深圳的美食有哪些?

沙井鲜蚝

蚝，学名牡蛎，是一种人工繁殖的海味。蚝是深圳最著名的特产，以沙井蚝最著称于世。据说两百多年以前，有一艘满载缸瓦的木船，航经珠江口的大海湾，遇上大风，沉没在沙井附近海底，船上的缸瓦器皿全都落入海内。几年 后，沙井渔民偶然从海底捞起缸瓦片，发现上面都长着又肥又大的蚝，比起通常所见的蚝要大得多。于是，渔民们就利用石头、瓦片等，在这一带海内养起蚝来。用这种吊养方法育肥的沙井蚝，既保持了它的体大、味鲜美的特点，又不含沙土。人们称这种沙井鲜蚝为沙井吊蚝。

沙井鲜蚝富含很高的蛋白质，干淀粉等营养成分，被人们誉为“海底牛奶”。用它来佐餐、清蒸、酥炸，都十分鲜美可口。沙井蚝经过加工炮制，可以制成熟晒蚝豉和生晒蚝豉两种，味道也很鲜美，且能长途运销。因产于珠江口咸淡水交汇之地，所以个体肥壮，色泽乳白，肉质嫩美，富含蛋白质和维生素，含碘量是牛奶和蛋黄的200倍。

西丽芒果

芒果是深圳的特色水果之一，主产于南山区的西丽。这里属亚热带气候，夏长冬暖，气候温和，日照充足，降水充沛，而且日照和降水特别能满足芒果各个生长期的需要，同时，西丽的土壤较肥沃，这里的人民和其地广东人民一样拥有丰富的传统经验和技术，因而西丽的芒果不仅产量高，而且个大果甜。芒果外观颇似肾脏形状，未熟时为青色，成熟后为**。肉亦成**，味道鲜美爽口，汁液丰富甜沁。芒果内有大核，约占整个果实的 40%。芒果富含糖份和多种维生素，有刺激食欲令人胃口大开的作用。鲜芒果是人见人爱让人赏心悦目的珍品，而加工后的酱芒果及干芒果也倍受食者欢迎。

西乡基围虾

基围虾是深圳西乡镇创汇的主要水产品。基围虾又称麻虾，生长于咸淡水交汇处，西乡因其得天独厚的地理位置而成为深圳最主要的基围虾产地。西乡产的基围虾体积较小，状如中指，全身透明略带麻点，虾皮特别薄，肉质非常细嫩，鲜美可口，营养丰富，其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。经常食用基围虾具有明目洁齿、养颜健身、益寿延年的功效。

公明烧鹅

深圳公明镇的烧鹅，因色、香、味佳而名扬天下。公明人素有养鹅的传统。他们选用草鹅精心饲养，待过100天鹅肥肉细之后宰杀。鹅肉用沙糖、精盐、料酒、南乳、蒜头、豆豉、八角、生抽王等配料腌制，以精炼蜜糖涂抹表皮，然后用陶土烧制的烧烤炉以中火烤40分钟便成。公明烧鹅外表金黄鲜亮，皮脆嫩可口，香味浓郁扑鼻，鹅肉肥而不腻，令人大饱眼福口福。公明烧鹅畅销于国内外市场，给每一位食者留下美好印象。

南澳鲍鱼

素有"食海鲜，到南澳"美誉的南澳，其水产资源久负盛名，是金国最大规模的陆地养鲍基地之一。鲍鱼古称"石蝮"、"石决明"，又称"九孔螺",肉质滑爽脆嫩、营养丰富，自古便被视为四海味珍品之首，有补血、治眼疾的医疗功用，可滋阴补肾、养颜怡神、调理血压。贝壳呈耳状，质地坚厚，螺旋部极小，多为绿褐色，内壳有珍珠光泽。鲍鱼主要产于南澳海湾的海崖险要处，尤以东冲的鹿咀为最多。鲍鱼肉很发达，肉质滑爽脆嫩，营养特别丰富，自古被视为"鲍、参、翅、肚"四海味珍品之首。鲍鱼可用作药膳，有补血和治眼疾如去赤膜、青盲等症的医疗功用，可滋阴补肾、补血养颜、怡神明目、调理血压。鲍鱼生活在温带和热带海区水流清畅、海藻茂盛的岩礁底下，极不易捕捉。潜海勾鲍，须眼明手快，出其不意，迅速一勾，方可得之，因此也使鲍鱼身价倍增，大受食用者青睬。

