中国茶文化旅游中国茶文化旅游资源

2010-2010年，全球茶叶产销齐升，中国茶叶市场供应量快速增加，绿茶和乌龙茶占据主要地位。

茶/茶饮料被称为世界三大饮料之一茶产业的上游是茶叶种植，上游产业的发展直接影响茶产品原料的数量和质量。是下游终端消费者和茶叶深加工行业。

近年来，全球茶叶市场需求持续增长，其中亚太地区绿茶消费增长强劲，而北美和西欧的红茶市场也趋于成熟。统计数据显示，2017年茶叶消费量约为544万吨，2015-2017年年均复合增长率为43%。预计2018年消费量为567万吨，到2020年全球茶叶消费量将超过600万吨。

与此同时，全球茶叶产量稳步增长。数据显示，2017年总产量为557万吨，2015-2017年年均复合增长率为35%。预计2018年全球茶叶产量为576万吨，到2020年将超过600万吨。

国内市场，由于茶园面积稳步增长，2017年湖北、贵州、陕西、江西等省种植面积分别增加236万亩、215万亩、193万亩和15万亩，2017年茶叶产量达到258万吨。消费方面，2017年中国茶叶消费量约为193万吨，消费量稳步增长。2013-2017年，国内茶叶生产和消费的年复合增长率分别为76%和60%。预计2018年，中国茶叶产量和消费量分别为2776万吨和2045万吨左右。

目前，绿茶和乌龙茶占据茶叶市场的主要份额，2017年其比例分别为61%和13%；但近年来，产量的比重在下降。与此同时，普普洱茶、红茶、白茶等茶类逐渐增多，红茶、黑茶、白茶、黄茶等茶类占26%。此外，市场上的柑橘茶、柑橘红茶、凉茶、超细茶粉、抹茶、茶饮料、茶保健品等深加工产品也越来越多。

茶产业升级、多元化、品牌内涵、健康消费成为趋势。

展望未来，目前国内茶叶市场呈现以下趋势。

茶产业升级。

茶叶是重要的经济作物和传统优势产业。然而，中国美国茶产业大而不强，大而不精，大而不明显，质量、效益、竞争力差距明显，影响了茶产业的持续健康发展。

从消费习惯来看，随着消费群体的进一步细分，多元化消费将成为茶叶市场的新趋势。茶叶天然健康的特性和茶文化的推广，让茶叶被越来越多的人接受，茶叶的主要消费者也从中老年男性蔓延到各类人群。不同类别的消费者对茶叶的消费需求也有很大的差异，由此产生了多样化的新需求和新模式。

消费者更注重品质和品牌内涵。

目前，中国的企业数量s茶产业大而散，企业整体规模不大，小作坊式企业多，达到一定规模并拥有种植、加工、销售全产业链的品牌企业少。随着国内消费水平的提高，消费者对茶叶的质量安全越来越重视，已经由购买非品牌茶叶逐渐转向购买品牌茶叶。

品牌内涵变得更加重要，符合消费者的独特品牌感知会出现。

在未来几年中，强势品类和弱势品牌在茶叶行业仍将长期存在，其中一个重要因素就是高度同质化和简单粗放的品牌建设思维。在消费者调查中，品牌已经成为消费者购买茶叶时首要关注的问题，而消费者知名茶企对品牌溢价的接受程度远超想象。另一方面，新的商业模式

喝茶是一种有益健康、能提高生活质量的习惯，符合消费者现阶段对健康和高品质生活的需求。喝茶人群的增长带动了茶叶市场的扩大，促使茶企扩大生产，也让一些品牌认知度高的茶企脱颖而出。人人们对生活质量的要求越来越高，像有机茶这样的健康食品必然会走进千家万户；在食品安全丑闻不断爆出的今天，一些中高端人群更需要健康食品和绿色食品。

以上数据和分析参考前瞻产业研究院发布的《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》。

:鼓楼茶文化生态园，位于邵阳市洞口县鼓楼乡，2010年10月至2010年10月开园。地处山川之间，气候宜人，森林覆盖率达80%以上，空气质量一级。它被称为天然氧吧。政府重新整合了当地的自然、文化、历史和民俗资源，增加了各种娱乐设施，打造了一个茶文化生态休闲公园。

1中国茶文化旅游资源

平衡茶由枸杞、红枣、黄花菜、茯苓、黑木耳、羊倌等十余种天然植物原料精制而成药食同源的荷包，配以金线莲。性质温和，味道自然，香甜可口，饮用携带方便，四季皆宜。可谓是工作繁忙、应酬频繁、烟酒消费过度人群的常备健康饮品。

2什么是茶文化旅游资源

中国是产茶大国，茶叶种植面积占世界一半以上特别是在中国南方的许多省份，茶叶产量居世界前列，茶叶已成为中国的重要组成部分美国出口产品。那么，你知道中国主要产茶省份有哪些吗？接下来，让让我们一起评估一下。

2019年中国主要产茶省份干茶产量(单位：吨)

从地区来看，2019年，产量超过20万吨的有福建、云南、湖北、四川、贵州、湖南等省份，产量分别为412万吨、40万吨、3354万吨、301万吨、286万吨、2231万吨。其中，四川干茶产量首次突破30万吨，保持第四位；贵州干茶产量增加867万吨，排名第五。

第一名：福建省

福建省位于中国东南沿海，自古以来就是产茶大省，已有1600多年的历史。这里依山傍海，山清水秀，雨量充沛，非常适合茶树的生长。

福建茶叶主产区有安溪、武夷山、福州、福鼎、政和、漳平。福建有很多种茶，包括乌龙茶、红茶、白茶、绿茶等。都是高质量的。代表名茶有正山种、金骏眉、政和白茶、武夷大红袍、安溪铁观音、黄金桂、武夷水仙、武夷肉桂、天山绿茶等。

第二名：云南省

云南省是中国的发源地茶树。地处云贵高原，自然地理条件十分优越。大部分地区是亚热带季风气候，冬天不冷，夏天不热。这种土壤非常适合茶树的生长。

云南省产茶区主要集中在滇南、滇西南、滇东南八市。云南盛产红茶、黑茶和绿茶。主要代表茶是普洱茶、滇红茶、滇绿茶、沱茶、杞子饼茶、南诺白毫茶等等。

第三名：湖北省

它湖北省能排第三有点令人惊讶。湖北省面积不大，但产茶历史悠久。三国时期，这里种植了大量的茶树，诞生了茶圣陆羽等名人。此外，湖北地处水陆交通枢纽，茶叶生意十分繁荣。汉口曾是中国的茶叶中心和中国三大茶叶出口港之一，被称为东方茶港。建国后，湖北省大力发展茶产业。通过项目扶持、技术推广、结构调整等一系列措施，茶产业发展迅速。

没有

四川被称为天府之国自古以来，物产丰富，人杰地灵。四川美国农业比较发达，不仅是产粮大省，也是产茶大省。近年来，四川省建成了著名的川西绿茶产业带、川东北富硒茶产业带、川南工夫红茶、川中茉莉花茶产业带。四川s茶区多分布在盆地周边日照少、温度适宜、降水丰富、云雾多、湿度大的山地丘陵地区。四川大部分s茶为佛教茶，峨眉山、蒙顶山也遍布寺庙道观，形成了中国独特的宗教茶文化。

四川名茶主要有蒙顶茶、峨眉山竹叶绿茶、宜宾红茶、川红工夫、早白尖、文君绿茶、峨眉毛峰茶、青城雪芽等。

第五名：贵州省

贵州省以旅游闻名，也是中国产茶大省。贵州属于亚热带高原，季风气候湿润，四季分明，地理环境良好，气候条件适宜，是中国绿茶主产区。

贵州的名茶品种主要有都匀毛尖茶、贵州翡翠茶、湄潭崔涯茶和遵义红茶。

:3茶文化生态旅游

1清远森波拉度假森林

景点地址：清远市佛冈县石角镇森坡拉假日森林

2聚龙湾(广东省十佳满意度景区之一)

