西餐厅浪漫求婚方式：KTV爱的布置
可以选择豪华的大包间KTV，和朋友提前进去设计，把房间顶部装上手工灯笼型的灯光，牵上红色丝带和彩光灯，墙四周贴上自己与女友的合影，里面设计一个舞台，门口暗处放上两个人幸福结婚照的合成图，然后出去接女友，进门时把灯光调到暗，舞台跳舞吸引女友注意力，跳完后亮全部灯光，然后进入求婚环节。
西餐厅浪漫求婚方式：爱情故事舞台剧将你们从相遇、相识、相知、相爱的爱情故事，编成舞台剧;在一个具有特别纪念意义的日子，找几个相熟的朋友，一起帮你完成这场求婚舞台剧的表演。这个求婚创意需要大量的前期准备工作，爱情故事舞台剧的顺利完成也要经过多次排练，但是如此有创意又带有满满诚意的求婚，肯定能让说出那句“我愿意”。
西餐厅浪漫求婚方式：经典烛光晚餐早在之前的年代里就有各式不一的求婚方式，而大多数的男友选择的求婚方式就是烛光晚餐再配上一枚求婚戒指，现如今，求婚的花样越来越多，很少人会选择这一老套而过时的求婚方式了，但就是因为如此，很多的女孩子会比较怀旧，会觉得那个时候的求婚方式会显得求婚更真实，不会有太多的虚假与诱惑，一切都是顺其自然的，所以现在也可以选择这一求婚方式。
你好！！
西餐礼仪餐具：西餐餐具主要是刀、叉、匙、盘、杯、碟等。餐具一般在就餐前都已摆好。放在每人面前的是食盘或汤盘，盘较大，左边放叉，右边放刀。刀叉的数目与菜的道数相当。吃鱼、肉、菜的刀叉都有区别。使用刀叉的顺序是按上菜的顺序，由外至里排列。盘子上方放匙，小匙用于吃冷饮，大匙用于喝汤。再上方为酒杯，从左到右排成一排，顺序由小到大，分别用于饮各类酒。面包碟放在匙的左方，匙的右方是黄油碟，碟内有专用小刀。进餐时，不应手持刀叉比划着与人说话，若需给别人夹菜，一定要用公用餐具。喝汤时，应用右手持汤匙，侧起，顺汤碗靠自己的一侧盛汤。叉子若不与刀并用，可用右手持叉取食。右手持刀时，则用右手持叉。进餐期间，刀叉尽量不要发出声音。如临时离座，刀叉在盘内摆成“八”字形，表示尚未用完。用毕，并排横斜放盘内，柄朝右。吃法：正式的西餐宴会，一般有九至十道菜点，按上菜的顺序，吃什么菜用什么餐具，喝什么酒用什么酒杯，否则就是“外行”。第一道面包，黄油。面包撕成小块，抹黄油，吃一块抹一块。第二道冷小吃。用中刀叉。第三道汤。饮舍利酒，用舍利杯。第四道鱼。饮白葡萄酒，用白酒杯。第五道副菜（小盘）。用中刀叉。第六道主菜（大菜）。整只熏烤动物，如烤火鸡。用大刀叉，饮红葡萄酒，用红酒杯。第七道甜点。用点心勺和中叉，馀香槟酒，用香槟杯。第八道水果。用水果刀。第九道咖啡。如加牛奶，用咖啡勺搅拌后饮用。第十道立口酒（蜜酒）。用立口杯。但在一般西餐中，餐具比较简单，菜点也比较简单。
西餐餐具摆放有一定的规矩。在每个位置前的桌上要放好一个盛主菜的盘子，把盛小菜的碟子放在大盘里。汤盘要放在女主人身边的茶几上。刀放在盘子右边，刀刃对着盘子，叉放在左边，叉齿向下。勺放在餐刀的右边。吃小菜的餐碟及餐具应放在菜碟上，同时用餐巾轻轻盖位。酒杯应摆在盘子右前方，并把胡椒粉、盐等调料装在瓶子里，再配一把小勺。吃水果则另用其它工具。
西餐餐具礼仪
餐具的语言
在吃西餐的时候大多数情况下你不需要多费口舌的，在桌子上进餐时的一举一动就告诉服务人员你的意图，受过训练的服务员会按照你的愿望去为你服务，去满足你的要求，这就是“刀叉语言”。