南澳海胆

在南澳近海的芹澎、南澎、乌屿、官屿等四澎四屿海域，生长着一种味道鲜美，营养丰富的棘皮动物--海胆。将海胆的外壳撬开后，就是美味的海胆卵。每年清明、五月节前后村民便驾上汽艇前往上述海域潜水拣海胆。

无钱买鸡蛋，餐餐食海胆。"是在南澳流传甚广的俗话。海胆，对于城市人来讲是十分名贵的菜肴，在当地人眼中看来只是一些比鸡蛋更为普通的东西。

中国大量产海胆的地方除了深圳南澳还有大连。同是海胆，但是两地的海胆却有着质的不同。大连海胆有着北方特有的豪迈，它们生长在深深的海水里，颜色较浅，肉质较粗，却有着更为浓郁的香味。而南澳海胆则有南方特有的娇嫩，它们一般生活在水深1米多的石头上、石缝里，有着好看的金**，肉质幼嫩、细滑，却带点酸味。

海胆以肥美为上品，短小而粗的海胆比较肥，反之，又长又细的肯定是较为瘦的，而农历三四月份是吃海胆最好的季节，那时的海胆最肥美，肉多而味香，现在的海胆水分多，不够香口，但会比较鲜甜，和蛋白一起蒸别有一番风味。

吃时先要仔细地把海胆清洗干净，剪掉刺后把海胆上半部的壳锯掉。看上去简单的步骤却是很耗功夫的，也是很考功力的，如果处理不好，海胆壳就会掉到海胆里，破坏菜肴的口感。在钩出海胆的内脏后，再把蛋白倒进海胆内蒸5分钟即可。黑黑的海胆壳为容器，盛着白白的蛋白，中间是金黄的海胆。

海胆营养十分丰富，目前市场价每公斤约为200元左右，最高时每公斤可卖到近400元。目前南澳岛海胆卵年销量达10多吨，产值近200万元。由于海岛水质保持良好，海胆质量一流，岛上每年外销的鲜美海胆卵都风靡日本，成为日本人餐桌上的美食。

观澜狗肉

观澜狗肉颇俱特色，是广东各种菜式中的名馔之一。以狗为肴历史长久，《祀记胎》篇载:"孟秋之月……天子食麻与犬。"两汉讨，食犬之风遍及雨北，味在羊、豚之上。在岭南地区的潮州、梅州、宝安(今深圳市)、广州等地，食犬之风长盛不哀，一直奉为什行美食。古人认为夏至食犬消灾祛病，故有"以至狗，没得走"的谚语。因狗肉性热，故夏至食狗现在只有客家人风行。多数地区视狗肉为冬令补品。狗肉集羊肉之脆嫩，兔肉之香醇，鸡肉之鲜美为一体，营养滋补，具有强身健骨、祛病延年之功效，故有"十二月吃狗肉，六月见功"的说法。观澜狗肉店四季生易火暴，多为客家人经营。观澜狗肉有热菜和冷盘之分。热菜以狗肉为主料，辅以近20种佐料烹调而成，主要有生狗肉、原煲狗肉、清蒸狗肉、红烧狗肉、爆炒狗肉，狗肉九子，狗肉羹等;冷盘主要有狗杂、白切狗肉等。

你好，宝安新桥附近有没有美食街啊？宝安新桥附近有美食街，附近总共有92家美食街，分别是上南美食街(沙井店)沙井快餐厅地址在广东省深圳市宝安区蒲鱼尾路78号，亿康广场美食街(崇光路店)，金虹东街一直以来是新桥比较繁华热闹的小吃一条街等等，请参考！

深圳南山区的桂庙新村有可多美食了！西部校园风味美食街，处于学校和宿舍之间，下课或饭点总会有深大人的身影。桂庙学府城商业街，有好几家是5-10年的老店。我觉得有几个是我认为还不错的。

