1、一热胜三鲜：大溪沟转盘往人和街方向走大约100米马路的左边
2、大渡口牛肉面：钢花**院附近，大渡口公安局旁右边一小巷进去后再右转
3、彩电中心旁的彩电面庄
4、望龙门的老虎灶鼎锅小面
5、南坪商学院对面的黑娃面
6、马家堡的开半天耳朵面：人行天桥附近，公路边
7、华新街大桥下的猴儿面
8、两路口工会大厦对面交行路口往里走30米右手临华面庄
9、两路口面向体育场大门的右边，交警队的对面的面
10、南岸的小苑面庄小芳村酒楼旁
11、学田湾文化宫后门的陈氏面庄
12、402起点站的面馆
13、文化宫上大门对面的常肠长肥肠粉
14、朝天门交易市场金竹宫旁边的麻辣小面
15、七星岗上海一百旁边的董小面
16、大坪菜市口的毛毛面
17、竞地花园的牛肉面
18、沙坪坝南开城口的小面摊
19、上清寺电信局的小面
20、一中后门马路对面面庄
21、四公里教院对门李家牛肉面,推荐那里的泡椒肉丝面
22、十八梯下面的眼镜牛肉面！（现在搬到了江北五里店创新绿色花园）
23、黄桷坪老字号豆花面
24、沙坪坝磁器口的拽老头猫儿面
25、上新街路边有一家小面馆，味道也真是不摆了
26、上清寺团市委旁边的豌杂面
27、两路的老字号东门面馆豌杂面
28、邹容广场背后仔仔面馆，临江门二十九中大门旁边，沿着铁门进去是一个停车场，再往里走可以看见两家面馆，其中“仔仔面馆”的牛肉面、杂酱面
29、重宾对面有老虎灶小面“开水面馆”。在重庆宾馆对面朝临江门方向，门面不大，门口放着一个油炸台湾牛柳的油锅
30、玉带山110路终点站，化研对门，没店名，老板人称“刘肥肠”，自称自己的是“中国牛肉面（全牛筋）”“中国肥肠面”。便宜，吃了要上瘾，不喜欢吃面的都喜欢吃他的。
31、石桥铺的洞子刀削面
32、资中最出名的兔子面，味道绝佳，还便宜得很，钟楼旁的汪水粉也好吃得不得了
33、‘**面’南方之夜进去支路路口第一家，南方花园原来的那个香积橱对面，**开的小面馆，推荐酸菜肉丝面
34、沙坪坝现代书城对面口磨米线、宜宾燃面
35、南坪公安局旁边，道基面馆，只开半天。老板娘甚是傲慢，但是它的黄豆排骨面、碗豆杂酱面霸道。36、南坪万寿花园旁边，月月红餐馆。这是从小不喜吃面的我唯一定点面馆。一定要老板娘打的作料，一定要猪油，多放盐菜和花生颗，还有那一碗热豆浆，没地方吃得到这么浓的！
37、大兴村粮店口口上行200米老地方面馆，杂酱好吃得很。
38、马家堡的“开半天”，耳朵盖过面
39、两路口宋庆龄故居门口的胖妹小面
40、402车站旁边的小面。要少汤吃，无敌。
41、万豪对面的豌杂面。门面点都不起眼，黑好吃。
42、实验剧场对面的蒋氏面庄。老板娘说有个广州老板到她那里吃了面后，还要把面佐料打包带回广州
43、江北金科聚园面馆，老板不高兴就甩筷子不下了，然后你又要去求他下。
44、传呼面：江北大兴村车站下往水厂支马路下20米的坎下，本来叫坎下小吃，但在我以前家的背后经常叫他端2两来，因此呼作“传呼面”
45、望龙门的老虎灶鼎锅面(农贸中心斜对面，有个牌牌写的“老虎面&rdquo。可以自己想办法停车。望龙门安逸，最好是小面，特色是花椒嘿香，芝麻酱舍得放，面是放的干溜，新华路电器帮的都喜欢在那里吃。他的小面最有老重庆特色，狗屎椒麻死人，可以要2两老白干，不要忘了自己是个老重庆。
46、临华村的牛肉面(捍卫路一直往下走，张家花园那个洞子下面一点点)。
47、中华路小学对面一家面店的豆花面。还可以。
48、江北南桥寺“老刘面馆” 这家面馆的杂酱面简直不摆了，说起都让我流口水。还有牛肉、肥肠、豌豆也很不错哟！记住：每天下午2点后就不营业了，除春节外，其他节假日照常营业。
