蚕豆创意的菜名

答：以蚕豆为主题的名字有蚕豆酱，兰花豆，云豆包，蚕豆串，香酥蚕豆，凉拌蚕豆、佛豆、罗汉豆、倭豆等。

1最好选用当年的新蚕豆，颗粒饱满、大小均匀、完整无损、剔除有发霉黑斑等不好的蚕豆，用水淘洗干净，除去杂质；

2放入水中蚕豆皮充分吸水膨胀，干蚕豆大约需要1—2小时才能泡开；

3用清水漂洗，剥去豆皮黑线部位约占整个蚕豆的1/3，偷懒者可用刀在蚕豆上切一道口子即可。剔除泡不开的蚕豆，俗称“铁豆子”。

吃火锅大概是最令现代人放松的一剂良药之一，傍晚下班时分与三两好友约着吃顿火锅，一整天的疲惫似乎都被卸下消失不见了。正因火锅有如此作用，深受大众喜爱，火锅店也层出不穷，花样百出地吸引顾客上门，而起一些火锅店菜名创意名字能够帮助火锅店吸引顾客，一起看看吧！

火锅店菜名创意名字案例分析

独特有创意的名字总是容易吸引人的眼球，因此，也就不难理解火锅店菜名创意名字的重要性了。如下为大家分享一些知名火锅店的菜名有创意名字，供思路参考。

{火焰山飘雪}——西红柿蘸白糖菜名

解析：“火焰山”即西红柿，因为都是红色，通过联想得名，而西红柿又作为夏天消暑的一种食物，与火焰山的热形成“相生相克”，营造一种反差感。将西红柿切成瓣儿之后，撒上点点白砂糖，犹如红色的山上飘下一些雪，很形象，一道普通的菜品被叫上这么有诗意的名字，一下子就有了格调，很容易吸引顾客上门。

{太极双滑}——蜀大侠火锅店虾滑菜名

解析：虾滑是一道将虾磨成饼状，火锅的美味菜品，实则制作工艺并不复杂，任何火锅店都可准备，也没有口感上的独特之处，但此处取名为“太极双滑”，将虾滑的饼状摆成阴阳两极的形状装盘，一下子就被赋予了一种韵味，与道家思想主题相呼应，与蜀大侠火锅店的文化理念相呼应，是比较创意的一个菜名。

{菌菇群英会}——火锅店各种菌类集杂菜名

“菌菇”顾名思义是各种菌类、菇类，这是吃火锅很受欢迎的一道菜品，尤其是金针菇，下锅美味绝口。此处取名“菌菇群英会”，意在说明各种不同种类的菌菇聚集在一起，共同成为一道菜品，就好像各种优秀的人才聚集在一起，此处将菌菇的地位提升了，点明其欢迎程度，借用古代武侠人员聚会的词汇，将菜品的格调提升，吸引顾客上门，新奇又好听。

综上所述：为起火锅店菜名创意名字，需明确菜品的定位、菜的材质，菜名可以融入菜的材质又高于菜的品格，可以加入店家的综合理念，符合整体火锅店的主题，创意取巧又立足基本。

火锅店菜名创意名字推荐

有创意的火锅店菜品名吸引顾客的同时，即为店家创造了一大笔收益，除此以外，有创意的菜品名还带动菜的格调，以此可以提升菜品的价值。以下推荐供大家参考火锅店菜名创意名字。

火锅店菜名创意名字推荐

[金玉满堂]

很吉祥的一个名字，直接取自成语“金玉满堂”，寓意心想事成，圆圆满满，适合用作火锅店玉米类的菜品，创意性的摆盘加上创意性的名字，很容易吸引顾客尝试这个菜品，这样也能具有招财吸金的效果，且“玉”字点明玉米这个菜品原料，颗粒饱满的特质也包含其中，推荐选择。

[如胶似漆]

这个名字也源自成语，“如胶似漆”形容夫妻恩爱，关系亲密，用作菜品名适合双份的菜品，双份的肠、肉、火腿或者藕片都可以，这样可以与菜品的主题相关又突出菜品的特点，还能给人焕然一新的感觉，满足火锅店菜名创意名字需要。

[月中丹桂]

