与茶邂逅

       

     

       

      漫漫人生，岂能无茶？

        我本无茶缘，是个地道的“茶家门外汉”，不过，从一开始认识茶，吃茶的那一刻起，我就对茶有些近乎迷醉般的心驰神往，而今，自己又做起了茶叶的行当，对茶颇感一定的默契，我常把绿茶比作一个情怀灿烂的少女，纯净、略带青涩，看那泡茶的瞬间，叶子慢慢地舒展开来，叶片也随着水流翩翩起舞，叶子含艳沉浮的那一刻，多像一个美丽的少女娇羞含笑、嫣然低首的回眸啊，多情、柔美；顾盼生辉、馨香四溢。 待接触红茶后，好像突然走到了一片神奇的世界，红茶不同于以前喝过的所有的茶类，但似乎又涵盖了所有茶品的内涵和特质。红茶的神奇之处在于不同的生长环境、土壤、季节、不同批次等造就了完全不同的口感，而且差异明显，让人没办法不生出许多慷慨来。红茶好似一个看破红尘、清朗脱俗，仙风道骨、恬淡安详的智慧老人，色彩红润，深极了，艳极了。饮红茶就如与一个睿智的老者在叙叙畅谈，在飘荡的红尘中精神得以回归，在喧嚣之后于宁静的安详中返璞归真。

        茶是属于智慧者的。吃茶的讲究很多。普通人喝茶，是一种普通（紧张）生活中的缓冲，他们心境如水，无欲无求。而文人品茶却是很用心的，如卢仝品茶到第七碗时，才肌骨通仙灵，“两腋习习清风生”，从世俗红尘中解脱出来，展翅到理想的精神境界之中。至于讲究“五品”“三回味”的含英咀华，更多的是带着对茶的深厚感情，品出了“香、清、甘、活”，五腑通犀，妙不可言。周作人先生在《喝茶》中这样讲道：“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年尘梦。”而当代著名作家贾平凹对茶的品读则更为的精辟。他说：“吃茶是大有名堂的，和尚吃茶是一种禅，道士吃茶是一种道，知识分子喝茶却是一种文化。所以，吃茶是品格的表现，是情操的表现，是在浑浊的是世事中清醒的表现。”且看《红楼梦》中妙玉的解茶：“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了。”茶与俗绝缘，非远离尘嚣、超凡脱俗之辈难入其流，而妙玉泡茶用的是陈年梅花上的露水，其空灵悠远，不禁让人尽吐胸中闷气，顿觉畅快自得。

        我时常独饮，静静看着茶叶在水中缓缓舒展，沉入杯底，于是乎便有了一些遐思，那茶叶，贮肥腴于干瘦，藏嫩绿于黑黝，纳清秀于枯槁，蓄血泪于叶脉。茶叶的形成是磨砺的积淀，在烈日下开花，在暴雨中成长，在火焰上焙制，在滚烫的开水中升华自己，将浸渍在茶叶血液里的清香散发出来，芳香四溢。茶叶受磨砺愈深其清芬就愈烈，犹如患难之境的强人。当饮茶到第二泡时，在袅袅的茶香里，便感到了茶的苦涩，那苦涩正是茶的本性，茶生在高山寒谷之中，凝聚了天地之精华，味苦而性寒，自然最适宜于在劳苦之中体会出生活之不易，命运之多舛。当茶味由苦至香郁之时，正是品饮的好时候，品茶绝不同于一般的喝茶和饮茶，品茶的感官乎于心在乎于思，是用心思来体会茶香所润泽出的一种境界，这种境界是以物质的高度升华到文化的高度的一个过程。

      茶是雨落凡间的精灵，吃茶的乐趣在于不同的境界，不同的心情可以品出不同的况味来，一个人独坐，月朗星稀，清风得来之际，茶让人心境澄明、神游天外；而与一个兴趣相投的朋友对饮，却可以开阔天空，启迪智慧，在恬淡中寻找一份心底契合的颤动；于众人饮，则好像众人游走于一条智慧的河流中，让每个饮茶得的人找到一个共通心灵的出口，而每个人又都是这河流中的一部分。

        与茶邂逅，是一种缘分，她让我知晓了，其虽清雅却不失风骨，恬淡之中却不乏灵性，渴饮得，闲饮得，唯亵不得，渎不得。

　　1中国是筷子的发源地。

　　以筷进餐少说已有3000年历史，是世界上以筷为食的母国。筷子看起来只是非常简单的两根小细棒，但它有挑、拨、夹、拌、扒等功能，且使用方便，价廉物美。筷子也是当今世界上一种独特的餐具。凡是使用过筷子者，不论华人或是老外，无不钦佩筷子的发明者。可是它是何人发明？何时创造诞生？现在谁也无法回答这个问题。堂堂中华古国，都找不到记载这一对人类文明做出伟大贡献的点滴文字资料，也许是我们的先民当时缺少文字，或是记录筷子的书籍佚失殆尽？总之，回答这个悬案的只有“史无记载”4个字。当然，研究筷箸文化，也不是找不到任何旁证材料。

　　2历史发展

　　促成筷子诞生，最主要的契机应是熟食烫手。上古时代，因无金属器具，再因兽骨较短、极脆、加工不易，于是先民就随手采摘细竹和树枝来捞取熟食。当年处于荒野的环境中，人类生活在茂密的森林草丛洞穴里，最方便的材料莫过于树木、竹枝。正因如此，小棍、细竹经过先民烤物时的拨弄，急取烫食时的捞夹。蒸煮谷黍时的搅拌等，筷子的雏形逐渐出现。这是人类在特殊环境下的必然发展规律。从现在筷子的形体来研究．它还带有原始竹木棍棒的特征。即使经过4000余年的发展，其原始性依然无法改变。

　　当然，任何传说总是经过历代人民的取吉舍、剪裁、虚构、夸张、渲染甚至幻想加工而成的，大禹创筷也不例外。它是将数千年百姓逐渐摸索到的制筷过程，集中到大禹这一典型人物身上。其实，筷箸的诞生，应是先民群众的集体智慧，并非某一人的功劳。不过，筷子可能起源于禹王时代，经过数百年甚至于年的措索和普及，到商代成了和匕共同使用的餐具。

　中国古典哲学中的美学理念随风潜入夜，润物细无声般的滋润着中国茶文化这朵奇葩。下面是我精心为你整理的茶道与人生感悟的文章，一起来看看。

茶道与人生感悟的文章1

　中国茶道的人生哲理

　当今社会生活节奏加快，奔走在喧嚣繁华都市里的“弄潮儿”，涉足于险风恶浪市场经济的“下海”者，也需要有一个避风的港湾，要学会忙里偷闲，摆脱文山会海、商务羁绊，在歌罢曲终、酒阑人散之时，不妨安静地沏上一壶茶，或临窗独啜，或邀三两知己共饮，品味人生的真谛，感受生活给予的美好享受。

　钱钟书先生曾经说过：“发现了快乐由精神来决定，这是人类文化又一进步”，“人生虽不快乐，而仍能乐观”。这不求解渴的茶和不求充饥的茶点，是一种精神的物化形式，是民族文化的积累，它使生命情调、人生情趣、心灵律动和审美观念，变得更加具体可感，使生活更加多姿多彩。

　唐代诗人卢仝在《走笔谢孟谏议寄新茶》中唱道：“一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。蓬莱山，在何处玉川子乘此清风欲归去!”茶，天然冲淡的真滋味，使人在宁静平和、舒适怡悦之中萌动蓬勃的生机，强烈的挚爱。茶诗化了生活，人们从中得到美的享受和人生的感悟。