49、信义街的云南酸辣粉(以前在留真对面阳光酒店右侧)。可以。
50、小滨楼是老字号的重庆名小吃中心了，他的担担面和红油抄手、素椒杂酱面都很不错。
有特色的面馆名字410个
1．鸿运面馆
2．利万家面馆
3．禄欣高面馆
4．雅建面馆
5．云海面馆
6．曼川面馆
7．老城香面馆
8．迎彩面馆
9．卓林面馆
10．面食代面馆
11．梦本面馆
12．客香来面馆
13．凯东面馆
14．餐之饮面馆
15．天天面对面馆
16．泽拓面馆
17．悦精面馆
18．领振面馆
19．家合面馆
20．大实惠面馆
21．伊和斋面馆
22．胖姐面馆
23．东裕面馆
24．伟阳面馆
25．奥森面馆
26．文峻面馆
27．基浩面馆
28．一品鲜面馆
29．功夫面馆
30．贵发顺面馆
31．东弘面馆
32．幺妹坊面馆
33．喜尚面馆
34．威斯汀舞台面馆
35．鸿光面馆
36．九河居面馆
37．德欧面馆
38．振旺面馆
39．振兴面馆
40．弘俊面馆
41．奇明面馆
42．祥伟信面馆
43．金小面面馆
44．八佰碗面馆
45．尚上面馆
46．徽长牛面馆
47．志逸面馆
48．天福面馆
49．如意面馆
50．隆昌面馆
51．喜尚面馆
52．家有好面面馆
53．晋美膳面馆
54．盈和旺面馆
55．筷来见面馆
56．碗碗香面馆
57．富民面馆
58．食之味面馆
59．佳缘鲜面馆
60．百味面馆
61．荣哲面馆
62．码川面馆
63．香面堂面馆
64．文伟面馆
65．旭宇面馆
66．姐妹面馆
67．香和面馆
68．渝津阁面馆
69．宇浩面馆
70．远新面馆
71．那小碗面馆
72．益华旺面馆
73．旋本面馆
74．好再来面馆
75．明新面馆
76．仁麦昌面馆
77．千百味面馆
78．圆微面馆
79．辰永面馆
80．湖健面馆
81．馋面儿面馆
82．悦精面馆
83．恒邦面馆
84．乐嘉面馆
85．合源面馆
86．面善面馆
87．白雷面馆
88．优客面馆
89．碗儿吧面馆
90．私房面馆
91．幸福站面馆
92．海裕面馆
93．大实惠面馆
94．中华民煮面馆
95．梦本面馆
96．喜客面馆
97．蓝诗面馆
98．一大碗面馆
99．喜乐巷面馆
100．泰来面馆
101．君泰面馆
102．海婆婆面馆
103．富民面馆
104．东欣湾面馆
105．大海面馆
106．宝益面馆
107．三秦面馆
108．香八方面馆
109．满街香面馆
110．永高华面馆
111．金德福面馆
112．高元亨面馆
113．奇明面馆
114．翰辉面馆
115．重聚首面馆
116．老半斋面馆
117．胜子面馆
118．麦香面馆
119．咔咪面馆
120．康定面馆
121．爱相面馆
122．雨哲面馆
123．闻道迪面馆
124．香嫂面馆
125．那小碗面馆
126．威斯汀舞台面馆
127．食面族面馆
128．博浩面馆
129．龙环面馆
130．口福居面馆
131．顺鑫面馆
132．优客面馆
133．迪鑫面馆
134．卢记面馆
135．味全面馆
136．隆昌面馆
137．昌华面馆
138．德生仁面馆
139．天和津面馆
140．柏翔面馆
141．弘磊面馆
142．辰永面馆
143．春芽面馆
144．佳缘鲜面馆
145．集傲面馆
146．石头一家面馆
147．杰城面馆
148．隆启兴面馆
149．浩康面馆
150．一家人面馆
151．私房面馆
152．品隆面馆
153．万捷祥面馆
154．营丰汤面馆
155．鑫鑫面馆
156．乐仕嘉面馆
157．家乡味道面馆
158．富民面馆
159．腾云面馆
160．食来乐面馆
161．家合面馆
162．一家人面馆
163．大众面馆
