餐全部采用西式每人一盘的摆放方法,因此也成为外国友人经常光顾的美食场所。
招牌菜
北京鸭蒸粉果:将传统的三鲜(虾米、冬笋与猪肉)中再加入北京有名的片鸭肉,饭店的创新菜式。
XO银鳕鱼塔:肉质鲜嫩的银鳕鱼与XO酱、芥兰混合的味道,极度刺激味蕾的好菜。
地址:朝阳区亮马桥路50号凯宾斯基饭店一层
电话:64653388—4108
人均消费:180元/人(包间),100元/人(大厅)
其他:可同时容纳80人就餐。餐厅内陈设的瓷器、青铜器皿等均为古董,欣赏时应谨慎,以免造成损坏。
13、极致简约前卫之选——月阁西餐厅
月阁在海淀影剧院旁那条很容易被错过的小巷里,幸好它的典雅气派里还有一种让人忽然就会驻足不前的味道。这里的包间以十二星座为主题,光线总是清辉幽蓝,有点恬静,因而将心情也染成幽蓝。餐厅的定位是商务餐,所以菜式并不绝对化,除了西餐,还有象和风一样舒服的日式和风鳗鱼饭和带着奇怪的辣味的印度咖喱系列。
招牌菜
月阁主厨沙拉、挪威三文鱼柳
爱尔兰农庄葱头烤鸡、美国顶级肉眼扒
地址:海淀区黄庄路口北侧,希望集团向东100米
电话:62521118
人均消费:40元/人
其他:可同时容纳80人就餐。
14、快乐站
快乐站是典型的西餐餐吧,以经营以CAJUN风味著称的新奥尔良菜肴为主。在京城,除了希尔顿饭店恐怕就属这里最为正宗了。到快乐站,千万不要错过每晚必有的LIVE,许多知名乐队如NOGABE、节奏之火、集民歌、摇滚于一体的快乐站乐队,以及美国著名黑人女歌手JACQUI STATON均在这里作着最为精彩的表演。
招牌菜
美国新奥尔良风味美食系列:珍宝什锦饭、烧烤虾
地址:朝阳区农展馆南路甲1号朝阳公园南门东侧
电话:65086776
人均消费:150元/人
其他:可同时容纳150人就餐。0:30~3:00有夜宵供应
15、基辅餐厅
京城少有的专营乌克兰菜的餐厅。由乌克兰华人总会投资开办,因而绝非泛泛。餐厅有来自乌克兰本土的著名艺术家为你演唱经典的前苏联歌曲,大多为中国听众耳熟能详之作。如果有兴还可以一同上台高歌一曲。来这里就餐,举世闻名的乌克兰白酒伏特加当然一定要点,此外如基辅肉排等极具乌克兰特色的菜肴也是不可或缺当家好菜。
招牌菜
基辅肉排、黑椒口蘑酿鸡腿、蘑菇酿肉馅
地址:海淀区玉渊潭南路普惠南里13号
电话:68283482
人均消费:80元/人
其他:可同时容纳150人就餐。演出时间为12:30~13:00及18:00~22:00两个时段。
附近有玉渊潭公园可供游览。
16、京伦饭店泰妃苑
室内花园式的主题餐厅。枝繁叶茂,繁华似锦,穿行其间,犹如置身于风光旖旎的亚热带雨林。厨艺高超的大师每天在这里为你奉上各式精致可口的东南亚美食。在大快朵颐的同时,那些极具东南亚民族特色的铜像与饰品也必将成为你目光流连徜徉的焦点。
招牌菜
柚子沙拉:最具东南亚特色的菜肴。用新鲜的柚子颗粒、鲜奶酪丁辣椒丁和紫菜制成,口味十分独特。
水果薄饼:用薄饼裹以各式新鲜水果丁,看上去就已相当赏心悦目。
地址:朝阳区建国门外大街3号京伦饭店一层
电话:65002266—55
人均消费:88元/人(午餐),98元/人(晚餐)
其他:可同时容纳200人就餐。包括亚洲甜品在内的东南亚自助餐值得一试,在此就餐,可以不限量享用本地软饮以及啤酒。
17、 锦都久缘餐厅
锦都久缘餐厅是一家主要做粤菜,同时兼做鲁菜、川菜的餐厅。
外观非常气派,草坪上设有露天位,内部装修古典欧式风格,白色调让人很舒服;阳光从玻璃墙外洒进来,小桥流水将大堂分割成几个区域;包房极尽奢华,尊贵不凡。建筑于湖边的露台区与一层大厅自然连接,在波光粼粼、绿柳成荫的湖边用餐又别有了一番情趣。
菜品都很不错,味道绝对要赞,口味真的很好。
[地 址] 工人体育场东门
[交 通] 公交120、110、403、703、118、115路工人体育场站
[营业时间] 11:00-22:30
[人均消费] 80-100
18、茉莉餐厅
又一个在工体湖畔边起的一座高级时尚餐厅。开业典礼迎来了众多位明星及圈内人的捧场!十足地感受到The Bank对茉莉的规模打造不凡手笔。 城墙式的建筑设计让人感觉到它时尚中的复古,亮**的茉莉Jasmine标志。
酒窖中还收藏了来自世界各地近百款葡萄酒和香槟。
现代奢华式的古堡设计,菜系是所谓的新派中国菜。很多演员都去那里吃饭。
别名: Jasmine
地址: 朝阳区工人体育场东门院内(9号看台对面)
电话: 010-65538608 65538609
人均消费300-400元
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