一般火锅店都有一些清酒或饮料、甜点之类的，这个名字适合用作火锅店饮料名字，因为“月中丹桂”给人的感觉很清新、新颖，如同桂花的香味一般，清香扑鼻，令人神清气爽，在吃完火锅的末端来上一口清凉的饮品可谓人间畅快，因此，推荐选择该名字。

[得汁鸳鸯筒]

“鸳鸯”这个词对于火锅店来说已经是耳熟能详了，因为一边清汤一边辣汤的存在，更能满足更多人的需求，也成为火锅受人欢迎的原因之一。“得汁鸳鸯筒”这个名字给人熟悉又陌生的感觉，反而是个比较有创意的名字，因为很好地抓住了顾客好奇的心理，推荐作为火锅店菜名创意名字火锅锅底的名字，创意又有诗意。

温馨提示：以上名字由提供，仅作为参考，如你感觉起有创意的火锅店菜品名字有困难，可以前往或咨询林大师，让你起名不再难！

更多火锅店菜名创意名字

绿野仙姑——清炒鲜蘑菇

油炸桧——油条

情人相思泪——凉拌菜品

在天愿作比翼鸟——双份菜品

凉拌双拼——凉拌菜品

燕草如碧丝——蔬菜菜品

秦桑低绿枝——蔬菜菜品

漠漠水田飞白鹭——蔬菜菜品

阴阴夏木转黄鹂——蔬菜菜品

凤凰台上凤凰游——蔬菜菜品

黄鹤一去不复返——蔬菜菜品

雪山飞狐——肉类菜品

青龙卧雪——肉类菜品

蝴蝶飘海——肉类菜品

霸王别姬——肉类菜品

穿过你的黑发我的手——海带炖猪蹄

母子相会——黄豆和豆芽

雪山飞狐——炸虾片

走在乡间的小路上——红烧猪蹄

青龙卧雪——白糖上面放根黄瓜

火山下大雪——凉拌西红柿上面撒上白糖

悄悄话——猪口条和猪耳朵

泰山三美——白菜豆腐

绝代双骄——青辣椒加红辣椒

红灯区——辣子鸡丁

关公战秦琼——西红柿炒鸡蛋

心痛的感觉——就是一杯白开水

乱棍打死猪八戒——豆芽炒猪头肉

小二黑结婚——两个剥光的皮蛋

朝天阕——鹅屁股

火山瑞雪——白糖拌西红柿

波黑战争——菠菜和木耳

群英荟萃——各种萝卜

鸿运当头——扒猪脸菜品

无边落木萧萧下——蔬菜菜品

红梅傲雪——虾滑

接天莲叶无穷碧——蔬菜拼盘

缠缠绵绵——甜点

兰花拂穴手——炸酥肉

大侠上上签——与店家文化相关的菜品

山城棒棒牛肉——牛肉

关刀肥牛——肥牛

豪华环形盘——培根卷

手剪一米千层肚——毛肚

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有鲜甜花甲豆腐煲，泰式凉拌花甲，暴爽花甲鸭脚煲。

花甲也叫花蛤，个头较小，贝壳表面颜色般为黄褐色，壳面暗纹类似文但有凹凸感。四季皆可捕捞，为居民最常用的海鲜食品之一。

花甲广泛分布在我国南北海区，福建及广东沿海产量较多，季在春末夏初。它生长迅速，养殖周期短，适应性强，离水存活时长，是一种适于人工高密度养殖的贝类。

菜肴的命名往往与所用的原料、烹调方法、色彩、质地、口味、及形体特征有直接的联系，有时，还与历史典故、地方特色有着很大的关系，例如：

一品

本指封建社会的最高官阶。而饮食业常常借用这些词语，来形容菜肴的名贵高级，例如：一品燕窝、一品土鸡等。

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一品猪脚

三元

取三元吉祥之意。古时有以天、地、人为三元的，也有以每年正月初一为三元的，是祝开年大吉、愿诸事如意之意。三元多指三种原料，例如：三元白汁鸭、三元鱼脱。

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四喜

是指四种原料制成四个份量相等的外形，用一个盛器来盛装。过去人生四大喜指：久旱逢甘雨、他方遇故知、洞房花烛夜、金榜提名时。现在用在菜名上，意为祝人吉祥。

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麒麟

传说中一种尊贵的动物，多作为吉祥的象征。饮食业中常以此为菜名，寓意吉祥，例如：麒麟桂鱼。

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鸳鸯

饮食业常把色成双、味成双、及原料成双的菜肴，冠以鸳鸯之名，例如：鸳鸯鸡、鸳鸯海参。