164．面真香面馆
165．德凯面馆
166．莱士面馆
167．正丰面馆
168．圆微面馆
169．和式面馆
170．有滋面馆
171．安发面馆
172．豌豆尖儿面馆
173．似水年华面馆
174．独一根面馆
175．仁永面馆
176．面食代面馆
177．旭博面馆
178．美南面馆
179．千百面面馆
180．喜洋洋面馆
181．家旭面馆
182．益满瑞面馆
183．特韦面馆
184．生圣优面馆
185．牛师傅面馆
186．仙客面馆
187．豪基面馆
188．士讯面馆
189．俊玮面馆
190．家合面馆
191．聚合家福面馆
192．精面堂面馆
193．鼎香面馆
194．无名面馆
195．复电面馆
196．亚广亚面馆
197．杰宇面馆
198．佳味面馆
199．美缔园面馆
200．高佳面馆
201．千百味面馆
202．面师傅面馆
203．无名面馆
204．弘羽面馆
205．辰永面馆
206．伊啦面馆
207．知面者面馆
208．合辉昌面馆
209．老家面馆
210．根道面馆
211．多多面馆
212．洪升厚面馆
213．博华面馆
214．麦味儿面馆
215．厚美华面馆
216．金小面面馆
217．圣禄鼎面馆
218．星期五面馆
219．安基面馆
220．晶中面馆
221．鼎福轩面馆
222．香面里面馆
223．惠福面馆
224．东弘生面馆
225．吉家面馆
226．福兴面馆
227．瀚宇面馆
228．中华民煮面馆
229．满街香面馆
230．航诺面馆
231．远翔面馆
232．巧面婆面馆
233．精面堂面馆
234．博来面馆
235．飘香面馆
236．王香婆面馆
237．弘城面馆
238．旺裕面馆
239．亨宝益面馆
240．旋本面馆
241．香嫂面馆
242．亚广亚面馆
243．便宜香面馆
244．曼正面馆
245．品隆面馆
246．圣信面馆
247．麦小面面馆
248．营丰汤面馆
249．腾云面馆
250．升力面馆
251．天福面馆
252．东欣湾面馆
253．飘香阁面馆
254．达真面馆
255．碗儿吧面馆
256．天福面馆
257．码基面馆
258．远胜面馆
259．多多面馆
260．伊面好面馆
261．幺妹面馆
262．统一面馆
263．旭羽面馆
264．一品道面馆
265．凯韦面馆
266．津味面馆
267．品隆面馆
268．晖和面馆
269．面面香面馆
270．卫香居面馆
271．冠德面馆
272．常来面馆
273．非凡面馆
274．燕赵辉煌面馆
275．食来乐面馆
276．旭辰面馆
277．一品鲜面馆
278．圣皓面馆
279．秦淮坊面馆
280．系思面馆
281．豌豆尖儿面馆
282．雨瑞面馆
283．优滋面馆
284．面善面馆
285．面知己面馆
286．裕荣和面馆
287．东升面馆
288．贝飞面馆
289．亚惠美面馆
290．百庆面馆
291．赛达面馆
292．碗碗香面馆
293．统一面馆
294．真功夫面馆
295．网健面馆
296．三里香面馆
297．凡辰面馆
298．厚合源面馆
299．优香客面馆
300．顺达面馆
301．铭旭面馆
302．麦小面面馆
303．秦唐面馆
304．和式面馆
305．美南面馆
306．一品堂面馆
307．振兴面馆
308．黄天源面馆
309．明蛾面馆
310．春广佳面馆
311．振越面馆
312．凤辣子面馆
313．禄欣高面馆
314．秀远面馆
315．瀚泽面馆
316．安基面馆
317．惠鲜居面馆
318．食得意面馆
319．诚宜面馆
320．振茂面馆
321．千百味面馆
322．华雄面馆
323．晋贤面馆
324．幸福面馆
325．渝津阁面馆
