80年代，一个光辉的名字--张海 迪，在神州大地上引起了强烈的反响，张海迪的事迹到处传颂，海迪精神到处弘扬。人们在这位三分之二躯体失去知觉而不向命运之神屈服的姑娘面前，在这位“即使跌倒一百次，也要一百零一次地爬起来”的勇士面前，在这位以自己的痛苦换取别人的欢乐、以缩短自己的生命来延续他人生命的时代楷模面前，都在深深地思考：人生的全部意义究竟在哪里？邓小平同志挥毫题词：“学习张海迪，做有理想、有道德、有文化、守纪律的共产主义新人！”陈云同志题词：“以张海迪为榜样，勤奋学习，热心助人，做八十年代的新雷锋。”
孙 膑
孙膑 战国时杰出军事家。齐国阿(山东聊城地区)人，是春秋时期著名兵法家孙武的后代，原名孙宾。少时，曾与魏人庞涓同从鬼谷子先生王栩学习兵法。庞涓任魏国将军后，忌其才能，把他骗至魏国，构陷罪名，处以膑刑(剔去膝盖骨)，故又称孙膑。后经齐国使臣淳于髡秘密救回齐国，齐威王用为军师。
孙膑认为“举兵绳之”、“战胜而强立，故天下服矣”是战争的重要意义和主要目的。孙膑对孙武的“知彼知己百战百胜”的军事思想作了补充和发挥。他强调在战争中，要具体分析敌我双方条件和其他客观因素，做到“知天”“知地”“内得其民之心，外知其敌之情”。在战术上，他主张“营而离之，并卒而击之”。他治军严明，坚持“赏不逾日，罚不还面”。由是上下用命，每战必胜。
公元前353年(周显王十六年)魏惠王令庞涓侵赵，围赵都邯郸。赵向齐国求救。齐威王用田忌为将，孙膑为军师率军救赵。田忌要直奔邯郸，孙膑制止说：“我料定邯郸守将丕选不是庞涓对手，不等我军到，邯郸就被攻破。与其徒劳远涉迎战强敌，不如声言要攻打魏国要地襄陵，庞涓必回军救援，我们便可在半路上以逸待劳打败他。”田忌依从了。果然，丕选连战皆败，望援不到，举城投降。庞涓正要乘胜进兵，忽闻齐兵进袭襄陵。大惊说：“襄陵是安邑门户，襄陵失守，安邑不保!”便急忙回军。行至桂陵，与齐兵遭遇，慌乱接战，死伤两万，大败而回。这便是历史上有名的桂陵战役。“围魏救赵”的成语由此产生，围魏救赵的战法也为历来兵家所研究运用。
公元前341年(周显王二十八年)，魏国又派太子申和庞涓率军十万攻韩。韩哀侯又使人向齐国求救。齐威王和群臣议论不决。孙膑独持异议说：“魏国恃强，前次侵赵，今又略韩，来年也会伐齐。坐视韩国败亡，是助长魏国气焰，必须去救；但是，魏才出兵，韩亦未至败危地步，我若出兵，是替韩国迎战强敌，所以先不救为好。”威王问：“那该怎么办呢”孙膑说“为齐国着想，应先答应出兵，使韩国知道有外援而必尽全力抵抗魏军。然后我们再出兵攻击疲惫不堪的魏军，救危在旦夕的韩国，这样便可用力少而收功大。”齐王和众臣无不悦服。韩国果然全力抗拒魏军，但连战皆败。于是再次向齐国催请救兵。威王仍用田忌和孙膑率军救韩。孙膑建议说：“以前救赵，未到赵国；今天救韩，仍不去韩国，我们要攻敌人必救的地方。现在只有直趋魏国都城大梁。”庞涓连战皆捷，忽接齐兵入境警报，便立刻收兵回魏。孙膑利用魏军悍勇善战轻视齐国的心理，因势利导。于进军路上逐日减少军灶，表示齐军怯战，日有逃亡。庞涓回到魏国边境，齐兵已前走了，便使人于齐军安营处，查数军灶，日少一日。庞涓大喜，认为齐兵惧战已逃亡过半，便兼程追赶。孙膑时刻使人探听庞涓行程，屈指计算设伏兵于马陵山道山谷险地。一战，全歼魏军十万，射杀庞涓，生擒魏太子申。这就是历史上有名的马陵战役。齐国声威，再次震惊诸侯，孙膑亦因此名显天下。
1972年，山东省临沂银雀山汉墓中发现了《齐孙子》即《孙膑兵法》竹简。经整理考证，得知《孙膑兵法》分上下两编、30篇，11万多字，是我国古代军事著作的一份珍贵遗产。
贝多芬:
德国作曲家父亲从小就逼迫他学琴他13岁任宫廷乐队大键琴手,14岁任宫廷管风琴师,18岁任歌剧乐队中提琴手1792年,海顿见到他,获准成为起学生1795年首次在维也纳以作曲家及钢琴家身份登台1798-1800年除教授钢琴外埋头作曲1800年4月举行作品音乐会,确立了作曲家的地位此时,听力逐渐衰退因耳聋的恐惧和,1802年欲自杀后终于克服危机,振奋精神,继续作曲。
此后10余年经历了思想和生活的激烈动荡(拿破伦称帝)至1819年完全失聪,任以顽强的毅力写下了第三至第八交响曲,第四第五钢琴协奏曲等作品,反映出动荡不安和矛盾冲突 晚年生活仍多不幸,疾病缠身,经济困难,但仍写出《庄严弥撒曲》、第九交响曲等杰作。贝多芬是跨两个世纪，连接古典乐派和浪漫两种乐派的巨匠。其创作牢牢扎根于古典传统，具有音乐逻辑感，结构均匀感和宏伟音乐的气概。由于社会变革的要求和自身的才能，大大发展和改变了古典音乐，成为浪漫乐派的源头。贝多芬音乐的创作风格，大致经历了三个阶段：（1）早期[波恩时期；1782-1792]其作品可以看到巴赫、海顿和莫扎特的影响。并为以后的创作积累了大量的素材。（2）中期[维也纳时期；1793-1808]此时创作的奏鸣曲和管弦乐曲，大大加强了作品的戏剧性，充分发展和完善了古典奏鸣曲式的结构和功能，显示出贝多芬的创作已完全成熟，并具独特的个性。（3）晚期[维也纳后期；1809-1827]音乐风格有明显的转变。作品规模缩小，主题带有歌唱性，增强了抒情性。呈现出浪漫主义的音乐风格。贝多芬的主要作品有：交响曲9首，序曲3首，钢琴协奏曲5首，小提琴协奏曲1首，弦乐四重奏19首，弦乐五重奏4首，钢琴三重奏8首，小提琴奏鸣曲10首，大提琴奏鸣曲4首，钢琴奏鸣曲32首，钢琴变奏曲20首，钢琴小品24首，进行曲3首。此外，还有歌剧、清唱剧、康塔塔、弥撒曲、歌曲等。
