意大利面怎么吃最减肥 意大利面减肥食谱推荐

意大利面吃了有利于我们减肥，很多人都在吃，营养又健康，那么意大利面怎么吃最减肥呢？下面我们一起来看看意大利面减肥食谱推荐吧！

意大利面怎么吃最减肥 番茄意面

材料：意面一小把、鸡胸肉1块、番茄2个、洋葱半个、盐、橄榄油、黑胡椒、料酒 少许。

做法：

1开水加一点盐和橄榄油，意面煮到八分熟，捞出过凉水备用，鸡胸肉切小块，放盐、黑胡椒和料酒腌一晚，番茄划十字，煮一会儿去皮，切丁，圆葱切小块。

2放少量橄榄油放肉和洋葱一起炒，加一点盐和黑胡椒，再加番茄一起炒出汁。

3最后加入煮好的意面翻炒即可。

洋葱肉末意大利面

材料：意大利面、洋葱、西红柿、肉末(可以选择脂肪含量少的牛肉)、番茄酱、蒜末。

做法：

1先在锅里放水烧开，将意大利面煮到八九成熟，然后捞出备用，大火大概十分钟即可。

2将洋葱和番茄切末;另起锅热油，翻炒肉末，然后加入洋葱、番茄、蒜末、少许盐、酱油调色，继续翻炒，再加入适量开水煮。

3等到番茄、洋葱变软后，汤汁还有一点的时候，再倒入煮好的意大利面翻炒几分钟即可。

奶汁培根意面

材料：意面一把(一人份)、牛奶半盒(100ml 左右)、培根小片、橄榄油一勺、面粉一小勺、胡椒粉少许。

做法：

1首先制作奶汁。小锅放一勺橄榄油小火加热，加一小勺面粉，搅拌均匀，加入半盒牛奶继续慢慢搅拌，加热至浓稠后关火备用。

2意面煮到八成熟，捞出备用。培根无油干煎，放入意面翻炒，加入奶汁拌均。 3盛起来撒胡椒粉即可。

火腿意面

材料：意面、洋葱、火腿肠、黑胡椒酱、盐。

做法：

1先煮适量意大利面，煮时放点盐;煮熟后再捞出，用凉水过一下，这样能把多余的盐分去掉。

2洋葱切丝，火腿肠切片，然后用锅炒熟，再加入黑胡椒酱翻炒。

3再把放在旁边备用的意大利面倒进去，翻炒几分钟即可。

菠菜口蘑意面

材料：意面一小把、菠菜 适量、牛奶适量、橄榄油一勺、香料、蒜末少许。

做法：

1菠菜取叶洗净放开水中焯一下，放料理机加入牛奶搅成酱状，意面开水煮熟，捞出备用。

2锅内放一勺橄榄油，炒蒜末口蘑，倒入牛奶煮开后加菠菜糊搅匀，放可选的香料，拌入意面即可。

意大利面是用什么做的

意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊。

意大利面条一般是用优质的专用硬粒小麦面粉和鸡蛋等为原料加工制成的面条。

作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈**，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。

意大利面的营养价值

意大利面不仅口感独特，可以做成许多不同的口味，还具有丰富的营养价值。由于意大利面的原料是硬小麦。不同于面粉的是，这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。根据科学研究表明这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高，适合高血糖的人群使用，所以，意大利面可以被用来调控糖尿病患者的饮食。

其中， 意大利面含有大量的蛋白质和维生素，可以有效地减少人体内的胆固醇堆积，平坦小腹，改善冠状动脉情况，是一款非常适合运动员作为赛前的食品。多食意大利面既不加重消化器官负担，又能积聚足够的能量。意大利面中含有的B族维生素，它们不仅对脑细胞有一定的刺激作用，有效得维持人体脑部的健康，还可以有效的改善口腔溃疡等病症。

