怎样吃芒果比较好？

青芒果和熟芒果的吃法

青芒果,个头小小,自然较酸,但很嫩很脆,蘸着些盐或五香粉吃,很不错的。

还可以吃青芒果刨丝做成的凉拌沙拉。

青芒果还有一个好听而浪漫的名字———情人果。

熟芒果呢，首先尽量挑比较熟的芒果吃颜色黄闻起来味道浓郁的

摸起来比较软的

因为这样的芒果的皮和果肉比较好分开用手一撕就会比较完美的分开不会因为不好刨而弄脏也不容易占到手上

第2如果买的是比较硬的话最好用叉子插住再一手用刀子切

不论用刀子还是用手都要注意顺着果皮层切或撕

如果有塑料一次性手套就更好了

记得每次吃的时候吃一半留一半

先把芒果的竖着的一半切开或撕开

要记得留一半好用手拿着那没撕的部分这样手就不会脏了把那部分撕开的吃了后再手按住吃剩的半个核再撕开另一半把剩下的一半果肉吃掉

这样会最大限度的不让手脏

告诉你一个既美观，又方便吃的方法，我妈妈就是这样给我切的，

洗干净，不去皮以核为中间部分，左右切两刀，分成3分，然后两边的是肉最多的部位，用刀尖切划纵线，在切划横线，不要切到皮，只要把肉划开就好，这样切完用手在底部中间向上顶一下，就可以看见漂亮的开着花的芒果果肉了，另一边照旧．．．中间核部就自己随意吃了．．

教你这样吃芒果（配图）

http://wwwmianovocom/bbs/dispbbsaspboardid=8&id=321

推荐一种好吃又营养的方法:

芒果炖蛋

材料:

1 鸡蛋一颗

2 芒果汁半杯

3 芒果粒

制法:

1 芒果汁如用新鲜芒果作成，要加入沙糖，待糖溶才可用．

2 鸡蛋打散，加芒果汁拌匀，用筛隔去泡及拌不开的蛋白．

3 把蛋汁注入碗中，放在蒸架或蒸笼上，用中慢火蒸四分钟，打开盖，加入芒果粒，然后再盖上镬盖一次，约蒸八分钟便熟

吃着脆脆的芒果叫脆芒，又叫青芒果。只要吃起来好吃不涩就好了，如果涩的话说明这个芒果没熟。脆芒果味道让人心动，又有浪漫的热带风情。最简单的吃法就是把青芒果剔皮洗净、切成条状，配以蘸水辣、蒜末、酱油、味精、盐巴等加以拌匀。

果肉酸甜的硬的脆的芒果品种

吃着脆脆的芒果叫脆芒，又叫青芒果。只要吃起来好吃不涩就好了，如果涩的话说明这个芒果没熟。脆芒果味道让人心动，又有浪漫的热带风情。

傣乡湾甸，春花夏果，当甜甜蜜蜜的西瓜盛宴悄然落幕，吃一口酸脆爽口的青芒果，便开启了整个炎炎夏日的味蕾。

夏天的湾甸坝，到处一片绿意盎然。春日怒放的木棉花此时已撑开一片绿荫，成片相连的玉米在夏风中绿波荡漾，一棵棵青翠欲滴的芒果树更是招摇着路人

那一个个碧绿碧绿的小芒果从树上倒挂下来，一阵风拂过，那些调皮可爱的芒果便随之舞蹈，着实令“吃货们”垂涎三尺。

更有头脑灵活、勤劳能干的傣家妇女们，把鲜嫩的老品种芒果采摘下来。心灵手巧编织成串，摆在人流量大，人口集中的车站门口、农贸市场，供食客们挑选。

吃青芒果的节令颇有讲究，早食之则果肉苦涩难以入口，迟食之则酸味过重且无嚼之脆感。

农历四月则是最佳食用时节，此时的青芒果只有一个鸡蛋大小，果核白嫩，果肉青中泛白，屏息一嗅，有种淡淡的芒果鲜香。

青芒果的吃法

青芒果的吃法可多了。最简单最直接的就是把青芒果剔皮洗净、切成条状，配以蘸水辣、蒜末、酱油、味精、盐巴等加以拌匀。

一股淡淡的青芒果特有的清香便弥漫开来，顿时沁人心脾，随之细细一咀嚼，酸辣脆爽，立即驱散夏日的炎热，吃了一块还想再来一块，这种吃法最受年轻人青睐。

吃着青芒果，令人不禁遐想，青芒果的味道像极了那清新热辣中带点淡淡酸楚的初恋。

May 2020

MAY I LOVE YOU

在五月，期待一个美好夏天

芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。

其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等

五月，夏日的气息

芒果营养作用

1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

　2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

五月，风把云酿成美酒

芒果根没有自然休眠期，只要条件合适，周年均能生长。通常有三个增长高峰：第一次从十二月到第二年二月；春芽成熟后第二次发生，直到夏季发芽；夏季拍摄成熟后第三次直到秋季发芽。

五月，阳光明媚和蔼

DIY芒果冰沙：材料：芒果300克，鲜奶60毫升。做法：1、将芒果去皮切成小块，冰冻成冰 ；2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙 ；3、装入冰镇过的杯中，插上芒果片装饰。功效：室内开冷气，室外流热汗，夏天肌肤水分随时跟你“saygoodbye”。这个季节正好盛产廉价又美味的芒果，何不好好利用一把。

五月，湛蓝娇艳浪漫

五月，这个似水的季节，悠然地坐在暮春的肩头，温暖的阳光洒进心扉，激荡着心灵深处的温馨诗行，用心聆听着泥土灵魂的悠悠歌唱，窥探着乡间原汁原味的秘密。

在五月，期待一个美好夏天

一起享受

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