塞万提斯
米格尔·德·塞万提斯(1547~1616年)是一位西班牙小说家､剧作家和诗人｡他 是西班牙文学史上最著名的人物堂吉诃德的创者｡ 塞万提斯出生在西班牙马德里附近一个叫埃纳雷斯堡的镇子上｡他的父亲是名 医生,塞万提斯童年的大部分时光就是在随着父亲寻找工作而从一个镇子迁往另 一个镇子中度过的｡年轻的时候,塞万提斯去了意大利,成为一名在军队服役的 列兵｡在同希腊的海战中,他受了伤,右手落下了终生残疾｡在返回西班牙 的途中,塞万提斯被海盗俘虏,并被带到了阿尔及尔｡ 塞万提斯做了5年的奴隶直到家人凑够钱把他赎出来｡返回马德里后,他于1580 年开始以文学创作为职业｡他的第一部重要著作是个描写乡村生活的浪漫题材 作品,世人反响平平｡而塞万提斯却因为债务缠身陷入了无休止的麻烦之中｡他 终因债务被投入了监狱,释放后,又沦落到赤贫的境地｡ 《堂吉诃德》的部分章节可能就是塞万提斯在狱中创作的｡这部小说被许多人 看作是最伟大的经典幽默作品｡其令人惊奇之处就在于它是塞万提斯在年近六 旬时创作的,人们所熟知的则是他屡遭不幸,终身穷困潦倒｡ 小说《堂吉诃德》的主角是一位具有理想主义色彩的年迈骑士和他的仆人桑乔 ·潘沙｡这位老骑士骑着自己的那匹老马出门去冒险,而桑乔·潘沙则陪伴着主人经历一次又一次的失败｡在旅途中,堂吉诃德把大风车当成了巨人,把羊群看 作了军队,还将划船的奴隶视为受压迫的绅士｡而桑乔则被任命为一座岛屿的总督,这自然是个冒牌的头衔｡堂吉诃德满腔热情地要为自己虚构的美丽的杜尔西内亚献出生命,只是临终前在床上时他才承认自己以往的冒险是多么的愚蠢｡ 人们不止一次地认为塞万提斯写《堂吉诃德》是为了讽刺骑士制度的浪漫｡ 《堂吉诃德》当然也显示出无与伦比的幽默以及对小说对白的纯熟驾驭｡“孩 子们翻看它,年轻人阅读它,成年人熟知它,老年人称赞它”｡ 在1605年也就是《堂吉诃德》第一部问世前,塞万提斯一直非常穷困｡尽管《堂吉诃德》也没有使他富裕,但是给他带来了作为一名文学大师的国际声誉｡塞万 提斯还创作了很多戏剧(只有两部留传了下来)､短篇小说和《堂吉诃德》的第 二部(1615年)｡ 塞万提斯的影响力可以在查尔斯·狄更斯(英国作家)和古斯塔夫·福楼拜(法国作家)的作品中找到痕迹｡塞万提斯去世后被埋葬在马德里,当时他被誉为“非 凡的天才”｡
高仕錤，福州人，生物学家，化学家，著名科普作家。
高士其青年时代深受“五四”精神——“民主与科学”思想的影响，怀着“科学救国”的理想赴美深造。1928年，在芝加哥大学医学研究院攻读博士时，他不幸在一次实验中，感染脑炎病毒，造成终身无法治愈的残疾。但高士其却以惊人的毅力完成 了医学博士课程，并加入美国化学学会和美国公共卫生学会。
学成回国后，高士其曾在南京中央医院任职。他痛恨医院与 国民党官场赃官相互勾结的腐败现象，毅然把自己的名字改为“高士其”，庄严声称：“去掉人旁不做官，去掉金旁不要钱”，同时忿然辞职来到上海，受新文体“科学小品”的启发，从此开始科普创作，找到一条把科学献给大众的途径。
1937年，高士其孤身一人，历尽艰险，投奔革命圣地延安。1949年9月，高士其参加了中国人民政治协商会议第一届全体大会，开始了新生活的里程。自1954年起，高士其当选为历届全国人大代表，1979年高士其当选为中国文学艺术联合委员会委员、中国作家协会理事。1978年高士其与科普界人士发起筹备中国科普作家协会，这一建议迅速得到了中央领导同志的重视和支持并于1979年正式成立了中国科普作家协会，1980年被选为中国科学技术协会委员、顾问、 中国科普作协名誉主席。
从23岁到83岁，高士其在60年残疾生涯里著述数百万字。他说，他愿化作知识海洋中的一片微波、一朵浪花、一丝春风，和大家一起扬起科学的风帆，同舟共济，全速前进！他是这样说的，也是这样做的。自1949年后，他写了大约75万字的科学小品和科普论文，创作了数达2800余行的科学诗，著书18本。其 主要作品有：《揭穿小人国的秘密》、《生命的起源》、《和传染病作斗争》、《我们的土壤妈妈》、《谈眼镜》、《炼钢的故 事》、《高士其科学小品文集》、《高士其科普创作选集》等。