　有位哲人说：品着茶似乎是品味着人生。的确，中国茶道，不仅是艺术与生活的关系，而且蕴含着人生哲理。品茶是一种享受，也是一种熏陶，犹如淋沐着带音乐的日光浴。杯茗在手，神驰八极，苦涩回甘的茶味，委实如绵长的人生之路，回味的是从艰难足迹寻得的人生哲理。

　首先，茶性尚情，和爱茶人的性情相近。唐代诗人韦应物《喜园中茶生》诗云：

　性洁不可污，为饮涤尘烦。

　此物信灵味，本自出山原。

　聊因理郡余，率尔植荒园。

　喜随众草长，得与幽人言。

　诗人说，茶其性精清，其味淡洁，不得有半点玷污;其用涤烦，其功濯尘，属通灵性之物，是山中精英，不失其高洁的本性。诗人在赞茶，也是在颂人，借茶而言志。

　明人陆树声和徐渭都作有《煎茶七类》，又都在论述茶品之前先论人品，把“人品”列为第一。陆树声说：“煎茶非漫浪，要须其人与茶品相得，故其法得传于高流隐逸有云霞泉石磊块胸次间者。”徐渭说：“煎茶虽微清小雅，然要须其人与茶品相得，故其法传于高流大隐、云霞泉石之辈、鱼虾麋鹿之俦。”与其说陆树声、徐渭爱饮茶，倒不如说他们更注重于饮茶人的人品。与他们同时代的许次纾在《茶疏》中有“论客”一节说：“宾朋杂沓，止堪交错觥筹，乍会泛交，仅须常品酬酢，惟素心同调，彼此畅适，清言雄辨，脱略形骸，始可呼童篝火。”茶品出于人品，一个道德和审美趣味低下的人，必然领略不到中国茶道的真谛。

　中国茶道，还引入了儒家和道家的“内省”思想。孔子的“见不贤而内自省也”(《论语·里仁》)，老子的“致虚”、“守静”(《老子·第十六章》)，曾子的“吾日三省吾身”(《论语·学而》)都是强调通过内省这种独特的思想修养方式，达到道德和理智的自我完善。历代茶人追求的就是物我相合，并以外物陶悦我心，把深层的文化素养与人格熏陶作为根本。卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》诗，也颂扬了这种精神与境界。

　唐诗僧皎然有《饮茶歌诮崔石使君》，诗中描绘了一饮、再饮、三饮的感受，与卢仝的《七碗茶歌》有异曲同工之妙。诗云：

　一饮涤昏寐，情思朗爽满天地。

　再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。

　三饮便得道，何须苦心破烦恼。

　此物清高世莫知……

　孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。

　诗人品茶的过程即是以“自省”精神参悟得“道”的过程。心头郁积的烦恼排除，心境趋于平和，情感得到净化。

　当代著名书法家费新我有一幅书法作品：茶话坐忘机。目观茶的绿的本色，品尝回味着苦的真味，智巧变诈的心计自然会得到荡涤。作家忆明珠说得好：“茶的绿，不但是茶的本色也是生命的本色;而茶的苦，不但是茶的真味也是生命的真味啊!”茶，性洁不污，是人生道德理想的象征。人生似茶，品茶即是以审美的态度来对待人生，这是一种超越了物质需求的精神升化。

茶道与人生感悟的文章2

　茶禅与人生感悟

　根据《中国茶叶大辞典》对“茶禅一味“这一条目的注解，以河北茶史上东晋时僧人单道开饮茶、唐代封演《封氏闻见记》史料、唐代禅门“吃茶去“公案为蓝本来着重诠释。茶禅入性明心见境在中国茶叶博物馆和长兴大唐贡茶院的文字展示中，都把中国禅和茶相合之地指向河北临漳昭德寺。河北赵州“吃茶去“公案被奉为中国茶禅文化和“茶禅一味“的金科玉律和经典。

　茶蕴禅意，只在平常之间茶蕴禅意，只在平常之间茶与禅一直有着神秘的关联，茶意可通禅，至于是渐悟还是顿悟，就要看个人造化了。传说达摩祖师面壁九年，出关后眼皮无法张开，便把它们撕了下来，丢在地上，那地方长出一株矮树。他的弟子们摘下树上的树叶泡水饮用，发现这水竟然神奇异常，可以令坐禅的人保持头脑清醒，神志清明，能更透彻地领悟佛的真谛，于是便有了“禅茶“一说。有人说，会喝且能有茶喝并能品味出禅意的人是种洒脱，无茶而能直入禅趣的人是种超脱，有茶而不拘泥于茶趣或是禅趣的人是种超越，无茶而能处处与茶道禅心相应的人则是奇迹。在我们看来，品茶悟禅无须刻意，禅意佛心也并非深不可测的玄机。一花一世界，一茶一人生，其中真味，便在这一饮一食的平常之间。

　我们安排茶席，有茶壶、茶则、茶叶、茶碗之类，有些必不可少，自然不可或缺。而有些可有可无，则一概不列。俭约是一种美，留下空白，是为美留下时机、局面和想象。茶道不宜繁杂、琐碎，因为这背离茶道历史和文化本质。茶道之中的空白和简约日本人仓冈天心所写《说茶》中，有这样一个故事：茶师千利休看着儿子少庵打扫庭园。当儿子完成工作后，茶师却说：“不够干净。“要求他重做一次。少庵于是再花了一个小时扫园。然后他说：“父亲，已经没事可做了。石阶洗了三次，石灯笼也擦拭多遍。树木冲洒过了水，苔藓上也闪耀着翠绿。没有一枝一叶留在地面。“茶师却斥道：“傻瓜，这不是打扫庭园最佳方法。这像是洁癖。“说着，他步入园中，用力摇动一棵树，抖落一地金色、红色树叶。茶师说，打扫庭园不只是要求清洁，也要求美和自然。

1 关于茶女子的诗句

关于茶女子的诗句 1 关于茶女子的诗句

和茶有关的诗句太多了，请看下边：琴茶 唐白居易 兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。

自抛官后春多醉，不读书来老更闲。琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。

穷通行止长相伴，谁道吾今无往还？故人寄茶 唐曹邺 剑外九华英，缄题下玉京。开时微月上，碾处乱泉声。

半夜招僧至，孤吟对月烹。碧沉霞脚碎，香泛乳花轻。

六腑睡神去，数朝诗思清。月余不敢费，留伴肘书行。

煎茶 唐成彦雄 岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。

焙茶坞 唐顾况 新茶已上焙，旧架忧生醭。旋旋续新烟，呼儿劈寒木。

九日与陆处士羽饮茶 唐皎然 九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。

酬友人春暮寄枳花茶 唐李郢 昨日东风吹枳花，酒醒春晚一瓯茶。如云正护幽人堑，似雪才分野老家。

金饼拍成和雨露，玉尘煎出照烟霞。相如病渴今全校，不羡生台白颈鸦。

与元居士青山潭饮茶 唐灵一 野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。

从弟舍人惠茶 唐刘兼 曾求芳茗贡芜词，果沐颁沾味甚奇。龟背起纹轻炙处，云头翻液乍烹时。

老丞倦闷偏宜矣，旧客过从别有之。珍重宗亲相寄惠，水亭山阁自携持。

尝茶 唐刘禹锡 生拍芳丛鹰觜芽，老郎封寄谪仙家。今宵更有湘江月，照出菲菲满碗花。

大云寺茶诗 唐吕岩 玉蕊一枪称绝品，僧家造法极功夫。兔毛瓯浅香云白，虾眼汤翻细浪俱。

断送睡魔离几席，增添清气入肌肤。幽丛自落溪岩外，不肯移根入上都。

茶中杂咏·煮茶 唐皮日休 香泉一合乳，煎作连珠沸。时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。

声疑松带雨，饽恐生烟翠。尚把沥中山，必无千日醉。

与赵莒茶宴 唐钱起 竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。

茶诗 唐郑愚 嫩芽香且灵，吾谓草中英。夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。

惟忧碧粉散，尝见绿花生。峡中尝茶 唐郑谷 蔟蔟新英摘露光，小江园里火煎尝。

吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟觜香。合座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。