地址：广东省清远市佛冈县唐唐镇(京珠高速106国道旁唐唐出口左转1公里)

3广东第一高峰

地址：清远市阳山县成家镇瑶族乡南岭森林自然保护区

4新银盏温泉度假村(广东省十大温泉景区之一)

地址：清远市广清高速公路银盏出口

5宝晶宫茶温泉(广东首家以茶文化为主题的温泉)

景点地址：清远市英德市天鹅湖大道1号

6喜乐谷(地热氡温泉度假酒店)

景点地址：清远佛冈唐唐喜乐谷温泉

7美林湖(浪漫)美林湖温泉酒店位于广州花都美林湖国际社区。

地址：清远市清城区石角镇美林湖温泉酒店

8鹤鸣洲樱花度假村(东南亚风情度假村)

地址：清远市佛冈县唐唐镇环湖北路3号鹤鸣洲温泉度假村(直达)

9银德李继清胡仙旅游区(风景如画)

英德李青胡仙旅游度假区由广东东一湾集团旗下的英德胡仙发展有限公司投资开发。清溪湖旅游度假区环境优美，拥有罕见的温泉、森林和湖泊等自然生态。度假村已成为集温泉度假、商务会议、休闲娱乐、保健疗养、环保饮食为一体的综合性温泉旅游度假区。

地址：清远市英德市李继清胡仙旅游区

开放时间：全天开放。

10金龟泉(苏州园林风格)

地址：清远市佛冈县唐唐镇黄花公路金桂谷

泡温泉对身体有好处。

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2021-05-13

密切注意

1清远英德祁东温泉，2。清远仙峰温泉，3。清远聚龙湾温泉。清远银盏温泉，5。清远清心温泉旅游度假区。清远佛冈白云温泉别墅7号。金桂泉生态度假村。佛冈王超温泉，9。黄花湖温泉度假村。德英新银盏温泉景区。

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4目前我国有哪些茶文化旅游资源

茶旅是以茶为主题的新型旅游模式，是茶业与旅游业深度融合的创新发展模式。在茶旅游的整合开发中，茶是最大的卖点。依托丰富的茶叶产区资源，游客可以游览茶园、制茶、品茶、购茶、品茶、体验茶俗。以旅游为切入点，发挥茶园资源优势。一方面，要把茶园建成生态旅游景区；另一方面，茶产品的研发要做成特色旅游产品。茶叶旅游一体化不仅能促进当地经济的健康发展，还有助于增加茶农的经济收入。

设立茶园旅游项目，不仅可以发挥自身的资源优势，将茶园升级为旅游景点，还可以提升自身茶园的知名度，吸引人们体验茶文化，带动茶叶销售，甚至带动当地发展，让茶农获得更多收入。

茶旅游将茶文化融入休闲、娱乐、放松和消费之中。它是与普通旅游完全不同的形式，极大地丰富了旅游的过程。大多数现代旅游让人觉得匆忙和疲惫。吃完一顿累人的饭，下车后，他们去各个景点拍照，买些纪念品。与茶游不同，它的游览速度较慢。人们可以漫步在茶树之间，感受茶的纯净，这大大提高了游客旅游体验与实践意识。

在城市生活中，人们每天都要工作和上学。日复一日s繁重的工作和课业又重又无聊，城市的空气也污染严重。车辆的尾气，工厂的污染，让我们每天呼吸的空气其实很脏，里面含有大量的灰尘，重金属等成分。长期呼吸可能导致呼吸道和肺部感染，尤其是在冬季的雾霾天气。在这样的情况下，谁不Idon’我不想离开喧嚣和污染的城市，来到茶园呼吸干净纯净的新鲜空气？

放下心中的烦忧，忘记工作中的困难，坐在亭子里，品一口自己刚采摘冲泡的醇香茶，品一口清凉的茶点，看看窗外碧绿的茶田。感觉清爽干净。有没有感觉整个人都被绿色过滤了？

据说从神农时代起，中国人就有喝茶的习惯。经过历朝历代的不断发展，每个地区的茶叶都有自己独特的特色和魅力。作为茶的衍生品，茶杯、茶盘、茶道、茶道也各有特色。因此，茶有着悠久的文化，集茶和旅游于一体的新兴旅游业必须抓住当地茶文化的特点才能得到更好的发展。

游客来到茶园，感受不同于城市的更为自然的生态环境。因此，茶园要保护好茶园及其附近的环境，适当修剪茶树的枝条，选择较好的茶树种植地点，将茶树与其他树种相结合，使整个茶园看起来更加美观，也能更好地吸引游客。

茶园也可以根据当地发展情况举办一些活动，如茶文化旅游节、茶文化知识竞赛等活动，利用好当地资源，更好地将茶文化与旅游结合起来，促进自身品牌发展和产品营销。

茶道也是中国优秀的传统文化。茶园还可以组织茶艺、茶艺表演，组织大家一起谈论品茶，让品茶成为一种享受，学习茶道知识，在继承传统中创新，让茶游更有特色。

茶园还可以拓展工业旅游项目，引导从事茶叶加工的工业企业加入，制定相关战略政策，政府也会加大帮扶力度，开发相关产品。

茶有许多保健作用，是最健康的饮料，尤其是在降低胆固醇和血压方面。通过旅游，可以让更多的人了解茶叶的功效，增加茶园之间的交流活动和药品、食品的研发，可以带动茶产业的销售和发展。此外，还可以开展研究项目，与学校合作开展寒暑假项目，让孩子们深入学习和感受生态文明和传统茶文化。

茶文化是我国优秀的传统文化，博大精深，令人向往。茶文化旅游是一个新兴的旅游项目，具有很大的发展潜力，它的发展前景一定很好。

5茶文化景区

关键词：茶文化旅游开发

1茶文化旅游发展的背景(旅游实际发展中的问题和瓶颈。比如旅游产品同质化，要多元化创新旅游开发可能方法：将旅游开发与中国传统文化相结合使茶文化旅游开发成为可能)(简称)

2为什么茶文化的发展是可行的？优势，历史，内涵。(缩写)

3总的来说，目前的茶文化旅游发展措施：每种方法都可以用一个案例来说明(什么措施，如何实施，问题的具体表现)。)

4根据三段介绍，总结发展的总体情况和特点。

5根据三个案例存在的问题，总结不足，提出改进方法。

6从前面的论述中，我们可以看到茶文化旅游发展的前景。

它这不是一个副标题，但如果你知道什么写在每一块，你我知道这是什么标题。调整你在每一块写的内容。不考虑名单，总之想法很重要。

仅供参考。

6我国茶文化旅游资源丰富

中国是茶的故乡，茶被誉为国饮。茶文化也是中国重要的传统文化之一。随着新时代的到来，茶文化也需要创新。

茶文化创新应充分发挥以下特点：一是倡导茶为国饮，充分发挥茶的社会和谐功能；第二，把茶馆打造成城市中富有文化内涵的现代服务业；三是在名茶产区建设茶文化村；四是保护茶文化遗址，建设一批茶文化旅游区。

《茶经》出版于公元780年左右，7中国茶文化旅游资源类型

年。《茶经》是中国乃至世界上最早、最全、最全面的茶叶专著。它被称为茶的百科全书，是唐代陆羽写的。

本书是关于茶叶生产的历史、起源、现状、生产技术、饮茶技巧和茶道原理的综合论述。它是一部划时代的茶学专著，是一部精辟的农业著作，是一部茶文化著作。将普通的茶艺提升为一门绝妙的文化技艺，推动了中国茶文化的发展。