1、继续用餐：把刀叉分开放，大约呈三角形，那么示意你要继续用餐，服务员不会把你的盘收走。
2、用餐结果：而当你把餐具放在盘的边上，即便你盘里还有东西，服务员也认为你已经用完餐了，会在适当时候把盘子收走。
3、请再给我添加饭菜：盘子已空，但你还想用餐，把刀叉分开放，大约呈八字形，那么服务员会再给你添加饭菜。注意：只有在准许添加饭菜的宴会上或在食用有可能添加的那道菜时才适用。如果每道菜只有一盘的话，你没有必要把餐具放成这个样子。
4好餐：盘子已空，你也不再想用餐时，把刀叉平行斜着放好，那么服务员会在适当时候把你的盘子收走。
刀叉的使用
东方餐时的主要工具是筷子，而西方人进餐时则要用刀叉。进餐时，餐盘在中间，那么刀子和勺子放置在盘子的右边，叉子放在左边。一般右手写字的人，饮用西餐时，很自然地用右手拿刀或勺，左手拿叉，杯子也用右手来端。
如何何对待“左撇子”？如果我们得知客人中有某一位是用左手握刀的话，不免在摆台时就把刀叉放置在对他合适的地方，这不但体现了我们对他的尊重，而且也显示了我们服务的周到和细致。
1、在桌子上摆放刀叉，一般最多不能超过三副。三道菜以上的套餐，必须在摆放的刀叉用完后随上菜再放置新的刀叉。
2、刀叉是从外侧向里侧按顺序使用（也就是说事先按使用顺序由外向里依次摆放）。进餐时，一般都是左右手互相配合，即一刀一叉成双成对使用的。有些例外，喝汤时，则只是把勺子放在右边——用右手持勺。食用生牡蛎一般也是用右手拿牡蛎叉食用。
3、刀叉有不同规格，按照用途不同而决定其尺寸的大小也有区别。吃肉时，不管是否要用刀切，都要使用大号的刀。吃沙拉、甜食或一些开胃小菜时，要用中号刀、叉或勺一般随刀的大小而变。喝汤时，要用大号勺，而喝咖啡和吃冰激凌时，则用小号为宜。
忌讳用自己的餐具为他人来布菜
1、菜、舀汤或选取其他食物。吃西餐时，每个人都有自己的餐具，如果是合餐，每个人都可从大盘里取用的话，那么一定有备用的公用叉或勺供大家使用。
2、使用叉需注意：不能用叉子扎着食物进口，而应把食物铲起入口。美国人食用肉类有时先用刀把肉切成块状，然后用叉子送进口中；而欧洲人一般是边切边吃，而且是铲起来送入口中。如食用某道菜不需要用刀，也可用右手握叉，例如意大利人在吃面条时，只使用一把叉，不需要其他餐具，那么用右手来握叉倒是简易方便的。没有大块的肉要切的话，例如素食盘，只是不用切的蔬菜和副食，那么，按理也可用右手握叉来进餐。
3、手里拿着刀叉时切勿指手画脚。发言或交谈时，应将刀叉放在盘上才合乎礼仪。在餐桌上进餐，一边要享用美食，同时大家当然也要开心畅谈一番。但手里拿刀叉时切勿手舞足蹈地谈论，也不可将刀叉竖起来握在手中，切勿放肆大笑或大声喧哗，这会让人感到胆战心惊, 实际上这种危险的举动的确对人对己都是一种威胁。
4、叉子和勺子可入口，但刀子不能放入口中，不管它上面是否有食物。礼节的要求有其道理，刀子入口也是危险的。
谢谢！！
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本人经验有限，但是这里有北京联合大学旅游学院酒店与餐饮管理系学生在法国学习西餐的经验与你分享！希望对你有些帮助！·