鹿门病客不归去，酒渴更知春味长。夏日闲居 唐张籍 多病逢迎少，闲居又一年。

药看辰日合，茶过卯时煎。草长晴来地，虫飞晚后天。

此时幽梦远，不觉到山边。题山居 唐曹邺 扫叶煎茶摘叶书，心闲无梦夜窗虚。

只应光武恩波晚，岂是严君恋钓鱼。郊居即事 唐贾岛 住此园林久，其如未是家。

叶书传野意，檐溜煮胡茶。雨后逢行鹭，更深听远蛙。

自然还往里，多是爱烟霞。即目 唐李商隐 小鼎煎茶面曲池，白须道士竹间棋。

何人书破蒲葵扇，记著南塘移树时。即事 唐白居易 见月连宵坐，闻风尽日眠。

室香罗药气，笼暖焙茶烟。鹤啄新晴地，鸡栖薄暮天。

自看淘酒米，倚杖小池前。访友人不遇 唐李咸用 出门无至友，动即到君家。

空掩一庭竹，去看何寺花。短僮应捧杖，稚女学擎茶。

吟罢留题处，苔阶日影斜。酬黎居士淅川作 唐王维 侬家真个去，公定随侬否。

著处是莲花，无心变杨柳。松龛藏药裹，石唇安茶臼。

气味当共知，那能不携手。酬乐天闲卧见寄 唐刘禹锡 散诞向阳眠，将闲敌地仙。

诗情茶助爽，药力酒能宣。风碎竹间日，露明池底天。

同年未同隐，缘欠买山钱。自述 唐元稹 延英引对碧衣郎，江砚宣毫各别床。

天子下帘亲考试，宫人手里过茶汤。雪中偶题 唐郑谷 乱飘僧舍茶烟湿，密洒歌楼酒力微。

江上晚来堪画处，渔人披得一蓑归。

2 关于茶与美女的诗句有哪些

1、晴明风日雨干时，草满花堤水满溪。——《桑茶坑道中》杨万里（宋）

雨后的晴天，风和日丽，雨水蒸发得无影无踪。小溪的河槽水流上涨，岸边丛生绿油油的野草，盛开着绚丽的野花。

2、童子柳阴眠正着，一牛吃过柳阴西。——《桑茶坑道中》杨万里（宋）

一个牧童躺在柳荫下，睡梦正甜。而那头牛只管埋头吃草，越走越远，直吃到柳林西面。

3、坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。——《山泉煎茶有怀》白居易（唐）

坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。

4、无由持一碗，寄与爱茶人。 ——《山泉煎茶有怀》白居易（唐）

手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。

5、琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。——《琴茶》白居易（唐）

兀兀：性格高标而不和于俗。陶陶：和乐貌。

6、孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。——《饮茶歌诮崔石使君》皎然（唐）

谁能知饮茶可得道，得到道的全而真？只有传说中的仙人丹丘子了解。

7、凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。汤响松风，早减了、二分酒病。——《品令·茶词》黄庭坚（宋）

几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。只恨有人将茶饼掰开，凤凰各分南北，孤孤零零。将茶饼用洁净的金渠细心碾成琼粉玉屑，但见茶末成色纯净，清亮晶莹。加入好水煎之，汤沸声如风过松林，已经将酒醉之意减了几分。

8、北苑春风，方圭圆璧，万里名动京关。碎身粉骨，功合上凌烟。尊俎风流战胜，降春睡、开拓愁边。纤纤捧，研膏浅乳，金缕鹧鸪斑。——《满庭芳·茶》黄庭坚（宋）

北苑茶山春风浮动，茶饼形状万千，方的如圭器，圆的如璧玉，都十分珍贵。茶饼被研磨地粉碎，进奉御用，可谓有功社稷，可与凌烟阁中为国粉身碎骨的忠臣功德并列。这茶又能战胜酒醉风流，解除春天的睡衣，清神醒脑，排忧解愁。纤纤玉指，研茶沏水，捧精美茶盏，茶盏绣着金边，纹色如鹧鸪鸟的羽毛。

9、被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。——《 浣溪沙·谁念西风独自凉》纳兰性德（清）

酒后小睡，春日好景正长，闺中赌赛，衣襟满带茶香，昔日平常往事，已不能如愿以偿。

10、酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。敲门试问野人家。——《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》苏轼（宋）

路途遥远，酒意上心头，昏昏然只想小憩一番。艳阳高照，无奈口渴难忍，想随便去哪找点水喝。于是敲开一家村民的屋门，问：可否给碗茶？

3 描写女性喝茶的诗句有哪些

1正蹇驴吟影，茶烟灶冷，酒亭门闭。

—— 吴文英《无闷·催雪》2茶鼎熟，酒卮扬，醉来诗兴狂。 —— 张大烈《阮郎归·立夏》3草堂荒产蛤，茶井冷生鱼。

—— 裴迪《西塔寺陆羽茶泉》4山僧过岭看茶老，村女当垆煮酒香。 —— 祝允明《首夏山中行吟》5当年曾胜赏，生香熏袖，活火分茶。

—— 李清照《转调满庭芳·芳草池塘》6茶饼嚼时香透齿，水沈烧处碧凝烟。 —— 李涛《春昼回文》7蜀土茶称圣，蒙山味独珍。

（文同） 8 何须魏帝一丸药，且尽卢仝大碗茶。 （苏轼） 9青灯耿窗户，设茗听雪落。

（陆游） 10 饮茶除假寐，闻磬释尘蒙。 11 丑妻终胜长为客，薄酒能无更饮茶。

12 雅倩樊蛮诵长恨，饮茶亦可拟芳斟。 13 恰似饮茶甘苦杂，不如食蜜中边甜。

唐白居易 14兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。 自抛官后春多醉，不读书来老更闲。

琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。 穷通行止长相伴，谁道吾今无往还 故人寄茶 唐曹邺 15剑外九华英，缄题下玉京。

开时微月上，碾处乱泉声。 半夜招僧至，孤吟对月烹。

碧沉霞脚碎，香泛乳花轻。 六腑睡神去，数朝诗思清。

月余不敢费，留伴肘书行。 酬友人春暮寄枳花茶 唐李郢 16昨日东风吹枳花，酒醒春晚一瓯茶。

如云正护幽人堑，似雪才分野老家。 金饼拍成和雨露，玉尘煎出照烟霞。

相如病渴今全校，不羡生台白颈鸦。 与元居士青山潭饮茶 唐灵一 17野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。

岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。 从弟舍人惠茶 唐刘兼 自从神农氏发现茶，将它作为一种药予以记载之后，茶的品饮方法经历了千年的起承转变，从粗犷走向优雅。