自陆羽撰写《茶经》以来，茶学专著相继问世，进一步推动了中国茶事的发展。代表作品有宋代蔡襄的《茶录》，宋徽宗的《大观茶论》，明代钱春年的《茶谱》，古派的《茶录》，的《茶史》，清代刘元昌的0755-79000。

8中国茶文化旅游资源开发

中国早在唐朝就有茶文化，并流传到欧洲、日本、印度和东南亚国家。随着时代的进步，茶文化在深度和广度上都有了很大的进步。

中国茶文化与礼仪的关系

敬茶是我国人民的传统礼仪这类似于西方社会的咖啡。朋友远道而来，要先奉茶以示礼貌，这种待客之道因地而异。他们中的一些人获得了元宝茶有些人得到的礼物是七茶。倒半杯茶通常是礼貌的，但不是满的；三茶道在一些地方很流行。茶艺已经成为中国文化不可分割的一部分，比如功夫茶在中国，哪一种茶道有严格的操作程序：

闻到茶的味道。主人和客人落座后，主人拿出茶叶，介绍品种的特点和风味，客人依次传嗅。

暖锅。首先，把开水倒入空水壶里，制成水壶

茶文化大致可以分为物质状态、制度、行为、心态四个层面。从事茶叶生产的人的活动和产品的总和，包括品茶所用的茶、水、茶具、桌椅、茶室等有形物品和建筑，就是物质文化的水平。

然而，人们例如，随着茶叶生产的发展，历代统治者不断加强管理措施，称之为茶叶管理局，包括朝贡、税收、专卖、内销、外贸等。这是茶文化系统的一个侧面。

总之，中国的核心的茶道精神是和谐。和谐意味着天地之间的和谐，人与人之间的和谐，宇宙万物的有机统一与和谐，从而产生了天人合一实现后的和谐之美。

茶在礼仪文化中占有非常重要的地位。在礼仪文化日益发展的今天，随着茶文化的普及和发展，越来越多的人开始了解茶文化，越来越多的人开始学习礼仪。茶文化和礼仪文化密不可分。

中国茶文化的礼仪步骤

邀请客人喝茶。把茶杯放在托盘上，双手奉上。茶杯应该放在客人面前是右手。边说边喝，要及时给客人加水。客人应该善于品尝啜饮，用熏香填满他们的嘴，而不是让一头牛喝。

闻到茶的味道。宾主落座后，主持人取出茶叶，介绍品种的特点和风味，宾主依次传嗅。

暖锅。首先，将沸水冲入空锅中，使其变热。然后把水倒进茶船，一个紫砂茶盘。

装茶。用茶匙往空壶里装满茶叶，通常是半壶。唐不要用手抓茶叶，以免带来霉运或杂味。倒水续水乍一看似乎相对简单，但却是对客人文明礼貌服务的重要一环。所以倒水和续水都有具体的要求和操作规范。

服务员为客人倒水或续水时，必须敲门，经同意后方可进入客房、接待室或会议室。右手拿着热水瓶，转动热水瓶s把手伸到把手旁边，左手拿着一条小毛巾。将水倒入高脚杯，再倒满。用左手小指和无名指夹住高脚杯顶上的小球，用拇指、食指和中指握住杯柄，将杯子从桌上拿下来，双腿一前一后，将水横着倒入杯中。

中国茶文化礼仪知识

第一，酒满敬，茶满欺。

因为酒是冷的，客人赢了当他们接手时，茶是热的。茶满了，杯子会很烫，会让客人手烫伤了。有时，杯子会因烫伤而掉落摔碎，给客人造成尴尬。因此，一般来说，茶只有八分饱。

第二，先敬后卑，先老后幼。

说请喝茶给别人，而对方会毫不拘谨、毫不客气地回以感谢。如果它这是一个拥挤的场合。it’当着大家的面把杯子拿回去放在桌子上不方便。第一次倒茶，要先尊老后卑，第二次再按顺序倒。接受倒茶时，要回敬：喝茶是给长辈的，要用中指在桌上轻弹两下，表示感谢；我用食物和中指在桌面上弹了两下来感谢我的同伴。

第三，客人在主人之前，消防员在最后

端茶的时候，除了论资排辈，还得先敬客人，再敬家人。在场的人都喝过茶之后，消防员，也就是俗称的内阁长官(煮茶泡茶的人)，就可以喝了。否则会对客人不敬，被人说是欺软怕硬，不尊重别人。

第四，强客压主，响杯擦盘

客人可以喝茶时，不要把脚放在茶盘的边缘，喝完茶后，要轻拿轻放茶杯。他们可以不要让

当主人和客人正在喝茶时，中间来了一位新客人。主人要欢迎他们，马上换茶，否则会被认为是慢客，不尊重。换完茶，新客人要先喝第二口茶，如新客人一再推脱称呼却不敬。

八、暗中下逐客令

主人热情好客，以浓茶待客，但有时因为工作关系，长时间喝茶会让他对工作或客人产生思念话不投机。客人的夜访影响他的睡眠，主人故意不不要换茶，这样客人会察觉到主人在暗中命令他离开，否则他会感到厌烦。

九、无茶色，主人待茶，茶从浓到淡，冲了几次就要换茶了，如果不不要换茶，会被认为没有茶色。无茶色有两层意思。第一，茶叶无色，还在冲。对客人冷漠，没有表现出地主之谊。二是因为上一点中的引申是对人的不尊重，做事不认真，效果不显著。

十、茶三酒四谏桃二

潮汕人习惯在茶盘上放三杯，源于茶三饮四桃二(两个人在恋爱，在玩耍)的说法。他们一直认为茶要三个人喝，酒要四个人喝，方便猜拳和喝单。不过两个人出去看看风景，玩玩还是比较可取的。方便他们同意，满足他们的娱乐。

　各民族酷爱饮茶，茶与民族文化生活相结合，形成各自 民族特色的茶礼、茶艺、饮茶习俗。下面是我精心为你整理的有关于茶文化的文章，一起来看看。

有关于茶文化的文章1

　茶与道

　茶，喝的人可着实不少，但能品味的人却实在不多。道，说的人可多如牛毛，但能领悟的人却少之又少。然而，茶道绝不是曲高和寡，高不可攀的东西，它反倒是贴近生活，惠及大众的!茶道的雅俗共赏，便如苏轼所言：“上可陪玉皇大帝，下可陪卑田院乞儿。”

　中国人与茶的情结，早已深入灵魂，化入骨髓。故老相传，神农氏日尝百草，遇七十二毒，皆饮茶而解。故事的真假，我们暂且不论，也不需深究。但是能够和中华民族始祖扯上渊源，甚至能被中国人神话的话，由此可见，茶在中国人心中的地位了!

　茶道贵简

　只需一个素杯，放上几片茶叶，然后注入沸腾的开水。看着茶叶如鱼虾遨游，茶水如碧玉晶莹。正是“时有蟹目溅，乍见鱼鳞起”。刹那间，满屋子清香四溢，令人沁透心脾。那一股股热气袅袅上升，仿佛飘衣舞带的少女。要是在这时，你闭上眼睛冥思，竟也觉得身轻如雾，意欲乘风归去。

　朋友!请切记，喝茶的最忌是一口而尽，似鲸吞牛饮一般。不仅看相有伤大雅，也难以品味茶的神髓。它就仿佛牛嚼牡丹，食而不知其味也。

　假如，你坐在一张小藤椅上，最好是在一个梧桐树旁，小抿一口，让汁液在喉咙里流淌，甘香在你脑海中回味。之后，随着茶杯见底，茶水也由淡转浓，愈发味醇韵雅。待到饮毕之后，顿时觉得神清气爽，一洗颓气。

　在这神奇的过程中，不必有种类繁多的茶具，也无需价值不菲的名茶，更不要高贵清幽的雅室，只需你慢慢静下心来，细细地的品味。当然还需要对饮的茶友，但是并非附庸风雅的茶友。正如佛家所言，不倚外物，不假形式。茶在口里品，道从心中求。古人说大道至简，大概就是这个意思吧

　茶道中和

　喜怒哀乐之未发谓之中，而皆中节谓之和。中庸之道，始出孔子之言，历来为诸贤鸿胪所称道。它的要旨在于凡事知止，过犹不及也。而茶，便是中庸之道最好的诠释!

