阳澄湖大闸蟹是哪里的特产啊？

谈到苏州吃货们有没有想到苏州的特产阳澄湖大闸蟹呢阳澄湖大闸蟹个个膘肥体胖，肉膏鲜美，营养还丰富，每年的九、十月份正是阳澄湖大闸蟹收获的季节，把螃蟹处理好还得做好吃也是一门技术活，下面教大家几个做螃蟹的方法，记得收藏!

方法一

原料：大闸蟹、姜15g、紫苏叶适量、蟹醋适量制作

步骤1、在蒸锅里铺好紫苏叶和姜片

2、把阳澄湖大闸蟹拜在上面，这样紫苏叶和姜片就可以蒸入蟹内，驱寒气并且去腥

3、水开后蒸15分钟

方法二

原料：阳澄湖大闸蟹，浙醋(适量)，清水(适量)，盐、白糖、生姜(适量)，牙刷、棉线、蒸锅(各一)

做法：

1、清理。首先是大闸蟹的打理，这个当然重要哟!先将大闸蟹放入加了盐的清水中，至少20分钟，让其肚内的各种残留物都自动清除;然后就是清洗外壳，用牙刷细致打理，正反两面包括脚弯和蟹钳上的绒毛都要刷。加盐的目的是让水产吐出内部赃物的好方法，各种水产均可沿用这个方法。

2、捆绑。捆绑螃蟹是非常重要的环节，用棉线将蟹脚捆绑牢靠。捆绑的目的，是为了防止蒸锅过程中大闸蟹挣扎，断裂大腿，进而会失去观感。

3、备水。将蒸锅中盛入清水，同时放入生姜片，将水煮开。这个是比较关键的地方，很多食客喜欢开初就放入大闸蟹，这样的烹饪过程会让蟹肉不爽老化，没有细嫩感。

4、蒸锅。待水温到80度左右上蒸，持续大火蒸20分钟上下，关火后焖2-3分钟即可。切记在蒸锅的时候要仰着放置，要将大闸蟹身体均匀受热。切忌开锅即开盖，熟度容易受到影响。

5、备料：当然是浙醋了，还加如姜末白糖少许，待吃食时蘸汁使用。当然，这个多少就看不同食客的偏重了。

家常做法食材：大闸蟹、老姜、紫苏、陈醋、红糖。

做法：

1先将大闸蟹用毛刷刷洗干净，用剪刀剪掉防伪标识环;

2再将紫苏叶用水泡开，加入蒸锅里烧开，将大闸蟹放入大火蒸制十五分钟即可关火;

3接着将老姜切丝，加入红糖和水煮制十分钟，加入陈醋烧开，一杯暖暖的姜茶就完成了!

4剩下来的工作就是如何将蒸好的大闸蟹消灭掉了，估计这个我不说您一定也是会做的，不管是用蟹八件还是直接用牙齿，这个就看个人爱好了，但有一点一定要记住了，一定要和一杯姜茶的了，这会对你的肠胃有很好的保护作用。

1、每年秋天是吃阳澄湖大闸蟹的最佳时期。

2、此时的大闸蟹肉质紧实、肥厚鲜美。另外民间还有“九雌十雄”的说法,就是指每年农历9月份的时候雌蟹产卵,这时候母蟹蟹黄饱满,营养价值高,而农历10月份的时候雄蟹蟹膏饱满,肉质鲜嫩。

3、阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金**，雄者如白玉状，滋味鲜美。

每年农历的九，十月份都是吃蟹的季节，盛产大闸蟹的地方很多，但是阳澄湖的大闸蟹一直是很多人心目中的第一选择，归根结底还是因为阳澄湖的大闸蟹品质更好，虽然价格比一般的大闸蟹要昂贵很多，但是很多人更容易选择阳澄湖的大闸蟹，蟹黄充足，肉质肥美，吃一口就停不下来。大闸蟹品类很多，各种各样的假冒，阳澄湖大闸蟹层出不穷，最正宗的大闸蟹还是需要去阳澄湖莲花岛进行购买，才能购买到最资格，品质最好的大闸蟹。

