杨枝甘露是什么

有人问我杨枝甘露是什么，我说是治愉心情的良方，因为它看起来像是阳光凝结在了糖里，让在琐事中受到纷扰的人心里晒到阳光。

杨枝甘露指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米、椰浆，颜色鲜艳亮丽，香甜可口，芒果气味和椰奶的芳香沁人心脾。芒果的甜遇到西柚的酸，香浓软滑的椰浆混合着浓浓的水果香甜，口感Q爽的西米在口腔中欢快地碰撞令人十分愉悦。

杨枝甘露是香港利苑集团首创的一道甜品，80年代末期研发，后期也不停在调整。

开始起名大约类似芒果西米露这样的名字，但觉得不是特别好听。

后来还是当时利苑的总经理翻看书籍，看到观音菩萨用手里的杨柳宝瓶取东海海水拯救旱区人民普度众生的故事，觉得寓意很好。联想到这道甜品正好可以在夏季帮人消除暑热，与人有益，于是起名为杨枝甘露。

看过传统观音画像的人就知道，观音右手拿的是杨枝，左手拿的是净瓶，瓶子里面的露水就叫做杨枝甘露。

观音瓶子里面的杨枝甘露可是会给人带来幸运和吉祥的，现在这已经是很火的港式甜品了，味道清爽、甜美、爽滑，吃杨枝甘露是可以给人带来一种幸福的感觉的。

杨枝甘露做出来的颜色是黄颜色的，酸甜相间，清新柔美。如果能在里面加上一个冰淇淋，那味道就相当的完美了。由于它的味道是酸甜相间，有着苦尽甘来的含义。

1备料

鲜芒果浆：鲜芒果肉160g、水100ml

杨枝甘露：馥苏芒果浓浆25ml、雀巢三花淡奶5ml、鲜芒果浆100ml、馥苏糖浆20g、佳乐纯正椰浆25ml、馥苏西米80g、西柚肉15g、芒果粒15g、冰块200g、纯净水100g。

2鲜芒果浆

将160g芒果肉和100ml纯净水放进搅拌机搅拌均匀备用；

3加料雪克

将鲜芒果浆加入糖浆，三花淡奶，冰块，馥苏芒果浓浆，纯净水，椰浆一起雪克；

4装饰出品

将西米放入杯底，将步骤1倒入，撒上西柚肉，排好芒果粒，裱上椰浆即可。

欢迎留言讨论。

杨枝甘露是一款受欢迎的甜品，但20元一杯在不同情境下可能被认为贵或不贵。从原材料成本、制作工艺、品牌知名度等角度来看，20元可能合理。但考虑到消费者个人经济状况和地区价格水平，也有人会觉得稍显昂贵。总的来说，是否贵取决于个人标准和背景。

杨枝甘露用椰奶还是牛奶 港式甜品一直是很受欢迎的，尤其是杨枝甘露，是很有名的甜品，主要是芒果、西米露等材料制作而成的，还需要加入牛奶，有人说做杨枝甘露用椰奶比较好，到底哪种好呢。那么杨枝甘露用椰奶还是牛奶？下面给大家详细解答这个问题。

杨枝甘露一般用牛奶比较好，和芒果肉一起打成泥，这样不会掩盖芒果的香气，但如果用椰奶，虽然奶香味会比较强，但可能吃起来口感会太甜，而且椰奶的香味会把芒果的香味盖住。

杨枝甘露的制作方法是这样的，仅供参考：

1、首先在锅里加入适量的冷水，等水沸腾后，把西米倒进去，煮的时候要不断搅拌，等煮了20分钟左右，就可以关火了，再盖盖子焖15分钟，等西米焖到没有白芯后再捞出，然后放凉水备用。