我是北京联合大学旅游学院酒店与餐饮管理系学生，今年4月我随学校组织的交流团赴法国巴黎学习西餐，虽然我的专业不是西式烹饪，但是这短短一个月的学习给我留下了深刻的印象，成为我餐饮专业大学学习过程中的重要一课，下面，我把学习见闻和点滴感受与大家共享。
一、按标准做菜
法国厨师每在上课前总会发给我们每人一张带有照片的标准食谱，上面清楚的标注着主料、配料、调料的用量，以及大致的制作过程。根据不同质地的原料，清楚的写着单位，如公斤、升、个、勺。有些特殊原料，还特意注明产地和生长周期的要求，在烹制时强调主料特有的原汁原味。根据主料的多少，厨师会让我们准备配菜的份数。虽然我不懂法文，但是根据制作过程，能大致看懂个个步骤和用料的名称，可见标准食谱在当地的应用性是很强的。它不但给制作菜肴的厨师带来标准，而且给成本的核算带来方便。
二、注重细节教育
由于我们是在一家比较传统的西餐制作学校学习，所以我们学的多是一些基本制作，大致过程和国内的制作过程相似，但是很多的细节是不同的。比如：第二天为我们上课的人是一位法籍西班牙老师，他用简单的英语，问我们在制作菜肴前第一部应该做什么，其实他是在引导我们，再问我们餐饮业中一个最重要的问题。我们在场的人没有人回答对，他什么都没说，只是走到专用洗手液前，向我们示范用法，并用英语向我们解释，在使用洗手液时一定让他在手上停留的时间长一点，最后彻底的清洗干净手上残留的洗手液，这样才能起到洁净的效果，整个洗手的过程不过三分钟，但却保证了出品的安全，法国厨师向我们强调：坚持洗手的细节也是所有厨师应该有的职业素质，是对出品的安全负责。
三、多种工具各有用途
在法国学习的日子是快乐的，每天都能接触到新的工具，可能是厨师有意识的让我们认识这些工具，在制作菜肴的过程中，他们都会很细致的教我们使用这些工具，告诉我们注意事项，并且强调这些工具大部分是很尖利的，在使用时一定要很小心，避免造成不必要的伤害，每次在使用时都要强调，这让我有时很不耐烦，但在不小心伤到一次后，我觉得这种提醒是必要的。这些工具各有各的用途，有时可以互相替代，厨师们不会因为工作忙和制作量的大小而随意决定使用或不使用它们，而是只要有需要就一定使用它们。通常我们会分组后每组取一个工具箱，箱中会有一些基本的刀具和基本的用具（木铲、汤勺、抹刀），有的刀箱中还会有勺子，是为了品尝的方便与卫生而添加的。其他工具要另外去领。在车间的角落里有一个不起眼的小房间，里面码放着像更衣柜一样的柜子，打开才知道，里面整整齐齐存放着工具箱，房间里很干净，每个工具箱上都是一尘不染，定期有学生清点，所以能保证工具箱中的工具齐全。当然有一些特殊工具这间屋子里是没有的，我们有一节面点课时使用了一种特殊工具，灯泡，它是用来做造型花的，只是普通灯泡，但是它可以把一块硬硬的糖面变成一朵玫瑰花的花瓣。为了让蛋糕上有美丽诱人的焦色，做蛋糕时用上了喷枪，轻轻一烧，火候正好，而且方便快捷。糖艺课上，我们用上了温度计，把它放在锅里，怎么都觉得很别扭，但是有了他，温度控制起来就容易多了，因为是专用工具所以厨师特意教我们它的使用方法，避免造成损坏。电子称是常用的工具之一，每次做面点厨师都会一丝不苟的使用它们，严格按照标准食谱的计量要求配置，有时他们也会加入自己的一些窍门。