326．回味面面馆
327．亚惠美面馆
328．德信面馆
329．梦乐面馆
330．老味面馆
331．长兴面馆
332．多吉捷面馆
333．玉粮牛肉面馆
334．凤辣子面馆
335．腾凡面馆
336．君冠面馆
337．爱相面馆
338．浩瑞面馆
339．特韦面馆
340．裕洪光面馆
341．弘贯道面馆
342．升力面馆
343．元亨面馆
344．家有好面面馆
345．星瑞面馆
346．金福面馆
347．顺兴缘面馆
348．有滋有面馆
349．天下第一碗面馆
350．金记面馆
351．旭瀚面馆
352．瀚鸿面馆
353．圣优面馆
354．幸福面馆
355．舌尖尖面馆
356．一面缘面馆
357．承天面馆
358．凯圆面馆
359．百曼面馆
360．赛达面馆
361．春芽面馆
362．格斯面馆
363．精品面馆
364．智俊面馆
365．力览面馆
366．捷旭道面馆
367．千百面面馆
368．品鲜面馆
369．梦本面馆
370．森爱面馆
371．亨宝益面馆
372．弘贯道面馆
373．津馥缘面馆
374．福兴面馆
375．牛师傅面馆
376．龙汇捞面馆
377．百曼面馆
378．凡啸面馆
379．餐之饮面馆
380．博睿面馆
381．天天见面馆
382．鸿运面馆
383．浩鸿面馆
384．清超面馆
385．展发面馆
386．博哲面馆
387．豌豆尖儿面馆
388．振旺面馆
389．八佰碗面馆
390．吉家面馆
391．捷旭面馆
392．通顺面馆
393．面善面馆
394．翠萍园面馆
395．南楼面馆
396．圣优面馆
397．吉祥面馆
398．旭若面馆
399．湖茂面馆
400．安徽孙记面馆
401．客香来面馆
402．鼎香面馆
403．面面俱到面馆
404．卤香面馆
405．吉公聚面馆
406．精品面馆
407．顺鑫面馆
408．一面滋缘面馆
409．食为天面馆
410．佳缘鲜面馆
一，清点自己的魄力和耐力
开面馆的生意说大不大，说小也不小。少在几万多则几十万的投资，运作起来的程序不会比办厂少。要走出门学技术，搞定消费人群，精准面食定价，原材料进够和管理等等，必须具备魄力，不可小看也不能惧怕。优柔寡断，裹脚不前的心态倒不如不开;开面馆一年360天，天天都是现门路，没有耐力也不行。清点好自己的几斤几两，有的放矢，迈开第一步。
二，摸清当地人饮食习惯
重庆小面培训讲求的是麻辣特色，没有麻辣的小面就改了姓，不能根据重庆小面精华演变出人们喜欢的各种口味，在大多数地方都是行不通。归纳一句话，必须因地制宜，要对口味进行微调整，比如重庆麻辣风在教学员时，特别增加了一个培训内容——学员本地化味道调整，由学员指出正宗重庆小面味道的需调整之处，师傅进行逐个调整，直到学员满意为止。
三，小面要好吃不贵品种口味多样化
自古就有众口难调，百人就有百个味的说法。随着生活水平的提高，现代人的需求早已不是吃饱的时代了，人们在讲求美味的同时，还讲求艺术，健身，口味和品种的多样化，如果你的小面还老是那几种暗淡无光色，一两种口味，牛肉、肥肠就在小面基础上加几块肉，那谁会经常来吃呢。重庆麻辣风的八种美味和几百种面食经常换新花样，人家就是去吃他的，你会有回头客吗
四，防备多次收费误入陷阱
学小面技术遭遇多次收费已经不是新鲜事了。不少学员考察一个小面技术只看表面，对于重庆小面培训和重庆小面加盟其本质的区别全然不知。什么加盟，培训，实体店，后续服务，有哪些支持呀等等时髦词语一串串，很容易被那些不良商家忽悠，教技术一点一点地吊胃口，有的还迫使学员自己主动多次交费;给师傅买酒买烟，请吃大餐的时常发生。重庆麻辣风严禁任何中途收费方式，拒绝师傅接收任何学员馈赠的物品。