阳澄湖大闸蟹是在苏州，每年的九十月份都是吃大闸蟹最好的阶段，在阳澄湖中间有一个小岛叫做莲花岛，很多苏州本地人更愿意在莲花岛进行购买大闸蟹，因为莲花岛离阳澄湖不远，是它湖中间的一个小岛里面的大闸蟹和阳澄湖的是一个品种，这些聚集在阳澄湖喂养大闸蟹的农户，在莲花岛上也有进行喂养，运用的方法，技术都是一样的，所以在莲花岛进行购买阳澄湖大闸蟹是最正宗的。

随着阳澄湖大闸蟹的声名鹤起，各种各样假冒的阳澄湖大闸蟹也有很多，稍不注意就容易买到假冒的阳澄湖大闸蟹，想要选择最正宗的阳澄湖大闸蟹，最好还是去莲花岛购买，莲花岛和阳澄湖离的很近，莲花岛上的大闸蟹肉质肥美，蟹黄饱满，营养丰富，口感上佳，想要吃大闸蟹的人员还是去那里购买更好。

每年农历九十月份有很多人会选择买阳澄湖大闸蟹来吃，大闸蟹本身的营养价值就非常的高，它拥有着高蛋白低脂肪的能力，对于健身塑形的人员来说也是可以食用的，多吃也不容易长胖。每年的九十月份又是大闸蟹最肥美的阶段，吃大闸蟹会拥有着不错的幸福感，想要吃最正宗的大闸蟹，前往阳澄湖莲花的购买能够买到最好品质的大闸蟹。

　在学习、工作或生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。怎么写作文才能避免踩雷呢？以下是我整理的阳澄湖作文，仅供参考，大家一起来看看吧。

阳澄湖作文1

　秋天，正是菊黄蟹肥的季节。古人说：“不到庐山愧对目，不食螃蟹辜负腹。”阳澄湖大闸蟹为“蟹中之王”其色、香、味妙不胜言，“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。”那橘红色的蟹黄，造色、香、味三者之极，更无一物可之上，也是其他湖区蟹无法比拟的，难怪章太炎夫人汤国梨女士诗曰：“不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州。”今天就让我来给大家介绍介绍我们的江南美味——阳澄湖大闸蟹吧！

　大闸蟹的做法很简单：解开绳子，放入蒸锅中，打开大火，不过，要小心，公蟹很可能会顶开锅盖然后逃掉，所以最好用手按住锅盖，透过玻璃锅盖，我看见那渐渐由青变红的大闸蟹，心里乐滋滋的。大约过了20多分钟，大闸蟹蒸好了，红彤彤的真漂亮！打开锅盖，一股扑鼻而来的香味真是令人口水直流三千尺啊！

　“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来。”终于可以吃蟹了，我迫不及待地打开了一个蟹壳，味道果然与“蟹”不同呀！大块大块的蟹肉被剥了下来，吃着美味的蟹黄和蟹肉，心里乐开了花，大闸蟹每次都能尝出不同的味道，蟹肉质感细腻、鲜嫩、微甜。

　有一点可要注意了：蟹黄可不能多吃，那是高胆固醇的食物，对人的健康不利哦！

　“蟹螯即金液，槽丘是蓬莱。且需饮美酒，乘月醉高台。”这是诗仙李白赞美蟹的诗句。蟹在我们的心目中属于高档美食，大家听了我的介绍，心动了吗？心动不如行动，快来尝尝我们的江南特产：阳澄湖大闸蟹吧！

阳澄湖作文2

　今天我去阳澄湖镇妈妈的亲戚家喂了羊。

　羊儿正在一片草地上吃草，我数了数，一共有5头羊，其中3头较大的被拴在一根木桩上，活动范围有限制。

　这些羊都是山羊，白白的身子，成年羊的头上有着短而尖的角，下巴上拖着有意思的小胡须。我最最喜欢的是其中一头小羊，那样子看起来岁数很小，长着短短的四肢和向上翘的尾巴，可爱极了。