　泡茶时，茶叶不可放置过多，否则便会反失本味。闻茶时，茶香不可过浓，不然便会烈而不纯。看茶时，茶水不可过深，否则便无清亮之色。饮茶时，水不可过热，不然便会烫舌炙口。

　茶苦中藏甘，涩中有醇。香气若有若无，甘甜且浓且淡，方是茶之上品。茶可提神，却不使人亢奋;不似烈酒那般，令人酩酊大醉。茶可安神，却不让人迷糊，不似安眠药物，令人酣睡不起。

　茶道起源于生活，而又高于生活。寻觅万里皆不在，而又无处不在。犹如“清水出芙蓉，天然去雕饰”，让人无法抗拒它的自然之美。犹如“媚眼随羞合丹唇逐笑分”，让人穷追不舍它的无限魅力。

　我平生没有什么癖好，唯独喜爱饮茶，写了这么久，也累了，不知不觉中，我又捧起了茶杯，浅尝慢饮。一口热腾腾的香茶，似乎又让我体会了“天地与我为一，万物与我并生”的妙境。在茶与道的漫漫长路，我犹如万里黄沙中苦行僧，犹如无边汪洋里的独行客，在矢志不渝的追寻，在循序渐进的感悟。

有关于茶文化的文章2

　茶道

　老朽一生无它嗜好。

　看见赌博就躲，一来囊中羞涩，二来祖训难违。

　烟自然不沾。

　年轻的时候，气血方刚，喝酒控制不住自己，有那么一次，酒醉口出狂言，自比酒仙。

　酒后愧疚良久，再也不敢多喝。

　唯喜喝茶。

　身居茅屋，一杯苦茶，把人世间的烦恼全部抛到九霄云外。

　神仙般自饮自乐。

　清淡也好，苦涩也罢，喝茶立刻就有一种回归大自然的感觉。

　清香之气，陶冶情操，世俗疲惫的心灵得以安慰。

　在茶碗里，翻滚的是天然的情趣。

　古人品茶，独坐书房，泡一壶淡茶，伴一卷诗书，去消磨孤寂的日子。

　我常常一个人一壶淡茶，无限思念，都在氤氲升腾的茶香里泛起思想的浪花，变成扭扭曲曲的文字，在稿纸上记录着自己的喜怒哀乐。

　日子和生命，被淡淡浓浓的茶水滋润得丰富多彩。

　记得幼年，河套地区三年自然灾害，人们糠菜半年粮，可是饮茶的习惯不减。

　那黝黑发亮的川字牌老砖茶，放入大铁锅中熬，几经翻滚，茶汤暗红，晶莹透亮。泡一把炒米，加一点酥油，那就是绝世佳品。

　喊朋呼邻，几十口人围坐在一起，每人几碗下肚，一天不吃饭也不饿。

　品茶时，觉得自己离蓝天草原很近很近，乡亲们的感情越喝越深。

　能听见蓝天百灵鸟在歌唱，能听见草原骏马在奔腾，能听见山泉的灿灿流水声，能听见脉搏的跳动。

　我如今爱喝茶，随心性。

　儿女们见我有此爱好，各种品牌茶都有。

　但是，我只能够说是喝茶，不敢称品茶。

　喝得多了，慢慢体味茶的清香。

　一小口茶，先在舌间流淌，再满口入喉，余香透入肺腑，茶香满室。

　看杯中的茶由浓变淡，就像人世间浮浮沉沉，聚聚散散。

　看清了，看淡了，我们还有什么放不下呀。

　人生如茶，令你回味无穷。

　平平常常做人，老老实实做事，社会舞台很大，但属于我们的生活空间有限。

　珍惜眼前，活好现在。

　普通人，粗茶淡饭更养人。贪钱恋权，锦衣玉食，一旦变故，苦不堪言。

　物欲横流的如今，不攀比，难得糊涂。

　闲来无事，喝点茶，保持清醒。

有关于茶文化的文章3

　茶文化茶道

　一杯浓浓的茶香，溶进了江南女子的深情。桂花的清醇，饮一盏柔柔的温馨。

　品茶，品茗一段优雅。看着她熟练地将一壶滚烫的热水，冲泡出桂花茶甘甜，娴熟而又风情。

　饮茶，饮一道人生的景致。谈话间道出了尘世间的淡然。

　是啊，人活在这个世界上总要静下来思考些过往。把自己沉醉在茶的韵味之间。

　人的性情有很多种，如幽兰一样的女子，淡雅而宁静，又如，牡丹一样端庄雍容。时而随风摇曳，婀娜中透着一些高贵。

　茶道即人道，玫瑰茶浪漫深情，菊花茶明目清心，桂花的回甘，普洱的浓厚，一杯清茶，犹如烈阳下的微风另人心清目明。

　我喜欢茶更喜欢赋茶。红茶沉淀的是历史的厚重，冰茶独具她的尊贵，苦丁茶诉说着人间百味，糯米茶香装满了生活的韵味。

　爱茶，体会茶的历史，每一道茶都能品出人生的道理。

　淡泊名利，修一份仙骨，找一份情趣，

　人生就是这样，静不心来才能体会到生活中的真理。

　人活着不就是一场漫长的旅途么何必把自己搞的满是疲惫，为何不停下匆忙的脚步，欣赏一下路边的景致呢!

　人生就是一段过往，干嘛要争的一时之快，伤了自己同时也破坏了这道人生的风景。

　多一些涵养就少一份争吵，多一些理解就少一些烦恼。静静的沏上一壶清茶，气定神怡，感受着人间的美好。神仙也会陪你到老。

　茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛在宋代，中国茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想，独成一体!下面是我精心为你整理的茶文化的起源，一起来看看。

茶文化的起源

　它发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛在宋代，如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一，并将成为21世纪的饮料大王，饮茶嗜好遍及全球，全世界已有50余个国家种茶，寻根溯源，世界各国最初所饮的茶叶，引种的茶种，以及饮茶方法、栽培技术、加工工艺、茶事礼俗等，都是直接或间接地由中国传播去的。如今，茶发展成为风靡世界的三大无酒精饮料之一，饮茶嗜好遍及全球。在英国，茶被视为美容、养颜的饮料，从宫廷传到民间后形成了喝早茶、午后茶的时尚习俗，博学的勃莱迪牧师称茶为：“健康之液，灵魂之饮。”在法国人眼里，茶是“最温柔、最浪漫、最富有诗意的饮品。”在日本，茶不仅被视为是“万病之药”，是“原子时代的饮料”，而且在日本人在长期的饮茶实践中，使饮茶脱离了日常物质生活需要的范围，发展升华为一种优雅的文化艺能—茶道。

　在我国，茶被誉为“国饮”。“文人七件宝，琴棋书画诗酒茶，”茶通六艺，使我国传统文化艺术的载体。茶被人们视为生活的享受，健康的良药，提神的饮料，友谊的纽带，文明的象征。中国人为什么爱茶，因为，喝茶有益，喝茶有礼，喝茶有道。

　在博大精深的中国茶文化中，茶道是核心。茶道包括两个内容：一是备茶品饮之道，备茶的技艺、规范和品饮方法;二是思想内涵。通过饮茶陶冶情操、修身养性，把思想升华到富有哲理的境界。是在一定社会条件下把当时所倡导的道德和行为规范寓于饮茶的活动之中。茶是中国由古至今都流传的文化，是中国国民都知道的饮品，我们还要发扬茶文化推进茶文化的发展!