1955年1月20日，福州市受到来自台湾的战机轰炸，造成大火灾。1955年5月30日，高士其受全国人民代表大会常务委员会 的委派来到福州视察。在福州视察的12天中，高士其广泛听取了 福州市各界人士各阶层民众的意见，并就视察所得，以粮食统销、文教卫生、救灾工作、市政建设等为重点作了报告，即《视察福州市工作的综合报告》，其对故乡拳拳关爱之情溢于言表。
高士其在一九三五年，写了第一篇科学小品《细菌的衣食住行》，发表在《读书生活》半月刊上。从这时起，至一九三七年八月离开上海止，可说是他科学小品创作上的最旺盛的时期。他用有点僵硬、发抖的手，写下了近百篇科学小品。尽管此后他也写了不少科学小品和科学诗，但是，我以为他的作品最精华的部分，都是在这一时期写的。
一九三六年四月，高士其的第一本科学小品集《我们的抗敌英雄》（与别人合著），由读书生活出版社出版。
一九三六年六月，高士其的第一本科学小品集《细菌大菜馆》，由通俗文化出版社出版。
一九三七年初，高士其的第四本科学小品集《抗战与防疫》（该书后又曾改名为《活捉小魔王》、《微生物漫话》出版），由读书生活出版社出版。
自一九三六年起，高士其在《中小学》杂志上连载《菌儿自传》，每期发表一章，至一九三七年八月写完最后一章。这些文章后来编成《菌儿自传》一书，于一九四一年一月由开明书店出版。
高士其应陶行知之约，写过一本《微生物大观》；应中山文化教育馆季刊之约，翻译了《细菌学发展史》；他还应《开明中学生手册》、《大众科学》、《申报》周刊、《新少年》半月刊、《读书》半月刊、《妇女手册》、《力报》、《言林》等报刊杂志的约稿，写了许多科学小品文。
高士其作品的一个鲜明特色，就是富有战斗性。他是为了战斗而写作。他的作品，象一指把锋利的匕首，剌向国民党反动派。
高士其在他的第二篇科学小品《我们的抗敌英雄》中，用极其饱满的政治热情，讴歌了白血球：
“白血球，这就是我们所敬慕的抗敌英雄。这群小英雄们是不知道什么叫做无抵抗主义的，他们遇到敌人来侵，总是挺身站在最前钱的……一碰到陌生的物体就要攻击、包围、并吞，不稍存畏缩退怯之念，真是可敬。”“血白球尤恨细菌，细菌这凶狠的东西一旦侵入人体的内部组织，白血球不论远近就立刻动员前来围剿……”在这里，不用加任何注解，读者就可以领会作者写这篇文章的用意。
高士其的科学小品，语言生动、活泼、形象、清新。例如，高士其在科学小品《听打花鼓的姑娘谈蚊子》一文中，巧妙地用凤阳花鼓调，写了蚊子的危害，写出了劳动人民在旧社会的痛苦，具有很强的艺术感染力：
“说弄堂,话弄堂，弄堂本是好地方，
自从出了疟蚊子，十人倒有九人慌；
大户人家挂纱帐，小户人家点蚊香，
奴家没有蚊香点，身带疟疾跑四方。
说弄堂,话弄堂，弄堂年年遭灾殃，
沟壑不修污水涨，孑孓变成蚊娘娘；
多少人家给她咬，多少人家得病亡，
卫生不把疟蚊灭，到处寒热到处昏。
说弄堂,话弄堂，弄堂年年遭灾殃，
从前苍蝇争饭碗，如今蚊子动刀枪，
大街死去劳力汉，小弄哭着讨饭娘，
肚子还欠七分饱，哪有银钱买金霜？”
高士其为我们留下了大量科普文献，使我们从中领略到科学家的科学风范，是宝贵的科学遗产
浙江农村地区立夏必吃“七家粥”，也叫喝“七家茶”。七家粥是汇集了左邻右舍各家的米，再加上各色豆子及红糖，煮成一大锅粥，由大家来分食。七家茶则是各家带了白己新烘焙好的茶叶，混合后烹煮或泡成一大壶茶，再由大家欢聚一堂共饮。
苏州地方有“立夏见三新”的谚语。“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子。同时，苏州立夏还要吃海蛳、面筋、白笋、荠菜、咸鸭蛋、青蚕豆，各家酒店立夏这天对进店的老顾客奉送酒酿、烧酒，不取分文，因此也把立夏叫做“馈节”。
无锡民间历来有“立夏尝三鲜”的习俗。三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜；树三鲜即樱桃、枇杷、杏子；水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼。
杭州在立夏日有吃“野夏饭”之俗。是日，小孩子们成群结队，向邻里各家乞取米、肉。然后到野地里采掘野菜、竹笋，用石头支起锅灶，自烧白吃，称为吃“野夏饭”或“立夏饭”。这种风俗就是自比乞丐，以为可以避灾祸。吃完立夏饭，大人拿来箩筐、大秤。给孩子们秤体重，看比去年重了多少。
上海立夏日吃蛋。立夏当日，孩子们的脖子上总要挂上一个用红色网套套着的蛋。上海也有“节交立夏记分明，吃罢摊菜试宝称。”的习俗，立夏之日要吃芋头和金花菜合成的煎饼，中午时无论男女老幼都要称一下体重。
立夏习俗：南方地区吃笋、槐豆、“五色饭”