这个问题很主观，每个人对意大利面和中国面的喜好都不同，所以很难下结论哪个更美味。但是我们可以从多个方面来比较它们的特点和风味。

1 面条的口感：意大利面是用面粉和鸡蛋制作的，质地柔软，口感丝滑。而中国面的口感和种类则更加多样化，有拉面、刀削面、面条等，每种面的口感和质地都有所不同。

2 酱料和调味料：意大利面通常用番茄酱、奶油、橄榄油等调味料制作，味道浓郁、清爽。而中国面则使用各种调味料，如酱油、豆瓣酱、花椒、葱姜蒜等，口味鲜美、浓郁。

3 配料：意大利面通常搭配西式食材，如意大利香肠、蘑菇、青椒、洋葱等，而中国面则搭配传统中式食材，如牛肉、羊肉、鸡蛋、豆腐等，两种风格截然不同。

4 烹饪方式：意大利面通常以煮或烤的方式制作，而中国面则包括了煮、炒、煎、炸等多种烹饪方式，让人们可以根据口味和食材做出更多变化和创新。

总之，无论是意大利面还是中国面，它们都有自己独特的口感和特点。不同的人可能会有不同的偏好，所以我们可以欣赏它们的独特之处，并从中发现自己最喜欢的口味和风格。

我可以描述一下那些让许多人记忆深刻的美食。以下是一些被人们津津乐道的美食：

1 四川火锅：四川火锅以麻辣口味著称，各种食材在火锅中涮煮，使味道更加丰富多样。许多人对这种美食留下了深刻的印象。

2 意大利面：意大利面有很多种口味和做法，如番茄肉酱面、奶油培根面等。意大利面的口感和丰富的配料使其深受人们喜爱。

3 寿司：寿司是日本的一种传统美食，以醋米饭和各种生鲜食材搭配而成。这种美食以其精致的造型和美味的口感而闻名。

4 墨西哥玉米卷：墨西哥玉米卷是墨西哥的一种传统美食，以玉米饼为主要食材，包裹各种肉类、蔬菜、奶酪等食材。这种美食因其独特的风味和丰富的口感而广受欢迎。

5 法国法棍：法棍是法国的一种传统面包，外脆内软，口感独特。法棍可以搭配各种食材制作成美味的三明治，使人们对这种美食留下深刻印象。

6 中国北京烤鸭：北京烤鸭是中国北京的一道传统名菜。选用优质的北京鸭，以独特的烹饪技巧烤制而成，鸭皮酥脆、肉质鲜嫩。

7 泰国绿咖喱：泰国绿咖喱是一种辣味十足的咖喱，以其独特的香料和椰奶为特色。这道美食以其辣、香、鲜的口感让人难以忘怀。

这些美食只是其中的一部分，还有许多其他令人难忘的美食等待你去发掘。记住，美食是一种美好的体验，可以让人们在品尝的过程中享受到愉悦和满足。

猫眼餐厅——过二人世界环境一般（北外西院附近有）墙上都是字

19元披萨店（名字貌似不是这个）也在北外东院小东门附近）

都是小店

其实还是在MRPIZZA吃好了，哪里的算不错的

为什么一定要吃披萨啦？很多东西啊

作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈**，耐煮、口感好。

意大利面根据种类形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。

1，实心特细面

实心特细面是市面上最常见的意大利长面。它的直径通常在17-18毫米之间，断面呈圆形。

（适合酱汁：实心特细面是意大利面中的百搭王，它几乎适合所有酱汁，如果你打算自己在家做意大利面但苦恼选择哪种类型的话，那么选择实心特细面准没错。当然所有酱汁里优先推荐橄榄油、番茄酱和奶油类酱汁，实心特细面配上它们简直堪称美味无敌。）