　我为了表达对羊儿的友好，就去采地上的草，想喂羊儿吃。可羊儿们根本不领我的情，机灵而又胆小的小羊们一看见我靠近，就跑开了。老羊稍微配合一点，并不怕我，可面对凑到嘴边的草，却丝毫不理会，厌烦地将头扭开。我一开始以为羊儿对我手中的那种草不感兴趣，便不停而变换种类，可依然没有成效。后来，我发现羊儿喜欢吃长在地上的植物，似乎对陌生人拿过来的食物不太放心。于是，我采了一枝树叶，凑在地上，这时羊儿终于将头低下来咬了一小口叶子，但马上又离开了。我终于成功喂食了，非常有成就感。

　我还看见了羊屙屎，葡萄干大小的羊屎从它那翘起的尾巴下，一个接一个掉了了出来，让我看了挺恶心的。

　过了半个多小时，我才依依不舍地离开了羊儿们。

阳澄湖作文3

　阳澄湖令人陶醉，它令人向往，令人赞美。

　坐在阳澄湖边，湖水轻柔地拍打着腿，感到舒适、凉爽。

　远远望去，阳澄湖平静地像面大镜子，青山倒映在湖中，不正是仙女在梳洗打扮吗？狂风大作时，白浪滔滔，汹涌澎湃，湖水打在脸上，令人感到兴奋。

　我们在高高地湖堤上走，微风像是一双无形的手，轻轻地抚摸着我们，生怕把我们弄疼了。

　恬静的阳澄湖，有时这里起了几道皱纹或是小小的漩涡，渐渐地，那些树影又在水面上显现，一弯一曲地蠕动，像是跳舞，又像是醉汉，但不一会儿，又站定了。美丽的阳澄湖，让人流连往返。阳澄湖里最有名的还是大闸蟹，每年金秋十月丹桂飘香时，就是大闸蟹刚刚上市的时候，虽然价格很贵，但好多人都会去买，原因当然是因为大闸蟹味道鲜美，而且大闸蟹个大体肥，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富，阳澄湖里的大闸蟹非常受人们的欢迎。我也很爱吃我们阳澄湖里的大闸蟹，每当大闸蟹上市，就会有四面八方、许许多多的人去买，蟹市的生意可好了。大闸蟹还有个好听的名字，叫“阳澄湖大闸蟹”，相信大家都听过。

　啊！阳澄湖！人们爱你的美丽多姿，人们赞你的物产丰富。

　……

阳澄湖作文4

　金秋十月，正是吃螃蟹的季节。说到吃螃蟹，自然会想到苏州的阳澄湖，阳澄湖大闸蟹举世闻名。今天我就带大家去阳澄湖品味一番。

　到了湖的附近，首先映入眼帘的是大片大片的薰衣草，一阵秋风吹过，掀起高低起伏的紫色波浪。在这片海洋的不远处有个马圈，几匹英姿飒爽的马，有的在低头吃草，有的躺在那休息，还有的在追逐嬉戏。远处一排排的风车随风转动。

　大约走上五、六分钟，我们就来到湖边，阵阵蟹香引得我们口水直流。大家登上小船边吃边观景。当大闸蟹端上来时，我好不容易抢到一只大闸蟹，然后开始慢慢品味。我先把绳子解开，再把脚剥开，咬掉蟹脚的两头，然后一吸，一大块蟹肉就“跑”到了我嘴里。再吃蟹身，去掉螃蟹的外壳，咬到嘴里，用舌头把蟹壳慢慢的吐出来。我吃的津津有味！啊！我吃到的是公蟹，公蟹有蟹膏，母蟹有蟹黄，都非常美味！