四川、岩坦山区家家要吃笋、槐豆。说吃了竹笋脚骨硬，好爬山。还吃青梅，烧青茶，以防“蛀夏”。也有吃豆腐的习俗，说吃了豆腐不怕雨淋，不怕赤蜂蜇。
南方有些地方有立夏吃软菜(君踏菜)的习俗，说吃后夏天不会生痱子，皮肤会像软菜一样光滑。
在广西等某些地方，用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”，称作立夏饭。
立夏习俗：吃乌米饭
乌米饭，乌黑油亮，清香可口，由糯米浸入乌树叶内数小时后烧煮而成。立夏这一天，江南农村人人爱吃。据说，这个风俗源于战国时期著名军事家孙膑。
孙膑和庞涓本是同窗学友，都是鬼谷子的学生。两人学业、智谋都不相上下，但孙膑为人诚实厚道，庞涓却富有心计。两人跟随师父苦学三年，庞涓见学业已就，就要下山立功扬名，就拜别了师父，来到了魏国。孙膑认为自己尚未学成，继续随师傅学习。鬼谷子早就看中了这位老实忠厚的学生，就教他兵书阵法，期望他能拯救乱世，一展宏图。
两年过去了，一天，孙膑收到了庞涓的一封信，说是自己已当上了大将军，邀请他到魏国，共同辅佐魏王。孙膑很高兴，就找老师商量。老师看了信沉默不语，但还是同意孙膑下山。
孙膑一到魏国，庞涓就把他推荐给魏王，很得魏王赏识。从此，二人经常在一起共商国家大事，谈论富国强兵之道，并研讨阵法和用兵之策。庞涓见孙膑高出自己许多，才知道先生已把兵书传授给了孙膑。他想借兵书来读，孙膑只好以实相告，先生不让带下山来。庞涓闷闷不乐。
突然有一天，孙膑被一群刀斧手绑架，用了一顿大刑，还被挖去了两只膝盖骨，然后抛进监狱。孙膑痛得死去活来，不仅大声责问士卒，士卒并不答话，只说是魏王的命令。孙膑感到自己冤枉，自己没有任何过错，却不知为何受此大刑，他多么盼望庞涓能替自己说句公道话啊！庞涓果然来了，他抱住孙膑的废腿哭得涕泪横流：“魏王怎么干出这种事来呀！”孙膑也泣不成声，请庞涓搭救。庞涓绝望地说：“若是旁人还成，可对魏王，我能有什么办法呀！”
庞涓每天都到狱中来看望，还让人送来好茶好饭供孙膑食用。孙膑非常感动，心想患难识知己，还是老同学好啊。孙膑自从两腿残废以后，万念俱灰，心想自己饱读兵书，而今却成废人，不能建功立业，活着还有什么用呢？几次想自寻短见，却被庞涓劝阻，并说愿意伺候他一辈子。孙膑听后，感动得热泪盈眶。
有一天，庞涓又来看孙膑，闲聊起来。庞涓说：“师弟啊，你要振作起来，你虽然残废了，不能统兵打仗，建功立业。但是，你还可以把自己的用兵之道写下来，著书立说，传之后世，同样可以流芳百世啊！”听着庞涓语重心长的话，孙膑感到很有道理，不禁点头称是。
自那天以后，孙膑起早贪黑，废寝忘食，每天写兵书不停。庞涓来得更勤了，嘘寒问暖，察看写兵书的进度，还劝他当心身体。孙膑感谢庞涓深厚的友情，更加勤奋，心想写成后送给庞涓，以答谢他的照顾之恩。
几个月过去了，兵书很快就要写成了。一天，看守孙膑的老狱卒热心地对孙膑说：“先生的兵书写成之后，我一定设法给你送回家去。”孙膑微微一笑，说：“老人家，不必了，兵书写成之后我就送给庞大将军。我们是同窗好友，交给他，我就放心了。”
狱卒一听，惊讶得张大了嘴，半天说不出话来。孙膑惊奇地问：“你这是怎么了？”老狱卒长叹一声，悲凉地说：“先生，你太仁厚了，害你的正是庞将军啊！是他嫉恨你的才学，才设计陷害你的啊！”的确如此，庞涓虽然足智多谋，可是心胸狭窄，妒贤嫉能。他见孙膑熟读兵法，惟恐影响自己的前程，就设计陷害，并用了刖刑，使他不能统兵上阵，并想法骗取兵书。
孙膑一听老狱卒的话，犹如青天霹雳，惊的他目瞪口呆。他思前想后，终于恍然大悟，识破了庞涓的险恶用心。他愤怒已极，没想到自己敬重的同窗好友，竟是一个奸诈小人。他把写好的兵书全部烧毁，并想好了对策。
第二天，庞涓来到狱中，见孙膑蓬头垢面，又哭又笑，疯疯癫癫，写好的兵书也已烧毁，气得他立刻命人把孙膑关进猪圈里，监视起来，看他是真疯还是假疯。谁知，不一会儿，孙膑便枕着猪槽呼呼大睡了。
从此，孙膑不吃不喝，疯疯傻傻，整日与猪厮混在一起。老狱卒非常同情孙膑的遭遇，见他一天天消瘦下去，整天闷闷不乐。这事被老狱卒的老伴知道了，献计道：“用乌树叶子浸拌糯米，煮成饭后捏成小团子，跟猪粪的颜色、形状差不多，既可瞒过庞涓，又可救孙膑的性命。”老狱卒听后大喜，忙让老伴快做。这天正好是立夏，老狱卒在值班时，就把乌米团子塞给了孙膑。
聪明的孙膑不点自明，等庞涓来看他时，就笑嘻嘻地顺手抓起身边的猪粪，“噼里啪啦”地朝庞涓扔去。庞涓左躲右闪，还是扔了一身猪粪。孙膑拍手笑道：“这猪粪这么好，你不吃，我可要吃了。”说着，他摸起一个个“猪粪”吃起来。庞涓看到孙膑吃猪粪，这才相信他是真疯了，就这样放松了对他的看管。
齐国早就听说孙膑的才名。田忌就派人同老狱卒一起设计救出了孙膑。孙膑来到齐国，被拜为军师，坐在轮椅上指挥打仗。后来，齐国和魏国交兵，在马陵道这个地方，孙膑打败魏军，射杀了庞涓，终于报仇雪恨。
