肇庆端州莲花楼辣子鸡好吃。莲花楼是肇庆端州地区一个有些历史渊源的老字号餐厅,以经营正宗的广式粤菜著称,其中最著名的菜品之一就是辣子鸡,莲花楼的辣子鸡口味独特,鸡肉质地鲜嫩多汁,外皮酥脆香辣,并且辣味适中,食用过程中让人欲罢不能。肇庆市端州区位于中国广东省中北部,是肇庆市下辖的一个市辖区。
北岭美食一条街
这个美食街位于北岭山七星岩旅游度假区内,街上有多家装修各有特色的餐厅。主要售卖一些山珍,如莲都山羊、鼎湖山泥煨鸡等山珍。
地址:北岭山七星岩旅游度假区内。
交通:1路公交车至党校路口站下车,走路到七星街。
文明路美食街
这里有很多海鲜大排档,价格低,材料足。
地址:端州区文明路上。
交通:1、8路至牌坊东站下车。
肇庆餐饮美食指南 北岭美食一条街介绍:
肇庆的的餐饮主要以粤菜为主,兼有糅合南北风味,中西风格,集菜肴、点心,小食于一身的地方风味。主要的地方特色有:西江河鲜、广宁笋宴、大湾麦溪鲤(鲩)、文鲤、鼎湖上素、肇庆裹蒸、封开杏花鸡、四会仙螺、四会茶油鸡、德庆竹篙粉等。
喜欢吃农家菜、野味的朋友可以到七星岩旅游度假区(北岭美食一条街)。
喜欢吃河鲜、海鲜的朋友可以到江滨路、西江路、前进路一带,高、中、低档消费,任君选择。
喜欢吃西餐的朋友则可以到星湖西路,一边品尝着美味的牛排,一边欣赏星湖特有的美景。
肇庆菜属潮州菜系,著名餐馆有西江饭店、玉屏饭店、星岩野味馆等。
肇庆的裹蒸(即粽子)素以个头大著名,吃一个就饱了。
特色美食
鼎湖上素
鼎湖上素是肇庆鼎湖山庆云寺的名菜,创于明朝永历年间。选取上好的冬菇、草菇、磨菇和雪耳等六耳,配上笋干等再加上鼎湖山的泉水烹制而成,其特点是色泽鲜艳,芳香扑鼻,吃起来甘香脆口、爽滑鲜甜。此菜在庆云寺斋堂可以吃到。
肇庆裹蒸
肇庆人制裹蒸非常讲究,一要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮;二要选用上好糯米和当年绿豆; 三是做馅的猪肉以肥瘦相间的为上乘;四要加五香粉、曲酒作调料,以使馅味醇香、肥而不腻。将浸泡过的糯米和绿豆沙、猪肉馅等用模具包出有棱角的裹蒸来;之后把裹蒸放到桶里用明火煲煮十个小时以上,直至糯米、绿豆、猪肉完全融合为止,吃起来香糯醇厚。
据说肇庆人制裹蒸始于秦代,当时农民为方便田间劳作,便用竹叶或芒叶裹以大米,煮熟后随身携带以作干粮,这就是最早的裹蒸了。
肇庆美食推荐:荷塘月色美食街
1 肇庆市传统美食的代表:腊味
腊味是肇庆传统美食的代表,荷塘月色美食街上也有不少著名的腊味店铺。其中最有名的要数金记腊味店,这里的腊味香味浓郁、口感鲜美,值得一试。
2 饮食文化的结晶:冰粉
冰粉是肇庆的特色饮食文化,也是荷塘月色美食街的一大特色。在这里,你可以吃到各种难以想象的冰粉口味,如芒果冰粉、榴莲冰粉等等,清甜可口,适合消暑解暑。
3 一绝烧腊:炭烧乳猪
荷塘月色美食街上有一家非常受欢迎的餐厅叫做“一绝”。这里的炭烧乳猪非常出名,口感嫩滑、炭焦香味四溢,是一道不可错过的美食。
4 汕头特色小吃:蒸捞粿
荷塘月色美食街上有一家汕头小吃店叫做“二哥蒸捞粿”,这里的蒸捞粿十分正宗美味,上面覆盖着虾仁、猪肉、香菇等多种美味食材,推荐尝试!
5 海鲜大集合:海港城海鲜市场
荷塘月色美食街中也有一个由海鲜摊位组成的小市场,这里的海鲜种类繁多、新鲜美味。在这里你可以选择自己喜欢的海鲜,让厨师代为烧烤,或者直接带回家自己烤。
6 好吃不贵:津津美食城
津津美食城是荷塘月色美食街上一个物美价廉的食阁,这里有各种各样的小吃和特色美食。价格也非常亲民,绝对是一个可以选择的好地方。
7 小清新环境:金桂园茶餐厅
荷塘月色美食街上还有一家看起来非常文艺清新的茶餐厅叫做“金桂园”。在这里,你可以选择各种茶点、小吃,慵懒地享受一个下午。特别是在夜晚,这里的环境非常漂亮,绝对可以给人感受到碎花文艺。
8 甜点爱好者福音:泠泠甜品
荷塘月色美食街上还有一家叫做“泠泠甜品”的甜品店,这里的甜品以芒果系列为主,口味清新、甜度适中,很受甜点爱好者的欢迎。店内的环境也非常温馨,值得尝试。
荷塘月色美食街汇聚了肇庆众多有名的美食店铺,绝对是肇庆美食爱好者不能错过的地方。如果你想要品尝到地道的肇庆美食,荷塘月色美食街是一个不错的选择。
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