1 那间小店

那间开了10年，在桂庙的一个拐角处，猪肚鸡汤是一绝！人均三四十就可以吃饱，宿舍、部门聚餐少不了它家。45元一锅的胡椒猪肚鸡，是这里yyds，进门桌桌必点！

2 姐妹私房菜

“ 很下饭的小饭馆 ”，王姐开了10年的姐妹私房菜，就是这样的存在。这里的每一道菜，吃一口菜，可以扒拉两三大口白米饭，端起碗把饭吃空都舍不得放下。饭点记得要走快多几步，晚点就没位置啦。

 3姐妹豆花

“ 娜姐，店里的活招牌 ”，老板娘喜欢别人叫她姐，特别亲切，跟客人处得像朋友一样。10年间，毕业回来的人，都会来看看她。豆花每天现做，想吃的话得去早些，因为很快就卖完了！

 4、阿姨炒粉

“ 一盘炒粉，从摆摊到开店 ”，阿姨炒粉 “ 深大的传奇炒粉 ”，从路边摊到开店，操作行云流水，大火翻炒，带着镬气一起上桌！米粉经过大火的翻炒，香味扑鼻而来，带着热气一口吃下去，喝口玻璃瓶装的可乐才算满足。

5 张妈台式锅烧

“ 它，不知不觉也十年了 ”，开了10年的台式小火锅，沙茶肥牛锅大伙儿必点，一个锅里有十几种配料，两个女生一起吃也足够了。

6蜜蜜香饼屋

“ 深大人的早餐店 ”，开在宿舍楼对面，来不及吃早餐的深大人儿，都爱来买一份吞拿鱼三明治。

这是我之前常去吃的几家店铺，希望对大家有所帮助。

国贸大厦作为深圳最早的购物娱乐中心，在这里汇集了各种各样好吃的美食，但对于没去的小伙伴肯定都认为在这里吃饭很花钱，其实不然，那么今天就为大家推荐几家在国贸大厦很火的美食店，里面人均不过200， 放开肚皮吃吧。

深圳国贸大厦美食店推荐 这6家人均不过200

1、海桐花日本料理

这家日料店环境挺不错的，服务业好，摆盘也好看，里面做的鳗鱼饭非常新鲜，鹅肝卷芝士，口感丰富，鹅肝味道浓郁，非常喜欢。

人均：189元

地址：深圳罗湖区南湖路深南东路3033号粤海酒店大堂二楼202商铺

2、富临门粤式中餐厅

福临门的环境我一直都很喜欢，里面客不多，但非常宽敞，早茶没得说，特别推荐沙姜猪手，胶原蛋白满满，口感QQ弹弹的超好吃，港式烧鸭，味道不错，就是吃多了优点腻。

人均：179元

地址：南湖路3018号深圳富苑皇冠假日套房酒店二楼

3、福元气烧肉

环境很日式，里面还有和服可以试穿，环境很安静，他家的招牌烤肉非常不错，有腌制过，烤完口感鲜嫩，香气扑鼻很有味道，配合店里的青梅酒一起，非常搭配。

人均：178元

地址：南湖路3007号国贸商业大厦天虹二楼国贸美食城漫食里F2-01号铺

4、尚莲越泰料理

环境非常浪漫的一家泰餐厅，晚上19：00还会开启小橙灯，适合约会过来吃，里面的炭烧猪颈肉非常香，吃完还想吃，海鲜冬阴功汤，够辣够鲜，搭配海南鸡米饭吃，舒服~

人均：178元

地址：宝安南路1881号华润万象城一期5层562

5、海底捞火锅

海底捞在餐饮界的盛名就不用说了，以前还没去过的时候就看过一本介绍海底捞的营销策略的书，当时真的还是挺惊讶的，说是服务好到让人觉得有点过头了，以至于你不会忍心给任何的差评。生意很是火爆。不过等位期间有吃的，水果，饮料，可以吃到饱。味道不用说。

人均：136元

地址：人民南路2028号金光华广场第L6、L7层L6-005C及L7-002

用料  

胡萝卜    根    

白砂糖    

浪漫美食的做法  

首先把胡萝卜切成条，放入盆中，用一瓶三分之一的白米醋，和一大汤勺的白砂糖，白砂糖可以多放些，搅拌均匀，一定要用白米醋和白砂糖，因为它们都是同类调味品中最浓的，才能改变胡萝卜特有的口味。