　“吃”是一种文化，我们中国人是很讲究吃的。今天我终于明白阳澄湖的大闸蟹为什么又鲜又肥美了，那是因为阳澄湖环境美，水质好，空气清新，还有那些勤劳的渔民，才能养育出这么美味可口的'螃蟹！

阳澄湖作文5

　星期五，我得知明天去野营，就开心的不得了。整夜，我的心和大脑都跟白天一样精神力充沛。夜沉了，我的眼皮才渐渐合上。

　星期六，我七点起床，我洗脸、刷牙、穿上衣服、吃饭、出门仅仅只用了18分钟。7点19分我们从在汽车上准备启程。可出发的时候就遇见了个大难题，车轮漏气了。我们来到修车场，“叮叮咚咚，吧吧啦啦“，8点，车终于修好了。一上车，我就开启了呼呼睡大觉模式，果不其然，睡醒了，已经到目的地了。啊，一阵阵香味扑鼻而来，大家别忘了，阳澄湖大闸蟹可是上新闻呢！躲在车后的张佳蕊亮相了，不光只有张佳蕊、爸爸、妈妈，还有一只小狗，丁丁！一开始，我很怕它（因为它体形很大），可后来，我跟它的关系变的好好滴！

　9点24分，我们全体把帐篷搭好了。10点整，我闲的无聊就拿出了一盒肥皂水吹了起来，张佳蕊也吹了起来，天空中充满了泡泡，地面上充满了奔跑的孩子，草地上充满了欢声笑语……

　天色渐渐昏暗，睡袋聚会开始了。我先钻进柔和的睡袋里，“叮叮叮”开始！第一主题：毛毛虫。我扭扭扭，扭到张佳蕊身旁。张佳蕊就：“不错，8分！”我微笑着点点头。轮到张佳蕊，她像一位古代**一样扭了过来，扭了过去。我给出了不错的分数，9分。

　睡袋聚会到此结束。我们闻到香味“飞”了过去，哇哇。。好香啊！有香喷喷的羊肉串、牛肉饼、烤鱼、烤鸭、金针菇、烤五花肉卷生菜……等等等等美食，让我垂涎三尺，看了老半天，能不吃吗？我的胃收获满满啊！吃完了我还亲自给金针菇涂油烤着吃，真香啊！

　我想睡觉了，就让妈妈把我的衣服换好，睡袋铺平整，我就美美的睡了。 慢慢的，阳澄湖的美景溶入到夜色中去。

阳澄湖作文6

　阳澄湖的大闸蟹是我最喜欢吃的螃蟹，还有这里的洋蟹，这些都是我最喜欢吃的东西。

　阳澄湖的大闸蟹和上海的小笼包，城隍庙的棉花糖一样，是非常出名的美食，但我只喜欢吃阳澄湖的大闸蟹，阳澄湖的大闸蟹，非常的好吃，真是人间美味！

　有一次，我去阳澄湖，我看见了大闸蟹。当时我才5岁，不知道是什么，我就对妈妈说：“妈妈你能给我买几只虫子玩吗？”妈妈给我买了一只，它们很活跃，总是乱动，我问：“妈妈，这是什么虫子？”妈妈说：“这不是虫子，是螃蟹。”当时我就想起我爸跟他同学在打电话时，说要去阳澄湖，那的大闸蟹特好吃，原来这就是大闸蟹。我们安顿好就去饭店吃大闸蟹了。我吃着大闸蟹，突然感觉手被夹了一下，我想：不愧是大闸蟹死了都能夹人。醉蟹上来了，我闻到了一股酒味，这个大闸蟹有八寸见方，好像是蟹王，妈妈给我夹了一块蟹肉，味道特别美。这么大的螃蟹，我们几个人不到十分钟就抢吃光了，因为它太美味了？