孙膑十分感激那位老狱卒，每到立夏，他就要吃一顿乌树叶糯米团。人们钦佩孙膑的气节才华，也在立夏时做乌米饭吃。立夏吃乌米饭的风俗便形成了。据说，吃乌米饭还能祛风败毒，连蚊虫也不会叮咬了。
立夏习俗：北方大部分地区食用面食
我国北方多种植小麦，立夏正是小麦上场时节，因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。夏饼又称麻饼，形状各异，有状元骑马、观音送子、猴子抱桃等；面饼，有甜、咸两种，咸面饼的用料有肉丝、韭菜等，蘸蒜泥食用，甜面饼则多加砂糖；春卷，用精制的薄面饼，包着炒熟的豆芽菜、韭菜和肉丝等馅料，封口处用面粉拌蛋清粘住，然后放在热油锅里炸到微黄时捞起食用。
立夏习俗：厌祟避蛇
立夏日云南民俗关注的是厌祟避蛇。清干隆元年《云南通志》载，四月立夏之日，“插皂荚枝、红花于户，以厌祟；围灰墙脚以避蛇”。值四月而言避蛇，与十二生肖已属蛇有关联，地支纪月，三月为辰，四月为已。立夏厌祟，门上插皂荚树枝，和红花，含有黑(水)、红(火)既济之义。按照古代五行说，黑为水，红为火。这是希望通过两者相互制约，达到一种平衡。同时，古人不仅日常用皂荚去污，还以皂荚人药，认为它具有杀虫功能。将它当做厌祟之物，也着眼于除秽驱邪。旧时五月有门悬皂荚风俗，皂荚状若刀形，称为“悬刀”，相传可以吓跑鬼怪。清光绪年间云南《腾越州志》也说：“立夏日，插皂角枝、红花于户以厌胜，围灰墙脚以避蛇。”清代《浪穹县略志》记云南大理一带风俗：“立夏，插白杨于门，以灰洒房屋周围，名日‘灰城’，以避虺毒。”与其它地区有所不同的是，门前插白杨。
农业：奉祀土神和谷神。周代的始祖名弃，又名后稷，在尧、舜时期被封做农官，教民耕种稷麦，故后世农业尊其为祖师，并与社神合一，称为土地神。村野之间，每隔三五里的田头路边就建有一座小矮屋土地庙，皖西南一带称之为“社祀庙”，各有土地公婆的神像供奉。至20世纪60年代中期后，各土地庙均被拆除；90年代又有所恢复。
裁缝业：尊奉轩辕氏(黄帝)。《史记》称黄帝：“姬姓，号轩辕氏、有熊氏”。后世尊其为中华文明的“人文初祖”。因传言黄帝曾教民众用骨针穿麻线缝树叶和兽皮做衣，故被缝纫业尊为先祖。
蚕丝业：尊奉嫘祖(又作累祖)。传说她是黄帝的妻子，曾教民养蚕治丝，北周以后被视为蚕神。
酿酒业：凡酒坊、酒馆、酒家均尊奉杜康为祖师。杜康即少康，为夏代的第五任君主。《说文解字》称其为“古者少康初作箕帚、秫酒”。又传禹帝曾命“仪狄造酒”，有的地方亦尊仪狄为酒业的祖师。相传夏禹时，帝女为进献品，而令仪狄造酒，其味甘美，甚得禹帝赞赏，因而蔚成造酒之风气。
堪舆五术业：鬼谷子。鬼谷子姓王名诩(亦有称禅)，春秋时代河南琪县人，居云梦山，精通堪舆数术命相、医术、授徒孙膑，得道后受后人尊崇为祖师。
印刷业：仓颉。仓颉，陕西省渭南市白水县人。《说文解字》记载：仓颉是黄帝时期造字的史官，被尊为“造字圣人。”他造字以供后人沿击记录及沟通。“昔者仓颉作书而天雨粟，夜鬼哭”！文字一出，人类从此由蛮荒岁月转向文明生活。
木制业：鲁班。鲁班：姬姓，公输氏，名般。鲁国公族之后。又称公输子、公输盘、班输、鲁般。因是鲁国(都城为今山东曲阜)人(一说曲阜人，另说滕州人)，“般”和“班”同音，古时通用，故人们常称他为鲁班。鲁班的发明创造很多。不少古籍记载，木工使用很多的木工器械都是他发明的。像木工使用的曲尺，叫鲁班尺。又如墨斗、伞、锯子、刨子、钻子等，传说均是鲁班发明的。
竹木泥瓦匠：同尊鲁班为祖师。历史上确有其人，氏公输，名般(取同音字为“班”)，春秋时鲁国人，故称鲁班，生平创造过云梯、石磨、木作工具及木制飞乌等，为当时杰出的发明家。
金属业：铁匠、铜匠、银匠与冶铸业均尊太上老君为先祖。《老子内传》称：“太上老君，姓李名耳，字伯阳，一名重耳；生而白首，故号老子；耳有三漏，又号老聃。”传说老子曾铸造八卦炉(后人称为“老君炉”)炼制丹药以求长生。
教育业：尊孔子为至圣先师、万世师表。旧时书生、学子、学童在家中正堂，私塾、县学、府学、大学均在正厅供奉孔子牌位。孔子名丘，字仲尼，春秋时鲁国陬邑(今山东省曲阜市)人，晚年致力于教育并著述立说，史称他曾授教“弟子三干，贤人七十”。
商业：供奉财神牌位。道教奉“赵公元帅”为财神，其像黑面浓须，骑坐黑虎；相传其人姓赵，号公明，秦时得道于终南山，封号为“正一玄坛元帅”。商界又尊范蠡为祖师。范蠡，字少伯，楚国宛人(今河南南阳)，曾协助越王勾践灭吴，功成后弃宫经商，游齐国称鸱夷子皮，在陶(今山东定陶)称陶朱公，经商曾“三致千金”均散济贫民，其商德极受后人崇敬。
豆腐业：江淮大地奉淮南王刘安为祖师。其人为刘帮之孙，袭封淮南王，治寿春(今寿县)，因“招致宾客方术之士数千人”，集编成《淮南子》一书，并在熬制丹药时，无意间用黄豆、盐卤做成了豆腐脑(即水豆腐)。