茶的走向，也是我们这个民族文明发展走向的一个缩影。 春秋时期，茶叶是一种蔬菜，人们一般直接加水煮熟，然后配饭吃。

可能还会添上油盐酱醋之类，我是没吃过，十分好奇这味道。不过现在还有一些少数民族的“凉拌茶菜”“油茶”之类，大概也是从那时候就开始了。

古人十分地敬天尊神，所以那时候茶还被当成祭品，奉献给祖先和神明。 汉朝的时候，茶叶终于被作为饮品推广，“武阳买茶”这个典故，可以看得出，至少在富庶的人家，茶已尽作为一种商品来消费。

不过汉朝人喝茶的方式仍然很奇怪。一般采摘后的茶叶都是做成饼状的，类似今天的普洱饼。

喝之前，先把饼烤红，然后再在陶器里边把它捣碎。最后充入沸水，加上葱姜等调味品。

这样一锅热腾腾的羊肉泡馍就做好了。哦呸，是一碗香喷喷的茶终于泡好了。

不过这样的节奏也太奇怪了吧。汉朝人，你们的茶咸不咸啊？ 再来看，三国两晋的时候，大家都知道这是一个玄学盛行的时代。

什么叫玄学？简单理解就是哲学。不过深层次分析就是，科举制还未发明，此时的读书人做官只有靠走关系，或是家庭名望这两种方式，所谓的举孝廉。

那你想啊，大批的读书仔没有公务员考试可以参加，更没有公车上书的机会。那既然与政治无缘，就只好在自己的个人生活上瞎折腾了，这个时代也是历史上出奇葩最多的时候。

这个时代的有关茶的文化，也没什么好讲的，无非是喝的人越来越多，喝法则跟前辈一样。但值得一提的是，这时候提出了“以茶代酒”的概念。

这个概念多伟大，以至于到现在我们中国还常常提起。其实说白了，自从中国人提出了这句话开始，我们就已经比别的民族早进入斯文的时代了。

喝茶的民族跟喝酒的民族怎么比？就好比秀才与野蛮人。互相瞧不起吧。

中国历史后半段发生的很多事都可以用这个偏见来解释。 大唐盛世，对茶最伟大的贡献恐怕是出现茶圣陆羽，一部《茶经》奠定了中华茶道的基础。

茶具之精美自不必说，被日本人尊称为“唐物”，与他们自己粗糙的“和物”分开。唐三彩出现，瓷器开始千变万化。

茶马古道也形成了，茶叶开始出口。金银类的高档茶器也渐渐受到欢迎。

种种迹象表明，茶的时代到了。只是这时候喝茶的时候已经不加葱姜之类的了，我大唐国民早就品出了茶叶本真味道的曼妙。

宋朝，什么都是最高级，简直可以说是中国历朝历代中的LV，奢侈的王朝。连皇帝都写了本关于茶的书叫《大观茶论》，亲自倡导茶学，弘扬茶文化。

而且将民间的茶和皇家的茶分开，在福建设立官焙，专做皇家茶，叫龙团凤饼。特供无处不在啊。

宋朝人终于不再沉迷于煮茶了，而是点茶，所谓点茶其实喝法有点像今天的咖啡。日本人到现在还是点茶法，冲泡茶粉来喝。

有机会的朋友可以现场体会一把。每个人点出来的茶，要比味道，图案，色泽等等，这个叫斗茶。

插一句，王羲之的《兰亭集序》，里面提到曲水流觞。其实说的就是一种游戏。

就是将各自泡好的茶放在一个水循环系统上，转来转去，然后你可以在水面选一杯来喝。 明朝，朱元璋是个土包子，忍受不了那么多规矩，不喝茶粉，不喝茶饼，只喝散茶，直接拿开水一冲。

跟今天普通人喝茶是一样一样的。同时由于发酵工艺的发明，喝了几千年绿茶的中国人，开始喝上红茶、黑茶。

另外值得一提的是什么呢？紫砂壶也是在这时候发明的，第一泡茶利器诞生了。 清朝可能是喝茶最多的时代，几乎人人都喝茶。

地球上有五亿人口在饮茶，四亿在中国。那些百年的老茶馆，都是从清朝。

4 描写爱茶女人的诗词有哪些

1、《减字木兰花·瞻乌爰止》

年代： 宋 作者： 沈瀛

瞻乌爱止。不是檐前闻鹊喜。

上下鸣风。以类相从自感通。

嫌茶爱酒。恶彼芝焚夸柏寿。

说汝言何。一切人言口众多。

2、《最高楼 次韵答张县尹》

年代： 元 作者： 刘敏中

高高屋，罗幕卷轻漪。阿渚一周围。雄吞不数针三碗，治生何计韭千畦。是贤乎，既富矣，又时兮。我喜踏探梅溪畔月。君爱扫煮茶枝上雪。君遣兴，我心夷。东家画鼓更深舞，西家红烛醉时归。莫教他，知我辈。

3、《木兰花慢 为乐府宋生赋。宋字寿香，燕城好》

年代： 元 作者： 白朴

展春风图画，恍人世、有神仙。爱手捻茶蘼，香间韵远，袖垂肩。东邻几番亲见，意丹青、无地著婵娟。杏脸红生晓晕，柳眉翠点春妍。舞衫歌扇绮罗筵。还我旧因缘。尽金缕新声，乌丝醉墨，共惜流年。年来茂陵多病，更玉琴、凄断凤鸾弦。留得一枝春在，不妨绝倒尊前。