2、再把芒果对半切开，一半用来榨汁，用一半切成小块备用，注意芒果要选择熟一点的，这样芒果比较甜。

3、把一半的芒果放入榨汁机中榨成芒果汁，倒出来，然后加入牛奶、白糖，并且搅拌均匀。

4、把冰糖放入水里煮到融化，再倒进西米煮2分钟关火，等温度降下来后，加入淡奶。

5、最后加入芒果汁，搅拌均匀，再把芒果丁放进去就可以了。

杨枝甘露酸奶和椰奶哪个好喝

夏天是喝饮品的季节，饮品类型比较多，大家常喝的有碳酸饮料、苏打水、椰奶等，还有一些饮料是比较特别的，比如杨枝甘露酸奶，其中有名的是杨枝甘露，可以说是港式甜品的代表。对于杨枝甘露酸奶酸奶很多朋友没有喝过，想知道和椰奶哪个更好喝。那么杨枝甘露酸奶和椰奶哪个好喝？下面给大家详细解答这个问题。

杨枝甘露酸奶和椰奶都是好喝的，喝起来口感不同，杨枝甘露酸奶入口很细腻浓稠和顺滑，会吃到绵软的果肉，还带有酸酸甜甜的口感。椰奶喝起来有牛奶的温和，还有淡淡的甜味，而且椰香味也比较浓郁，尤其适合吃辣的时候喝。

杨枝甘露酸奶是这样做的：

1、准备好适量的芒果和柚子，还需要准备椰浆、淡奶、酸奶以及果糖。

2、先把芒果洗干净，切成条状，再把柚子去皮，剥出柚子粒。然后准备好小汤锅，加入适量的水和冰糖，用小火熬成冰糖水后晾凉。

3、然后把切好的芒果条放入搅拌机中，加入一半晾凉的冰糖水，打成稍微浓稠的糊状。

4、之后在芒果糊里加入椰浆、淡奶以及剥好的柚子粒和剩余的一半冰糖水，搅拌均匀，再加入酸奶搅拌，之后放入冰箱冷藏就行了。

杨枝甘露椰浆和牛奶的比例

杨枝甘露不仅可口味美，在夏季也是一道很好的消暑甜品。很多人都会选择在家自己制作杨枝甘露，因为这样更加干净卫生。但是对于杨枝甘露的做法，大家都并不是很了解，因此这时就会有人提出疑问，杨枝甘露椰浆和牛奶的比例应该是怎么样的呢？接下来就从杨枝甘露的做法上为大家讲解一下吧。

其实杨枝甘露的做法并不复杂，只要按照步骤一步步来操作，最后就能得到美味的甜品。首先是准备食材阶段，要准备芒果、西柚、椰浆、西米、牛奶、糖这几种材料，芒果、西柚、西米的数量可以根据自己的口味酌情添加。首先将芒果削皮、切块，而后将西米直接放入锅中煮开，煮开后浸泡15分钟后洗干净即可。再将切好的芒果放入搅拌机中搅拌成芒果泥。接下来就是大家最关心的问题，椰浆和牛奶的比例一般是1:1，那就是要倒入200克椰浆和200克牛奶进锅内，再根据自身的口味适量加入白糖。这时可以将西柚剥好，多余的芒果切成小块，放入冰箱内冷藏，需要吃的时候再将煮好的椰浆牛奶内加入芒果、西柚，这样就大功告成，可以吃啦！

喜欢的朋友可以参照以上步骤自己动手试一试哦。

杨枝甘露椰奶和轻盈啥区别

在炎热的夏季，杨枝甘露成为了很多人的心头好饮品，因为其不仅味道美味可口，而且在夏季饮用十分消暑。但是你又知不知道，在饮品店售卖的杨枝甘露，还分椰奶和轻盈两个版本呢？接下来就来为大家解答一下，杨枝甘露椰奶和轻盈到底有啥区别。