　如果我要住在阳澄湖该多好，那样我就可以天天吃大闸蟹了！

阳澄湖作文7

　我的家乡在苏州。那里的美景很多，有美丽的金鸡湖，有高大的摩天轮，还有著名的东方之门……我觉得最美的地方是阳澄湖。

　春天，仙樱湖公园中开出了一朵朵粉红的樱花，远远望去，像一个用樱花编成的粉红色的巨大花环。一阵风吹来，那巨大的花环好像在向我点头，又好像在“哗啦啦，哗啦啦”地下着樱花雨。轻轻地在那花环里走动，闻着扑鼻的花香，仿佛就来到了仙境一般。

　夏天，莲池湖公园开出了满池的白荷花，它们从一个个挨挨挤挤的大圆盘中冒出来，有的才展开两三片花瓣，含苞待放，像一位害羞的小姑娘。有的已经完全开放，露出了自己美丽的面庞。还有的还没开放，就像小朋友生了病的脸一样。当火辣辣的太阳高高地挂在天上，给万物享受阳光时，白荷花却在微风中翩翩起舞，练习着自己跳舞的本领。

　秋天，仙樱湖公园的枫叶秋香是一道独特的风景线，枫树长出了火红的枫叶，像我的小手掌一样，在寒风中向我招手，好像在说：“你好，你好。”挺拔的银杏树上长出几把金**的“小扇子”，它们在树上扇啊，扇啊，时不时还能听见“唰，唰”的声音。

　冬天，下了一场大学后，放眼望去一片白茫茫的，把阳澄湖装点得像童话世界一样。

　除了这些美景外，阳澄湖还有很多美食等着你呢！闻名中外得阳澄湖大闸蟹膏肥肉美，让人垂涎欲滴，它也是我的最爱。

　这就是美丽的阳澄湖，美丽的苏州，我爱我的家乡。

阳澄湖作文8

　大家好！想必大家都知道阳澄湖的大闸蟹吧，它虽然有一身硬硬的“铠甲”，但是，硬硬的“铠甲”里裹着的却是非常可口，香嫩无比的肉。别看它现在这么风光，以前可不讨人喜欢，大家都叫它“夹人虫”。

　相传几千年，江湖河畔里有一种双螯八足，形状凶恶的甲壳虫。不仅偷吃稻谷，还会用螯伤人，故称之为“夹人虫”。后来大禹到江南来之水，派壮士巴解督工，夹人虫的侵扰，严重妨碍着工程。巴解想出一法，在城边掘条围沟，围沟里灌满了沸水。夹人虫，就此纷纷

　过来入里烫死。烫死的来人虫浑身通红，发出一股鲜美香味。八解好奇地把甲壳搬开来，一闻香味更浓。便大着胆子咬了一口，谁知味道鲜透了，比什么东西都好吃，于是被人畏的害虫成了家喻户晓的美食。大家为了感激巴解，用解字下面加个虫字，称夹人虫为“蟹”，意思是巴解征服夹人虫，是天下第一是蟹人。

　我们阳澄湖大闸蟹的特点是青背，白肚，黄毛，蟹脚上都有“戒指”——防伪标志。

　下面就由我为你们介绍一种可以烧出美味的方法吧，其实方法很简单，只要把蟹先烧五分熟，再取出咸蛋黄，在蟹上涂，好了后，再放入油锅中烧，直到蛋黄变金，蟹变很红，就烧好了一道金色大红蟹。

　我吃了第一口，就像吃到肚子要爆都不够，蛋黄可口，蟹肉更是香嫩无比，让你停不下来

　这就是我家乡的特产，阳澄湖大闸蟹！

　老师点评：在你的介绍中，老师读到的是风趣，是掌故。其实介绍一项特产，往往需要把它和当地的历史文化联系起来，不然， 就显得太单调了。

阳澄湖作文9

　暑假结尾的时候，我们一家去了阳澄湖。刚到那边我们非常惊讶，因为我们四周都是荷花。爸爸说这个荷花池有十几亩呢。我们先去了酒店，然后到房间后面去采莲蓬。我们尝了一粒莲子，它和平常的莲子不同，是因为它是甜的。接着妈妈摘了一个大大的莲叶，把它放在弟弟头上，妈妈说小时候天气热，她们就是这样顶在头上避暑的。