饮茶的发源时间

　(1)神农时期：唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。归到这里以后就再也不能向上推了。也正因为如此，神农才成为农之神。

　(2)西周时期：晋·常璩《华阳国志·巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，茶蜜皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其他珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载，那时并且就有了人工栽培的茶园了。

　(3)秦汉时期：西汉。王褒《僮约》：“烹荼尽具”，“武阳买荼”，经考该荼即今茶。近年长沙马王堆西汉墓中，发现陪葬清册中有"一笥"和“一笥"竹简文和木刻文，经查证""即"槚"的异体字，说明当时湖南饮茶颇广。 我们现在还饮用着与很古老的祖先如姜太公之流相同的饮料，确实是很使人心潮澎湃的事情。能够给我们很多的遐想。

茶文化的发展

　新中国成立后，随着茶文化的兴起，各地茶艺馆越办越多。国际茶文化研讨会已开到第五界，吸引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。各省各市及主产茶县纷纷主办“茶叶节”，如福建武夷市的岩茶节，云南的普洱茶节，浙江新昌、泰顺和湖北英山及河南信阳的茶叶节不胜枚举，都以茶为载体，促进全面的经济贸易发展。

　我国茶叶从1949的年产7500T发展到1998年的60余万T。茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发展提供了坚实的基础，1982年，在杭州成立了第一个以弘扬茶文化为宗旨的社会团体 湘礼湘情“茶人之家”，1983年湖北成立“陆羽茶文化研究会”，1990年“中国茶人联谊会”在北京成立，1993年“中国国际茶文化研究会”在湖洲成立，1991年中国茶叶博物馆在杭州西湖乡正式开放。1998年中国国际和平茶文化交流馆建成。

法华三昧住灵胎，我亦千依百转来

终是定公诗格好，茶笙花影礼天台

                                        苏渊雷

如何在天台一盏茶中寻觅仙踪，只要低下头来，你便能够从茶盏汤面看到掠过天空的羽人，羽人与飞升，这是天台茶文化浪漫情怀的标志性文化理念。而羽人的飞升，是绝离不开茶之品饮的。

阳崖阴林，云雾山中的漫射阳光，是茶的最佳生地 。

华佗在《食论》中提出“苦荼久食，益意思”的论断， 这是中国历史上茶叶药理功效的第一次记述。《神农·食经》记载说“茶茗久服，令人有力，锐志”。壶居士《食忌》记载说“苦荼，久食羽化。 与韭同食，令人体重 。”现代医学证明 茶能避疫疠之气，能消食醒酒，治病健身，对人既能振奋精神，又能清晰思路。茶的养生药用功能与道家的吐故纳新 养气延年的思想相当契合，特别为有精神与信仰诉求者所依赖。 道得以与茶结缘，以茶养生，以茶助修行， 故茶被视为轻身换骨的灵丹妙药 。

茶于佛教的关系建立在佛教对人世的根本认识之上的， 茶的提神，养胃，抑欲，无一不在对人性的修炼中起控制性作用 使人性日益接近佛性 。天台罗汉供茶。

天台茶谜

之一、出生山头，死死镬头，活活碗头

之二、生在丫杈，死在人家，一到水里，立刻开花

之三、 小时山中放青，奓时镬里翻身，干在篮里发闷，湿在水中浮沉

之四、高高山头叶叶青，杭州府里有我名， 客来堂前先谢我，客去堂前念我心

之五、身在深山绿茵茵，盘山过岭到绍兴，皇上算我第一名，我在水里受苦辛

之六、身在青山叶秃秃，死在杭州卖尸骨 接客倒要先用我，浸在水里不敢哭

之七、生在山上，卖到山下，一手抲牢， 逼着投河

之八、孔明借来东南风，周瑜设计用火攻，百万雄师推落水 ，赤壁江水都染红

1茶道的基本礼仪

茶道礼仪：第一、茶具一定要洁净，包括茶杯、茶壶、托盘及装茶叶的罐、盒。

第二、取茶叶要用专用的器皿----竹制或木制的茶勺，也可用不锈钢或陶制的勺代替，不要用手抓 第三、要用双手敬茶，杯把在客人的右边。敬茶时要用茶托盘，如果没有，也要用小茶碟，一手托着小茶碟底部，一手扶着茶杯，双手捧上。

手指不能触及杯沿。 第四、第一杯茶要敬给来宾中的年长者，如果是同辈人，应当先请女士用茶。

第五、浅茶满酒。说的是给客人斟酒要倒满，敬茶只需七八分满。

茶文化： 茶作为风靡世界的三大无酒精饮料之一，饮茶嗜好遍及全球。在英国，茶被视为美容、养颜的饮料，形成了喝早茶、午后茶的时尚习俗，称茶为：“健康之液，灵魂之饮。”

在法国人眼里，茶是“最温柔、最浪漫、最富有诗意的饮品。”在日本，茶不仅被视为是“万病之药”，而且在日本人在长期的饮茶实践中，使饮茶脱离了日常物质生活需要的范围，发展升华为一种优雅的文化艺能——茶道。

在我国，茶被誉为“国饮”。“文人七件宝，琴棋书画诗酒茶，”茶通六艺，使我国传统文化艺术的载体。

茶被人们视为生活的享受，健康的良药，提神的饮料，友谊的纽带，文明的象征。 在博大精深的中国茶文化中，茶道是核心。

茶道包括两个内容：一是备茶品饮之道，即备茶的技艺、规范和品饮方法；二是思想内涵。即通过饮茶陶冶情操、修身养性，把思想升华到富有哲理的境界。

也可以说是在一定社会条件下把当时所倡导的道德和行为规范寓于饮茶的活动之中。这两个基本点，在唐人陆羽 《茶经》中都明显得到体现。

古代众多的茶道专著，尽管年代不同，流派不同，在泡饮技艺上却有一个共同点，即一切外部表现形式都是为反映茶的大自然美，反映茶的“鲜香甘醇”，绝非为表演而表演。因此中国茶道要求：（一）茶具必须清洗洁净；（二）主张用轻清之水煎茶，有条件时用泉水、江水，甚至用松上雪，梅花蕊上雪化水煎茶；（三）讲求水沸适度。

（四）要求使用名贵优质茶具，并规定首先要将茶碗烫热或烤热，以便于茶汤香气充分升扬。茶道 通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮茶艺术。

它是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。

中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求“味”和“心”的最高享受。被称为美学宗教，以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道，则是承唐宋遗风。

茶道法则 茶道要遵循一定的法则。唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。

宋代为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一；反之，是为“三不点”。明代为十三宜与七禁忌。

“十三宜”为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文僮；“七禁忌”为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤肴杂味、六忙冗、七壁间案头多恶趣。

2有关茶道的知识及日常礼节

茶道（拼音：chá dào 英语：tea ceremony）烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行” 思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。

茶道要遵循一定的法则。唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一；反之，是为“三不点”。明代为十三宜与七禁忌。“十三宜”为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文僮；“七禁忌”为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤肴杂味、六忙冗、七壁间案头多恶趣。

