巧克力和咖啡的区别

巧克力和咖啡的区别：

1、生产原料不同。

巧克力的原料是可可豆；而咖啡的原料是咖啡豆。

2、作用不同。

巧克力的主要作用是为人体补充能量、蛋白质以及有清神的效果；咖啡更多的是让人兴奋。

3、营养价值不同。

巧克力中含有丰富的蛋白质、糖类以及一些我们必须的微量元素；咖啡含有的成分更多的是咖啡因。

巧克力与咖啡的具体概述：

巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。

咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的。

而咖啡豆是指咖啡树果实里的果仁，再用适当的方法烘焙而成。咖啡是用经过烘焙的咖啡豆所制作冲泡的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品，是世界三大饮料之一。

　　巧克力

　　是一个外来词Chocolate的译音，它主原料是可可豆(像椰子般的果实，在树干上会开花结果)，它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 (Montezuma)，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料，它的学名Theobroma有「众神的饮料」之意，被视为贵重的强心、利尿的药剂，它对胃液中的蛋白质分解酵素具有活化性的作用，可帮助消化。

　　最早出现的巧克力，起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可粉的食物，它的味道苦而辣。1526年，西班牙探险家科尔特斯带回西班牙，献给当时的国王，使欧洲人视它为迷药，掀起一股狂潮。后来大约在16世纪，西班牙人让巧克力“甜”起来，他们将可可粉及香料拌和在蔗汁中，成了香甜饮料。到了1876年，一位名叫彼得的瑞士人别出心裁，在上述饮料中再掺入一些牛奶，这才完成了现代巧克力创制的全过程。不久之后，有人想到，将液体巧克力加以脱水浓缩成一块块便于携带和保存的巧克力糖。1828年，由荷兰的凡苛添(Van Houten)想到将其脂肪除去2/3，做成容易饮用的可可亚。19世纪末时，瑞士的DM比德，发明在巧克力中加入牛奶，味道更好，就是今日巧克力的雏形了。

　　咖啡（英文coffee之音译）

　　咖啡树，茜草科。常绿灌木或小乔木。叶对生，革质，长卵形。花生于叶腋，白色。浆果椭圆形，深红色，内藏种子两粒。原产热带非洲东部。巴西为世界上最大的咖啡生产国和出口国。中国先后从埃塞俄比亚等地引种小果咖啡、中果咖啡和大果咖啡三种，栽培于海南、云南和台湾。小果咖啡适宜在海拔600～1200米的高地栽培，比较耐低温，但抗病力弱；中果咖啡适宜在海拔300～700米的地区栽培，不耐旱，怕风，但产量较高，品质好，成熟后果实不易脱落；大果咖啡适宜在海拔300米以下的低地栽培，既耐旱，又对病虫害有抗性，且味道浓烈。

　　咖啡是世界三大饮料之一。果实成熟后除去果皮除去果皮及大部分种皮所得的种子称生咖啡或咖啡豆。生咖啡经焙炒后研细得咖啡粉，即可制作饮料。咖啡味苦，具特异香味，含咖啡醇和13%的咖啡因生物碱，为麻醉、利尿、兴奋和强心药物。焙炒的咖啡还有助消化的功效。

巧克力和咖啡区别体现在生产原料不同、作用不同、营养价值不同。

1、生产原料不同

巧克力的原料是可可豆，经过烘焙、压碎、调配与研磨、精炼、去酸、回火铸型等步骤制成。

而咖啡的原料是咖啡豆，是用咖啡豆经过焙考研磨而制成的。

2、作用不同

巧克力的主要作用是为人体补充能量、蛋白质以及有清神的效果。具有很高的营养价值。

咖啡虽然也有提高人体神经系统的功能。但更多的是让人兴奋，甚至很有可能让人上瘾。

3、营养价值不同

巧克力中含有丰富的蛋白质、糖类以及一些我们必须的微量元素，食用巧克力能有效的为我们补充这些元素，对我们人途健康有好处。

咖啡含有的成分更多的是咖啡因，摄入过多会刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统，另外，仅含有很少量的蛋白质，基本摄入不到我们体内。

参考资料：

参考资料：

可以的。

西方国家的人，喜欢喝咖啡，然后吃些甜点。这些甜品中就会有巧克力或巧克力蛋糕之类的。

不会有不良反应的。

我这里还能买到一种巧克力豆，外层是巧克力，里面是一粒烤过的咖啡豆。味道超级棒的！

咖啡和巧克力的区别主要在于生产原料不同、作用不同、营养价值不同、口味不同、加工方式不同。两者是完全不一样的东西，一个是吃的食物，另一个是喝的饮品。

咖啡是咖啡豆做成的，而巧克力是可可豆做的，两者使用的原料完全不一样。大部分巧克力吃起来都是甜甜的，只有少部分巧克力是苦的。咖啡大部分是苦的，很少有甜咖啡，不过，喝咖啡的时候可以加入点白糖。

人体食用巧克力后，能为身体补充能量、蛋白质等成分，具有很高的营养价值。咖啡具有醒脑的作用，早上饮用一杯咖啡，可以很好的缓解困意。但咖啡不可以喝太多，否则会让人的大脑一直处于兴奋状态，在晚上睡觉之前，不建议饮用咖啡。

巧克力含有人体所需要的糖类、微量元素，适量吃些巧克力可以有效为身体补充这些元素，对健康很有好处，但由于巧克力的热量比较高，因此不能食用太多。咖啡含有的成分更多的是咖啡因，摄入过多会刺激中枢神经系统，没有什么营养价值。

巧克力的坏处

多吃巧克力容易引发头疼。因为巧克力和奶酪和红酒一样含有酪胺，这是一种活性酸，它也是引起头疼的主要原因之一。这种物质会导致机体产生能收缩血管的激素，而血管又在不停地扩张以抵抗这种收缩，这就产生了烦人的头疼。

巧克力热量值很高，里面主要是牛油和糖，牛脂肪是饱和脂肪酸。

一天身体消耗的卡路里比摄入的卡路里少，便会一天天地长胖。每14盎司（约40克）的牛奶巧克力可提供210卡路里，由巧克力成分之糖分和可可脂产生，仅占人体每天所需2000卡路里的十分之一，即每天享用40克左右的巧克力是不足为惊的。