生牛肉怎么做成牛排

生牛肉腌制牛排的做法如下：
1、选一块有厚薄的牛肉。
2、将牛肉荡涤一下，改刀成本人想要的形势，约1cm的厚片。
3、用清水浸泡半钟点，泡出血水，换2-3次水。
4、在每片牛排上撒一些盐、黑胡椒面粉、蚝油，戴一次性拳套，给牛排推拿。
将推拿好的牛排，一片一片的放入保鲜盒中（不妨叠放），盖好盖子，放入冰箱保鲜层，腌制留宿。