重庆小面排名第一的是秦云老太婆摊摊面。
20多年前，一个老婆婆在重庆杨家坪建设长家属区摆了摊摊煮面，慢慢就被大家喊成老太婆摊摊面。这家开始连名字都没有的小店，而现在在全国开了无数个加盟店。甚至还有学员慕名来到秦云老太婆摊摊面来学习重庆小面制作工艺。
秦云老太婆摊摊面曾经在重庆小面中排名第一，包括《舌尖上的中国》、《嘿小面》都曾经报道过这家店。秦云老太婆摊摊面在总店店门口悬挂的一副对联“人生苦短岂能面面俱到，小面二两胜过斤斤计较”，一直激励着他们百尺竿头，更进一步。
重庆小面的原料
小面的面条用的是碱水面，这也是很多北方小伙伴到川渝地区吃面，一开始总觉得有点不习惯的原因。制面时加入食用碱，增加了面条的韧性口感，而且下锅久煮也不会浑汤。面条的粗细、宽度，各家面馆会有些许差别，很多对面条精益求精的老板，还会专门到制面铺子按自己的要求定制。
川渝地区，吃面按两计算，小面也是如此。但这里的“两”，只是区分面的多少，并不是工工整整以50克为计量单位。大家可以把一两、二两、三两，分别对应为小份、中份和大份。
重庆特色面条
重庆小面虽然是一种特色小吃，但是深受市场人们喜欢，已有多个品牌。那么，重庆小面50强是哪几家？重庆小面怎么做？
重庆小面50强是哪几家
重庆小面五十强评选最早来自民间，经过网友海选，众人审议，最终筛选出“重庆小面五十强”。大溪沟的“一热胜三鲜”、马家堡的“开半天”，彩电中心旁的“彩电面”等享有盛誉的招牌面庄都被推进五十强，许多上榜面庄甚至没有名字，只有一个简单地址。接着还有了09年版的重庆小面50强。2014年元旦，新版重庆小面50强出炉。2014年随着《舌尖上的中国·2部》的播出，重庆小面在国内掀起了热潮，国内慕名而来的不止是食客，更有淘金者，看重的就是小面的商机，目前为止据不完全统计全国上下至少有1000家重庆小面的面馆，一改重庆小面的街边摊经营模式，行业经过整合做起了正规连锁生意，装修大多采用的是山城古镇的风格，突出了山城的特色!让异乡人不仅能品尝到正宗的小面而且有一种身处意境感受巴渝文化!
2016版重庆小面新50强名单：
01巴国御蜀
巴国御蜀重庆小面
特色：麻辣鲜香，牛肉入口即化。
02陈祖面
特色：重庆老字号，传统小面味道。
03“煮打哥”重庆小面
特色：牛杂面以及特制老坛酸菜面
04南七面庄
特色：推荐小面，且为24小时营业。
05耍耍面
特色：秘制牛肉面、泡椒猪肝面，环境干净卫生。
06香香卤面
特色：卤面香，服务好。
07肖氏面庄
特色：面条滑爽、有弹性。
08杨八面庄
特色：海椒香、味道重。
09包包白专业牛肉面
特色：牛肉面面条劲道，作料重油重辣，有火锅味。
10董小面
特色：豌杂面和小面是特色，味道绵长。
11正宗三姐猫儿面
特色：杂酱味美，纯手工制作，卫生健康。
12陈小面
特色：特色重庆小面，麻辣鲜香。
13成长巷巷特色面
特色：特制面条，作料有讲究。
14大众豌杂面
特色：豌豆软、臊子鲜，口味地道。
15瀚客重庆面馆
特色：装修古香古色，外婆肥肠面是特色。
16花市豌杂面
特色：重庆老字号，豌杂面是特色。
17惠氏抄手之面
特色：独创“抄手面”，面劲道，抄手香。
18开半天猪耳朵面
特色：清汤小面搭配香辣猪耳朵丝，独特新颖。
19老虎灶鼎锅面
特色：干溜面芝麻酱香，口味地道。
20胖妹面庄
特色：面条劲道，麻辣鲜香。
21十八梯眼镜面
特色：牛肉面是特色，肉糯、面劲道。
22王五板凳面
特色：小面麻辣鲜香。
23吴妈老面
特色：海椒辣而不燥，味道回甜。
24一热胜三鲜
特色：大骨汤打底，燃面、刀削面是特色。
25张莉面庄
特色：麻辣鲜香。