2，螺丝粉

螺丝粉是一种螺旋状的短面，螺丝粉的螺旋纹很容易挂住酱汁，吃在口中跳跃般的口感会让人感觉非常有趣。

（适合酱汁：橄榄油和奶油类酱汁。）

3，实心扁面

实心扁面比实心特细面更有嚼劲，也更容易锁住酱汁。它的直径在2-3毫米之间，断面呈椭圆形。

（适合酱汁：实心扁面非常适合粘稠浓厚的酱汁，尤其是意大利北部传统的罗勒酱。）

4蝴蝶型

蝴蝶粉的外形就像蝴蝶一样非常漂亮。它的两端与中心厚度不同，这种厚度差所带来的口感差异是蝴蝶粉迷们钟爱它的原因之一。

（适合酱汁：橄榄油、番茄酱和奶油类酱汁。）

5，猫耳朵

猫耳朵的外形近似于耳垂的形状，它诞生于意大利南部的普利亚大区。不得不说，它跟零食猫耳朵除了硬度外简直毫无差别啊，不知道会不会有小伙伴误把它当零食吃。

（适合酱汁：菜花和西兰花酱汁以及炖肉类酱汁。）

6，斜切条纹通心粉

斜切条纹通心粉表面有着细条纹，非常容易锁住酱汁。

要想做出好吃的意大利面，主要有两个秘诀：简单简单简单，时间长短自由。

其中，简单简单简单就是不讲究火候，只要买对材料就行。不易失败，手残也能做。时间长短自由，如果晚上下班时间紧，这道菜既可以做很快（预制青酱）。

如果要把时间拉长，也可以做得慢（现场制作青酱）。如果想更长一点，还可以两位一起剥剥松子培养一下感情。罗勒、大蒜搭配橄榄油是经典口味，堪比番茄炒蛋。

意面必须用杜兰小麦（硬质小麦粉）作为原料，但国内除了西北地区目前没有在种硬质小麦。所以好吃的意面，目前来说大概率都是进口意大利面。至于哪家意面好的比较方式是只用清水煮，品尝面体本身小麦的香味。

同时推荐老东家的面条，经过多方比较，得科（DeCecco）的面体香味更好。最常规的直面，还是建议使用干面。面条中心的一点点弹性的才是意面韧性爽脆的口感关键。

外包装上写煮几分钟就一定煮几分钟。如果是蔬菜为主的意面酱（比如茄子、罗勒），必须要加初榨橄榄油作主味，为整体增加香味，葵花籽油或大豆油不行。

有些配方为了让意面进一步增加香味，橄榄油会分两次加入，最后一次不加热，直接滴入以让客人品尝到橄榄的香味。橄榄油可以用人头款，翡丽百瑞（FILIPPOBERIO）是用过最香的。

意大利的美食很多，值得品尝且很有当地特色的美食有：

1、披萨

意大利十大美食，披萨可以排在第一位。这是一种由饼、蔬菜、奶酪、培根、肉片或者是虾仁混合在一起的饼。喜欢披萨的人包括王室成员、普通百姓，可以说覆盖面极大。对于披萨现在很多人都是不陌生的，因为从以前的时候就已经流传到中国来了。但是，要说到披萨，其实还是意大利本土的比较正宗一点。

2、千层面

意大利千层面的历史可以追溯到十四世纪了，这个菜主要是由意大利面、番茄酱、奶酪、肉以及一些蔬菜制作而成的，因为层层叠在一起，所以就被叫做千层面。

3、意大利面

说到意大利的美食，肯定是少不了意大利面的，它起源于中国的面条，这是一种在特制的面条上加入橄榄油、肉、蔬菜的美味食物。现在意大利面的口味也有很多种，比较常见的就是番茄意面。

4、意大利扁面条

这个是在融化后的奶酪里面加入一些宽面条，然后再加入阿尔弗雷多酱以及其他的一些食材做成的佳肴。

5、奶油煎饼卷

这个美食原本是西西里岛特有的，但是现在已经被传播到世界各地了，主要就是将奶油填入酥脆的煎饼里面，吃起来既香脆又甜糯。

正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下，意大利面酱分为红酱(TomatoSauce)、青酱(PestoSauce)，白酱(CreamSauce)和黑酱(Squid-InkSauce)。红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的；青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁；白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面；黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁，其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。而意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊，这就是最大的区别。

　　地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态，对于习惯了阳春面的中国人而言，大都是吃不太习惯的啦。重点在意大利面在以滚沸的汆烫时，一定要先加入一小匙的盐，份内约占水的1%，若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道，且很不好吃哟！当然，加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性，而且另一个撇步是——汆烫好后，若要让面条保有Q劲，千万别用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油。同时若烫好的面没用完，也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。