　接着我们到小池塘边，首先我们看到了有四个脚一跳一跳的东西。妈妈说这是一种跳蚤类的东西。我们看到一个小哥哥折了一条纸船放在水上漂。到了晚上，我们都饿了，酒店的叔叔开着老爷车，带着我们到集市去买水果。我们买了几串甜甜的葡萄和一个小小的西瓜。回到酒店，爸爸说今天有个小朋友过生日，叫我们去会议厅吃蛋糕。那个过生日的小朋友竟然是四二班的一个同学。然后我们又坐着老爷车去了旁边的一个大餐厅，餐厅里的饭菜摆在桌子上，让我们看得直流口水。

　阳澄湖的东西真好吃，虽然只吃过几次，但是还是想吃。只可惜这次没能吃到美味的大闸蟹，下一次再来！

阳澄湖作文10

　秋天，正是菊黄蟹肥的季节，古人说：“不到庐山愧对目，不食螃蟹辜负腹。”

　今天，爸爸带回来几只阳澄湖大闸蟹，我高兴极了。听说阳澄湖大闸蟹至鲜至美，为蟹中一绝。

　大闸蟹的身体小小的，背上的壳是棕蓝色的；两只眼睛小小的，警惕地看着四周，嘴里总是不停地吐出白色的泡泡；它的8只脚很长，差不多有1分米那么长；那两只长满了毛的“大钳子”更是威武，只见它们张牙舞爪地挥动着，那力气真会把一个儿童的手指夹断。远远望去，真像一只“巨型蜘蛛”。

　大闸蟹的警惕性非常高，我用竹筷去引逗它，它会把我当成敌人，把“大钳子”举得半天高，好象要和我大决战似的。有时我用竹筷在它面前摇来摇去，大闸蟹也会举着“大钳子”跟我爬来爬去，它爬的时候像个强盗，简直是“横行霸道”。大闸蟹安静的时候，会悠闲地舒展8只脚，但是还是会把它的“大钳子”收起来，它边悠闲地吐着泡泡，那“啪啪”声好象是大闸蟹自己奏乐给自己听。

　晚上，爸爸蒸了几只大闸蟹吃。我一尝，味道果然与“蟹”不同，味道鲜美，那蟹黄是金**的，在酱油中一沾，连酱油上也浮着层层金**的了，“大钳子”的肉也是鲜嫩肥美。据爸爸说，阳澄湖大闸蟹还能补身体，增长脑细胞呢！听着爸爸的话，我赶紧张嘴狠狠地咬了一大口。

　怎么样？听了我的介绍，你也是不是想见识见识阳澄湖大闸蟹了？

阳澄湖作文11

　阳澄湖大闸蟹是我最喜欢吃的美食，它不仅味道香，看相也好。

　阳澄湖大闸蟹外表小巧玲珑，可以说是人见人爱。瞧，没煮时的大闸蟹披着一层灰绿色的黑纱，在锅里又蹦又跳。煮熟后，柚红色的身子在正中间，红黄白相间的四条小腿并在一起，好像很害怕被吃掉一样。一对锋利的钳子在身子两侧。翻过身来，白白胖胖的大肚皮上，有着三角形的图案。一看到大闸蟹，我的口水就“飞流直下三千尺”，令人垂涎。

　阳澄湖大闸蟹的做法非常简单。买回来的大闸蟹通常都用绳子绑着腿，要小心翼翼的把它打开，别被夹到。然后把它放进锅里，慢慢煮熟就可以了。在一旁等上一阵子，一盘可口漂亮的大闸蟹的就出炉了。这是再倒上一碗蟹醋，在拿上工具，就可以开吃了。