每家饮品店的做法都不一样，有一些店铺所做的杨枝甘露椰奶版本是芒果味道重一些，而轻盈版本的奶味重一些；有些店铺的椰奶版本整体味道重一些，轻盈版本的整体味道淡一些；还有一些店铺所做的杨枝甘露的轻盈版本是加冰块的，比椰奶版本要大杯一些，但是口味较淡，略为清爽一些，而椰奶版本的杨枝甘露的则是冰沙的，是中杯的大小；有些店铺杨枝甘露的椰奶版要比轻盈版甜度高一些，不喜欢太甜的朋友们可以选择轻盈版本。

每个人的口味都不一样，因此不管是椰奶版还是轻盈版都会有其忠实爱好者。总结下来就是，椰奶版本的杨枝甘露较甜、味道较浓，而轻盈版本顾名思义那就是较为轻松，即味道较淡，即适合喜欢清爽饮品的人群饮用。大家可以根据自己的口味和饮品的特点来选择自己喜爱的版本。

沪上阿姨推荐饮品有：杨枝甘露、桃桃蜜柚、芝士葡萄奶盖、血糯米红豆奶茶、超嗲草莓大福。

1、杨枝甘露

杨枝甘露可以说是奶茶届的销量王，很多品牌奶茶店都有。沪上阿姨的杨枝甘露主料为芒果x西柚粒x小多肉x大多肉x椰奶，也是人气满分的TOP级选手，还分为经典版和清爽版两种，满足更多消费者的需求。

沪上阿姨杨枝甘露精选当季台农芒果，新鲜手捣成泥，制成细腻冰沙。注入红西柚果粒与清爽醇香的椰奶，清新和醇厚交织碰撞。Q弹大多肉+脆脆小多肉，迸发更丰富的多层口感。冰沙包裹住果香和奶香，浓醇不腻，让人欲罢不能。

2、桃桃蜜柚

沪上阿姨家的桃桃蜜柚精选蜜桃搭配当季新鲜红西柚，与香气满满的毛峰茉莉绿茶融合。能吃到的饱满西柚果粒，瞬间按下果香开关，喝到的每一口都纵享清甜。

3、芝士葡萄奶盖

沪上阿姨芝士葡萄奶盖主料是葡萄×芝士奶盖×毛峰茉莉绿茶。精选当季葡萄，粒粒手剥，融入清雅毛峰茉莉茶底，绵密冰沙质地，搭配醇香浓郁芝士封顶。纯正果味，灵魂口感，多重层次，口口都是大满足。

4、血糯米红豆奶茶

血糯米奶茶是沪上阿姨的经典产品，所用的血糯米都是每天现煮，血糯米熬得火候正好，每一杯都有手工挂壁，甜度不会太高，猛吸一口还有无数血糯米附着上来，软糯又弹牙，超级饱腹。

5、好大一桶水果茶

好大一桶水果茶的茶底为绿茶，主料包括柠檬、芒果、百香果、西瓜、菠萝等。清凉夏日，清甜爽口+大块果粒总是很难拒绝，好大一桶水果茶的特色是新鲜西瓜×新鲜金菠萝×芒果粒×柠檬片×百香果汁，精选当季无籽瓜，手工切块，高甜多汁。