中医业：战国时医学家扁鹊创立望、闻、问、切“四诊”医术，后世即尊奉他为中医的祖师。扁鹊姓秦，名越人，河北任丘人。汉代医学家张仲景著《伤寒杂病论》，倡导辨证论治原则，被后世尊为“医圣”。民间医业尊华佗为祖师，华佗名甫，字天化，沛国谯(今毫州市)人，曾创制麻沸散(麻醉药)用于外科手术，故被尊称为“外科鼻祖”。唐代医学家孙思邈著《千金方》，被后世誉为“药王”。中草药制作及民间药铺药店则尊奉明代医药学家李时珍为祖师。李时珍字东璧，号濒湖，蕲州人(今湖北薪春人)，著《本草纲目》传世。
制笔与造纸业：传说秦朝名家蒙恬曾改良过毛笔，故被尊奉为制笔业的祖师。蒙恬是秦朝时代大将，他以枯木为管，鹿毛为柱，羊毛为被，制成苍毫名秦笔，而被尊奉为制笔始祖。世传东汉蔡伦为造纸术的发明人，故民间纸槽作坊、纸业店铺均供奉“龙亭侯”朴像脾位，尊为祖师。
印染业：染坊店奉东晋葛洪为祖师。葛洪字雅川，自号抱朴子，丹阳句容(今属江苏)人，著《抱朴子》一书，曾在炼丹中提炼出各色染料，被后世应用来印染布帛、纸张。
戏曲业：尊唐玄宗李隆基为祖师。因唐玄宗曾召集歌舞艺人与宫女在梨园学艺，并时常亲自执槌击鼓演奏配乐。因而，后世均称戏曲艺人为“梨园兄弟”。
火腿业：尊宋朝宗泽为祖师。宗泽字汝霖，婺州义乌(今属浙江)人，为宋朝名将。相传他发明了火腿的制作方法，流传甚广。
织布业：尊黄道婆为祖师。黄道婆为松江乌泥泾(今属上海市)人，少年时流落至崖州(今海南崖县)，从黎族人学习了纺织技术。后回乡改革、推广轧花、纺车和织机技术，影响深远。
评书业：尊明末杰出的说书艺人柳敬亭为祖师。评书古称评话，又称鼓书、板话。柳敬亭，本姓曹，通州(今江苏南通)人，被后人誉称为“柳评书”。
人相业：风后氏。远古黄帝宰相，精通相术，首创风鉴之学
命相业：麻衣仙。精通民间相人术，著有麻衣相法流传於世。
画画业：王维、吴道子
烧窑业：女娲娘娘。神话记载女娲炼石而补天，是窑业之始祖发明人。
餐饮业：易牙。春秋朝代人氏，善於调味，见赏於齐桓公而闻名。
渔业：姜太公。名尚，在渭水隐居钓鱼，遇文王而奉为国师。
歌艺业：老郎神。相传唐代有灰狼变成红衣童子指导皇室梨园子弟练唱成果非凡，以娱唐明皇声色冶游。
理发业：吕洞宾或罗公。相传吕洞宾座下之柳木，曾以随剃即长术戏耍剃头师传，经吕洞宾以飞刀变剃刀制伏，故后世理发业供其为祖师。
皮鞋业：孙膑
美容业：李渔。清代戏曲家，人称李十郎，精於谱曲，指导艺人姿态表演及化妆。
茶业：陆羽。唐代人，著作有茶经之品茗书籍，后经传颂后，喝茶风气随之盛行。
针业：刘海
槟榔业：韩愈。唐宋八大家之一，韩愈因批评时政，遭贬官潮州，因水土不服身患湿寒之症，因吃槟榔而病愈。
刻字业：王维
旅馆业：关羽。关羽为人正直，做事言而有信，故为后世人当官及做生意人皆尊为祖师。
屠宰业：真武大帝。年轻时以杀猪为业，但心地善良，后为观世音菩萨渡化，放下屠刀，立地成佛而得道。
砚墨业：子路。子路为孔子学生，以砚墨而传之。
糕饼业：诸葛亮。三国时诸葛亮率军征蛮凯旋而回时，途经泸水，猖神阻道有待人头祭祀，诸葛亮改用牛马肉做馅，外包面粉作成馒头来替代祭祀而受尊崇。
磨刀匠：马上皇帝 扎柳匠：范丹
竹匠：泰山、张班 扎彩匠：致公禅师
修脚匠：陈七子 制陶业：宁封子
烧窑业(窑匠)：童宾 雕漆业：俞伯牙
杠房业：穷神 煤窑业：窑神
裘皮行、熟皮作坊业：比干 糖坊：邹和尚
银楼业：欧岐佛 铜铁业：毡探老祖
银行业：赵玄坛 洗衣业：梅葛仙
豆腐坊：刘安、乐毅 牲口牙行：马神
花行、花农：花王神 孵化业：张五、陆相公
澡堂业：智公禅师 饭馆茶楼业：灶君
叫化业：韩熙载 酸梅汤业祖师爷朱元璋
各行业的先祖商人的理由：
酸梅汤业先祖朱元璋，其上任理由：酸梅汤是朱元璋发明的。
元末，湖北荆襄一带闹瘟疫。当时朱元璋以卖乌梅为生，当他卖到襄阳时，正赶上瘟疫流行，朱元璋自己也被传染，病倒在了旅店里。朱元璋去旅店库房取乌梅，闻到了乌梅的酸气，马上就精神了起来。然后朱元璋又煮了些乌梅汁来喝，病竟然好了。朱元璋知道乌梅汁可以治病后便广为销售，迅速富裕起来，为日后起兵反元奠定了基础。
在民国时期，在很多专门卖酸梅汤的小店里还能看到朱元璋的画像，定期都要上供祭拜。
绦带业先祖哪吒，其上任理由：抽过龙筋
绦带业的制品主要是服装和器具上使用的丝编的带子或绳子，是当时京师官宦士绅或商贾的必需品，所以此行业一直兴旺发达，各种大小店号在京城到处都是。此行业的祖师爷就是著名的神话人物哪吒。因为《封神榜》讲，龙王三太子前来捉拿哪吒，后被哪吒擒住，将其筋抽去，做了一条龙筋绦给自己的父亲束甲。绦带业的人就把龙筋绦附会为绦带，于是便把哪吒作为本行业祖师爷。