　吃阳澄湖大闸蟹时可不能乱吃，这可是很有讲究的。首先我把背部白白的肚皮上那三角形图案揭下来，再慢慢打开盖子，就能看到大闸蟹的“庐山真面目”了。我喜欢先吃黄，蘸着醋，仔细一品，这可谓“此味只应天上有，人间能得几回闻”哪。随后再吃闸蟹的“主体部分”。如果是公蟹，里面还有糕，它白白的稍有透明，可以仔细的慢慢品尝。然后将闸蟹分成两半，一半一半的吃。里面虽然布局复杂，但是蟹肉个个都是精品。蟹肉小小的，一块一块，像小蒜瓣一样。这是要是再泡上一杯姜茶，那就更好了。

　大闸蟹真是一味人间美食。怎么样，听了我的介绍，你是不是有一种垂涎欲滴的感觉？赶快品尝吧！

阳澄湖作文12

　“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖”，今天，我就带带大家一起来尝尝赫赫有名的阳澄湖大闸蟹吧！

　让我先来问问大家为什么我们今天的主角叫做阳澄湖大闸蟹呢？前面的“阳澄湖”三个字当然是因为它的家乡就是阳澄湖啦，那它们又为什么叫“大闸蟹”呢？原来每年深秋，螃蟹们为了生儿育女会搬家到咸水区去，而小螃蟹出生后又会千里迢迢的赶回家乡。这途中会经过很多道闸门，螃蟹们因此得名大闸蟹。

　知道了它们名字的由来，我们还是来看看如何烹饪才最美味吧！这里我要告诉你，为了使阳澄湖大闸蟹保持它原有的鲜味，只需要将它们用清水蒸15~20分钟就可以啦！不需要任何的调料，蟹肉香甜鲜美的味道就一定能让你垂涎三尺。

　接下来，最重要的是如何吃蟹了。据说阳澄湖大闸蟹有四大特点：青背白肚黄爪金毛。可是当热气腾腾的螃蟹端上桌的时候，变得红彤彤的蟹壳和蟹脚上金黄的绒毛让人看了就想流口水。金色绒毛也是阳澄湖大闸蟹独有的标志，你可不要认错啦！拨开红红的蟹壳，母蟹金灿灿的蟹黄和公蟹银闪闪的蟹膏是最鲜美的部分。吃完蟹黄，去除掉蟹心，蟹腮和其它内脏，白生生的蟹肉正藏在一个个小格子里等待你慢慢挖掘哪！这时也可以配些醋和姜沫，滋味别提多美啦。长长的蟹脚和大大的夹子里也有很多鲜美的蟹肉，可是吃起来可真不容易，我咬的牙都酸了。据说以前还有专门吃螃蟹的工具“蟹八件”，我要是有一套就好啦！

　听了这些，你也迫不及待的想去吃螃蟹了吧！不到苏州非吃货，你一定要来尝一尝阳澄湖的美味！

阳澄湖作文13

　一天放学，爸爸告诉我，一位叔叔送给我们十几只正宗的阳澄湖大闸蟹。我听了，乐得合不拢嘴。

　阳澄湖大闸蟹，历来被称为“蟹中之冠”，它青背、白肚、黄毛、金爪。放在玻璃板上，大足挺立，双钳举起，威风凛凛的，很有气势，活像一个冲向战场的常胜将军。听爸爸说，阳澄湖大闸蟹又叫“中华金丝绒毛蟹”。

　人类的祖先自从吃了螃蟹，发现它是水产品中绝佳的美味后，吃螃蟹也就渐渐流行了起来。

　晚上，爸爸拿着装大闸蟹的水桶走近厨房，打开盖子，把所有的大闸蟹倒进了水池。只见爸爸把手伸进水里，小心翼翼地抓住一只蟹的后脐，用水反复冲洗后，把它放进蒸锅里。

　那是只公蟹，爸爸说它会顶开锅盖，然后逃出去。于是，我用手死死地把锅盖按住。接着，爸爸用同样的方法把其他蟹也放进锅里。透过透明的玻璃锅盖，我看到那渐渐由青变红的大闸蟹，心里乐滋滋的。