26彩电面
特色：肉臊香、豌豆烂，作料丰富。
27二娃摊摊面
特色：正宗重庆小面，麻辣味重。
28鸡公面
特色：特色浇头——烧鸡公，别具一格。
29老太婆摊摊面
特色：花椒麻、海椒香。
30老战友渣渣面
特色：面条是自家压制，加入蔬菜汁，绿色健康。
31门外香怪味面
特色：集纳麻辣酸甜四种味道。
32周三老面馆
特色：正宗麻辣小面，牛肉入口化渣。
33竹林牛肉面
特色：面条筋道，汤汁香气浓郁，不重油。
34福半天牛肉面馆
特色：牛肉、牛筋糯、小面分量足。
35掰哥牛肉面
特色：分量足，味道鲜。
36阿明家私房牛肉面
特色：秘制牛肉面，牛肉原汤入料，鲜味足。
37奥照面
特色：独创野山菌面，味道独特。
38板凳面
特色：老重庆风味，麻辣鲜香。
39邓记牛肉面
特色：牛肉面采用牛肉原汤，非常鲜香。
40钓鱼猫面
特色：豌豆入口化渣，油辣子香。
41龙氏机场豌豆面
特色：重庆老字号，豌杂面是特色。
42鲜小面
特色：味道正宗，环境干净整洁。
43赵伍面庄
特色：汤汁鲜美，作料够味。
44朱儿面庄
特色：小面麻辣味重。
45斗碗面
特色：24小时营业，秘制牛肉面和蹄花面有口皆碑。
46海关对面
特色：特色碗杂面，作料齐备，味道香。
47聚园面馆
特色：自制面条，爽滑劲道。
48小小面庄
特色：杂酱味鲜汁浓。
49程凉面
特色：百年老字号，面条里放芥末，味道“酸甜麻辣冲”。
50老盐坊棚棚面
特色：浇头丰富，有凉拌拱嘴面、开胃猪杂面等特色品种。
重庆小面怎么做
材料：面条、青菜、猪油、辣椒油、酱油、花椒油、盐、味精、葱花、蒜末、香菜、熟芝麻、花生碎。
步骤：
先调味，一小勺猪油，这是小面如此飘香的秘诀
味精调味，不喜欢的可以不放
根据个人口味再加入辣椒油、蒜末、葱末、酱油、花椒油、芝麻等。
煮面和青菜，记住面要煮的软硬适中哦
将面和青菜捞出，放入有酱料的小碗中，再撒上花生碎一碗地道的重庆小面就做好啦端过来，开吃，光看照片就已经口水直流了。
为什么重庆的面叫小面
小面没有排场，没有菜码，没有面汤。
因为简略，所以称小面。
重庆小面介绍简短
1、重庆小面饮食文化，源于街头，来自街头巷尾的担担面，旧时，小贩扁担挑起箩筐穿梭于民居叫卖的担担面，就是现在小面的雏形，只不过，从小贩的肩头换到了街边搭蓬，再换到了门面，条件好了，作料也日益丰富。
2、小面是重庆的特色，重庆对于小面的感情，是缠绵侧转的眷恋，难舍难分的情结，很多身边的朋友都说，外地出差回来，第一件事就是想来一碗小面。小面对于重庆人的牵挂，丝毫不亚于火锅，火锅不能每天吃，但小面已经成了很多重庆人早餐的不二选择。
排名第一的重庆小面
重庆小面排名前十名的有胖妹面庄、开半天猪耳朵面、秦云老太婆摊摊面、铜豌豆面、彩电面、聚园面馆、董小面、朱儿面、蒋六十八梯眼镜面、花市豌杂面。
1、胖妹面庄，是很多渝中区人的喜爱的面店，其中小面、牛肉面、混合面都独具特色，口味重，但吃着过瘾，记者中午来到店面时，前来吃面的食客一直络绎不绝。
2、开半天猪耳朵面，从店名就能知道以猪耳朵为特色，当家招牌红油猪耳朵纯手工切制，薄如纸张、片片透亮。前来吃面的顾客都会点一份特色猪耳朵，据食客介绍，早年间这家店确实是只开半天，但后来也许是生意太好了，就放弃了只营业半天。
3、秦云老太婆摊摊面，在重庆小面中的名气不小，曾经夺得过小面五十强的第一名，目前老店周围正在施工，位置比较难找，记者问询当地居民多次，方才找到店面。
4、铜豌豆面，杨家坪步行街有最著名的面馆之一便是铜豌豆，从炝锅系列到干拌刀削系列都有大批食客喜欢。
5、彩电面，在重庆小面中名气很大，因为在彩电中心附近，故取名彩电面，其特色的豌杂面和牛筋面曾一度吸引很多食客专门驾车到这里来大快朵颐。