在老北京以前还有一座哪吒庙，位于南城的黑龙潭(今陶然亭公园)一带。庙不大，庙内供奉有哪吒像一尊，持枪端坐，旁边有两个侍童。每年阴历三月十五，绦带业的商人都要到哪吒庙祭祀哪吒。
理发业先祖罗公，其上任理由：拯救行业危机
理发业以前称剃头业、整容业。在清朝以前汉人是不剃头的，一直到了清朝入关逼汉人剃头才出现了剃头业。民国以后剪去头发才通称理发，但仍然有人叫剃头。
理发业祖师爷姓罗，江西人(也有人说是湖南人)。名字已经不可考，是一个穷道士。据说当年雍正皇帝患头疮很严重，太监每次为雍正请发(剃头)及打辫子(梳发辫)总是感到棘手，常常挨揍，甚至还要杀头。后来雍正又从民间找了很多梳头匠进宫伺候，但也都一样被处死或发配。京城很多剃头业、整容业的人都很害怕，有的出逃，有的甚至改行了。
1、孙膑
他是中国战国时期军事家。与庞涓同学兵法，后庞涓为魏惠王将军，骗孙膑到魏，用刖刑（即砍去双脚），被齐国使者偷偷救回齐国后，被齐威王任为军师，马陵之战，身居辎车，计杀庞涓，大败魏军。
2、桑兰
原中国女子体操队队员，1998年7月22日，桑兰在第四届美国友好运动会的一次跳马练习中不慎受伤，造成颈椎骨折，胸部以下高位截瘫。她表现出顽强意志，在北京大学新闻系毕业，并成为2008年北京申奥大使之一，又于2008年北京奥运官方网站担当特约记者。
3、华罗庚
1928年，他不幸染上伤寒病 ，靠妻子的照料得以挽回性命，却落下左腿残疾。20岁时，他以一篇论文轰动数学界。从1931年起，华罗庚在清华大学边工作边学习，用一年半时间学完了全部课程。1936年夏，华罗庚被保送到英国剑桥大学进修，两年中发表了十多篇论文，引起国际数学界赞赏。
4、邰丽华
邰丽华两岁时，因一次高烧失去了听力。舞蹈使邰丽华品尝到无穷的欢乐，如今，邰丽华成了中国残疾人艺术团里的台柱子。她不仅担任了残疾人艺术团演员队队长，出任了中国特殊艺术协会的副主席，同时她也是中国残疾人艺术团的“形象大使”，先后在40多个国家巡回演出。
5、贝多芬
他最大的不幸，莫过于28岁那年的耳聋。先是耳朵日夜作响，继而听觉日益衰弱。从此，他孤独地过着聋人的生活。 活在世上，唯一能给贝多芬安慰的只有音乐。他著名的《命运交响曲》就是在完全失去听觉的状态中创作的，是贝多芬最杰出的一部作品。
木匠 是鲁班 旧俗极具讲究尊师重道。民家供奉祖宗牌位，正户题名为“天地君亲师”或称“天地国亲师”，其中“师道”列为五尊之一。全省各地各行业千古流传，均有供奉“祖师爷”的习俗，较常见有：
农业。奉祀土神和谷神。周代的始祖名弃，又名后稷，在尧、舜时期被封做农官，教民耕种稷麦，故后世农业尊其为祖师，并与社神合一，称为土地神，村野之间，每隔三五里的田头路边就建有一座小矮屋——土地庙，皖西南一带称之为“社祀庙”，各有土地公婆的神像供奉。至20世纪60年代中期后，各土地庙均被拆除；90年代又有所恢复。
裁缝业。尊奉轩辕氏(黄帝)。《史记》称黄帝：“姬姓，号轩辕氏、有熊氏”。后世尊其为中华文明的“人文初祖”。因传言黄帝曾教民众用骨针穿麻线缝树叶和兽皮做衣。故被缝纫业尊为祖师。
蚕丝业。尊奉嫘祖(又作累祖)。传说她是黄帝的妻子，曾教民养蚕治丝，北周以后被视为蚕神。
酿酒业。凡酒坊、酒馆、酒家均尊奉杜康为祖师。杜康即少康，为夏代的第五任君主。《说文解字》称其为“古者少康初作箕帚、秫酒”。又传言禹帝曾命“仪狄造酒”，有的地方亦尊仪狄为酒业的祖师。
竹木泥瓦匠。同尊鲁班为祖师。历史上确有其人，氏公输，名般(取同音字为“班”)，春秋时鲁国人，故称鲁班，生平创造过云梯、石磨、木作工具及木制飞乌等，为当时杰出的发明家。
铁业。铁匠、铜匠、银匠与冶铸业均尊太上老君为祖师。《老子内传》称：“太上老君，姓李名耳，字伯阳，一名重耳；生而白首，故号老子；耳有三漏，又号老聃。”传说老子曾铸造八卦炉(后人称为“老君炉”)炼制丹药以求长生。
教育。尊孔子为至圣先师、万世师表。旧时书生、学子、学童在家中正堂，私塾、县学、府学、大学均在正厅供奉孔子牌位。孔子名丘，字仲尼，春秋时鲁国陬邑(今山东省曲阜市)人，晚年致力于教育并著述立说，史称他曾授教“弟子三干，贤人七十”。
商业。供奉财神牌位。道教奉“赵公元帅”为财神，其像黑面浓须，骑坐黑虎；相传其人姓赵，号公明，秦时得道于终南山，封号为“正一玄坛元帅”。商界又尊范蠡为祖师。范蠡，字少伯，楚国宛人(今河南南阳)，曾协助越王勾践灭吴，功成后弃宫经商，游齐国称鸱夷子皮，在陶(今山东定陶)称陶朱公，经商曾“三致千金”均散济贫民，其商德极受后人崇敬。
豆腐业。江淮大地奉淮南王刘安为祖师。其人为刘帮之孙，袭封淮南王，治寿春(今寿县)，因“招致宾客方术之士数千人”，集编成《淮南子》一书，并在熬制丹药时，无意间用黄豆、盐卤做成了豆腐脑(即水豆腐)，