还有八宝、绣球（鱼翅，海参）、水晶（鸭方，鸡）、翡翠（虾仁）、三鲜等。

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以形象命名

这是强调菜肴的形象特征，注重菜肴的艺术造型效果，例如：狮子头、龙船送宝、松鼠鱼、葫芦鸭。

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以素菜形式命名

将菜肴做成荤菜的样子，例如：素海参、素鸡、素鱼圆、素镢鱼。

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以蔬果等作为盛器命名

将蔬果粉丝等制作成食物盛器的外形，用以盛装菜肴，例如：如西瓜盅、冬瓜盅。

以中西结合命名

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强调菜肴是采纳西餐原料或西餐烹饪方法制作的，例如：千岛牛肉、吉利虾排、沙司扇贝

以诗歌名句命名

强调菜肴的艺术性，赋予其诗情画意，例如：掌上明珠、百鸟归巢、一行白鹭上青天、鸳鸯戏水。

以盛皿和主料命名

强调加热盛皿的特色，例：羊肉汽锅鸡、砂锅鱼翅。

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以夸张的手法命名

通过夸张手法，渲染气氛，给人焕然一新的感觉，例如：天下第一菜、天下第一羹、平地一声雷。

以良好祝愿命名

强调幸福美好的祝愿，使人心情舒畅，例如：鲤鱼跳龙门、全家福、母子会。

以艺术造型命名

强调菜肴构图的艺术性，使菜如诗如画，例如：二龙戏珠、瑶池鲜果、游龙戏凤、金鱼戏水。

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以神奇制法命名

强调独特的制法引人进胜，例如：熟吃活鱼、泥鳅钻豆腐、油炸冰淇淋。

以谐音命名

运用同音的字或词取代菜肴本身的字或词，例如：发财鱼圆汤、霸王别姬（鳖、鸡）。

以宴会主题命名（祝寿和婚庆）

例如：八仙贺喜（八围碟）、长命百岁（红烧甲鱼）、安居乐业（鹊巢双翠）、远远流长（阿妈手擀面）、红粉俏佬人（枸杞炖金鸡）、千丝心心结（鸡丝翅肚）、解和好（莲子百合）、早生贵子（红枣炖莲子）、松鹤延年、龙风吉祥（鸡球炒虾球）。

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以历史典故或传说命名

例如：佛跳墙（海味，珍禽在瓦罐中煨制，传有“荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”之说），叫花鸡 。

赋予原料美称

例如：银芽鸡丝（豆芽）、开洋金钩西芹（海米）、明珠（鱼丸、虾丸）。

鸭子有寓意吉祥的菜名有八宝福禄鸭、蛋黄鸭卷、四喜鸭子、神仙鸭、南京盐水鸭、清汤柴把鸭、荷香笼仔鸭、广式烧填鸭等。

1、八宝福禄鸭：八宝葫芦鸭又名八宝福禄鸭，因其外形像葫芦，而福禄又是葫芦的谐音，故曰福禄象征美好福气财气双全。

2、蛋黄鸭卷：蛋黄鸭卷的寓意是吉祥富贵，是非常好的寓意。选用鸭肉和玉米粉、咸蛋黄等食材做成的美食。

3、四喜鸭子：取名“四喜”，是因为后来人们对美好人生四件喜事而定的。四喜鸭子源于民间，而且常用于喜庆宴席作大菜。

4、神仙鸭：是人们对年纪大的人的一种美称或者尊称，同时也说明人们对长寿的一种美好的寓意。

5、南京盐水鸭：寓意富贵花开。盐水鸭是南京着名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。

6、清汤柴把鸭：寓意对美好生活的追求。是湖南长沙地区久负盛名的汉族传统名菜，属于湘菜系汤菜类。因鸭肉成捆，状如乡村农家的柴把，故名。

7、荷香笼仔鸭：寓意春意盎然、吉祥。是一道色香味俱全的地方传统名菜，属于浙菜系。

8、广式烧填鸭：寓意吉祥送福，时来运转。是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。