4、《谢养源惠茶兼陪士特清啜》

年代： 宋 作者： 李处权

仰止先生道不穷，爱茶直似玉川翁。

灵芽动是连城价，妙手才争一水功。

贱子诗书元未饱，愁肠藜苋岂宜蒙。

高斋罢酒陪清啜，归御泠然两腋风。

5、《东篱杂题》

年代： 宋 作者： 陆游

终日在东篱，清和适此时。

莺声如妒梦，花气欲撩诗。

爱客茶新蹍，留僧饭别炊。

流年随手过，不觉近期颐。

5 女人与茶的诗句

琴茶

唐白居易

兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。

自抛官后春多醉，不读书来老更闲。

琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。

穷通行止长相伴，谁道吾今无往还？

故人寄茶

唐曹邺

剑外九华英，缄题下玉京。

开时微月上，碾处乱泉声。

半夜招僧至，孤吟对月烹。

碧沉霞脚碎，香泛乳花轻。

六腑睡神去，数朝诗思清。

月余不敢费，留伴肘书行。

煎茶

唐成彦雄

岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。

蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。

焙茶坞

唐顾况

新茶已上焙，旧架忧生醭。

旋旋续新烟，呼儿劈寒木。

九日与陆处士羽饮茶

唐皎然

九日山僧院，东篱菊也黄。

俗人多泛酒，谁解助茶香。

酬友人春暮寄枳花茶

唐李郢

昨日东风吹枳花，酒醒春晚一瓯茶。

如云正护幽人堑，似雪才分野老家。

金饼拍成和雨露，玉尘煎出照烟霞。

相如病渴今全校，不羡生台白颈鸦。

6 描写爱茶女人的诗词

琴茶唐白居易兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。

自抛官后春多醉，不读书来老更闲。琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。

穷通行止长相伴，谁道吾今无往还？故人寄茶唐曹邺剑外九华英，缄题下玉京。开时微月上，碾处乱泉声。

半夜招僧至，孤吟对月烹。碧沉霞脚碎，香泛乳花轻。

六腑睡神去，数朝诗思清。月余不敢费，留伴肘书行。

煎茶唐成彦雄岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。

焙茶坞唐顾况新茶已上焙，旧架忧生醭。旋旋续新烟，呼儿劈寒木。

九日与陆处士羽饮茶唐皎然九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。

酬友人春暮寄枳花茶唐李郢昨日东风吹枳花，酒醒春晚一瓯茶。如云正护幽人堑，似雪才分野老家。

金饼拍成和雨露，玉尘煎出照烟霞。相如病渴今全校，不羡生台白颈鸦。

与元居士青山潭饮茶唐灵一野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。

从弟舍人惠茶唐刘兼曾求芳茗贡芜词，果沐颁沾味甚奇。龟背起纹轻炙处，云头翻液乍烹时。

老丞倦闷偏宜矣，旧客过从别有之。珍重宗亲相寄惠，水亭山阁自携持。

尝茶唐刘禹锡生拍芳丛鹰觜芽，老郎封寄谪仙家。今宵更有湘江月，照出菲菲满碗花。

大云寺茶诗唐吕岩玉蕊一枪称绝品，僧家造法极功夫。兔毛瓯浅香云白，虾眼汤翻细浪俱。

断送睡魔离几席，增添清气入肌肤。幽丛自落溪岩外，不肯移根入上都。

茶中杂咏·煮茶唐皮日休香泉一合乳，煎作连珠沸。时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。

声疑松带雨，饽恐生烟翠。尚把沥中山，必无千日醉。

与赵莒茶宴唐钱起竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。

茶诗唐郑愚嫩芽香且灵，吾谓草中英。夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。

惟忧碧粉散，尝见绿花生。峡中尝茶唐郑谷蔟蔟新英摘露光，小江园里火煎尝。

吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟觜香。合座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。

鹿门病客不归去，酒渴更知春味长。夏日闲居唐张籍多病逢迎少，闲居又一年。

药看辰日合，茶过卯时煎。草长晴来地，虫飞晚后天。

此时幽梦远，不觉到山边。题山居唐曹邺扫叶煎茶摘叶书，心闲无梦夜窗虚。

只应光武恩波晚，岂是严君恋钓鱼。郊居即事唐贾岛住此园林久，其如未是家。

叶书传野意，檐溜煮胡茶。雨后逢行鹭，更深听远蛙。

自然还往里，多是爱烟霞。即目唐李商隐小鼎煎茶面曲池，白须道士竹间棋。

何人书破蒲葵扇，记著南塘移树时。即事唐白居易见月连宵坐，闻风尽日眠。

室香罗药气，笼暖焙茶烟。鹤啄新晴地，鸡栖薄暮天。

自看淘酒米，倚杖小池前。访友人不遇唐李咸用出门无至友，动即到君家。

空掩一庭竹，去看何寺花。短僮应捧杖，稚女学擎茶。

吟罢留题处，苔阶日影斜。酬黎居士淅川作唐王维侬家真个去，公定随侬否。

著处是莲花，无心变杨柳。松龛藏药裹，石唇安茶臼。

气味当共知，那能不携手。酬乐天闲卧见寄唐刘禹锡散诞向阳眠，将闲敌地仙。

诗情茶助爽，药力酒能宣。风碎竹间日，露明池底天。

同年未同隐，缘欠买山钱。自述唐元稹延英引对碧衣郎，江砚宣毫各别床。

天子下帘亲考试，宫人手里过茶汤。雪中偶题唐郑谷乱飘僧舍茶烟湿，密洒歌楼酒力微。

江上晚来堪画处，渔人披得一蓑归。

1 写绍兴特产的作文

一、绍兴臭豆腐的历史

臭豆腐是有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃，距今已有近千年的历史，其最风光的时代可追溯到清康熙年间，康熙皇帝一日在吃了王致和臭豆腐后豪情大发，挥笔题下“青方”二 字，使得臭豆腐立即名扬天下，据历史考证慈禧太后也有吃臭豆腐的嗜好，还将其列为御膳小菜。 臭豆腐好吃，究其原因还是那一坛好卤，卤的制作方法极其复杂，不仅仅是用新鲜蔬菜腌制让其自然发酵，而是在其腌制和发酵过程中不断加入各种香料精心调制，没有几年的时间不敢称老卤或好卤，只能称为清卤，一坛好的卤水常常有二十以上的年头。卤在香料的配方上极其讲究，常人一般只是加入黑芝麻、桂皮、八角等，真正的好卤加入的香料有十几种之多，其比例也十分严格，俗话说：有一千个豆腐郎，就有一千种臭豆腐。其含义就是其卤水的配制和年代不同，做出来的臭豆腐味道也就各异了。

一提到绍兴的吃食，好像总是离不开臭的霉的腌的，和清冽明净的鉴湖水，超凡脱俗的西施美人形成了鲜明的对比，作为绍兴人，对于这一点，我总是以鲁迅徐文长为榜样，解释为吃的是臭豆腐霉豆腐，出来的却是锦心绣口的好文章。

二、绍兴臭豆腐的特色

臭豆腐是绍兴美食的必修课，但对大多数外地人来说也是最难过的关，它是用苋菜梗汁浸制的，有蒸的也有炸的，炸的比较多见，因为吃起来方便，蒸的就有更多的家常的味道，细品品其实鲜味无穷。爱吃的是闻臭而动，不爱吃的是避之惟恐不及。个中高手吃起来是不用加任何调料，要的就是原汁原味的“臭”。现在杭州也有臭豆腐，偶尔也可以解解相思，不过总觉得不如绍兴小弄堂里的够味，笑眯眯的老人守着暖烘烘的炉子，窄窄的巷子里是年长日久的安宁的味道。

三、绍兴臭豆腐的代表

绍兴的臭豆腐，在鲁迅的笔下名扬海内外，绍兴的臭豆腐代表要数咸亨酒店的臭豆腐和鲁迅纪念观的三味臭豆腐，据说三味臭豆腐是绍兴臭豆腐比赛第一名的得主，绍兴吴字坊的臭豆腐也很不错，全国开了很多连锁店。欢迎各位有时间到绍兴好好的品尝绍兴的特色小吃吧

绍兴臭豆腐的几种做法：

臭豆腐制成

原料及配方：

黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g 卤水15kg、粗盐100g 、熟石膏300g

生产工艺：

(1)制豆腐 将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤，如此连续豆渣不沾手，豆浆已挤完时，撇去泡沫，将浆汁入锅用大火烧开，倒入缸内，加进石膏汁，边加边用木棍搅动，约搅15~20转后，可滴上少许水，如与浆混合，表示石膏汁不够，须再加进一些石膏汁再搅。如所滴入的水没有同浆混合，约过20min后即成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐。

(2)油炸臭豆腐 将青矾放入桶内，倒入沸水用棍子搅开，放入豆腐浸泡2h左右，捞出豆腐冷却。然后将豆腐放入卤水内浸泡，春、秋季约需3~5个h，夏季约浸泡2h左右，冬季约需6~10个h，泡好后取出，用冷开水略洗，沥干水分，再将茶油全部倒入锅内烧红，放入豆腐用小火炸约5min，一待焦黄，即捞出放入盘内，用筷子在豆腐中间钻一个洞，将辣椒油、酱油、麻油倒在一起调匀，放在豆腐洞里即成。

(3)卤水制法 以用豆豉25kg为标准计算，须加清水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右，每天搅动1次，发酵后即成卤水。