中医业。战国时医学家扁鹊创立望、闻、问、切“四诊”医术，后世即尊奉他为中医的祖师。扁鹊姓秦，名越人，河北任丘人。汉代医学家张仲景著《伤寒杂病论》，倡导辨证论治原则，被后世尊为“医圣”。民间医业尊华佗为祖师，华佗名甫，字天化，沛国谯(今毫州市)人，曾创制麻沸散(麻醉药)用于外科手术，故被尊称为“外科鼻祖”。唐代医学家孙思邈著《千金方》，被后世誉为“药王”。中草药制作及民间药铺药店则尊奉明代医药学家李时珍为祖师。李时珍字东璧，号濒湖，蕲州人(今湖北薪春人)，著《本草纲目》传世。
制笔与造纸业。传说秦朝名家蒙恬曾改良过毛笔，故被尊奉为制笔业的祖师。世传东汉蔡伦为造纸术的发明人，故民间纸槽作坊、纸业店铺均供奉“龙亭侯”朴像脾位，尊为祖师。蔡伦，东汉桂阳(今湖南郴州)人，官任尚方令，封龙亭侯。
印染业。染坊店奉东晋葛洪为祖师。葛洪字雅川，自号抱朴子，丹阳句容(今属江苏)人，著《抱朴子》一书，曾在炼丹中提炼出各色染料，被后世应用来印染布帛、纸张。
戏曲业。尊唐玄宗李隆基为祖师。因唐玄宗曾召集歌舞艺人与宫女在梨园学艺，并时常亲自执槌击鼓演奏配乐。因而，后世均称戏曲艺人为“梨园兄弟”。
火腿业。尊宋朝宗泽为祖师。宗泽字汝霖，婺州义乌(今属浙江)人，为宋朝名将。相传他发明了火腿的制作方法，流传甚广。
织布业。尊黄道婆为祖师。黄道婆为松江乌泥泾(今属上海市)人，少年时流落至崖州(今海南崖县)，从黎族人学习了纺织技术。后回乡改革、推广轧花、纺车和织机技术，影响深远。
评书业。尊明末杰出的说书艺人柳敬亭为祖师。评书古称评话，又称鼓书、板话。柳敬亭，本姓曹，通州(今江苏南通)人，被后人誉称为“柳评书”。
另外，流传数千年之久儒、佛、道三教，又分别尊奉孔子、释迦牟尼和老子为祖师，在民间影响也极其深远。
各行业祭祀的祖师爷
行业 祖师爷 事迹
堪舆五术业 鬼谷子 鬼谷子姓王名诩（亦有称禅），春秋时代河南琪县人，居云梦山，精通堪舆数术命相、医术、授徒孙膑，得道后受后人尊崇为祖师。
中医业 华陀、孙思邈 华陀，三国时代名医，其医术精湛。
中药业 神农、崎伯 神农，远古时代河北省随州市历山镇人，尝百草试百药而治国。崎伯，远古时代黄帝之宰相，精通医药。
人相业 风后氏 远古黄帝宰相，精通相术，首创风鉴之学
命相业 麻衣仙 精通民间相人术，著有麻衣相法流传於世。
纺织业 嫘祖 黄帝之妃，相传由她开始教民养蚕取丝。
木匠业 鲁班 姓公孙名班，春秋时代人，能将木器物件做得精巧无比，手艺高明。
文具书店读书人 文昌帝君 黄帝之子，名挥，善於造弦张网因而以张为姓，累世托生为儒，曾辅佐周公，留心经典，文采斐然，深受天下学子文人崇敬。
造纸业 蔡伦 东汉时宦官，始用敞布网鱼，树皮等为原料造纸成功。
行业 祖师爷 事迹
笔业 蒙恬 秦朝时代大将 以枯木为管，鹿毛为柱，羊毛为被，制成苍毫名秦笔，而被尊奉为制笔始祖。
印刷业 仓颉 仓颉造字以供后人沿击记录及沟通。
画画业 王维、无道子 唐朝开元道士，擅长作诗作画。
说书业 柳敬亭、崔仲远
烧窑业 女娲娘娘 神话记载女娲炼石而补天，是窑业之始祖发明人。
餐饮业 易牙 春秋朝代人氏，善於调味，见赏於齐桓公而闻名。
渔业 姜太公 名尚，在渭水隐居钓鱼，遇文王而奉为国师。
饭馆茶楼业 灶君 茔惑真君
建筑业 鲁班 有巢氏
妓户业 猪八戒 唐代玄奘徒弟，好於女色而名。
叫化业 韩熙载
仆役业 钟三郎
歌艺业 老郎神 相传唐代有灰狼变成红衣童子指导皇室梨园子弟练唱成果非凡，以娱唐明皇声色冶游。
银楼业 欧岐佛
铜铁业 毡探老祖
银行业 赵玄坛
制酒业 仪狄、杜康 夏禹时，帝女为进献品，而令仪狄造酒，其味甘美，甚得禹帝赞赏，因而蔚成造酒之风气。
洗衣业 梅葛仙
理发业 吕洞宾 相传吕洞宾座下之柳木，曾以随剃即长术戏耍剃头师传，经吕洞宾以飞刀变剃刀制伏，故后世理发业供其为祖师。
豆腐业 关羽、刘安 因关公未发迹前曾卖过豆腐。
爆竹业 马钧
皮鞋业 孙膑
行业 祖师爷 事迹
美容业 李渔 清代戏曲家，人称李十郎，精於谱曲，指导艺人姿态表演及化妆。
茶业 陆羽 唐代人，著作有茶经之品茗书籍，后经传颂后，喝茶风气随之盛行。
油漆业 虞氏
针业 刘海
玉石业 白衣绅
槟榔业 韩愈 唐宋八大家之一，韩愈因批评时政，遭贬官潮州，因水土不服身患湿寒之症，因吃槟榔而病愈。
刻字业 王维
旅馆业 关羽 关羽为人正直，做事言而有信，故为后世人当官及做生意人皆尊为祖师。
屠宰业 真武大帝 年轻时以杀猪为业，但心地善良，后为观世音菩萨渡化，放下屠刀，立地成佛而得道。
砚墨业 子路 子路为孔子学生，以砚墨而传之。
竹篾业 绿衣人
糕饼业 诸葛亮 三国时诸葛亮率军征蛮凯旋而回时，途经泸水，猖神阻道有待人头祭祀，诸葛亮改用牛马肉做馅，外包面粉作成馒头来替代祭祀而受尊崇。
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