五种水果，用料足足有半斤，爆汁果肉让你嚼不停！搭配馥郁毛峰茉莉茶底，更显果味鲜甜。一桶1000ml大容量，酸甜清爽过瘾。

杨枝甘露五星好评可以这样写：

1 味道好评：杨枝甘露的味道非常棒，甜度把控得很好，口感Q弹。西米露给的很多，口感也非常好。

2 食材好评：使用的新鲜芒果和红西柚非常新鲜，搭配顶层的进口淡奶油，甜而不腻，口感非常清爽。

3 营养好评：杨枝甘露含有丰富的维生素和营养成分，对身体非常好，是一道非常健康的甜品。

4 价格好评：价格非常实惠，性价比很高，非常值得购买。

5 服务好评：服务员态度非常好，热情周到，为顾客提供了很好的服务体验。

以上就是杨枝甘露五星好评的写法，希望能够帮助到您。

很多国内人喜欢吃国外的马卡龙甜品，而忘了中国的中式甜品甜品：酥饼、芙蓉糕以及杨枝甘露了。那么，杨枝甘露是比喻什么？杨枝甘露是什么？

杨枝甘露是比喻什么

杨枝甘露是一种港式甜品——于1984年由香港利苑酒家首创。杨枝是指芒果、西柚等木属物品，甘露则是椰汁、鲜奶等，喻指甜蜜的东西、感觉、或比喻人甜心。

右手持杨枝，左手拖净瓶，而瓶中的露水便叫杨枝甘露。杨枝甘露会带给人幸运与吉祥，一样可以带给品尝的人无限的幸福感觉。

杨枝甘露是什么

杨枝甘露是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。

芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。

做法一

食材准备

西米、芒果、西柚、椰汁、鲜奶油（或淡奶）及糖。

制作步骤

1西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约20分钟），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用。

2将三个芒果起肉，用搅拌机打成汁，另一个起肉切成1cm见方状，备用。

3西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。

4将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1∶1），倒进西米煮开约2分钟，

整锅放进冷水里浸着，以加速降温。

5当西米降到40℃以下时，先加入淡奶，分量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，分量以闻到椰香而定。

6然后加入芒果汁，搅匀、试味；如果偏酸的话，可加入幼砂糖调和一下。

7最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。

注意事项

1、将西柚肉撕成小粒备用；

2、芒果要选择甜点的，挑熟软又没有烂点的芒果；

3、淡奶买不到，可以用牛奶代替，但是口感上会差很多；

4、西米的选择上，小西米比大西米煮起来要简单。最后给西米冲个凉可以使西米口感极佳。

西米是什么米

由棕榈树类（Metroxylon sp）的核或软核加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。

杨枝甘露茶百道配方如下：

杨枝甘露茶百道需要准备的材料有：

1、100克鲜杨蜜。

2、100克红枣。

3、50克珍珠（或西米）。

4、15升水。

5、适量冰糖（可根据个人口味调整）。

杨枝甘露茶百道制作步骤有：

1、将红枣洗净，用刀背轻轻拍碎。

2、将红枣放入一个大锅中，加入适量的水，然后用中火煮沸。

3、汤煮沸后，将火调至小火煮15-20分钟，以便红枣完全释放出其甜味和香气。

4、同时，在另一个锅中煮沸适量的水。一旦水沸腾，加入珍珠（或西米），煮熟至稍微透明。

5、煮熟的珍珠（或西米）用清水冲洗干净，并用冷水浸泡。然后将其沥干备用。

6、将鲜杨蜜切成小块备用。

7、将煮好的红枣汤过滤出来，去掉渣滓。可随个人口味添加适量的冰糖，并搅拌均匀。

8、将红枣汤倒入杯子中，加入适量的珍珠和鲜杨蜜，即可享用。

制作杨枝甘露茶百道时需要注意以下事项：

1、食材选择：选择新鲜、优质的杨蜜、红枣和珍珠（或西米）作为杨枝甘露茶的主要食材，确保食材的新鲜度和质量。

2、卫生条件：在制作过程中要保持良好的卫生条件，洗净食材、使用干净的厨具和容器，避免细菌污染。

3、泡发时间：珍珠或西米需要提前泡发，根据包装上的说明时间进行泡发，确保其煮熟和口感变软。

杨枝甘露茶百道的好处

1、口感清凉甜美：杨枝甘露茶是一种清凉解暑的饮品，带有浓郁的甜味，能够在炎热的夏天带来舒缓和满足的感觉。

2、补充水分：饮用杨枝甘露茶可以有效补充身体所需的水分，特别是在高温季节和流汗较多的情况下。

3、富含营养：红枣是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素和矿物质，可提供身体所需的能量和养分。