香辣臭豆腐

原料：

臭豆腐4片、青蒜1根、蒜末1大匙、酒1大匙、辣豆瓣3大匙、糖半大匙、酱油半大匙、清水1杯

做法：

1臭豆腐洗净，用1碗油炸至酥黄时捞出。

2另用2大匙油炒香蒜末，再加入所有调味料烧开，放入臭豆腐和切斜段的青蒜一同烧入味。

3小火焖煮至汤汁稍干时，盛入煲内即可食用。

一种是灰白的嫩豆腐，一种是瓦灰的豆腐干。嫩臭豆腐下到油锅里炸至金**，就可以起锅，吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末，吃起来外脆内酥软，味道香浓；灰色的臭豆腐干子，在油里炸的时间需稍久一些，才能炸得透，随着诱人的臭味弥漫开来，豆腐干的表面就会起小泡泡，待色转变成灰黑色，就可以吃了。这样的臭豆腐干子一般切成小块，串在竹签上，炸熟后直接刷上摊主备下的调味酱，趁热食之，香脆可口，颇有嚼头。

2 写绍兴特产的作文

我的家乡在绍兴，它是个鱼米之乡，物产丰富，是中国的十强县之一周恩来鲁迅秋谨朱自清都是咱们绍兴人，绍兴真是个人杰地灵的天堂绍兴的特产也挺有名，像茴香豆黄酒香糕霉豆腐霉干菜让人谗言欲滴这次我要介绍的是咱们绍兴的臭豆腐当中外游客来到"鲁迅故里''时，必定要尝一尝这臭豆腐"臭豆腐''顾名思义，当然是很丑的喽没错，臭豆腐没下锅前的确很臭，不过下锅油煎后就会变得 香喷喷油煎的过程也很好玩，等锅中的油冒烟了，再把臭豆腐放入锅里，让它在锅里洗个热水澡，慢慢地，臭豆腐就穿上了一身金**的外衣，一股浓浓的香味也随之而来，出锅后的臭豆腐方方正正的，像一枚枚棋子，放在觜里一嚼，外脆内软，让你吃了还想吃如果你有机会来绍兴，一定要尝尝咱们的特产------绍兴臭豆腐噢。

3 介绍绍兴的景点美食特产的一篇作文二百字

穿梭在万盛的大街小巷中，那一家家小吃店顿时印入眼帘，店铺中挤满了人，空气中弥漫着酸和辣的气息，“好香啊！”闻过的人都会有这样的感叹。

这种小吃就是万盛有名的酸辣粉，顾名思义，大概你已经猜到它的味道了吧！又酸又辣，这滋味别提多爽了！酸辣粉汇聚着五花八门的色彩。那一条条晶莹饱满的粉丝沉浸在鲜红的汤中，犹如披上了一层神秘的棉纱。

绿油油的海丝，翠绿的白菜缀，青绿的榨菜片如凡星点点浮在汤上，五彩斑斓，形色不一，令人眼花缭乱。空气中飘浮着酸辣粉的香味，真令人陶醉于其间，犹如一只大手勾着我的心，占据着我的思想。

葱花大蒜的芬芳清香，麻油的浓味儿，辣椒的躁气，再加上老陈醋的酸意。

那香味直另人沉迷，仿佛有一种强烈的占有欲。看着酸辣粉的颜色，闻着侬汤的清香，无论是谁都会压制不住自己的情绪，顾不上自己的吃相而大吃特吃起来。

那一根根修长的粉条上混杂着麻油的浓香，同时又带着一丝葱花大蒜的芬芳，咀嚼于口中，感到饱满多滋且富有弹性。大口喝下那鲜烫，又酸又辣，又香又浓，令人恨不得把汤喝个精光。

这就是万盛的酸辣粉，这就是蕴涵家乡风情和文化底蕴的酸辣粉。

4 绍兴的风俗作文

绍兴是水乡，鱼米之乡，我们绍兴有许多风俗和特产，都是很好玩、很有趣的。

这里的风俗是相当有趣的。正月十五的时候要闹元宵的所谓闹元宵就是看花灯、猜灯谜。

在四月一日是我们的愚人节，在这一天里，就是要开开心心得过，无论怎样也不能生气，尤其是上当受骗是，比如别人约你吃饭，到了相约的时间，别人还没来，你只能自认倒霉一个人吃饭了。六月一日是儿童节，是小孩子们最喜欢的日子，在这一天里孩子们可以疯狂玩耍，无拘无束。

九月十日是教师节，所有的学生都给老师送花送礼物，这是老师最幸福的一天。十月一日是国庆节，每年的国庆节都会有一个典礼，那是为庆祝建国才搞的仪式。

十二月又称腊月，在腊月三十，是大家最忙的日子，这一天大家团聚在一起。不仅这里的风俗特别有趣，这里的特产也特别丰富。

绍兴最有名的两个字是“臭”和“霉”，臭是一臭，臭豆腐；霉不是倒霉的意思，霉是二霉，一霉是霉千张，二霉是霉干菜。绍兴还有几件特产，一件是扯白糖，你别听它名字里有“白”，但它一开始是**的，白是扯出来的。

还有一件是腊肠，是用猪肉和猪肠在腊月做的，所以叫腊肠。我们不能光顾着吃，绍兴还有一些好玩的特产，一是乌毡帽，二是乌篷船，我把它们称为“二乌”，第二乌最好玩。

可以边划边看风景。绍兴真是一个好城市，作为绍兴人，生长在如此美丽而又富有个性的地方，我感到荣幸，我要保护我们的土地，保护我们的家园。

5 有关绍兴或湖北特产的作文,800或1000字

4 月 23 日 ， 我们这些《绍兴晚报》的小记者到西施故里参加 ” 诸暨市首届西施故里风情节 ” 采风活动。八点左右的城市广场已经阳光普照了 ， 我们三百多名小记者在指导老师的带领下徒步来到了西施故里新园区。眼前的建筑好气派 ， 听导游介绍这是我们诸暨市投资几个亿建成的 ， 它完全仿照越国时的样子 ， 由郑氏馆、名媛馆、范蠡伺等建筑群组成 ， 清澈而丰盈的浣纱溪穿城而过 西岸是西施的出生地竺萝村 ； 对岸是郑旦的家乡鸬鹚湾。

我们随着人群先来到了郑氏馆 ，30 根柱子撑着一些精致的庭台楼阁 ， 上面挂着三块匾额 ， 上书 ： 一代名姝、修明遗泽、德昌珍懿。我们被这苍劲有力的字给吸引了 ， 大家正在议论的时候 ， 突然看见中间天井的几台机器吹出了许多肥皂泡 ， 随着悠扬的音乐声的响起 ， 八个美貌的少女缓缓走下台阶 ， 开始翩翩起舞。大家高兴极了 ， 一起涌到台前开始看起表演。“看上面……”不知是谁嚷了一句 ， 我随着声音向上望去 ， 哇 ！ 一个更加漂亮的姑娘从上边飞了下来 ， 这就是美丽的西施姑娘。这些姑娘用自己的动作演绎了一个美丽的故事 ： 曾为浣纱女的村姑西施 ， 在水边邂逅了四处寻访美女的越国重臣范蠡。范蠡与西施一见钟情 ， 他们一起玩耍嬉戏。突然 ， 越王下旨 ： 西施奉献给吴王夫差 ， 以西施的绝色美貌迷惑吴王 ， 意图有朝一日里应外合 ， 共施灭吴兴越大业。于是范蠡忍痛割爱 ， 舍弃私情 ， 和西施挥泪辞别 ， 悲壮离别故乡 ， 奔赴报国前线姑苏 ， 为越国的兴盛立下了不朽的贡献。我们深深地为西施这种声明大义的爱国精神所感染。