3中国的茶道礼仪,茶艺的基本礼仪有哪些

以茶待客的六大礼仪

1、茶具清洁

泡茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前好用开水烫一下茶壶、茶杯。

2、取茶之法

如果家里或办公场所是用大袋子装的一包散茶，取茶时千万不要用手去抓茶，要用茶则或茶匙将袋中的茶取出倒入泡茶器中。

其次，茶叶要适量，茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。

3、端茶之法

右手持杯，左手托杯底，双手奉出才为敬；持杯时不能抓杯口；以防唾沫溅入杯中，不要边奉茶边说话。

4、奉茶之法

注意先后顺序，先长后幼、先客后主，应依身份的高低顺序奉茶；放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开；从客人的右方奉上茶，在奉有柄茶杯时，一定要注意茶杯柄要朝向客人的顺手面比如右面，这样有利于客人手拿茶杯的柄，并礼貌地请客人喝茶；如果房间里在开会或很安静，奉茶时不要出声，放下瓷杯子的同时要用小指垫在杯底以防瓷杯发出响声。

5、添茶之法

如果客人的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。当然，添茶的时候要先给客人添茶，后再给自己添茶。

6、收茶之法

必须要等客人走后才能收茶，把茶具清洗干净收好，以备下次待客之用。

现代倒茶礼仪

1先说出预备好的茶品种，然后问喝啥茶。

2茶一定要放在盘子上拿到客人面前。

3摆桌的时分先把盘子放在桌子上，用两手拿茶杯垫放在客人面前。

4摆茶杯的时分茶杯的把手到客人的右侧。

5茶勺的凭据到客人的右侧放在客人面前。

6客人喝完茶后及时把杯子拿走。

7不给客人看到自个的背部。

奉茶时应留意：茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，避免客人不小心被烫坏。有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边际，如有茶点心，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，双眼凝视对方。

4茶道礼仪有什么讲究

泡茶技法（一）：传统泡法 一特色：道具简单，泡法自由十分适合大众饮用。

二冲泡步骤： 烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止 倒水：将壶内的水倒出至茶船中。 置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。

注水：将烧的水注入壶中，至泡沫溢出壶口。 倒茶： 1先提壶沿茶船沿逆行转圈，用意在于刮去壶底的水滴，俗称“关公巡城”（是因为一般壶都是红色，刚从茶池中提出时热气腾腾，有如关公威风凛凛，带兵巡城），注意磨壶时的方向，右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨，送客时则往顺时针方向磨，如是左手提壶，则反之。

2将壶中的茶倒入公道杯，可使茶汤均匀。 3另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶，当将要倒完时，把剩下的茶汤分别点入各杯中，俗称“韩信点兵”。

注意倒茶时不能一次倒满一杯，至七分满处为好。 分茶：将茶中的茶汤到入茶杯中，以七分满为宜。

奉茶：自由取饮，或由专人奉上。 去渣：用渣匙将壶中茶渣清出。

以备后用：客人离去后，洗杯，洗壶以备下次用。 一 泡茶茶具 茶艺泡茶的工具种类繁多。

置茶器包括茶则、茶匙、茶漏、茶荷；理茶器包括茶夹、茶匙、茶针、茶桨；分茶器包括茶海、茶盅、公道杯；品茶器包括茶杯、闻香杯、杯碟；涤洁器包括茶盘、茶船、渣方、水方、涤方、茶巾、容则；其它还包括煮水器、香炉、奉茶盘等。 以上介绍了林林总总的茶具，但喝茶的用具绝非一定繁琐复杂，而应由简入繁，重在培养自己对茶叶的基本认识。

二、泡茶的注意事项 功夫茶一般一泡只冲四次：一为皮；二三为肉，四为极。四冲之后，茶汤基本转薄。

四泡茶浸泡时间应依次增加。 出茶四字决：低、快、均、尽。

出茶不可高，高则香味散失，泡沫四起，对客人不敬；快，使香味不容易散失，且可保持茶汤热度；匀，表示对客人一视同仁；尽，茶水沥尽，茶叶不浸泡过久，茶汤不会苦涩。 任何茶叶都不宜浸泡过久，茶汤应与茶叶分离，即泡即饮。

过浓的茶汤对身体不利，浸泡过久的茶汤会破坏茶叶特有的香气和滋味。 三、泡茶用水 泡茶最好用山泉水，用江水最好用中间，用上茶浓，用下茶淡。

在古筝乐曲的伴奏下，主泡人熏香、净手，先引茶入茶，请来宾赏茶，然后是赏具。品茶讲究用景瓷宜陶--景德镇的瓷器、宜兴的紫砂壶。

烫杯温壶：将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，洁具提温。 乌龙入宫：将乌龙茶放入茶壶。

洗茶：将沸水倒入壶中，又迅速倒出。 冲泡：沸水再次入壶，倒水过程中壶嘴“点头”三次，即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。

春风拂面：水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿。 封壶：盖上壶盖，用沸水遍浇壶身。

分杯：用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上。 玉液回壶：将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。

分壶：将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满。 奉茶：以茶奉客。

闻香：客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香。 品茗：客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮。

最后主泡人向客人答谢品茶，鞠躬退场。 功夫茶起源于宋代，盛行于广东的今潮汕地区及福建的漳州泉州一带潮汕功夫茶，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的茶道形式。

功夫茶器具精致，泡工独特，饮用程式亦相当讲究。这不但是他们工余饭后的一种消遣，享受，也是他们交际往来的一种工具，更是迎宾敬客的重要手段。

功夫茶的茶具小巧玲珑，非常考究。一套茶具，一般为一壶三杯，也有两杯和四杯的。

泡茶用的水，以泉水、井水为最佳。泡制工夫茶采用的是乌龙茶叶，如铁观音、水仙和凤凰茶。

乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。 泡制时先将水烧开后冲茶。

冲时要掌握以下几个要领，即：“高冲”、“低洒”、“括沫”、“淋盖”、“烧杯热罐”、“澄清”等。功夫茶以浓度高著称，初喝似嫌其苦，习惯后则嫌其他茶不够滋味了。

标准的功夫茶艺，有后火，虾须水（刚开未开之水），捅茶，装茶，烫杯，热罐（壶），高冲，低斟，盖沫（以壶盖将浮在上面的泡沫抹去），淋顶十法。潮汕功夫茶一般主客四人，主人亲自操作。

首先点火煮水，并将茶叶放入冲罐中，多少以占其容积之七分为宜。待水开即冲入冲罐中之后盖沫。

第一冲杯，以初沏之茶浇冲杯子，目的在于造成茶的精神，气韵彻里彻外的气氛。洗过茶后，再冲入虾须水，此时，茶叶已经泡开，性味俱发，可以斟茶了。

斟茶时，四个茶杯并围一起，以冲罐巡回穿梭于四杯之间，直至每杯均达七分满。此时罐中之茶水亦应合好斟完，剩下之余津还需一点一抬头地依次点入四杯之中。

潮汕人称此过程为“关公巡城在”和“韩信点兵”。四个杯中茶的量，色须均匀相同，方为上等功夫。

最后，主人将斟毕的茶，双手依长幼次第奉于客前，先敬首席，然后左右佳宾，自己最末。

5茶道有哪些礼仪需要注意

茶道礼节 注意事项 1、二小时的茶会喝茶常喝到三更半夜是常有的事，一个茶会以两小时为度，比较刚好。

因为现今人的时间安排，都以两小时为一单元，若拖过二小时以上，易耽误别人的事情。 2、茶食与茶巾及零食一般是喝茶中段以后才安排，在情绪低落时可以拿出茶食；并奉上茶巾以清洁手及口。