然后放入锅中，小火炖制，要煮四个半到五个小时，为了它防止糊低，一定要盖盖子，第一防止醋味发挥掉，第二水分也不会被挥发，会被蒸发，更重要的让胡萝卜被煨出的汁液可以保留下来。

1、华强北民间瓦缸煨汤馆边上的小店面“华香鹅”，绝对是城中饕餮第一必须光顾的地方，最正宗的广式烧鹅，叉烧，令人欲罢不能，老板水叔，一个烧味强人，值得一见。强烈第一推荐！人均消费：20

2、益田假日广场3楼的四海一家自助美食，《超级大富翁》节目当年的主要合作伙伴之一，自助餐做的超好，堪称深圳第一。价格分布：118 138 158 178

3、罗湖东园路“塔里木河新疆餐厅”，当年滨河中学高三12班聚餐的首要地点，羊肉一流，环境出色，现在装修之后和土耳其餐厅别无二致，只是价钱也相应提升了。人均：50

4、蛇口剧院对面的“鱼仔档”，一对老夫妻经营，只做几道菜，不过味道都很棒，喜欢海鲜的不要放过，就是地方偏脾不大好找，有一次在那里邂逅孙小美，可见此地深受广电的青睐人均：25

5、南山南海大道六千馆左侧200米的“巴依老爷新疆餐厅”，地方简陋，环境恶劣，就是一标准大排挡，但是此处的羊肉之正宗价格之诱惑实在让人无可挑剔，没说的，这里可能是深圳南山最好的羊肉料理店！我以一个视羊肉如命的老饕名誉保证！人均：35

6、深大桂庙新村美旺鸡煲店：桂庙烟雾缭绕4年间，啤酒色盅肉串鸡煲，这是深大美食不可缺少的一部分；而美旺的干锅奇味鸡煲实在让人久久不能忘怀从大一到大四，最爱就是这一家。有一次甚至从罗湖驱车回深大吃鸡煲，可见对她的热爱~人均：16

7、福田长城大厦6栋宁夏招待所职工食堂：不是老饕绝对找不到的绝好地方，不是深爱羊肉不会寻觅到这样绝好的地方住在福田是幸福的，因为这里有太多羊肉的踪迹此间羊肉主打“手抓白条”，百分百宁夏空运羊肉，味鲜柔嫩绝不膻腥，但要记住他们只在饭点对外营业。人均：25

8、深圳华强北华新村正对面马路的“潮州牛肉丸”，又是一段经典的回忆，价廉物美，新鲜非常，潮泰什么的比起它，真的一边凉快去吧强力推荐牛肉，就是最普通那种，配上他们家独有的沙茶酱料，味道0人均：20！！

9、天天渔港 在振中路上，铜锣湾量贩的对面。说实话，这是我们老百姓最能体现物廉价美的海鲜吃处。环境好，服务好，海鲜味道做的也很不错。其他不说了，就推荐它的点心－－菠萝包，里面的馅心真的有菠萝~人均：60

10、说到海鲜不能不说华城，在深圳吃海鲜没有去过华城的话那么实在是太失败了。华城渔港，鼎鼎有名，位于乐园路上，每天凌晨2点左右都是食客满座，生意好的一塌糊涂，关键还是价廉物美，新鲜实惠，建议喜欢吃海鲜的童鞋千万不要放过这家店！人均：40

11、又是羊肉时间~塔里木河和巴依老爷是新疆羊肉，宁夏招待所是西北羊肉，那么接下来这家，位于福田区莲花一村的那达慕餐厅则是正宗的蒙古羊肉，味道一流，回味绵长，推荐：招牌秘制羊排，一大块整的羊排肉，味道超好。人均：40

12、海上皇，位于振中路和华发北路交界处。是吃早茶，午茶，下午茶的绝佳去处。最喜欢吃的是它的牛杂，皮蛋瘦肉粥，白灼菜心（吃的时候淋上调好的蚝油）。其实还有一个很好吃，就是它的点心拼盘。不过一般不是熟客它不卖，你可以理直气壮的点，虽然菜牌上不写，坚持坚持，它就给做了，20元一份，每份是八种点心一起上笼蒸。在这里吃晚餐也不错，推荐它的芝士焗生蚝，才8元一个。人均：25