随后 ， 我们又参观了民间艺术馆和范蠡祠、名媛馆等景区 ， 他们都给我们留下了深刻的印象

不知不觉到了中午了 ， 我们在小吃一条街吃了中饭 ， 依依不舍地告别了景区。再见了 ， 美丽的西施 ； 再见了 ， 哺育诸暨人民的浦阳江 … 我会努力学习 ， 将来走出家乡 ， 去宣传诸暨 ， 宣传西施的故事。如果你要问我为何 ？ 我会大声向你宣告 ： 我自豪 ， 因为我是诸暨人

臭豆腐是有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃，距今已有近千年的历史，其最风光的时代可追溯到清康熙年间，康熙皇帝一日在吃了王致和臭豆腐后豪情大发，挥笔题下“青方”二 字，使得臭豆腐立即名扬天下，据历史考证慈禧太后也有吃臭豆腐的嗜好，还将其列为御膳小菜臭豆腐好吃，究其原因还是那一坛好卤，卤的制作方法极其复杂，不仅仅是用新鲜蔬菜腌制让其自然发酵，而是在其腌制和发酵过程中不断加入各种香料精心调制，没有几年的时间不敢称老卤或好卤，只能称为清卤，一坛好的卤水常常有二十以上的年头卤在香料的配方上极其讲究，常人一般只是加入黑芝麻、桂皮、八角等，真正的好卤加入的香料有十几种之多，其比例也十分严格，俗话说：有一千个豆腐郎，就有一千种臭豆腐其含义就是其卤水的配制和年代不同，做出来的臭豆腐味道也就各异了 一提到绍兴的吃食，好像总是离不开臭的霉的腌的，和清冽明净的鉴湖水，超凡脱俗的西施美人形成了鲜明的对比，作为绍兴人，对于这一点，我总是以鲁迅徐文长为榜样，解释为吃的是臭豆腐霉豆腐，出来的却是锦心绣口的好文章 臭豆腐是绍兴美食的必修课，但对大多数外地人来说也是最难过的关，它是用苋菜梗汁浸制的，有蒸的也有炸的，炸的比较多见，因为吃起来方便，蒸的就有更多的家常的味道，细品品其实鲜味无穷爱吃的是闻臭而动，不爱吃的是避之惟恐不及个中高手吃起来是不用加任何调料，要的就是原汁原味的“臭”现在杭州也有臭豆腐，偶尔也可以解解相思，不过总觉得不如绍兴小弄堂里的够味，笑眯眯的老人守着暖烘烘的炉子，窄窄的巷子里是年长日久的安宁的味道

第一段是 一提到绍兴的吃食，好像总是离不开臭的霉的腌的，和清冽明净的鉴。第二段是臭豆腐是有着丰富文化底蕴。第三段是臭豆腐是绍兴美食的必修课，但对大多数外地人来说。

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一提到绍兴的吃食，好像总是离不开臭的霉的腌的，和清冽明净的鉴湖水，超凡脱俗的西施美人形成了鲜明的对比，作为绍兴人，对于这一点，我总是以鲁迅徐文长为榜样，解释为吃的是臭豆腐霉豆腐，出来的却是锦心绣口的好文章。

当然，不用说，我也十分喜欢臭豆腐。 臭豆腐是绍兴美食的代表，但对大多数外地人来说也是最难过的关，它是用苋菜梗汁浸制的，有蒸的也有炸的，炸的比较多见，因为吃起来方便，蒸的就有更多的家常的味道，细品品其实鲜味无穷。

爱吃的是闻臭而动，不爱吃的是避之惟恐不及。高手吃起来是不用加任何调料，要的就是原汁原味的“臭”。

现在杭州也有臭豆腐总觉得不如绍兴小弄堂里的够味。 臭豆腐的制作需要的是耐心与时间。

就是先用冷开水把坛子洗干净，擦干，然后在坛子里均匀的抹一层盐，把苋菜梗用凉开水洗干净，分别滚上盐，然后规则的码放在坛 每当我看见宁波的城隍庙中有人在卖臭豆腐和冰糖葫芦时，便不由自主地想起儿时爸爸在家中给我做的臭豆腐和街上卖的冰糖葫芦。 而这使我想起了我的故乡——绍兴。

那时我不过三四岁，拉着爸爸满街跑，只要一找到有卖冰糖葫芦的，不用说，我肯定要缠着爸爸买上两串，让我过过瘾。家乡的冰糖葫芦那个甜呀！咬上一口就甜到了心窝窝里，等咬完了全部的糖，我就开始咬山楂。

山楂可不像糖那么甜，那山楂可酸啦！咬一小口就够你酸上大半天的，只可以用一句话来形容，那便是：酸得牙齿都要掉了！每当我酸得只吐舌头时，再转圈儿跑一阵，然后猛地停下来，又咬一口，再接着重复刚才的动作……儿时我吃糖葫芦就是这样的，整串糖葫芦就是在吐舌头和转圈中吃完的。 臭豆腐呀臭豆腐，那可是我儿时的最爱。

那时，爸爸隔三差五地在家给我做臭豆腐，好像臭豆腐成了每天必不可少的主食一样，只要一天不吃，我就会又哭又闹，逼得爸爸没办法，只好做给我吃。你别看臭豆腐闻着臭，别看它其貌不扬，吃着可香咧！臭豆腐咬上一口，虽闻着还是臭烘烘的，可吃着的味道可香得不得了！有些孩子虽兴高采烈地在巷子里买了几串臭豆腐，可买来后，却又犹豫着不敢张口，准是闻到了臭味吧！我看见了，立马冲过去，夺过他们手中的几串臭豆腐，便津津有味地吃了起来。

就这样，他们花钱，我帮吃！我就是这么爱吃，怪不得后来想买臭豆腐的孩子在买之前都躲我远远的，准是怕我又抢了去吧！ 家乡的特产虽吊起了我的食欲，可一想到家乡，我便又没有了吃臭豆腐和冰糖葫芦的食欲。 每每看到有卖这两样的，我都避得远远的，免得又使我想起家乡……。

7 绍兴的民风民俗,我要写一篇400子字的作文

编辑本段]绍兴特产 绍兴兰花 绍兴丝绸 茴香豆 绍兴腐乳 霉干菜 绍兴香糕 绍兴老酒 绍兴麻鸭 绍兴大菱 绍兴河蟹 绍兴金银箔 绍兴鳜鱼 绍兴乳黄瓜 绍兴母子酱油 绍兴青石 绍兴青鱼 绍兴花边 王星记纸扇 绍兴锡箔 越瓷 越鹅 越鸡 油炠臭豆腐干 绍兴贡瓜 柯桥豆腐干 兰亭水蜜桃 绍兴乌毡帽 绍兴河鳗 绍兴滩簧 孟大茂香糕 日铸茶南宋赵构皇帝被金人所逼，到处奔窜于江浙一带。

公元1131年逃至绍兴（那时是越州）觉得心情很好，江山会被收复，所以有了一句“绍祚中兴”，并改元为绍兴，而越州也就成了绍兴城。 在绍兴，一跨入农历十二月，人们就忙着准备过年：买酒、春糕、裹粽、掸尘、杀鸡宰鹅、买鱼买肉，准备新年穿戴的衣着鞋帽，购置馈赠亲友的礼物等等，可谓忙得不可开交，唯恐筹措不周，闹出笑话。