吃油腻食物再喝茶，会有油味，茶汤上浮有一层油会破坏茶汤。用餐完，也是一样，要先喝一杯水清洁一下口腔， 擦手拭嘴后再喝茶。

奉茶次序 长幼的原则，先遇到先奉的原则。 奉茶法 从客人右侧倒茶时，用右手。

从客人左侧倒茶时，用左手。正面倒茶时；左右手皆可。

客人礼节 主人倒茶时，用手扶杯或扥以表谢意，不要自顾聊天。

6关于茶的知识及相关礼仪

茶道的礼仪有很多讲究，最早由记述的就是中国茶道，说道茶，就要说到茶的礼仪，礼仪是茶道的一部分也是其基本要求之一，即使是刚刚接触茶道的人之中，有的认为茶道的做法简易，也有的认为茶道的礼仪做法十分困难。同样的茶道礼仪，因为理解的不同也会有不同的效果，那么下面就同我一块了解下茶道的基本礼仪。

我国历来就有“客来敬茶”一民俗。古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意“、“以茶可雅心“、“以茶可行道“。唐宋时期，众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等，他们不仅酷爱饮茶，而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。

在茶道的礼仪作法中，有清洗茶筅的部分，初次清洗茶筅时，应当要将茶筅清洗干净，而在客人面前，将茶筅洗净，然后轻敲三下举起两下后，便完成了清洗的动作，而在结束的时候，则是先用热水将茶碗中的余茶洗净，然后在用热水洗净茶筅，最后轻敲两下后举起，如此便完成了结束时的清洗动作。即使同样是茶筅，但是开始和结束时的意义却有不同，请不要加以混淆。

除此之外，在品尝茶的时候，在手中茶碗要往哪个方向转动呢？这也是常被问到的问题之一。在喝茶的时候转动茶碗，是为了要避免从正面饮用的意思，将茶碗转动一圈半，并离开茶碗的正面后，便可以开始饮用，而饮用完后再加以清洁嘴角所碰触之处，然而将茶碗转回正面，如此重复。契踱啦茶泡好了，你就准备好享受它完全的滋味，美丽的颜色、茶的芳香和口味，以及周围环境。在你自己创造的轻盈和秀丽中呼吸。其中蕴含的道理是：当你使周围的世界平安美丽时，你的心和头脑就有了相同的心境。奥登啡以上是茶道的一些基本礼仪的介绍，茶道的礼仪细节很多，喜欢茶道茶艺的人可以学习和借鉴一下，其实最基本的奉茶之道，就是客户来访马上奉茶。奉茶前应先请教客人的喜好，如有点心招待，应先将点心端出，再奉茶。

7茶礼仪有哪些

1）奉茶者的礼仪

茶不要装得太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。

同时有两位以上的访客时，端出的茶色要均匀，并要配合茶盘端出。左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的夕卜线。如有点心则放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。

上茶时应向在座的人说声：“对不起！”再以右手端茶，从客人右方奉—上，面带微笑，眼睛注视对方并说：“这是您的茶，请慢用！”奉茶时，应依职位的高低顺序先端给不同的客人，再依职位高低端给自己公司的接待同仁。

以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边。此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精，将其放在杯子旁（碟子上），方便客人自行取用。

(2)饮茶者的礼仪

注视奉茶者，并诚恳地说声：“谢谢。”

在商务活动中，当别人奉茶时不要以手去接，以免增加奉茶者的困扰。但若是领导或长辈亲自给你奉茶，则要起身双手恭敬地迎接。受人招待奉茶时，如无法说感谢，要以和蔼的眼神予以奉茶者回应，绝不能视而不见，听而不闻，这是非常失礼的行为。如需调和糖与奶精，应在调好之后茶匙横放在碟子上，再以右手端起杯子（除非你惯用左手）。

喝茶时，不需将杯垫一起端起，以单手端起茶杯，另一手轻扶杯垫，预防杯垫掉落即可。但若坐在矮茶几旁，则必须连同杯垫一起端起，以免不慎打翻。喝茶时不可出声，尤其是喝功夫茶时，不要因怕将茶叶喝人口中而用嘴滤茶，女口果发出声音是十分不雅的，女士喝茶先用化妆纸将口红轻轻擦掉些，以免口红印留在杯子上。

8茶道的基本礼仪是怎样的

在茶道的礼仪作法中，有清洗茶筅的部分，初次清洗茶筅时，应当要将茶筅清洗干净，而在客人面前，将茶筅洗净，然后轻敲三下举起两下后，便完成了清洗的动作，而在结束的时候，则是先用热水将茶碗中的余茶洗净，然后在用热水洗净茶筅，最后轻敲两下后举起，如此便完成了结束时的清洗动作。

即使同样是茶筅，但是开始和结束时的意义却有不同，请不要加以混淆。 除此之外，在品尝茶的时候，在手中茶碗要往哪个方向转动呢？这也是常被问到的问题之一。

在喝茶的时候转动茶碗，是为了要避免从正面饮用的意思，将茶碗转动一圈半，并离开茶碗的正面后，便可以开始饮用，而饮用完后再加以清洁嘴角所碰触之处，然而将茶碗转回正面，如此重复。 茶泡好了，你就准备好享受它完全的滋味，美丽的颜色、茶的芳香和口味，以及周围环境。

在你自己创造的轻盈和秀丽中呼吸。其中蕴含的道理是：当你使周围的世界平安美丽时，你的心和头脑就有了相同的心境。

然而，诸如此类的茶道礼仪作法，事实上是有相当的意义的。

茶为一种植物，可食用、解百毒、长品易健康、长寿，茶品顺为最佳、还可作药用，所以就有一句茶乃天地之精华，顺乃人生之根本。因此道家里有茶顺为茗品。

汉族人饮茶，注重一个“品”字。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。

茶文化在汉族人的生活中，非常重要。武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。 又如在汉朝，茶叶已成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风 。隋朝，全民普遍饮茶。 唐朝，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶，贡茶和赐茶等等。

中国最权威的茶叶分类

中国茶文化博大精深，源远流长。在漫长的历史发展过程中，我国历代茶人富有创造地开发了各种各样的茶类，外加茶区分布广泛，茶树品种繁多，制茶工艺不断革新，形成了丰富多彩的茶类。而目前世界上还没有统一规范的分类方法，有的根据制造方法不同划分，有的根据茶叶外形来划分，有的按初、精制情况划分。

当然，在众多的茶类划分中，运用最广泛、最权威、认知度最高的当属中国六大茶类，即绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶。

中国茶文化的知识

五千年历史长河，有多少璀璨的文化，有多少蒙尘的故事，都已经杳然无迹。然而，漫长的历史岁月，给予我们更多应得的厚报和深沉的文化积淀，茶文化便是这其中最为源远流长者。

即使站在今天，回望中华文化的来路，莫不弥漫着浓浓的茶香。

茶之于多数中国人不仅仅是饮品更是清新的空气，是美丽的风光是山川河流是人与自然通畅交流的管道，是天人合一的媒介是不可或缺。

一杯中国茶，浓淡相宜。色泽莹润，有唐诗之浪漫，宋词之华美，元曲之清新，更组含着中华五十六个民族的神韵，坚韧，美丽，淡泊宽容大度，优雅……

茶之于多数中国人，不仅仅是饮品更是精神的寄托，是心之良药，是紧张忙碌的现代生活最清新的释放剂!

鲁迅有言:有好茶喝，会喝好茶是一种“清福”。其实中华民族不仅有好茶喝，个个都是“会喝好茶”的茶中高手因为中华民族本就是浸在茶汤中怡人成长的民族。

无论华丽或者优雅无论贫穷或者富贵，无论劳碌或者清闲且喝我一杯中国茶，脚中块全无不遁于无形，扰人尘事都远避三尺。

饮茶活动过程中形成的文化特征被称为茶文化，所以包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶艺等在内的都属于茶文化知识。

茶文化知识之茶道

茶道，就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。

茶文化知识之茶德

茶德是指茶自身所具备的美德。茶有八德——康、乐、甘、香、和、清、敬、美。“茶德”的概念自唐代从中国传播到日本、韩国等，丰富了这些国家的茶文化内涵。

茶文化知识之茶艺

茶艺是一种茶文化。茶艺在汉族优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的汉族茶文化。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。

一杯一饮，便也把中华五千年文化的内涵与韵味，品了个通体舒畅。

在此，诚邀举杯，同饮中国茶!