四、机器设备是厨房必备
机器设备的应用在制作过程中占的比例是非常大的，用不用它们效果差异也是非常大的，如何选择合适的工具是西餐制作的关键。每当在我们结束一节操作课后，总要使用高压喷枪清洁车间，由于在车间的设计上考虑十分周到，所以不必担心多余的水排不出去，下水道口总是在它既不影响操作又十分必要的位置上，特殊的地面材料很容易清洁，不出十分钟车间就可以打扫完毕，靠的就是人性化的工具以及人性化布局安排，工具总是在你需要它的时候出现。
五、强调原料不同部位的不同用途
在西餐烹饪中，同一原料的不同部位的不同作用是有明确规定的，精肉理所应当的作为主角，从原料上分割下来的下脚料就会被挑选后用来做汤，之后汤就会成为菜肴的灵魂——少司，最后，一块原料还是一个整体，只是形式不同了。
六、创新在每道菜品中
在法国，厨师会经常在操作菜品过程中加入自己的心思，每一次的菜肴虽然都是按照标准食谱制作，但是每次又都不一样，创新在他们的工作中已经成为必有的一项内容，体现在每一道菜肴里，体现在每一次的制作过程中，他们不会千篇一律机械化的制作菜肴，他们更像是在雕琢艺术品，独一无二的艺术品。
七、健康理念充分体现
健康营养的理念充分体现在每一道菜中，为了不让肉中的营养在烹饪过程中随着蒸汽散失，厨师会在烹制前将肉在锅中煎一下，时间很短，只是为了锁住肉中的水分及营养成分。在制作配菜时，煮蔬菜总是配有油纸，这道工序很必要，可以保留住蔬菜中的大部分营养。出于健康营养角度的考虑，很多菜肴中的配菜是蔬菜，西红柿的使用频率很高，可能是因为只有西红柿在经过高温烹制后维生素C的损失最小吧。虽然是教学，但是对于时间厨师把握得非常严格，所有的工作总是有条不紊的进行着，直到出品，时间刚刚好。不知何时厨师已经吩咐同学准备好了热盘子，接下来的工作就是每人根据自己的审美装一份成品，盘子上沿印着这个学校的标志，把它放在正中位置是装盘的第一步，也是非常重要的一步，装完后厨师会拿来装饰物，添上画龙点睛的一笔。
八、巴黎多元美食之都
巴黎是个宽容的城市，她接纳着不同的文化，不同的风俗，在大街小巷我见到更多的是各式各样的小餐厅，没有雷同的，每一家都有自己的特色，自己的顾客，平和的开在香榭丽舍大道旁，或是开在卢浮宫边上、塞纳河畔，再或者开在人迹稀少的小街区，和巴黎和谐的融为一体。街上有人手里拿着汉堡，也有人拿着“法棍”。巧克力店里殷勤的店员会为你介绍各种不同口味的手工巧克力，咖啡小店里的服务生会为你提供满意的服务，面包店里也会有排队卖“法棍”的情景。在巴黎人眼中，这一切都是那么自然。西餐的体验就是在这氛围里，总结着严谨、浪漫、创新、个性化这几个字眼，没有一种语言可以诠释这种感觉。只有坐在咖啡店的桌边享受午后的阳光、和煦的微风、淡淡的咖啡香，自己体会其中的味道。
吃西餐很累的，不是很适合我们中国人，而且礼仪较多，您一不小心会得不偿失的，如果您的厨艺不错，自己在家做不也是很好吗？温馨的家，洁净的桌布，浪漫的萨克斯或钢琴曲，建议做中餐不要大分量，毕竟你们吃的是浪漫，要精致不要实惠！祝约会成功！
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