腊月二十三晚上，家家户户都要送灶神上天，供奉一种富有粘性的糖，借此粘住灶神的牙齿，使他没法向玉皇大帝陈说人们的过失。送灶神之后，除夕之前，每户人家总要选择一个祝福的吉日，这是每家一年之中最为隆重的大祭典。

所祭的神像有“南朝圣宗”四字，绍兴人叫祝福菩萨、大菩萨，据说是宋代的皇帝。南宋灭亡后，遗臣们慑于元朝统治者的 ，不敢公开设祭大宋君王，因此只好在夜深人静时悄悄地进行。

这种带有民族意识的祭记，后来不仅广为流传，而且增添了答谢神明保佑和祈求来年幸福的意义。照老年人的说法，天上的菩萨，不进不洁之家。

因此，祝福之前，必须把厅堂、祭桌、祭器等惮扫、洗刷得干干净净。“五牲福礼”煮好后，盛放在木制的朱漆大盘里。

其摆法都有一定的规矩，如鸡鹅要跪着，头朝福神，表示欢迎；一尾活鲤鱼用红绳穿过其背刺吊在“龙门架”上，用红纸贴住色眼睛，是取“鲤鱼跳龙门”之意。祭典若在深夜举行，气氛更为庄严肃穆。

男丁按辈份行三跪九叩大礼，妇女和个别忌生肖的男丁都要回避。别说百身莫陵的寡妇祥林嫂，就是鲁府的太太、**们也是被剥夺祝福资格的。

祝福后便祭祖（俗称“请回堂羹饭”）。祝福时桌子是照桌面的木纹横摆的，祭祖时则改为直摆；祝福时祭扫者朝外行礼，祭祖时则朝内跪拜。

祭祖后，便用煮福礼的汁汤烧年糕或面吃，名日“散福”，表示神所赐之“福”放给了一家人。过年的习俗，绍兴和外地大同小异。

“除夕吃喝，尤已穿着”，这是过年的 。在新年旧岁交替的一个月里，人们就是这么忙碌着的。

然而，在吃人的旧社会里，对劳动人民来说，过年如过关，祈神祭祖是得不到什么“福”的。像管四老爷家里那种阔绰的祝福排场，令人只有在**《祥林嫂》里，作为历史的陈迹而重现。

2002年，绍兴市被国家环保总局认定为国家环境保护模范城市。

8 关于绍兴特色的短文120字

恰似黄梅时节，时而晴，时而有落雨了，总没有个准儿。

一个人走在绍兴那弯弯曲曲的小巷里，似有一种超越时光的感觉。漫步绍兴，是一种生活的体验。

依旧是青石板铺就的路，天下着雨，地积着水，不必打伞。江南水乡原本就是水做的。

任凭雨水沾湿了发梢和衣裳；坐在河边的石板凳上，看着河边的妇人们捶打着衣裙，相互谈笑，望着八字桥上老人们并肩走过，谈论着菜价。孩子在赛跑，每一个的脸蛋上都是红扑扑的。

漫步绍兴，是一种文化的交融。“青藤书屋”前，似乎总有一位狂傲书生的模样；“三味书屋”中，老感觉住着一个读书的“我”。

雨，依旧无声无息地落着，滋润着周围的生灵。透过雕花的窗棂向外看，天空亦成了细碎的几块，我甚不明白幼年的鲁迅为何钟情于此。

鉴湖透露着一代女侠的豪气，沈园埋没了一段旷世恋情，兰亭隐去了文人喝酒的醉态，只遗得一篇序文千古流传。漫步绍兴，是一曲历史的绝唱。

绍兴，古称会稽，大禹治水于此，并在此安葬，受万世人民的敬仰，他有一座很雄伟的陵墓。绍兴似乎是凝结了天地之灵气，至于近代人，更是人才辈出：彩元培、鲁迅、秋瑾、。

名单很难列举贻尽。

漫步绍兴，咬着茴香豆，闻着黄酒的香气。雨还在密密地斜织着，在那细雨的笼罩下，一座座粉墙黛瓦的房子显得那么清晰，仿佛成了一幅水墨画。

我站在八字桥上，看着桥下河汊里的船影如织，桥上人来人往，而远处的房屋却浸没在细雨中了，不由得赞到：好一个水墨绍兴。

9 关于绍兴民居特色的作文450字

今年国庆长假， 爸爸妈妈带我去了绍兴老家探亲，看望三爷爷三奶奶。

10月4日一早，我们乘坐豪华大巴来到了古色古乡的绍兴。一下车，我就看到了绍兴城那繁华的大街，只见街上车水马龙，人头攒动，到处洋溢着节日的气氛。

马路旁更是绿树成荫，鲜花盛开，漂亮极了，和以前的绍兴真是没法比啊！ 我们打的到了绍兴城郊 的三爷爷住的地方。咦，原来泥泞狭小的“丁斗弄”不见了，呈现在眼前的是一排排崭新的楼房，鳞次栉比。

记得三爷爷三奶奶是住在又小又暗的平房里的，可现在怎么找不到了呢？一打听才知道，这儿的老房子变成了“嵇山公寓”。我们抬头一看，咳，青砖白墙，还真漂亮！三爷爷三奶奶住在这样好的地方一定很高兴吧？我心想。

“小梦舟！小梦舟！”我们正看着，突然听到一个熟悉的声音，我们扭头一看，啊，三爷爷早就站在家门口等我们啦！ 三爷爷三奶奶就住在嵇山公寓33幢202室。当三爷爷把我们领进屋里时，我们惊奇地连连赞叹，多漂亮的房子啊，比我们城里的房子还要好！不仅明亮舒适，而且是难得的“河景房”——往窗外看就是美丽的环城河！中午，三爷爷三奶奶招待我们吃饭，把我最爱吃的螃蟹、螺丝、虾、鱼都搬上了餐桌。

一向节省的三爷爷三奶奶居然舍得这么花钱，可见生活水平真是提高不少啦！ 午饭后，三爷爷把我们带到楼下的河边公园散步。哇！原来臭水沟一样的小河，现在变成了碧波荡漾的大河，河畔柳树成荫，河两岸的破旧的农民房都变成了漂亮的小高层、排屋，原来种菜的地变成了郁郁葱葱的绿化带。

近处，有那勤劳的人们在洗衣服、晒霉干菜；远处，有红红的亭阁，弯弯的石拱桥和曲折有致的水泥小路，看得见衣着鲜艳的游人在尽兴地游玩。三奶奶含着热泪对我们说：“我们能过上这样好的日子，都要感谢党和领导关心咱们老百姓呐！”看着美丽的景色，我不禁赞叹：乡村的变化真是太大了！ 下午，三爷爷三奶奶陪我们逛街，带我们穿街走巷寻找古迹，还专门去看了秋瑾当年牺牲的地方——“古轩亭口”，缅怀这位巾帼女英雄。

我们还一边吃热腾腾的火锅，一边欣赏绍兴的夜景，感觉可好了！吃完晚饭，我们才依依不舍地与两位老人分别，告别绍兴，坐上了返回杭州的汽车。 这次去故乡绍兴，我的收获可大了！不仅进一步了解了绍兴的名胜古迹，而且还看到了绍兴的大变化，拍到了乌篷船、石板桥、老台门等许多富有绍兴地方特色的照片。

秋假过后，我一定会把这些采风照片拿来和大家一起分享的。