中和之道

我们在日常生活中，常常提到“中庸之道”，“中和”就是诠释此道的一个词。生活中，人们常常把这种相对和谐的状态作为理想的境界，是心理与生理、人与人、人与社会之间均衡、和谐、美好关系的理想追求。

自然之性

随性而自然，是中国文化中自古以来就追寻的情趣。茶道中关于“自然”的追求，有两个方面的内容，一是追求天地万物的自然发展，而是追求人性自然而然地发展。

清雅之美

清，是指饮茶物质环境的清，也指人格的清高。雅是指饮茶的环境要雅、茶具要雅、茶客要雅、饮茶方式要雅……等等。茶道的境界，要基于清雅之境，但又不拘泥于形式，毕竟大俗也可大雅。

明伦之礼

是指基于饮茶活动所体现的行为礼仪、交流礼仪等。比如，饮茶时，其人仪态端庄整洁，与人交流守礼而有节，令人十分畅快等。

茶文化

茶文化包括关于茶的物质文化、制度文化、行为文化以及心态文化四个方面的内容。上面我们所说的茶道，就是茶文化中的行为和心态文化，属于精神文明的范畴。

物质文化

指人们从事茶叶生产活动方式和产品的综合，即有关茶叶的栽培、制造、加工、保存、化学成分及疗效研究等，也包括品茶时所使用的茶叶、水、茶具以及桌椅、茶室等看得见摸得着的物品和建筑物。

制度文化

指人们在从事茶叶生茶和消费过程中所形成的社会行为规范。如随着茶叶生产的发展，历代统治者不断加强有关茶的管理措施，我们称之为“茶政”，包括纳贡、茶税、内销、外贸等、

行为文化

指人们在茶叶生产和消费过程中约定成俗的行为模式，通常以茶礼、茶俗以及茶艺等形式表现出来。比如古时候形成的茶百戏、以茶敬佛、以茶祭祀等习俗。而到现在，各地、各民俗形成的饮茶习俗更是异彩纷呈，各种饮茶方法和茶艺程序也是百花齐放，数不胜数。

心态文化

指人们在品茶的过程中所孕育出来的价值观念、审美情趣、思维方式等主观的因素。正如在品茶过程中，我们所追求的意境和韵味；当然也包括反映茶叶生产、饮茶情趣等的文艺作品；还有将饮茶与人生处世哲学相结合，上升至哲理高度，形成我们所说的茶道、茶德等。这是茶文化的最高层次，也是茶文化的核心部分。

茶文化的核心是茶道

茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂，是指导茶文化活动的最高原则。

茶道，以一定的环境氛围，为基础：以品茶、置茶、烹茶、点茶，为核心；以语言、动作、器具、装饰，为体现；以饮茶过程中的思想和精神追求，为内涵；是品茶约会的整套礼仪和个人修养的全面体现；是有关修身养性、学习礼仪和进行交际的综合文化活动与特有风俗。

茶道具有一定的时代性和民族性，涉及艺术、道德、哲学、宗教以及文化的各个方面：

一）时代性

1唐代陆羽，强调“精行俭德”的人文精神一注重烹饪条件和方法，追求恬静舒适的雅趣；

2佛教茶礼，讲求安寂，幽静是品茶、修禅的共同文化情韵；

3宫廷茶道，富丽多彩，政治色彩尤为鲜明；

4民间茶事，由南到北普及与兴盛，使茶道呈现多极化走向，极具深刻的内涵。

二） 民族性

1唐代茶道，以文人为主体，至宋代文人茶道更系统化，有炙茶、碍茶、罗茶、候汤、烧盖、点茶等基本程序；一追求的是，借茶励志的操守和淡泊清尚的风度。

宫廷茶道，突出茶叶精美、茶艺精湛、礼仪繁琐、等级鲜明等特点，以教化民风为目的，致清导和为宗旨；民间，还有以争香斗味为特色的斗茶和“使汤纹水脉为物象者”的分茶。

2明代朱权改革传统茶道，取烹茶之法，末茶之具，崇新改易，自成一家：崇尚道家思想，认为茶发““自然之性”，饮者要“清心神"“参造化” “通仙灵”，追求秉于性灵，回归自然的境界。

3明清时代，紫砂茶具兴起，饮茶法由煮向冲泡发展，茶道程序由繁入简，但仍追求用水、茶具、茶叶倶佳。

三）文化性

1基于儒家的治世机嫌；

2倚于佛家的淡泊节操；

3洋溢道家的浪漫理想；

借品茗倡导：清和、俭约、廉洁、求真、求美。

四）中国茶道的精神特点，主要表现四个方面：

一为，中和之道：中和，是中庸之道的主要内涵；

二为，自然之性：自然，《道德经》-人法地，地法天，天法道，道法自然；

三为，清雅之美：清，可指物质的环境，也可指人格的清高，清高之人于清净之境饮清清茶汤；雅，可雅俗共赏，亦可有高雅、文雅之意。

四为，明伦之礼：《论语》非礼勿视、非礼勿听、非礼勿言、非礼勿动。

茶文化的重点是茶艺

一）茶艺的发展过程：

1唐代，“艺”字与“茶”字发生联姻；陆羽《茶经》；

2宋代，“艺”与烹茶、饮茶联系在一起；

3明代，瀹饮法的定型与发展；

4自清代以来，广东潮汕和福建漳泉的功夫茶；

520世纪70年代，台湾开始使用茶艺一词，自此广泛使用。

茶艺，包含3个方面的内容：

1茶艺的范围仅仅限于泡茶和饮茶的范畴：

茶艺属茶文化范畴；种茶属科技领域；卖茶属茶业贸易学或称为茶叶商品学。

2茶艺包括泡茶和饮茶的技巧：

1）泡茶的技巧，包括茶叶的识别、茶具的选择、泡茶用水的选择等；

2）饮茶的技巧，是对茶汤的品尝、鉴赏，对色、香、味、形、韵的体味，不仅是指个人独饮，还包括以茶待客的基本技巧。

3茶艺包括泡茶、饮茶的艺术：

艺术和技术密切相联，但艺术高于技巧；技巧，是基本的、浅层次的；艺术，是美学的范畴；茶艺属于实用美学、生活美学、休闲美学；茶艺包括：环境的美、水质的美、茶叶的美、器具的美、艺术的美；泡茶的艺术之美，是泡茶者仪表美和心灵美的统一，容貌、知识、风度和内心精神思想的统一。

总的来讲；茶文化的社会功能，有3个方面：第一，以茶雅志，陶冶个人情操：

1茶道中的-清”“寂”“廉” “美”“静”“俭”“洁”“性”等。

2侧重个人的修身养性。

3通过茶艺活动提高个人道德品质和文化修养。

第二，以茶敬客，协调人际关系：

1茶道中的“和”、“敬、“融”、“理”、“伦”等；

2侧重于人际关系的调整；

3要求和诚处世敬人爱民化解矛盾增进团结以利于社会秩序的稳定。

第三，以茶行道，净化社会风气：

1茶文化能使人们绷紧的心灵之弦得以松驰，倾斜的心理得以平衡；

2中国茶道，以利于建立和睦相处、相互尊重、互相关心的新型人际关系，以利于社会风气的净化。