6、聚园面馆，是很多老重庆必吃的面庄之一，采访中，一位食客方先生告诉记者，十几年来，自己只要路过附近，都会来吃一碗杂酱面或者抄手面，特别是抄手加面混合的抄手面，在其他地方吃不到这种独特的味道。
7、董小面，这是当年榜单前十中唯一位于沙坪坝区的店面，也是沙坪坝区资格最老，最出名的店面之一。
8、朱儿面，也是目前比较出名的小面之一，它的位置在另一家网红餐厅“李米线”的旁边。
9、蒋六十八梯眼镜面，说起眼镜面，老重庆几乎无人不知。块头十足的牛肉，开水包包白和劲道的面条不提，老板“大眼镜”蒋明国鲜明的性格，都曾在网络上引发过讨论。
10、花市豌杂面，手工剁的肥瘦不一的肉末大小刚好，豌杂饱满绵软，很多食客认为，花市豌杂面是重庆小面豌杂的代表之一。
重庆的面食
1、重庆豌杂面；
豌杂面是重庆市的一种特色小吃，属于川菜系；该菜品以豌豆与杂酱为主料，配以葱姜蒜为辅料制作而成，口感润滑，豌豆的软糯与面条的劲道以及杂酱的香甜，令人回味无穷。
2、红烧牛肉面；
从居家诞生到市肆餐馆发扬，一直受到各界食客的青睐。正是它所具有的质地细软，色泽红润，香气浓郁，咸鲜微辣的特色而名列重庆牛肉佳肴之冠，用红烧牛肉作为臊子，能为整碗面条增辉添彩，此面的影响力随着红烧牛肉氤氲的香气和殊绝的味道而驰名遐迩。
3、重庆小面；
重庆四大特色之一，归属于重庆面的一类。是一款发源于美丽的山水都市——重庆直辖市的一种特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面和干溜两种类型，麻辣味型。佐料是重庆小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。
4、麻辣小面；
麻辣小面是一道以手工面、辣椒红油为主要原料的小吃。相传有上百年历史，其独特的风味而闻名遐迩，一碗简单朴素的素面，几乎是所有重庆人的至爱。
5、重庆担担面；
担担面是重庆人最喜欢的小吃之一，它的制作工艺历史悠久。它是由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成，是“中国十大面条”之一。
担担面的来历是卖面的小贩用扁担挑在街上，晃晃悠悠地沿街游走，边走边吆喝叫卖而来。
重庆面条大全
很多外地的朋友都不知道重庆小面有哪些种类，在外地人眼中重庆小面就等于素面。但其实重庆小面只是我们重庆人对于面条的一种总称。为了帮助更多外地朋友分清楚小面和素面的差别，我们就来说到说到重庆小面究竟有哪些品种。
食材
带汤的
不带汤的
荤的
素的
混搭的
干馏
首先重庆小面分为两大类，一个是带汤的一个不带汤的。带汤的又分为荤的和素的，混搭的和常规的。不带汤的就只有一种，重庆人将它们统称为干馏。
干馏一般就是干馏豌杂面
常规带汤
然后就是带汤的了，带汤首先咱们说最基础的，就是咱们大名鼎鼎的重庆小面！小面就是我们所说的素面，素面是除了青菜和底料以外什么都不添加的。
然后就是带肉的，首先是红烧排骨面/米线
红烧肥肠面，这个妥妥的是用肥肠来做的，有些小店的肥肠没有洗干净，吃起来会有一股异味
杂酱豆花面，这可以说一种比较特色的了。豆花一般是用那种内酯豆腐，这种豆腐吃起来又滑又不会一碰就碎。
鸭血米线，这真的是重庆的超级特色了，整个重庆也找不出几家能把它做好吃的。
酸菜肉丝面，这种就比较温和了，南北方的人都适合。
混搭风
最后就是混搭了，双椒鸡米线。是不是听起来都害怕？对喽，那是相当的辣！
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