　大约过了20分钟，大闸蟹蒸好了，红彤彤的。打开锅盖，一股扑鼻的香味顿时令我垂涎欲滴，我和爸爸迫不及待地把大闸蟹端上餐桌。

　开始品尝大闸蟹了。大块大块的蟹肉被剥出来，蘸上香醋，我两眼放光，真是太美味了！

　“蟹螯即金液，槽糗是蓬莱。且需饮美酒，乘月最高台。”蟹真是人间美味啊！

阳澄湖作文14

　阳澄湖的大闸蟹是最出名的，星期六，爸爸妈妈就带着我来到了大闸蟹之乡——巴城阳澄湖。

　经过一小时的路程之后，我们终于来到了昆山。我们找了一家靠近阳澄湖的饭店，只见，饭店的外型，就像是一艘船，在阳澄湖上飘荡，微风拂过，水波荡漾，为湖大闸蟹增添了不少姿色。饭店里头已是高朋满座，我们好不容易找到了一桌空位，点了几个家常菜，便坐下就餐。

　不一会儿，蟹的香味扑鼻而来，原来是大闸蟹上来了，我们个个闭息凝视，不到一分钟，盘中的蟹早已被抢夺一空。我先挑了一只雄蟹，掰开它的肚子一看，半白半透明的蟹膏可诱人了，就像一朵云躲在蟹肉上，我咬上一口，嘴里顿时像倒进了一瓶胶水一样，黏乎乎的，但香味也同时布满了嘴巴。接着，我品尝了蟹肉，果真是名不虚传，蟹的香味中，带着一丝丝甜津津的味道。蟹的八只脚中的肉也同样与众不同，红色的壳包裹着饱满的肉，一缩，肉就从壳中“逃”了出来，滑滑的，嫩嫩的，好吃极了。两只钳中的肉更是吸引人，剥开壳，朝有肉的地方咬下去鲜的味道马上涌入口中让人回味无穷。

　刚才的鲜味仍在我的嘴中回荡，我觉得还不过瘾，便又选了一只雌蟹，吃了起来，雌蟹的蟹黄更为独特，红的带一点黄，像是一个红娃娃，咬一口，软硬适中，香味更浓。

　不一会儿工夫，餐桌上，那些张牙舞爪的螃蟹不见了，只有一堆堆螃蟹的红壳。

　当我们离开巴城时，已是深夜，但在昆山的街上，仍是熙熙攘攘，开去阳澄湖吃蟹的车还在川流不息。雄伟的玉山，在夜晚灯光的点缀下，显得格外迷人，就像一位仙女在为我们送行。

阳澄湖作文15

　秋高气爽、万物丰收，菱角成熟，大闸蟹腿脚长毛的时节，我们小记者一行人兴致勃勃地赶到阳澄湖！

　一到目的地，就看到一望无边的农场。农场里景色优美，是花的海洋。清香的熏衣草散发着香气，微笑的向日葵摇晃着脑袋，五颜六色的野菊花挥动着小手，欢迎着来自全国各地的游客。不远处还有那一对对年青男女长途跋涉来农场拍摄婚纱照，留住这世上最美的景色。远处，几匹骏马在农场上奔驰着。湖边沙滩上跑车、游艇、直升机模型也吸引着人们的眼球！

　最期待的活动——掰菱角开始了。我们乘上船，湖面上波光粼粼，到处都是渔网，圈养着阳澄湖的特产。当船开到湖中心时我们就开始捞菱角了，先把菱盘捞上船，然后小心翼翼地掰弄着菱盘，最后挑个儿最大的菱角掰下放入袋子里。菱角黄中带绿，它的两头尖尖的，硬硬的，看上去像牛的角，在短短的时间内，我掰了一袋子菱角，哈哈大丰收啊，这下可有口福了。

　时间过得真快呀！一瞬间，夕阳西下。我们依依不舍地离开了阳澄湖，在心里默默地想：阳澄湖再见了！